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易初莲花案例分析一、案例介绍说到易初莲花大型连锁超市，很多人都不会感到陌生，它是正大集团在中国零售领域的投资项目。
提起正大集团，大多数人更是耳熟能详。
正大集团是由泰国籍华人创立的世界最大的跨国集团公司之一。
它是最早进入中国的外资企业之一，目前其在中国的业务范围已扩展至饲料业、水产养殖、国际贸易、石油业、通讯业、房地产、零售业等十多个行业，易初莲花连锁超市是其属下最大的零售企业。
易初莲花在中国第一家门店于1997年6月23日在上海浦东新区对外营业，开业当日其销售额就达到创记录的600多万元。
公司本着“天天低价”和“为顾客提供最大利益”的经营理念，以零售方式销售三万余种商品，并为顾客提供开架式服务和舒适的购物环境。
自1997年开业以来，公司业务迅速发展。
截至2004年10月，先后在上海、广州、杭州、武汉、山东、天津、北京、西安等地成立了33家连锁超市。
2003年底，易初莲花的年营业额约为50亿元人民币。
2003年7月30日，在上海跨国采购洽谈会现场，易初莲花对外宣布将在未来2－3年内，投资100亿元人民币在全国开设100家店。
现在，这个泰国商业集团已经在20个国家建立了250个公司，聘用了超过100,000名员工，是中国最大的外商投资的企业之一，且以亚洲领先的跨国企业形象活跃在世界的前沿。
依靠最先进的现代购物理念，易初莲花已经被看作是可以信赖的商店，它提供了新的购物体验、舒适的购物环境和天天低价的高质量商品。
继续其稳定的发展形势，易初莲花保持每年约20%到30%的销售增长和超过50,000,000的顾客数量，在中国开了75多家购物中心。
二、易初莲花选址要求(1)对商圈的要求1、在项目1.5公里范围内人口达到10万以上为佳，2公里范围内常住人口可达到12-15万人；2、须临近城市交通主干道，至少双向四车道，且无绿化带，立交桥，河流，山川等明显阻隔为佳；3、商圈内人口年龄结构以中青年为主，收入水平不低于当地平均水平；4、项目周边人口畅旺，道路与项目衔接性比较顺畅，车辆可以顺畅的进出停车场；5、核心商圈内（距项目1.5公里）无经营面积超过5000平方米的同类业态为佳。
卜蜂莲花(原易初莲花)易初莲花是世界500强企业泰国正大集团在中国投资的大型连锁超市。
1997年在上海市浦东杨高南路开出第一家店，到2004年12月，已经陆续在上海，北京，天津，武汉，广州，南京，杭州，无锡，西安，徐州，泰安，汕头等地开设46家分店，其中仅在上海市就有24家门店，是当地最有竞争力和影响力的连锁超市之一。
2004年销售额达100亿人民币。
07年4月改名为“卜蜂莲花”。
据介绍，正大集团在泰国名为“卜蜂集团”。
选址标准：●建筑标准指导要求地块形状：矩形或梯形临街面至少80米通道不小于80米深度宜为120～250米;地块面积宜为25000sq.m.以上平顶建筑：卖场净高不小于5.3M~5.5M，后仓净高不小于6.8M,不大于7.5M.斜顶建筑：边部梁下净高4.5~4.8米，顶部梁下净高6米.后仓净高不小于6.8M 楼板荷载卖场 :800kg/平方米, 后仓与冷库 1000~1200kg/平方米；钢筋砼地面(200厚C30内配Φ12@150双向双层，卖场区及出租区耐磨粉3kg/㎡，后仓区耐磨粉5kg/㎡,平整度要求为6m±2mm)钢筋砼楼面(70厚C30内配Φ6@150双向，含耐磨面层，卖场区及出租区耐磨粉3kg/㎡，后仓区耐磨粉5kg/㎡，平整度要求为6m±2mm)地板表面：仓库及生鲜后仓通道硬化耐磨，卖场及出租区内铺PVC地板，办公区及设备用房铺瓷砖, 生鲜加工间铺瓷砖。
卸货区停车面积(数量) 400～600 车位(上海,北京,广州)150～300车位(上海,北京,广州以外)每个车位约需22平方米600～1000自行车位货梯:两层：2部5吨货梯三层：2部5吨货梯，1部3吨货梯。
如果有地下室，必须有一部货梯直达地下室。
自动人行步道:二层2部，三层：4～6部。
(如有地下室或楼面停车场，则必须有上下的自动人行步道)供水:200(小店)～250(大店)吨/天供气:通常320m3/h320M3/h in general (不包括空调用气)排水: 配有化粪池、隔油池、排油烟装置等，并符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收消防:满足易初莲花的营运要求，同时符合国家及当地标准，并能最终通过当地验收(由业主负责)，要求设置煤气报警与联动装置空调通风:管道式分体空调(60KW)还是中央式空调要根据当地情况确定。
易初莲花之配送“心经”2008年6月20日起汽油、柴油价格每吨提高1000元，7月1日开始，北京限制黄标车的行驶，7月20日北京开始施行两个月的单双号限行。
一系列的政策让零售企业不得不面对物流难的现实，不过，这也是对零售业物流配送的一场大考。
“运输的车辆受到限制，白天货车禁行，夜间卸货又存在扰民问题，所以我们采用了甩挂运输方式，从根本上缓解了这些问题。
”易初莲花物流配送中心副总经理刘海峰在接受《中国商贸》记者采访时如是说。
搭建供应商与卖场的中转平台对于大型零售企业的这种较强的“抗风险”能力，刘海峰认为与企业对物流配送的重视程度有很大关系，完备的物流配送体系是经得起“风浪”的。
作为一家跨国零售企业，易初莲花在华发展迅速。
据统计，截至2007年易初莲花已经在华开设了75家卖场，销售额以每年20%以上的速度增长。
易初莲花的业务之所以能迅速增长，很大的原因是在节省成本以及在物流配送、配送系统方面有所成就。
“与其他竞争者相比，易初莲花能够给客户提供更好的价值，这是因为易初莲花把注意力放在物流运输和配送系统方面。
”刘海峰表示，“物流和配送在公司的地位非常重要。
”刘海峰告诉记者：“卖场配送中心是在供应商和卖场之间搭建的一个中转平台，目的是减少整个供应链的运作成本及保证商品能快速、及时地运送到卖场进行销售。
在整个供应链环节中配送中心是一个很重要的组成部分。
”据介绍，易初莲花先后在上海、广州、北京建立了三个大型干货配送中心及一家生鲜配送中心负责对全国的卖场进行商品配送，目前易初莲花卖场的绝大部分商品是通过这四家配送中心进行配送的。
易初莲花北京配送中心位于北京城南的大兴区，是一座面积为10000平方米的货架式立体仓库，可存放7000个标准托盘的商品，每天进出货量约20000箱，目前只负责干货的配送。
另外易初莲花在上海和广州各设立有一个干货配送中心，面积分别是48000平方米和18000平方米。
“易初莲花的配送中心为划区域配送，即每个配送中心只负责配送本区域内的易初莲花卖场，但三个配送中心之间也会有商品的配送，是区域间的商品调拨。
全球超市排名：2010年1、Wal－Mar沃尔玛美国2、CARREFOUR家乐福法国3、ROYALAHOLD荷兰超市集团4、METRO麦德龙连锁量贩店德国5、KROGER克罗格食品杂货连锁美国6、伊藤洋华堂日本7、TARGET超市集团美国8、TESCO特易购英国9、COSTCO好士多美国10、SAVEWAY超市集团美国11、CASINO超市集团法国12、雷贝超市德国13、ALBERTSONSINC超市集团美国14、AldiEinkauf超市集团德国15、ITM超市集团法国16、JCPENNY超市集团美国17、AUCHAN超市集团法国18、K－MART美国19、WALGREEN沃尔格林超市集团美国20、AEON超市集团日本前10 家依次是：美国沃尔玛（wal-Mart Stores ），在500 强中排名第1 ，年营业额2465.25 亿美元，雇员124.4 万人；法国家乐福（Carrefour ），排名29 ，营业额649.78 亿美元，33 万人；美国家庭仓储（Home Depot ），排名37 ，营业额582.47 亿美元，23 万人；美国克罗格（Kroger ），排名51 ，营业额517.59 亿美元，31.2 万人；德国麦德龙（Metro ），排名58 ，营业额487.14 亿美元，18 万人；美国塔吉特（Target ），排名72 ，营业额439.17 亿美元，25.4 万人；美国西尔斯罗巴克（Sears Roebuck ），排名81 ，营业额413.66 亿美元，32.3 万人；英国特斯科（Tesco ），排名84 ，营业额403.87；美国好市多（Costco Wholesale ），排名92 ，营业额387.62 亿美元，24.8 万人；美国艾伯森（Alberrsons ），排名103 ，营业额359.16 亿美元，23.5 万人；在中国的为:1 沃尔玛2 家乐福3普尔斯马特4山姆士5华联6世纪联华7家世界8欧尚9易初莲花10乐购11人人乐12 大润发13美特好14麦德龙2009年中国大型连锁超市卖场排行榜1 沃尔玛（1962年美国,全球500强榜首企业,沃尔玛（中国）投资有限公司）2 家乐福（1959年法国,欧洲第一世界第二大零售连锁企业,家乐福（中国）集团）3 苏宁电器（中国驰名商标,全国最大的家电零售连锁企业之一,苏宁电器股份有限公司）4 国美-大中（中国驰名商标,全国最大的家电零售连锁企业之一,国美电器集团）5 华润万家（中国最具规模的零售连锁企业品牌之一,华润（集团）有限公司旗下品牌）6 华联超市（中国规模最大的大型连锁商业集团之一,华联超市股份有限公司）7 五星电器（世界500强企业百思买Best Buy 旗下家电零售企业,五星电器有限公司）8 永乐电器（于1996年上海,大型家电连锁零售企业,永乐电器有限公司）9 三联家电（山东省商业领域第一,中国最早的连锁家电企业之一,三联家电有限公司）10 麦德龙（始于1964年德国,世界500强,德国最大的零售批发超市集团,麦德龙股份公司会员序号企业名称销售规模（万元）增幅（%）门店总数（个）增幅（%）★ 1 联华超市股份有限公司5004726 8.2 3932 4.2 ★ 2 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司3381912 14.1 134 19.6 ★ 3 康成投资（中国）有限公司（大润发）3356700 31.1 101 18.8 ★ 4 华润万家有限公司3344200 39.8 2698 10.1 ★ 5 苏果超市有限公司3035800 15.1 1802 2.5 ★ 6 沃尔玛（中国）投资有限公司2782197 30.6 123 20.6 ★7 农工商超市（集团）有限公司2667544 20.7 3330 3.2 ★8 物美控股集团有限公司2080098 9.7 726 1.1 ★9 新一佳超市有限公司1749260 4.4 105 5★10 好又多管理咨询服务（上海）有限公司1640000 17.1 104 3★11 华联超市股份有限公司1501219 -3.9 1946 -7.7 ★12 文峰大世界连锁发展股份有限公司1410139 4.4 913 7.3 ★13 利群集团股份有限公司1386877 13.3 866 3.1 ★14 上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购）*1350000 8 61 10.9 ★15 易初莲花*1300000 10 76 8.6 ★16 锦江麦德龙现购自运有限公司1264631 14.4 38 2.7 ★17 武汉中百连锁仓储超市有限公司1123442 16.8 626 10.6★18 人人乐连锁商业集团股份有限公司1050000 27.5 73 28.1 ★19 北京京客隆商业集团股份有限公司986400 31.5 243 31.4 ★20 江苏时代超市有限公司904378 18.6 67 11.7 ★21 北京华联综合超市股份有限公司861845 16.4 65 14★22 山东家家悦集团有限公司853150 17.7 456 10.9 ★23 山东新星集团有限公司839824 39.5 470 21.4 ★24 山东潍坊百货集团股份有限公司835332 15.6 317 15.7 ★25 欧尚（中国）投资有限公司815200 24.7 31 55★26 永辉集团有限公司701576 37.7 205 18.5 ★27 武汉武商量贩连锁有限公司590309 34.3 53 35.9 ★28 福建新华都购物广场股份有限公司537739 35.4 52 36.8 ★29 步步高商业连锁股份有限公司520135 24.3 110 4.8 ★30 永旺（中国）464236 8.4 18 28.6 ★31 成都红旗连锁有限公司452128 12.8 858 0.7 ★32 三江购物俱乐部股份有限公司449577 24.5 106 9.3 ★33 四川省互惠商业有限责任公司420000 10.5 800 23.1 ★34 北京美廉美连锁商业有限公司409427 32.8 32 3.2 ★35 武汉中商集团股份有限公司---平价连锁分公司409300 15.5 31 19.2 ★36 华联集团吉买盛购物中心有限公司404380 8 20 0★37 百佳超市（不包含香港）396001 -8.3 43 -2.338 易买得*320000 52.4 18 80★39 青岛维客集团股份有限公司308182 7.9 840 -5.3 ★40 山西美特好连锁超市股份有限公司268538 16.9 21 10.5 ★41 河北保龙仓商业连锁经营有限公司263000 14.9 13 8.3 ★42 加贝物流股份有限公司250000 51.5 313 21.8 ★43 北京超市发连锁股份有限公司230945 20.3 66 15.8 ★44 浙江人本超市有限公司228230 11.3 387 33.9 ★45 山西省太原唐久超市有限公司226000 -1.6 909 13.2 ★46 江西洪客隆实业有限公司223150 22.6 21 50★47 漯河双汇商业连锁有限公司221575 13.2 4019 848 浙江华联商厦有限公司214000 13.2 233 0.9 ★49 浙江供销超市有限公司200000 25 1920 6.7 ★50 阜阳华联超市有限公司176000 -2.2 471 -1.5 ★51 安徽省徽商集团食品有限公司175892 9.4 669 89★52 合肥百大合家福连锁超市有限责任公司172075 36.7 88 225.9 ★53 华普超市有限公司161363 2 19 -5★54 青岛利客来商贸集团股份有限公司153635 22.1 288 12.9 ★55 江苏新合作常客隆连锁超市有限公司151800 49.1 666 29.3 ★56 哈尔滨中央红集团股份有限公司150338 5.5 147 -1.3 ★57 淄博东泰集团146000 17 55 57.1 ★58 上海良友金伴便利连锁有限公司143779 1.3 560 -2.3 ★59 东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司141445 30 2000 66.7 ★60 北京华冠商贸有限公司140000 27.3 376 3.6 ★61 山东九州商业集团有限公司139000 1.8 75 5.6★62 湖南家润多超市有限公司136000 7.9 13 0★63 哈尔滨联强商业发展有限公司130725 5 38 5.664 深圳市民润农产品配送连锁商业有限公司121500 -16.1 97 -5.865 江苏超越超市连锁发展有限公司104700 2.6 167 57.5 ★66 唐山华盛超市有限公司103451 0.8 35 -12.5 ★67 上海捷强烟草糖酒（集团）连锁有限公司102951 -31.8 394 2.3 ★68 天津市津工超市有限责任公司102767 21.8 328 26.6 ★69 济南华联超市有限公司100063 29 12 5070 佛山市顺德区乐从供销集团顺客隆商场有限公司97659 36 208 33.3 ★71 唐山瑞莎实业集团有限公司95073 47.9 50 11.1 ★72 广西南宁康迈商业有限责任公司利客隆超市85456 18.5 272 1.1 ★73 浙江华之友商贸有限公司85000 21.4 13 8.3 ★74 新疆好家乡超市有限公司82000 32.3 6 20★75 河北国大连锁商业有限公司76350 22.6 600 25★76 河北惠友商业连锁发展有限公司75430 64.7 40 11.1 ★77 唐山市金客隆超市有限公司75157 43.9 29 45★78 山东胜利油田胜大超市73078 16 43 19.4 ★79 北京首航国力商贸有限公司71906 11.6 34 3★80 陕西民生家乐商业连锁有限责任公司71554 21 20 11.1 ★81 山西金虎便利连锁有限公司68824 18.4 832 30.6 ★82 天津劝宝超市有限责任公司61000 37.5 503 2.983 安庆金华联有限公司60800 16.9 20 33.3 ★84 河南思达连锁商业有限公司*60000 -41.5 248 1.2 ★85 江苏雅家乐集团有限公司55100 32.1 54 5.9 ★86 无锡天惠超市股份有限公司53715 9.7 68 1.587 宁波新江厦连锁超市有限公司51103 9.3 26 30★88 大庆市庆客隆连锁商贸有限公司50974 24.6 27 42.189 江苏家得福投资集团股份有限公司49400 142 56 229.4 ★90 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司48667 36.6 568 8.4 ★91 河南大张实业有限公司48249 7.2 27 -15.6 ★92 襄樊仟吉连锁超市有限公司46000 31.4 47 23.7 ★93 江苏千百美超市有限公司45000 7.1 36 100★94 中兴沈阳商业大厦（集团）股份有限公司连锁超市总部39392 -24.7 6 -14.395 胶南市糖酒副食品总公司36000 12.5 308 -59.3 ★96 大同市华林有限责任公司34159 9 6 50★97 襄樊家万福超市有限公司23328 50 36 50★98 淄博政通超市有限公司22000 10 46 1599 东莞市喜洋洋便利店有限公司20520 90 380 90★100 东莞市星瀚商贸有限公司19739 8.2 813 63.3 合计58769419 17.1 41498 9.5。
题目: 超市自有品牌的营销策略研究——以上海易初莲花超市正大广场店为例院系名称：专业班级：学生姓名：学号：指导教师：教师职称：摘要在西方发达国家对于超市自有品牌的研究已经有20多年的历史了，而且在实际应用中也取得了可观的经济效果。
国际上许多知名的大型超市大都出售自有品牌商品。
而在国内市场上，自有品牌却刚刚处于起步阶段，许多连锁超市还没有意识到自有品牌的价值，经营思想墨守成规，制约了连锁超市自有品牌的发展。
本文以上海易初莲花超市正大广场店为实例分析，运用超市自有品牌的相关理论和SWOT分析法详细分析了上海易初莲花连锁超市有限公司发展自有品牌所面临的优势、劣势、机会和威胁，并且通过具体的调查问卷分析进而提出以下建议：（1）进行战略联盟的发展战略，即利用自身贴近顾客、渠道广泛的优势与一些中小生产商结成联盟，形成战略联盟，加快企业规模扩张速度，在最短时间内使企业步入国内同行业前列；（2）加大对自有品牌的促销宣传，从而提高消费者对超市自有品牌商品的认知度；（3）最后提出建立全面质量管理系统，以保证自有品牌商品的产品质量，进一步提高企业的竞争力关键词：超市自有品牌营销Title The marketing strategy of supermarket private brand——Take Yichulianhua Supermarket of zhengda square asexampleAbstractThe western developed country has a history of more than 20 years to the research of the private brand of the supermarket and has made the considerable economic result in practical application..There are many product of private brand in international supermarket..But in inner market, a lot of chain supermarkets have not realized the value of the private brand yet, the management philosophy sticks to the established practice, have restricted the development of the private brand of supermarket of chain of our country.The thesis analyzes the status of Shanghai Yichulianhua Supermarket as a study target. use of privat brand theory analysis of SWOT analysis of the development of PB supermarket facing the strengths, weaknesses, opportunities and threats of supermarket PB development strategy and implementation options are analyzed, and through specific analysis of the questionnaire submitted to the supermarket to make marketing strategy.(1). The implementation of the strategic alliance strategy with a number of small and medium-sized producers alliance to form a strategic alliance to accelerate the rate of expansion of enterprise scale, in the shortest possible time so that domestic enterprises into the forefront of the industry. (2). To strengthen the marketing publicity has induced consumers to buy PB goods. (3). To build a comprehensive quality management system to improve the quality of private brand products, and enhance the competitiveness of enterprises.Keywords Supermarket Private brand Marketing目次1 引言 (1)1.1 选题背景 (1)1.2 研究目的和意义 (2)1.3 文献综述 (3)1.4 研究方法和内容 (4)2 超市自有品牌营销的理论基础 (4)2.1 自有品牌相关理论 (4)2.2 战略分析——SWOT分析 (5)3 超市企业自有品牌营销的影响因素分析 (7)3.1 超市自身条件对自有品牌营销的影响分析 (7)3.2 消费者对自有品牌营销的影响分析 (8)3.3 供应商对自有品牌营销的影响分析 (9)4 实例分析——以上海易初莲花超市正大广场店为例 (10)4.1 易初莲花超市简介 (10)4.2 易初莲花超市自有品牌营销现状 (11)4.3 易初莲花超市自有品牌营销的SWOT分析 (13)4.4 易初莲花超市自有品牌营销调查分析 (16)4.5 易初莲花超市自有品牌营销建议 (19)结论 (22)致谢 (22)参考文献 (23)附录：调查问卷 (25)1 引言1.1 选题背景从1992年我国正式有限度地开放零售市场以来，我国的商品流通领域经历着优胜劣汰、不断探索、勇于创新的历程。
上海易初莲花超市产品陈列布局研究零售业是一个关系国计民生的行业，与国民经济的繁荣与衰退息息相关。
相伴20多年的经济快速成长，中国零售业正以每年7%的速度增长，成为全球零售市场进展最快的国家。
零售业充满着机遇和挑战，提高流通业专门是零售业的竞争力和素养，是中国以后经济进展最为关键的环节之一。
而在大多数零售经营中，冲动购物差不多成为购物行为的主导特点。
冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合成效。
购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。
如何促使顾客在店内的冲动购物或无打算购物最大化，这就涉及到终端设计的问题，包括卖场布局与产品陈设等一系列问题。
本文以上海易初莲花超市正大广场店为实例对其卖场布局和产品陈设方面进行了理论上的研究和分析。
第一介绍了行业背景和国内外超市的进展现状、易初莲花超市的有关情形，包括易初莲花的生鲜加强型超市的经营战略。
然后结合实地考察的结果，从理论上分析了易初莲花正大广场店的卖场布局设计，包括顾客的流淌路线与通道设计、利用磁石点理论和顾客购买适应分析了易初莲花的产品面积分配和货位确定方法、卖场内的陈设设备安排等。
接着从易初莲花进行陈设的产品分类与组合开始分析了产品陈设的不同方法和目的。
由于生鲜产品的经营在易初莲花超市的专门地位，文章还专门阐述了生鲜产品的陈设和布局要点。
最后对易初莲花超市的卖场形象识别、购物环境对消费者的心理阻碍等方面进行了评判，并指出了这些环节存在的问题。
关键词：超市，产品陈设，卖场布局名目第1章绪论......................................................................................................11．1概念引入...................................................................................................11．2研究背景...................................................................................................21．3问题提出...................................................................................................41．4研究的目的和意义 (5)1.5研究的方法……………………………………………………………………………………5第2章易初莲花超市及正大广场店介绍…………………………………………………………62．1易初莲花在中国………………………………………………………………………………62．2易初莲花在上...72.3正大广场店介绍..........................................................................................82.4易初莲花超市的经营战略..............................................................................9第3章易初莲花超市的卖场布局...........................................................................123．1卖场布局的原则 (1)23．2流淌路线和通道设计………………………………………………………………………133．3卖场布局划分………………………………………………………………………………153．4陈设设备布置………………………………………………………………………………233.5生鲜产品布局………………………………………………………………………………24第4章易初莲花超市的产品陈设………………………………………………………………264．1产品陈设预备………………………………………………………………………………264．2产品陈设策...314.3产品陈设方法..........................................................................................374．4产品陈设爱护..........................................................................................384.5生鲜产品陈设..........................................................................................39第5章易初莲花超高的卖场布局与产品陈设的评判................................................43第6章全文总结.............................................................................................46参考文献.........................................................................................................48致谢 (49)1第1章绪论1．1概念引入1.1.1超市的定义关于超市，菲利普·科特勒如此定义，“超级市场是规模相当大的，成本低、毛利低、销量大的自我服务的经营机构。
