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水产品商品整改报告模板1. 引言水产品是人们日常生活中重要的食品之一，但是近年来，水产品商品质量问题时有发生，严重影响了消费者的健康和权益。
为了满足消费者对水产品商品的安全和质量的需求，我公司对水产品商品进行了整改工作，以保障消费者的权益和公司的声誉。
本报告旨在总结我公司水产品商品整改过程中的成果和经验，以供参考。
2. 整改背景我公司在销售水产品商品的过程中，消费者反映了一些质量问题，主要包括鱼类商品的新鲜度、产品包装的卫生情况以及标签信息的不准确等方面。
这些问题严重影响了消费者购买水产品商品的信心和体验。
3. 整改目标为了解决以上问题，我公司制定了以下整改目标：- 提高水产品商品的新鲜度，确保产品质量符合消费者需求；- 加强产品包装卫生监控，确保产品安全；- 提高标签信息准确性，避免误导消费者。
4. 整改措施为了实现整改目标，我公司采取了以下措施：4.1 供应链优化- 与供应商建立长期稳定的合作关系，保证供应链的稳定性；- 引入先进的物流管理系统，加强对水产品商品的运输和储存管理；- 定期对供应商进行质量审核和评估，确保供应商的质量水平符合要求。
4.2 增强质量意识- 加强对员工的培训和教育，提高他们对产品质量的重视程度；- 对关键岗位的员工进行职业素养和技能的培训，提高其质量管理和控制能力；- 建立质量检查制度，定期对水产品商品进行质量抽检，确保产品符合标准。
4.3 包装卫生监控- 引入自动化包装线，减少人工接触，降低交叉污染的风险；- 定期对包装设备进行检修和保养，保证设备运行的良好状态；- 强化对包装操作人员的卫生教育，确保包装过程中的卫生要求得到落实。
4.4 标签信息准确性- 实施严格的标签管理制度，确保产品标签信息的准确性；- 对标签信息进行审核和核对，避免出现误导消费者的情况；- 加强与相关部门的沟通和配合，确保产品标签信息的准确性和一致性。
5. 整改成果经过上述整改措施的实施，我公司取得了如下成果：5.1 水产品质量提升通过与供应商的合作和物流管理系统的引入，水产品的供应和储存环节得到了有效的控制，新鲜度得到了明显提升，质量符合消费者的需求。
水产品质量安全监管方案—WORD版【本文为word版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。
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水产品质量安全监管方案
为了深入贯彻落实《水产品质量安全法》、《省水产品质量安全条例》和《市关于进一步加强水产品质量安全监管工作实施意见》，切实加强我区水产品质量安全监管，保障消费安全，促进农业农村经济稳定发展，特制定本方案。
一、指导思想及工作目标
指导思想：深入贯彻落实科学发展观，大力发展“高产、优质、高效、生态、安全”现代渔业，把加强水产品质量安全工作作为转变渔业发展方式、加快现代渔业建设的关键环节。
实现渔业标准化，整体提升我区水产品质量安全水平和区域竞争力，促进渔业增效、渔民增收。
工作目标：着力构建和完善区、镇（街道）二级水产品质量安全监管体系，实现全区和涉渔镇（街道）水产品质量安全监管服务机构全覆盖。
紧紧围绕“确保不发生水产品质量安全事件”工作目标，建立健全水产品质量安全监管责任制度，进一步将监管责任重心下移，强化水产品产地环境监测，加强渔业投入品监管，推进特色优势产业标准化生产发展，建立水产品质量安全突发事件应急机制，开展水产品质量安全监管预警，确保全区水产品产地监测合格率100%。
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水产品专项整治行动实施方案一、背景分析水产品是指生活在水中、可供人类食用的动植物及其加工制成品。
水产品作为人类重要的食物来源之一，对于保障人民群众的饮食安全和改善人民生活水平具有重要意义。
然而，当前我国水产品行业存在一些问题，如养殖水域污染、养殖环境恶化、养殖水量不均衡等，严重影响了水产品的质量和安全，亟需采取整治行动来解决这些问题。
二、整治目标1. 提高水产品质量：加强水质保护，控制养殖水域污染，减少养殖用药量，提高水产品的安全和质量。
2. 优化养殖环境：加大水产养殖设施的改造力度，提高养殖环境的可持续性和生态性，减少对水体和周边环境的影响。
3. 实现养殖水量均衡：合理规划养殖水域，优化养殖布局，提高水产品产量和效益，减少资源浪费。
4. 建立水产品安全监管体系：健全水产品监测和检测体系，加强对水产品生产、流通和消费环节的监管，确保水产品的安全和合规。
三、整治措施1. 水质保护和污染防治（1）严格控制化肥、农药等农业非点源污染物的使用，推广有机农业和生态农业模式。
（2）加强对养殖废水的监管和处理，推广污水净化设施的建设和运营，减少废水对水域的污染。
（3）建立健全养殖用药管理制度，培养养殖户使用绿色、无公害药物的意识和能力。
2. 养殖环境改造和生态建设（1）对现有养殖区进行环境评估和规划，确定适宜养殖的水域和区域。
（2）加大水产养殖设施的改建和更新力度，改善养殖环境，提高养殖效益。
（3）加强生态修复工作，推动养殖与生态养护相结合，实现养殖与生态的良性互动。
3. 养殖水量均衡调控（1）合理规划养殖水域，确保养殖水源的供应和质量。
（2）优化养殖布局，推动养殖产业链的延伸和拓展，增加养殖面积和产量。
（3）引进高效养殖模式和技术，提高养殖水平和养殖效益，减少资源浪费。
4. 建立水产品安全监管体系（1）健全水产品质量安全监测体系，加强对水产品生产、流通和消费环节的监管。
（2）建立健全水产品追溯体系，对养殖过程进行记录和监控，确保水产品的来源可追溯、安全可靠。
水产品质量安全报告模板水产品质量安全报告模板一、引言水产品是人类重要的食物之一，因此水产品的质量安全具有十分重要的意义。
为了保障水产品质量安全，合理制定一套水产品质量安全报告模板，对于监测、评估和改进水产品质量安全控制体系具有重要的作用。
本报告模板旨在为监管机构、企业和消费者提供一个统一的标准，全面评估水产品的质量安全状况。
二、报告概述本报告模板包含以下主要内容：1. 企业基本信息：报告编制单位、报告审核单位、报告编制时间等信息。
2. 数据来源和采样方法：详细说明水产品样品的来源、采样地点和时间、采样方法等。
3. 检测项目和指标：列出水产品检测项目和相应的指标，包括物理指标、化学指标和微生物指标等。
4. 检测方法和标准：说明水产品检测所采用的方法和标准，确保检测过程具有科学性和可靠性。
5. 检测结果：按照检测项目和指标，给出水产品样品的检测结果和评价，包括合格、不合格和未检出等。
6. 结果解读和分析：对检测结果进行解读和分析，评估水产品质量安全状况，提出问题和改进建议。
7. 结论和建议：根据检测结果和分析，给出针对性的结论和建议，供监管机构、企业和消费者参考。
三、企业基本信息报告模板中应包含企业的基本信息，包括企业名称、企业地址、联系方式等。
此外，还应包括报告编制单位、报告审核单位和报告编制时间等信息，方便对报告的来源和时效性进行追踪。
四、数据来源和采样方法为确保数据的可靠性和真实性，报告模板应详细说明水产品样品的来源和采样过程。
包括采样地点、采样时间、采样数量等，以及采样方法的描述，如采用何种方法进行采样，是否有监测人员在场等。
五、检测项目和指标水产品的检测项目和指标取决于所需监测的内容和目的。
通常包括物理指标（如温度、外观等）、化学指标（如重金属、农药残留等）和微生物指标（如大肠菌群、致病菌等）。
在报告模板中，应明确列出检测项目和相应的指标，以确保监测的全面性和准确性。
六、检测方法和标准为使数据具有可比性和可靠性，报告模板应详细描述水产品检测所采用的方法和标准。
水产品质量检查工作措施
1.建立完善的检查机构：成立专门负责水产品质量检查的机构，配备
专业人员，确保检查工作的专业性和高效性。
2.制定水产品质量检查标准：制定和完善针对水产品的质量检查标准
和技术规范，明确检查项目、方法和标准，为检查工作提供科学依据。
3.加强水产品检查力度：加大对水产品的抽样检查和现场检查力度，
包括对生产环节、加工环节、运输环节和销售环节进行全面检查。
5.加强进口水产品的检查力度：对进口水产品加强抽检和现场检查，
对产品进行全面检测，确保符合国家质量标准和卫生安全要求。
6.加强信息公开和舆论引导：及时公布抽检结果和质量情况，提高消
费者的知情权和选择权，引导消费者选择安全的水产品。
7.加强行业自律和监管：加强与水产品生产和销售企业的合作，推动
行业自律，建立行业监管机制，对不符合质量要求的水产品进行处罚和整改。
8.加强监测和预警工作：建立水产品质量监测和预警机制，定期对市
场上的水产品进行抽检和监测，及时发现和处理质量问题。
9.加强培训和教育：加强对水产品检查人员的培训和教育，提高其专
业能力和责任意识，确保检查工作能够科学、规范、有效地进行。
10.加强国际合作：加强与其他国家和国际组织的合作，共同推动水
产品质量检查工作，分享经验和技术，提高国际水产品贸易的质量和安全。
通过以上的工作措施，可以有效地监督和检查水产品的质量，保障消费者的健康和安全。
同时，也可以促进水产品行业的规范发展，提高产品质量和竞争力。
水产品质量安全监管方案随着人民生活水平的提高，人们对食品安全的关注度越来越高，而水产品作为人们的日常食品之一，其质量安全问题也备受关注。
因此，加强水产品质量安全监管工作，确保水产品安全，势在必行。
本文将从加强水产品质量安全监管的必要性、水产品质量安全监管工作方案、加强水产品品牌建设等方面进行探讨。
一、加强水产品质量安全监管的必要性1.保障人民生命健康。
水产品作为人们的主要日常食品之一，其质量安全直接关系到人们的健康。
因此，加强水产品质量安全监管，及时发现、控制食品安全风险，有效保障人民生命健康，是非常必要的。
2.加强水产品品牌建设。
水产品作为我国重要的出口产品之一，选择好的水产品品牌是很重要的。
因此，加强水产品质量安全监管工作，特别是加强水产品品牌建设，在国际市场上更好地推广中国水产品牌，已经成为实现我国水产品进一步发展的必要条件。
3.维护水产品生产企业的合法权益。
加强水产品质量安全监管工作，可以提高水产品质量安全的整体水平，有利于维护各个生产企业的合法权益，推动企业的健康发展。
二、水产品质量安全监管工作方案1.制定水产品质量安全监管的工作制度。
建立起水产品质量安全监管的制度，明确各部门的职责和分工，确保各个部门各司其职。
2.建立健全水产品质量安全监测体系。
加强水产品质量安全监测工作，建立起覆盖水产品质量全过程的监测体系，充分评价各个环节存在的安全隐患，及时发现和消除安全隐患。
3.完善水产品质量安全监管的检查机制。
加强对水产品生产企业的检查和监管制度，确保企业在生产过程中严格遵守相关规定，不断提高产品质量安全的整体水平。
4.对不符合质量标准的水产品进行处理。
对不符合质量标准的水产品进行扣押、销毁等处置措施，对涉嫌违法违规的生产企业进行罚款、关停等惩罚措施，同时坚持公开透明，让人民群众了解相关事宜。
5.扩大水产品质量安全监管的国际合作。
加强与国际权威组织的合作，了解世界上先进的水产养殖技术和理念，加强对水产品质量监管的跟踪和分析，提高我国水产品出口的市场竞争力和品牌影响力。
水产品质检整治方案为进一步加强水产品质量安全监管，努力确保不发生重大水产品质量安全事件，确保全县产地水产品总体合格率达到___%以上，切实维护人民群众水产品消费安全，根据市海洋与渔业局___《___年市水产品质量安全专项整治实施方案》精神，结合我县渔业实际，制定本方案。
一、指导思想全面贯彻实施《农产品质量安全法》等法律法规，围绕“努力确保不发生重大水产品质量安全事件，确保全县产地水产品总体合格率达到___%以上”的目标，以水产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，强化执法监管，严查大案要案，严厉打击非法添加、违规使用孔雀石绿和硝基呋喃代谢物等禁用药物和有毒有害物质行为，严防已整治问题的反复、反弹，进一步规范养殖生产行为，切实完善水产品质量安全监管长效机制，全面提升我县水产品质量安全监管能力和水平。
二、工作目标严厉打击违法违规行为，查办一批大案要案，严惩一批违法___，公布一批典型案例，水产品质量安全突出问题得到有效遏制。
从业人员的质量安全意识明显提高，养殖行为更加规范，水产品质量安全执法能力进一步增强，案件查处率达到___%。
整治成果继续巩固扩大，水产品质量安全水平稳中有升，全年不发生重大水产品质量安全事件，全县产地水产品总体合格率达到___%以上。
三、整治重点和任务以鳜鱼、鲆蝶类、乌鳢、贝类、海参等重点水产品种的主产区及近年来违禁药物和有毒有害物质检出率较高的部分地区为重点区域，重点抓好使用孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等禁用药物和有毒有害物质的治理，进一步规范重点品种水产育苗场、养殖场药物的使用，进一步提高重点水产品中孔雀石绿、硝基呋喃类药物监测合格率，不合格产品生产单位执法查处率达到___%，并件件有结果。
四、主要措施（一）加强水产育苗环节监管。
建立健全苗种生产单位数据库，加强育苗单位督导检查。
建立完善水产苗种附证（生产许可证）销售制度，严厉查处无证生产，销售水产苗种和违法用药行为。
继续___水产苗种及饲料鱼质量安全监督抽查。
水产品安全监管方案各镇（街）食安办、局属各单位：根据莆涵食安办《___开展___年食品安全监管纠风工作___》文件精神，为确实做好本系统水产品质量安全监管工作，经研究特制定区海洋与渔业局___年水产品安全监管纠风工作方案如下。
一、指导思想___年食品安全监管专项治理工作，要深入贯彻落实科学发展观，坚持围绕中心、服务大局、标本兼治、纠建并举、突出重点、统筹推进，着力在解决渔业生产、水产品质量安全热点焦点问题上下功夫、在创新机制上下功夫，认真履行本部门食品安全监管职责，加强食品安全日常监管工作，有效防范食品安全事故的发生，切实维护人民群众切身利益。
二、主要任务（一）加大食品安全宣传，增强食品安全责任意识。
将水产品食品安全纳入局工作目标，加大执法力度，加强食品安全信息管理和综合利用，加强食品安全事故报告和应急管理，开展食品安全宣传教育活动，构建食品安全监管长效机制。
（二）完善管理规范，实现养殖生产全过程监管。
强化水产养殖过程三项记录监管，产地药残抽检不合格率控制在___%以内。
（三）推进水产品质量安全专项整治工作。
深入开展水产品安全隐患排查治理行动，加大案件查处力度，依法严厉打击违法犯罪行为。
（四）开展“餐桌污染”治理工作，建设“食品放心工程”。
按照区政府治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作要求，及省、市海洋与渔业系统要求，一是开展水产品质量安全专项整治，清缴禁用药物，从严打击违规使用国家明令禁止的违禁药物和化学物品的违法行为。
二是开展水产品标准化示范区建设推行标准化生产。
抓好无公害水产品等认证工作。
三是开展水产品质量安全监督抽检工作，强化养殖生产单位用药培训，落实质量安全主体责任。
使水产品安全监管责任进一步落实，水产品行业自律显著加强，生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为得到有效遏制，人民群众水产品消费安全得到切实保障。
三、实施步骤（一）工作部署及自查自纠阶段（___月___日前）1、制定工作方案。
水产品质量安全工作计划一、背景介绍水产品是人们饮食中重要的组成部分，对人体健康至关重要。
然而，近年来，水产品质量安全问题频频发生，给人民群众的身体健康带来了极大的威胁。
因此，建立和完善水产品质量安全工作计划，以加强对水产品的监管和管理，确保水产品的质量安全，显得尤为重要和紧迫。
二、目标和原则1. 目标：建立健全水产品质量安全监管体系，保障人民群众的食品安全。
2. 原则：科学合理，依法依规，全面覆盖，严格监管，有效控制。
三、工作内容1. 建立和完善水产品质量安全监管机构和人员培训体系。
成立水产品质量安全监管部门，制定和完善职责和权限，明确工作职责和要求。
针对水产品质量安全工作，开展相关培训，提高监管人员的专业水平和监管能力。
2. 完善水产品质量安全监测体系。
建立水产品质量安全监测数据库，收集、整理和分析水产品质量安全方面的数据信息。
严格把关水产品质量安全标准，对检测不合格的水产品进行处罚，并提供消费者投诉渠道，接受公众监督。
3. 加强水产品质量安全监管。
加大对水产品生产、加工、流通环节的监督和检查力度。
对违法违规行为，依法予以处理，并公示处理结果。
定期开展水产品质量抽检，及时发现和处理不合格产品。
4. 加强对水产品从源头到餐桌的全程监管。
建立水产品溯源体系，确保产品质量可追溯。
加强对渔船、渔场和养殖场的管理和监督，确保生产环节符合卫生要求。
加大对市场销售环节的监督，严禁假冒伪劣产品的流通。
5. 加强水产品质量安全宣传和教育。
通过媒体等渠道宣传水产品质量安全知识，提高公众的食品安全意识。
开展针对水产品质量安全的教育活动，向消费者普及选购水产品的常识和技巧。
6. 加强对进口水产品的监管。
严格把关进口水产品的质量安全，建立进口水产品质量安全监督机制，规范进口水产品的流通和销售。
对进口水产品进行抽检，确保进口水产品的质量安全可靠。
四、计划执行1. 制定具体实施方案和时间表。
根据工作内容制定具体的实施方案和时间表，明确各项任务和完成时间，确保工作有序进行。
水产品质量安全监测工作方案为贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》和《X食品安全抽检监测计划（X-X年）》，加强我市水产品质量安全监测，推进水产品质量安全监管和执法工作，保障水产品质量安全，制定本方案。
一、监测任务（一）水产品质量安全监测乂年自治区海洋和渔业厅下达给我市的水产品质量安全监测任务为124批次，其中：成鱼112批次，苗种12批次。
样品抽取要求覆盖辖区所有无公害水产养殖基地、水产健康养殖示范场、出口水产品养殖备案基地、地理标志产品登记产地、苗种生产场等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场，使辖区内养殖场轮流抽检。
重点监测品种：罗非鱼、草鱼、鲤鱼等本地养殖优势品种和特色品种（鲢、鳙不列入抽样品种）。
重点监测项目：氯霉素、孔雀石绿、甲基睾酮、硝基吠喃类代谢物、五氯酚钠、喹乙醇。
具体抽样任务的分配、样品种类及抽样数量、检测项目、送样时限等要求详见附件1。
（二）县级快速检测全市10个县区共检测样品200批次，从养殖场抽取，样品抽取要求覆盖辖区所有无公害产地、水产健康养殖示范场、规模水产养殖场，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场，在辖区内养殖场轮流抽检。
具体抽样任务分配详见附件2。
二、组织实施与分工我局水产科负责组织协调，负责根据各县（区）实际情况对自治区海洋和渔业厅下达总任务进行调配；市渔政渔港监督管理站负责X 区、X区、X区水产品质量安全监测抽样和将全市样品送达X渔业病害防治环境监测和质量检验中心，负责培训和指导各县（区）水产品质量安全监测抽样工作，审核各县（区）抽样样品是否合格（包括重量、抽样单填写、封装等），对不符合要求的样品，及时退回重新抽样，负责督促和指导阳性样品的溯源查处；各县和X区渔政站承担辖区内水产品质量安全监测的抽样工作，并在规定时间内将样品送达市渔政站；X、X、X区水产畜牧兽医局负责联系抽样户，协助市渔政站对抽样户养殖水产品进行抽样。
快速检测单位由各县（区）局指定，检测单位负责检测并按时上报监测结果到我局，我局汇总后报X渔业病害防治环境监测和质量检验中心。
XX市水产品质量安全专项整治工作方案为进一步贯彻落实《农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，切实解决当前水产品质量安全存在的突出问题，确保水产品安全生产和放心消费，根据《农业部关于印发<农产品质量安全专项整治工作具体实施方案>的通知》（农市发[2007]24号）要求，结合我市水产品质量安全生产实际，特制定本方案。
一、指导思想按照农业部、市政府关于加强农产品质量安全工作的总体部署，深入贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，把握形势，掌握主动，突出重点，集中整治，坚持一手强化质量监管，一手强化宣传培训工作，监督与指导并重，增强全程监管能力，切实推动长效机制建设，全面提升我市水产品质量安全水平。
二、工作目标健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业等三类基地，100%建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施，监管率达到100%。
苗种生产单位持证生产率达到100%（自育、自用的除外）；苗种生产单位100%建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施，其中国家级、省级原良种场监管率达到100% 。
三类基地、一般养殖场和苗种生产单位等生产环节孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用渔药残留抽检总体合格率达到95%以上，阳性样品的追溯结案率达到100%。
假冒“三品”标志现象得到有效查处；企业用标行为进一步规范；“三品”质量抽检合格率稳定在99%。
三、整治范围与重点对全市所有养殖场（户）的所有养殖品种进行检查整治，抓住重点，严整细查，重点加强对省级以上水产原良种场、健康养殖示范区（场）、标准化生产基地、产业化龙头企业、无公害产地、加工出口水产品原料基地、规模以上的养殖场、持证苗种生产单位等的监督检查，对上半年由国家、XX市组织的检查活动中，已被查出阳性样品的企业重点进行整治。
四、整治标准1．养殖生产必须符合养殖规划和海洋功能区划，各区（市）应有水产养殖规划图表；养殖水质必须符合渔业养殖水质标准；水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质，并有监测报告。
2．健康养殖基地、无公害产地、标准化生产基地实行“五项制度、两项登记”（生产日志制度、科学用药制度、养殖水质监测制度、水产品加工企业原料监控制度、养殖水产品标签制度；水产养殖生产登记、水产养殖用药登记），并有各种相应记录；相应制度不够完善的企业，至少要有今年以来的相关记录；规模以上养殖场必须张贴水产健康养殖技术规程（“明白纸”），各种制度要张贴上墙；各区（市）渔业行政（主管）部门要有辖区内所有育苗、养殖场（户）的登记表。
3．育苗和养殖生产单位持有渔药、饲料等投入品采购证明和产品合格证明；不得使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用渔药（包括人用上述药物）；对限用药物的使用严格遵守休药期制度，并有相关记录。
4．苗种场、养殖场持有苗种生产许可证、养殖证。
5．严格执行水产品质量检测阳性追溯制度，检测结果为阳性者要有阳性结果处理情况的整改报告。
6．获无公害产地认定、产品认证的单位要有有效期内的认定、认证证书，无公害产品加贴标识。
7．各区（市）渔业行政（主管）部门必须要有有关加强水产品质量安全管理的文件、规定等汇编材料以及今年以来水产品质量管理工作情况总结。
五、组织实施XX市水产品质量安全专项整治工作由市海洋与渔业局统一部署，各区(市)渔业行政（主管）部门组织实施。
（一）组织领导成立水产品质量安全专项整治领导小组，负责专项整治的领导、协调等工作。
领导小组组长由市局主要领导担任，副组长由分管领导担任；小组成员由渔业处、市海洋与渔业行政执法支队、市渔业环境监测和水产品质量检测中心及各区（市）海洋与渔业（主管）局主要负责人组成。
领导小组下设办公室。
办公室设在渔业处，负责组织各成员单位实施专项整治日常工作，处理执法检查中各类应急事件。
（二）执法检查1．开展渔业养殖水域环境检查。
水产养殖水质不符合养殖用水水质标准时，采取相关措施进行处理，经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并及时调整养殖区域规划。
养殖场周边环境必须符合环保、卫生要求。
2．开展水产养殖生产专项检查。
突出抓好水产养殖用药检查。
重点检查水产品养殖过程使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物行为；检查使用环丙沙星、磺胺类等限用药物投喂限量、休药期；检查水产养殖企业建立生产记录、生产档案、用药记录和销售记录，以及药品和饲料库是否有违禁药品和饲料。
3．开展养殖证和苗种生产许可证检查。
督促无证生产企业和单位限期办理养殖证、苗种生产许可证。
对辖区内水产苗种场开展检查，重点检查苗种生产许可证、苗种检验证明，育苗过程中使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等禁用药物行为；检查水产苗种场的生产日志、药品出入库和使用记录、水域环境监测、苗种销售记录等管理制度建立和健全情况。
4．开展认证产品专项检查。
强化对无公害水产品、绿色产品和有机产品（以下简称“三品”）的监督管理。
重点检查认证水产品的资质、产地认定条件、生产过程和产品质量安全状况。
加强产地监测和对进入市场销售认证产品资质的确认，从认证管理的有效性、生产经营的规范性、产品质量安全性和包装标识的合法性入手，并结合2007年度无公害水产品监督抽检工作，强化对获证“三品”的检查和监管工作，保证“三品”产品质量，维护“三品”品牌公信力。
5．开展对违规生产企业的查处。
渔业执法机构(渔政)具有行使水产品质量安全的行政处罚权。
各区（市）渔政管理部门要认真履行职责，对检查中发现的问题，应查清原因，对违规企业依法予以严肃处理。
（三）水产品质量安全检测水产品质量安全检测将结合我市水产品质量“例行抽检”和专门针对无公害水产品基地进行的药残抽检进行，产品将委托XX市渔业环境监测和水产品质量检测中心等相关具有检测资质的检测单位进行检测。
判定依据和原则：所检项目在无公害食品行业标准（NY）内的，依据行业标准判定；所检项目不在行业标准内的，依据国家相关法律、法规条款进行判定。
所检项目全部合格者，判定为“该批次产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该批次产品不合格”。
检测单位应及时将抽样检测结果报市局渔业处。
检测不合格的由渔业处通知市海洋与渔业行政执法支队，由执法支队依据相关法律法规实施处罚。
各区（市）渔业行政（主管）部门、各水产品生产单位应当给予充分的配合。
（四）宣传培训和技术指导各区（市）渔业行政（主管）部门要采取多种形式，对水产品质量安全的监管者和从事者进行宣传和培训，广泛宣传和培训有关水产品质量安全、渔业标准化生产与管理等方面的法律法规，指导和帮助水产苗种和养殖生产者建立科学的操作规程。
市局已将国家、部、省、市相关法律法规、技术标准、养殖规范、用药规范等材料整理编印成册，各区（市）渔业行政主管部门要尽快将其发至基层生产第一线，做到人人应知应会。
市局将于10月份再举办一次全市培训班，重点培训《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《农产品质量安全法》、《水产养殖质量安全管理规定》等法律法规，培训的对象为水产品质量安全生产的管理者和从事者，各区（市）渔业行政（主管）部门要认真做好组织工作。
四、工作要求一要强化领导责任。
在全国范围开展产品质量和食品安全专项整治，是国务院针对当前形势做出的一项重大部署，推进水产品专项整治是一项硬任务，各区（市）渔业行政（主管）部门要充分认识开展专项整治工作的重要性和紧迫性，把专项整治工作摆到重要议事日程，必须实行严格的责任制度，建立一把手负总责，分管领导负主要责任，相关部门和单位负直接责任的责任体系，将领导责任、管理责任、监督责任落到实处。
二要强化属地管理责任。
各区（市）渔业行政（主管）部门要对辖区水产品质量安全负总责，一定要切实担负本地区水产品质量安全的工作职责，认真组织好本地区的专项整治工作，形成上下联动，重心下沉，建立水产品质量安全追溯体系和责任追究体系，形成覆盖全社会的监督网络。
三要开展技术指导培训。
以渔药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用为重点，分级对从业人员加强培训和技术指导，指导从业人员科学用药，全面落实“五项制度、两项登记”，对出口原料基地指导其按进口国标准进行生产，加强对执法人员和从事投入品经营人员的培训和教育，规范执法行为，提高依法经营意识。
印制水产品质量安全知识小册子、“明白纸”等宣传资料，发至基层生产第一线，做到人人应知应会。
四要加强宣传，积极引导。
各区（市）渔业行政（主管）部门要进一步加强法律法规知识和科学生产知识的宣传，充分利用各种手段对专项整治工作标准、内容、要求等，形成强大宣传声势，做到家喻户晓，纵到底、横到边，全方位营造安全生产、放心消费的良好社会氛围。
五要加强督查，务求实效。
各区（市）渔业行政（主管）部门要组织对辖区内专项整治情况开展督查，检查专项整治方案落实情况，以及存在的问题和处理等情况，务求取得实效，达到整治目标和要求。
六要构建长效机制。
当前要以水产品质量安全专项整治为突破口，严格落实《农产品质量安全法》和国务院《特别规定》，加强水产品质量安全全程监管，不断完善服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的水产品质量安全工作机制，不断提升水产品质量安全水平。
七要建立举报制度，动员社会力量监督不法行为。
市海洋与渔业局建立举报电话，鼓励守法水产苗种和养殖生产者及社会各界举报违法生产行为。
对举报情况及时调查跟踪，情况属实将依法查处，并加大对案件的曝光力度，震慑违法行为。
举报电话：********（市海洋与渔业局渔业管理处）********（市海洋与渔业执法支队）电子邮箱：(******)附件：1、XX市水产品质量专项整治工作领导小组名单2、省级以上水产原良种场名单3、健康养殖示范基地名单4、出口原料备案基地名单5、无公害水产品生产基地名单6、持证水产苗种场生产单位名单7、重点养殖场企业名单。
