微生态制剂在饲料中的应用

微生态制剂及其在动物饲料中的应用作者：库勒米拉·克兰拜来源：《新课程·教师》2016年第01期近年来，越来越多的微生态理论研究得到社会认可，也取得了不少学术界的荣誉，加上社会的不断发展，现代人类的承受压力也随之增加，抗生素作为与微生物生态制剂的对立代表，也是当前社会关注的重点；但是由于抗生毒的抗药性和在人体内的长期循环性，使得人类越来越重视微生态制剂的发展。

很多医药企业为了获取更多的经济利益，依然鼓励人们购买抗生素，因此，加快微生态制剂的发展是目前改善抗生素活跃在市场上的重要问题。

一、概括微生态制剂的含义和原理简单来说，微生态制剂是一种在自然界提取的生物菌，通过后期的技术操作和研发，将原本的有毒菌体加以摒除，它的主要提取物就是生物，也是因为天然环境的因素，使得其具备无毒、无害、无污染的优势，这也是由于抗生素的主要原因导致的。

狭义地理解微生态制剂指的是：将其人工合成的微生物，通过与密封的形式空气隔绝，进行加工制造成活菌。

它的主要作用就是改善和填补动物肠道内的微生态平衡，由此降低疾病发生率、增强体质、有益健康、完善生产功能等目的。

目前能够使用和购买的制剂主要有益生素和益生元两种，二者的主要作用均是平衡所需生命要素；相关研究人员正在治理开发二者结合的新型制剂。

二、在动物饲料中的应用许多饲养试验结果证明，微生态制剂在动物养殖中的作用可概括为：1.提高生长速度和增重；2.改善饲料利用率；3.防治疾病和降低死忘率。

三、目前存在的问题及展望虽然微生态制剂在社会中已经得到认可和关注，有很多地区都已经投入使用，但是目前依然有很多问题亟待解决：1.开发新菌种目前已确认适宜作微生态制剂的菌种还较少，仅有乳酸杆菌、链球菌及酵母菌等少数菌种，需要开发新的菌种；2.提高菌种耐受力有些菌株进入消化道后不能有效抵抗盐酸、胆汁酸等的作用，从而无法长时间使定植肠道发挥功能，需提高菌剂中活菌对不良环境的耐受力，延长产品保存期。

动物微生态制剂在畜牧业中的应用一、动物微生态制剂的概念动物微生态制剂是利用现代生物技术，选育出具有生态功能的微生物制剂，可以改变和促进动物肠道微生态平衡，提高饲料利用率，增强抗病能力，改善肉品和乳品的质量等，对动物生长发育具有显著的促进作用。

动物微生态制剂包括益生菌制剂、益生菌菌体制剂、发酵物质，以及活性酶、活性抗菌肽等。

1. 促进动物生长发育动物微生态制剂可以通过促进动物肠道菌群的平衡，提高饲料的消化吸收率，加速动物的生长发育。

益生菌制剂中的益生菌可以在动物肠道内生长繁殖，分泌多种有益物质，促进动物肠道细菌的平衡，从而提高动物的饲料利用率，促进动物的生长发育。

2. 改善产品品质动物微生态制剂可以改善动物的消化吸收能力，提高动物对饲料中营养物质的利用率，从而提高动物的肉品和乳品的品质。

通过长期添加益生菌制剂，可以改善动物的屠宰性能，提高动物的肉质和肉质的品质，并且可以减少饲料中的抗生素残留，提高肉制品的安全性。

3. 提高动物的抗病能力动物微生态制剂可以通过改善动物的免疫功能，提高动物的抗病能力。

通过添加益生菌制剂，可以促进肠道酸性环境的形成，从而抑制有害细菌和真菌的生长，改善动物的肠道环境，增强动物的免疫功能，提高动物的抗病能力。

4. 减少环境污染动物微生态制剂可以通过改善动物的肠道环境，减少氨氮和硫氢等有害气体的产生，减少环境污染。

通过添加益生菌制剂，可以促进动物对饲料中纤维素等难以消化的物质的分解，减少粪便中的残留物质，减少环境污染。

5. 降低饲料成本三、动物微生态制剂在畜牧业中的发展现状目前，国内外对动物微生态制剂在畜牧业中的应用越来越重视。

国内一些养殖企业和科研机构也开始研发和推广动物微生态制剂。

在实际应用中，动物微生态制剂已经取得了显著的成效，得到了养殖户的广泛认可。

动物微生态制剂在畜牧业中的应用还存在一些问题，例如产品的质量不稳定、添加剂型号不多、操作规范不统一等。

动物微生态制剂在畜牧业中的应用还需要进一步完善和推广。

动物微生态制剂在畜牧业中的应用动物微生态制剂已成为现代畜牧业中的一种重要的饲料添加剂。

它是一种由各种有益的微生物组成的混合物，可以通过改善动物的消化系统和提高免疫力来促进畜禽的生长和健康。

以下是动物微生态制剂在畜牧业中的应用方面的几个主要方面。

动物微生态制剂可以改善动物的消化吸收能力。

它可以通过增加动物肠道中有益菌的数量和种类来改善消化系统的功能。

这些有益菌可以帮助动物分解食物中的复杂碳水化合物、蛋白质和脂肪，释放出更多的营养物质供动物吸收利用。

它们还可以直接或间接地抑制有害菌的生长，减少消化道疾病的发生。

动物微生态制剂可以提高动物的免疫力。

它可以通过增强动物肠道中有益菌的数量和种类来促进免疫系统的发挥作用。

这些有益菌可以与宿主动物紧密地结合在一起，形成一种共生关系。

它们可以产生一些有益的物质，如短链脂肪酸和抗菌物质，来增强动物的免疫功能。

这些有益菌还可以与宿主动物的免疫细胞相互作用，增强免疫细胞的活性，提高免疫应答能力。

动物微生态制剂可以改善动物的肠道环境。

它可以通过调节动物肠道中有益菌和有害菌的平衡来改善肠道环境。

这些有益菌可以改变肠道内的pH值和氧气含量，创造一个适宜有益菌生长的环境。

它们还可以生成一些有益的物质，如酶和激素，来维持肠道的正常功能。

动物微生态制剂还可以提高动物的生产性能。

它可以通过改善消化吸收能力和免疫力来提高动物的生长速度和体重增加。

动物微生态制剂还可以提高动物的饲料利用率和产蛋率，降低饲料成本。

需要注意的是，动物微生态制剂的应用需要科学合理地选择适当的菌种和剂量，并遵循正确的使用方法。

在应用过程中，还需要注意制剂的稳定性和质量控制等问题，以确保其有效性和安全性。

动物微生态制剂在畜牧业中具有广泛的应用前景。

它可以改善动物的消化吸收能力和免疫力，提高动物的生产性能，并改善肠道环境。

随着对动物健康的重视程度的提高和技术的不断发展，相信动物微生态制剂将在畜牧业中发挥更重要的作用。

动物微生态制剂在畜牧生产中的应用动物微生态制剂（Animal Microbial Ecological Products，简称AMEP）是一种利用有益微生物调控动物肠道微生态平衡的新型饲料添加剂，为畜牧养殖业提供了一种绿色、安全、高效的饲养方式。

本文将介绍动物微生态制剂在畜牧生产中的应用。

动物微生态制剂的应用可以改善动物肠道环境，促进有益菌的繁殖与生长，抑制有害菌的增长，增强动物的消化吸收能力，提高养殖效益。

具体来说，动物微生态制剂的应用可以在以下几个方面发挥作用。

首先，动物微生态制剂可以提高动物的饲料利用率。

通过调节动物肠道菌群结构，增加有益菌（如乳酸菌、酵母菌等）的数量，可以提高动物的消化吸收能力，使饲料中的营养物质能够充分利用，减少饲料的浪费，从而提高饲料的利用率。

其次，动物微生态制剂可以改善动物的免疫功能。

有益菌所产生的抗菌物质可以抑制有害菌的生长，减少病原菌对动物的侵害。

同时，有益菌可以刺激机体产生免疫球蛋白等免疫因子，增强动物的免疫功能，提高机体对疾病的抵抗力，降低疾病的发生率。

最后，动物微生态制剂可以改善动物的环境适应能力。

有益菌可以分解饲料中的抗营养因子，减少抗营养因子对动物的影响，增加动物对环境的适应能力，提高养殖动物的抗逆能力，减少应激对养殖动物的影响。

总之，动物微生态制剂的应用可以改善动物肠道微生态环境，提高动物的饲料利用率，改善动物的免疫功能，促进动物的生长发育，提高养殖效益。

然而，在应用动物微生态制剂时，需要根据不同动物的生理特点和饲养条件进行合理配方，合理选择微生态菌种，合理使用剂量，确保其应用的效果和安全性。

微生态制剂在饲料中的应用研究及其效果评价近年来，随着人们对食品质量与食品安全的日益重视，以及生产技术的不断进步，微生态制剂在畜禽饲料中得到了广泛的应用，成为畜禽养殖领域的重要一环。

其作用主要在于在饲料中添加某些特定的微生物，改善动物的肠道微生态环境，促进消化吸收，增强免疫力，提高生产性能，降低饲料成本等。

本文将就微生态制剂在饲料中的应用研究及其效果评价这一主题进行分析。

一、微生态制剂的种类微生态制剂一般可分为单一菌种和多种联合菌种两类，单一菌种主要有乳酸杆菌、链球菌、酵母菌等；多种联合菌种则有生育链球菌、纤维菌、酪酸菌、酵母菌等组成的混合菌种与菌剂。

其中，菌剂混合了多种菌种，而且菌种的种类和数量相对均衡，因此菌剂的作用最为广泛。

二、微生态制剂的作用机理微生态制剂在饲料中的主要作用机理有以下几个方面：1.促进消化吸收：微生态制剂能够促进动物肠道内营养物质的吸收，增强肠道对饲料的消化率和利用率；2.维护肠道微生态平衡：微生态制剂中的微生物能够稳定动物肠道环境，抑制有害菌的生长；3.提高免疫力：微生态制剂中的微生物能够调节动物免疫系统的功能，提高机体免疫力，降低动物对疾病的易感性；4.促进生长发育：微生态制剂能够提高动物体重，促进生长发育，缩短育肥期，有效降低饲料成本。

以上四个方面是微生态制剂在饲料中的主要作用机理。

但是，由于微生态制剂的种类和形态不同，因此作用机理也有所差异。

三、微生态制剂在饲料中的应用研究微生态制剂在饲料中的应用已有相当一部分研究成果，其中鸟类、猪类、牛类和鱼类等领域都有相关的研究。

这些研究主要围绕微生态制剂在动物饲料中的应用剂量、不同微生态制剂的配方混合比例、添加时机、添加方式以及作用机理等方面进行分析和研究，其结果表明，微生态制剂在饲料中的应用能够有效改善动物生长状态，并且对环境和人体健康无任何负面影响。

四、微生态制剂在饲料中的效果评价微生态制剂在饲料中的效果评价是从种类、使用目的和使用环境等角度展开的，其中需要重点评价的是使用效果和生产效益。

微生态制剂及其在饲料工业中的应用微生态制剂是近些年发展起来的一种新型的饲料添加剂，无毒副作用，无耐药性，无药物残留，具有保健、促进生长、提高饲料利用率等功效，作为一种可望取代抗生素的天然的生物活性制剂，是当前最具发展前景的新型绿色饲料添加剂。

1微生态制剂的定义及其发展微生态制剂(Microbe preparation)，又叫益生素，是在微生物理论指导下，利用对宿主有益的活性微生物及其代谢产物和促生长物质的制剂。

具有无毒害、无残留、无污染等优点，可克服滥用抗生素引起的菌群失衡，能够提高饲料利用率，提高动物免疫力及生产性能。

国外随着对抗生素不良后果的认识不断加深，微生态制剂作为抗生素的替代品有不可比拟的优越性，已被广泛使用。

日本年使用量在4000吨以上，美国年使用量8000吨以上，西欧年销售额达4500万美元。

而我国对微生态制剂的开发利用起步较晚，但起点较高，发展较快，目前正由研究试验阶段进入产业化生产应用阶段。

据蔡辉益等按我国饲料市场测算，21世纪每年约需3万吨。

因此，微生态制剂在我国具有广阔的开发市场。

2微生态制剂的分类及特点根据微生态制剂使用的菌种类型，主要分为三种类型：(1)乳酸菌类：目前主要应用的有嗜酸乳杆菌、粪链球菌、双歧乳杆菌等；(2)芽胞杆菌类：芽胞杆菌是好氧菌，可形成内生孢子，主要应用的有芽胞杆菌、短小芽胞杆菌、枯草芽杆菌、蜡样芽胞杆菌等；(3)酵母菌类：酵母菌仅零星存在于动物胃肠道微生物群落中，主要应用的有酿酒酵母和石油酵母等。

乳酸杆菌属和粪链球菌属为正常存在动物肠道菌群，芽孢杆菌属和酵母菌仅零星存在于肠道中。

Sogaara(1988)证明饲料中添加芽孢杆菌具有类似于泰乐菌素和喹乙醇的促生长效果。

并且芽孢杆菌在颗粒料、粉料的加工过程中以及通过酸性及碱性环境的过程中具有较高的稳定性，在肠道环境中只发挥作用而不增殖，它具有较高的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性，对植物性碳水化合物具有较强的降解能力。

动物微生态制剂在畜牧生产中的应用动物微生态制剂是一种利用有益微生物来促进动物健康和生产性能的产品。

它包括有益的细菌、酵母和其他微生物，可以帮助改善动物的肠道微生态平衡，增强免疫系统，促进食物消化和营养吸收，减少以抗生素为代表的化学添加剂的使用，从而提高畜牧生产的效益和可持续性。

动物微生态制剂的应用有以下几个方面。

在畜牧养殖中，动物微生态制剂可以被添加到饲料中作为饲料添加剂，促进良好的肠道健康。

良好的肠道健康对于动物的生长和生产非常重要。

当动物的肠道受到有害微生物的侵袭时，会导致肠道炎症和消化功能紊乱。

动物微生态制剂中的有益微生物可以与有害微生物竞争营养和生存空间，占领肠道的优势地位，减少有害微生物的生长，维持肠道的健康状态。

动物微生态制剂可以增强动物的免疫系统功能。

免疫系统是动物对抗病原微生物的主要防御机制。

良好的肠道健康和免疫系统的强大功能是紧密相关的。

动物微生态制剂中的益生菌可以刺激免疫细胞的活性，提高宿主免疫应答能力，增强动物对病原微生物的抵抗能力。

动物微生态制剂可以促进动物食物的消化和营养吸收。

良好的食物消化和营养吸收是动物生长和生产性能的关键因素。

动物微生态制剂中的益生菌和酵母可以产生一些酶，在肠道内降解复杂的食物成分，使其更容易消化和吸收。

益生菌和酵母也可以产生一些生物活性物质，如氨基酸、维生素和短链脂肪酸等，进一步提高食物的营养价值。

动物微生态制剂可以减少化学添加剂的使用。

传统上，农民为了预防和治疗动物的疾病，经常使用抗生素等化学添加剂。

随着时间的推移，这些化学添加剂可能导致微生物耐药性的增加，对环境和人类健康产生负面影响。

动物微生态制剂可以减少抗生素的使用，通过调节肠道环境和增强免疫系统功能来预防和控制动物疾病。

动物微生态制剂在畜牧业中的应用动物微生态制剂是一种由特定的微生物菌种组成的制剂，可以在动物的消化道内起到调节菌群、促进消化吸收、抗菌和增强免疫等作用。

在畜牧业中，动物微生态制剂具有广泛的应用前景。

动物微生态制剂可以调节动物的肠道菌群。

肠道是消化吸收的关键部位，而肠道菌群的平衡与动物的健康密切相关。

通过投喂动物微生态制剂，可以增加益生菌的数量，促进益生菌在动物肠道内的生长，改善肠道菌群结构，从而提高动物的消化能力和免疫力，并减少病原菌的滋生。

动物微生态制剂可以促进动物的消化吸收。

微生态制剂中的益生菌可以分解和利用动物体内难以消化的复杂有机物，提高动物的利用率。

益生菌还可以分泌一些酶类物质，帮助动物分解食物中的营养物质，增强动物的吸收能力，提高饲料的利用率。

动物微生态制剂还具有抗菌作用。

微生态制剂中的有益菌可以占领肠道内的生长空间，减少有害菌的滋生。

益生菌分泌的抗微生物活性物质和益生菌对有害菌的拮抗作用，可以有效地抑制有害菌的生长，降低动物患病的风险。

动物微生态制剂还能增强动物的免疫力。

微生态制剂中的有益菌可以激活动物的免疫系统，促进巨噬细胞的活性，增强免疫细胞对于有害菌和病原体的杀伤能力。

微生态制剂中的益生菌还可以通过分泌某些生物活性物质，增强动物体内的免疫因子的合成，提高免疫力。

在实际应用中，动物微生态制剂可以应用于多个方面。

在畜牧养殖中，投喂动物微生态制剂可以改善动物的生长性能，提高饲料转化率，减少饲料的浪费，降低饲养成本。

在母仔猪饲养中，投喂动物微生态制剂可以提高小猪的出生重、断奶重和存活率。

在家禽养殖中，投喂动物微生态制剂可以减少禽类的疾病发生率，并提高产蛋率和出蛋质量。

动物微生态制剂在畜牧业中具有广泛的应用前景。

通过调节肠道菌群、促进消化吸收、抑制病原微生物的生长和增强动物的免疫力，动物微生态制剂可以改善动物的生长性能、减少疾病发生率，提高养殖效益。

随着畜牧业的发展和人们对于畜产品的质量与安全的要求不断提升，动物微生态制剂有望成为畜牧生产的重要支撑技术。

微生态制剂在生猪饲料中的作用及运用在生猪养殖生产过程中，抗生素具有提高生猪生产性能、防止生猪病原菌感染、协助生猪抵抗不良应激等作用，在我国生猪产业发展上，抗生素具有重要地位。

然而，在抗生素的长期使用中也出现了耐药性、药物残留、生猪免疫力下降等一系列问题，所以寻求代替抗生素的新型绿色饲料添加剂成为当前人们关注的重点。

微生态制剂是指将对机体有益的微生物和其代谢产物经过特殊加工而制成的生物制品，其可以调节生猪肠道菌群的平衡、使营养物质更容易被机体消化吸收、提高动物对病原菌的抵抗能力，与抗生素相比，微生态制剂作为饲料添加剂没有毒副作用、不会产生耐药性，是一种绿色环保且能够取代抗生素的理想饲料添加剂[1].一、微生态制剂的分类目前，在国际上根据物质组成这一分类方法，可将微生态制剂分为三类，即益生菌、益生元以及合生元[2].益生菌包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、酵母菌等，其主要作用是促进畜禽肠道菌群的平衡，增加饲料的适口性，提高饲料的转化率等。

益生元包括寡糖、半乳糖、双歧因子等，其主要作用是促进有益菌的生长繁殖。

将益生菌和益生元混合后即为合生元，其作用也是两种作用的总和。

当然，还有很多分类方法，比如根据菌种种类不同，可将微生态制剂分为单一菌类和复合微生态制剂两类；根据剂型不同，可将微生态制剂分为固体和液体剂型两类。

二、微生态制剂在养猪生产中的应用1、调节肠道菌群平衡在动物肠道内，既能发现大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌，又能发现乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌，当动物处于健康状态时，两种菌群处于平衡状态，当机体遭受不良应激、病原菌感染等不利因素后，大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌便会大量增殖，致使有益菌数量减少，导致猪肠道内菌群失调，引起猪生理机能代谢异常，引发一系列的疾病。

根据生猪实际情况，将微生态制剂添加到饲料中，一方面有益菌会通过与有害菌竞争来减弱有害菌的生长繁殖，另一方面微生态制剂能分泌细菌毒素、有机酸等抑菌物质来抑制病原菌增长，因此，猪肠道微生物菌群结构会因为微生态制剂的缘故发生变化，其中有益菌数量增加，抑制有害菌的生长繁殖，导致有害菌数量减少，从而使机体抗病能力提高。

动物微生态制剂在畜牧生产中的应用
动物微生态制剂是由一种或多种有益细菌或真菌组成的制剂，通过调节动物肠道菌群平衡，提高肠道健康，增强免疫力，促进食物消化吸收，改善产品品质等途径，用于畜牧生产中的一类新型饲料添加剂。

动物微生态制剂在畜牧生产中的应用越来越受到重视，并取得了良好的效果。

动物微生态制剂可以改善动物的肠道健康。

肠道是动物的重要消化和吸收器官，正常的肠道功能对动物的健康至关重要。

动物微生态制剂可以通过竞争性抑制致病菌的生长、产生抗菌物质、调节肠道 pH 值等方式，维持肠道菌群的平衡，降低致病菌感染的风险，减少消化道疾病的发生。

动物微生态制剂可以促进动物的食物消化和营养吸收。

有益菌可以分解和转化动物难以消化的食物成分，提供额外的营养物质，提高动物对饲料的利用率。

动物微生态制剂还可以促进酶的分泌，增加消化液的产生，帮助动物更好地吸收营养物质。

动物微生态制剂可以增强动物的免疫力。

有益菌可以通过激活免疫细胞、分泌免疫相关物质等方式，增强动物的免疫力，提高抗病能力。

动物在受到病原微生物的威胁时，有益菌还可以与它们竞争营养源，使其生长受到抑制，减轻动物的感染程度。

动物微生态制剂还可以改善产品品质。

有研究表明，动物在饲喂动物微生态制剂的情况下，产出的产品质量更好，食品安全性更高。

在禽类畜牧生产中使用动物微生态制剂，可以减少肉品中的有害物质残留，提高肉质的嫩度和口感。