微生态制剂的应用ppt课件

2019/12/27
4、增强免疫
■微生态制剂可以作为非特异性调节因子，通 过细菌本身或细胞壁成分刺激机体免疫细胞， 使其激活，产生促分裂因子，促进吞噬细胞活 力或作为佐剂发挥作用。 ■微生态制剂中的益生菌还可发挥特异性免疫 功能，促进机体的B细胞产生抗体的能力。
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三、微生态制剂的作用
• 调整微生态平衡 • 生物拮抗 • 代谢产物 的作用 • 增强免疫 • 促进机体营养吸收 • 延缓衰老
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1、调整微生态平衡
■宿主体内的正常微生物群，由种属、定位、年龄、 生理状态及其与外环境的适应性具有特定的定性、定 量与定位的结构关系，这个结构就是微生态平衡。 ■如果这个平衡遭到扰乱（如抗生素及其它药物、同 位素、激素和外科手术影响等），就可产生微生态失 调。 ■作为微生态制剂应具有调整微生态失调的作用。
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肠道菌种的平衡
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优势种群理论
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2、屏障理论
①化学屏障
指肠内主要菌群的代谢产物例如乙酸、乳酸、丙酸、过氧化氢及细 菌素等活性物质，可阻止或杀灭病原微生物在体内的定植。
②生物屏障（生物拮抗理论）
指定植于粘膜或皮肤上皮细胞之间的正常菌群所形成的生物膜样结 构（菌群膜），通过定植保护作用影响过路菌或外来致病的定植、 占位、生长和繁殖。
• 生物平衡理论（优势种群论） • 屏障理论 （生物屏障与化学屏障） • 生物夺氧理论 • 三流循环学说 （能量流、物质流、基因
流） • 免疫增强学说
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1、生物平衡理论（优势种群论）
■宿主、正常微生物群和外环境构成一个微生态系统。 ■在正常条件下，这个系统处于动态平衡状态 ，少数优势群对 整个群落起着决定作用，而在微种群内部中优势个体对整个群落 起着控制作用。 ■如果优势种群更替，并改变了微生态平衡 ，病原微生物占优势， 则引发各种疾病。 ■微生态制剂则补充正常微生物优势菌群成员的益生菌 的数量， 调节失调的菌群，恢复优势种群，达到防病治病的目的。
■基因流 即基因交换 ，正常微生物之间有着广泛的
基因交换，例如耐药因子（R因子）、产毒因子等都可 在正常微生物之间通过物质的传递进行交换 。
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5、免疫增强学说
■正常微生物群的菌体及代谢产物可刺激宿主的免疫应 答,增强体液免疫和细胞免疫 ■微生态制剂还可以增强巨噬细胞的吞噬活性,以及补体 和网状内皮系统功能。
微生态系统 = 正常微生物群 ＋其宿主的微环境
(组织、细胞、代谢产物)
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• 微生态制剂的定义：
微生态制剂（或称微生态调节剂 microeclogial
modulator）是指在微生态学理论的指导下，调整生态失调 （microdysbiosis）保持微生态平衡（microeubiosis）， 提高宿主（人、动植物）健康水平或增进健康佳态 （wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代谢产物 以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。
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益生菌的 生产流程
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③合生元（Synbiotics）也叫合生素，是指益生
菌和益生元同时并存的制剂。
益生菌和益生元同时 并用，它既可发挥益 生菌的生理性细菌活 性，又可选择性地快 速增加这种菌的数量， 使益生菌作用更显著 持久。
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二、微生态制剂的作用机理
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微生态制剂中的益生菌就是这类正常菌群中的成员，可参与生物 屏障结构，发挥生物拮抗作用 。
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3、生物夺氧理论
■人或动物出生时是无菌的，出生后不久就被一系列微生物细 菌定植了。 ■定植的顺序先是需氧菌，后是兼性厌氧菌，随后的是厌氧菌。 ■在需氧或兼性厌氧菌生长一段时期后，由于氧被大量消耗， 从而提供了厌氧菌生长条件，厌氧菌才能生长。 ■厌氧菌是整个微生态系统中其数量上占据首位，并保持着一 定的生态平衡。 ■利用非致病性微生物（如蜡杆芽胞杆菌等）暂时在肠道内定 植，使局部环境中氧分子浓度降低，造成适合正常肠道优势菌 生长的微环境，促进厌氧菌大量繁殖生长，最终达到微生态平 衡。
微生态制剂的应用于发展前景
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一、微生态制剂的定义与 类型
微生态系统 ：
微生态系统是指在一定结构的空间内，正常微生物 群以其宿主人类、动物、植物组织和细胞及其代谢 产物为环境，在长期进化过程中形成的能独立进行 物质、能量及基因(即信息)相互交流的统一的生物 系统(biosystem).
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• 微生态制剂的类型
目前国际上已将其分成3个类型：
益生菌（Probiotics） 益生元（Prebiotics） 合生素（Synbiotics）
①益生菌（Probiotics）又称益生素，是指投入后通过
改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主 （人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。
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4、三流循环学说（能量流、物质流及基因流）
■能量流 即能源运转，正常微生物群的内部与其宿主保
持着能源交换和运转的关系 。
■物质流 即物质交换正常生理微生物菌群与宿主细胞
通过降解和合成代谢进行物质交换。
裂解的细胞与细胞外酶可为微生物利用，而微生物产 生的酶、维生素、刺激素以及微生物降解的细胞成分也 可为宿主细胞利用，如此反复进行着物质交换。
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2、生物拮抗
■微生态制剂具有定植性、排他性及繁殖性。 ■微生态制剂中的活菌应成为微群落中的成员，进入 生境后能够卷入机体的微生态体系中，对非机体本身 的微生物能够起到拮抗作用。
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3、代谢产物 的作用
■微生态制剂所致的代谢产物如乳酸、醋酸、丙 酸、过氧化氢和细菌素等活性物质，能改善机体 生物化学和生物物理环境。 ■这些产物抑制外来和致病微生物的繁殖，从而 Байду номын сангаас利于机体保持生态平衡。
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方法：
用人或动物正常生理菌群（normal microbiota）的 成员，经过选种和人工繁殖，通过各种途径和剂型制 成活菌制剂，然后再以投入方式使其回到原来环境， 发挥自然的生理作用。
目前应用于人体的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、大肠杆菌、枯 草杆菌、蜡样芽肠杆菌、地衣芽胞杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等。