25
自制商品的包装要求及经理 控管要点
使用保鲜膜包装商品时，包装后的商品， 外观保持光泽，无褶皱，有弹性，不松弛。
使用包装袋包装商品时，包装后的商品， 外观保持光泽，无褶皱，扎口平整。
使用包装盒包装商品时，包装后的商品， 外观保持清洁，包装盒内、外壁无商品碎 屑。
26
价签应贴在包 装盒的左下角， 且与包装底部
保持平行。
27
商品的正面应 正对包装的正 面。
28
自制商品的包装要求及控管要点
禁止将 两个价签重 叠贴于商品 上。
禁止将 原价签撕下 后再贴上正 确的价签
如发现 有贴错价签 时，应立即 将商品撤下 回包装间并 更换包装。
价签不能重叠。
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总旨
•
商品的陈列，按 “先入先出”的原 则陈列，随时把旧 的商品整理到前排。
品陈列：应
将促销单品
按正常销售
量的2～3倍
（以店实际
情况为准）
39
货架平日陈列图……开店中
• 一、正常销售 单品陈列：应 保持排面丰满 及时整理排面， 并遵守“先进 先出”原则将 就的商品整理 到前排。
• 二、促销单品
陈列：保持陈
列面的商品丰
满度，并保证
40
货架平日陈列图……闭店前90 分钟
• 一、正常销 售单品陈列： 根据店内客 流时间段机 动调整排面 陈列量，将 商品移至前 排减少损耗。
客流高峰前30分钟应将台面补充完毕，客流高峰 时段，发现陈列不足两层时应及时补齐。
生日蛋糕样品（实际成品）,夏季每三天更换一次， 冬季每五天更换一次，所更换蛋糕依据保质期， 作试吃品使用。蛋糕模型每两周更换一次；样品 上的水果三天更换一次 。
冷柜商品陈列不得超过“限高线”。
