《西方饮食文化》-第3章 第1节 西方日常食俗
- 格式:ppt
- 大小:5.60 MB
- 文档页数:22
西方的饮食文化礼仪西方的饮食文化礼仪是指西方国家和地区在用餐过程中所遵循的一系列规则和习惯。
它是西方文化的重要组成部分,也是人们交流和社交的重要方式之一、在西方国家,饮食礼仪的重要性被广泛认可,并在社交场合和商务活动中得到了广泛应用。
下面将介绍一些西方的饮食文化礼仪。
首先,在西方的饮食文化中,用餐场合通常被视为社交的一种方式。
人们会邀请亲朋好友或商业伙伴一起共进晚餐,以加强彼此之间的关系。
在这种情况下,主人通常会提前安排好座位,确保每个客人都坐在合适的位置上,并为他们准备好适当数量的座位。
其次,在用餐过程中,西方人对礼仪的要求也较为严格。
在用餐前,人们通常会洗手,并把餐巾放在膝盖上。
当食物端上桌子时,人们会等待主人首先开始吃饭,然后才会自己动筷。
在用餐过程中,人们通常会用刀和叉来吃肉类和鱼类,而使用叉子和勺子来吃主食。
在休息和结束用餐时,人们会将刀和叉放在盘子上,从左至右放置。
此外,在西方的饮食文化中,人们对酒精的使用也有一定的规范。
在正式的用餐场合,人们通常会以红酒为主,也会有白酒和麦酒等其他选择。
在敬酒的时候,人们通常会轻轻碰触酒杯,表示祝福或庆祝。
另外,在用餐过程中,人们通常会品尝不同种类的酒,但注意适量饮用,不过量地饮酒。
最后,在西方的饮食文化中,人们对礼貌和尊重也非常注重。
在用餐过程中,人们通常会遵守一定的规则,如不大声喧哗,不夸夸其谈,不咀嚼开怀地吃东西,不说话时闭上嘴等。
此外,人们通常会为他人让座或开门,以示尊重和礼貌。
在支付账单时,通常由主人来承担全部费用,或者分摊费用。
总结起来,西方的饮食文化礼仪是一系列规则和习惯的综合体现,它不仅体现了对食物和饮食的尊重,更体现了对他人和社交场合的尊重。
通过遵循这些规则和习俗,人们可以更好地融入西方社会,提升自己的社交能力,并增进彼此之间的理解和融洽关系。
欧美的饮食文化与餐饮习俗英国:轻食重饮在英国,赴宴时不宜早到,晚到10分钟最佳,一瓶葡萄酒、一束鲜花或巧克力都是赠与主人较好的礼物。
未受邀请就去英国人家拜访是非常失礼的举动。
请英国人吃饭,必须提前邀请,不能临时通知。
英国人的日常饮食基本上没有多大变化。
除了面包、火腿(ham)、牛肉之外,常吃的还包括马铃薯、炸鱼和煮菜。
在英国,“烤牛肉加约克郡布丁”(roasted beef and Yorkshire pudding)被人称为国菜。
它是用牛腰肉(serloin)、马铃薯,加上鸡蛋、牛奶、面粉,放在烤箱内一起烤制而成的菜肴,但其最传统和最大众的食物要数炸鱼排和薯条(English fish and chips)。
有别于“轻食”的是,英国人在日常生活之中非常“重饮”。
绝大多数英国人嗜茶如命,且对红茶(black tea)情有独钟。
在饮茶时,他们先在茶杯里倒些牛奶,然后依次冲茶、放糖。
英国人往往会专门挤出时间来喝“下午茶”(afternoon tea),“下午茶”对他们来讲,既是午餐、晚餐间的一顿小吃,也是“以茶会友”的社交方式。
英国人常去酒吧饮酒,比较喜欢产于苏格兰山区的威士忌(whisky)和杜松子酒(gin)。
他们在日常生活中,普遍使用“请”与“谢谢”,家庭成员之间也不例外,餐桌上更是如此。
但值得注意的是,在非正式场合,英国人频频使用“Cheers”代替“Thank you”。
一般而言,英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。
一般来说,客人要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒时,只要在侍者斟酒时将手放在杯口即可。
法国:餐饮重于生命法国人十分讲究饮食,并且人人喜欢以美食家(gourmet)自居。
法国人爱吃面食,其面包种类之多令人难以数计。
在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱(caviare)、蜗牛(snail)、鹅肝(goose liver)。
就口味而言,法国人一是喜欢肥浓,做菜时常用大蒜(garlic)、丁香(clove)、香菜(parsley)调味。
中西方饮食文化第一:西方饮食文化一.用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。
如果去的是高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定要求穿正式服装,男士必须打领带。
2.最具代表性的场合及注意事项:1.自助餐自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。
一般在室内或院子、花园里举行,来宴请不同人数的宾客。
如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。
自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品。
取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。
要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。
用完餐后,再将餐具放到指定的地方。
不允许“吃不了兜着走”。
如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西.自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。
它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。
另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方,而且随时可以讨论问题。
自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。
当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。
往往提供了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2.鸡尾酒会鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。
招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点心端给客人,客人可以随意走动。
举办的时间一般是下午5点到晚上7点。
1西方饮食文化:西方人在长期的生产和消费实践中所创造和积累的精神财富和物质财富
2饮钻语言:饮食烹饪之事来表达某种事物和进行社会交往的口头与书面语言
3日常食俗:人们在日常饮食生活中形成和遵循的风俗习惯。
4筵席:指在宴会上供人们饮用和食用的各种饮食品的组合,包括整套菜肴点心及茶酒饮料等。
5主题餐厅:以历史或其他事件为主题作为吸引标志,向顾客提供饮食的场所
A1 西方饮食主张顺应自然,讲究“天人合一”。
A2 1651年,法国人啦瓦伦出版的《法国厨师》一书,成为法国烹饪与意大利烹饪彻底分道扬镳的标志
B3 获得米其林星级餐厅称号是一种荣誉,其最初来源于1898年出版的《米其林指南》
B4 西方人食用牛肉类菜肴时一般配白葡萄酒。
A5 感恩节的主要食物是烤火鸡和南瓜焰饼
B6 西方饮食科学技术管理的特点主要表现在西方烹饪的标准化和产业化
A7 17-19世纪,西餐最具代表性的流派是法国菜
A8 意大利菜被称为“欧洲烹饪的始祖”,是西餐的主要流派之一
A9 最能代表美国菜的特点,最为著名的品种是各式各样的沙拉,如华道夫沙拉,凯撒沙拉等。
A10 西方菜肴装盘通常采用几何造型,主要是利用点、面、线进行造型
A11 西方饮食在用料技艺上的主要特点是奶制品多,有鲜奶,奶油,奶酪
B12 辣椒节是德国著名的节日,于每年的9月5日至6日在慕尼黑举办
A13 西方宴会主要有正式宴会,鸡尾酒会,冷餐会三种形式
A14 西方国家主要饮品包括葡萄酒,啤酒,鸡尾酒,咖啡和茶
B15 西餐餐具在使用时,无论刀,叉,勺都遵循有内向外使用的原则。
西方饮食礼仪文化西方饮食礼仪文化是欧美国家社交文化中非常重要的一部分。
在欧美国家,不仅人们注重食物的品质和味道,同时也对用餐的礼仪和做人的态度严格要求,因此,在西方的饮食文化中,餐桌礼仪更是必不可少的一环。
本文将从体现西方饮食礼仪文化的方面入手,从用餐前的准备到餐桌上的礼节等方面深入探讨西方饮食礼仪文化。
一、用餐前的准备1.礼貌地确认与主人或客户的约会时间和地点,避免造成误会,保证与人约定时到达,也遵守预约的时间。
2.决定食物摆放的位置,从最诱人的菜肴开始选择,这样可以避免浪费或错过重要的菜肴。
3.准备好合适的礼仪和日常用品,包括纸巾、餐具、餐巾纸等,要保持桌面整洁,避免出现杂物的现象。
二、到达用餐场所1.尊重服务生或主人的指示,遵守规定的用餐时间,如要晚到,一定要打电话通知主人。
2.等待主人或其他客人到达时,需要稍微回答一下一些可能的交谈话题,但不要涉及个人隐私或敏感话题。
3.注意坐姿和动作,需给主人或服务生让座,不要干扰其他人。
三、餐前礼仪1.解除大衣或外套,并将其挂在指定的位置上。
2.等待服务生或主人引导就座,然后放下自己的餐巾,并将其放在膝盖上。
3.在餐桌上放置餐具,最好用右手夹起餐巾,并在嘴角拍打餐巾,之后把餐巾放在膝盖上。
4.主人可能会给客人选择菜肴的时机,客人可以根据个人口味和偏好选择菜肴。
5.等待主人确认饭菜的数量和种类,客人可以先率先进食。
四、餐中礼仪1.在用餐期间,需仔细咀嚼、吃得慢,保持愉快、轻松的氛围,尽可能避免吃嘴巴里发声。
2.不要把手放在餐桌上,除非用餐的是罐装饮料,或者是要使用用餐所需要的餐具。
3.禁止在吃饭的时候开手机或使用电子设备等。
4.因为黑餐巾容易看不出污点,所以饭前举行的餐巾组巾须用白色餐巾,以保证使用期间的卫生。
五、餐后礼仪1.完成用餐后,将餐具摆放在左右两旁,吧盘子板面向主人。
2.用餐后,或者是酒杯中剩余一些口渴时,可以轻声地询问服务生是否提供水或其他饮品,等服务生拿好饮料后,才可继续开口言谈。
第一章饮食文化概论1. 饮食与文化(1).饮食的基本含义:①中文:一是吃的和喝的东西;二是吃东西和喝东西。
②英文:一是food and drink;二是diet(可指规定的、特别的饮食,也可指日常的膳食).(2).文化:①广义指人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。
狭义指精神生产能力和精神产品,包括一切社会意识形式:自然科学、技术科学、社会意识形态。
②泛指一般知识,包括语文知识···。
③中国古代封建王朝所施的文治和教化的总称。
(3).饮食文化概念的基本理解:(特定群体)关于食物获取的知识、技术、方式、习俗和制度。
(4).饮食的功能:①满足生理需要;②满足心理需要(保持良好的精神状态,是你有安全感,使你感到“自我价值”,使你感到“美味”带来的快乐);③满足“公关”需要。
(5).文化的认识:①“人”是文化的主体;②动态性(丰富和发展、重新认识和修正、对某些旧的或传统的东西的否定);③多样性(内容、观念、方式方法);④结构性;⑤共同享有;⑥后天习得;⑦强制或规范;⑧理想与现实;⑨适应性。
(6).饮食受文化影响:“食欲也是被文化决定的”是说特定群体所处的自然环境和社会环境对其成员的饮食行为特点的形成有重要影响,其中社会环境对其群体特殊饮食习惯、方式形成的影响在很多情况下可能是决定性的。
(7). 饮食文化内容的基本理解:①观念(精神性):指特定群体对待饮食的态度或看法;②获取(物质性或技术性):指特定群体的食物选择、加工制成技术、日常饮食结构、餐饮方式(食具的样式和使用方法、分食还是合食、具体食物的食用方式)等;③风俗(民众的自发的重复性行为,具有传承性和社会性),制度。
(8).影响人对饮食选择的主要因素:①家庭因素:包括文化传统,食物供应,生活状况与观念,人口结构,食物制作水平,宗教;②个人因素:包括教育背景,价值观,生活经历,职业(阶层)与生活方式,经济状况,心情;③环境因素:包括政治与经济全球化,人员流动与文化交流,参照对象与团体归属,商业促销与流行趋势,营养、卫生、健康知识的普及以及公众对食品安全问题的重视、消费环境。
西方的饮食文化礼仪西方的饮食文化礼仪西餐礼仪出自古代宫廷,其程式化的规定极多,其中最重要的,是要求用餐者严格约束个人举止,力求使之高雅动人。
那么西方餐饮有什么样的礼仪要注意呢?下面是小编为大家整理的西方餐饮礼仪,希望能够帮到大家哦!西方餐饮礼仪自由、平等西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的,无形地渗透着西方文化传统特点。
在西餐中,饮食的时时刻刻都是人人平等自由的表现,每个人自主决定食物的种类、分量,分餐适用,丰俭由己,在大多的场合实行“AA”制。
吃饭是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,随便自由。
独立、卫生与中式的圆桌共餐不同,西方用餐习惯于在长条桌上进行,实行分餐制,即各自点菜,各持一份。
西餐形式从表面上看似乎少了些热闹,多了些客气和独立,但实质上最重要的是体现了卫生。
适度、节俭分餐制的菜肴和主食由人定量,可以减少浪费。
不管是餐前小吃还是正餐主食,所配原料都与就餐者的食量挂钩,菜肴道数尽可能少,但保证每餐吃完。
分餐制使每位宾客对个人的用餐数量有了明确的量化概念,在减少浪费的同时又益于身体健康。
西方饮食文化礼仪各国特色法国:法国是公元476年西罗马帝国灭亡后废墟上逐渐建立起来的国家。
在此以前它是古罗马省,称为外高卢。
当时就有一些雅典和罗马的有名厨师来到这里,奠定了法国菜的基础。
到16世纪欧洲文艺复兴时期意大利盛行的.烩牛他核、煎嫩牛排及各种少司的制作方法等传到了法国,使法国菜更加丰富起来。
由于历代法国国王崇尚美食,使得当时的法国名厨辈出,奠定了法式菜在西餐中的重要地位。
但法餐却趋于保守,发展较为缓慢。
意大利:意大利地处南欧的亚平宁半岛,优越的地理条件使意大利的受精和食品加工业都很发达,其以面条,奶酪,色拉米肉肠着称于世。
公元前2世纪后期,古罗马宫廷的膳房已形成庞大的队伍,并有很细的分工。
厨师总管的身份与贵族大臣相同,烹调方法日益完善,并发明了数十种少目的制作方法。
西方饮食文化教学大纲西方饮食文化教学大纲西方饮食文化是世界上最具影响力的饮食文化之一,它涵盖了多个国家和地区的饮食习惯、烹饪技巧和饮食传统。
为了更好地传承和推广西方饮食文化,制定一份全面而系统的西方饮食文化教学大纲是至关重要的。
本文将探讨这份大纲的内容和结构,以及其对教育和文化交流的意义。
一、引言西方饮食文化的教学大纲应该以引言开始,介绍西方饮食文化的概念和重要性。
引言部分可以包括西方饮食文化的历史背景、饮食与文化的关系以及西方饮食文化在全球范围内的影响等内容。
通过引言,学生可以对西方饮食文化有一个整体的认识和了解。
二、基本概念和术语在教学大纲的第二部分,应该介绍西方饮食文化中的基本概念和术语。
这些概念和术语包括食材、烹饪方法、餐饮场所等。
学生需要了解这些概念和术语的定义和用法,以便更好地理解和学习西方饮食文化。
三、地区特色西方饮食文化涵盖了多个国家和地区,每个地区都有其独特的饮食特色。
在教学大纲的第三部分,可以按地区划分,介绍不同地区的饮食特色和传统。
例如,可以介绍地中海饮食的健康特点、法国餐桌礼仪的重要性以及英国下午茶的历史渊源等。
通过学习不同地区的饮食文化,学生可以更加全面地了解西方饮食文化的多样性。
四、名菜与名厨西方饮食文化中有许多著名的菜肴和厨师。
在教学大纲的第四部分,可以介绍一些著名的西方菜肴和厨师。
例如,可以介绍法国的卤肉、意大利的披萨和中国的糖醋鱼等。
同时,还可以介绍一些著名的西方厨师,如法国的保罗·鲁斯和意大利的马可·皮埃罗等。
通过学习这些名菜和名厨,学生可以更好地理解和欣赏西方饮食文化的精髓。
五、饮食文化与健康西方饮食文化与健康有着密切的关系。
在教学大纲的第五部分,可以介绍西方饮食文化的健康特点和饮食习惯。
例如,可以介绍西方人常吃的均衡饮食、注重食材新鲜和多样性以及适量饮酒的习惯等。
同时,还可以介绍一些西方国家的饮食指南和健康饮食的推广活动。
通过学习西方饮食文化与健康的关系,学生可以更好地掌握健康饮食的知识和技巧。
西方饮食文化西方饮食文化是世界各国饮食文化中的重要组成部分。
随着全球交流的增加,越来越多的人开始了解并欣赏西方饮食文化。
本文将介绍西方饮食文化的特点、影响以及如何在日常生活中体验它。
西方饮食文化的特点之一是多样性。
西方国家包括欧洲、美洲和澳洲等地,每个国家都有其独特的饮食文化。
例如,法国以其精致的烹饪和法餐文化而闻名,意大利则以其浓郁的面食和披萨文化而闻名。
英美国家则以他们的烧烤文化以及汉堡和炸鸡等快餐文化而著称。
这种多样性使得西方饮食文化丰富多彩,人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的餐点。
除了多样性,西方饮食文化的另一个特点是讲究食品的质量和新鲜度。
在西方国家,人们注重食物的品质,并努力选择新鲜的食材。
他们更喜欢用天然有机的原材料烹饪,以保持食物的营养价值和口感。
此外,他们还关注食物的味道和色彩,追求菜肴的美学表达。
这种注重品质的做法也影响到了全球其他地区的人们,许多人开始选择更加健康和高品质的食物。
西方饮食文化对于全球的影响不容忽视。
随着西方文化的传播,西方饮食文化也随之传播到世界各地。
比如,披萨、汉堡、意面等西餐在全球范围内非常受欢迎。
此外,咖啡以及各种咖啡制品也成为了许多国家的主流饮品。
这些食物和饮品的普及,不仅改变了人们的饮食习惯,也对当地餐饮产业产生了重大影响。
例如,饭店、咖啡馆等西式餐饮场所在世界各地兴起,成为人们社交和休闲的场所。
如何在日常生活中体验西方饮食文化呢?首先,我们可以选择品尝一些西方特色菜肴。
可以尝试自制一些传统的法国或意大利料理,或者尝试去品味一下地道的汉堡和披萨。
其次,我们可以学习一些西式烹饪技巧和食谱。
可以购买一本西餐烹饪书籍,学习一些简单的西餐做法,这样我们可以在家中制作出美味的西餐。
此外,我们还可以到附近的西餐厅或咖啡馆品尝正宗的西方美食,感受西餐的文化氛围。
总之,西方饮食文化以其多样性、品质和影响力而闻名全球。
西方国家的各种餐点和饮品成为了全球范围内非常受欢迎的美食。
西方饮食礼仪须知1. 引言在西方国家,饮食礼仪是非常重要的。
正确的饮食礼仪可以帮助我们融入当地文化,避免尴尬的情况。
本文将为您介绍一些西方饮食礼仪的须知,帮助您在西方就餐时表现得得体。
2. 座位安排在西方饮食文化中,座位安排是非常重要的。
主人会提前安排好客人的座位,通常是根据地位和年龄来决定。
请不要随意更换座位,尊重主人的安排。
3. 使用餐具西方国家的餐饮文化非常讲究使用餐具的技巧。
以下是一些常见的餐具使用规范:•使用刀叉时,将刀握在右手,叉握在左手。
•切割食物时,将刀刃面向自己,以避免意外。
•吃完一道菜后,将刀叉放在盘子的左上方,以示还未吃完。
•遇到需要用手吃的食物时,例如披萨或鸡腿,可以使用餐巾纸来保持手部干净。
4. 饮食顺序在西方国家,正餐通常分为多道菜。
正确的饮食顺序是非常重要的,以下是一般的饮食顺序:•开胃菜:通常是一些轻食或沙拉,目的是为了增加食欲。
•主菜:通常是肉类或鱼类,配以蔬菜或主食。
切勿开始吃主菜前就吃饱了开胃菜。
•甜点:通常是一些甜品或水果,用于结束正餐。
5. 用餐礼仪正确的用餐礼仪可以展现一个人的素养和教养。
以下是一些用餐礼仪的要点:•用餐时请保持坐姿端正,避免弯腰或者跨越桌子。
•不要发出吵闹的声音,要保持安静。
•吃东西时要咀嚼慢慢,不要吃得太快或太吵。
•用餐时请避免用手机或进行其他与用餐无关的活动。
6. 礼仪细节在西方国家的饮食场合中还有一些细节需要注意:•在用餐前,主人通常会说一句“请开动”,这表示可以开始用餐。
•碗中的汤应该使用汤匙,而不是喝汤的方式。
•餐巾的使用:在用餐前将餐巾放在大腿上,用餐过程中可以将餐巾放在椅子上。
•不要把手肘放在桌子上,这被认为是不雅的行为。
7. 考虑特殊饮食需求如果您或者您的宾客有特殊饮食需求,例如素食、无麸质或者过敏等,请提前通知主人或餐厅。
西方国家通常会尊重个人饮食习惯,并尽力提供符合需求的菜单。
8. 饮酒礼仪在西方国家,饮酒是一种社交活动。
西方用餐礼仪西方用餐礼仪西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发,制定了一系列细致的礼仪。
西方用餐礼仪有哪些的呢?本文是店铺整理西方用餐礼仪的资料,仅供参考。
西方用餐礼仪1、双手取食物向自己的盘中取食物时,一定要用双手。
取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。
不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。
2、喝酒饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。
当别人为你斟酒时,如果不需要,可以简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝。
3、嘴里的食物不宜多每次送到嘴里的食物别太多,在咀嚼时不要说话。
就餐时不可以狼吞虎咽。
对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。
4、餐中不能脱衣服进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。
如果主人请客人宽衣,男客人可以把外衣脱下搭在椅背上,但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
5、吃意大利面吃意大利面,要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便。
也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。
不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是。
6、喝汤喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
即使是汤菜再热,也不要用嘴吹。
要用汤匙从里向外舀,汤盘里的汤快喝完时,可以用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤匙舀净就行了。
吃完后,将汤匙留在汤盘里,匙把指向自己。
7、正确放餐巾就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。
千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
8、西式快餐和小吃汉堡包和热狗是用手拿着吃,但一定要用餐巾纸垫住,让酱汁流到餐巾上,而不是流到你的手或衣服上。
为防止万一,可以一只手拿餐巾垫住,另一只手准备一两张餐巾备用。
比萨饼可以用手拿着饼块,把外边转向里,防止上面的馅掉出来。
但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。
玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。
可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。