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山楂的营销策划方案一、市场概况分析山楂作为一种古老的水果，在中国有着悠久的种植历史，广泛分布于江苏、山东、河北等地。
山楂富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化、调节血糖、防止心脑血管疾病等功效，深受消费者喜爱。
但是，由于传统受限、供货不稳定以及封闭式发展模式等问题，山楂的市场开发空间有限。
二、目标市场分析1. 目标消费者群体：以年轻女性和中老年人群为主，关注健康美食、注重养生的都市白领和中高收入人群。
2. 目标市场定位：将山楂定位为养生美食和高品质水果，突出其独特的功能性和健康价值。
三、竞争分析1. 直接竞争者：苹果、葡萄、柿子等水果的市场竞争同样激烈，山楂需要与这些水果争夺市场份额。
2. 间接竞争者：各类果汁、健康食品、保健品等也是山楂的竞争对手，因为它们提供了更方便的食用方式和更多样化的选择。
四、市场营销策略1. 产品定位策略山楂作为一种古老的传统水果，应该突出其独特的功能性和健康价值，定位为一种健康养生美食。
通过品质和功能强化消费者对山楂的认知和印象，提高其附加值。
2. 产品线策略山楂作为一种存在多种加工方式的水果，可以推出多种产品线，例如山楂蜂蜜、山楂饼干、山楂果汁等。
扩大产品线可以满足不同消费者的需求，提高山楂的市场竞争力。
3. 价格策略山楂是一种传统水果，价格相对较低，适合不同消费群体的需求。
可以根据不同产品线的定位和目标消费者的购买力，制定不同的价格策略，提高产品的市场竞争力。
4. 渠道策略山楂传统上是通过农贸市场等传统渠道销售的，为了扩大销售覆盖面，应该开拓新的销售渠道，例如超市、电商平台等。
与此同时，建立自己的品牌形象和形成良好的售后服务体系也非常重要。
5. 促销策略a. 宣传推广：通过网络营销手段，例如微博、微信等，增加山楂的曝光度，展示其产品特色和功能优势。
b. 试用活动：定期组织山楂试吃活动，让消费者亲自尝试并了解山楂的味道和功效。
c. 打折促销：定期推出山楂产品的打折或满减活动，吸引消费者购买。
山楂文案策划方案项目背景山楂，是一种常见的中药材，有清热解毒、健胃消食、止泻生津等功效。
山楂也是一种常见的食材，可以制成多种小吃和健康饮品。
山楂在中国的种植面积较广，但在市场营销方面还有较大的发展空间。
本策划方案旨在通过撰写文案，提升山楂产品在市场中的知名度和销售额，以进一步推动山楂产业的发展。
目标受众本方案的目标受众包括但不限于：•有胃病或消化不良的人士•需要减肥或健康饮食的人士•爱好小吃和特色饮品的人士•对中药材和中医文化有兴趣的人士文案创意标语山楂，清香健胃，健康不怕停。
文章主题1.山楂的功效和历史文化背景2.山楂在健康饮品市场中的应用3.山楂小吃文化文章标题1.山楂，清香解暑的健康果2.山楂饮品，品味清凉夏日3.小口美味，山楂小吃文化文章内容山楂，清香解暑的健康果山楂是一种中草药，不仅有药用价值，还可以作为食品应用。
最早记载山楂的药用价值是在《神农本草经》中，在后来的中药材典籍中也有详细的介绍。
山楂具有清热解毒、健胃消食、止泻生津等功效，对人体具有多种保健作用。
现代研究也证明山楂富含维生素C等物质，可以增强人体免疫力，保护心脑血管。
山楂饮品，品味清凉夏日山楂饮品是以山楂为主要原料的饮品，制作简单、口感清凉，是人们夏季消暑解渴的好选择。
山楂饮品的搭配可以很多样化，可以加入蜂蜜、花草茶、植物粉末等，提高口感和营养价值。
山楂饮品的销售颇受欢迎，已经成为许多食品店和特色饮品店的招牌产品之一。
小口美味，山楂小吃文化山楂小吃文化传承历史悠久，从古至今都是中华美食文化之一。
清代文学家鲁迅曾经在《阿Q正传》中提到花生糖的内部结构“似乎是绿豆豌豆杆之流”，这也让山楂食品拉开了闻名遐迩的序幕。
山楂小吃可以是糖果、酥饼、月饼、糕点等，同时也是许多中医理疗的必备佳品。
推广渠道本方案的推广渠道包括但不限于：1.微信公众号推文2.分享到相关微博、贴吧和社交网络3.中医理疗、美食节等大型活动或线下活动4.山楂饮品店、特色小吃店等实体店面宣传总结本策划方案通过文案等策略，为山楂产品品牌推广提供有力支持。
山楂文案策划方案背景山楂是一种常见的小型水果，通常在秋季食用，味道酸甜可口，富含多种营养成分，如维生素C、纤维素、蛋白质等。
在中国的南方地区，山楂可以用来制作各种糖果、蜜饯和茶饮等。
然而，在北方地区，山楂的消费市场相对较小，许多消费者对山楂的了解程度不高，因此山楂文案的制作成为一项重要的工作。
目标为了提高山楂产品知名度和销售量，本文将制定一份山楂文案策划方案，旨在：•提高消费者对山楂的认知度和兴趣；•吸引消费者注意，增加销售额；•传递山楂品牌形象，提高品牌知名度。
方案本文案策划方案将在以下几个方面展开：1. 标题与口号选择生动、独特、易于记忆的标题和口号能够吸引消费者的注意力。
以下是几个可供借鉴的例子：•甜酸脆美——山楂的魅力无法抗拒；•美肌佳品——你的健康首选山楂；•感受酸爽——来一份山楂茶让你畅快吗；•时光静好——在你品尝山楂时，回忆自然随之而来。
2. 描述产品的特点和好处具体描述山楂的特点和好处是吸引消费者的重要方法。
以下是几个媒体用于描述山楂的特点和好处的例子：•山楂的酸甜味道具有清热解毒 and 收敛止泻双重功效，对于上火、口臭、腹泻等问题有很好的调理作用；•山楂富含的维生素C和多种矿物质能够促进身体的新陈代谢、提高免疫力、缓解疲劳感和美容；•山楂所含的纤维素能够帮助消化，减轻便秘和痔疮的症状。
3. 呈现多种食用方式展示多种不同的食用方式和配方可以增加消费者对山楂的兴趣。
以下是几个食用山楂的方式和配方：•红薯山楂糕——用山楂和地瓜做糕点，既美味又健康；•山楂水果醋——将山楂和其他水果混合，制作成饮料，适合清凉可口的夏季饮用；•山楂蜜饯——山楂蜜饯是传统的糖果，是美味的点心，适合儿童和成年人食用；•山楂汤——山楂汤是一种有益于健康的饮料，可以用于减肥和调节血糖。
4. 展现山楂的文化和历史山楂是具有浓厚文化和历史背景的水果。
据《本草纲目》记载，山楂具有治疗心脏病、神经衰弱等功效。
在中国的南方地区，山楂还被用作糖果、蜜饯，以及深受人们喜爱的茶饮。
山楂文案策划方案背景山楂是一种常见的水果，广泛分布于亚洲，尤其是中国。
如今，山楂已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
不仅如此，山楂还有着丰富的营养价值和医疗价值，广受人们青睐。
然而，在市场上，山楂产品异军突起，竞争异常激烈。
在这样的情况下，如何让消费者更好地了解并购买自己的山楂产品，成为山楂生产厂家普遍面临的问题。
目标本文案策划方案旨在帮助山楂生产厂家探索如何在竞争激烈的市场上，更好地推广自己的山楂产品，提高产品的知名度和销售量。
方案一、明确品牌定位首先，山楂生产厂家应该明确自己的品牌定位，要有自己的品牌口号、品牌形象、品牌故事等。
这样可以让消费者更好地记住你的品牌，并且更快地产生消费欲望。
二、重视包装设计包装是商品推广的重要手段之一，山楂生产厂家应该注重包装设计。
包装设计应该符合山楂的文化内涵，配色合理，有吸引力，能够给消费者留下深刻的印象。
三、明确推广途径推广途径就是将产品推向市场的途径，这个环节需要从多个方面着手，主要包括线上推广和线下推广两部分。
线上推广：目前，互联网是商品推广的不二选择之一，山楂生产厂家应该开设自己的官方网站，通过电商平台、社交媒体等多种渠道进行推广，吸引更多的潜在消费者。
线下推广：在市场中，不要忘记了线下推广的力量。
可以寻找适当的合作伙伴，开展共同的促销活动；可以通过网络直播、展示等方式，让消费者更加了解你的山楂产品。
四、制定促销方案在商品推广的整个过程中，促销方案是必不可少的一环，可以通过各种形式的促销活动，如满减、折扣、赠品等方式吸引更多的消费者购买你的山楂产品。
五、注重售后服务在推广过程中，不要忘记售后服务的重要性。
售后服务可以让消费者更加信任你的产品，降低消费者的风险感。
可以通过热线电话、在线客服等方式提供快速、及时的售后服务。
结论在当今的市场环境下，山楂生产厂家需要重视产品推广，通过品牌定位、包装设计、推广途径、促销方案和售后服务等多方面的策略手段，来提高产品的知名度和销售量。
山楂营销策划方案模板一、项目背景分析山楂是一种具有丰富营养价值的水果，富含维生素C、维生素E、维生素B1、胡萝卜素、蛋白质、类胡萝卜素等多种营养成分。
此外，山楂还有促进消化、降脂、降压、保护心脑血管等多种保健功效，因而备受消费者的喜爱和追捧。
1. 市场需求分析：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于营养丰富、健康有益的食品需求也日益增长。
山楂的丰富营养和保健功能，使得其受到了广大消费者的关注和青睐。
根据市场调研数据显示，山楂产品在市场上的销售量不断增加，且未来发展潜力巨大。
2. 竞争分析：当前山楂市场上的竞争主要来自于其他水果类产品，如苹果、橙子等。
这些水果种类丰富，营养也不错，所以山楂需要通过差异化营销来突显自身的独特性和优势。
3. 目标市场分析：山楂的目标消费群体主要是关注健康生活方式的消费者，特别是拥有亲和力的中老年消费者。
根据调研数据显示，中老年群体对于保健食品的需求较高，具有一定的消费能力。
二、营销策略制定1. 产品定位：将山楂定位为高品质、健康、营养丰富的保健食品，突出其独特的功能和效果。
通过品牌形象的营造和品质保证，使得消费者对山楂产生认同感和忠诚度。
通过品牌塑造，打造独特的山楂形象和产品风格。
设计具有辨识度的品牌标识、标语以及产品包装，提高品牌的知名度和美誉度。
3. 渠道建设：与超市、便利店等合作，在易于购买的渠道进行产品销售。
增加线下渠道的覆盖，提高产品的曝光度和销售量。
同时，可以与相关的电商平台合作，在线上进行销售和推广。
4. 价格策略：根据市场需求和竞争情况，进行合理的定价。
在同类产品中具有一定的价格竞争力，同时通过和高品质、独特风味的连接，使得消费者愿意为山楂付出更高的价格。
5. 促销策略：- 采用免费试吃活动来吸引消费者，让他们亲自品尝山楂的美味。
- 与健康网站、营养咨询机构等合作，开展共同推广活动，增加产品的公信力。
- 设置特惠套餐、组合销售等促销方式，增加产品的附加价值。
山楂食品推广策划书3篇篇一《山楂食品推广策划书》一、推广背景山楂作为一种具有丰富营养价值和独特风味的食材，在食品市场中具有广阔的发展前景。
随着人们对健康食品的关注度不断提高，山楂食品以其天然、健康的特点逐渐受到消费者的青睐。
为了更好地推广山楂食品，提升品牌知名度和市场占有率，特制定本推广策划书。
二、市场分析（一）市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对健康食品的需求不断增长。
山楂食品具有开胃消食、降血脂、抗氧化等多种功效，符合现代人的健康需求，市场潜力巨大。
（二）竞争状况目前，山楂食品市场竞争较为激烈，存在众多品牌和产品。
主要竞争对手包括传统食品企业和新兴的健康食品品牌。
要在竞争中脱颖而出，需要突出产品的独特优势和差异化。
（三）消费者分析目标消费者主要为注重健康、追求品质生活的人群，包括中老年人、上班族、女性等。
他们对食品的安全性、营养价值和口感有较高的要求。
三、产品定位（一）产品特点1. 选用优质山楂原料，保证产品的天然品质和口感。
2. 采用先进的生产工艺，保留山楂的营养成分和风味。
3. 推出多种口味和产品形式，满足不同消费者的需求。
（二）产品定位定位为高端健康食品品牌，以高品质、天然、健康为核心卖点，面向注重生活品质和健康的消费者群体。
四、推广目标（一）短期目标在推广期内，提高山楂食品的知名度和市场占有率，增加产品销量。
（二）中期目标树立品牌形象，提升品牌知名度和美誉度，成为山楂食品市场的知名品牌。
（三）长期目标巩固市场地位，持续扩大市场份额，实现品牌的可持续发展。
五、推广策略（一）产品策略1. 优化产品包装，设计具有吸引力和辨识度的包装，突出产品的健康和高端形象。
2. 不断研发创新产品，推出新口味和新的产品形式，满足消费者的多样化需求。
3. 加强产品质量管理，确保产品的品质和安全性。
（二）价格策略根据产品定位和市场需求，制定合理的价格策略，既保证产品的利润空间，又具有一定的市场竞争力。
山楂片广告策划书3篇篇一山楂片广告策划书一、市场分析（一）行业现状山楂片作为一种传统的休闲食品，市场需求较为稳定。
目前市场上有众多山楂片品牌，但缺乏具有明显优势和独特定位的品牌。
（二）目标受众主要包括儿童、青少年以及注重健康零食的消费者群体。
二、产品特点（一）天然原料采用优质山楂，无添加，保留了山楂的天然风味和营养。
（二）多种口味除了原味，还有其他创新口味可供选择。
（三）方便易食独立包装，方便携带，随时随地享受美味。
三、广告目标（一）提高品牌知名度让更多消费者了解我们的山楂片品牌。
（二）增加产品销量通过广告宣传，吸引消费者购买，提升市场占有率。
四、广告策略（一）线上广告1. 利用社交媒体平台进行推广，发布有趣的山楂片相关内容，吸引用户关注和分享。
2. 与知名美食博主合作，进行产品试吃和推荐。
（二）线下广告1. 在超市、便利店等销售点张贴海报，展示产品特色和优势。
2. 举办试吃活动，让消费者直接体验产品的美味。
五、广告创意（一）视频广告制作一个充满童趣的山楂片广告视频，展示孩子们开心吃山楂片的场景，突出产品的美味和健康。
（二）平面广告设计一系列色彩鲜艳、形象可爱的海报，强调产品的天然和多样口味。
六、广告预算主要包括线上推广费用、合作费用、海报制作费用、试吃活动费用等，根据实际情况进行合理分配。
七、效果评估（一）定期统计产品销量变化，分析广告对销售的影响。
（二）通过消费者反馈，了解广告的效果和产品的满意度。
（三）根据评估结果，及时调整广告策略和创意，以达到最佳效果。
篇二《山楂片广告策划书》一、市场分析1. 目标市场山楂片的消费群体主要包括儿童、青少年、家长以及喜爱零食的成年人。
我们的目标市场将集中在这些人群中，特别是针对注重健康、喜欢传统零食的消费者。
2. 市场需求随着人们健康意识的提高，对天然、低糖、无添加的零食需求不断增加。
山楂片作为一种具有传统特色且相对健康的零食，具有较大的市场潜力。
3. 竞争状况目前市场上存在多种山楂片品牌，竞争较为激烈。
山楂树下营销策划方案一、背景分析山楂树是一种具有丰富营养价值的水果，富含维生素C、膳食纤维、有机酸等。
随着消费者健康意识的增强，对健康食品的需求也在不断增加，山楂树作为一种天然的健康食品，具有良好的发展潜力。
二、目标市场1. 年轻人群体：随着年轻人对健康食品的追求，山楂树可以作为一种新兴的健康零食受到他们的青睐。
2. 上班族：现代生活节奏快，上班族常常感到疲劳和压力，山楂树可以作为一种营养丰富的能量补充食品满足他们的需求。
3. 中老年人：山楂树对于中老年人的健康具有一定的保健作用，可以作为他们日常饮食的补充。
三、竞争分析目前市场上已经有一些山楂树产品，竞争比较激烈。
主要竞争对手有：1. 蓝枫山楂树：该品牌在市场上有一定的知名度，产品质量较好，但价格较高。
2. 乡村基：具有农民合作组织的背景，产品原料有保障，但在市场认知度上还有待提升。
四、产品特点山楂树具有以下特点：1. 新鲜：产品采摘、加工后能迅速上市，保持新鲜口感。
2. 健康营养：富含维生素C、膳食纤维、有机酸等，有益于消化和养颜。
3. 多样化：山楂树可以进行多种加工，如山楂糕、山楂酒等，以满足消费者的不同需求。
4. 适应性强：适用于不同消费人群，无食物限制。
五、营销策略1. 品牌塑造(1) 品牌定位：将山楂树定位为高品质、健康、时尚的水果品牌。
(2) 品牌形象：设计专属的品牌LOGO，充分展现产品健康的特点，并注重与年轻人的时尚元素结合。
(3) 品牌口号：选用简洁、有力的口号，如“山楂树，健康享受”。
2. 市场推广(1) 网络平台推广：借助新媒体平台，如微信、微博等，通过发布产品信息、营销活动等，增加品牌知名度。
(2) 线下推广活动：开展与山楂树主题相关的线下活动，如山楂采摘园开放日、山楂美食节等，吸引目标消费群体。
(3) 合作推广活动：与生鲜超市、连锁餐饮店等进行合作，在店内进行产品展示和销售，提高产品曝光率。
3. 价格策略(1) 让利促销：初期可以采取一些让利促销活动，以较低的价格吸引消费者购买，增加市场份额。
山楂广告词山楂广告词篇一：信宜山楂广告策划书信宜山楂广告策划书信宜恒丰果品厂是一个大山楂加工生产企业，是茂名市大型果品企业之一，生产山楂果品有甜脆、甘脆，香脆、辣脆系列产品。
公司拥有固定资产近千亿元，年生产百万吨，主要设备从德国、美国、引进公司技术水平和设备能力均达到国内先进水平。
该企业在经历艰苦创业、又经转制，扩建改造。
强化管理，开发新产品，开拓市场。
加强企业文化建设等措施。
使企业实现跨越式发展。
但目前迫于市场竞争需要，打击其它竞争者的压力，才能大幅度提升市场能力，因此特出广告策略性攻击，使山楂系列果品占领广东、全国乃至国际市场。
一、产品介绍：山楂，年产量250万公斤，属蔷薇科，落叶乔木，性喜深山，不畏严寒，春天开花，秋天结果，果实酸甘稍甜，是一种别具风味的水果。
信宜山楂，含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成分，具有较高的药用价值，清积去淤，消滞生津，增进食欲，特别对软化血管降低血压，抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效，素有“果中之王”的美称。
信宜以本地山楂为原料，制作蜂蜜山楂，山楂精、山楂可乐、山楂香槟、山楂饼、山楂汽水、山楂汽酒等系列产品。
是茂名的特产之一，制作手法独特，美味之极。
酸的，甜的，辣的都有，可以选择适合自己的口味。
二、市场分析根据调查显示，信宜山楂系列果品已占领了一定市场，特别是甜脆山楂、香脆山楂、辣脆山楂市场占有率最大，茂名、粤西地区及全国市场占有率达30%以上。
山楂酒、山楂蜜炼更受人们的喜爱。
随着人们生活水平提高，民众文化层次提升，人们越来越重视保健，就更加注重山楂系列果品的购买。
目前，市场上与信宜山楂果品系列竞争对手：果品有枣类系列生品，如蜜枣、香枣、甜枣等。
菠萝类系列产品，如蜜菠萝，菠萝灌头等等。
还有啤酒类产品，如珠江啤酒，青岛啤酒等。
山楂文案策划方案背景山楂是一种具有丰富营养的食物，含有丰富的有机酸和维生素，具有补血、降低胆固醇、美容养颜等功效。
然而，山楂在市场上的认知度并不高，同时市场上已经存在了许多山楂产品，导致消费者难以区分和选择。
因此，需要一份针对山楂产品的文案策划方案，以提高山楂的市场认知度和消费者的购买欲望。
目标用户1.健康意识较强的消费者，尤其是女性；2.追求生活品质、注重口感的消费者；3.有心血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的人群。
策略售卖点分析根据山楂的特性和目标用户的需求，我们将山楂的售卖点概括为以下几点：1.保健功效：山楂具有丰富的有机酸和维生素，有助于保健养生、降低人体胆固醇等，是一种健康的食材；2.广泛食用方式：山楂可以独立食用，也可以加工成不同种类的食品，如山楂干、山楂酥、山楂饮料等，能够满足消费者的不同口味需求；3.医学价值：山楂在中医药中具有多种医学价值，如缓解心脏疾病、促进胃肠功能、抗病毒感染等，对于有心血管疾病、高血压、糖尿病等的人群也有很好的治疗作用。
文案策略基于售卖点的分析，我们将文案策略分为三个部分。
1. 以健康养生为主线山楂富含多种保健物质，且口感酸甜可口，是保持健康的理想食材。
因此，我们的文案应该以山楂的保健功效为主线，展示其健康养生的价值，吸引健康意识较强的消费者。
以下是一些可能的文案：•「山楂，健康保障你的味蕾」•「吃山楂，保健有道」•「山楂，带给你口腔的健康和美味」•「山楂，用味道保护你的健康」•「爱护自己，从每一粒山楂开始」•「自然的力量，让你健康活力」2. 满足不同口味需求山楂不仅可以独立食用，还可以加工成多种美食，如山楂干、山楂蜜饯、山楂汁等。
因此，我们的文案还应该强调山楂的多样化食用方式，以吸引注重口感的消费者。
以下是一些可能的文案：•「山楂，美味的多样化」•「山楂，一种食材，千种美味」•「体验不一样的山楂美味」•「山楂，多样口感让你欲罢不能」•「追求美食品质，品尝山楂美味」•「健康和美味并存，选择山楂多重享受」3. 突出其医学价值山楂在中医药中具有多种医学价值，如缓解心脏疾病、促进胃肠功能、抗病毒感染等。
山楂树烘焙坊广告策划书前言根据调查周边市场得知，大学城学生人数多，市场广泛，周边并无较多甜品店满足学生需求。
因此，同时这些甜品店也只单纯的供应成品，缺乏特色。
针对这一市场空白，我们将提供DIY服务，让学生发挥自己的想象力，亲自动手制作喜欢的甜点。
为此我们制作的广告策划书包括以下几大部分：一、市场调查，如目标顾客、竞争对手分析等；二、广告主题确定，如广告目标、消费心理、信息个性等；三、广告创意，如广告创意的具体表现形式；四、广告媒介，如广告频率、费用预算、投放方式等。
综上所述，这就是我们广告策划书的整体情况，具体内容见正文。
目录一、市场分析 (4)（一）市场环境分析 (4)（二）公众分析 (4)（三）产品分析..................................................................... 错误!未定义书签。
(四) 分析结论..................................................................................................................二、企业状况 (6)（一）企业形象..................................................................... 错误!未定义书签。
（二）经营状况 (6)(三)产品 (7)（四）媒介............................................................................. 错误!未定义书签。
(五)调查问卷 ........................................................................ 错误!未定义书签。
三、广告计划 .............................................错误!未定义书签。
（一）广告目标..................................................................... 错误!未定义书签。
（二）信息个性..................................................................... 错误!未定义书签。
（三）消费心理..................................................................... 错误!未定义书签。
（四）广告主题 (9)四、广告创意 .............................................错误!未定义书签。
（一）广告主题..................................................................... 错误!未定义书签。
（二）广告标语..................................................................... 错误!未定义书签。
（三）广告正文..................................................................... 错误!未定义书签。
(四)广告口号......................................................................... 错误!未定义书签。
(五)广告附文......................................................................... 错误!未定义书签。
(六)布局描述......................................................................... 错误!未定义书签。
五、媒介选择 .............................................错误!未定义书签。
六、费用预算 (10)七、附录 (13)一、市场分析（一）市场环境分析1．经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。
2．文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体。
中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的山楂树烘焙坊有特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。
我们市场消费状况：市场消费者大多数是大学生，如今大学生比较注重人情消费，过生日或庆祝活动蛋糕是必不可少的，而蛋糕的价格比较适中，符合大学生的经济承受能力。
根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。
其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。
3．竞争对手分析：根据本店的选址，定于泰州市高教园区，该区域面对的主要群体就是该高教园区内的大学生，园区内一共有4所学校，产品市场容量大。
经调查，市场竞争者数量少且竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。
并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。
总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。
（二）公众分析我们的店面选址在高教园区，主要针对大学生这个消费群体。
大学生每个月都有一定的生活费。
，他们注重人际交往，在过生日或者晚会等庆祝活动时候为了搞活气氛，都会定制蛋糕的。
而一般情况下室友同学过生日都会请吃蛋糕。
中国的大学生情侣很多，而且现在人们追求情趣生活，情侣之间为了哄对方会自己动手做些东西赠送给对方，我们的甜品店提供DIY手工制作，让他们自己体验。
（三）产品分析我们的甜品店处于起步阶段，但经过了多方面的市场分析。
我们的产品种是新鲜的产品，选用的也都是好的材料。
在工艺方面类多，有蛋糕，甜点，饼干等。
由于这些面点保质期短，所以我们保证销售的都是新鲜的产品。
由于经过全方面的调查，我们的价格相比较其他蛋糕店价格更优惠。
我们的蛋糕聘请的是专业的蛋糕师，他们有创造力，能按照顾客的要求制定让他们满意的产品。
我们按照顾客所定制的额蛋糕的内容定制相适应的包装。
山楂树烘焙坊不仅注重口味的要求，还注重满足客户自己动手制作要求，制作出自己想要的，体会制作过程中的喜悦。
山楂树酸酸甜甜，涩涩的，代表了青春的酸甜和青涩，符合我们的消费群体。
蛋糕店的理念是：用最优品质，最好服务，让每个消费者都能从心中说出美味。
蛋糕店在导入期，吸引消费者的注意力；进入增长阶段，潜在的竞争者被吸引进入市场，企业做好充分准备进行激烈竞争；销售进入衰退期，店里推出新产品。
（四）分析结论我们的起步地点选择在高教园区，相比其他地方，学生人群的集中地，有广大的市场潜力，而且蛋糕店的数量不是很多，竞争力较小。
蛋糕店形象主打青春活力，张扬新一代的个性魅力。
我们蛋糕店除了每段时间推出新品外，还开展DIY蛋糕制作，我们店通过让顾客用DIY的方式做出自己的蛋糕，让顾客在吃到美味蛋糕的同时享受制作独特蛋糕的乐趣，让每个吃蛋糕和做蛋糕的人感受到幸福！我们在进行广告设计时，注意经费的使用；在发展的过程中，同行的竞争会遭到同行的抄袭风险，我们需不断创新新款式，开展不同的活动。
我们的消费人群在高教区，比较集中，节约了宣传费用，加大了宣传力度。
烘焙坊推出DIY项目，比较有个性，满足消费者的消费品位和需求，使宣传活动具体化。
五效果预测让消费者通过行的形象能联想到产品，通过广告能够使大学生产生对蛋糕的喜欢喝对青春的回味。
扩大山楂树烘焙坊的知名度，满足消费者不同的要求，提高消费者满意度，突出企业的优势，完善竞争手段，提高销售能力和业绩。
不断发展创新新产品。
（二）经营状况由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关，而且与烘焙设备也有着密切的联系。
所以我们甜心坊专门为此配备了专业齐全的设备，如冷藏醒发箱，是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵，是制作所有糕点必备的基础设施；燃煤热风旋转炉，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。
烘烤量大，一次可烤32盘。
双速螺旋和面机：面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。
2.技术水平聘请专业的糕点师傅一名，负责我们店的产品特色及创新，顾客在进行DIY 时，给予从旁指导。
3.经营状况甜心坊主要分为两个区域，成品出售区和DIY操作区。
成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品，供顾客挑选购买；DIY操作区内设四张桌子，制作工具等，让顾客自己动手体验其中的乐趣。
4.管理水平所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度；后勤人员严格把关产品的卫生状况。
5.企业人员素质a着装与打扮，穿着统一的工作服装。
b仪容仪表，时刻保持整齐整洁，礼貌，有耐心。
c拥有一颗积极向上的心，精神要饱满。
(三)产品1.友情提醒：请提前1-2天预定，凡当天配送的蛋糕，为当天制作，确保新鲜；由于蛋糕是保鲜食品，敬请客户收到后尽快享用或放入冰箱内保藏，以免变质：离开冷藏勿超过3小时，确保新鲜度；冷藏请保存于-5摄氏度，且以不超过2日为宜。
藕塘职教区内免费送货。
2.本店特色：提供DIY服务甜心烘焙坊DIY项目及价格3.DIY系列：a．生日蛋糕DIY系列b．情人节蛋糕DIY系列c．谢师恩蛋糕DIY系列d．班级聚会蛋糕DIY系列4.DIY服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名糕点师傅指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。
这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。
此外，在开业一周内，开展免费体验活动，顾客凭宣传单，可至店内DIY专区免费体验一次，让顾客享受动手、动嘴双重享受！（四）广告主题：美味、趣味示意图：六、费用预算：附件2：关于甜品消费情况调查问卷性别：男（）女（）联系方式：关于甜品和甜品店１、您知道的甜品有哪些？２、您喜欢的甜品有哪些？３、请写下您喜欢的甜品店的名字：４、您会去甜品店吗？会（）不会（）５、您会和谁一起去甜品店？家人（）朋友（）孩子（）同事（）客户（）６、您愿意多久去一次喜欢的甜品店？一个月一次（）一周一次（）一天一次（）不定期（）７、您愿意每人每次在甜品店内花费多少钱？10元以下（）10至20元（）20元至30元（）30元以上（）８、您平常一般会在什么地方买甜点？面包房（）超市（）食杂店（）街头( ）综合甜品店（）9、您为什么买甜品？自己喜欢吃（）被甜品的花色外观吸引（）为家人购买（）和朋友小聚时当零食（）其他（请注明）：10、您是否愿意亲自尝试制作蛋糕？愿意（）不愿意（）11、您对自己动手制作蛋糕的理想价格是多少？40—60元（） 60—80元（） 80元以上（）。
