重庆小面加盟 青年创业不是梦

2016年10月1日，重庆小面50强，食光机重庆小面学习基地培训的优秀学员周莉，在湖北宜昌市长阳土家族自治县津洋口镇开启了人生第二次创业。

开业当天举行吃一碗送一碗的优惠活动，吸引了众多食客的眼球。

津洋口镇有著名的清江画廊和长阳方山石林等旅游景区，周莉的顾客来源一部分是过往的游客，另一部分则是附近小区的居民。

周莉的面馆有56平米，7张桌子，看起来普普通通，但是开业第一天就卖了3000多元，创造了不错的营业成绩。

食光机重庆小面培训学员周莉的面馆正在营业周莉是宜昌本地人，中专刚毕业就去深圳进厂打工，那时候才18岁。

不过，不太喜欢读书的孩子其实想法比较多。

四年前，周莉和表姐一起在厂区门口做小吃生意，一干就是三年。

由于面对的是工人，因此价格压得很低，利润也差强人意。

坚持了三年，终于不想再坚持，只有忍痛放弃了。

初次创业虽然没有赚到多少钱，但是却让周莉积累了很多餐饮经营的经验。

之后，周莉决定休息一年。

这一年里，她在一家商场卖东西，同时整理自己的思绪。

今年，周莉小两口刚买了房，还准备养育小孩，这对于一对80后的夫妻来说，压力只会越来越大。

在今年8月中旬，周莉再次下定决心，和老公一起来到食光机重庆小面培训基地，学习了正宗重庆小面制作的流程。

回到宜昌后，他们找到了现在这个门面。

租金2万元/年，转让费3万元，不管是价格还是地理位置都让人满意，周莉决定马上装修，准备开业。

周莉的重庆小面馆正在营业国庆节后，周莉的面馆平均每天的营业额稳定在2000多元/天，除去开销至少还能赚一半，一年下来也能有40万左右的纯收入，比小两口在外面打工强多了。

更重要的是，比起四处漂泊打工，现在能够在家乡稳定下来，以后照顾父母和孩子也更方便了。

周莉说，开重庆小面馆本是老公的主意，自己刚开始还不怎么赞同。

现在看来，这个决定是太明智了。

夫妻俩共同经营一份事业，家人同心，其利断金，希望他们生意蒸蒸日上！食光机重庆小面培训基地是重庆食艺天下餐饮管理有限公司旗下的现代化餐饮创业培训基地，重庆食艺天下餐饮管理有限公司的前身有着超过10年的行业沉淀，公司品牌“食光机”如今已经成为重庆小面培训领域的金字招牌，是重庆规模最大、技术实力最强、最正规、最专业的重庆小面专业培训基地，同时也是重庆市小面协会副会长单位。

一、创业背景和市场需求分析1.1 创业背景随着中国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，对美食的需求也与日俱增。

作为一种充满地方特色的美食，重庆小面因其独特的口味和丰富的料理而备受欢迎。

小面是一种以小块面条为主料，搭配各种调料和配菜而制成的一种传统地方面食，具有口感独特、香气扑鼻的特点，深受消费者喜爱。

1.2 市场需求分析重庆小面作为重庆的特色美食，在市场中具有巨大的发展空间。

由于其独特的口味和营养均衡的特点，深受消费者的青睐。

根据调查数据显示，消费者对于美食的需求越来越高，对于传统地方美食的认可度也在不断提高，重庆小面的市场需求量呈现逐年增长的趋势。

目前，随着外卖和快餐行业的火爆发展，重庆小面也有了更多的销售渠道和机会。

尤其是在一些大型商圈和写字楼群落附近，重庆小面的销售量一直居高不下。

由于其成本低廉，价格实惠，在市场中具有一定的竞争优势。

二、产品定位和市场分析2.1 产品定位本项目的产品为传统重庆小面，主打新鲜食材和正宗口味，采用传统手工制作工艺，保留了小面的原汁原味，让消费者可以感受到地道的重庆味道。

2.2 市场分析重庆小面市场潜力巨大，尤其在各大商业圈、写字楼群落等区域市场需求旺盛。

随着快餐行业的发展，外卖市场的火爆，重庆小面也有更多的销售机会。

传统的重庆小面做法简单，成本低廉，利润空间较大，具有吸引消费者的优势。

三、经营模式和创业团队3.1 经营模式本项目采用直营模式经营，对门店的地理位置、装修风格、产品质量和价格等进行精心设计和策划，以提供给消费者一个舒适、美味、实惠的用餐环境。

3.2 创业团队创业团队由具有多年餐饮行业从业经验的管理者和厨师组成，团队成员各自拥有优秀的专业技能和团队合作意识，能够共同努力，迎接创业的挑战。

4.1 市场营销本项目将采用多种方式进行市场推广，包括线上线下结合的宣传推广、社交媒体营销、优惠促销活动等，以吸引更多消费者，提升品牌知名度。

4.2 推广策略通过举办开业活动、推广优惠等方式，吸引消费者的关注和参与，提升品牌认知度和美誉度。

重庆小面创业故事
《重庆小面创业故事》
嘿，今儿个我要给你们讲讲我那重庆小面的创业故事，这可真是有滋有味的一段历程呀！
我从小就对重庆小面爱得不行，那麻辣鲜香的味道，啧啧，一想起来口水就止不住。

后来我就寻思着，干脆自己来开个重庆小面店得了，让更多人尝到这美味。

说干就干，找店面儿可是个大事儿。

我那是跑断了腿呀，几乎把大街小巷都给转遍了。

好不容易找到个称心的地儿，又开始折腾装修，我那会儿天天都泡在店里，指挥着工人这该怎么弄那该怎么摆，累得我是腰酸背痛。

然后就是研究小面的口味啦，我到处去找那些地道的重庆小面师傅请教，跟人家软磨硬泡地学手艺。

有一次遇到个挺倔的师傅，怎么都不肯教我，我就死皮赖脸地在人家店门口蹲了好几天，还帮着干活儿，最后可能是他被我给感动了，终于松口教了我几个小秘诀。

可把我高兴坏了。

店里的调料那也是我精心挑选的，辣椒一定要辣得过瘾，花椒得麻得带劲，油盐酱醋每一样都不能含糊。

记得有一次我进的一批辣椒不太好，做出来的小面味道就差了那么一点儿，结果那天好几个老顾客都提意见了。

我那叫一个着急呀，赶紧又去找更好的辣椒，可不能砸了自己的招牌。

开业那天，我心里七上八下的，不知道生意会咋样。

结果没想到，人还挺多，大家吃了都说味道不错，我这心才算是落了地。

从那以后，店里的生意越来越好，我每天都忙得晕头转向，但心里那叫一个美呀。

如今，我的重庆小面店已经开得有声有色啦，回头客越来越多，我也算是实现了自己的梦想。

这就是我的重庆小面创业故事，充满了汗水和欢笑，我会一直坚持下去，让更多的人爱上这重庆小面的美味！。

高中毕业后，没有选择继续读书而直接参加社会工作的我历经几年光阴，攒下部分资金，准备开一个小餐馆。

无意间在网上找的了香香卤面官网，发现重庆小面加盟是一
项不错的选择，而且重庆小面加盟费也并不是特别昂贵，并且利润可观，准备好一切
准备后拨通了小面加盟的电话。

联系完龙实同创公司那边迅速派人到我这边来选址评估，在评估店铺的过程中可以看
出他们的严谨以及认真负责的态度，地点选择完毕后便是装修了。

装修期间，我一直
在场负责观摩，毕竟帮忙什么的我也不是很懂，看到装修工人从无到有的将属于我自
己的店面慢慢装饰的有模有样，心里的成就感油然而生。

装修完工后，终于要开业了，其火爆程度想必只有当事人才了解。

排队点餐自然
不用多说，还有的顾客为了吃一碗小面就这么站着吃，座位根本不够用，让我有些后
悔在选址的时候为什么不再狠心选大一些的店。

看着生意越来越好，名气越来越高，
我知道我的人生不需要再靠打工来生活了。

每一款小面都卖的相当好，所以很难存在什么主打菜品，因为每一个菜品都是主
打菜，我自己也是经历过无数次的品尝才敢如此下定结论。

包括小面所用的高汤都是
经过精心熬制的，这一点也是我自己开了店后才明白的，为了大家吃的更健康安心，
我们所付出的辛苦与真心只有自己和我的员工才明白。

自己经营的重庆小面加盟店多
亏总部派来帮助经营的人，在开业初期每天耐心指导让我的小面馆经营的越来越顺利。