饲料添加剂介绍

甘肃农业大学学报（自然科学版）

2011年12月

收稿日期：2012 –12 –13

姓名：张强龙，男，本科生

e—mail：805808742@ 饲料酸化剂的作用机理及应用

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(甘肃农业大学 动物科学技术学院，甘肃 兰州 730070）

摘 要：近年来，酸化剂作为高效、无污染、无残留的饲料添加剂，与益生素、酶制剂、香味剂等并列为新型的绿色饲料添加剂，其应用也日益普遍。目前，酸化剂已被广泛应用于仔猪饲料、家禽饲料、青贮饲料等领域，效果显著。酸化剂是指能提高饲料酸度，通过与饲料或水结合，动物食用后，能改善其消化道环境以满足营养需要及疾病预防的需要。 自20世纪90年代以来,人们在进一步研究酸化剂的机制和应用效果的同时，对酸化剂与其他因素的相互作用及开发复合酸化剂进行了研究。如今，酸化剂已被广泛用于仔猪饲料中，成为当代畜牧业的研究热点之一。酸化剂作为一种饲料添加剂，在饲料行业及养殖业中的使用已相当普遍。

关键词：酸化剂；有机酸化剂；无机酸化剂；

为了降低饲料的酸结合力,减少其对胃内酸度的影响,同时也弥补泌酸力的不足,从而使得胃内保持正常的酸度,生产上常在饲料中加入酸化剂来调节饲料的酸结合力。幼龄动物消化系统的发育尚未完善，胃酸分泌不足，消化酶活性低下，胃肠道pH值高于酶活性和有益微生物生长的适宜范围。从而使得胃内难以维持最适的pH值范围和足够的胃蛋白酶活性，影响消化生理功能,进而导致采食量低和腹泻为主要特征的综合症,严重影响了动物的生产性能。饲料酸化剂作为一种可以降低消化道中pH值的物质为动物提供最适消化道环境，以满足营养及防病需要的新型生长促进剂而在畜禽饲料中得到应用。如今，酸化剂已成为继抗生素之后与益生素、酶制剂等并列的重要添加剂，虽然短期内取消抗生素及抗菌药物在配合饲料中的使用尚不可能，但以酸化剂代替部分药物类添加剂是大有可为的。

糖萜素

【产品名称】糖萜素：

【性状】本品为浅棕黄色粉末，味微苦而辛味微苦而辣，有刺激气味，易吸潮。

【有效成分】：油茶总皂苷、总糖

【含量规格】：油茶总皂苷30%，总糖30%

【功能】：

1调控免疫抗病毒、调节肠道微生态平衡和机体信号传导系统；

2提高消化酶活性和小肠吸收面积，促进细胞增殖；

3提高肌肉中肌苷酸、肌红蛋白含量和蛋白质沉积，降低胆固醇含量。

4提高动物健康水平和抗应激能力，降低发病率和死淘率；

5提高饲料转化率和动物生产性能；

6改善屠宰性能和动物源性食品质量；明显提高动物养殖业经济效益。

【用法与用量】

混饲，每1000千克配合饲料中添加量：

1、乳仔猪（出生-35千克）：400-500克 中猪（35-60千克）：250-500克

大猪（60千克-出栏）：250-500克 妊娠母猪、哺乳母猪：400-500克

2、蛋鸡：250-400克

肉种鸡：250-500克

蛋种鸡：250-500克

3、肉鸭：300-500克

肉鸡：300-500克

水溶型：饮水使用，按饲用型下限减半添加，每天分4-6次使用

【贮存】：密封贮存于阴凉、干燥和清洁处，防止日晒、雨淋、受潮。

【保质期】：18个月

【包装规格】：1KG/包×25/箱

1 药物饲料添加剂

附录一

1 二硝托胺Dinitolmide Premix

每1000g含250g

鸡球虫-125ppm，蛋鸡产蛋禁用，休药期3天。

停药24小时，鸡肉残留≤0.1mg/kg，耐药速度慢，主要作用于第一代裂殖体，毒性低，以125mg/kg混饲，连续使用，对鸡生长无明显影响。250mg/kg连续饲喂15-30d可抑制雏鸡增重。

2 马杜拉霉素铵Maduramicin Ammonium Premix

每1000g含10g

鸡球虫，5ppm，产蛋禁用，不得用于其它动物，去球虫时，6ppm对生长有明显抑制作用，也不改善饲料报酬，休药5d。

（1） 商品名（加福、抗球王），放线菌培养液重提取的聚醚类单糖苷离子载体抗生素，专用抗球虫。抑制第一代子孢子和裂殖体，作用峰期在感染第1-2日，效力优于莫能霉素、盐霉素、尼卡巴嗪。

（2） 安全范围窄，6ppm抑制生长，8ppm部分鸡群脱羽，2倍浓度引起雏鸡死亡，牛和禽损害心肌，其次肝脏和骨骼肌。马以心肌受损最严重，猪和犬以骨骼肌受损最严重。

3 尼卡巴嗪预混剂Nicarbazin Premix 2 每1000g含200g

鸡球中，混饲20-25ppm，产蛋禁用，高温季节慎用，休药4d。

商品名：杀球宁，二硝基均二苯脲和羟基二甲基嘧啶复合物，主要抑制第二代无性裂殖体，峰期为感染后4d，小于5W幼雏鸡以不用为宜，影响产蛋率，受精率，品质及颜色，易产生热应激。

4 尼卡巴嗪、乙氧酰胺苯甲酯预混剂 Nicarbazin and Ethopabate

Premix

每1000g含尼卡巴嗪250g，乙氧酰胺苯甲酯16g，用于鸡秋虫，500g/T

休药期9天，商品名：球净

乙氧酰胺苯甲酯，阻断球虫四氢叶酸的合成，对球虫第四天有作用峰期。

5 甲基盐霉素预混剂 Narasin Premix

每1000g含100g，用于鸡球虫，60-80ppm，鸡产蛋禁用，马属动物禁用。禁止与泰妙菌素、竹桃菌素并用，防止与人眼接触，休药5天，商品名：禽安

一、名词解释

1、饲料：能提供营养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产，且在合理使用的情况下不发生有害作用的可食物质。

2、营养：动物体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动和生产的全过程。

3、营养素：维持动物生长发育、生产和繁殖所需的各种食物的营养成分。

4、饲料添加剂：为了提高饲料利用率，保证和改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要，促进动物生长，保障饲养动物健康而向饲料中添加少量或微量的营养性或非营养性物质。

5、营养性添加剂：添加到配合饲料中、平衡饲料养分、提高饲料利用率、直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。它在动物养分上起平衡作用，参与动物新陈代谢进程。

6、非营养性添加剂：添加到配合饲料中，改善饲料利用率，保证饲料质量和品质，有利于动物健康或代谢，不直接参加营养物质代谢的少量或微量物质。在动物消化道起作用。

7、发酵工程：利用微生物繁殖快、易变异、易培养等特性，经现代工程技术（酶工程、基因工程、细胞工程）进行工业化规模生产的技术，包括菌种的选育、发育条件的选择、发酵罐的设计和产品分离精制。

8、限制性氨基酸：一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏小的氨基酸。由于这些氨基酸不足，限制了动物对其他氨基酸的利用，其中比值最低的氨基酸为第一限制性氨基酸，之后分别是第二限制性氨基酸，第三限制性氨基酸，第四限制性氨基酸等

9、迈拉德反应：还原性糖的羧基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应，产生褐色，生产动物自身分泌的消化酶所不能讲解的氨基-糖化合物，影响氨基酸的吸收利用，降低饲料营养价值。

10、载体：能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。

11、稀释剂：掺入到一种或多种微量添加剂中，起稀释作用的物料。它可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性不会发生明显变化。

12、预混剂：单一或同一种类添加剂中混有载体和稀释剂，如维生素A+维生素C+载体+稀释剂