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商场超市卖场店长日常检核表格
１、此表每星期评选一次，评分结果交为员工考核提供参考。
２、评选结果，各区域主管必须及时传达相关员工，并提出整改完成要求时间，并及时检查完成情况。
若一问题连续出现三次，对区域主管、相关责任员工进行处罚。
二、门店工作综合检查表
店长助理：
三、门店管理检核表
清场登记表
连锁店清场登记表
1、清场人员根据检查项目检查，在相应的表格上打“V”(符合标准)或打“X”(出现问题)，出
现问题的项目要在备注栏具体填写。
2、检查人员有义务先解决问题，再追查责任。
五、门店营业状况统计分析表
年月营业状况统计分析表。
***店长检查表9：30：开始检查店内水电设备是否正常例会安排各岗位人员餐前准备工作灯光水电设备是否正常 牛排解冻数量酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油 工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳 披萨饼披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包 法片水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品10：00-10：30检查餐前备料试味 安排吃员工餐11：00安排B班员工岗位工作11：00-12：30进入中午小高峰12：30-13：00检查午餐后卫生备料B班下班工作交接 台面清理 地面清扫余留备用料进冰箱 晚高峰备料品准备13：00-14：00安排晚高峰餐前备料与下午茶工作流程16：30晚餐后进入晚高峰餐前检查牛排解冻数量 酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳披萨饼 披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包法片 水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品17：00-19：00进入晚餐高峰19：00-21：00开始检查卫生 备料 下班工作交接安排夜宵值班工作 台面清理 地面清扫 地沟清洗设备工具清洗 余留备用料进冰箱 备料品准备盘存表检查后叫货 刀叉勺保洁围裙毛巾 布洗衣机清洁 当天工作总结当值人员：日期：备注：***店长检查表9：30：开始检查店内水电设备是否正常例会安排各岗位人员餐前准备工作灯光水电设备是否正常 牛排解冻数量酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油 工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳 披萨饼披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包 法片水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品10：00-10：30检查餐前备料试味 安排吃员工餐11：00安排B班员工岗位工作11：00-12：30进入中午小高峰12：30-13：00检查午餐后卫生备料B班下班工作交接 台面清理 地面清扫余留备用料进冰箱 晚高峰备料品准备13：00-14：00安排晚高峰餐前备料与下午茶工作流程16：30晚餐后进入晚高峰餐前检查牛排解冻数量 酱料 通心粉 鸡蛋 蔬菜 黄油工具 意面 洋葱丝 辣椒丝 德式烤肠 牛柳披萨饼 披萨主料 酱料 配料 芝士 汤 餐包法片 水果 蔬菜 酱料 配料 饮品 甜品17：00-19：00进入晚餐高峰19：00-21：00开始检查卫生 备料 下班工作交接安排夜宵值班工作 台面清理 地面清扫 地沟清洗设备工具清洗 余留备用料进冰箱 备料品准备盘存表检查后叫货 刀叉勺保洁围裙毛巾 布洗衣机清洁 当天工作总结当值人员：日期：备注：。
店长检查表格Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8店长业务检查内容（一）店长业务检查内容（二）时段类别项目检查是否营业中营业高峰前营业高峰中营业高峰后经常性商品1、是否有缺货2、生鲜食品鲜度是否变差有无定时检查3、促销街和TG台陈列量感是否足够4、POP与商品售价是否一致5、商品陈列是否足够是否要补货卖场整理6、投射灯是否开7、通道是否通畅8、台面贩卖是否有人当班9、是否有突出陈列过多情形10、卖场地面是否清洁销售态势11、是否定时播放店内特卖消息12、各部门是否有人在卖场招呼客人13、顾客是否排队太长是否要增加开机14、是否要后勤部门来收银台支援15、是否需要紧急补货16、是否有员工聊天或无所事事17、POP是否脱落卖场整理18、卖场是否有污染商品或破损商品19、是否有缺货需要补货20、是否明确时段营业额未达成原因21、陈列架、冷冻（藏）柜是否清洁POP22、POP是否陈列或遭污损23、POP张贴位置适当吗24、POP书写是否正确大小尺寸是否合适25、POP诉求是否有力商品26、价格标签与商品陈列是否一致27、是否仍有厂商在店内陈列商品或移动商品28、是否有滞销品陈列过多畅销品陈列面太小29、是否定期检查商品有效期限服务30、卖场是否听到礼貌用语31、是否协助购物多的顾客提货出去清洁32、厕所是否维持清洁畅通33、入口处是否维持清洁34、地面是否维持清洁店长业务检查内容（三）店长作业流程时段表（一）店长作业流程时段表（二）。
