【推荐】人教版高中化学选修五 3.1醇 酚第4课时(课件2)
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人教版选修5 化学：3.1 醇 酚 课件(共25张PPT)
3
沸点/℃
78.5 197.3 97.2 188 259
当请解仔释细解阅释结读：论对羟：比基碳上越原表多子中，数的氢相数键同据的的，作醇写用，出越羟你强基的，数结沸目论点越并越多作高，出沸适点越高
拓展
沸点：
C1~C3 的醇能与水以任意比例互溶
水溶性 C4~C11 的醇为油状液体，微溶于水
C更多的醇为固体，难溶于水
主链，称某醇
编碳号
写名称
CH2—OH
从距-COHH—最O近H一端给主1链，碳2，原子3-依丙次三编醇号
CH2—OH
-出OH现位多置个用-O阿H拉的伯的数时字候标用出“；二-”OH，的“数三用” “等二标”出，“三”等标出
三 醇的物理性质及其递变规律
名称
结构简式
相对分子质量
甲醇
CH3OH
32
乙烷
CH3CH3
专家提出三种处理事件事故的建议
1. 打 开 反 应 釜，用工具 将反应釜内 的金属钠取 出来
2. 向 反 应 釜内加水， 通过化学 反应”除 掉“金属 钠
3. 远 程 滴 加 乙醇,且排 放乙醇与 Na 反 应 产 生 的 H2 和 热量
实验1
Na和水
（1）在盛有10mL蒸餾水的烧杯中，滴加 酚酞溶液加入一小块新切的、用滤纸擦干 表面煤油的金属钠，观察现象
生活中的醇
酒 化妆品里的甘油
汽车防冻液（乙二醇）
F1赛车甲醇燃料
一 醇的概念和分类
1.概念 羟基（-OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相 连的化合物称为醇。
2.官能团： -OH/羟基 3.饱和一元醇通式： CnH2n＋1OH 或CnH2n＋2O (n≥1)
4.分类
3.1《醇酚》PPT课件(新人教版-选修5)
2 4
3）乙醇与氢卤酸的取代反应 △ 2CH3CH2-OH+HBr CH3CH2Br+H2O 4）乙醇的氧化反应
乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2
乙醇的化学性质小结 CH3CH2-O-CH2CH3
浓H2SO4 140℃
乙醇的氧化反应 O CH3C-O-CH2CH3
[O]
CH3CH2-OH
浓H2SO4 170℃
新课标人教版课件系列高中化学31醇酚在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点学会由事物的表象分析事物的本质变化进一步培养学生综合运用知识解决问题的能力
新课标人教版课件系列
《高中化学》
选修5
3.1《醇酚》
教学目标
• 知识与技能 • 在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构 与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物 的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题 的能力。使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了 解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。培养学生操作、观 察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培 养学生辩证唯物主义观点。 • 过程与方法 • 通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关 数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析 数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思 维，进行科学探究。
或C2H5OH
乙醇是极性分子
2、乙醇的化学性质 1） 乙醇与钠反应
2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 产物乙醇钠在水中强烈水解 CH3CH2-ONa +H2O→CH3CH2OH +NaOH ② ① 练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 ④ P.49思考与交流
3）乙醇与氢卤酸的取代反应 △ 2CH3CH2-OH+HBr CH3CH2Br+H2O 4）乙醇的氧化反应
乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2
乙醇的化学性质小结 CH3CH2-O-CH2CH3
浓H2SO4 140℃
乙醇的氧化反应 O CH3C-O-CH2CH3
[O]
CH3CH2-OH
浓H2SO4 170℃
新课标人教版课件系列高中化学31醇酚在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点学会由事物的表象分析事物的本质变化进一步培养学生综合运用知识解决问题的能力
新课标人教版课件系列
《高中化学》
选修5
3.1《醇酚》
教学目标
• 知识与技能 • 在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构 与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物 的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题 的能力。使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了 解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。培养学生操作、观 察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培 养学生辩证唯物主义观点。 • 过程与方法 • 通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关 数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析 数据和处理数据的能力。利用假说的方法引导学生开拓思 维，进行科学探究。
或C2H5OH
乙醇是极性分子
2、乙醇的化学性质 1） 乙醇与钠反应
2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 产物乙醇钠在水中强烈水解 CH3CH2-ONa +H2O→CH3CH2OH +NaOH ② ① 练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 ④ P.49思考与交流
人教版高中化学选修5第三章课件：3.1醇 酚(共34张PPT)
２.苯酚的检验方法．
思考讨论：
1、苯酚能否使酸性高锰酸钾溶液褪色？ 2、苯酚能否和金属钠反应？ 3、苯酚能否和氢气发生加成反应？
合成纤维
苯 酚
的
用
途
合成香料
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)含有—OH的芳香族化合物一定属于酚类。( )
(2)往
溶液中通入少量 CO2 的离子方程式为 2
+H2O+CO2 2
+CO32-。
()
(3)分子式为C7H8O的有机物有5种芳香类同分异构体。( ) (4)苯中含有苯酚杂质,可加入浓溴水使苯酚生成三溴苯酚沉淀, 然后过滤除去。( ) 答案(1)× (2)× (3)√ (4)×
注：苯酚溶液不能使指示剂变色。
—ONa
+ CO2 + H2O— →
—OH + NaHCO3
苯酚的弱酸性
注：苯酚具有弱酸性，故又叫石炭酸。
苯酚钠跟二氧化碳的反应中，不论二氧化碳
的量通入多少，产物均为NaHCO3
OH
酸性强弱：H2CO3>
>HCO3-
由于苯环对羟基的影响，使得羟基上的 氢原子变得更活泼，从而可以少量电离 出来，使溶液呈弱酸性。
由于羟基对苯环的影响，使 得苯环上的Ｈ变得活泼，更易发生取 代反应。
羟基与苯环的影响是相互的。
(3)、苯酚的检验方法
苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀
苯酚遇FeCl3溶液显紫色 实验：
也可用于检验 FeCl3
滴加2-3滴FeCl3溶液 苯酚与水的混合液
苯酚的 显色反应
5、苯酚的用途
酚醛树脂 （电木）
思考讨论：
1、苯酚能否使酸性高锰酸钾溶液褪色？ 2、苯酚能否和金属钠反应？ 3、苯酚能否和氢气发生加成反应？
合成纤维
苯 酚
的
用
途
合成香料
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)含有—OH的芳香族化合物一定属于酚类。( )
(2)往
溶液中通入少量 CO2 的离子方程式为 2
+H2O+CO2 2
+CO32-。
()
(3)分子式为C7H8O的有机物有5种芳香类同分异构体。( ) (4)苯中含有苯酚杂质,可加入浓溴水使苯酚生成三溴苯酚沉淀, 然后过滤除去。( ) 答案(1)× (2)× (3)√ (4)×
注：苯酚溶液不能使指示剂变色。
—ONa
+ CO2 + H2O— →
—OH + NaHCO3
苯酚的弱酸性
注：苯酚具有弱酸性，故又叫石炭酸。
苯酚钠跟二氧化碳的反应中，不论二氧化碳
的量通入多少，产物均为NaHCO3
OH
酸性强弱：H2CO3>
>HCO3-
由于苯环对羟基的影响，使得羟基上的 氢原子变得更活泼，从而可以少量电离 出来，使溶液呈弱酸性。
由于羟基对苯环的影响，使 得苯环上的Ｈ变得活泼，更易发生取 代反应。
羟基与苯环的影响是相互的。
(3)、苯酚的检验方法
苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀
苯酚遇FeCl3溶液显紫色 实验：
也可用于检验 FeCl3
滴加2-3滴FeCl3溶液 苯酚与水的混合液
苯酚的 显色反应
5、苯酚的用途
酚醛树脂 （电木）
高中化学选修五醇酚人教版教学PPT课件
H
2CH3CH2OH + O2
Cu
△
2CH3CHO + 2H2O
在有机化学反应中，通常把有机物分子中失去氢原子或加入 氧原子的反应叫氧化反应；通常把有机物分子中加入氢原子 或失去氧原子的反应叫还原反应。
高中化学选修五31 醇酚 人教版
高中化学选修五31 醇酚 人教版
3、消去反应
CH3CH2OH
4、取代反应
CH3CHCHCH3
— —
—
CH3
2-甲基-1-丁醇
HO CH3
3-甲基-2-丁醇
2、同分异构：
（1） 碳链异构； （2） 羟基在碳链的位置异构； （3） 官能团异构
（同碳原子的醇和醚互为同分异构体）
高中化学选修五31 醇酚 人教版
高中化学选修五31 醇酚 人教版
1、写出下列醇的名称：
①
CH3
CH3—CH—CH2—OH
在水中溶解度降低。 （3）密度： 一元醇密度均比水小，多元醇密度均比水大。
高中化学选修五31 醇酚 人教版
3. 醇的化学性质 高中化学选修五31醇酚人教版
与乙醇相似
（1）与活泼金属反应 （2）氧化反应
①易燃（通式）
2R–OH + 2Na → 2R–ONa + H2↑
2（-OH ） → H2↑
②催化氧化： 与-OH相连的C上必须有H。
(2)能被KMnO4氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色
(3)能被酸性重铬酸钾溶液氧化
CH3CH2OH 氧化 CH3CHO 氧化 CH3COOH
2K2Cr2O7（橙色）
Cr2（SO4）3（绿色）
(4)催化氧化：加热后变黑的铜丝伸入乙醇溶液中重新变为红色
人教版化学选修5课件：3-1《醇酚》(2)(22张ppt)_最新修正版
味
液 比水小 态
5.5
不溶于水，易溶于乙醇 等有机溶剂。
结论：官能团-OH影响最了新修苯正版酚的物理性质
5
【实验探究2】
实验
向苯酚浊液 中加入NaOH
向澄清的苯酚钠 溶液中滴入盐酸
向苯酚稀溶液中加 入紫色石蕊试液
现象 溶液变澄清 溶液出现浑浊
溶液不变红
结论
方程 式
苯酚具有 酸性
盐酸酸性 强于苯酚
苯酚的酸性很弱
情感、态度和价值观
通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、 性质之间关系的科学观点。
【重点难点】
苯酚的化学性质。 最新修正版
2
温故知新
②
④
①
乙醇的性质与断键分析：
⑤③
反应类型
实例
断键
消去反应
②④
与活泼金属反应
①
取代反应 与卤化氢反应
②
分子键脱水
①②
酯化反应
①
氧化反应
燃烧 催化氧化
①②③④⑤ ①③
3、苯酚的化学性质 ②取代反应
③显色反应 ④氧化反应
4、苯酚的用途
最新修正版
17
练一练
1、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚 a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ E ） b.能与溴水反应的有（ C E ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（D E ）
最新修正版
18
练一练
2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开： 苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？
（3）显色反应
苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。
（4）氧化反应
OH O2
O= =O
人教版化学选修五3.1醇 酚优秀课件PPT
有毒，有腐蚀性,久置被氧化成粉红色
溶解性 实验（1）少量苯酚晶体加2mL蒸馏水，再加热
现象： 得到浑浊液体, 加热液体变澄清 结论：室温下溶解度仅9.3g，温度高于65℃时 可与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂
思考？
实验室应如何保存苯酚晶体？ 密封保存
不慎将苯酚沾于皮肤应作何处理？ 用酒精洗涤
三、苯酚的化学性质 下列是苯酚的结构简式,分析可能的断键方式
（5）加成反应
OH
+ 3 H2
催化剂
OH
OH
四、苯酚的用途：
酚醛树脂 合成纤维
合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1、白藜芦醇可能具有抗癌性，结构简式如下：
OH
HO
CH C H
OH
则能够跟1mol该化合物起反应的Br2和H2的
最大用量是
D
A.1mol, 1mol
B.3.5mol, 7mol
OH ②①
【探究一】苯基对羟基的影响:苯酚能否电离出 氢离子?如何验证？
2向苯酚溶液中滴 加石蕊溶液
现象：不变色
3苯酚+氢氧化钠溶液 现象：液体由浑浊变澄清
4再加入稀盐酸
现象：出现浑浊
（1）弱酸性
ONa
OH
NaOH
OH
ONa H2O
HCl
【思考】碳酸和苯酚的酸性比较
ONa
CO2 H2O
酸性:H2CO3 > 苯酚
溶解度
3.“苏丹红4号”的结构简式如下（双选）
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 B C A.不能发生加成反应 B.属于芳香烃衍生物 C.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.属于甲苯同系物
溶解性 实验（1）少量苯酚晶体加2mL蒸馏水，再加热
现象： 得到浑浊液体, 加热液体变澄清 结论：室温下溶解度仅9.3g，温度高于65℃时 可与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂
思考？
实验室应如何保存苯酚晶体？ 密封保存
不慎将苯酚沾于皮肤应作何处理？ 用酒精洗涤
三、苯酚的化学性质 下列是苯酚的结构简式,分析可能的断键方式
（5）加成反应
OH
+ 3 H2
催化剂
OH
OH
四、苯酚的用途：
酚醛树脂 合成纤维
合成香料
医药
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
1、白藜芦醇可能具有抗癌性，结构简式如下：
OH
HO
CH C H
OH
则能够跟1mol该化合物起反应的Br2和H2的
最大用量是
D
A.1mol, 1mol
B.3.5mol, 7mol
OH ②①
【探究一】苯基对羟基的影响:苯酚能否电离出 氢离子?如何验证？
2向苯酚溶液中滴 加石蕊溶液
现象：不变色
3苯酚+氢氧化钠溶液 现象：液体由浑浊变澄清
4再加入稀盐酸
现象：出现浑浊
（1）弱酸性
ONa
OH
NaOH
OH
ONa H2O
HCl
【思考】碳酸和苯酚的酸性比较
ONa
CO2 H2O
酸性:H2CO3 > 苯酚
溶解度
3.“苏丹红4号”的结构简式如下（双选）
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 B C A.不能发生加成反应 B.属于芳香烃衍生物 C.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.属于甲苯同系物
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚PPT(共21页)
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚(共21张PPT)
二、乙醇【 ethanol 】
乙醇是无色、有特殊香味的液体。乙醇的密 度比水的小，20 ℃ 时，密度是 0.789 g /cm3 ，沸 点78.5 ℃，熔点 − 117.3 ℃。乙醇易挥发，能够溶 解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。
乙醇分子球棍模型
+
H2O
H OH
乙醇分子内脱水——消去反应
【学与问】： 溴乙烷和乙醇都能发生消去反应，它们
有什么异同？
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚(共21张PPT)
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚(共21张PPT)
¤ 资 料 卡 片 ¤
乙醇的分子间脱水成醚 ——取代反应
如果把乙醇与浓硫酸的混合液的温度控制在 140℃，乙醇将以另一种方式脱水，即每两个乙醇 分子间脱去一个 H2O 分子，反应生成的是乙醚：
第一节 醇 酚
一、醇【 alcohol 】
1、定义：羟基（—OH ）与烃基或苯环侧链上的 C 原子相连的化合物。
2、分类： （1）、根据分子中所含 —OH 的数目
一元醇（如乙醇：CH3CH2OH ） 醇 二元醇（如乙二醇：CH2—CH2 ）
OH OH
多元醇（如丙三醇：CH2—CH—CH2 ）
OH OH OH
原因：①、醇分子与水分子 之间能够形 成氢键；
②、相似相溶原理。
另外，直链饱和一元醇中， 含 4 个以下 C 原子的为有酒味的 流动液体，C5 ~ C11 的为具有不愉快 气味的油状液体，C12以上的醇为无臭无味的蜡状固体。
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚(共21张PPT)
人教版化学选修五第三章第一节 醇 酚(共21张PPT)
(人教版)高二化学选修5课件：3.1醇 酚(共52张PPT)
该反应中，乙醇分子断裂了O—H键
比较钠与水、乙醇反应的实验现象
钠的位置 钠的形状 有无声音 有无气泡 剧烈程度
水与钠 浮在水面上
熔成小球 嘶嘶响声 放出气泡
剧烈
乙醇与钠 沉在液面下
仍是块状 没有声音 放出气泡
缓慢
化学方程式 2Na + 2H2O = 2Na + 2CH3CH2OH → 2NaOH + H2↑ 2CH3CH2ONa + H2↑
结论：乙醇羟基上的氢原子比水中氢原子不活泼
2、消去反应
乙醇在浓硫酸的作用下，加热至170℃ 时发生消去反应生成乙烯
HH ||
浓硫酸H－C－C－H ||来自170℃H OH
CH2＝CH2↑ + H2O
该反应中，乙醇分子断裂了C－H、C－O键
醇发生消去反应的分子结构条件：连接羟 基的碳原子的相邻碳原子上连有氢原子
醇的物理性质
醇分子间形成氢键示意图：
原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟 基的氢原子间存在着相互吸引作用，即形成氢键， 破坏氢键需要吸收能量，故熔沸点升高；
甲醇、乙醇、丙醇均与水互溶，也是因为这些醇 分子与水形成了氢键。
乙醇的物理性质
乙醇，俗称酒精，是一种无色、有特殊 香味的液体，密度比水小（20℃时密度为 0.789g/cm3），沸点78.5℃，易挥发，与水 以任意比例混溶，能够溶解多种无机物和 有机物，是一种良好的溶剂。
乙醇的组成及结构
分子式 C2H6O
结构式
结构简式 官能团
CH3CH2OH －OH 或 C2H5OH （羟基）
球棍模型
比例模型
乙醇的化学性质
醇的化学性质主要由羟基所决定，乙醇中 的碳氧键(C－O)和氧氢键（O－H）有较强的极 性，在反应中都有断裂的可能。
比较钠与水、乙醇反应的实验现象
钠的位置 钠的形状 有无声音 有无气泡 剧烈程度
水与钠 浮在水面上
熔成小球 嘶嘶响声 放出气泡
剧烈
乙醇与钠 沉在液面下
仍是块状 没有声音 放出气泡
缓慢
化学方程式 2Na + 2H2O = 2Na + 2CH3CH2OH → 2NaOH + H2↑ 2CH3CH2ONa + H2↑
结论：乙醇羟基上的氢原子比水中氢原子不活泼
2、消去反应
乙醇在浓硫酸的作用下，加热至170℃ 时发生消去反应生成乙烯
HH ||
浓硫酸H－C－C－H ||来自170℃H OH
CH2＝CH2↑ + H2O
该反应中，乙醇分子断裂了C－H、C－O键
醇发生消去反应的分子结构条件：连接羟 基的碳原子的相邻碳原子上连有氢原子
醇的物理性质
醇分子间形成氢键示意图：
原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟 基的氢原子间存在着相互吸引作用，即形成氢键， 破坏氢键需要吸收能量，故熔沸点升高；
甲醇、乙醇、丙醇均与水互溶，也是因为这些醇 分子与水形成了氢键。
乙醇的物理性质
乙醇，俗称酒精，是一种无色、有特殊 香味的液体，密度比水小（20℃时密度为 0.789g/cm3），沸点78.5℃，易挥发，与水 以任意比例混溶，能够溶解多种无机物和 有机物，是一种良好的溶剂。
乙醇的组成及结构
分子式 C2H6O
结构式
结构简式 官能团
CH3CH2OH －OH 或 C2H5OH （羟基）
球棍模型
比例模型
乙醇的化学性质
醇的化学性质主要由羟基所决定，乙醇中 的碳氧键(C－O)和氧氢键（O－H）有较强的极 性，在反应中都有断裂的可能。
人教版高中化学选修五_《醇酚》课件
CH3CH2－OH ＋ H－Br △ CH3CH2－Br＋H2O
⑷氧化反应
氧化反应：有机物分子失氢得氧的反应 。
还原反应：有机物分子失氧得氢的反应 。
2CH3CH2OH + O2
Cu或Ag △
2CH3CHO + 2H2O
实验3-2 乙醇能不能被其他氧化剂氧化？ 乙醇能被高锰酸钾酸性溶液氧化，乙醇能使高锰
官能团：羟基 －OH
4、化学性质（以乙醇为代表）
⑴与钠的反应
2CH3CH2OH + 2Na
2CH3CH2ONa + H2↑
⑵消去反应：有机化合物在适当的条件下，由一个 分子脱去一个或几个小分子（如水、卤化氢等），
而生成含不饱和键（双键或叁键）化合物的反应， 叫做消去反应。
HH
︳︳ H— C — C —H
︳︳
浓硫酸 170℃
H OH
羟基和氢脱去结合成水
CH2＝CH2↑ + H2O 乙烯的实验制法
思考：
下列各种醇能否发生消去反应？能发生消去 反应的醇的分子结构特点是什么？
1、CH3OH 不能
2、CH2－CH－CH2－CH3 能
CH3
OH CH3
3、CH2－C－CH2－CH3 不能
OH CH3
醇发生消去反应的条件有：
OH 2–丁醇
2、醇的命名 选长链——含羟基； 编位次——羟基始。
1234 CH2－CH－CH2－CH3
OH OH 1,2–丁二醇
123 CH2－CH2－CH2
OH
OH
1,3–丙二醇
3、同系物的物理性质比较：P.49思考交流
表3-1图沸点/℃
表3-2图 沸点/℃
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如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律 第四个记忆周期是 1天 第五个记忆周期是 2天 第六个记忆周期是 4
天 第七个记忆周期是 7天 第八个记忆周期是15天 这五个记忆周期属于长期记忆的范畴。 所以我们可以选择这样的时间进行记忆的巩固，可以记得更扎实。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法--场 景法
-OH + Na2CO3 →
-OH + NaHCO3
-ONa ＋ NaHCO3 结论酸性：H2CO3>苯酚>HCO3-，苯酚不能使指示剂变色，
俗称石炭酸。
4.苯酚与溴水的反应
OH
+ 3Br2
OH
Br
Br
+ 3HBr
Br
三溴苯酚难溶于水，易溶于有机溶剂
苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白 色沉淀。
谜 浊液 1:
溶解度 液
溶解度 浊液
增大
下降
苯酚 ——最简单的酚 二、苯酚的分子结构
问题:苯酚特殊的溶解 性与其结构有何联系 呢？
分子式: C6H6O
OH
结构式：
C HC CH
HC CH C H
OH
结构简式：
或：C6H5OH
苯酚的分子结构模型 苯酚分子中除-OH上的H以外的所有 原子都在同一平面上，且-OH上的H也 可能出现在该平面。
酚与醇概念的对比
你 酚——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。 知
道 醇——分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化 吗？合物。
苯甲醇
对甲基苯酚
一、苯酚的物理性质
—O—H 预测
色态味
熔点
水中的溶解性 65℃以下 65℃以上
有机溶剂 中溶解性
毒性
无色晶体 特殊气味
能溶于水
43℃ 溶解度较小，
/edu/ppt/ppt_playVideo.action?medi aVo.resId=55cea3dbaf508f0099b1c64f
化学性质总结
1.苯酚的弱酸性 ---苯环对羟基的影响，使电离变容易
—OH + NaOH
—ONa + H2O
—OH + Na2CO3
4.苯酚与溴水的反应
该微课为苯酚与溴水反应的实验操作。
/edu/ppt/ppt_playVideo.action?
mediaVo.resId=55cea3d6af508f0099b1c64d
应用1：
苯酚与溴水的 反应很灵敏， 常用于苯酚的 定性检验和定 量测定。
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇
KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色沉淀
血红色
【学习力-学习方法】
优秀同龄人的陪伴 让你的青春少走弯路
小案例—哪个是你
忙忙叨叨，起早贪黑， 上课认真，笔记认真， 小A 就是成绩不咋地……
好像天天在玩， 上课没事儿还调皮气老师， 笔记有时让人看不懂， 但一考试就挺好…… 小B
冷却
甲
乙
丙
A
B
C
D
E
揭F 谜
C苯酚乳 浊液
NaOH溶液 D苯酚溶
液
盐酸 E苯酚乳
浊液
2.苯酚与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性
—OH + NaOH
—ONa + H2O
NaOH溶液
苯酚浊溶液
三、苯酚的化学性质
3.苯酚与碳酸钠的反应
“再变一次 ”
Na2CO3
苯酚 乳浊液
苯酚的酸性到底有多弱？ -ONa + CO2 + H2O →
羟基-OH与苯环都活化，从而使苯酚表现出自 身特有的化学性质。
三、苯酚的化学性质 5.苯酚的显色反应
揭谜 3：
苯酚乳浊液 (或苯酚溶液)
“浑浊”E FeCl3 溶液
“紫色”F
紫色 溶液
应用2
该反应常用来检验苯酚的 存在；也可利用苯酚的这 一性质检验FeCl3。
5.苯酚的显色反应
该微课为苯酚与FeCl3的显色反应的实验
—OH
+H2O
—O +H3O
不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同的影响,导 致物质的化学性质产生差异。
三、苯酚的化学性质 2.苯酚与金属钠的反应
演示实验 往熔化的苯酚中加一小块金属钠
实验现象 剧烈反应，产生无色气体
实验结论
酚-OH上的H要比醇 -OH上的-H活泼得多； 苯环使-OH上的H更容易电离
球棍模型
比例模型
1、乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？ (结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象)预测-OH与 苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？
2、苯酚的酸性强弱如何？ 结合“强酸制弱酸”的原理，试设计对比实验比较苯酚与 碳酸酸性的相对强弱？
三、苯酚的化学性质
结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较，试用实验方法来 比较乙醇和苯酚-OH上的H的活泼性？
2
—OH + 2Na
2
—ONa + H2↑
苯酚钠
该微课为苯酚与金属钠反应的实验操作。
/edu/ppt/ppt_playVideo.action?medi aVo.resId=55cea3e4af508f0099b1c651
魔术：“超级变、变、变 ”
2.苯酚与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
TIP3：另外，还有研究表明，记忆在我们的睡眠过程中也并未停止，我们的大 脑 会归纳、整理、编码、储存我们刚接收的信息。所以，睡前的这段时间可是 非常 宝贵的，不要全部用来玩手机哦~
TIP4：早晨起床后，由于不受前摄抑制的影响，我们可以记忆一些新的内容或 者 复习一下昨晚的内容，那么会让你记忆犹新。
目 录/contents
1. 什么是学习力 2. 高效学习模型 3. 超级记忆法 4. 费曼学习法
什么是学习力
什么是学习力-你遇到这些问 题了吗
总是
比别人
学得慢
一看就懂 一 做就错
看得懂，但不 会做
总是 比别人学得差 不会举一反三
什么是学习力-
含义
管理知识的能力
（利用现有知识
解决问题）
学习知识的能力 （学习新知识 速度、质量等）
长久坚持的能力 （自律性等）
什么是学习力-常见错误学
习方式
案例式
学习
顺序式 学习
冲刺式 学习
什么是学习力-高效学习必
备习惯
积极
以终
主动
为始
分清 主次
不断 更新
高效学习模型
高效学习模型-学习的完
整过程
方向
资料
筛选
认知
高效学习模型-学习的完
整过程
消化
固化
模式
拓展
小思 考
TIP1：听懂看到≈认知获取；
呈白色浑浊
能与水 以任意 比混溶
易溶于 有毒
乙醇、苯等 腐蚀 有机溶剂 皮肤
放置时间较长易 被氧化为粉红色
不慎沾到皮肤上 用酒精洗涤
魔术：“超级变、变、变 ”
冷却
甲
乙
丙
A
B
浑浊 澄清
谜团1
C
D
浑浊
澄清
谜团2
E
F
浑浊
紫色
谜团3
魔术：“超级变、变、变 ”
苯酚特殊的溶解性
冷却
甲
乙
丙
A
B
C
D
E
F
揭 A苯酚乳 加热 B苯酚溶 冷却 C苯酚乳
第三章 烃的含氧衍生物
第1节 酚醇（课时4）
本节课的教学内容是苯酚的性质及其应用。首先展示药 皂和医院的来苏水中所含的有气味的物质属于酚类而导入 新课。列举几个酚类应用的实例，强调酚与醇的区别，苯 酚是最简单的酚。然后讲授苯酚的物理性质、分子结构， 重点讲授化学性质。
对于苯酚溶解性的实验，可以采取一般的实验，也可 以采取“魔术”的形式以提高趣味性，课件的设计比较灵 活，教师在使用时可根据需要做简单的删减。
—OH
四.苯酚的用途
酚醛树脂 合成纤维 合成香料
医药 防腐剂
苯 酚 的 用 途
消毒剂
染料 农药
结构 酸性
苯酚
物理性质
化学性质
取代反应
显色反应
1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？ 加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中加酸或通入足量 CO2→分液得到苯酚
2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、 NaOH、KSCN，现象分别怎样？
对于苯酚的化学性质，苯酚与金属钠的反应、与氢氧 化钠溶液的反应、与碳酸钠溶液的反应、与氯化铁的显色 反应，课件中均插入了实验微课视频，课件在设计时考虑 到由于课堂时间有限，插播全部视频会占用较长的时间， 教师可根据实际需要进行有选择性的取舍。
医院常用的“来苏水”消毒剂是苯酚钠盐的稀溶液。
酚
医药方面
知识体系& 笔记体系
内外脑高效学习模型
超级记忆法
超级记忆法-记忆 规律
记忆前
选择记忆的黄金时段
前摄抑制：可以理解为先进入大脑的信息抑制了后进 入大脑的信息
后摄抑制：可以理解为因为接受了新的内容，而把前 面看过的忘记了
超级记忆法-记忆 规律
TIP1：我们可以选择记忆的黄金时段——睡前和醒后！ TIP2：可以在每天睡觉之前复习今天或之前学过的知识，由于不受后摄抑制的 影 响，更容易储存记忆信息，由短时记忆转变为长时记忆。
TIP2：什么叫认知获取：知道一些概念、过程、信息、现象、方法，知道它们 大 概可以用来解决什么问题，而这些东西过去你都不知道；
超级记忆法-记忆 规律 第四个记忆周期是 1天 第五个记忆周期是 2天 第六个记忆周期是 4
天 第七个记忆周期是 7天 第八个记忆周期是15天 这五个记忆周期属于长期记忆的范畴。 所以我们可以选择这样的时间进行记忆的巩固，可以记得更扎实。
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法--场 景法
-OH + Na2CO3 →
-OH + NaHCO3
-ONa ＋ NaHCO3 结论酸性：H2CO3>苯酚>HCO3-，苯酚不能使指示剂变色，
俗称石炭酸。
4.苯酚与溴水的反应
OH
+ 3Br2
OH
Br
Br
+ 3HBr
Br
三溴苯酚难溶于水，易溶于有机溶剂
苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白 色沉淀。
谜 浊液 1:
溶解度 液
溶解度 浊液
增大
下降
苯酚 ——最简单的酚 二、苯酚的分子结构
问题:苯酚特殊的溶解 性与其结构有何联系 呢？
分子式: C6H6O
OH
结构式：
C HC CH
HC CH C H
OH
结构简式：
或：C6H5OH
苯酚的分子结构模型 苯酚分子中除-OH上的H以外的所有 原子都在同一平面上，且-OH上的H也 可能出现在该平面。
酚与醇概念的对比
你 酚——分子里含有与苯环直接相连的羟基的化合物。 知
道 醇——分子里含有与链烃基或苯环侧链相连的羟基的化 吗？合物。
苯甲醇
对甲基苯酚
一、苯酚的物理性质
—O—H 预测
色态味
熔点
水中的溶解性 65℃以下 65℃以上
有机溶剂 中溶解性
毒性
无色晶体 特殊气味
能溶于水
43℃ 溶解度较小，
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化学性质总结
1.苯酚的弱酸性 ---苯环对羟基的影响，使电离变容易
—OH + NaOH
—ONa + H2O
—OH + Na2CO3
4.苯酚与溴水的反应
该微课为苯酚与溴水反应的实验操作。
/edu/ppt/ppt_playVideo.action?
mediaVo.resId=55cea3d6af508f0099b1c64d
应用1：
苯酚与溴水的 反应很灵敏， 常用于苯酚的 定性检验和定 量测定。
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇
KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色沉淀
血红色
【学习力-学习方法】
优秀同龄人的陪伴 让你的青春少走弯路
小案例—哪个是你
忙忙叨叨，起早贪黑， 上课认真，笔记认真， 小A 就是成绩不咋地……
好像天天在玩， 上课没事儿还调皮气老师， 笔记有时让人看不懂， 但一考试就挺好…… 小B
冷却
甲
乙
丙
A
B
C
D
E
揭F 谜
C苯酚乳 浊液
NaOH溶液 D苯酚溶
液
盐酸 E苯酚乳
浊液
2.苯酚与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性
—OH + NaOH
—ONa + H2O
NaOH溶液
苯酚浊溶液
三、苯酚的化学性质
3.苯酚与碳酸钠的反应
“再变一次 ”
Na2CO3
苯酚 乳浊液
苯酚的酸性到底有多弱？ -ONa + CO2 + H2O →
羟基-OH与苯环都活化，从而使苯酚表现出自 身特有的化学性质。
三、苯酚的化学性质 5.苯酚的显色反应
揭谜 3：
苯酚乳浊液 (或苯酚溶液)
“浑浊”E FeCl3 溶液
“紫色”F
紫色 溶液
应用2
该反应常用来检验苯酚的 存在；也可利用苯酚的这 一性质检验FeCl3。
5.苯酚的显色反应
该微课为苯酚与FeCl3的显色反应的实验
—OH
+H2O
—O +H3O
不同的烃基与羟基相连，会对羟基产生不同的影响,导 致物质的化学性质产生差异。
三、苯酚的化学性质 2.苯酚与金属钠的反应
演示实验 往熔化的苯酚中加一小块金属钠
实验现象 剧烈反应，产生无色气体
实验结论
酚-OH上的H要比醇 -OH上的-H活泼得多； 苯环使-OH上的H更容易电离
球棍模型
比例模型
1、乙醇和苯酚中都有-OH，其性质是否相同？ (结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象)预测-OH与 苯环相连后使-OH的活泼性有何变化？
2、苯酚的酸性强弱如何？ 结合“强酸制弱酸”的原理，试设计对比实验比较苯酚与 碳酸酸性的相对强弱？
三、苯酚的化学性质
结合乙醇-OH和水中的H的活泼性比较，试用实验方法来 比较乙醇和苯酚-OH上的H的活泼性？
2
—OH + 2Na
2
—ONa + H2↑
苯酚钠
该微课为苯酚与金属钠反应的实验操作。
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魔术：“超级变、变、变 ”
2.苯酚与氢氧化钠的反应 —苯酚的弱酸性
如何利用规律实现更好记忆呢？
超级记忆法-记忆 规律
TIP3：另外，还有研究表明，记忆在我们的睡眠过程中也并未停止，我们的大 脑 会归纳、整理、编码、储存我们刚接收的信息。所以，睡前的这段时间可是 非常 宝贵的，不要全部用来玩手机哦~
TIP4：早晨起床后，由于不受前摄抑制的影响，我们可以记忆一些新的内容或 者 复习一下昨晚的内容，那么会让你记忆犹新。
目 录/contents
1. 什么是学习力 2. 高效学习模型 3. 超级记忆法 4. 费曼学习法
什么是学习力
什么是学习力-你遇到这些问 题了吗
总是
比别人
学得慢
一看就懂 一 做就错
看得懂，但不 会做
总是 比别人学得差 不会举一反三
什么是学习力-
含义
管理知识的能力
（利用现有知识
解决问题）
学习知识的能力 （学习新知识 速度、质量等）
长久坚持的能力 （自律性等）
什么是学习力-常见错误学
习方式
案例式
学习
顺序式 学习
冲刺式 学习
什么是学习力-高效学习必
备习惯
积极
以终
主动
为始
分清 主次
不断 更新
高效学习模型
高效学习模型-学习的完
整过程
方向
资料
筛选
认知
高效学习模型-学习的完
整过程
消化
固化
模式
拓展
小思 考
TIP1：听懂看到≈认知获取；
呈白色浑浊
能与水 以任意 比混溶
易溶于 有毒
乙醇、苯等 腐蚀 有机溶剂 皮肤
放置时间较长易 被氧化为粉红色
不慎沾到皮肤上 用酒精洗涤
魔术：“超级变、变、变 ”
冷却
甲
乙
丙
A
B
浑浊 澄清
谜团1
C
D
浑浊
澄清
谜团2
E
F
浑浊
紫色
谜团3
魔术：“超级变、变、变 ”
苯酚特殊的溶解性
冷却
甲
乙
丙
A
B
C
D
E
F
揭 A苯酚乳 加热 B苯酚溶 冷却 C苯酚乳
第三章 烃的含氧衍生物
第1节 酚醇（课时4）
本节课的教学内容是苯酚的性质及其应用。首先展示药 皂和医院的来苏水中所含的有气味的物质属于酚类而导入 新课。列举几个酚类应用的实例，强调酚与醇的区别，苯 酚是最简单的酚。然后讲授苯酚的物理性质、分子结构， 重点讲授化学性质。
对于苯酚溶解性的实验，可以采取一般的实验，也可 以采取“魔术”的形式以提高趣味性，课件的设计比较灵 活，教师在使用时可根据需要做简单的删减。
—OH
四.苯酚的用途
酚醛树脂 合成纤维 合成香料
医药 防腐剂
苯 酚 的 用 途
消毒剂
染料 农药
结构 酸性
苯酚
物理性质
化学性质
取代反应
显色反应
1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？ 加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中加酸或通入足量 CO2→分液得到苯酚
2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、 NaOH、KSCN，现象分别怎样？
对于苯酚的化学性质，苯酚与金属钠的反应、与氢氧 化钠溶液的反应、与碳酸钠溶液的反应、与氯化铁的显色 反应，课件中均插入了实验微课视频，课件在设计时考虑 到由于课堂时间有限，插播全部视频会占用较长的时间， 教师可根据实际需要进行有选择性的取舍。
医院常用的“来苏水”消毒剂是苯酚钠盐的稀溶液。
酚
医药方面
知识体系& 笔记体系
内外脑高效学习模型
超级记忆法
超级记忆法-记忆 规律
记忆前
选择记忆的黄金时段
前摄抑制：可以理解为先进入大脑的信息抑制了后进 入大脑的信息
后摄抑制：可以理解为因为接受了新的内容，而把前 面看过的忘记了
超级记忆法-记忆 规律
TIP1：我们可以选择记忆的黄金时段——睡前和醒后！ TIP2：可以在每天睡觉之前复习今天或之前学过的知识，由于不受后摄抑制的 影 响，更容易储存记忆信息，由短时记忆转变为长时记忆。
TIP2：什么叫认知获取：知道一些概念、过程、信息、现象、方法，知道它们 大 概可以用来解决什么问题，而这些东西过去你都不知道；