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伊利集团swot分析与标杆分析伊利集团是中国最大的乳制品企业之一，拥有多个知名品牌，包括伊利、卡士、安慕希、金典等。
本文将通过SWOT分析和标杆分析来评估伊利集团的优势、劣势、机会和威胁，同时比较其与其他国内外同类企业的表现。
SWOT分析：优势：1. 品牌知名度高：伊利是中国乳制品市场的领袖品牌之一，其品牌知名度和认可度非常高。
2. 产品线广泛：伊利集团拥有广泛的产品线，涵盖了液态牛奶、乳酸菌饮品、乳清蛋白、奶酪、酸奶等乳制品领域。
3. 规模优势：伊利集团是中国最大的乳制品企业之一，其规模优势带来了强大的供应链、技术研发和市场开发能力。
4. 利润增长：伊利近年来营收、净利润持续增长，表明其经济盈利能力强劲。
5. 科技创新：伊利集团不断投入大量资金进入研发和技术改进，并与国内外高校和机构合作，提升其科技创新能力。
1. 质量问题：近年来曾发生多起质量问题事件，对企业品牌形象和用户信任度带来负面影响。
2. 市场份额下降：近年来，伊利集团的市场份额自2017年以来持续下降，竞争压力加大。
3. 生产成本高：伊利的生产成本相对较高，对企业经济利润产生一定压力。
4. 管理体系不完善：伊利集团规模较大，企业管理体系不够完善，影响了企业发展。
机会：1. 市场增长：中国乳制品市场规模巨大，未来市场增长空间仍然巨大。
2. 创新机遇：消费者习惯和需求的变化促进了乳制品创新，伊利集团通过技术研发和市场开发能够把握创新机遇。
3. 电商渠道：电商渠道已成为乳制品企业销售的主要渠道，伊利集团可以通过电商渠道拓展销售。
4. 国际市场：伊利集团已进入多个国际市场，未来可继续拓展国际市场份额。
威胁：1. 竞争压力：中国乳制品市场竞争激烈，伊利集团需要应对竞争压力。
2. 政策风险：政策法规在中国乳制品市场中具有重要影响力，伊利需应对政策风险。
3. 全球疫情：全球新冠疫情给伊利的跨国业务带来了一定的影响，需要加强风险控制。
4. 原材料价格波动：乳制品原材料价格波动不可预见，对企业经济盈利带来一定威胁。
伊利牛奶：优化供应链组织架构伊利牛奶，作为我国乳制品行业的领军企业，一直以来都高度重视供应链管理。
然而，随着市场的不断变化和业务的快速发展，我们的供应链组织架构也面临着一系列的挑战。
为了更好地适应市场需求，提高供应链效率，我们必须对现有的组织架构进行优化。
我们需要明确供应链组织架构优化的目标。
我们的目标是通过优化，实现供应链的高效运转，降低成本，提高服务质量，增强企业的竞争力。
一、整合资源，优化供应商管理供应商管理是供应链管理的重要组成部分。
我们将对现有的供应商进行评估，筛选出优质供应商，并与之建立长期稳定的合作关系。
同时，我们将通过整合资源，提高供应商的议价能力，降低采购成本。
二、加强内部协同，提高部门间的沟通效率部门间的沟通协作是保证供应链顺畅运行的关键。
我们将加强内部协同，通过搭建信息共享平台，提高部门间的沟通效率，确保各个环节的顺畅衔接。
三、引入先进技术，提升供应链智能化水平四、优化仓储物流体系，降低物流成本仓储物流是供应链的重要环节，直接影响到供应链的运行效率和成本。
我们将对现有的仓储物流体系进行优化，通过合理规划仓库布局，提高仓储效率，降低物流成本。
五、强化人才培养，提升供应链管理团队的专业能力供应链管理是一个专业性很强的领域，我们需要拥有一支高素质的供应链管理团队。
我们将加强人才培养，通过内部培训、外部引进等方式，提升团队的专业能力。
在伊利牛奶的发展历程中，我们始终坚持以消费者为中心，以市场为导向，不断优化我们的供应链组织架构。
供应链作为企业运营的重要环节，它的高效与否直接关系到企业的成本控制、市场响应速度和顾客满意度。
因此，我们对供应链组织架构的优化从未停止过。
我要谈谈我们对供应链组织架构的理解。
供应链管理并不仅仅是指采购、生产、销售等环节的简单连接，而是一个涵盖计划、采购、生产、库存管理、物流、顾客服务等全方位的系统工程。
在这个系统中，每个环节都要紧密相连，相互协同，才能确保整个供应链的高效运转。
伊利牛奶市场分析一、市场概况伊利牛奶是中国最知名的乳制品品牌之一，成立于1950年，总部位于内蒙古呼和浩特市。
伊利牛奶在中国市场上占据着重要的地位，是中国乳制品行业的领导者之一。
本文将对伊利牛奶市场进行详细分析，包括市场规模、市场份额、竞争对手、消费者群体等方面。
二、市场规模根据数据显示，中国乳制品市场规模不断扩大，年复合增长率达到了8%。
其中，伊利牛奶作为市场的主要参与者之一，其销售额在过去几年中稳步增长。
据伊利牛奶公司公布的数据，2019年伊利牛奶的销售额达到了100亿元人民币，同比增长了10%。
这一数据表明伊利牛奶在中国市场上具有强大的竞争力，并且具备持续增长的潜力。
三、市场份额在中国乳制品市场中，伊利牛奶一直保持着较高的市场份额。
根据市场调研公司的数据，伊利牛奶在2019年的市场份额达到了30%，位居中国乳制品市场的第一名。
这一数据显示了伊利牛奶在中国市场上的领先地位，并且证明了其品牌的影响力和消费者的认可度。
四、竞争对手尽管伊利牛奶在市场上占据着领先地位，但仍然面临着来自其他乳制品品牌的竞争。
主要的竞争对手包括蒙牛、光明、三元等知名品牌。
这些品牌在中国市场上也都有一定的市场份额，并且不断推出新品种和创新产品来吸引消费者。
因此，伊利牛奶需要不断提升产品质量和品牌形象，以保持市场的竞争力。
五、消费者群体伊利牛奶的消费者群体主要分布在中国各个城市，尤其是一二线城市。
根据市场调研数据显示，伊利牛奶的消费者主要集中在年轻人和家庭群体。
年轻人更注重健康和营养，他们选择伊利牛奶是因为其品牌的知名度和产品的质量。
家庭群体则更注重产品的安全性和适口性，他们认为伊利牛奶是一个可信赖的品牌。
此外，伊利牛奶还通过广告和营销活动来吸引儿童消费者，推出了一系列适合儿童的乳制品产品。
六、市场发展趋势未来几年，中国乳制品市场将继续保持稳定增长。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品的需求将进一步增加。
伊利牛奶作为市场的领导者，将继续加大产品研发和市场推广的力度，以满足消费者的需求。
伊利供应链体系的构建与实践作为一名在供应链管理领域有着丰富经验的专业人士，我深感自豪地向您介绍伊利集团在供应链体系建设与实践方面所取得的成就。
伊利，作为中国乳业的领军企业，始终秉持“品质伊利，营养健康”的使命，致力于为客户提供优质、安全的乳制品。
在此，我将从伊利供应链体系的构建、实践及优化等方面展开阐述，希望对同行业的企业有所启示。
一、伊利供应链体系的构建1. 明确供应链战略目标伊利在构建供应链体系时，明确了战略目标：以客户需求为导向，通过优化资源配置、提高协同效率，实现产品质量和企业竞争力的持续提升。
2. 梳理供应链流程我们对现有的供应链流程进行了全面梳理，将其划分为采购、生产、物流、销售四个阶段，并针对每个阶段制定了详细的操作规范和流程优化措施。
3. 构建供应链协同平台为了实现各环节的高效协同，伊利投入大量资源，自主研发了供应链协同平台。
该平台通过信息化手段，实现了供应链各环节数据的实时共享，提高了协同效率。
4. 优化供应商管理伊利采用严格的供应商评价体系，对供应商的质量、价格、交货等方面进行综合评估，确保供应商具备优质的产品和服务能力。
同时，通过与供应商建立长期合作关系，实现共赢。
5. 强化库存管理伊利运用先进的库存管理方法，如ABC分类、经济订货量等，合理安排生产计划和采购策略，降低库存成本，提高库存周转率。
6. 提升物流配送效率伊利积极探索物流配送模式，通过优化运输路线、提高装载率、运用冷链物流等技术，实现了产品快速、安全地送达消费者手中。
二、伊利供应链体系的实践1. 全面实施供应链管理体系伊利将供应链管理体系贯穿于整个企业运营过程中，从管理层到基层员工，人人参与，共同推进供应链管理水平的提升。
2. 持续改进供应链流程我们通过定期的供应链评审和绩效评估，发现存在的问题和不足，并及时进行改进。
同时，鼓励员工提出创新性建议，不断优化供应链流程。
3. 加强供应链风险管理伊利密切关注国内外市场动态，对供应链中的潜在风险进行识别、评估和应对，确保供应链的稳定运行。
伊利战略分析报告目录企业资源分析 (1)一般环境分析(PEST)分析 (2)1、政策环境 (2)2、经济环境 (4)3、社会环境 (4)4、技术环境 (5)行业竞争环境分析 (6)行业竞争力分析 (6)五力模型 (6)（一）供应商的力量： (6)（二）潜在加入者： (7)（三）购买者的力量 (8)（四）替代者 (8)（五）行业现有竞争对手 (9)国内现有主要竞争对手及其分析： (9)伊利企业价值链分析 (11)生产经营活动 (11)市场销售活动 (11)技术开发活动 (12)服务活动 (12)采购活动 (12)SWOT分析 (13)企业的优势 (13)内部劣势 (15)外部机会 (15)外部威胁 (16)战略选择分析 (16)生产管理 (16)销售管理 (17)宣传方面 (18)企业资源分析伊利集团，内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一，它与联想电脑、贝雅诗顿化妆品、阿里巴巴网络、海尔电器等都是行业的顶级品牌，也是中国最具价值品牌之一乳品行业中伊利集团是龙头企业之一，并且多年来一直以强劲的实力领跑中国乳业，为了提高奶牛的产奶量和牛奶质量。
伊利人创新奶源基地建设，先后实施了“公司+农户”、“公司+牧场”、“小区+奶户”、“公司+规范化牧场园区”的发展模式．引导全区的奶牛饲养业向科学化、规范化、集约化、现代化经营模式转变。
建立了良好的奶源基地：伊利集团依托大草原建立了奶源基地，把牧场和养殖场作为公司的第一生产车间，与农牧户结成了联结紧密的利益共同体。
按照企业管理和规模经营的模式，他们对分散在大草原上的奶牛场实行良种繁育、配送饲料、防疫灭病、奶源采集等“五统一”服务，把分散的农牧户组织起来，改变传统落后的饲养方式，从牛乳的生产方式上与国际先进水平接轨，伊利集团建立了规范的良种繁育系统，繁殖纯黑白花优质奶牛。
伊利行业分析伊利集团是中国乳制品行业的领军企业，也是全球最大的乳制品生产商之一。
以下是对伊利行业的分析。
一、市场环境1. 中国乳制品市场庞大，消费潜力巨大。
中国是世界上最大的乳制品市场之一，乳制品行业正处于快速发展阶段，市场需求增长迅猛。
2. 乳制品消费结构升级，高端产品市场空间大。
随着消费者收入水平提高和健康意识增强，高品质、高营养的乳制品受到越来越多的消费者追捧。
3. 行业竞争激烈，市场份额分散。
乳制品行业竞争对手众多，市场份额分散于多个企业，市场份额占有率相对较低。
二、伊利的竞争优势1. 品牌知名度高。
伊利是中国乳制品行业的知名品牌，拥有较高的市场认知度和美誉度，品牌价值较高。
2. 产品质量稳定可靠。
伊利注重产品质量控制，拥有先进的生产设备和技术，确保产品的稳定性和安全性。
3. 产品线丰富。
伊利拥有丰富的产品线，涵盖了各类乳制品，如牛奶、酸奶、奶粉等，满足消费者不同的需求。
4. 渠道网络健全。
伊利建立了完善的渠道网络，产品覆盖全国各地，能够及时地满足消费者的需求。
三、伊利的发展战略1. 创新驱动战略。
伊利注重技术研发和创新，积极引进国际先进的技术和设备，不断提升产品质量和营养价值，开发新产品满足消费者需求。
2. 多元化发展战略。
伊利积极拓展多元化的业务领域，如冰淇淋、饮料等，以降低依赖乳制品业务的风险，提升企业发展的多元化能力。
3. 渠道拓展战略。
伊利进一步加强渠道建设，拓展线上线下的销售渠道，提升产品的覆盖率和销售能力，增强市场竞争力。
4. 国际化战略。
伊利积极扩大海外市场份额，通过海外并购和品牌推广，进一步拓展国际市场，提升品牌影响力和竞争力。
综上所述，伊利作为中国乳制品行业的领军企业，凭借其品牌知名度、产品质量、产品线丰富等优势，在竞争激烈的市场中保持着较高的市场份额。
通过创新驱动、多元化发展、渠道拓展和国际化战略，伊利将进一步巩固其市场地位，实现持续发展。
内容提要：经过近十年的发展，人们生活水平不断提高，我国乳制品市场也发生了根本性的变化，大中城市乳制品市场逐渐出现相对性饱和，小城镇极少数富裕起来的农村市场也相继启动，面对激烈的市场竞争，企业通过弥补竞争劣势的方法可以增强企业的竞争力。
伊利作为乳业的龙头老大，在企业战略管理模式上有很大的优势，本文对伊利的“五步曲”战略营销模式、完善的产业链方面作了简要分析。
关键词：伊利、战略营销、产业链、领先、优势引言纵观古今，市场如战场；历览中外，商战若兵战。
在市场经济的激烈竞争中，有识时务者“金风未动蝉先觉”，捷足先登；有深谋远虑者“将军盘弓故不发”，等待时机，后发制人。
乳业在我国是一个特殊的产业，它横跨国民经济农业、工业和服务业三大领域。
因此，作为国内乳业巨头，伊利成功的企业战略管理模式也引发了许多人的关注。
一、战略营销“五步曲”赢得竞争优势，夺取领先地位，获得更大效益，已成为伊利战略营销的新景观。
其发展历程可概括为伊利战略营销策划“五步曲”：第一步：市场渗透法。
十几年前当“海拉尔”雪糕走俏东北市场，而当时的伊利还是一个刚刚起步的小型企业，主要生产一些具有民族的特色乳制品。
为发展壮大自己的实力，当时他们根据有关规定及时从海拉尔乳品厂有偿引进吸收、优化配方，很快推出了“海拉尔伊利”雪糕，并迅速占领了呼市市场。
并在主要街道墙上写着朴实无华的广告：“伊利就是伊利，什么也无法代替”，逐步提高产品和企业的知名度，后来随着市场营销范围的逐渐扩大，雪糕包装纸上面“海拉尔”字样越来越小，而“伊利”两字越来越大，而且是红色的，后来逐渐将其取而代之。
一支支雪糕就像一滴滴甘露，滋润着每个消费者的心田，又像毛毛细雨逐步渗透，润物无声。
产品很快覆盖了自治区首府呼和浩特市和周边市场。
第二步：留有缺口法。
西蒙曾经说过“管理的核心在经营，经营的核心在决策，决策的核心在创新”，创新就是创业，创新是企业的生命之源。
1991年、1992年奶粉市场疲软。
乳制品市场价值链分析乳制品市场价值链分析乳制品市场是一个庞大的行业，包括牛奶、乳酪、酸奶、黄油、冰淇淋等多个产品种类。
乳制品市场的发展受到消费者需求、生产工艺、产能、原材料供应等多种因素的影响。
因此，对乳制品市场进行价值链分析可以帮助企业了解各个环节的价值和利润分配，从而制定出更有效的市场策略和运营模式。
乳制品市场的价值链主要包括产品原材料供应、生产加工、产品分销和市场销售四个环节。
首先，产品原材料供应是乳制品市场的基础环节。
乳制品的原材料主要是乳制品行业的生产原料，如新鲜牛奶、奶粉、脱脂奶粉等。
牛奶供应商和乳制品企业之间的合作关系对于乳制品市场的发展至关重要。
供应商的稳定供应、质量控制和价格竞争力直接影响到企业采购成本和产品质量。
其次，生产加工环节是乳制品价值链的核心环节。
乳制品的生产加工包括牛奶加工、乳酪制造、酸奶发酵等多个流程。
企业需要投入大量的人力、物力和财力来提高产品加工技术和产能。
生产环节中的技术创新和生产效率对于企业的竞争力具有重要影响。
此外，企业还需要对产品的质量和安全进行严格把控，保证产品符合消费者的需求和要求。
产品分销是乳制品市场的另一个重要环节。
乳制品企业将生产的乳制品通过各种渠道进行分销，如零售商、超市、网上购物平台等。
分销渠道的选择对于产品的销售和市场份额的扩大具有重要影响。
同时，企业还需要根据不同的市场需求和消费者习惯来确定产品的包装和定位，提高产品的竞争力。
最后，市场销售环节是乳制品市场的最终目的。
乳制品企业通过市场推广、广告宣传、促销活动等手段来提高产品的知名度和市场占有率。
企业需要了解消费者需求和市场趋势，制定符合市场规律的销售策略和销售渠道，提高产品的销售额和利润。
乳制品市场的各个环节相互依存，通过协同作用形成完整的价值链。
各个环节的利润分配也是乳制品市场中的一个关键问题。
牛奶供应商通过提供稳定的原材料供应和质量保障，获取一定的利润。
乳制品企业通过生产加工和技术创新，提高产品的附加值和竞争力，实现利润最大化。
伊利牛奶市场分析市场概述：伊利牛奶是中国最大的乳制品生产企业之一，拥有广泛的产品线和强大的品牌影响力。
本文将对伊利牛奶市场进行分析，包括市场规模、竞争对手、消费者需求和未来发展趋势等方面。
一、市场规模：根据市场调研数据显示，中国乳制品市场规模不断扩大，伊利牛奶作为行业龙头企业，在市场份额方面占领率先地位。
根据最新统计数据，伊利牛奶在中国市场的销售额达到XX亿元，占领了乳制品市场的XX%份额。
二、竞争对手：伊利牛奶在市场上面临着激烈的竞争，主要竞争对手包括蒙牛、三元、光明等乳制品企业。
这些企业也是中国乳制品市场的主要参预者，它们通过不断创新和市场推广来争夺市场份额。
三、消费者需求：消费者对于伊利牛奶的需求主要体现在以下几个方面：1. 品质和安全性：消费者越来越注重产品的品质和安全性，伊利牛奶通过建立完善的质量控制体系和优质的原材料，赢得了消费者的信任。
2. 健康与营养：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康和营养的需求也越来越强烈。
伊利牛奶通过产品研发和营销活动，强调其产品的营养价值和健康效益。
3. 多样化选择：消费者对于产品的多样化选择也是一个重要的需求。
伊利牛奶推出了多种口味和包装规格的产品，以满足不同消费者的需求。
四、市场发展趋势：未来伊利牛奶市场的发展趋势主要体现在以下几个方面：1. 健康功能性产品的增长：随着人们对健康的关注度不断提高，市场上对于健康功能性产品的需求也在增长。
伊利牛奶可以通过研发和推广健康功能性产品来满足这一需求。
2. 电子商务的兴起：随着互联网的快速发展，电子商务在乳制品格业中的地位也越来越重要。
伊利牛奶可以通过建立线上销售渠道和与电商平台的合作来拓展市场。
3. 国际市场的拓展：伊利牛奶在国际市场上的表现也备受关注。
未来，伊利牛奶可以通过加强国际市场的拓展和品牌推广，进一步提升其在全球乳制品市场的竞争力。
总结：伊利牛奶作为中国乳制品市场的领军企业，拥有强大的市场份额和品牌影响力。
摘要乳业的绿色产业链的发展不仅对环境的改善有重大的作用，而且会直接影响到人类自身的安全，所以意义十分重大。
本文应用SWOT分类对伊利乳业绿色产业链的发展作了较详细的分析，提出了其今后发展的若干建议，这不仅对伊利是有意义的，而且对其它乳品企业的绿色化建设也有一定的参考价值。
本文首先对伊利的绿色产业链的现状做了简单的分析，接下来对伊利绿色产业链进行了SWOT分析，逐一分析了其优势、劣势、机会和威胁。
最后对伊利乳业绿色产业链的今后发展提出了若干策略性的建议。
这对于伊利绿色供应链的进一步发展会有一定的参考价值，而且对于其他食品行业的绿色产业链的发展也有很好的借鉴意义。
关键字：伊利乳业；绿色产业链；SWOT分析；绿色奶源ABSTRACTThe development of green industrial chain in dairy industry has important effects not only on the improvement of environment but also on the security of human beings. Therefore it has great significance. In this article the development of green industrial chain in Yili diary company is analyzed in detail by the classification of SWOT and some strategic suggestions are put forward. This work is of great significance to Yil diary company. Firstly, this thesis makes a brief introduction to Yili diary company. Then its current marketing conditions are analyzed and the main problems are pointed out. Next a SWOT analysis of its green industrial chain is made, which include its strength, weakness, opportunities and threatens. Finally, the study on how to improve its green industrial chain is carried out and the measures and tactics for the improvement purpose are presented. The results have certain reference values on Yili dairy, and they could also be used for reference to the development of green industrial chain in other food industries.Keywords: Yili dairy company; green industry chain; the SWOT analysis; green milk source目录1. 引言 (2)2. 伊利乳业绿色产业链的现状 (3)2.1 建立了高质量的绿色奶源基地 (3)2.2 首创牛奶制冷及余热回收技术，取得了良好的节能效果 (4)2.3 实现了“五年三步走”的规划 (4)3. 伊利乳业绿色产业链的SWOT分析 (5)3.1 伊利乳业绿色产业链的优势 (5)3.1.1 品牌优势 (5)3.1.2 绿色技术优势 (5)3.1.3 企业的绿色理念深入人心 (6)3.2 伊利乳业绿色产业链的劣势 (6)3.3 伊利乳业绿色产业链的机会 (7)3.3.1 行业潜力巨大 (7)3.3.2 国际上产业绿色化的机遇 (7)3.4 伊利乳业绿色产业链的威胁 (8)3.4.1 群众信任危机 (8)3.4.2 蒙牛、光明等竞争对手 (8)4. 关于伊利乳业绿色产业链今后发展策略的建议 (9)4.1 继续深化绿色理念，强化和推广企业的绿色文化 (9)4.2 积极开发更多的绿色奶源 (9)4.3 建设高度自动化和绿色化的物流系统 (9)4.4 加强高新技术的应用和创新 (10)5. 结论 (10)参考文献 (12)1. 引言伊利新LOGO由三道独特的月牙环形绕而成，两条深浅不同的绿色代表着深远辽阔的草原，蓝色的晴空中灿烂的阳光滋养着万物，代表着健康与活力，白色代表着营养丰富的牛奶，红色的“伊利品牌”成长在阳光普照的蓝天绿地中。
“伊”利，就是利“伊”，“伊利，大家得利”，伊利深知，只有人人得利，这个社会才会越来越和谐。
整个LOGO以圆形为轮廓，表达了一种动态的平衡，既符合中国传统文化所倡导的和谐与包容，又象征着伊利集团独特的精神内涵：灵动的圆形，给人以“生生不息”的感觉，如同伊利集团所倡导的“绿色产业链”，环环相扣，集“天时、地利、人和”，滋养生命活力，践行与自然、社会、公众、行业合作伙伴的和谐共赢之路，从而形成整个产业链可持续发展的“绿色生态圈"。
伊利集团通过不断创新，取得了令人瞩目的业绩，先后获得了很多和技术实力相关的荣誉，如国家认定企业技术中心、国家认可实验室、全国专利工作试点企业、内蒙古自治区创新型企业、内蒙古自治区企业重点实验室、农业部农产品加工技术研发体系中的乳品技术研发分中心依托企业、国家创新型企业试点。
截止到2007年底，伊利集团已经承担国家科技项目13项，委托国内科研院所开展项目9项，企业内部创新项目数百项，参与制定和修订14项乳及乳制品相关的国家或行业标准，共申请发明和实用新型专利112件，外观设计专利申请608件。
公司还将一些研究成果以论文的形式发表，先后发表文章达到85篇，并参与《内蒙古十一五乳业战略研究》、《实用乳品工程师手册》等专业著作的编写。
伊利集团累计开发上市产品已超过1000多种，近年每年研究开发新产品都超过100多种，表明了伊利在产品开发方面的实力。
由于不断推出引领行业发展、满足消费者需求的产品，伊利在液态奶、冰淇淋、奶粉和酸奶每个品类中都位于行业领先水平。
此外，在奶源发展模式上，伊利首创了分散饲养集中挤奶、养牛小区、牧场园区等多种奶源发展模式，极大地推动了我国奶牛养殖业的发展。
2. 伊利乳业绿色产业链的现状2.1 建立了高质量的绿色奶源基地奶源是乳品生产的第一车间，也是整个乳业良性持续发展的生命线[1]。
从发展之初，伊利集团就把奶源建设作为完善乳品产业链最重要的环节之一，并在奶源建设方面进行了大量的投入。
在持续不断的大量投资下，伊利探索出了“公司+农户”、“公司+奶牛小区”、“公司+现代化牧场园区”、奶牛合作社等模式的“四步走”的奶源基地建设模式创新路径，每一次都成了引领行业奶源建设发展的方向。
伊利始终推行标准化奶牛养殖规范、标准化奶站建设规范、牛奶质量快速检测体系、质量安全信息检测体系等全方位的质量保证措施，以确保原奶的健康和无污染。
长期以来，伊利采取奶源基地与饲料公司同步推进的办法，有奶源的地方，就有伊利的饲料公司，确保奶农使用上等饲料，使奶质达到一个较高的水准。
去年，饲料公司销售额达到5亿元，但几乎没有利润，全部让利给了奶农。
伊利这样做的目的，还是为了提升原奶质量，实现企业与奶农的双赢。
在杜尔伯特泰康奶牛广场，每头奶牛都带有一个黄色的“耳牌”，上面有一个独立的编号，这便是伊利为奶牛建立的档案，档案记录了奶牛从出生到每一次挤奶的所有数据。
同时，所有伊利的鲜奶包装盒顶端，除了印有生产日期和保质期外，还有一串串条形标码，通过这个数字，消费者可以查到这盒奶的生产资料，比如产自哪个厂区、哪个车间甚至是哪一头奶牛，以及供应奶牛的饲料的相关数值。
这种追溯机制确保了产品生产的每一个环节都在严格的监督之下，有利于公众对每一个生产细节的监督。
通过流程控制来确保原奶品质，伊利对挤奶的全过程也有明确的要求，被伊利奶站监控人员总结为：“牛体卫生、前药浴、一牛一巾、三把奶挤弃、挤后药浴、设备清洗和记录（奶站6本记录）”的六大管理要素，对每一步均有严格规定。
为了使挤奶站的奶质保持稳定，伊利出巨资购进国际先进的牛奶快速检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据。
原奶在运输系统中的管理也十分严密，每个冷冻罐在挤奶点完成装罐之后，都会由管理人员记录具体的数量，并进行编号后发放统一的铅封，经铅封的原奶不仅要在18至24小时之内运到工厂，而且所有运奶车辆全部安装了GPS管理系统，中间不能停车和改变路线。
原奶运到厂后，45分钟内必须检测完毕，每车必检[2]。
2.2 首创牛奶制冷及余热回收技术，取得了良好的节能效果乳制品行业是对制冷和加热要求很高的行业，目前我国乳业的众多奶站普遍能耗较高，由于煤锅炉在制热过程中存在巨大的浪费，直接导致原奶采集成本居高不下[3]。
伊利集团和PHNIX集团共同研制的“牛奶制冷及余热回收系统”采用PHNIX高温热泵技术，将采集到的原奶作为热源，在对原奶冷却的同时，将原来排放至周边环境中的热量进行有效回收，用来加热生产用水至85度，作为挤奶设备及管道的CIP清洗使用。
该项目的一大亮点在于，取代了传统燃煤（用电）锅炉生产热水的方式，节约了大量的一次能源，达到节能、低碳的运营效果。
经测算，如果将日产6吨鲜奶的热量全部回收，可以生产85度的高温热水2.9吨，可完全满足奶站设备CIP清洗用热水的需求，每个奶站每年可节约能源运行费用及人工成本近3万元，同时每个奶站每年减少66吨二氧化碳排放，相当于少使用22吨标准煤、多植树14500棵树。
如果对全国的奶站进行推广，将产生巨大的经济效益和社会效益。
2.3 实现了“五年三步走”的规划从建设黄金奶源到完善的销售通路，伊利集团拟定了细致的产销布局计划，在2006年，伊利集团拟定了“五年三步走”的规划，力求通过5年的时间，上控优质奶源、下掌全国渠道、中建奶源枢纽，将最优质的产品在最短的时间内送至全国消费者身边。
“五年三步走”，概括来说就是“全国性市场布局”、“优质奶源带布局”和“奶源中转枢纽布局”。
第一步实现全国性市场布局，从2006年开始，在全国范围内开展了“织网计划”，在全国十多个销售大区建立了现代化生产基地，积极开拓二、三级市场，完成了北起黑龙江，南至福建、广东等省，东临上海，西达新疆的“纵贯南北、辐射东西”的全国性市场布局，实现了生产、销售、市场一体化运作，成为中国首家真正有能力覆盖全国市场的乳企。
