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微生物学真题名词解释厚垣孢子：在一些真菌的菌丝中经常见到不规则的肥大的菌丝细胞，一般是在不良环境条件下，菌丝细胞内的原生质收缩，变圆，外面形成一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起，这种结构称为厚垣孢子。
厚垣孢子经常产生在老化的菌丝中吸器：许多植物寄生真菌的菌丝体生长在寄主细胞表面，从菌丝上发生旁枝侵入寄主细胞内吸收养料，这种吸收器官称为吸器（haustorium）。
外源性休眠：一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件适合繁殖就会进行，这类孢子的休眠称为外源性休眠。
内源性休眠：孢子由于内部因素而产生休眠，称为内源性休眠。
Homothallic：同宗配合，同宗配合的真菌在单核孢子萌发的菌丝上即可完成其有性世代，无需引入另一核型。
在同宗配合的过程中，单一的核型含有完成表达所需的全部遗传信息，也就是说同宗配合的交配因子存在于同一染色体上，因此，不需要经过两个菌丝的交配就能完成性的生活史，这是雌雄同体并且自体可孕的结合。
Mycorrhiza：真菌与植物根系结合形成特殊的共生体称为菌根。
死体营养寄生菌：是指在侵染初期即杀死宿主细胞，实际上是从死的有机体中吸收养料。
活体营养寄生菌：只能在生活着的寄主组织中生活，过去称这类寄生真菌为专性寄生菌。
Hyphae trap：菌环，由菌丝分枝组成的具有特殊功能的环状结构，当线虫进入菌环之后，菌环会膨胀而把线虫固定在菌环上，然后产生菌丝体侵入线虫体内吸收营养。
菌索：一些真菌的菌体出现集群现象而形成特殊的运输结构，如菌丝束（mycelial strand）和菌索（rhizomorph）。
共生现象：指两种生物共居在一起，相互分工协作，相依为命，甚至形成在生理上表现出一定的分工，在组织和形态上产生了新结构的特俗共生体。
表皮寄生菌：皮肤真菌侵染皮肤及其附属物而引起皮肤疾病，这些真菌被称为表皮寄生菌。
子座：stroma，许多有隔菌丝体在生长到一定时期产生菌丝的聚集物，有规律或无规律的膨大而形成结实的团块状组织。
糖被的名词解释1. 什么是糖被？糖被（Glycocalyx）是细胞表面的一层由糖类分子组成的薄膜结构。
它是由细胞表面蛋白质和糖类分子相互作用形成的复杂网络，覆盖在几乎所有生物细胞的外层。
糖被在细胞功能、信号传导、免疫应答等方面起着重要的作用。
2. 糖被的组成糖被主要由两种类型的分子组成：糖蛋白和糖脂。
糖蛋白是一种蛋白质分子，其表面附着有各种不同类型的糖类分子。
而糖脂则是一种脂质分子，其结构上附着有糖类分子。
2.1 糖蛋白糖蛋白是由多肽链和附着在其上的糖类分子组成的复合物。
根据其结构和功能，可以将糖蛋白分为两大类：结合型和固定型。
结合型糖蛋白是指糖类分子通过糖基转移酶与蛋白质共价结合而形成的复合物。
这种结合通常发生在细胞膜上，糖类分子通过酶催化的反应与蛋白质上的氨基酸残基结合，形成特定的糖基结构。
固定型糖蛋白是指糖类分子通过非共价相互作用与蛋白质结合而形成的复合物。
这种结合方式包括静电相互作用、氢键、范德华力等。
固定型糖蛋白在细胞识别、黏附和信号传导等方面起着重要作用。
2.2 糖脂糖脂是一种具有糖类分子附着在其上的脂质分子。
它们主要存在于细胞膜上，起到维持细胞膜稳定性和参与细胞信号传导的作用。
糖脂通常由一条或多条脂肪酸链和一个或多个附着在其上的糖类分子组成。
3. 糖被的功能3.1 细胞保护和识别糖被可以保护细胞免受机械损伤、化学物质侵害和微生物感染。
当外界有害因素接触到细胞表面时，糖被可以吸附这些因素，阻止其对细胞的进一步伤害。
糖被还能够参与细胞间的相互识别。
通过糖蛋白和糖脂上的特定糖基结构，细胞能够识别并与其他细胞或分子发生特异性相互作用。
这种相互作用在免疫应答、组织发育和生殖过程中起着重要作用。
3.2 细胞信号传导糖被在细胞信号传导过程中起到重要的调控作用。
许多信号分子通过与糖蛋白或糖脂上的特定糖基结构结合，触发一系列的信号转导途径。
这些途径可以调节细胞的生长、分化、凋亡等生理过程。
3.3 病原体识别和免疫应答病原体（如细菌、病毒等）侵入机体后，它们的表面结构上通常存在一些特定的糖类分子。
糖被的名词解释一、糖被的定义糖被（Glycocalyx）是指存在于细胞表面的一层由糖类分子组成的碳水化合物外包层。
它是细胞膜上附着的糖链和糖蛋白的集合，具有多样性和复杂性。
糖被在维持细胞形态、识别其他细胞、参与信号传导等生物学过程中起着重要作用。
二、糖被的组成1. 糖链糖链是糖被中最主要的组成部分，由多种单糖分子通过不同类型的化学键连接而成。
常见的单糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖等。
这些单糖可以通过α-1,4-键或β-1,4-键连接形成多聚体，也可以通过α-1,6-键或β-1,6-键连接形成支链。
2. 糖蛋白除了单纯的糖链外，细胞表面还存在着与蛋白质结合的复合物，称为糖蛋白。
这些复合物由一条或多条糖链与蛋白质的氨基酸残基形成共价键连接。
糖蛋白在细胞识别、信号传导等过程中发挥重要作用。
3. 糖脂糖脂是糖被中的另一类重要成分，由糖类和脂质分子结合而成。
它们存在于细胞膜的外层，并参与细胞识别、信号传导等生物学过程。
三、糖被的功能1. 维持细胞形态糖被可以通过与细胞外基质相互作用，稳定细胞形态，并参与细胞间相互粘附。
它能够保护细胞免受机械刺激和剪切力的损伤，同时还能增加细胞表面积，提高物质交换效率。
2. 维持细胞稳态糖被可以通过调节离子通道和转运体的活性，影响细胞内外离子平衡，从而维持正常的电位和渗透压。
它还能够调节水分吸收和排泄，保持细胞内外液体平衡。
3. 参与细胞识别糖被上的糖链可以与其他细胞或分子特异性结合，从而实现细胞间的识别和相互作用。
这种识别作用在免疫系统、生殖系统等多个生物学过程中起着重要的调控作用。
4. 参与信号传导糖被上的糖蛋白可以与细胞外信号分子结合，并通过激活或抑制相关信号通路来传导信号。
它们能够调节细胞增殖、分化、凋亡等生理过程，对于维持正常的生物学功能至关重要。
5. 抗菌和免疫功能糖被可以通过与微生物表面的受体结合，参与抗菌和免疫反应。
它能够诱导特定免疫细胞释放抗菌肽和免疫因子，增强机体对抗感染的能力。
第一章一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体；3.非细胞型：病毒。
特点：1.体小，面积大2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。
三.简述微生物与制药工程的关系。
答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化6.遗传学与生态学名词对照：古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。
（不确定）细菌域：bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。
（不确定）真核生物域：Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。
（不确定）微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。
第二章一.比较下列各队名词①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。
真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。
②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。
微生物考研名词解释汇总【20XX年】1.纯培养物（pure culture）：由一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。
【2章微生物的纯培养和显微技术】2.负染色（negative staining）：染料使背景颜色加深而样品没有着色的染色法。
【2章微生物的纯培养和显微技术】（2013、2007）3.糖被(glycocalyx)：指包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。
糖被有数种：1.形态固定、层次厚的为荚膜。
2.形态固定、层次薄的为微荚膜。
3.形态不固定、结构松散的为粘液层。
4.包裹在细胞群体上有一定形态的糖被称为菌胶团。
糖被的主要功能是保护菌体免受干旱损伤或宿主免疫活性细胞的吞噬。
荚膜的功能：1、保护作用2、贮藏养料3、保护屏障4、表面附着5、信息识别6、堆积代谢物【3章微生物细胞的结构域功能】4.PHB（poly-β-hydroxybutyrate，聚β-羟丁酸）:PHR是存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。
具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。
是细菌独有的可作为医用材料。
【3章微生物细胞的结构域功能】5.原养型微生物（prototroph）：与自然发生的同种其他个体一样，具有相同营养需求的微生物。
【4章微生物的营养】6.基因转位（group translocation）：物质通过载体帮助，在一个较复杂的运输系统的作用下进行的跨膜主动运输，被运输物质在该过程中化学性质发生改变。
【4章微生物的营养】（2013、2011、2009）7.对数生长期(logarithmic phase)：微生物经过延滞期后，以最大的速度进行生长和分裂至微生物数量呈对数增加的时期。
在对数生长期微生物各成分按比例有规律增加，微生物呈平衡生长。
（也称指数生长期或指数期。
）【6章微生物的生长繁殖及其控制】（2013、2010）8.同步培养（synchronous culture）：使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或分裂的群体细胞的培养方法称为同步培养。
1、微生物学（Microbiology）：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工、农、以及环境保护等实践领域的科学。
2、灭菌（sterilization）：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
3、消毒（disinfection）：采用较温和的理化因素仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌，而对被消毒的物体基本无害的措施。
4、菌落（colony）：单个（或聚集在一起的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。
5、菌苔（lawn）：众多菌落连成一片形成。
6、平板（plate）：被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后的固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面。
7、糖被（glycocalyx）：包被在某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。
根据其有无固定层，层的厚度又可以分为荚膜（capsule）微荚膜（microcapsule）、粘液层和菌胶团。
8、趋化性（Chemotaxis）：单细胞或多细胞生物在它们所处的环境中的某些化学物质的指令下，进行定向运动的特征。
9、肽聚糖（peptidoglycan）：是真细菌细胞壁中特有的成分，由肽聚糖单体聚合而成。
10、原生质体(protoplast)：人为条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁或者用青霉素抑制新生细胞壁合成所得到的仅有细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。
11、L型细菌（L-form of bacteria)：实验室诱发或者在宿主体内形成的无细胞壁的细菌。
12、芽孢（endospore）：某些种类的细菌在一定的时期，其细胞内产生特殊休眠结构。
13、真菌（fungi）：是一类单细胞或者能形成丝状分枝的营养体，有细胞壁和细胞核，不含有叶绿素和其他光合色素，有性生殖和无性生殖产生孢子的生物群。
微生物（Microbe or Microorganism)：一群形态结构简单、肉眼看不见的低等生物的统称。
微生物学（Microbiology）：研究微生物及其生命活动规律的科学。
无菌技术：防止实验操作过程中其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。
原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹、只有称做核区（nucleare region）的裸露DNA的原始单细胞生物。
真核微生物：指一大类细胞核有核膜包裹的、具有真正细胞核的生物。
霉菌（mold）：具分支或不分支的繁茂菌丝的“丝状真菌”的统称。
（不是分类学的名词）异化菌丝（霉菌菌丝的特化）：霉菌菌丝的某一部分分化成形态特殊的菌丝；这些形态特殊的菌丝往往构成一种具有固定形状的结构。
菌核：菌丝团组成的一种硬的休眠体。
有暗色的外皮。
环境适宜时生出分生孢子梗。
假根：根霉的匍匐枝与基质接触处分化形成的根状菌丝。
显微镜下色深。
作用是固着和吸收营养。
脂蛋白：以共价键把外膜层连接在肽聚糖内壁层上。
孔蛋白：三聚体跨膜蛋白，中间有孔道。
通过孔的开和闭，能够阻挡抗生素进入外膜层。
周质空间（periplasmic space，periplasm）：又叫壁膜间隙，外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状。
球状体（Sphaeroplast）：叫原生质球。
残余部分细胞壁。
G-细菌形成，有外膜的原生质体。
细胞膜：细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。
有选择性。
载色体：光合细菌光合作用部位，单层与细胞膜相连的内膜环绕，含色素、光合磷酸化所需酶系和电子递体。
间体（mesosome，或中体）：一种由细胞质膜内褶形成的囊状构造。
充满层状、管状的泡囊。
细胞质（Cytoplasm）：除核区外的半透明、胶状、颗粒状物质的总称。
质粒：细胞中除染色体以外的环状双螺旋DNA分子，稳定遗传。
羧酶体（carboxysome）：存在于一些自养细菌内的多角形或六角形内含物气泡（gas vacuoles）：是许多光合型、无鞭毛水生菌中充满气体的泡囊状内含物核区（nuclear region or area）：原核生物特有的无核膜结构，无固定形态的原始细胞核。
微生物学课后复习题及答案一、绪论1、什么是微生物？通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。
2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。
在1886年，海格尔（Hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（Protista）。
其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。
在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（Monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。
在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（Vira），从而形成了划分生物的六界系统。
3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。
（1）个体微小、结构简单杆菌的平均长度：2 微米；1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；10-100亿个细菌加起来重量= 1毫克面积/体积比：人= 1，大肠杆菌= 30万；这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。
微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。
（2）吸收多，转化能力强消耗自身重量2000倍食物的时间：大肠杆菌：1小时人：500年（按400斤/年计算）微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食（3）繁殖快、易培养大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨48小时后：2.2 ×10 43个后代，重量达到2.2 ×10 25 吨相当于4000个地球的重量！（4）适应力强，易变异抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长；抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：pH 0.5 ~ 13；耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长；微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。
