养殖菌液发酵饲料的方法

加工技术-食用菌废料发酵后可作牛羊饲料具体如何操
作？
菌包是食用菌采摘后的剩下菌渣，经过发酵后的菌渣是一种很好的牛羊饲料。

这些废弃的菌渣菌糠，因菌丝的分解，其所含的粗纤维和木质素都大大降低，粗蛋白和粗脂肪都大大提高，有较为丰富的营养成分。

蘑菇菌糠发酵饲料富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质添加适当辅料进行营养平衡，可作饲料喂猪、牛、羊、鸡等以降低成本。

发酵后的菌包中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，促进动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。

发酵后的菌料可长期保存，动物也很喜欢吃。

菌菇下脚料发酵饲料喂牛羊方法：
1、食用菌菌棒200公斤，粗饲料发酵菌液1公斤，后面为选择性添加：30-50公斤玉米粉（或麦麸，红薯粉、谷粉、高梁粉等均可）。

2、先将配料溶解到水中，再与料拌匀，用塑料膜密封压实，厌氧发酵3～5天，即可饲喂。

3、处理好的菌渣密封可以长时间保存。

如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。

乳酸菌发酵饲料的喂鸡方法乳酸菌发酵饲料是一种将饲料中的淀粉、蛋白质、纤维素等有机物质通过乳酸菌的发酵作用，转化为有机酸和其他有益物质的过程。

喂养小家禽如鸡时，乳酸菌发酵饲料可以提高饲料的利用率，改善鸡群的生长状况和健康状况。

下面将详细介绍乳酸菌发酵饲料的喂鸡方法。

第一步：选取合适的饲料乳酸菌发酵饲料的基础是一种具有高营养价值的饲料。

适合乳酸菌发酵的饲料主要有玉米、豆粕、麦麸等。

同时，需要注意饲料的水分含量，水分过高会影响发酵效果。

第二步：添加乳酸菌菌种乳酸菌菌种是乳酸菌发酵饲料的关键。

菌种可以通过商店购买或者自行培养。

常用的乳酸菌菌种有乳酸杆菌、酵母菌等。

将菌种均匀地添加到饲料中，每1公斤饲料添加适量的菌种。

第三步：控制温湿度乳酸菌发酵饲料的发酵过程需要适宜的温湿度条件。

一般来说，发酵的最佳温度为35-40摄氏度，湿度约为60-70%。

可以在饲料中加水，调节饲料的湿度，确保发酵过程的顺利进行。

第四步：进行发酵将添加了乳酸菌菌种的饲料置于适宜的温湿度环境中，进行发酵。

发酵的时间一般为24-48小时，具体时间取决于温湿度条件和饲料的特点。

在发酵过程中，需要经常翻动饲料，以保证发酵的均匀性。

第五步：检测发酵效果发酵结束后，需要对饲料进行检测，判断发酵效果是否达标。

可通过检测饲料的pH值、有机酸含量、微生物数量等指标来评估发酵效果。

合格的乳酸菌发酵饲料应具有较低的pH值（约3-4）和适量的乳酸含量。

第六步：喂养鸡群乳酸菌发酵饲料可以作为鸡群的一部分或全部的日常饲料来喂养。

一般来说，可以将发酵好的饲料与普通饲料按比例混合，逐步适应鸡群的消化系统。

需要注意的是，为防止饲料变质，喂养时应注意及时清理和更换饲料。

乳酸菌发酵饲料还可以与其他添加剂一同喂养，以增加饲料的营养价值和促进鸡群的生长。

例如，可以加入氨基酸、维生素、矿物质等，以满足鸡群的特定需求。

总结起来，乳酸菌发酵饲料的喂鸡方法主要包括选取合适的饲料、添加乳酸菌菌种、控制温湿度、进行发酵、检测发酵效果以及喂养鸡群。

饲料发酵的制作方法1. 饲料发酵的意义饲料发酵技术是一种能够有效改善饲料质量的技术，其特点是能够提高饲料的营养水平、改善饲料品质、增加饲料的功能、消除饲料中的毒素等。

饲料发酵技术不仅能够降低饲料成本，还能降低养殖成本，提高生产效益，实现高效环保型养殖。

2. 饲料发酵的原理饲料发酵是利用微生物对饲料进行深度发酵的过程。

在此过程中，微生物通过有机物的代谢和转化，将其中的蛋白质、硬纤维素、糖类等转化成对动物易于吸收的营养物质，如活性酶、生长因子、氨基酸等，同时将饲料中的毒素和抗营养因素去除或降低，这些都有助于提高饲料的营养水平，提高动物的生长速度和肉质品质。

3. 饲料发酵的制作方法①选择适合微生物的基质对于饲料发酵来说，适合微生物生长的基质非常重要。

一般来说，选择可以生长好发酵微生物的食材进行发酵。

比如，豆粕、鱼粉、玉米、糠等都是比较适合发酵的食材。

②选取发酵菌种选择合适的发酵菌种可以促进饲料发酵的速度和效率。

一般来说，发酵菌种可分为酸性菌和碱性菌两类。

酸性菌可以使发酵过程中的PH值下降，有助于增强发酵的稳定性，如乳酸菌、酸球菌等；碱性菌则能够促进发酵物质的降解，如放线菌、芽孢杆菌等。

③加入发酵剂发酵剂是加速饲料发酵的重要物质，它可以促进酸安中微生物的生长和代谢，提高发酵过程的效率。

目前市场上主要有复合型发酵剂、乳酸菌发酵剂、酵母菌发酵剂等多种发酵剂可供选择。

④控制饲料发酵温度和湿度温度和湿度是影响饲料发酵的两个重要因素。

一般来说，发酵温度在25℃-35℃之间，发酵湿度在50%-60%之间比较适合。

这样能够促进微生物的生长，加快发酵的速度。

4. 发酵饲料的储存及使用发酵饲料制作结束后，需要放置在干燥通风的地方进行储存，以保证微生物的生长和有效成分的保存。

发酵饲料质量和使用效果和养殖场的储存和使用方法有很大的关联，为了充分发挥发酵饲料的优势，应注意建立科学的储存和使用制度。

一般来说，使用时应适量加水，按照不同动物的年龄和需要量进行合理喂养，以免引起浪费和浪费现象。

豆腐渣发酵养猪方法，豆腐渣一般是用什么发酵1、准备好豆腐渣，水，活菌制剂菌种以及玉米粉，麦麸。

2、将活菌制剂菌种加入清水中，搅拌均匀，浸泡2-6小时，制成发酵菌液。

3、将物料混合在一起，然后加入发酵菌液，物料含水量控制在60%左右。

4、将物料堆制成堆或者是装入水泥池、水缸中，密封发酵，等到物料散发酸甜的酒曲香味，说明发酵成功。

一、豆腐渣发酵养猪方法1、准备好1000kg豆腐渣，350-400kg清水（夏天350kg，冬天400kg），1kg活菌制剂菌种以及玉米粉，麦麸。

其中豆腐渣需要粉碎后过筛网（孔为1mm），玉米：麦麸：豆腐渣=3：3：14。

2、将活菌制剂菌种加入350-400kg清水中，搅拌均匀，浸泡2-6小时左右，制成发酵菌液。

3、将发酵菌液加入豆腐渣，玉米粉和麦麸中，搅拌均匀，含水量控制在60%左右，即抓紧物料，用手捏成团不滴水，松手即散开。

4、将物料堆制成堆或者是装入水泥池、水缸、大型塑料桶中，压实，然后使用塑料薄膜进行密封。

5、放在常温处进行发酵，大约5-7天左右（夏季约为5天，春秋季节约为6天，冬季约为7天），物料散发出酸甜的浓郁酒曲香味，说明发酵成功。

如果只酸不甜，没有酒曲香味，说明发酵失败。

6、如果发酵饲料的用量超过5日量，应当晒干保存。

如果豆腐渣过酸，喂养量大于30%以上，可以加入0.5%小苏打，或者是在发酵前加入1%碳酸钙。

二、豆腐渣一般是用什么发酵豆腐渣一般使用菌种发酵液进行发酵。

发酵好处如下：1、可以改善饲料的适口性，提高饲料的采食量。

2、可以有效消除豆腐渣中含有的胰蛋白酶抑制素（阻碍动物对于豆类蛋白质的消化吸收）、致甲状腺肿素、凝血素等抗营养因子，提高豆腐渣的品质。

3、可以提高饲料的消化吸收利用率，提高生产性能。

4、可以降低粪便的ph值以及臭味，抑制氨气的产生。

5、可以改善肉产品的品质，同时预防肠道疾病，建立肠道微生态平衡。

EM菌发酵饲料养野猪好处及制作方法野猪降低饲料成本的必由之途―中国首家EM技术综合服务机构EM菌发酵饲料养野猪好处及制作方法EM菌液发酵是将饲料中复杂的高分子有机化合物通过有益细菌分解为简单的低分子有机化合物的过程。

有机物经过发酵腐熟，具有细、软、营养丰富、易于消化吸收、适口性好等特点。

1、促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比，节省精饲料10%-20%。

2、抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高发酵床使用效率。

3、促进生长，同等饲养时间比传统饲养增重10%以上，可提前出栏5-10天。

4、明显提高免疫能力和抗应激能力，降低仔猪黄白痢、顽固性腹泻、肠胃炎、群发性肠炎和肠道感染的发生，减低死亡率。

5、消除圈舍恶臭，净化环境，提高饲养人员的福利，减少呼吸道及其他疾病的发生。

6、全面改善猪肉品质,达到无公害绿色标准。

发酵饲料发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。

随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，其中，发酵饲料也受到重视。

制作平衡发酵饲料的方法和喂养方法如果您想您的猪少得病，生长良好，管理方便，少操心，母猪产仔多，奶水充足，繁殖正常，断奶正常，则可以考虑制作一部分发酵饲料，以5-10%的比例添加于日粮中喂养，效果非常好：1、制作方法：方法：取1000公斤市场上购买的全价饲料，或您自己配制的自配全价饲料，加入1瓶EM生态菌，加入适量清水（冬天加350公斤清水，夏天加400公斤清水），搅拌混合均匀，装入发酵容器中，注意用最大的力气压实压紧，并用确实无破损的厚塑料薄膜覆盖密封好，包边密封，进行发酵处理，冬天发酵10天以上，夏天发酵3天以上。

2、保存：保存：如果不去动它，可以保存数年不变质，效果还越来越好。

养殖专用EM菌液在养猪上的使用方法一、EM菌液在仔猪养殖中的具体应用1、环境处理预产期前1个月，用100～200倍的EM菌液稀释液喷洒屋顶、墙壁、地面、排泄沟等，改良生殖环境，每周1次，待恶臭味减轻后，稀释倍数可以改为300～500倍，10～15天喷洒一次。

2、直接饮用用250～500倍的稀释液让其自由饮用。

在仔猪断奶后15天内饮用，可以有效辅助预防水肿病的发生。

如果仔猪不幸染上痢疾，可以直接用EM菌液灌服，1日2次，视病情每次20～30克，加适量水后直接灌服，2～3天后可明显好转。

3、饲喂发酵饲料仔猪断奶后，可根据猪个体的大小差异采用5%、10%、30%等不同比例将发酵饲料掺入全价料中投喂。

4、拌料投喂开始时按饲料量的0.5%添加，约半个月后，可逐渐减少至0.2%～0.3%，每次使用时加入适量的水稀释后，与饲料混合均匀即可投喂。

二、农盛乐养殖专用EM菌液在生猪养殖中具体应用1、环境处理开始1个月内，用150倍的EM菌液稀释液喷洒畜禽栏舍改良环境，每周1次，待恶臭味减轻后，稀释倍数可以改为300～500倍，10～15天喷洒一次。

2、饲喂发酵饲料：发酵饲料制备好后，可根据猪个体的大小差异采用5%、10%等不同比例将发酵饲料掺入全价料中投喂。

3、直接饮用：可用250～500倍的稀释液让其自由饮用，上、下午各一次或全天自由饮用，有利于改善生长猪的肠道功能和机体免疫力。

三、EM菌液在出栏猪养殖中具体应用（1）猪体喷洒出栏前20天，每3天用500倍的EM菌液稀释液喷洒猪体，可使猪出栏时毛色更光泽、红润。

（2）饲喂发酵饲料出栏前20天投喂纯EM菌液发酵饲料，可以提高出栏后猪肉的质量，肉质鲜嫩可口。

从仔猪到出栏猪全程全方位综合使用效果最佳。

四、EM菌液在母猪养殖中具体应用（1）环境处理预产期前1个月内，用100倍的EM菌液稀释液喷洒畜禽栏舍改良环境，每周1次；待恶臭减轻后，稀释倍数可以改为250～500倍，10～15天喷洒一次，为母猪产仔创造一个良好的外部环境。

牛饲料发酵的制作方法牛饲料的发酵制作方法广泛应用于畜牧养殖行业，通过微生物发酵可以提高饲料的营养价值和利用率。

下面将介绍一种常用的牛饲料发酵制作方法。

1. 原料准备牛饲料发酵的原料包括粗纤维饲料、精料、添加剂等。

其中粗纤维饲料的种类多样，如玉米秸秆、豆秸、绿豆草等，这些物料含有丰富的纤维素和草酸，适合微生物发酵。

精料的选择可以根据牲畜的需要和发酵饲料的目的来确定。

添加剂可以使用乳酸菌、酵母菌、益生菌等直接添加或通过菌种发酵产物添加。

2. 温湿度控制发酵过程中的温度和湿度是关键因素，对于牛饲料发酵来说，一般控制在25-40摄氏度之间较为合适。

温度过高会导致菌种失活，温度过低则会使发酵过程缓慢。

湿度方面，发酵饲料的适宜湿度为40%左右，湿度不宜过高以免发生大面积霉变。

3. 酸碱度调控牛饲料发酵过程中，酸碱度的调控对于微生物活性和生长有重要影响。

在发酵初期，酸度较高，通过调整饲料中添加剂的量可以控制发酵的酸碱度。

添加的乳酸菌、酵母菌和益生菌可以抑制一些有害微生物的生长，提高饲料的卫生质量。

4. 发酵时间掌握发酵时间一般在7-10天左右，根据原料的不同和发酵的目的可以适当调整。

发酵时间过短会导致饲料中的纤维素没有被充分降解和转化，发酵时间过长则容易产生过量的有害菌。

通过监测饲料的酸碱度和微生物活性，可以确定适宜的发酵时间。

5. 发酵条件的控制发酵过程中，除了温度、湿度、酸碱度等因素外，还需要注意通气和搅拌等条件。

通气是保证微生物生长和活性的重要条件，可以通过适当安装通风设备来提供氧气。

搅拌可以保证发酵饲料的均匀性，避免发酵过程中出现死角和不发酵的情况。

6. 发酵后的贮藏与使用发酵后的牛饲料应及时进行贮藏，并注意密闭防潮。

贮存的饲料中除了益生菌和其他微生物外，还可能存在一些酶的活性，因此贮存时要避免温度过高，以免酶的活性过高导致饲料营养成分的降解。

使用时可根据需要将发酵饲料与其他原料混合使用，也可单独喂养。

EM菌用于养猪的具体用法（ 1 ）仔猪养殖① 环境处理预产期前1个月，用100～200倍的EM菌液稀释液喷洒屋顶、墙壁、地面、排泄沟等，改良生殖环境，每周1次，待恶臭味减轻后，稀释倍数可以改为300～500倍，10～15天喷洒一次。

② 直接饮用用250～500倍的稀释液让其自由饮用。

在仔猪断奶后15天内饮用，可以有效辅助预防水肿病的发生。

如果仔猪不幸染上痢疾，可以直接用EM菌液灌服，1日2次，视病情每次20～30克，加适量水后直接灌服，2～3天后可明显好转。

③ 饲喂发酵饲料仔猪断奶后，可根据猪个体的大小差异采用5%、10%、30%等不同比例将发酵饲料掺入全价料中投喂。

（ 2 ）生猪养殖① 环境处理开始1个月内，用150倍的EM菌液稀释液喷洒畜禽栏舍改良环境，每周1次，待恶臭味减轻后，稀释倍数可以改为300～500倍，10～15天喷洒一次。

② 饲喂发酵饲料：发酵饲料制备好后，可根据猪个体的大小差异采用5%-50%等不同比例将发酵饲料掺入全价料中投喂。

③ 直接饮用：可用250～500倍的稀释液让其自由饮用，上、下午各一次或全天自由饮用，有利于改善生长猪的肠道功能和机体免疫力。

（ 3 ）出栏猪养殖① 猪体喷洒出栏前20天，每3天用500倍的EM菌液稀释液喷洒猪体，可使猪出栏时毛色更光泽、红润。

② 饲喂发酵饲料出栏前20天投喂纯EM菌液发酵饲料，可以提高出栏后猪肉的质量，肉质鲜嫩可口。

（ 4 ）母猪养殖① 环境处理预产期前1个月内，用100倍的EM菌液稀释液喷洒畜禽栏舍改良环境，每周1次；待恶臭减轻后，稀释倍数可以改为250～500倍，10～15天喷洒一次，为母猪产仔创造一个良好的外部环境。

② 发酵饲料：发酵饲料制备好后，可采用5%-70%等不同比例将发酵饲料掺入全价料中投喂，母猪特别需要发酵饲料，但怀孕后期应减少使用。

③ 饮用母猪在交配前20天开始投喂200-500倍EM菌液稀释液，可提高其产仔数和仔猪成活率。

EM菌制作发酵饲料的具体用法
根据本地习惯取用饲料。

使用EM菌液的比例为： 1(EM菌液) ：1(糖稀或红糖)：500～1000(饲料) ：30～35％井水(根据饲料干湿度增减水量)。

先溶化红糖，冷却至40℃以下，倒入EM菌液，加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜。

然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋)，压实密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经4(夏) －10(冬)天，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。

若只酸不香，没有酒曲香味，应查明原因继续发酵。

发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大EM菌液用量)。

发酵饲料要做到密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。

天冷可暂不封口 ，待温度达到40 度左右时封口，发酵更快。

提示：
A.在配置EM菌稀释液时应加入与EM菌液等量的糖稀或红糖发酵，效果更好。

B.通过EM菌液发酵后的饲料，具有酒曲香味。

多数牲畜不经驯化就能正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。

C、发酵好的饲料可按5%～50%的比例加入日粮中饲喂。

若饲料用量大，可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂 ，方法是加大EM菌液与红糖投入的比例，例如用EM菌液与红糖各1斤 ，发酵100 斤饲料，发酵方法同上，该100斤发酵料可掺入900
斤饲料中饲喂畜禽。

发酵料密闭存放可保质6个月 ，否则一周
内用完。

资料来源：徐州森田生物科技有限公司。