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食用菌标准化基地建设
随着人们对健康饮食的需求不断提高，食用菌的市场需求也越来越大。
然而，目前我国的食用菌产业发展不平衡、标准不统一，市场竞争激烈，难以满足消费者的需求。
因此，建设食用菌标准化基地成为当务之急。
食用菌标准化基地是指以标准化生产为基础，集科研、种植、加工、销售等多功能于一体的现代化生产基地。
标准化生产是指按照国家标准和行业标准进行生产，确保产品的质量、安全和稳定性。
建设食用菌标准化基地的重要性在于，可以提高产品质量，增加市场竞争力。
通过标准化的种植、加工、销售过程，可以确保产品的品质和安全性，赢得消费者的信赖。
同时，标准化生产还能提高生产效率和降低生产成本，增加企业的盈利空间。
为了建设食用菌标准化基地，首先要建立与完善相应的标准化管理制度。
其次，要加强科技创新，推进新品种培育和种植技术改良，提高生产效率和产品质量。
同时，还要加强市场营销，拓展销售渠道，提高产品知名度和美誉度。
总之，建设食用菌标准化基地是促进食用菌产业发展的重要途径，也是提高产品质量和企业竞争力的必然选择。
希望相关部门和企业加强合作，共同推动食用菌标准化基地建设，为消费者提供更加健康、安全、优质的食用菌产品。
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食用菌策划书3篇篇一《食用菌策划书》一、项目背景随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用菌以其丰富的营养价值和独特的口感越来越受到消费者的青睐。
我们计划开展食用菌相关业务，满足市场需求，创造经济效益。
二、项目目标1. 建立规模化、标准化的食用菌种植基地。
2. 生产高品质的食用菌产品。
3. 打造知名的食用菌品牌，拓展市场份额。
三、市场分析1. 市场需求持续增长，食用菌在餐饮、家庭消费等领域有广泛应用。
2. 消费者对绿色、有机、安全的食用菌产品有更高需求。
四、产品规划1. 种植多种受欢迎的食用菌品种，如香菇、平菇、金针菇等。
2. 开发不同规格和包装的产品，以满足不同客户需求。
五、种植基地建设1. 选址：选择适宜的场地，确保环境无污染、交通便利。
2. 设施配备：建设现代化的种植大棚、培养室等设施。
六、生产管理1. 严格把控种植过程，采用科学的种植技术和管理方法。
2. 确保产品质量安全，建立完善的质量检测体系。
七、营销策略1. 品牌建设：通过广告、宣传等方式提升品牌知名度。
2. 渠道拓展：与超市、餐饮企业等建立合作关系。
3. 举办推广活动，增加消费者体验和认知。
八、人员配置招聘专业的种植技术人员、管理人员、营销人员等，组建高效的团队。
九、财务预算包括种植基地建设费用、设备采购费用、运营成本、营销费用等。
十、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 技术风险：加强技术培训和研发，应对可能出现的技术问题。
篇二《食用菌策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色、营养、美味的食品需求日益增长。
食用菌作为一种具有丰富营养价值和独特风味的食材，越来越受到消费者的青睐。
同时，食用菌产业具有投资少、见效快、效益高的特点，发展前景广阔。
因此，我们计划开展食用菌种植与销售项目，满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、项目目标1. 建立一个现代化的食用菌种植基地，实现规模化、标准化生产。
食用菌标准化基地建设
随着人们对健康饮食的追求，食用菌的需求量不断增加。
为了保证食用菌的质量和安全，建设食用菌标准化基地显得尤为重要。
食用菌标准化基地是指按照统一的标准建设的生产基地，包括生产技术、设备、管理、储存、运输等方面的规范化，实现食用菌生产的标准化、规模化和高效化。
建设食用菌标准化基地的好处在于：
1.提高食用菌的质量和安全，确保食用菌的营养价值和健康价值；
2.提高食用菌的生产效率和产量，降低成本，提高经济效益；
3.增加食用菌的市场竞争力，拓展销售渠道，提高销售额；
4.促进食用菌产业的发展，带动农村经济的增长，提高农民收入。
建设食用菌标准化基地需要注意以下几点：
1.选址要合理，环境适宜，避免水土流失和环境污染；
2.建设规划要科学，包括设备选购、生产工艺流程、管理制度等方面的规划；
3.管理要规范，建立健全的管理制度和岗位责任制，确保生产安全和质量；
4.技术要先进，引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和质量。
总之，建设食用菌标准化基地是推进食用菌产业发展的重要举措，也是保障食用菌质量和安全的重要措施。
我们应该高度重视食用菌标准化基地建设，为促进食用菌行业的发展做出贡献。
食用菌生产示范基地建设实施方案为了切实抓好食用菌生产发展，特制定本实施方案。
一、指导思想认真贯彻落实党的“十七大”精神，坚持以科学发展观为统领，以新品种、新技术、新工艺的研究、应用为基础，以强化技术培训为手段，以增强科技自主创新能力和提高食用菌单产为突破口，加大食用菌标准化生产的执行力度，全面提升产业整体水平和市场竞争能力，确保通江食用菌产业科学发展、又好又快发展。
二、发展目标通过示范基地建设，辐射带动全年接种段木银耳40万瓶、黑木耳30万瓶、段木香菇60万瓶，栽培袋料香菇1300万袋、双孢蘑菇2300亩、其它蔬菜型食用菌400万袋，达到年产食用菌2.4万吨（鲜品），产值实现1.6亿元以上的目的。
三、建设地点主要围绕空山连片开发，抓好“一园两带三片”18乡30村”（即：食用菌科技示范园，大小通江河两带和至洪沙、民广铁麻、城郊三片）的食用菌示范片点建设；未列入示范片点的乡镇也要根据本地资源条件，建好自己的示范基地，着力打造社会主义新农村建设亮点。
四、工作重点1、抓菇棚建设规范化。
采取内外棚结构，以装菌筒3200—3500袋为例。
棚的规格：内棚为人字型，宽3.4米、长18米，边高2米，中墙高2.8米，每米安装1根立柱，4米一个人字梁，横梁5根，配套横面门框，棚架上面盖10丝厚棚膜，菇棚间距为2米。
外荫棚距内棚间距保持在1米以上，平顶结构，规格5.4×20米，高3.8米，每2米安装1根立柱，2.5米1个人字梁架，桷子用木条或竹条，间隔40CM，棚架上覆盖遮阳物；棚内安装层架4行，每行宽0.4米、7层，底层距地面0.10米，菌筒间距离3厘米；设走道两行、宽0.8米。
农户可根据自身实力，参照建造尺寸，就地取材。
2、抓菌种推广应用良种化。
凡示范村均要推广良种。
今年主要推广银科1-2，木科07，香菇135、939、241-4、庆科20，双孢蘑菇2796等优质品种，力争重点示范村良种供应率达到100%，全县优质菌种覆盖率达到90%以上。
食用菌良种繁育基地建设计划实施背景：随着人们生活水平的提高，对于健康和营养的关注度也越来越高，食用菌的市场需求迅速增长。
然而由于传统种植方法效率低下，品质参差不齐的问题，为了满足消费者的需求并推动食用菌产业的发展，建立食用菌良种繁育基地是一个必要和有前景的选择。
实施计划步骤：1.明确选育目标：确定选育的菌种、用途和品质；2.分析区域适宜条件：选择气候温度湿润、土壤肥沃并具备排水功能的地区，并对土壤、水质进行治理；3.筛选繁殖原料：从市场或其他渠道引进好的菌种或优质培养种子，然后展开育苗、孢子生产工作；4.采用新技术：采用先进的菌包制作、灌溉、控温等技术，合理运用有机肥料和农药，以提高产量和品质。
同时，实行数据化管理，建立一个信息网以帮助监控生长过程；5.强调品种推广：在市场中尽可能地宣传和推广本基地的优质菌种，同时开展各种科普活动，以提高品牌影响力。
创新要点：1.菌种繁殖技术创新：运用生物工程、遗传学等现代科学方法进行菌种筛选和繁殖，提高育苗效率；2.信息化管理：采用便捷有效的技术手段，如大数据分析、移动控制等来实时查看和管理食用菌的生长过程，助于精细管理；3.节约能源：通过使用对环境友好的水循环系统、资源利用率高、低碳等先进技术手段减少能源消耗。
预期效果：通过食用菌良种繁育基地，可实现以下目标效果：1.提高食用菌品质及产量，满足市场需求，减少通货交易和成本；2.增加就业机会，促进当地经济发展；3.认识和推广本地区特色食用菌品种，在市场上拓展销售，增加收益；4.引领周边群众向健康饮食路径转变。
达到收益：1.扩大食用菌产量并提高品质，提高资源利用效率和经济效益；2.通过提供绿色环保的产品，提升自然环境质量，为消费者提供更加绿色、安全、健康的食用菌产品；3.通过打造品牌知名度，提升基地在市场竞争上的位置。
优缺点：优点：1.经过优选育良种和适应特定环境影响的繁殖原料，可以显著提高食用菌生产的有效性和产值；2.建立一个机制完整的良种繁育基地，有助于非常集中地实现获得高产量、优质及高效等价重要目标；3.在设施规化管理下，节约能源、减少污染排放，有助于保护环境。
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案目录一项目摘要二某县食用菌产业发展现状三项目建设内容四资金总投资概算与资金筹措五省财政专项资金重点扶持环节和使用范围六组织保障措施七预期经济效益一、项目提要1、项目名称：某县食用菌现代科技示范基地建设2、主管单位：某县农业局3、实施单位：某县食用菌研究所4、建设地点：某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村5、建设目标：食用菌现代科技示范基地总面积130亩，年生产食用菌150万袋。
其中：生态香菇示范基地100亩，产鲜香菇600吨，产值450万元；秀珍菇25万袋，产鲜菇8.5吨，产值6万元；茶树菇5万袋，产鲜菇20吨，产值14万元；金针菇20万袋，产鲜菇60吨，产值36万元；基地建设后，年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地（园区）生产,促进农村劳动力就近转移。
基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示范窗口,在基地的示范辐射下，将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋，并同时带动金针菇，茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产，进一步丰富我县的食用菌品种，优化我县的食用菌产业结构，增强产业抗自然风险和市场风险的能力，提高食用菌产品的质量和市场竞争力，提高生产效益，促使农民增收，使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状1、某县食用菌产业发展的基本情况某县地处浙西南山区，属工业经济欠发达地区，是全国食用菌生产重点县之一，也是《浙江省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一，栽培食用菌是农民收入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一，2008年生产规模达6600多万袋，实现产值1.65亿元，占全县农业总产值的13.1%，2007年被浙江省人民政府认定为浙江省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达，农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统，相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
食用菌现代科技示基地建设项目实施方案目录一项目摘要二某县食用菌产业发展现状三项目建设容四资金总投资概算与资金筹措五省财政专项资金重点扶持环节和使用围六组织保障措施七预期经济效益一、项目提要1、项目名称：某县食用菌现代科技示基地建设2、主管单位：某县农业局3、实施单位：某县食用菌研究所4、建设地点：某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村5、建设目标：食用菌现代科技示基地总面积130亩，年生产食用菌150万袋。
其中：生态香菇示基地100亩，产鲜香菇600吨，产值450万元；秀珍菇25万袋，产鲜菇8.5吨，产值6万元；茶树菇5万袋，产鲜菇20吨，产值14万元；金针菇20万袋，产鲜菇60吨，产值36万元；基地建设后，年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地（园区）生产,促进农村劳动力就近转移。
基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示窗口,在基地的示辐射下，将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋，并同时带动金针菇，茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产，进一步丰富我县的食用菌品种，优化我县的食用菌产业结构，增强产业抗自然风险和市场风险的能力，提高食用菌产品的质量和市场竞争力，提高生产效益，促使农民增收，使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状1、某县食用菌产业发展的基本情况某县地处浙西南山区，属工业经济欠发达地区，是全国食用菌生产重点县之一，也是《省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一，栽培食用菌是农民收入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一，2008年生产规模达6600多万袋，实现产值1.65亿元，占全县农业总产值的13.1%，2007年被省人民政府认定为省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达，农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统，相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
食用菌标准化项目实施方案县食用菌标准化示范区项目实施方案目录一、项目建设的目的和意义二、目标任务三、示范区主要产品现有规模（包括面积、数量、加工规模、产量和质量水平等）四、总体规划及进度安排五、配套措施一、项目建设的目的和意义县位于河南省东南部，北临淮河，南依大别山，既是我国南北气侯的过渡带，又是豫楚文化的交融地。
全县辖17个乡镇、4个办事处和1个国有农场，总人口80万，总面积1666.1平方公里。
文化厚重，是中华文明文上最早的分封诸侯国之一"黄国"所在地，是中华黄姓的发祥地。
地理区域优势明显，铁路、高速公路、国道、通信光缆均在境内形成黄金"十"字架交叉，具有沟通南北、承东启西的独特交通、通讯中枢地位。
目前，食用菌产业空前活跃，并形成了以七里岗镇、黄寺岗镇为中心，沿312国道两侧分布的产业开发带，已辐射8个乡镇（七里岗镇、黄寺岗镇、白店乡、传流店乡、谈店乡、伞陂镇、付店镇、隆古乡）、1个办事处（老城办事处），食用菌栽培专业村发展到6个；截至目前已带动专业菇农3500余户，其中贫困农户1420余户、占全县总贫困户数的10.92％；食用菌栽培总面积达3000余亩，年栽培总量达到2000万棒，主栽品种为香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、灵芝等，产值达5亿元；全县食用菌生产、加工、销售企业与食用菌栽培专业合作社已达36家。
食用菌产业已经发展成为县最具生机和活力的农业特色支柱产业之一，为全县经济发展和脱贫致富撑起了一片明朗的天空。
所处的大别山地区，是我国传统的香菇、黑木耳主产区，也是我省规划的八大食用菌主产区之一。
大别山香菇以其“朵型圆正、菇质脆嫩”，在全国市场备受消费者亲睐。
由于菇农生产操作不规范、盲目扩大生产，我县食用菌生产也出现了菌种混杂、栽培技术管理混乱、产品品质参差不齐、市场无序竞争等情况，给食用菌生产、加工企业和广大农户造成了一定的经济损失，制约了我县食用菌产业的可持续发展。
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案目录一项目摘要二某县食用菌产业发展现状三项目建设内容四资金总投资概算与资金筹措五省财政专项资金重点扶持环节和使用范围六组织保障措施七预期经济效益一、项目提要1、项目名称：某县食用菌现代科技示范基地建设2、主管单位：某县农业局3、实施单位：某县食用菌研究所4、建设地点：某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村5、建设目标：食用菌现代科技示范基地总面积130亩，年生产食用菌150万袋。
其中：生态香菇示范基地100亩，产鲜香菇600吨，产值450万元；秀珍菇25万袋，产鲜菇8.5吨，产值6万元；茶树菇5万袋，产鲜菇20吨，产值14万元；金针菇20万袋，产鲜菇60吨，产值36万元；基地建设后，年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地（园区）生产,促进农村劳动力就近转移。
基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示范窗口,在基地的示范辐射下，将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋，并同时带动金针菇，茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产，进一步丰富我县的食用菌品种，优化我县的食用菌产业结构，增强产业抗自然风险和市场风险的能力，提高食用菌产品的质量和市场竞争力，提高生产效益，促使农民增收，使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状1、某县食用菌产业发展的基本情况某县地处浙西南山区，属工业经济欠发达地区，是全国食用菌生产重点县之一，也是《浙江省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一，栽培食用菌是农民收入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一，2008年生产规模达6600多万袋，实现产值1.65亿元，占全县农业总产值的13.1%，2007年被浙江省人民政府认定为浙江省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达，农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统，相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
现代农业食用菌示范区建设方案1. 引言现代农业食用菌示范区是指在特定地区规划建设的一种农业集聚区，旨在推广和示范现代农业食用菌栽培技术，促进农业产业的发展和现代化农业的推广。
本文将介绍现代农业食用菌示范区的建设方案，包括背景、目标、建设内容和计划等。
2. 背景鉴于农业产业的重要性和食用菌市场的潜力，建设现代农业食用菌示范区可以帮助提升农业生产方式和农产品质量，推动农村经济发展和农民收入增加。
此外，食用菌作为一种高蛋白、低脂肪的营养健康食品，对于改善人们的饮食结构和提高生活质量也具有重要意义。
3. 目标本示范区的建设目标主要包括以下几个方面：1.提高食用菌生产效益和质量，实现产业化生产。
2.推广和示范现代农业食用菌栽培技术，促进技术创新和产业升级。
3.增加农民收入，促进农村经济发展。
4.增加食用菌产品供应，满足市场需求。
4. 建设内容为实现建设目标，本示范区的建设内容主要包括以下几个方面：4.1 基础设施建设•配套设立现代化菌棚和仓储设施，提供良好的菌种培育和菌体生长环境。
•建设通风、控温、湿度等智能化设备，提高生产效率和产品质量。
•建设菌床、培养基供应中心，保障生产的充足和稳定。
4.2 技术培训和支持•开展食用菌栽培技术的培训和示范，提供专业指导和支持。
•建立农民合作社或农业企业，推动农民参与示范区建设和管理。
•开展科学研究和技术创新，提升菌种的品质和产量。
4.3 营销推广和品牌建设•开展农产品展销会和农业观光活动，展示示范区的成果和优势。
•建立食用菌品牌，推广示范区的食用菌产品。
•建立食用菌供应链，拓宽市场渠道，增加产品销售和增值。
5. 计划与实施5.1 建设阶段本示范区的建设将分为三个阶段进行：1.前期准备阶段：包括规划和设计、项目申报、资金筹集等。
2.基础设施建设阶段：包括菌棚和仓储设施、智能设备和供应中心的建设。
3.技术培训和支持阶段：包括组织培训和示范、推进科研和技术创新。
5.2 实施步骤•第一步：成立示范区建设领导小组，负责项目的规划和组织。
食用菌标准化基地建设规划食用菌标准化基地建设规划为贯彻落实省农业厅《关于进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产的意见》，提高我县食用菌质量水平，增强其市场竞争能力，保障城乡居民消费安全，按照科学发展观的要求，结合全县食用菌生产现状，本着产业化发展思路，谋划我县食用菌201X—201X年发展规划。
一、食用菌生产现状XX县从20**年开始，探索发展食用菌产业，尝试香菇生产，取得了显著的经济效益，很快大面积推广。
到目前，全县食用菌养殖大棚340个，食用菌养殖山洞96个，食用菌规模近50万平方米，主要品种为鸡腿菇、灵芝、黑木耳等，年实现产值近1700万元，收益近900万元，2600余户贫困群众人均纯收入达到1900元以上。
全县14个乡镇中有2个乡镇、近20个行政村从事食用菌生产，每个大棚或土洞可接内10－20人生产。
成立了旧县乡食用菌养殖合作社，在技术、管理、资金、销售等方面实行高度统一。
合作社与XX省食用菌研究工作站、XX曲阜大学生物系专家、教授常年合作，对食用菌生产进行全程指导，定期前来授课，以先进的实用技术保障食用菌产业的健康发展。
食用菌协会还建立了以旧县乡北吉城村支部书记任德祯养殖基地为纽带，上挂省市专家，负责提供技术，定期到基地培训，下联全乡专业村及周边县市的食用菌养殖专业户，对管理技术和实际工作中存在的问题进行上传下达，保证群众得到最先进的技术，最快的信息，任德祯养殖基地负责收集整理问题，以及专定教授有的放矢，提高效果。
在种植养殖中逐步推广了测土配方施服，生物防治病虫害，袋装贮存，保鲜保湿等先进技术等10多项，保证了鸡腿菇的绿色有机品质，同时，又通过产品认证，旧县乡“日升牌”鸡腿菇畅销北京、上海等大城市，旧县乡也因此成为运近闻名的食用菌特色乡镇。
食用菌生产逐步由旧县乡辐射到了本县的新湖乡、斑鸠店镇和周边的XX县的孝直镇、洪范池镇等乡村。
食用菌产业成为农民致富主渠道，特色产业明显。
二、食用菌生产制约因素一是食用菌生产比较分散，对于技术指导和产品销售造成一定的障碍；二是食用菌深加工量小滞后，菇农销售鲜菇，靠经纪人进入市场，造成销售不稳定，价格忽高忽低，利润降低；三是乡、村食用菌管理组织、技术人员不足，甚至根本没有，一定程度影响食用菌产业的发展；四是食用菌新品种、新技术引进基本处于自发状态，菌种、生产资料质量无法保障，容易出现事故，影响食用菌生产；五是技术宣传、信息不够到位，制约食用菌生产和销售，降低菇农的经济效益。
三、食用菌生产发展规划县委、县政府高度重视食用菌生产，把食用菌产业作为我县调整农业结构、促进农民增收的主导产业之一，已列入“XX县农业发展计划”重点发展，是今后农业工作的重中之重。
根据我县食用菌发展现状和存在问题，制定201X年—201X年全县食用菌发展规划。
（一）发展思路贯彻落实科学发展观，以“稳规模，调结构，抓管理，促增收”为工作主线，以品种结构优化为基础，以市场需求为导向，以质量效益为核心，以科技创新为动力，以示范带动为载体，加速标准化、优质化、产业化进程，着力创建知名品牌，提升食用菌生产规模和效益，扩大在农业产值中的比重。
（二）发展目标1、规模化发展，优化结构促升级。
以旧县乡利群食用菌农民专业合作社为龙头，进一步扩大食用菌养殖规模。
旧县乡继续推广北吉城村食用菌养殖经验，进而辐射全乡。
在此基础上，以旧县乡为中心，沿220国道围绕东平湖向斑鸠店、银山、戴庙、商老庄等湖西乡镇延伸，沿东平XX岸向老湖、州城、新湖、梯门、大羊等湖东乡镇延伸，继续发展鸡腿菇生产，实现鸡腿菇周年生产，扩大生产规模，做大“日升牌”鸡腿菇产业。
努力调整食用菌产业结构，在稳步发展鸡腿菇产业的基础上，引进优质食用菌品种，大力发展双孢菇、灵芝、黑木耳等品种，实现多元化可持续的发展格局。
到201X年，全县食用菌生产规模达到100万平方米，其中旧县乡60万平方米，新湖乡20万平方米，大羊乡5万平方米，州城镇、斑鸠店镇各3万平方米，彭集镇、老湖镇、梯门乡、戴庙乡各2万平方米，商老庄乡1万平方米。
在品种养殖规划目标上，旧县全乡在养殖鸡腿菇产业的同时，引进扩大黑木耳等生产规模；新湖乡以王洼村为基点，在发展灵芝产业的同时，引进和扩大黑木耳品种；其它乡镇结合当地实际，积极引导群众发展鸡腿菇、双孢菇等养殖基地，适度扩大规模。
到201X年，100万平方米中鸡腿菇60万平方米，双孢菇20平方米，灵芝15万平方米，黑木耳5万平方米，投入劳动力3万人。
2、标准化生产，全面提升质量安全水平。
强力推广普及《北方食用菌生产技术规程与产品质量标准》，在此基础上，制订《XX县食用菌标准化生产技术操作规程》并全面推广，使菇农严格按“标准”组织生产，食用菌生产采标率达到95%以上，优质菇比重达到85%。
加强生产环节质量安全监管，严禁违禁农药、化肥和各种化学药剂的使用，推广使用生物肥和安全制剂，使我县的食用菌初级产品达到无公害农产品质量标准，食用菌加工产品达到绿色食品标准。
到201X年底，100万平方米食用菌全部获得省级以绿色产品认证，认证个数10个，其中旧县、新湖、斑鸠店、银山、大羊、州城、老湖、梯门、戴庙、商老庄各1个，认证面积分别为60万平方米、20万平方米、3万平方米、银山2万平方米、5万平方米、3万平方米、2万平方米、2万平方米、2万平方米、1万平方米。
3、产业化经营，做大做强食用菌产业。
加大食用菌加工企业的建设力度，促进食用菌龙头企业的发展，到201X年县级以上食用菌龙头企业发展到3-4家，产业化经营率达到65%，产品深加工率达到30%以上，通过加工增值，实现产业扩张、农民增收。
4、品牌化销售，努力开拓国内外市场。
充分发挥我县“东平农业信息网”的作用，通过此平台加大信息建设力度，宣传食用菌新品种、新技术，介绍菌类市场价格，给菇农及时掌握国内外信息，充分调动和保护农民的积极性。
同时，积极发挥旧县乡利群食用菌农民专业社的龙头带动作用，引领食用菌生产走上规模化经营、标准化生产、市场化营销的路子。
大力发展食用菌专业合作社，到201X年发展到4个，中介服务组织10个，经纪人队伍100人。
实施品牌化战略，积极开发食用菌品牌，力争201X年我县开发食用菌品牌3-5个以上，知名品牌2个以上，加大多元化销售市场，努力拓宽市场空间。
在增加以京、沪等大中城市内销售的同时，积极开发国际市场，增加出口创汇，拓宽销售渠道，使菇农产有所售。
附送：食盐市场秩序专项整治实施方案食盐市场秩序专项整治实施方案为打击私盐交易，防止非食品用盐、非碘盐流入食盐市场，保护广大人民群众身体健康，根据《国务院食盐专营办法》、《xx省盐业管理条例》等有关法规，县政府决定，在全县开展一次食盐市场专项整治行动，现制订如下实施方案。
一、整治重点无证照擅自从事食盐批发、零售业务的单位和个人；将非食用碘盐冒充合格碘盐进行销售的单位和个人；购进工业盐、非碘盐和不合格碘盐作为食盐使用的食品加工、餐饮服务的经营者。
二、整治步骤此次食盐市场专项整治工作从201X年6月10日起，至7月10日结束，分三个阶段进行：（一）宣传发动阶段（6月10日—6月15日）。
充分利用广播、报刊、电视等新闻媒体，加强盐业政策法规和食盐加碘消除碘缺乏危害知识的宣传教育，提高群众食盐安全意识。
制定专项整治方案，积极营造食盐市场专项整治工作氛围。
（二）专项整治阶段（6月16日—6月30日）。
按照专项整治工作总体要求，全面深入开展专项整治，加大对盐业违法犯罪活动的查处和打击力度，重点查处走私盐、制售假冒伪劣食盐等违法行为。
（三）检查验收阶段（7月1日—7月10日）。
针对集中整治中发现的问题和薄弱环节，落实责任，限期整治到位。
7月12日前，专项整治领导小组将整治情况书面报县政府。
三、职责分工这次盐业市场专项整治工作由县政府统一领导，县盐政所牵头，工商、公安、卫生等职能部门共同负责，认真做好盐业市场专项整治工作。
（一）广电等宣传部门要配合盐业公司加强盐业政策法规和食盐加碘消除碘缺乏危害知识的宣传教育，提高群众食盐安全意识。
对盐业典型案件进行曝光。
（二）盐政、工商部门负责清理无证照私盐加工、储运、销售窝点，加大对食盐市场商品质量监测力度。
（三）工商、卫生部门加强对食品加工、流通环节和餐饮服务业使用食用盐情况的监控力度，防止将非食用盐作食盐使用。
（四）盐业公司加强批发企业管理，规范其经营行为，监督指导盐业企业自查自纠，查禁加工贩运私盐的违法行为。
（五）公安机关加大对盐业违法犯罪活动的打击力度，严厉打击加工、运输、贩卖私盐以及暴力抗法等其他扰乱盐业市场秩序的违法犯罪活动。
各职能部门要按照专项整治工作的职责分工，充分发挥职能作用，加大整治力度，扎实有效地开展整治工作。
同时，各部门要加强协作，密切配合，形成强大执法合力，对盐业市场进行综合治理，确保整治取得成效。
四、工作要求（一）统一思想，提高认识。
整顿和规范食盐市场秩序是实施食品安全工程的一项重要内容，是持续消除碘缺乏危害、提高民族素质的重要保障。
各级各有关部门要充分认识到整顿和规范食盐市场秩序的重要性和必要性，从持续消除碘缺乏危害、保证食盐安全的高度，严厉打击走私盐、制售假冒伪劣食盐等违法犯罪活动，保障人民群众吃上合格放心的加碘食盐。
（二）加强领导，分工协作。
成立由副县长崔志成同志任组长，工商、公安、卫生、广电、盐业等部门负责人为成员的食盐市场专项整治工作领导小组，并在县盐政市场稽查所设立专项整治工作领导小组办公室，负责指挥和协调全县食盐市场专项整治工作。
专项整治各成员单位要建立健全信息通报、联席会议等工作协调机制，及时沟通情况、交流信息，积极开展食盐市场集中整治联合行动，形成整治合力，确保整治实效。
按照属地管理原则，各乡镇要切实加强对整顿和规范食盐市场秩序工作的组织协调，明确职责，落实责任，共同推动专项整治工作的有效开展。
（三）突出重点，严格整治。
结合本地实际，加强对各类非碘盐的管理，重点打击工业盐等非碘盐冲击食盐市场行为，加强对复兴和凤仪等重点区域、学校食堂和货物集散中心等重点部位的联合整治，理顺食盐购销渠道，规范食盐经营市场。
对专项整治中发现的食盐生产经营违法违章行为，有关行政执法部门要坚决严格依法处理，该吊销《营业执照》和《卫生许可证》的要坚决予以吊销，该取缔的要坚决予以取缔，对涉嫌犯罪的要移送司法机关处理。
对拒绝阻碍和暴力抗拒执法的，公安机关要依法予以坚决打击。
