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浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 2.5 显微镜下的各种生物课件2 浙教版

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七年级科学上册 2.5显微镜下的各种生物第二课时课件 浙教版

七年级科学上册 2.5显微镜下的各种生物第二课时课件 浙教版

酵母菌
青霉
可以提取青霉素，治病救人。
用途
牛杆菌
金针菇
香菇
灵芝
木耳
蘑菇
真菌
结构特点：
1.无叶绿体，需要现成的有机物生活。 2.有细胞核，属于真核生物。 真菌的种类： 单细胞真菌，如酵母菌。 多细胞真菌：霉菌、食用菌。（香菇、 金针菇、蘑耳、平菇、灵芝）
细菌和真菌结构的比较
细 菌 真 菌
在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味 或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？ 想一想 1.是什么使食物变味或发臭的呢？ 2.应当怎样才能把食物保存的更久呢？ 让我们一起带着这些问题继续认识结构较 简单的两类生物体－细菌和真菌吧。
探究
提出问题： 食物为什么会变味发臭？ 建立假设： 验：用放大镜观察放在培养皿中 变质的猪肉块 发现食物变质的原因之一： 大量细菌繁殖，形成细菌团（菌落） 使食物腐败 实
结 构
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核
细胞数目
√ √ √
没有成形的细胞核
√ √ √ √
生活方式
单细胞或多细胞 靠现成的有机物
单细胞
问题：
细菌和真菌的细胞结构最大的区别是什么？ 真菌有细胞核，而细菌没有 真核生物：有细胞核 （植物、动物、真菌） 原核生物：无细胞核（细菌）
生物
小
动ห้องสมุดไป่ตู้物
结
细菌 球菌 杆菌 螺旋菌
细菌的生殖方式和营养方式：
细菌是靠简单的分裂方法进行生殖的，也 就是一个细菌分裂成两个细菌。这种生殖方 式，叫做分裂生殖。分裂出来的细菌，长大 以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，经 过20～30分钟，细菌就能分裂一次。可见， 细菌的生殖速度是相当快的。
面包霉 使面包发霉的霉菌属于真菌

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件8 浙教

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件8 浙教
细胞膜
衣藻细胞和植物细胞的异同点：
相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核等 不同点：衣藻有鞭毛、眼点、叶绿体、 伸缩泡等 衣藻属于动物还是植物？请说明理由。
衣藻是单细胞植物，有没有单细胞动物？
问：1、草履虫运动时，通常是哪一端在前？ 2、想一想草履虫的哪些结构可能参与食
物的摄取和消化？
草履虫的结构
从资料中获得的什么信息？
细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还
是每个人身上都有细菌生活。
你见过细菌吗？能否描述细菌的形态？
细菌是单细胞生物，个体很小，用 放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看 到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌—— 菌落。要观察到细菌的真面目，要利用光 学显微镜的高倍镜才能观察的到。
菌落
螺旋菌
球菌
杆菌
根据细菌形态的不同，可将细菌分为螺旋菌、 球菌和杆菌三类察细菌的结构，细菌是动 物还是植物？如何生活？
细菌既非动物又非植物，属于
原核生物（无细胞核），依赖 现成的有机物生活。
有细胞核结构的生物，我们称为真核生物。 我们学过的生物哪些是真核生物？
•动物 •植物 •还有吗？
青霉
• 青 霉 是什么生物？
•是真菌
青霉
孢子
孢子囊 菌丝
遗传物质
细胞质
细胞壁
细胞核
细胞质 细胞膜 液泡
鞭毛
细胞膜
细胞壁 (图1 细菌的结构)
原核细胞
(图2 真菌的细胞结构)
真核细胞
酵 母 菌 单 细 胞 真 核 细 胞
灵芝
木耳
蘑菇
金针菇
香菇
冬虫夏草
营养方式不同 动物 生物
植物
细胞数目不同 单细胞生物 生物

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件10 浙教版

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件10 浙教版
_胞__明_鞭_显_不毛__同可__。以__帮__助__运__动__；__眼__点__可__以__感__知__光__线__强_ 弱。这样衣藻可以运动到光线适合的地方进行
光合作用。
细胞质
草履虫
问题： 草履虫是动物还是植物？为什么？
思考： 根据你对有关动物摄食和消化的理解， 设想一下草履虫的哪些结构可能参与 食物的摄取和消化？
酿用 酒酵
母 菌
细菌的好处：
酸奶——乳酸杆菌 酒——发酵，酵母菌 …… 细菌的坏处： 使面包发霉的是一种霉菌——面包霉
单细胞生物 一、读一读、练一练
生物体一般是由细胞构成的。其中大多数 生物的个体是由_许__多__细__胞__构成，属于_多__细__胞__ 生物。也有一些生物，个体微小，全部生命活 动在一个细胞内完成，属于__单__细__胞__ 生物。
是什么使食物变味或发臭的呢？
使肉发臭的是一种单细胞生物——细菌
细
菌
•单细胞生物 非常小，大小：0.3－2.0微米
•依赖现存的有机物生活。
•细菌没有细胞核，被称为原核生物
细菌团——菌落
细菌的分类（根据形态不同）： 球菌 杆菌 螺旋菌
螺球杆旋菌菌
螺旋菌
球菌
杆菌
用途 酵母菌
面用 包酵
母 菌 做
显微微镜镜下下的的各各种种生生物物
衣藻
问题： 衣藻是一种植物还是动物？ 为什么？
相同点：
有植物细胞的一般结构：细胞膜、
细胞质、细胞核、细胞壁、液泡
和叶绿体。
不同点
衣藻因为是相对独立的生物，所 以特有与生活习性相适应的结构： 鞭毛、眼点、杯
241...为比比什较较么衣衣衣藻藻藻与和属洋洋于葱葱单表表细细皮皮胞胞细细膜植胞胞物：的？异同点？ 3光它_它都衣_.们_合衣们有藻_之_细作藻衣之有_间_胞鞭用的藻间_的_壁毛_，鞭是的相_、、_自毛单不同_细伸_己、细同点_胞缩_制眼胞有点_膜泡_：_造点生有、、__细营有物：眼__胞点养什，__核等物么具__、，_质作有_细形_。用叶_胞态_？绿_质与_体_、洋__液，葱__泡表能__皮进_ 细行

浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 2.5显微镜下的各种生物教案 浙教版

浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 2.5显微镜下的各种生物教案 浙教版
物保存的更久呢？
让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧。
思考：生活中使肉发臭的生物是什么呢——细菌
菌落：大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团
思考：观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？——细菌既非动物又非植物，属于微生物，依赖现成的有机物生活。
请阅读教材67页回答以下问题：
1、观察衣藻的结构
提问：观察衣藻的结构，与洋葱表皮细胞相比，有何异同？
回答：相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等
不同点：衣藻有鞭毛、眼点、伸缩泡等
教
学
过
程
设
计
提问：（1）衣藻属于动物还是植物？请说明理由。——衣藻是单细胞植物，具有叶绿体，能进行光合作用，自己制造营养物质
（2）衣藻的鞭毛、眼点有什么作用？——鞭毛可以帮助运动；眼点可以感知光线强弱。这样衣藻可以运动到光线适合的地方进行光合作用。
思考：
“腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象，有人根据这个现象提出声明“蛆可以自然发生”。你同意这种说法吗？为什么？
（不同意，因为生物只能通过繁殖产生，而不能由目前地球上的非生命物质产生）
蛆是怎么来的？你有什么方法使肉保鲜不生蛆？你能设计实验来证明你的观点吗？
（取2份等质量的鲜肉，放入2只消毒过的烧杯中，其中一只烧杯敞开，另一只烧杯用纱布封口，静置数日后观察，看哪个烧杯中的鲜肉生蛆，并得出结论）
课题
各种生物
课型
新授课
主备人
审核人
备课日期
上课日期
教学
目标
1、了解单细胞生物，知道单细胞生物是一个独立的生物体。
2、了解细菌、真菌、原核生物、真核生物。
3、了解食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件7 浙教版

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件7 浙教版

绿色，有叶绿体
根茎中的纤维、石细胞
细胞壁加厚
分生组织
植物体生长部位 （根尖、茎尖等）
始终保持分裂能力
功能
保护作用 输送水分、无机盐、
营养物质 制造和贮存营养物质
支撑和保护 分裂产生新细胞
分生组织
保护组织
输导组织
营养组织 机械组织
保护组织
输导组织
营养组织
机械组织
叶是由多种组织按 一定 规律分布后构成的。
营养组织
保护组织 输导组织
像这样各种组织 按一定的秩序有规律的组合在 一起，具有一定功能 的结构称为器官
一、组织
许多形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起的细胞群。
二、植物的组织
保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织
三、动物的组织
上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织
组织名称 上皮组织
认识我们的皮肤
皮肤是人体最大的器官。皮肤的附属物包
括毛发、汗腺、指甲等。
皮肤的生理作用有：屏障作用、感觉 作用、调节体温作用、吸收作用、分 泌和排泄的作用。（做好笔记）
构成人体的结构和功能的基本单位是细胞。 细胞经过分裂、生长和分化形成四大基本组织。 再由不同组织按照一定的顺序排列在一起构成皮肤。 其实，人体其它结构也是这样组成的。产生运动ຫໍສະໝຸດ 心 肌：心脏。神经组织
由神经细胞构成
脑、脊髓和神经
接受刺激，产生并传 导兴奋
上皮组织
肌肉组织
结缔组织
神经组织
结缔组织
神经组织
四大基本组织在人体内是怎样分布的呢？
思考：1、表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。表皮主要起到保
护身体，防止细菌入侵的作用。它是由什么组织构成的？

浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 2

浙江省绍兴县杨汛桥镇中学七年级科学上册 2
外界之间物质交换
细胞核 cell nucleus
作用：内含遗传物质，起传
宗接代作用 细胞质 cytoplaLeabharlann m作用：许多生命活动的场所
动物细胞
植物细胞
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/182022/1/18January 18, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/182022/1/182022/1/181/18/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/182022/1/18
(A) 细 胞 壁 (B) 细 胞 膜 (C) 细 胞 液 (D) 细 胞 质
2、我们给梨削皮时，会有一些汁
液流出，这汁液是（ B ）
（A）水 （B）细胞液
（C）
细胞质 （ D ） 液 泡
3、细胞中含有遗传物质的结构是
(C)
(A) 细 胞 膜 (C) 细 胞 核
(B) 细 胞 质 (D) 细 胞 壁
菠萝有时酸的厉害这些主要是与
_C_、__细__胞__液__有关，而它们的叶子却是
多是绿色的，这与_E_、__叶__绿__体____有关。

初一科学 2.5显微镜下的各种生物(1)PPT(教案已上传)


遗传物质 细胞质
细胞膜 细胞壁
谈谈你对细菌的印象是怎样的？ 谈谈你对细菌的印象是怎样的？ 1.你认为细菌是有益还是有害的？为什么？ 1.你认为细菌是有益还是有害的？为什么？ 你认为细菌是有益还是有害的 有益细菌：有的细菌能高效分解垃圾； 有益细菌：有的细菌能高效分解垃圾；有 的细菌能造石油；有的细菌能制作酸奶… 的细菌能造石油；有的细菌能制作酸奶 有害细菌：病原菌使人得病… 有害细菌：病原菌使人得病 2.根据细菌形态的不同，细菌可分为哪几类？ 2.根据细菌形态的不同，细菌可分为哪几类？ 根据细菌形态的不同 螺旋菌、球菌、杆菌 螺旋菌、球菌、
显微镜下的各种生物
生物体一般是由细胞构成的。 生物体一般是由细胞构成的。其中大多数 生物的个体是由_________构成，属于 构成， 生物的个体是由许多细胞 构成 多细胞 生物 也有一些生物， _______生物。也有一些生物，个体微 生物。 全部生命活动在一个细胞内完成， 小，全部生命活动在一个细胞内完成，属 单细胞 生物。 于________ 生物。
木耳 灵芝 草菇
金针菇
真菌类的特点
1. 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核， 有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核， 属真核生物。 结构特点 属真核生物。 2.无叶绿体，需要现成的有机物生活。 无叶绿体， 无叶绿体 需要现成的有机物生活。 单细胞真菌，如酵母菌。 单细胞真菌，如酵母菌。 真菌种类 多细胞真菌：霉菌、食用菌。 多细胞真菌：霉菌、
试比较衣藻与洋葱表皮细胞的相同点与不同点？ 试比较衣藻与洋葱表皮细胞的相同点与不同点？
洋葱表皮细胞图 衣藻细胞图 相同点有： 相同点有： 都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、 都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体 _______________________________________ 不同点有： 不同点有： 衣藻有鞭毛、伸缩泡、眼点等， 衣藻有鞭毛、伸缩泡、眼点等，形态与洋葱表皮细 胞明显不同。 胞明显不同。 __________________________________

浙教版科学七年级上册 细胞(二) 显微镜的使用PPT课件


3、准焦螺旋向前转动时，物镜会怎样？这时 应看显微镜的什么结构？为什么？
物镜会下降，眼睛盯住物镜，以免物镜 压碎玻片标本，并且损伤物镜。
20
显微镜复原
（1）转动转换器，把物镜偏到斜前方； （2）将镜筒下降； （3）将显微镜平稳地放入镜箱内保存。
21
1、取送显微镜时，应右手握住镜臂， 左手托住 镜座，轻拿轻放。切勿用 一只手斜提，前后摆 动，防止目镜滑出跌落。
12
2、对光
（1）、转动物镜转换器，使低 倍物镜对准通光孔。
（2）、转动遮光器，让一个较 大的光圈（光线较暗时）对准 通光孔。
（3）、左眼用目镜观察，同时 调节反光镜（凹、平），直到 视野出现一个明亮的圆形
光线暗时，大光圈、凹面镜
光线强时，小光圈，平面镜
低倍物镜
载
物
通
台
光
孔
13
3、放片
将载玻片放在载物台上，用压片夹固 定，标本要正对通光孔的中心。
18
1、要改变视野的明或暗,可调节显微镜的 什么结构?怎样调节?
要想让视野变暗，可用平面反光镜或小光圈 要想让视野变亮，可用凹面反光镜或大光圈
2、慢慢移动载玻片时,可发现目镜中的物像 移动方向跟载玻片的移动方向 相反 (相同、 相反），这说明显微镜中看到的确物像是原 物的 倒像 （正像、倒像）。
19
24
16
操作： 1、向左移动玻片，物像向——右 移动 2、向下移动玻片，物像向——上移动 思考：要把视野右下方的物像移到 视野中心，应向什么方向移动玻片？
右下方
注意1：像移动的方向与玻片移动的方向相反
注意:2、当用低倍镜换成高倍镜时,视野变暗,观察到的细胞数目变少；
17

七年级科学上册《显微镜下的各种生物》课件7 浙教

结缔组织 肌肉组织
神经组织
结构特点
上皮细胞紧密结合， 细胞间质少
细胞间隙大 细胞间质多
主要分布
皮肤、内脏器官的表面， 体内各种管腔的内表面
分布很广，形态多样 （如血液、软骨、肌腱 、皮下组织脂肪等）
功能
保护，有些具分泌 和吸收物质的功能
运输、支持等功能
由肌肉细胞组成
平滑肌：胃、肠壁等处； 能收缩或舒张，
营养组织
保护组织 输导组织
像这样各种组织 按一定的秩序有规律的组合在 一起，具有一定功能 的结构称为器官
一、组织
许多形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起的细胞群。
二、植物的组织
保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织
三、动物的组织
上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织
组织名称 上皮组织
神经组织
四大基本组织在人体内是怎样分布的呢？
思考：1、表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。表皮主要起到保
护身体，防止细菌入侵的作用。它是由什么组织构成的？
（上皮组织）
2、真皮内有许多血管、汗腺以及触觉小体、毛囊、立毛肌、 热敏小体和冷敏小体等。
（1）触觉小体、热敏小体和冷敏小体能接受外界给予皮肤的触碰、 挤 压、冷或热等刺激。它们主要是由什么组织构成的？
骨骼肌：骨骼上； 心 肌：心脏。
产生运动
由神经细胞构成
脑、脊髓和神经
接受刺激，产生并传 导兴奋
上皮组织
肌肉组织
结缔组织
神经组织
结缔组织
▪1、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 ▪2、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。 ▪3、反思自我时展示了勇气，自我反思是一切思想的源泉。 ▪4、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。 ▪5、诚实比一切智谋更好，而且它是智谋的基本条件。 ▪6、做老师的只要有一次向学生撒谎撒漏了底，就可能使他的全部教育成果从此为之失败。2022年1月2022/1/112022/1/112022/1/111/11/2022 ▪7、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。2022/1/112022/1/11January 11, 2022 ▪8、教育者，非为已往，非为现在，而专为将来。2022/1/112022/1/112022/1/112022/1/11

浙江省湖州市浔溪中学七年级科学上册 显微镜下的各种生物课件 浙教版

干藏法：去掉食物中的水分 冷藏法：低温环境可减缓微生物生长的速度
真空保存法：抽出包装袋中的空气，使食物与空气 隔绝 加热法：食物经过加热，然后密封
干藏法： 去掉食物中的水分
冷藏法： 低温环境可减缓微生物生长的速度
真空保存法：抽出包装袋中的空气，使食物与空气隔绝。
加热法： 食物经过加热，然后密封。
1、苹果的皮主要是保护组织，果肉主要是 营养组织，柄主要是输导组织。
2、营养组织中含有的营养物质不同。
二、动物的组织
平滑肌
骨骼肌
上皮组织
神 经
血液 （结缔组织）肌
心肌
组 织
肉 组 织
☆上皮组织：
主要分布: 皮肤、内脏器官的表皮、体内 各种管腔内表面 结构特点: 上皮细胞构成，细胞之间紧密
主要功能:
植物的基本组织：
• 保护组织：具有保护功能 • 输导组织：能输送物质 • 营养组织：能制造和贮存营养物质 • 机械组织：起支撑和保护 • 分生组织：能分裂产生新细胞
观察并思考：叶片中各种组织是如何分布的？
保护组织 营养组织 输导组织
知识应用：
请分析苹果里有 哪些组织？
为何品尝起来味道会 不同？
（神经组织所起的作用。）
1、人体四大基本组织指上皮组织 、结缔组织、 肌肉组织 、神经组织 。
保护、分泌和吸收物质功能
☆结缔组织：
血液（结缔组织）
• 分布：血液、软骨、肌腱等 • 特点：体内分布广，形式多样，细胞间
大，细胞间质较多。
• 功能：具有运输、支持等多种功能
隙较
☆肌肉组织
平滑肌
• 分布：人体的四肢、躯体、体内 的心脏、胃、肠等器官。
• 特点：有肌细胞组成，可分为： 心肌、骨骼肌、平滑肌。
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微生物滋生的多些。
如图所示的实验可用来研究微生物的
生长与＿水＿＿分的关系。过一星期后，
(图2 真菌的细胞结构)
真核细胞
酵 母 菌 单 细 胞 真 核 细 胞
2、真菌
植物、动物和真菌都属于真核生物
记住哟！
酵母、青霉、食用 菌都是常见的真菌
面包霉
有细胞核 的生物称 为真核生 物
你知道哪些生物是 真核生物？你还知
道哪些真菌呢？
香菇
常
见
木耳 的
食 用 菌
蘑 菇
（
真
菌Leabharlann ）灵梭柄松苞菇
芝
青霉 （真菌）
右图为＿草＿履＿虫＿的显 微镜结构图,它能够依 靠（B ）＿纤＿毛＿运动， 要从外界摄取食物， 形成（C ）＿＿食物＿泡＿，
经过消化吸收其中的 营养物质。
将图中的A放在室内的桌上，B放在冰 箱内冷藏，可以用来研究微生物的生长
与＿温＿度＿的关系。过一星期后，用放大 镜可观察到＿＿A（“A”或“B”）中的
表膜
有消细化？胞 无细胞
区 别
细胞 结构
壁、叶 壁、叶 细 绿体 绿体 胞
有眼点、有纤毛、核
小核 大核
特殊 结构
鞭毛
食物泡、
口沟 伸缩泡
有细胞膜、细胞质、
细胞核、伸缩泡；
相同
能自由运动；个体 微小，生活在水中，
全部生命在一个细
胞内完成
口 沟
食 物 泡
纤毛
草履虫属于单细胞动物，这是因为它们由 一个细胞 构成，且体内无 叶绿体 ，不能自 己制造营养，食物通过口沟进入细胞内， 形成 食物泡，在这里食物被 消化，最后被 吸收。氧气可通过细胞膜 直接从水中获得， 而体内水份和部分废物可由 伸缩排泡出体 外。
有细胞核的生物称为真核生物
2. 真核生物有什么特征？哪些属于真核生物？
真核生物有细胞核，原核生物没有成形的细胞核。
植物、动物和真菌都有细胞核，所以都属真核生物
3. 除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？
无
遗传物质
成
型
的
细
胞 鞭核毛
细胞壁
(图1 细菌的结构)
细胞质 细胞膜
原核细胞
细胞壁
细胞核
细胞质 细胞膜 液泡
（1）生微长生条物件
1、水份 2、合适的温度 3、空气
到其他的 方法吗？
（2）巴斯德消毒法
迅速将食物加热至一定温度，持续半分钟， 后迅速冷却。
通过以上食物的保 存方法你能总结出 微生物滋生的条件 吗？
练习: 六年级141名学生在课间餐进食由学
校统一发放的“王牌熟食”豆干后，先后出现 了不同程度的皮疹、发热、腹泻等中毒症状， 经鉴定为食物中细菌严重超标所致。请你就此 事谈谈食物中为什么会有那么多细菌，平时应 采取哪些措施防止食物中毒？
都是单细胞生物
思考：你认为所有的单细胞生物有什么共 同特征？
个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般 生活在水中。
二、细菌和真菌
1、细菌
细菌很小， 我们所看到 的是大量细 菌繁殖在一 起所形成的 细菌团（菌 落）
你知道食物为 什么会变味或
发臭吗？
菌落
（1）细菌的结构
看一看：细菌有没有 叶绿体，有没有细胞
小结：
植物
生 物
动物 细菌
球菌 杆菌
微 生
（单细胞）
螺旋菌
物
酵母菌（单细胞）
真菌 霉菌
大型真菌（香菇、灵芝、
木耳）
阅读65页“食物的保存”，思考这几种方法 为什么能够较长时间地保存食物？
1.干藏法 2.冷藏法 3.真空保存法
温度 水分 氧气
能够抑制 细菌生长 的因素
4.加热法
细菌的发现
牛奶、葡萄酒、啤酒和许多食品 放置久会变质，很长时间以来，没有人知道其中的原因， 化学家、生物家巴斯德通过精心的研究，揭示出原来是 微生物细菌在做怪。灭菌法推广到如手术等医生的治疗 过程，使手术病人的死亡比例下降至15％。他在与细菌 做斗争的同时，还要为社会的无知耗费精力。著名英国 物理学家丁铎尔曾致信巴氏：“在科学史上，我们首次 有理由抱有确定的希望，就流行性疾病来说，医学不久 将从庸医的医术中解放出来，而置于真正科学的基础上。 当这一天到来时，我认为，人类将会知道，正是是您才 应得到人类最大的赞扬和感谢。”
干藏法
真 空 保 存 法
有些冷微生物会使我们染 上滋疾生藏病微，生你物知的道条食件物吗上？
法
加 热 法
阅读65页“食物的保存”，思考这几种方法 为什么能够较长时间地保存食物？
1.干藏法 2.冷藏法 3.真空保存法
温度 水分 氧气
能够抑制 细菌生长 的因素
4.加热法
三、微生物滋生的条件 你还能想
一、单细胞生物
伸缩泡
1、植物——衣藻
相同
不同
有细胞膜、 衣藻有与生
细胞质、细 活习性相适 鞭毛：能自由摆动，使
胞核、细胞 应的结构：
衣藻在水中游动。
壁、液泡 鞭叶毛 绿、 体眼点、眼点：强能弱感.知光线的
叶绿体：进行光合作用
2、动物——草履虫 细胞质
比较想构一可能想参：衣与草食履藻物虫的的摄哪草取些和结履虫
微生物，依赖现成的有机物生 活。
二、细菌和真菌
细菌 ——单细胞生物 球形 ——球菌
1、形态 杆形 ——杆菌 螺旋形 ——螺旋菌
细胞壁 细胞膜 2、细菌的结构 细胞质 无细胞核（有遗传物质）
原核生物
1.使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？
不是，因为霉菌有细胞核，而细菌没有细胞核。实际上霉 菌属真菌类。
核？
细菌既没有叶绿体也没有像草
履虫那样的摄食结构，鞭它要毛
依赖现存的有机物生活
没有细胞核 的生物称为 原核生物
遗传物质 细胞膜 细胞壁
细胞质
荚膜
根据细菌形态不同，将细菌分 为螺旋菌、球菌、杆菌。
螺旋菌
杆菌
球菌
细菌是否总是对 人类有害的呢？
观察细胞的结构，细菌是动 物还是植物？如何生活？
细菌既非动物又非植物，属于
指甲真菌病
1、单细胞生物的特点是个体 微小，全部 生命活动在一个细胞 内完成。 2、真核细胞和原核细胞的根本区别在于 细胞内有无 成形的细胞核。 3、细菌的三态是指细菌有 杆状、球状 、 螺旋状三种状态。
4、单细胞植物和单细胞动物最根本的区 别是 是否能进行光合作用 。
5、日常生活中所食用的酸奶是在鲜奶中 加入乳酸杆菌经过发酵后制成的，乳酸 杆菌属于细菌。
原因：天气热，细菌繁殖快，或是豆干中细菌 本来就超标。 措施：选用正规厂家生产的食物；过期变质的 食品不要食用。
根据图衣藻的结构可以 确定，衣藻属于＿单＿细＿胞 ＿（“单细胞”或“多 细胞”）生物，并且根 据图中的A（ 叶绿）体＿ ＿
可以确定它是属植于物＿＿ ＿（“植物”或“动 物”）。衣藻可以C利用 （鞭毛 ）＿＿＿在水中游 动。