养猪技术100问
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养猪技术100问 1414.个别怀孕母猪不吃料怎么办?答:个别怀孕母猪不吃料时,首先必须测量体温(正常体温38.5~39.0℃),并观察母猪有无其它伴发症状,然后才采取处理措施:a)如果只是体温升高,没有伴发其它症状,那么母猪可能有炎症,这时就按照常规的消炎退热方法,给母猪注射青霉素640万单位+链霉素200万单位+氨基比林20毫升,每天2次,连用2~3天,如果母猪已退热,氨基比林可以停用。
b)如果母猪体温升高,眼结膜潮红,精神状况较差,就要考虑母猪是否感冒,这时给予母猪抗感冒治疗,注射青霉素320(640)万单位+链霉素200万单位+柴胡注射液20毫升+黄芪多糖20ml,每天2次,连用2~3天。
c)如果母猪不仅体温升高,还伴有呼吸困难、眼结膜潮红症状,那先要考虑怀孕舍是否通风,特别是炎热季节,母猪的热应激不容忽视,这时不要急着用药,而是给母猪头颈部浇水降温,情况危急时可以扎耳静脉放血,同时在耳根搽酒精散热,等情况稳定时,注射盐酸氯丙嗪3毫升。
d)如果母猪高热不退、呼吸困难、精神沉郁,并且排除了热应激诱因,那么必须考虑母猪是否感染病毒性疾病,特别是怀孕后期,耳尖、鼻镜又有明显发绀时,这种疾病更需要留意,马上给母猪输液治疗,500ml0.9%氯化钠注射液+30m安乃近+20ml鱼腥草+20ml黄芪多糖+维生素 C20ml,另250ml0.9%氯化钠注射液+2g林可霉素,使母猪尽快恢复正常。
e)如果母猪体温下降、精神沉郁、眼结膜苍白,那么母猪可能内脏出血,其中胃溃疡引发的胃穿孔大出血较常见,这时多半预后不良。
但体温下降不是很明显(不低于38℃),可以按照普通贫血治疗,注射维生素B12和补铁。
f)如果母猪体温不变,也没有其它的异常症状,这属于不明原因的食欲不振,在考虑母猪生理状况正常的前提下,设法刺激母猪的食欲。
减料,甚至停料,当然是使母猪产生饥饿感的最直接方式。
治疗时先饿母猪1~2餐,只提供添加B什水(或酵母片)+葡萄糖+电解多维的饮水,调节胃肠功能,然后撒半斤饲料在地上,饲喂1个熟鸡蛋,让母猪自己采食,后面的1~2餐也一样。
避免母猪死亡12问母猪是养猪场的重要资产,它们的健康直接关系到猪场的生产效益和经济效益。
母猪的死亡率却一直是猪场管理者头痛的问题。
要降低母猪的死亡率,就需要从日常养殖管理、饲养环境、饲料营养等方面入手,全面提高母猪的健康水平。
下面,我们将提出12个关于如何避免母猪死亡的问题,并为您进行详细解答。
问题一:母猪死亡率高的主要原因是什么?母猪死亡率高的主要原因包括饲养管理不善、饲料不合理、疾病防治不到位等。
没有定期清洁猪舍、饮水不洁净、饲料缺乏营养成分等,都会导致母猪的健康状况下降,从而造成死亡率的增加。
问题二:如何做好母猪舍的清洁卫生管理?母猪舍的清洁卫生管理非常重要,可以采取定期清洁猪舍、保持通风良好、保持合理温度、保证饮水卫生等方法,可以有效减少母猪发病和死亡率。
问题三:母猪的饮水管理有哪些注意事项?母猪的饮水管理也是非常重要的,一般来讲,应该保证饮水设施的清洁卫生、定期更换饮水,保证饮水温度适宜等,以保证母猪的正常饮水需求。
问题四:对于母猪的饮食管理有何建议?母猪的饮食管理同样很重要,应该保证饲料的质量和营养成分的均衡,每天限量投喂,避免过度饲喂,同时也要注意清洁卫生,定期更换饲料。
问题五:如何进行母猪的疾病防治?对于母猪的疾病防治,要加强日常观察和监测,发现异常情况及时采取有效措施,进行疫苗接种、药物预防等工作。
问题六:母猪出现哺乳期死亡怎么办?哺乳期是母猪容易发生死亡的时期,因此应该加强对母猪的监测,及时发现异常情况,并给予及时治疗。
母猪怀孕期死亡率高的原因主要是受孕数量过多,孕期营养不良等原因导致母猪生理负担大,所以需要根据母猪的生理状况来合理安排饲养,给与适当的营养。
问题八:母猪死亡率高与猪舍环境有关吗?母猪的死亡率和猪舍环境密切相关,猪舍环境不良会导致母猪的生病率增加,从而增加母猪死亡率。
问题九:母猪健康管理的重点是什么?母猪的健康管理的重点是饲养管理,包括饮水卫生、饲料质量、疾病防治等方面,只有加强这些方面的管理,才能够有效降低母猪的死亡率。
养殖常见问答母猪1、母猪产后无乳是怎么回事?答:母猪产后几天无乳称为无乳综合症,又称泌乳衰竭。
临产症状:分娩及产后2-3天内,母猪食欲减退,体温上升或不上升。
乳房肿胀发热、发红,稍有痛觉,质地坚硬,母猪保持伏卧,不让仔猪哺乳。
仔猪围绕母猪跑动或尖叫,探索乳房,瘦弱仔猪增多,压死仔猪增多。
母猪无乳综合症的原因尚未完全查清,但许多证据表明与下列因素有关:1、大肠杆菌和其它致病革兰氏阴性菌,造成乳腺感染有关。
2、饲喂程序紊乱或改变:饲喂量不足、过量或突然改变,猪舍过热或过湿;饲喂大量低劣饲料、大量磨得过细饲料,导致便秘。
特别是产前三天和产后三天内过量饲喂可明显增多无乳综合症。
3、继发于繁殖与呼吸综合症(蓝耳病)、传染性胃肠炎、伪狂犬病等疾病。
2、怎样防治无乳综合症?答:无乳综合症治疗比较麻烦,对仔猪生长影响很大,应该重在预防。
1、减少临产应激,改善产房环境条件。
2、产房应在进猪前全面彻底清洗消毒,并搞好日常卫生消毒。
3、做好产前3-5天的减料和产后逐步在1周内增至全饲(即自由采食)工作,不要饲喂霉变的饲料。
4、产后迅速使用催产素和有效广谱抗菌素。
5、继发于其它传染病的宜注射好疫苗。
无乳综合症目前最好的治疗方法是用催产素配合抗菌素或抗菌药物治疗。
1、尽快在肌肉或皮下注射催产素30单位,隔3-4小时重复注射,泌乳量大约3-4天就自然恢复。
2、由于激动的母猪使用催产素效果差,可配合抗菌素一起使用。
3、广谱抗菌素肌注或静脉注射:氨苄青霉素1.5-2.0克/头次,每日3次,连用3天。
恩诺沙星2.5-5毫克/头次,每日2次,连用3天。
头孢青霉素2-3克/头次。
4、灌肠通便,20-24℃的1%肥皂水灌肠通便。
起通便降温作用。
无乳综合症常导致仔猪死亡率提高,故处理时尽可能找新近分娩的母猪代养3-5天或饲喂代乳制品。
4、产后母猪子宫炎原因及预防?答:母猪产后子宫炎是一种较普遍发生的疾病。
慢性或隐性子宫炎是影响母猪不孕的主要因素。
一、名词解释1.屠宰率:胴体重占宰前活重的百分比。
即:胴体重/宰前活重×100%。
2.工厂化养猪:指以工业生产方式安排生产,品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。
(或者:指以工业生产方式,采用现代化的技术和设备,进行高效率的养猪生产,使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。
是现代化养猪的重要组成部分。
)3.杂种优势利用:又叫经济杂交,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。
4.初生个体重:是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量。
5.集约化养猪:指以“集中、密集、约制、节约”为前提,按照养猪生产的客观规律,根据各地区的自然、经济条件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。
6.断奶窝重:是指断奶时全窝仔猪的总重量。
7.性周期:我们把母猪上一次发情排卵到下一次发情排卵的这段时间称之为性周期或发情周期。
8.猪生产学特性:是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。
a)产仔数:指的是母猪产一窝仔猪的总数(或活仔数)。
9.初生窝重:是指一窝仔猪所有个体重的和。
10.流水式的生产工艺流程:是指按照养猪生产的6个环节(配种、怀孕、分娩哺乳、保育、生长、肥育)分阶段饲养,并按照一定的方式和要求进行流动,组成一条生产线来进行生产。
又叫分阶段作业流水线生产工艺或分阶段饲养技术。
是现代化猪场采用的一种生产流程。
11.PSE猪肉:指猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出特征的肌肉。
表面粗糙,结构松散。
12.DFD猪肉:宰后肌肉外观呈现暗红色、质地硬、肌肉表面干燥的特征,即DFD肉。
这类肉由于肌肉表面干燥、结构致密、嫩度差,同样既不适合鲜食用也不适合加工用。
13.猪应激综合症(PSS):猪在遭受各种不良因素或应激原的刺激时,表现出生长发育缓慢,生产性能和肉品质量降低,机体免疫力下降,严重者甚至引起死亡的一种非特异性反映。
养猪知识一百问第一篇仔猪1断奶时仔猪为什么会出现生长停滞或体重下降?断奶对仔猪是一个很大的应激:(1)情感应激由母子相亲到母子分开。
(2)食物应激由吃液态奶变成吃干饲料。
(3)消化酶活性变化活性很高的乳糖分解酶、乳蛋白分解酶无法再起作用。
消化饲料的淀粉酶、蛋白酶活性很低。
(4)肠绒毛发生萎缩和断裂(5)肠腺窝增深(6)饲料不能完全满足仔猪对营养的需求。
2为什么会发生断奶腹泻?发生原因:(1)断奶应激引起消化系统消化功能紊乱。
(2)豆粕加工过程中由于美拉德反应所产生的物质引起仔猪轻度过敏。
(3)环境温度过低导致仔猪抵抗力低下,使肠道内致病菌迅速繁殖。
(4)采食过量。
(5)饮水不洁。
(6)球虫病。
(7)饲料蛋白质过高。
3怎样预防仔猪腹泻的发生?(1)减少应激。
(2)科学限饲,断奶后限饲三天,喂7-8分饱。
(3)提高环境温度,达27-28度。
(4)供给清洁饮水。
(5)饮水中加电解多维和广谱抗菌药。
(6)断奶时不能换料,并在饲料里加酸、加酶。
(7) 喂温热水。
4小母猪阴门红肿,似有发情症状,是什么原因引起?育成期的小母猪或已阉割的小母猪出现阴道红肿,出现类似发情的症状,一般为玉米赤霉烯酮中毒。
玉米赤霉烯酮是霉菌中的镰刀菌所产生的毒素,它的结构类似于雌激素,因此在生理上出现雌激素样作用。
在出现假发情的同时,有些小猪会伴发阴道炎,重症者会从阴道流出炎性分泌物。
一般来讲,未经配种的后备母猪出现阴道炎或子宫内膜炎,大多与饲料中玉米赤霉烯酮污染有关。
5稀喂法对断奶仔猪有什么好处?由于仔猪断奶时应激过大,常常造成5-7天体重不增长,通过实践摸索,稀喂法可大大减少断奶应激。
(1)稀喂法补充水分,减少脱水。
(2)避免仔猪由吃奶为主,一下子过渡到全部吃干料所造成的不适应,适口性更好,可以提高采食量。
(3)稀喂法更容易在饲料里加入氨基多维和电解多维等营养补充剂。
(4)稀喂法可避免过食。
(5)稀喂法减轻饲料对食道、胃、肠道的有害刺激。
猪人工授精100问生猪安全生产科技入户项目基本问题指导手册孙德林云鹏云国兵魏荣贵等编写北京浩邦猪人工授精服务有限责任公司北京市畜牧兽医总站2007年4月编写说明猪人工授精有很多好处,正在被广大养猪生产者所接受,但人工授精在推广过程中也存在很多问题,我们借北京市畜牧兽医总站承担“农业部科技入户课题”机会,动员北京浩邦猪人工授精服务有限责任公司全体技术人员总结5年来在猪人工授精推广实践中遇到的问题,有逢北京浩邦猪人工授精服务有限责任公司和北京市畜牧兽医总站共同承担“全国猪人工授精关键技术研讨会”之际,编写了《猪人工授精100问》,主要供从事猪人工授精实际工作同志使用。
参加编写人员有:孙德林、云鹏、云国兵、魏荣贵、段国臣、刘彦青、申秀芹、王满旺、荆学波、朱法江、张帅、潘卫凤、等,最后由孙德林对全稿进行总篡,特别邀请广东省板岭原种猪场吴同山高级畜牧师进行两次审定。
我们将在实践中进一步完善这100问,系统总结猪人工授精关键技术,也希望从事这方面工作的同志,认真总结经验,让更多农民掌握这门技术,加快改良品种,提高经济效益。
孙德林2007年4月于北京目录1、什么是猪人工授精(AI)?2、猪人工授精站的社会意义是什么?3、猪人工授精历史有多久?4、猪人工授精的意义?5、人工授精能充分利用杂种优势吗?6、人工授精能净化猪群吗?7、人工授精能有利用于适时配种吗?8、人工授精能降低成本吗?9、什么是社会化猪人工授精站?10、社会化公猪站对公猪有什么要求?11、采用人工授精对母猪有什么要求?12、为什么建立社会化猪人工授精中心?13、人工授精与本交相比成本核算怎么样?14、制定猪的人工授精操作规程有什么必要性?15、公猪的繁育系统由几部分组成部分?16、母猪的繁育系统由几部分组成?17、母猪正常的发情周期?18、人工授精的误区是什么?19、影响猪人工授精效果的种种因素?20、如何选用人工授精用的公猪?21、猪常见的遗传缺陷有哪些?22、社会化猪人工授精对种公猪的要求是什么?23、调教后备公猪的方法有哪些?24、公猪对环境的要求有哪些?25、公猪的营养需要应该注意什么?26、猪的保健工作有哪些?27、引进种公猪后,怎样才能过度好隔离期?过渡好隔离期有那些重要的意义?28、公猪的性欲受哪些因素的影响?其中环境因素和荷尔蒙因素哪一因素起主要作用?29、如何进行驱虫作业,才能使猪群不受体内外寄生虫的困扰?30、公猪站如何选择适宜的消毒药及其消毒方法?31、种公猪的淘汰原则?32、简述对猪场和猪舍进行科学合理消毒的程序?33、怎样训练小公猪?34、猪肺疫免疫方案是什么?35、猪丹毒免疫方案是什么?36、猪副伤寒免疫方案是什么?37、猪链球菌病免疫方案是什么?38、猪传染性萎缩性鼻炎免疫方案是什么?39、猪繁殖与呼吸综合症免疫方案是什么?40、猪细小病毒免疫方案是什么?41、后备种猪的免疫程序是什么?42、种公猪的调教需要注意什么?43、采精公猪的采精频率怎样控制?44、采精前的准备工作有哪些?45、种公猪的采精量和什么因素有关系?46、对难调教种公猪怎样处理?47、徒手采精法的要点是什么?如何才能采出量多,污染少,精子活力高的精液?48、怎样制定科学合理的采精计划?49、采精前公猪应做那些准备?50、如何对种公猪进行授精力的检查,有哪些方面?51、怎样设计科学合理的种公猪运动场?52、猪群的保健划分为哪三个层次?53、采精的过程中要注意那些问题?54、在精液稀释过程中为什么要将稀释液缓慢倒入精液中而不是将精液倒入稀释液中?55、如何准备稀释液?准备时须注意些什么?56、为什么要在分装过程中将瓶中空气排出?57、正常的公猪精液颜色气味是怎样?58、公猪精液的活力怎样确定?59、稀释后的精液密度是怎样的?60、精液稀释时应注意哪些问题?61、稀释剂主要有几种类型,如何进行适宜的选择?62、什么是精子畸形率,畸形精子的种类有哪些?63、为什么刚开始稀释精液时要按1:1稀释,1:1稀释就可以保证有效精子数,精子活力等都达到生产标准吗?64、精液分装时,采用什么样的方法才能减少分装对精子产生的应激?65、如何评估原精和稀释后精液的活力?二者在表示方法上有何差异?66、如何控制精液处理过程中的卫生?67、稀释后的精液贮存的方法是什么?68、何为精子密度,如何测定精子密度?69精液稀释的目的是什么?70、精液稀释液的作用是什么?71、精液品质检查指标是什么?72、操作精子密度仪的注意事项是什么?73、为什么要在稀释液中加入抗生素?如何确定所要添加抗生素的种类和剂量?74、稀释精液时,怎样才能保证稀释后的精子寿命长并且耐贮存?75、为什么刚从恒温箱中取出来的精液镜检精子不是运动状态?76、运输精液时,如何选择合适的保温设备?77、精液的保存注意哪些事项是什么?78、精液运输的注意事项是什么?79、怎样做好输精工作?80、做好配种工作的因素?81、精液的运输必须注意什么?82、发情诱导的技术有那些?83、关于输精工作的重点是什么?84、精子在外部环境条件下要注意什么?85、母猪发情期表现是什么?86、适时配种注意要点是什么?87、如何调节母猪发情?88、母猪配种方式要点是什么?89、引起后备母猪乏情的原因是什么?90、后备母猪乏情预防治疗方法是什么?91、经产母猪乏情原因是什么?92、经产母猪乏情怎样预防治疗?93、如何早期诊断母猪妊娠?94、不同时期母猪返情原因知多少?95、猪冷冻精液是什么?96、猪冷冻精液现实意义与局限性是什么?97、猪冷冻精液实验室研究进展如何?98、如何将猪冷冻精液与鲜精差距拉近?99、猪精液营养稀释粉的基本构成是什么?1、什么是猪人工授精(AI)?猪人工授精(Artificial Insemination,简称AI)是指用人工辅助器械采取公猪精液,经过实验室检查、处理和保存,再用器械将公猪精液输入到发情母猪生殖道内的一种配种方法。
原料知识1、猪常用能量饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等,共同特点是能值较高,蛋白质含量低,且氨基酸不平衡。
此类物质不能单独喂猪,需和蛋白质饲料等配合使用。
玉米:淀粉、脂肪含量高,因而能值高,粗蛋白低,且氨基酸不平衡,不饱和脂肪酸含量高。
易被霉菌污染,破碎玉米脂肪易氧化酸败,应注意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及保证粒的完整性。
小麦:能量低于玉米,蛋白质含量比玉米高。
用小麦喂肉猪以粗碎为宜,太细影响嗜口性,如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间,小麦可以代替玉米;乳猪料中一般用粉末状。
小麦麸:粗纤维含量高,能值低,质地疏松,具有倾泻作用,可减缓母猪便秘,但仔猪喂量过多易引起腹泻。
易氧化变质,不宜贮存。
米糠:分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠,纤维含量高,赖氨酸含量低,精氨酸含量高。
米糠含胰蛋白酶抑制因子,需加热除去。
全脂米糠不饱和脂肪含量高,不耐贮存,对猪适口性不好,肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪,降低肉品质;仔猪饲用易引起下痢;脱脂米糠脂肪含量低,其它成分与全脂米糠基本相同,对猪的适口性好于全脂米糠;粗糠几乎没有利用价值,多用做填充物。
为避免能量不足,应限量使用米糠。
2、猪常用蛋白饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?分为植物性和动物性蛋白饲料,常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等;常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。
豆粕:是一种比较理想的植物性蛋白原料,除蛋氨酸含量略低外,氨基酸较平衡。
豆粕的加热程度影响其品质,加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子;加热过度会影响氨基酸的有效利用。
豆粕中因含有寡糖,仔猪采食太多会引起下痢,一般含量应限制在20%以下。
棉粕:赖氨酸含量低,蛋氨酸和色氨酸含量较高,添加合成赖氨酸可1提高棉粕的饲用效果。
棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量,一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。
《猪生产学》试题一、单项选择题1、近年来,我国养猪最多的省份是( A )。
A、四川B、湖南C、广东D、山东2、仔猪初生期缺乏(D )。
A、凝乳酶B、乳糖酶C、胰蛋白酶D、胃蛋白酶3、在杂交繁育中,我国地方良种适合作三元杂交的(B )。
A、第一父本B、第一母本C、终端父本D、第二母本4、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是( A)。
A、乳头式饮水器B、吸吮式饮水器C、自流式饮水器D、杯式饮水器5、在猪舍中,毒性最强的恶臭气体是(B )。
A、NH3B、H2SC、CO2D、CO6、在猪舍中,对猪的生产性能影响最大的气候因子是(B )。
A、气压B、温度C、湿度D、气流7、以下猪种中,毛色主要为棕黄色的是( B)。
A、汉普夏B、杜洛克C、金华猪D、大约克夏8、下列猪种中,抗寒能力最强的是(B )。
A、太湖猪B、东北民猪C、内江猪D、大约克夏9、万头猪场的生产指标中,哺乳仔猪的成活率一般应达到(C )%。
A、99B、98C、95D、9010、最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是( A)。
A、长白猪B、大约克夏C、杜洛克D、汉普夏11、猪的初生期生长强度最大的是(B )。
A、皮肤B、骨骼C、肌肉D、脂肪12、下列猪种中,平均产仔数最高的是(A )。
A、太湖猪B、杜洛克猪C、汉普夏猪D、荣昌猪13、种公猪一般可利用( B)年。
A、1—2B、2—3C、3—4D、5—614、、某母猪在8月10日配种妊娠,其预产期应为(A )。
A、12月4日B、11月4日C、1月1日D、1月10日15、母猪泌乳高峰期出现在产后(B)天。
A、3—7B、20—30C、10—20D、3—3016、养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的(C )敏感的生物学特性。
A、嗅觉B、视觉C、听觉D、触觉17、仔猪的初生重还不到它成年体重的( A)%。
A、1B、3-4C、5-7D、9-1018、危害最大的一种猪传染病是( B)。
A、猪流行性腹泻B、猪瘟C、猪伪狂犬病D、猪已型脑炎20、母猪泌乳高峰期出现在产后( B)周。
第一章猪的生产第一节猪的经济类型及品种一、选择1.下列关于猪的生物学特性正确的是( )。
A.定居漫游,无位次关系B.嗅觉、视觉灵敏C.对温度反应不敏感D.喜清洁,易调教E.听觉、视觉发达2.3~4月龄的猪( )生长加速。
A.头骨B.中轴骨C.外围骨D.肌肉E.脂肪3.身体短、背腰宽平、臀部圆、四肢矮、背膘厚是( )的特征。
A.长白猪B.原种巴克夏猪C.哈白猪D.太湖猪E.民猪4.膘厚为2~3.5cm是( )的特征。
A.民猪B.三江白猪c.香猪D.哈白猪E.荣昌猪5.我国向微型猪发展的猪品种是( )。
A.长白猪B.湖北白猪C.香猪D.三江白猪E.皮特兰猪(6~9题共用题干)瘦肉型品种多为引人品种,并与地方品种杂交,培育出新的品种,丰富了品种资源。
6.属于瘦肉型猪的品种是( )。
A.莱芜猪B.约克夏猪C.哈白猪D.太湖猪E.原种巴克夏猪7.瘦肉型猪瘦肉占胴体的比例为( )。
A.20%~30%B.50%,左右C.55%~65%D.58%以上E.600h,以上8.瘦肉型猪的品种体长与胸围之差为( )em。
A.小于等于2 B_大于等于5 c.大于等于8 D.大于等于12 E.大于等于209.1986年属于我国培育的瘦肉型猪品种是( )。
A.湖北白猪B.太湖猪C.哈白猪D.北京黑猪E.民猪10.属于兼用型的猪品种是( )。
A.长白猪B.哈白猪C.杜洛克猪D.原种巴克夏猪E.皮特兰猪二、简答1.简述猪的生物学特性。
2.猪各经济类型的特点是什么?3.简述当地猪的地方品种和培育品种的主要生产性能和外貌特征。
4.简述我国主要引进品种的产地、外貌特征和生产性能。
第二节猪饲养管理的一般原则一、选择1.饲喂精料较多的猪场,每天可喂( )次。
A·1~2 B.2~3 C.3~4 D.4~6 E.4次以上2·“同样草,同样料,不同方法,不同膘”说明( )的重要性。
A·日粮配合B.饲喂方法C.饲料调制D.饲料类型E.合理管理3.下列说法不属于生喂的好处是( )。
1 、猪常用能量饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等,共同特点是能值较高,蛋白质含量低,且氨基酸不平衡。
此类物质不能单独喂猪,需和蛋白质饲料等配合使用。
玉米:淀粉、脂肪含量高,因而能值高,粗蛋白低,且氨基酸不平衡,不饱和脂肪酸含量高。
易被霉菌污染,破碎玉米脂肪易氧化酸败,应注意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及保证粒的完整性。
小麦:能量低于玉米,蛋白质含量比玉米高。
用小麦喂肉猪以粗碎为宜,太细影响嗜口性,如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间,小麦可以代替玉米;乳猪料中一般用粉末状。
小麦麸:粗纤维含量高,能值低,质地疏松,具有倾泻作用,可减缓母猪便秘,但仔猪喂量过多易引起腹泻。
易氧化变质,不宜贮存。
米糠:分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠,纤维含量高,赖氨酸含量低,精氨酸含量高。
米糠含胰蛋白酶抑制因子,需加热除去。
全脂米糠不饱和脂肪含量高,不耐贮存,对猪适口性不好,肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪,降低肉品质;仔猪饲用易引起下痢;脱脂米糠脂肪含量低,其它成分与全脂米糠基本相同,对猪的适口性好于全脂米糠;粗糠几乎没有利用价值,多用做填充物。
为避免能量不足,应限量使用米糠。
2 、猪常用蛋白饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?分为植物性和动物性蛋白饲料,常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等;常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。
豆粕:是一种比较理想的植物性蛋白原料,除蛋氨酸含量略低外,氨基酸较平衡。
豆粕的加热程度影响其品质,加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子;加热过度会影响氨基酸的有效利用。
豆粕中因含有寡糖,仔猪采食太多会引起下痢,一般含量应限制在20%以下。
棉粕:赖氨酸含量低,蛋氨酸和色氨酸含量较高,添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。
棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量,一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。
菜粕:赖氨酸含量低,含硫氨基酸含量高。
菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等抗营养因子影响菜粕的适口性,添加量应根据菜粕的质量而定。
花生粕:氨基酸组成与豆粕相差较大,赖氨酸和蛋氨酸含量较低,精氨酸、组氨酸含量高。
含有胰蛋白酶抑制因子。
油酸含量高,不宜贮存。
肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化,壳含量和氨基酸平衡性是决定其使用比例的因素。
鱼粉:优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰富且比例平衡。
影响鱼粉质量的因素不在于蛋白质含量高低,关键在
于氨基酸的含量和利用性。
乳猪宜选用优质鱼粉,否则会导致下痢及生长不良。
乳清粉:蛋白含量低,但利用性好;乳糖含量高,质量好的乳清粉乳糖含量达75%-80%,是重要的能源物质。
乳清粉含有天然的乳香味,能改善饲料的适口性,还能促进乳酸菌繁殖,降低胃肠pH。
随着猪年龄的增长,其利用率降低,加之价格较高,一般只用于仔猪料中。
3 、贮藏原料的水分应低于多少?谷物原料水分含量应低于13%-14%;植物性蛋白原料应低于12%;鱼粉水分含量应低于12%,乳清粉水分含量低于4%-5%。
4 、为保证买到高质量大豆粕,应测定哪些指标?大豆粕必须经过热处理以消除其中的抗营养因子,但又不能过热。
颜色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标,对于去皮豆粕,粗纤维含量也是一重要的测定指标。
通常,在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性。
大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告,并在原料到厂之后保留一份样品。
5 、常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少?谷物饲料检测指标包括:颜色、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量,为保证原料质量,必要时还应分析霉菌毒素含量;植物性蛋白质原料应检测的指标包括:颜色、气味、杂质、水分、蛋白含量;动物性蛋白饲料除分析上述指标,还要分析胃蛋白酶溶解度、钙和磷,必要时分析赖氨酸的含量和组成;钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求;油脂应检测颜色、气味、粗脂肪、MIU值(杂质、水分、不可皂化物)和酸价。
大多数营养素分析值变异范围为8.0%-10.0%。
6 、如何采样才能保证饲料样品的代表性?对每批饲料或者每种饲料原料,采取均匀分布的多点(一般3-10点)取样,然后混合各点取得样品。
贮藏0.5kg左右备分析的样品,注意贮藏在凉爽、干燥的地方。