饲料检测方法

简述饲料感官检测方法
1饲料感官检测方法
饲料感官检测方法是一种不同于理化检测的技术方法，通过对宠物或其他家畜的五个基本感官（味觉、嗅觉、视觉、触觉和听觉）的反应来实现对饲料的质量评估。

该方法对饲料的产品性能以及客户市场评估均有重要意义，从而有效地提高产品质量。

饲料感官检测主要基于宠物、家禽或家畜的本能反应，可直接感知饲料的气味、口感、外观等品质，可以使饲料挑选更具有特点和对客户优化更加科学。

主要方法有评分法、吃力测量法、优选法和口感评价法等。

评分法是将饲料依据一系列标准分为不同的等级，然后饲料仔细实施测试，以决定符合哪一等级标准，通过饲料观察员成绩来鉴定产品质量。

吃力测量法是基于动物饲料进食量的方法，通过对两种不同饲料进行饲养，比较其表现出的饲喂及进食行为差异，以检测饲料材料的质量优劣。

优选法是测试宠物和家禽在设定的试验条件下，选择性食用不同的饲料，以检测其嗅觉和味觉的保守性。

口感评价法是在实验室条件下进行测试，让专业味觉分析师尝试不同的饲料，以了解不同饲料之间的口感和香味差异，从而进行更准确的感官评价。

饲料感官检测方法为企业提供了更好的市场竞争力，有助于开发出更适合使用者的完整的饲料系统，同时为宠物、家禽、家畜提供安全、高品质的饲料。

猪群饲养中的饲料质量检测方法引言：猪群的饲料质量对于猪的生长和健康起着至关重要的作用。

因此，为了保证猪的生长和养殖效益，合理的饲料质量检测方法至关重要。

本文将介绍几种常用的猪群饲养中的饲料质量检测方法。

一、理化指标检测理化指标检测是目前最常见的一种饲料质量检测方法之一。

通过对饲料样品的理化指标进行检测，可以直观地了解饲料的营养成分、含水量、微量元素等情况，从而判断饲料的品质。

1. 水分含量检测水分含量是饲料中最基本的理化指标之一，也是了解饲料中水分状况的重要指标。

常用的水分含量检测方法有烘箱法、光波法、滴定法等。

其中，烘箱法是最常用的水分含量检测方法之一，通过将饲料样品放入烘箱中加热，待样品中的水分蒸发殆尽后，称取样品的质量差值来计算水分含量。

2. 粗蛋白含量检测粗蛋白是饲料中重要的营养成分之一，对于猪的生长发育具有重要意义。

粗蛋白含量的检测方法有凯杰氏蛋白测定仪法、乳酸消解法等。

其中，凯杰氏蛋白测定仪法是最常用的粗蛋白含量检测方法之一，通过将饲料样品与一定的试剂混合反应，然后利用光度计检测反应液的吸收值，进而计算出粗蛋白的含量。

3. 钙、磷含量检测钙和磷是猪生长过程中必不可少的微量元素，对于猪的骨骼生长和牙齿健康起着重要作用。

钙、磷含量的检测方法有酸溶剂法、石蜡法等。

其中，酸溶剂法是最常用的检测方法之一，通过将饲料样品与硫酸、盐酸等试剂混合反应，然后通过滴定法测定酸溶液的酸度，然后根据一定的计算公式来计算钙、磷的含量。

二、显微镜检测显微镜检测是一种常用的饲料质量检测方法之一。

通过观察饲料样品的显微结构，可以了解饲料的纤维含量、颗粒度等情况，从而判断饲料的质量。

1. 纤维含量检测纤维是饲料中的一种重要成分，对于猪的消化吸收起着重要作用。

纤维含量的检测方法有酸洗法、酶解法等。

其中，酶解法是最常用的纤维含量检测方法之一，通过利用化学方法将饲料样品中的纤维分解成可溶性和不可溶性纤维，然后通过一系列的过滤、洗涤等步骤，最后用显微镜观察并计算纤维含量。

简述饲料感官检测方法
饲料感官检测方法是一种常用的饲料质量检测方法，它通过人的感官来评价饲料的质量，包括颜色、气味、口感等方面。

这种方法可以快速、直观地评估饲料的质量，对于饲料生产和销售具有重要的意义。

饲料感官检测方法主要包括以下几个方面：
1. 颜色检测：颜色是饲料质量的一个重要指标，它可以反映饲料的成分和加工工艺。

颜色检测主要是通过比较不同饲料的颜色差异来评价饲料的质量。

2. 气味检测：气味是饲料质量的另一个重要指标，它可以反映饲料的新鲜程度和是否受到污染。

气味检测主要是通过闻饲料的气味来评价饲料的质量。

3. 口感检测：口感是饲料质量的最终指标，它可以反映饲料的口感和咀嚼性。

口感检测主要是通过品尝饲料来评价饲料的质量。

饲料感官检测方法的优点是简单、直观、快速，可以在生产和销售中快速评估饲料的质量。

但是，这种方法也存在一些缺点，比如受到人的主观因素影响较大，不够客观和准确。

为了提高饲料感官检测的准确性和客观性，可以采用一些辅助手段，比如使用仪器来测量饲料的颜色、气味和口感等指标，从而减少人
的主观因素的影响。

饲料感官检测方法是一种常用的饲料质量检测方法，它可以快速、直观地评估饲料的质量，但也存在一些缺点。

为了提高检测的准确性和客观性，可以采用一些辅助手段来辅助检测。

饲料检测标准国标方法
饲料是动物生产中不可或缺的重要物质，其质量直接影响着动物的生长发育和健康状况。

因此，饲料的检测标准至关重要。

国家标准方法是饲料检测的基础，下面我们来了解一下饲料检测标准国标方法。

饲料检测标准国标方法主要包括以下几个方面：
1. 饲料中营养成分的测定：包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等。

2. 饲料中微量元素的测定：包括铜、锌、铁、锰、硒等。

3. 饲料中添加剂的测定：包括抗生素、激素、酶制剂、酸化剂等。

4. 饲料中毒素的测定：包括黄曲霉毒素、赤霉毒素、玉米赤霉烯酮等。

饲料检测标准国标方法的实施需要遵循以下步骤：
1. 样品的采集：样品应该在饲料生产、储存、运输等环节中随机采集，保证样品的代表性。

2. 样品的制备：样品应该经过干燥、研磨等处理，以便于后续的检测。

3. 检测方法的选择：根据不同的检测项目，选择相应的检测方法，确保检测结果的准确性和可靠性。

4. 检测结果的判定：根据国家标准方法，对检测结果进行判定，判断样品是否符合国家标准。

饲料检测标准国标方法的实施需要注意以下几个问题：
1. 检测人员应该具备专业的技能和知识，确保检测结果的准确性和可靠性。

2. 检测设备应该符合国家标准，保证检测结果的准确性和可靠性。

3. 检测过程中应该注意安全，避免对人员和环境造成危害。

饲料检测标准国标方法是保障饲料质量的重要手段，其实施需要遵循一定的步骤和注意事项，以确保检测结果的准确性和可靠性。

专题二饲料质量检测的原理和方法一、主要内容及目的要求本专题主要介绍：饲料的物理性状检验、概略养分分析方案、纯养分分析、饲料有毒有害分析、饲料的加工质量检验以及饲料分析的一些新进展。

掌握饲料的显微镜检测技术以及饲料原料的掺假鉴定及化学快速分析法，掌握饲料原料、添加剂预混料、配合饲料的质量监控指标。

二、饲料原料的物理性状检验（一）、饲料的鉴定方法：1. 感官法方法：视觉、味觉、嗅觉和触觉综合评价特点：简便易行、是评判第一关关键：经验和熟练程度2.容重测量（排气式容重器或量筒）原理：容重法是根据一定体积的饲料原料都有一定的重量，通过检测样品与标准样品容重的比较可以初步判断饲料原料的掺杂和含水量情况方法：四分法取样倒入量筒至1000毫升刻度处倒出称重重复3次以克/升计算取平均值3、比重测定法原理：饲料原料不同，其比重不同，将待测原料的比重与文献值比重进行比较，判断饲料原料的质量。

也可以选相应比重的浮选液对其分离，分离物再进一步用镜检法或浮选法进行确认；方法：先将不同的比重液装入不同的试管中，将同一被检原料分别装入这些试管中，当被检样品在比重液中不浮不沉时，该比重液的比重即可认为等同于被检样品的比重（二）、饲料的显微镜检测1.适用范围：饲料原料和霉菌毒素2.原理：以动植物形态学、组织细胞学为基础，将显微镜下饲料的形态特征、物化特点、物理形状与实际使用饲料原料应有的特征进行对比分析的一种鉴别方法。

常用的显微镜技术包括体视显微镜技术和生物显微镜技术3. 镜检的目的应有的成分是否存在、是否含有有害因子、加工处理的方式是否恰当4. 仪器设备与试剂体视显微镜和生物显微镜，乙醚或四氯化碳、酸或碱等5. 显微镜检基本步骤样品采集、破碎、筛分、浮选、脱色、消化解离（硫酸、氢氧化纳解离）、装片、显微镜观察等。

详见《饲料分析及饲料质量检测技术》P326. 常用饲料原料鉴定的举例玉米：体视显微镜下玉米表皮薄而半透明，略有光泽，呈不规则片状，其上有较细的条纹；角质淀粉为黄色、多边，有棱，有光泽；详见P34体视显微镜下特征：主要以表皮、胚乳、胚芽各部分特征鉴别。

第三章饲料常规分析方法【学习目标】理解各个实验的方法、原理，并注意对测定结果的分析和讨论。

掌握：实验仪器的操作规程，试剂的使用和溶液配制的方法步骤；采样与制样，水、蛋白质、粗脂肪、钙、磷等的测定步骤以及无氮浸出物的计算方法。

实验一、饲料分析样本的采样与制样【学习目标】掌握分析样本的采集与制样的方法步骤，并能具体操作。

采样时应根据分析的要求，遵循正确的采样方法，详细注明样本的情况，正确采集样本应具有足够的代表性，避免因采样而引起误差，达到分析结果的准确可信。

一、分析试样的采集采样是饲料检测的第一步，是从大量的分析对象中抽取一小部分足以能代表被检物品的过程（称为采样）。

抽取的分析材料称为试样或样品。

在一般情况下，用来分析的样品总是少量的，而分析的结果却是对大批的被检物品给以客观的评定。

因此采样的正确程度对分析结果有着直接的影响。

所以必须使采集的样品能代表全部分析对象，即样品应具有足够的代表性和均匀性。

但是，采样的重要性却容易被人忽略，如果采样不正确，缺乏代表性，即使随后的分析工作进行的再准确也没有意义的。

实际工作中，饲料的种类各异，分析目的不同，采样的方法也不完全相同，下面介绍常用饲料的采样方法。

二、仪器与用具饲料样品、分样板、粉碎机、分样筛、瓷盘、塑料布、标本瓶、粗天平、恒温干燥箱等。

三、分析样本采样方法（一）粉料与颗粒饲料的采样这类饲料包括各种籽实类、糠麸类、配合饲料，或混合饲料、预混料等均匀性物料。

这类饲料的采集由于贮存的地方不同，又可分为散装、袋装等。

1.散装。

采样时分层取样，上层的取样深度在表层下10.0cm～30.0cm处。

每层采样不少于200.0g，或者在不同深度、方位选10个采样点，用采样器取样，这种从大量的分析对象中采集的样品，原始样品不得少于1.0kg。

2.袋装。

袋装饲料取样时应从袋垛的上、中、下各部位，选择有代表性的袋子，至于从一批货中该取多少袋样品。

最简单的一种就是按总袋数的10.0%抽取有代表性的样品，然后将取出的袋子平放，从料袋的头到底，斜对角的插入取样器。

饲料钙磷检测方法
饲料中钙和磷的检测方法如下：
1. 钙的检测：
检测方法一：高锰酸钾法（仲裁法）。

这种方法是通过将试样中的有机物破坏，使钙变成溶于水的离子，用草酸铵定量沉淀，然后用高锰酸钾法间接测定钙含量。

检测方法二：乙二胺四乙酸二钠络合滴定法。

该方法也是滴定法，可以用于测定饲料中的钙含量。

检测方法三：原子吸收光谱法。

对于植物性饲料原料或其他钙含量较低的样品，可以采用此方法进行检测。

该方法的检出限为50mg/kg。

2. 磷的检测：
检测方法一：比色法。

这种方法是通过破坏试样中的有机物，使磷游离出来，然后在酸性溶液中用钒钼酸铵处理，生成黄色的磷-钒-钼酸复合体，在波长420nm下进行比色，测得试样分解液的吸光度。

通过标准曲线查得试样分解液的含磷量。

以上信息仅供参考，实际操作建议咨询专业人士。

饲料原料品质检测与鉴别方法（一）一般鉴别法饲料品质的一般鉴别法，是指用视觉、嗅觉、触觉等鉴别原料品质的一些方法，故又称感观法。

1．视觉法：指通过肉眼或放大镜观察原料形态、颜色、虫害及霉变的一种方法。

如观察时若发现原料结块，可能是水分含量过高或发生了霉变。

粉碎、过筛时若发现粉料呈球块，一捻又成粉末时，除上述原因外，可能与脂肪含量较高，有粘性物质存在有关。

正常豆粕应呈黄或金黄色，若呈褐、棕褐色或棕黑色，可能加热过度。

要确切判断，尚需通过脲酶活性等方法进一步确定。

2．嗅觉法：原料因发酵、腐败，可导致蛋白质分解，人为添加非蛋白含氮化合物也可产生挥发性氨气味；脂肪酸败和过热焦化可产生焦臭味等，都可通过嗅觉判断。

如发现鱼粉有刺激性氨味、哈喇味、霉味，即可判定该鱼粉已发生腐败、霉变或脂肪酸败。

3．触觉法：指原料水分含量可通过手摸、耳听来判断。

如手插入料堆感觉湿凉，表示原料含水量超标。

青干草手触无湿凉感，手摇有沙沙响声，表明品质优良。

（二）物理性鉴别法1．容重测定：一定体积的原料都有一定重量，故通过检测样和标准样的容重比较，即可初步判定原料是否掺杂或水分含量是否异常等。

2．比重测定与浮选技术：原料不同，比重不同，根据原料不同比重，选用相应比重的浮选液对其分离，分离物再进一步用镜检或浮选法确认浮选实例。

（1）饲料中有机与无机物质分离时，浮选液可选四氯化碳。

上浮者为有机物，下沉者为无机物。

将两部分分别干燥称重，即可计算出两者的大致比例。

（2）骨粉中肉骨分离，也可选用四氯化碳。

上浮者为肉粉，下沉者为骨粉。

（3）玉米粉中分离玉米芯粉时，一般可选比重1.439的浮选液。

上浮者为玉米芯粉，下沉者为玉米粉。

（4）棉籽粕中棉籽壳分离时，可选用比重1.438的浮选液，上浮者为棉籽壳，下沉者为棉仁粕。

（5）鱼粉中水解羽毛粉和海蜇废弃物分离时，可选比重 1.326的浮选液，上浮者为水解羽毛粉和海蜇废弃物。

若在下沉物中加入四氯化碳，则上浮者为鱼肉（极少量水解羽毛粉），下沉者为鱼骨。

饲料检测操作方法
饲料检测操作方法可以分为以下几个步骤：
1. 样品准备：将要检测的饲料样品取样，保证样品的代表性。

样品应该是均匀的，并且避免与其他杂质混合。

2. 样品处理：根据检测的要求，对样品进行处理。

例如，可以使用溶液提取或者研磨等方法，提取样品中的目标成分。

3. 仪器设备校准：根据检测要求，对使用的仪器设备进行校准。

校准可以确保仪器的准确性和可靠性。

4. 检测操作：根据需要，将处理后的样品加载到检测仪器中。

根据不同的检测要求，可以采用不同的检测方法，如质谱法、光谱法、色谱法、电化学法等。

5. 结果分析：根据检测仪器的输出结果，进行结果的解读和分析。

根据需要，可以使用统计方法对结果进行处理和分析。

6. 结果报告：根据检测结果，生成检测报告。

报告应该包含样品的检测结果、分析方法、检测仪器的参数和校准情况等信息。

需要注意的是，不同的饲料成分需要采取不同的检测方法和操作步骤，因此在进
行饲料检测之前，需要明确检测的目标成分和检测要求，选择合适的检测方法。

此外，对于一些特殊的饲料成分，可能需要额外的操作步骤，如前处理、萃取或稀释等。

饲料、粪便常规指标检测1.水分原理：样品在103度烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重。

遗失的质量为水分。

在该温度下干燥，不仅饲料中的吸附水被蒸发，同时一部分胶体水分也被蒸发，另外还有少量其他易挥发物质挥发。

步骤：1.洁净的称样皿（103±2）度烘箱中烘30min, 干燥器中冷却30分钟后称重，准确至0.001g.(重复操作，直至2次质量之差小于0.0005g为恒重)。

2.分析天平称取5g左右式样到称样皿中（每个样品2个平行，还要2个对照）盖子无需盖严，留缝在103度烘箱中烘4h，取出盖好盖子，冷却30分钟称重。

标准：GBT 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定2.粗灰分原理：试样在550度灼烧后，所得残渣，用质量分数表示。

残渣中主要是氧化物，盐类等矿物质，也包括混入饲料中的沙石，土等，故称粗灰分。

步骤：1.将坩埚于马弗炉中灼烧（550℃，30min），干燥器中冷却至室温后称重，准确至0.001g。

2.称取5克试样放入坩埚（每个样品2个平行，还要2个对照），在电炉上低温炭化至无烟为止。

3.炭化后，将坩埚移入马弗炉中，与550℃下灼烧3h。

4.观察是否有炭粒，如无炭粒，继续于马弗炉中灼烧1h，如果有炭粒或怀疑有炭粒，将坩埚冷却，用蒸馏水润湿，在103℃的干燥箱中仔细蒸发至干，再将坩埚至于马弗炉中灼烧1h，至于干燥器中冷却称重，准确至0.001g。

注意事项：1.样品自然放在坩埚中，勿压，避免样品氧化不足。

2.样品开始炭化时，应有坩埚盖，防止损失，并打开部分坩埚盖，便于气流流通。

3.炭化时，温度应逐渐上升，防止火力过大而使部分样品颗粒被逸出的气体带走。

4.灼烧温度不宜超过600度，否则会引起磷硫等盐的挥发。

标准：GBT6438-2007 饲料中粗灰分的测定3.粗脂肪原理：油重法：用乙醚等有机溶剂反复浸提饲料样品，使其中脂肪溶于乙醚，并收集于盛醚瓶中，然后将所有的浸提溶剂加以蒸发回收，直接称量盛醚瓶中的脂肪重，即可计算出饲料样品中的脂肪含量。

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动物营养学实验指导（饲料分析与饲料检测技术）第一章饲料样品的采集与制备第二章饲料物理性状的检测第三章饲料的显微镜检测第四章饲料分析的基础知识实验一饲料水分的测定实验二饲料粗蛋白的测定实验三饲料粗脂肪含量的测定实验四饲料粗灰分测定实验五饲料钙的测定实验六饲料总磷的测定实验七饲料盐分的测定实验八饲料中粗纤维的测定实验九能量的测定实验十豆粕中尿素酶活性的测定第一章饲料样品的采集与制备从受检的饲料产品或原料中，按规定抽取一定数量具有代表性的部分，称为样品。

样品一般分为原始样品，平均样品和试验样品。

1、原始样品从一批受检的饲料或原料中最初抽取的样品，称为原始样品，原始样品一般不少于2㎏。

2、平均样品将原始样品按规定混合，均匀地分出一部分，称为平均样品，平均样品一般不少于1㎏。

3、试验样品平均样品经过混合分样，根据需要从中抽取一部分，用作试验室分析，称为试样样品。

采集样品的过程叫采样。

在某种程度上可以说采样比分析更重要。

要求采集的样品具有代表性。

一、采样工具剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机、样本粉碎机（40～60目）、采样器（适用颗粒料）、套管采样器（适用于粉状饲料）、扦样玻璃管、扦样筒（适用于散状液体饲料）。

二、采样（一）基本方法采样的基本方法有两种：几何法和四分法几何法：是指把整个一堆物品看成一种有规则的几何形状（立方体、园柱体、园锥体），取样时首先把这个主体分为若干体积相等的问部分，从棕样部分中取出体积相等的样品，这部分样品称为支样，再把支样混合，即得原始样品。

四分法：（1）散装颗粒或粉状饲料或原料的采样仓装按面积分区，按高度分层，每区不超过50平方米，分为5点。

料层>0.75米，取三层，上（10～15㎝）、中、下（20㎝）料层<0.75米，取二层，上、下。

圆仓按高度分层，每层按仓直径分内（中心）、中（半径的一半处）、外（距仓边30㎝）三圈。

直径<8米，每层分别设1、2、4共7点采样。

饲料常规检测项目
饲料是动物的重要营养来源，饲料质量的好坏直接影响到动物的健康和生产性能。

因此，饲料的检测工作非常重要。

饲料常规检测项目包括以下几个方面：
1. 水分含量检测：水分是饲料中的重要成分，它的含量直接影响到饲料的质量和保存时间。

通常用烘箱法或称重法进行检测。

2. 粗蛋白检测：粗蛋白是饲料中的主要营养成分之一，也是动物体内重要的组成部分。

常用的检测方法包括Kjeldahl法、Dumas 法和紫外线分光光度法等。

3. 粗脂肪检测：粗脂肪是饲料中的重要能量来源，也是动物体内的重要物质。

检测方法包括离子交换色谱法、气相色谱法和重量法等。

4. 粗纤维检测：粗纤维是饲料中的主要纤维成分，对动物的消化和吸收有重要影响。

检测方法包括酸洗法、酶解法和重量法等。

5. 矿物质检测：矿物质对动物的骨骼生长、代谢和免疫系统都有重要影响。

常用的检测方法包括原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和荧光光谱法等。

以上就是饲料常规检测项目的内容，不同的检测项目可以帮助饲料生产企业了解饲料质量，选择合适的检测方法可以提高检测准确性和效率。

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饲料检测标准国标方法
饲料检测标准国标方法主要包括以下几个方面：
一、饲料中粗蛋白的测定方法
国标方法主要采用凯氏消解法和凯氏氮测定法，其中凯氏消解法是将样品加入到硫酸和过氧化氢的混合液中，加热消解后，用凯氏氮测定法测定样品中的氮含量，从而计算出样品中的粗蛋白含量。

二、饲料中粗脂肪的测定方法
国标方法主要采用苯/氯仿提取法和重量法测定法，其中苯/氯仿提取法是将样品加入到苯/氯仿混合液中，经过提取后，将提取液蒸干，再用重量法测定样品中的粗脂肪含量。

三、饲料中粗纤维的测定方法
国标方法主要采用酸/碱消解法和热水浸提法，其中酸/碱消解法是将样品加入到酸和碱的混合液中，加热消解后，用滤纸过滤，将残渣洗净后干燥，再用重量法测定样品中的粗纤维含量。

四、饲料中灰分的测定方法
国标方法主要采用干燥法和燃烧法，其中干燥法是将样品放入烘箱中干燥，再用重量法测定样品中的灰分含量；燃烧法是将样品放入燃烧炉中燃烧，再用重量法测定样品中的灰分含量。

以上就是饲料检测标准国标方法的主要内容，这些方法都是经过科学验证和实践检验的，能够准确地测定饲料中各项指标的含量，为饲料生产和质量控制提供了有力的技术支持。

饲料中粗蛋白（CP ）的测定方法原理各种饲料的有机物质在催化剂的帮助下，用浓硫酸进行消化作用，使蛋白质和氨态氮都转变成氨气，并被浓硫酸吸收变为硫酸铵；其他非含氮物质则以二氧化碳、水、二氧化硫的气体状态逸出。

消化液在浓碱的作用下进行蒸馏，释放出氨气，通过蒸馏随汽水顺着冷凝管流入硼酸吸收液中，并与其结合成硼酸铵，然后以甲基红—溴甲酚绿作混合指示剂，用盐酸标准溶液滴定，求出氮的含量，再乘以一定的换算系数（通常用6.25系数计算），得出样品中粗蛋白质的含量。

1．试剂（1）分析纯98％无氮浓硫酸（2）催化剂：OSS 公司成品催化剂（3）400 g/L 氢氧化钠溶液（4）0.1 mol/L 盐酸标准溶液：量取8.3 mL 盐酸定容至1000 mL 水中。

盐酸浓度的标定：称取已恒重（270～300℃，2 h ）的无水碳酸钠0.2 g （精确至0.0001g ）溶于50 mL 水，加入10滴混合指示剂，用新配置好的盐酸滴定至紫红色，煮沸2min 冷却后继续滴定至暗红色，消耗盐酸体积记为V 1（保留小数点后两位）。

同时做空白实验，消耗盐酸体积记为V 0。

10()0.05299m c V V =-⨯（结果保留小数点后四位） （6）混合指示剂：1.0 g/L 甲基红乙醇溶液与等体积5.0 g/L 溴甲酚绿乙醇溶液混合。

（7）磷酸二氢铵（参比物）或硫酸铵（8）硼酸吸收液：1000 mL 10.0 g/L 硼酸溶液溶液中，加入1.0 g/L 甲基红—乙醇溶液7 mL ，5.0 g/L 溴甲酚绿—乙醇溶液10 mL 。

2．仪器（1）实验室用样品粉碎机或研钵（2）感量0.0001 g 的分析天平（3）消煮炉或电炉（4）250 mL 消煮管（5）定氮仪3. 操作步骤（1）试样的选取和制备。

取有代表性试样用四分法缩减至200 g ，粉碎过40目筛，装入密封容器中，防止试样成分的变化或变质。

液体或膏状黏液试样应注意取样的代表性。

动物营养学实验指导（饲料分析与饲料检测技术）第一章饲料样品的采集与制备第二章饲料物理性状的检测第三章饲料的显微镜检测第四章饲料分析的基础知识实验一饲料水分的测定实验二饲料粗蛋白的测定实验三饲料粗脂肪含量的测定实验四饲料粗灰分测定实验五饲料钙的测定实验六饲料总磷的测定实验七饲料盐分的测定实验八饲料中粗纤维的测定实验九能量的测定实验十豆粕中尿素酶活性的测定第一章饲料样品的采集与制备从受检的饲料产品或原料中，按规定抽取一定数量具有代表性的部分，称为样品。

样品一般分为原始样品，平均样品和试验样品。

1、原始样品从一批受检的饲料或原料中最初抽取的样品，称为原始样品，原始样品一般不少于2㎏。

2、平均样品将原始样品按规定混合，均匀地分出一部分，称为平均样品，平均样品一般不少于1㎏。

3、试验样品平均样品经过混合分样，根据需要从中抽取一部分，用作试验室分析，称为试样样品。

采集样品的过程叫采样。

在某种程度上可以说采样比分析更重要。

要求采集的样品具有代表性。

一、采样工具剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机、样本粉碎机（40～60目）、采样器（适用颗粒料）、套管采样器（适用于粉状饲料）、扦样玻璃管、扦样筒（适用于散状液体饲料）。

二、采样（一）基本方法采样的基本方法有两种：几何法和四分法几何法：是指把整个一堆物品看成一种有规则的几何形状（立方体、园柱体、园锥体），取样时首先把这个主体分为若干体积相等的问部分，从棕样部分中取出体积相等的样品，这部分样品称为支样，再把支样混合，即得原始样品。

四分法：（1）散装颗粒或粉状饲料或原料的采样仓装按面积分区，按高度分层，每区不超过50平方米，分为5点。

料层>0.75米，取三层，上（10～15㎝）、中、下（20㎝）料层<0.75米，取二层，上、下。

圆仓按高度分层，每层按仓直径分内（中心）、中（半径的一半处）、外（距仓边30㎝）三圈。

直径<8米，每层分别设1、2、4共7点采样。