贵州电视台养生 陈允斌给五脏加油

陈允斌食疗养生水肿水肿和肥胖都是人体内的“坏”水引起的水肿分为三种类型第一类型称为风寒水肿（突发性水肿，主要表现在脸上），主要是受寒引起的，不注意下肢保暖。

治疗风寒水肿的主要方法，是保暖祛风寒第二类型的水肿，是脾湿引起的水肿（下眼皮肿，全身肿）。

每天到下午或坐久了就肿了，按下去起不来。

食疗方法，是吃冬瓜（连皮）虾皮汤，一定要加胡桃粉第三类型的水肿，主要是老年人的脾肾阳虚型水肿（脚肿、腿肿）。

食疗方法，主要是小茴香籽炖鳝鱼。

按家常方法做就可以了肥胖肥胖也是由于体内有“坏”水引起的。

分为三种类型第一种类型是痰湿肥胖。

症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉。

食疗方法，是陈皮荷叶茶。

两者一起煮，煮开10分钟就可以了，也可以用开水冲泡肥胖的第二类型，是气虚肥胖。

症状：是肌肉比较软、体重不重，体积大、爱出汗、容易感冒。

气虚肥胖的食疗方法，主要是黄芪（需三煮三煎）粥。

另外，还可以把蚕豆（补气补血）当零食吃，可以转换能量肥胖的第三类型，是血瘀肥胖。

症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、肉比较紧、比较难减肥。

血瘀（肥胖）的食疗方，是山楂（山楂干）甘草茶。

具体的配方，30克山楂加6克甘草冷水下锅煮10分钟。

一定要加甘草，主要是为了中和山楂的破血和破气作用既血瘀，又痰湿，那就要两种茶搭配着喝了，每天喝一种，轮流喝。

特殊人群的食疗方法第一种特殊人群是熬夜的人，要喝墨鱼汤。

具体做法。

做墨鱼汤时，不要去骨，因墨鱼骨有固血作用。

先将墨鱼用冷水泡发；冷水下锅炖；开锅后再炖20---30分钟，不加任何调料（包括盐）。

其实，墨鱼骨就是一味中药，被称为海螵蛸，可以用于外伤止血，和治疗湿疹（磨成粉敷在上面）第二类特殊体质的人，就是胆结石，要用鸡内金做鸡蛋羹。

具体做法：将鸡内金干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。

金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃；有助于治疗胆结石、胆囊炎。

第三种特殊人群，就是流鼻血，食疗方法，是素烧双茄，即番茄+茄子（嫩小茄子最好）具体的做法：西红柿切片加盐腌制；将带皮的茄子两面煎软；加西红柿和大蒜一起炒。

陈允斌：“吃对了饭就是大补！”俗语有云：民以食为天。

湖南卫视大型生活智慧脱口秀节目——百科全说，再次请来了出身中医世家，简易食疗的推广者陈允斌女士。

陈允斌女士力挺吃对了饭就是大补的养生理念，还一一列举了许多常见的补品吃法，她说补品并不一定谁吃都好，吃对了是补药，但不适合你的东西就是毒药。

☆人参是最佳的保健品——绝对不是保健品，而是药。

平常人是绝对不能擅自服用的，如果滥用，甚至是可以致命的。

只有在医生的指导下才能吃的。

小妙用：如果考试，或者进行什么重大事情的时候的人，可以取一小指甲盖人参，含在舌下，有提神，提气，集中注意力的作用。

☆西洋参大补——是凉性的，补气的作用很小，主要是养阴清热，生津止渴，有内热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。

体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。

☆胖大海泡茶治咽炎——非常寒凉的一味药，不能日常保健用。

只有肺热重、干咳、嗓子干痛、大便干燥者可以用。

脾虚的人，爱拉肚子的人不能用。

替代方法：治疗咽炎可以用罗汉果替代。

方法：冷水下锅，煮20-30分钟，煮完了当茶喝，可以填三次水。

☆百合治咳嗽——是润肺的，干咳或者带血丝才可以用。

风寒咳嗽禁服。

虚寒体质的人吃了会便溏。

☆天麻补脑——天麻不是补的，是平肝熄风的。

主治长期的头晕。

方法：天麻炖鱼头具体做法：大鱼头一个，下油锅微煎，烹入黄酒，加水、姜片、天麻一起，文火炖煮半个钟左右，炖到汤白，加入胡椒粉和盐，起锅。

☆贫血吃红枣——什么人都不适合多吃红枣。

痰湿体质的人就更不能多吃了，吃多了伤脾，更贫血。

伤牙、生痰、生湿热。

痰多的人不能吃，夏季不宜多吃，小孩、产妇不宜多吃。

胖人越吃越胖，胃火重的人吃多了口臭。

只有形体比较瘦弱的，脸色偏黄的，但还要没有内火的人，适合吃，但也不能多吃。

这些平常所见的补药都要谨慎吃，需要补身体的时候该吃什么呢？一：喝对了粥就是大补（☆米汤、☆陈皮粥、☆花生粥）☆米汤（强调糙米更好）——穷人的人参汤。

米汤和米粥是不一样的作用：大补中气，健脾胃。

好！陈允斌推荐养藏汤，手脚不凉腰不酸，肾如二八小年轻！找经络、查穴位在我们公众号首页的右下角有一个“穴位查找”的工具，你点进去就可以了，更可以学到很多不一样的经络穴位知识。

现在是小寒节气，再过几日便是大寒，大寒过了就立春，冬季还剩下不到一个月~~冬季进补，补肾最为重要，肾中精气藏得充足，才能保证身体健康。

冬属水对应肾，肾脏的生理功能是“藏精”，“冬不藏精春必瘟”，反过来看，把肾养好了，何愁身体不健康。

6大症状，小心肾虚俗话说“十人九虚”，说的是肾虚很常见！至于你是不是肾虚，不妨先对照下面做个小测试↓↓↓01头发判断肾虚先看头发！肾其华在发，肾虚看头发，头发生长得好不好，有没有光泽、分叉，若过早出现白发、脱发、头发干枯就是肾虚的表现。

02水肿肾主水，肾亏，水盐代谢出现异常，会有水肿的表现，如肿眼泡、黑眼圈、脚肿。

03气不足肾主纳气，会出现慢性的咳喘，很多呼吸衰竭的病人，气不足，也会出现肾损伤。

04尿频肾主司二便，所以很多老年人便秘跟夜间尿频实际跟肾亏有关。

05腰酸腰胀腰为肾之府，肾亏病人会感到腰酸腰胀。

但腰酸背疼并不等于肾虚，有许多人觉得腰酸背疼，可能是因为生活习惯不当，改变不良生活方式、加强运动后疲劳感就会消失。

06月经紊乱肾主生殖，肾亏会引起女性月经紊乱、不孕不育。

此外，记忆力减退、骨质疏松等也与肾亏有一定关系。

女性肾虚还会出现脸色发暗、黑眼圈、看起来疲劳、睡不醒的样子，总是莫名感觉怕冷，不缺觉还总打哈欠，所以爱美的女性一定要注意啦。

养藏汤固肾补五脏补肾怎么补呢，中医养生专家陈允斌推荐一碗大补养藏汤，做法非常简单，取材用料也很方便。

原料：生栗子6 个、生核桃6个、莲子6 个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个，此为1人份的量，食材用量可根据人数多少适量增减。

做法：在锅中倒入清水并烧开；依次放入栗子、核桃各6个，莲子12个，枸杞和葡萄干各一把，最后再加入陈皮；下锅之后，盖上盖子，待开锅再煮十分钟左右，就可以起锅了，盛出来吃药材喝汤。

陈允斌秋季养生陈允斌出身中医世家，著名生活食疗养生倡导者，希望大众重拾中华传统饮食观念。

陈允斌著作：《回家吃饭的智慧》《回家吃饭的智慧2》等。

那么你知道陈允斌秋季养生的方法吗?接下来，店铺就和大家分享，希望对各位有帮助!陈允斌秋季养生方法集锦老苦瓜子的功效尿频(小便清)，小孩遗尿、怕冷、心胸憋闷，老少咸宜的保健品。

做法：直接吃外层红色的部分陈皮杏仁丝瓜汤的功效做法陈皮杏仁丝瓜汤的功效：针对痰湿型高血压(表现为:头部沉重，胸闷，恶心，爱睡觉)，可以降低血压。

陈皮杏仁丝瓜汤的做法：陈皮一个、杏仁6克、老丝瓜一根，加水煮开后30分钟当茶喝。

无铅松花蛋的做法1.把收集来的蚕豆秆晒干，还可以加一点松针，一起烧成灰;2.在蚕豆秆灰中加少许盐，用水调成泥状，裹在新鲜的生鸭蛋上，用坛子或食品袋密封好。

做好的松花蛋放置一个多星期后，就可以吃了。

这时候松花蛋的碱性还比较重，如果再放上十来天，等碱性挥发掉一些，那口味就更好了。

没有了含铅的后顾之忧，松花蛋你就可以放心吃了。

花生粥的做法秋冬稍微有点怕冷的人，可以推荐喝花生粥。

要用带红衣的花生，跟着大米一起来煮粥。

花生有活血的作用，秋冬养阴，不宜用大阳性的东西。

核桃糯米粥的功效做法核桃糯米粥的功效：针对阴阳两虚型高血压(表现为:头部眩晕，浑身无力，健忘，口干，五心烦热，腰腿酸软)，可以降低血压。

核桃糯米粥的做法：核桃仁8个切碎，糯米2两，加水煮成稀粥，早晨喝。

松花墨鱼粥的功效做法松花墨鱼粥的功效：针对阴虚型高血压(表现为:头部隐痛，眼睛发花，耳鸣，五心烦热，腰腿酸软)，可以降低血压。

松花墨鱼粥的做法：松花蛋1个，墨鱼干1只，大米2两，一起熬粥，加少量盐。

香蕉皮茶的功效与做法香蕉皮茶的功效：针对肝阳上亢型高血压(表现为:头部胀痛，脾气大，爱生气，烦躁，睡眠不好，脸色发红)，可以降低血压。

香蕉皮茶的做法：1个香蕉皮洗干净切碎，冷水下锅煮开5分钟。

用香蕉皮保健的时候，要先用面粉加清水清洗干净.夜尿多食疗方法：糯米糊陈允斌老师做客百科全说，继续为我们介绍小健康潜伏大隐患，今天讲到了尿频的问题，陈老师认为突然的尿频，小便又多又清多是感冒的前兆，同时陈老师告诉我们长期小便异常，肾就会出现问题，很多老年朋友夜尿都比较多，如何食疗夜尿多(肾气虚)的问题呢?做法：用冷水将糯米粉调成糊状，放置开水中煮一会，同时，陈老师还建议夜尿多的朋友多吃糍粑、汤圆有助于补肾气。

葱根：中药，葱须，散风寒，消炎，杀菌，预防感冒、支气管炎。

最大功效是通，疏通鼻塞、感冒引起的头痛。

感冒光喝姜汤，鼻塞的情况不会很快缓解，因为姜是散寒的，只有葱根能通鼻塞，煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。

平时可以切葱根凉拌，冬天吃预防流感、支管炎、开胃。

葱根洗干净，用盐腌十分钟 (没有那么辣) 根据口味拌佐料，一般拌糖和醋缓解辣味，不会刺激到胃。

重感冒时用，水开后煮 3-5 ( 占感冒大多数，嗓子不疼还痒，咳嗽有白痰)大多数风热感冒是由风寒感冒转化(嗓子疼，咳嗽有黄痰)，冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。

孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。

白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。

白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。

，干咳无痰，痰里有血丝，嗓子特别干。

除此之外有痰的情况用冰糖炖梨越吃痰越多，因为梨肉润肺，给肺增加水分，造成痰越来越多。

只有阴虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。

补能练邪，闭门留寇。

吃多了梨较寒凉。

普通体质的人用，寒凉与温热平衡。

男女老少都可以吃。

好处是润肤润肺祛斑，冬天吃帮助消痰火，消积食，预防冬天咳嗽感冒。

非常平和。

用面粉水来洗桔皮，水中加一点面粉，水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。

洗菜，水果，碗，洗洁精界面活性剂容易残留。

盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡 15 分钟后晾干，颜色很鲜艳。

，吃的时候一小勺。

拌在粥里吃，走胃大肠小肠，是天然食物，好处是可以补钙，弥补吃鸡蛋的后遗症，，蛋壳粉可溃疡面止血，一二星期就好，每天吃一勺。

用温水冲服，成年人最多十克。

蛋壳洗净上蒸锅蒸 10 分钟消毒。

鸡蛋是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌，煮三分钟，糖心蛋不能吃。

鸡蛋煮开后 3 分钟等水变温后捞出，最易吸收。

用白质，特别好消化。

补肾养藏汤陈允斌推荐
人体的精气收藏在肾系统，所以要闭藏就要先养肾，而且要全面补肾，对它进行封固。

就像糊窗户一样，我们把肾补好，才可以防治精气外泄，同时也给身体保暖。

我们可以喝一道补肾养藏汤，整个冬天都可以喝。

【补肾养藏汤】
材料：生栗子6个（不要炒栗子）、生核桃6个、枸杞一把、陈皮1/4个到半个（根据大小）；
做法：
1.栗子剥壳，不要去掉内皮，切成两半
2.核桃剥去外壳，核桃仁的外皮留下，掰开
3.将栗子、核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20到40分钟起锅
4.将脱落的栗子内皮捞出，扔掉
5.可以再汤中加少量红糖调味，喝汤，将核桃、栗子、枸杞吃掉
功效：补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾、滋阴补气温阳。

每周喝两三次就能起效，常喝还有强筋壮骨的功效。

云斌提示
1.以上为一个人的参考用量，可以根据自己的情况增减；
2.要汤味不苦，枸杞可多放，核桃、栗子不要贪多，多了不好消化，而且由于带皮，汤会发涩；
3.陈皮个头有大有小，自己斟酌放，最后关键一点：栗子一定要切成两半；
4.此汤偏温补，体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞；
5.陈皮有川陈皮和广陈皮之分。

广陈皮较苦，用量可以减半，如果没有陈皮，可以暂时用鲜橘皮代替，但肠胃怕刺激者不宜；
6.女性生理期减去枸杞；
7.孕妇喝的话，去掉核桃皮再煮；
8.老人小孩均可以喝。

陈允斌的养生食谱
以下是陈允斌的养生食谱：
早餐：
1. 温水一杯，醒胃排毒。

2. 燕麦片粥，搭配蓝莓和坚果，富含纤维和抗氧化物质。

3. 蒸蛋羹，加入蔬菜丁和少许花生油，提供蛋白质和维生素。

午餐：
1. 紫薯沙拉，将蒸熟的紫薯切丁，加入生菜、黄瓜和番茄，淋上少许橄榄油和柠檬汁。

2. 清炖鸡汤，加入蔬菜和姜片，保湿养颜。

3. 紫菜包饭，用紫菜包裹糙米饭和海鲜，提供蛋白质、碳水化合物和海洋矿物质。

晚餐：
1. 蒸鱼，选择新鲜的鱼类搭配姜蒜蒸熟，富含优质蛋白质和omega-3 脂肪酸。

2. 蔬菜炒饭，用杂粮米炒熟，加入多种蔬菜和少许橄榄油。

3. 果醋蘑菇汤，将蘑菇切片炒熟后加入清汤，最后加入苹果醋调味，提供维生素和酵素。

加餐：
1. 酸奶蓝莓杯，将酸奶倒入杯中，加入新鲜蓝莓和少许蜂蜜，提供益生菌和抗氧化物质。

2. 水果拼盘，选择当季水果切块，如葡萄、苹果、橙子等。

以上食谱只是参考，每个人的体质和口味需求有所不同，建议根据自己的实际情况进行调整。

一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。

有一下几种情况：一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。

食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。

二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。

食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。

三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。

四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。

食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。

五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。

食疗方法：喝适量红酒红酒养心。

睡前少吃。

枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。

以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。

关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。

失眠的三种类型：1.热痰扰乱心神的失眠。

2.肝火扰乱心神的失眠。

3.阴虚火旺导致的失眠。

【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。

造成亚失眠的原因：血虚、血不养心食疗方法：桂圆莲子茶做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。

【二】阴虚火旺型失眠。

食疗方法：小麦糯米粥做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可【三】肝火型失眠。

食疗方法：玫瑰花茶做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。

【四】热痰型失眠吧。

热痰型失眠在治疗时要着重化痰。

食疗方法：杏仁露做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。

喝少量红酒有助于治疗失眠。

陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。

做桑拿汗蒸只适用于祛寒，如果频繁做则会伤元气，那么经常出汗又分哪些症状呢？下面我们就一起看看吧。

陈允斌介绍的十八种食疗方法1、吃了油腻的东西就腹泻。

说明脾虚。

食疗方法是山药莲子羹，在此注意一下，一定要用淮山药，20克淮山药、12个莲子，冷水下锅煮1小时2、经常腹泻也是隐患，有可能是肠道癌的前兆。

症状：大便很稀，拌有肠鸣。

说明肠道有寒湿食疗方法：生姜泡绿茶（将生姜带皮切丝和绿茶一起泡水）3、肝气郁结型腹泻。

大便时干时稀，腹部窜痛。

屁多，说明肠气郁结。

食疗方法是酸梅甘草汤。

食疗方子：酸梅干草汤。

注意：这里使用乌梅。

4、山楂甘草茶的制作方法血瘀型黄褐斑的调理方法，就是要活血化瘀。

食疗方法就是山楂甘草茶。

喝山楂甘草茶加按摩，可以去老年斑5、茯苓粥的做法：把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里。

脸黄的主要原因是气血循环不畅，病根是肝郁和脾虚食疗方法是茯苓粥（阴虚的人不适合）6、长期口渴并很爱热水是寒症食疗方法是姜枣茶。

治疗老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。

一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效做法：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。

连服半个月为1疗程。

a 红枣用温水泡发后去核。

b 红枣和生姜放锅内，加水两碗。

c 大火煮至滚后，转中小火。

d 水收至只有一碗水时，加红糖，再煮五分钟即可。

姜枣茶的药理解释：具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。

饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。

促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。

对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。

此方可长期饮用。

7、盗汗，是阴虚的表现，食疗方法是酸梅大枣汤。

乌梅（用草木灰烟熏梅子制成，）在药店，超市均可买到。

9个乌梅，3个大枣（掰开去核），煮10--15分钟，加入适量冰糖即可。

8、罗汉果茶制作方法：连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。

陈允斌各种实用秘方展开全文我家现在存着一瓶生菜油，还是父亲特意从上海买了带过来的。

全家当宝贝似的，平时舍不得用，实在需要的时候才拿出来。

原本是厨房里的寻常之物，现在倒成了专门的救急药了。

我家外婆自小受行医的父亲影响，特别注重研究以食物入药的方法。

她曾经自创了一个缓解烫伤的偏方，一次见效，绝对不留疤痕。

全家人用了几十年，屡试不爽。

这个偏方说起来特别简单，就两样东西：菜籽油和盐。

这个方法要在烫伤当时立刻用，先把生的菜籽油淋到烫伤的地方，全部覆盖住，然后撒上一把盐就行。

过后就不用管它了，比涂什么烧伤膏都管用。

切记两点：1.一定要用生的菜籽油，如果已经下锅烧熟过的不能用。

2.放菜籽油的时候，千万不要用擦的方法，手不要接触到烫伤的地方，一定要淋上去，这样才能避免损伤皮肤造成感染。

这个偏方是一个偶然的机会诞生在厨房里的。

外婆有一天正在炒菜，不小心被烫伤了。

不巧当时家里没有药。

好在她精通食物的药理，情急之中就在厨房里找替代品。

她突然想到炒菜用的菜籽油有清热的作用，能治皮肤肿毒，就淋了一些在烫伤的地方。

又想到盐能够消毒杀菌，就顺手再抓把盐撒上去。

没想到，菜籽油加盐有神效，用了一次就好了，还没留下疤痕。

从那以后，家里只要有人烫伤了，都用这个方法处理，非常管用。

有一次，舅舅端了一大锅滚开的粥，突然摔倒了，热粥从大腿上一直浇下去，整条腿都被烫伤了。

家里人给他腿上淋上菜籽油，撒上盐，很快就没事了，好了之后什么疤痕也没留下。

还有一次，小姨炒菜时，好多热油溅起来，手臂上溅得哪都是。

油的温度多高啊，烫伤非常严重。

她马上用这个方法处理。

过后，烫伤最严重的地方全部都好了。

但是手臂上离得远的地方，星星点点的溅了一点热油，当时不觉得疼，没有注意到，没有涂上菜籽油和盐，反而都起水泡了，久久不愈。

有一天外婆用高压锅炖鸭子，快炖好的时候，高压锅锅盖上的限压阀掉了，顿时犹如火山爆发一般，整锅又是高压又是高温的汤全从那个小眼里喷出来，浇了外婆一头一脸。

陈允斌《茶包⼩偏⽅，喝出⼤健康》陈允斌《茶包⼩偏⽅，喝出⼤健康》前⾔这些年，我养成了⼀个⼩习惯：每次出门，都会准备⼏包配好的茶饮，再带上⼀个随⾝杯，随时拿出来冲泡。

不管是在⼯作现场，还是在旅途中，这杯茶饮总不离⾝，渴了就可以喝上⼀⼝。

朋友们总对杯⾥的内容感到好奇。

在讲座的现场，常有听众举⼿发问：您的杯⼦⾥泡的是什么？我会告诉他们：这是我给⾃⼰配的保健饮，配⽅会根据季节和⾝体的情况来变化。

现代⼈忙，忙得没有时间调理⾝体。

但再忙，饭总是要吃，⽔总是要喝的。

每天在办公室或路上忙碌的朋友们，如果可以为⾃⼰配制⼀些保健的茶包，出门时泡上⼀杯，随时随地喝出健康，那是多么好的事情。

这本书介绍的133款茶饮，都是⽅便外出时携带的。

⼤部分设计成茶包的形式，您可以⼀次准备许多包，放在办公室、⾏李箱或包⾥，随时取⽤。

说到茶饮，⼈们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。

其实，传统养⽣的茶饮，很多不是⽤普通茶叶，⽽是采⽤⾷材，或是药⾷同源的保健中药来配制，⼩孩、孕妇等不能喝茶的⼈也可以选择饮⽤。

书中的茶饮配⽅，所采⽤的都是家常的⾷材，对其中的33种主料，介绍了它们的功效、选购和使⽤⽅法。

这些原料很普通，搭配起来功效却不简单。

有特别为上班族设计的各种应急茶饮，为爱美族设计的减肥瘦⾝茶饮、祛痘祛斑和美⽩茶饮，为家庭设计的⽼⼈、⼥性和⼉童保健茶饮，为四季设计的季节保健茶饮，等等。

还有出差旅⾏时，⾯对⼀些突发状况，怎样就地取材，快速泡制⼀杯茶饮来救急的⼩妙招。

书的前后有按照季节、功效和⾷材分别归类的索引，⽅便您随时查找。

您可以根据个⼈的体质和季节，选择适合⾃⼰的茶包。

配好了茶包，⽆论何时何地，都可以⽅便地喝上⼀杯，好好照顾⾃⼰的⾝体。

记得给家⼈也准备⼏包，让他们带着您的爱⼼出门。

让我们⼀起，带上健康，出发。

《茶包⼩偏⽅喝出⼤健康》第⼀部分⼯具介绍●茶包袋超市、⽹上有卖，⼀包⼏⼗个到100个，⽤来分包泡饮的⾷材，⽅便携带和冲泡。

有⼤、中、⼩号，⼤号的也叫中药袋（或药膳包）。

科全说文字版_字幕整理10-12-08 陈允斌老师教您简单食材的大功效_12010-12-08内容简介:本期节目继续请来出身中医世家、推广简易食疗的陈允斌老师教您简单食材的大功效……【维嘉】快乐生活【刘娜】百科全说【维嘉】观众朋友大家好，您现在收看到的是湖南卫视为您打造的大型生活智慧脱口秀节目，名字叫做【观众】《百科全说》【维嘉】各位好，我是维嘉【刘娜】大家好，我是刘娜，在这儿呢，也要感谢“美的电压力锅”对我们节目的大力支持。

【维嘉】赶紧介绍一下百科帮帮团，唐笑【唐笑】大家好【维嘉】肥妈【肥妈】大家好【杨奕】Hello,大家好【刘娜】欢迎，让我们请出出身中医世家的推广简易食疗的陈允斌女士【维嘉】欢迎【刘娜】那今天不知道陈老师要给我们讲哪些误区，或者说健康养生的一些好方法。

【维嘉】老师特别为我们做了一些小题板，然后我们根据题板——了解空间有哪些误区，好不好？【陈允斌】好【维嘉】来，有请陈老师入座【维嘉】好，接下来我们了解的是【刘娜】每天我们要喝八杯水，就是没事儿要多喝水【唐笑】对啊【维嘉】好多明星还拍这种（广告）【唐笑】八杯水【维嘉】有没有，就说一定要喝八杯水【杨奕】我还以自己爱喝水为荣呢【肥妈】不喝水不会渴吗【刘娜】对啊，不喝水不健康【肥妈】不喝水好吗【陈允斌】我现在看你们脑门上都打着好多好多小问号一串【肥妈】是啊【刘娜】这个就真的是很多人都在说的，每天要喝八杯水【陈允斌】对，我现在觉得好多人有一种喝水强迫症，真的是很严谨的照着这个一二三四五六七，一定要喝够八杯【维嘉】对【陈允斌】我觉得是太教条了，我们每个人的身体都不一样，食量也不一样，既然我们吃的饭量都不一样，为什么喝的水是一模一样的呢？这个肯定有问题【维嘉】对，你就说，你可以就补水这个工作做好，但别就是说得这么死【刘娜】拼命喝【陈允斌】对，喝水喝多了其实是有很多副作用的。

【唐笑】为什么【维嘉】是不是水分，就是如果多余的水不能排掉的话，那是不是就会出现比如说早晨起来浮肿这些状况。

[养生]贵州卫视养生陈允斌20120530好成绩吃出来——状元菜蜂蜜鲜松汁当归红枣茶清心助眠茶本期节目主要内容：您知道如何通过食疗帮助孩子提高成绩吗？高级公共营养师、简易食疗推广者陈允斌做客《养生》，向您亲授提高成绩的祖传食疗秘方，让您的孩子吃出好成绩。

精彩内容，敬请收看！文字+视频一、状元菜——家传补脑菜“赛蟹黄”1、做法：将两只鲜鸡蛋和一只生的咸鸭蛋打成蛋液，猪油烧热，放两到三勺姜末爆香，倒入蛋液炒熟，浇上一勺醋，翻炒几下起锅。

2、功效：可以帮助学生增强记忆力，提高抵抗力，具有滋肾健脑、预防贫血的功效。

二、考生饮食原则1、多吃碱性食物，少吃酸性食物。

碱性食物可以减压，提高身体机能。

2、碱性食物：蔬果、醋、牛奶、酸奶（醋是强碱性食物，牛奶是弱碱性食物）；3、酸性食物：肉类、主食；4、考生不适合用咖啡和茶水提神，专家推荐——蜂蜜鲜松汁；5、蜂蜜鲜松汁材料：鲜松针一大把、蜂蜜适量；做法：把新鲜的松针剪成小段，加凉水用榨汁机榨出汁，用纱布滤去渣，放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可；功效：可帮助学生抵抗疲劳，改善睡眠质量，保养心脏，促进头发生长。

三、缓解视力疲劳1、多吃富含维生素A和维生素C的食物；2、多吃动物肝脏；3、多吃补钙的食物；4、专家推荐：养肝明目茶——当归红枣茶5、当归红枣茶材料：红枣6个、当归片10克；做法：将红枣掰开，当归切成薄片，沸水冲泡，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡；功效：可以预防视力疲劳，健脾养肝，益气补血。

四、提高睡眠质量——清心助眠茶做法：将莲子心2克、甘草3克，一起放入杯中，沸水冲泡饮用即可；功效：可以帮助学生调理心烦失眠，具有生津止渴，清心火的功效。

五、考试间隙吃什么——香蕉专家提示：考试间隙不宜吃巧克力，适合食用香蕉。

香蕉功效：为大脑增加能量、缓解压力、降心火。

六、提高成绩的家传秘方1、专家建议：考试时舌下含一小片人参，可以提升注意力。

但感冒、咳嗽和经常流鼻血的人不适合吃人参。

百科全说陈允斌谈饮食保健一、你扔掉的治病良药葱须、萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂园壳和皮一、葱须：功效是散风寒，消炎杀菌，预防伤风和支气管炎，通闭塞。

医治初期伤风：葱根加葱须煮水，一日三次。

凉拌葱须的方式：切下葱须清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋就能够够食用了。

医治风寒重伤风的方式：葱须连葱白整个切下，加几片生姜、一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热伤风不能放姜)。

如何区分风热、风寒伤风——风热伤风：嗓子疼、痰是黄色；风寒伤风：嗓子不疼，较痒、痰是白色。

二、白萝卜皮：一、含有芥辣素。

能够消炎、杀菌，二、有顺气、化痰、止咳作用；能够医治风热伤风，3、能够消水肿（妊妇也能够消脚肿，消水肿必需单独吃萝卜皮）白萝卜皮要紧作用于肺；红萝卜要紧作用于脾胃红萝卜皮的功效：帮忙小孩开胃，助消化，化痰红萝卜和白萝卜不能混在一路吃，放在一路吃，功效就抵消了。

所有的生的食物都是阴性的，煮熟能够增加阳性，但可不能改变食物本身的属性3、梨子皮功效：止腹泻，医治风热咳嗽，冰糖炖梨的方式：梨子去核加川贝、冰糖一路炖。

适用于:1、肺燥咳嗽。

2、阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小小孩吃,一样人适合吃红酒煮梨。

3、肺缺乏滋润，体质属于阴虚心火红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中，倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就能够够吃红酒煮梨的功效：能够润肺、祛斑美容养颜，冬季可消痰火、积食祛除水果表皮农药的方式：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用4、鸡蛋壳吃蛋壳可不能得结石。

吃法，先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一路食用鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，持续吃一两周能够排除胃溃疡。

蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。

陈允斌养生妙招陈允斌是养生专家，她有什么养生秘诀呢，店铺现在就告诉你养生专家陈允斌的养生妙招，快来看看这篇文章了解详情吧。

养生专家陈允斌的养生妙招1、葱根功效：杀菌消炎、驱寒散风，可用于预防感冒、支气管炎，以及通鼻塞。

方法：治疗风寒重感冒时，可以用葱根连同葱白一起切下来、洗净，加入1个陈皮和几片生姜，水煮，煮沸后3到5分钟即可。

注意对于上火以及风热感冒患者，则不宜加生姜。

2、梨子皮功效：治疗腹泻、风热咳嗽。

方法：利用梨子去核(保留梨子皮)，加入川贝和白糖，一同炖熟即可。

此食疗适用于老年人食用，有助治疗阴虚火盛所致肺热咳嗽、干咳无痰等。

3、鸡蛋壳功效：补钙、治疗胃溃疡、预防结石方法：鸡蛋壳清洗干净，放在锅中煮10分钟，然后打成粉末状，服用时取相应分量与用温水食用或者把鸡蛋壳粉加到粥中一起吃。

对于年满1岁儿童，每次吃1克，2岁则2克，以此类推。

10岁以上儿童以及成年人，每次使用10克。

4、萝卜皮白萝卜皮：作用于肺部，内含芥辣素，能够杀菌消炎、化痰止咳，治疗风热感冒以及消除身体水肿等。

胡萝卜皮：作用于脾脏和胃部，适用于儿童消化不良以及极痰等。

注意：胡萝卜和白萝卜不宜一同进食，两者是相克的。

养生专家陈允斌的饮食养生妙招1.喝茶的秘诀：吃什么菜配什么茶法国餐里讲究吃什么菜喝什么酒，我们喝茶也有讲究，比如吃了厚重、肥腻的菜如牛肉、羊肉、猪肉，可以在饭后喝消失解腻的红茶;吃海鲜前配绿茶，海鲜吃过后容易得肠炎，喝点绿茶能起到消炎杀菌的作用。

如果吃海鲜容易拉肚子，可以在绿茶里加一些姜丝就可预防这种情况。

菊花+绿茶治风热感冒初期引起的喉咙痛茶不要胡乱混搭，但菊花和绿茶可以搭配在一起，治风热感冒初期引起的喉咙痛。

另外，胃寒的人不适宜喝绿茶;晚上不要喝茶，因为会引起兴奋而影响睡眠，建议不要喝;早上空腹不要喝茶，这样会损伤我们的身体。

喝茶的量要把握不要盲目喝茶，茶含有茶毒，是“只泻不补”的食物，喝茶只是个辅助作用，排毒而已;假如想进补，喝茶不会有效果，无论是绿茶还是红茶，气血虚的朋友喝多了茶反而容易贫血;饭后不要喝茶，因为茶排毒，马上喝茶会影响食物的吸收。

陈允斌老师《健康大学堂》五（进补）第五期观众朋友大家好欢迎走进健康大学堂前几天呢我们一直在讲这个家常的便饭这些食物今天呢我继续来给大家讲一下这个家常的食物中间有哪一些呢是对我们身体很有用的东西我今天来讲什么呢我来讲进补我一讲进补呢大家肯定脑海里就反映出什么东西啊哪些东西不啊人参还有呢冬虫夏草对什么鹿茸大家脑海里想的都是特别昂贵的补品是吧实际上我要说这些补品呢虽然说它昂贵但它还真不能乱吃不是说越贵的就对咱们的身体越好因为这个一样东西它贵不贵实际上不是根据咱们身体的需要程度来决定的对吧它是根据它在市场上这个稀有程度来决定的对吧所以呢人参它因为少它就贵不是说人参因为它贵对我们每个人都好如果呢我们不小心吃错了这些补品反而可能会变成毒品对我们身体有害甚至于有些东西吃多了以后真的是会致命的那我来讲一个什么呢家常便饭如果您吃对了它也能补这个补啊我们大家都喜欢补是吧觉得哎呀我的身体需要补一下其实咱们要讲一下这个补的概念这个补咱们想一下什么叫做补补字原来的意思是什么是修补是打补丁我这儿破了有个洞我墙上有个洞我把它补上这个才叫补那我们的身体需要什么来补呢您首先需要的就是这个修补如果您只是吃一些营养品来补充那个营养或者是一些大补的东西那个叫什么补那个是补充对吧那我们的身体你第一步调理的时候你是更需要修补呢还是更需要补充呢对呀假如我有一个房子很漂亮可是它破了一个大洞我是呢再把那个好的那面墙再贴上壁纸呢还是赶紧把这洞给补上啊对了所以我们要补第一步您必须先修补等到您都补齐了房子都补好了您再来补充所以这个呢补充它只是锦上添花修补那才是雪中送炭呢对吧好所以我今天讲的这个补就是修补所以我们要吃什么呢我现在拿出来东西大家可能一看觉得这不是补品但我要说它能修补我们的身体我先讲这第一个这是什么鱼腥草对了这是鱼腥草鱼腥草咱们北方的朋友呢可能以前不是太了解但是现在超市呢也都有卖的了对吧现在有了现在因为这个南北的物资交流比较顺畅了都有了咱们不是太了解所以我专门要来说一下这个鱼腥草这个鱼腥草呀它是一个特别好的东西它好在哪呢它也是一个天然的抗生素并且这个抗生素的作用非常得强它强在什么地方呢全身上下各处的炎症它都能消因为鱼腥草啊它能走人体的上中下三焦全身哪一处它都能到您甭管是我上面的炎症下面的炎症胃里的炎症哪的炎症它都能有效它就专门是一个消炎杀菌的一个作用而且其他的我们说食物中有很多天然的抗生素啊但是其他的很少有像鱼腥草这么全才的很全面的就甭管您哪儿发炎了您都可以用鱼腥草来消炎比如说什么呢比如说我扁桃腺发炎了我可以用鱼腥草比如说我下面发炎了什么有的人尿急尿痛了那也可以用鱼腥草比如说是发烧了也可以用鱼腥草只要是您哪有炎症您都可以用到鱼腥草怎么用呢最好就是用这个新鲜的鱼腥草新鲜的鱼腥草它消炎杀菌的作用是最强的咱们都知道啊以前有一个鱼腥草注射液知道吗年纪大一点的阿姨可能都知道那个就是原来是用来退烧消炎的对吗现在不让用了为什么呢不是鱼腥草的问题是因为咱们不能够违背这个食物的本性把它提炼成一种药液只提取了它部分的成份而且提炼中间可能还不太纯它主要是因为生产的过程中它很难提到很纯所以呢直接注射到人的血液里面就会有问题我们吃东西呢就不能够说只取它的一部分做药也是这样的鱼腥草它是个整体咱们必须整着用它咱们用来吃那是非常非常安全的自古以来中国人就吃这个鱼腥草怎么吃呢北方的朋友我就可以介绍一下鱼腥草呢可以凉拌吃也可以炖汤也可以煮水喝凉拌的话呢您是不用焯的直接呢拿盐腌一下大概腌个十分钟您再凉拌根据您的口味您拌什么都可以如果是炖汤呢您就呢可以跟肉类炖在一起比如说鱼腥草炖鸡这是一道特别好的汤这个最适合什么人吃呢就是产妇产妇啊在生完孩子以后第一次喝鸡汤的时候我就建议一定用鱼腥草来炖怎么炖法儿呢就是把这个鱼腥草洗干净了以后放在这个鸡的肚子里搁一点儿香油然后呢一起炖炖熟了以后呢喝这个汤吃这个鸡连鱼腥草也一起吃这样有什么好处这样的好处就是能够帮助产妇预防月子里的乳腺炎和发烧产妇在生完孩子以后如果喝鸡汤的时候第一次喝鸡汤啊用这个鱼腥草来一起炖月子里头就不容易生病了因为鱼腥草它这个消炎杀菌预防发炎的作用就很强要记住的是呢你在月子里只需要吃一次就够了它的效果非常好吃一次就行了不需要多吃因为产妇还是以补为主所以只需要在第一次喝鸡汤的时候用就可以了平常人吃好不好呢也是很好的呀您看我发现很多北方的朋友因为小时候没吃过这个东西对吧所以觉得鱼腥草有一种腥味吃不惯如果您把它跟肉类比如说鸡一起炖的话它见了这个油星以后腥味就减轻了它还有一点发甜吃起来还不错大家可以试一下如果您家里人吃不惯这个凉拌的鱼腥草您就炖汤给他喝如果是小孩儿呢他要是不爱吃呢您可以煮水水开了以后放进去鱼腥草只要煮五分钟就可以起锅了把这个水里头您加一点点糖给他喝也能起作用这样也不难喝咱们可以试一下鱼腥草还有一种人哪需要多吃那就是什么人呢就是抽烟的人抽烟的人呀最容易呀在肺里头有这个热而且呢还容易经常产生炎症因为那个烟那个烟雾那个颗粒对肺的伤害是非常非常大的所以抽烟的人假如您想要预防支气管炎想要预防肺癌的话呢最好是经常吃这个鱼腥草这样就可以及时的把这个肺里的毒素给排除出去了将来呢就不容易得那些肺上的疾病了如果说抽烟的人他说我想天天吃可是可能没有条件每天都吃到新鲜的鱼腥草呢您可以买那个干的鱼腥草药店都有卖的因为鱼腥草也是一味中药药店有那个干品鱼腥草那种干的呢它不光就只是这个杆了它主要是那个叶子鱼腥草的叶子晒干了以后连那个杆一起在药店就有卖的您买回来以后当茶喝干的鱼腥草买回来以后您怎么泡茶呢就是锅里的水烧开了以后您把鱼腥草一扔进去马上煮一分钟就起锅甚至于您就带到公司去用开水泡着喝就可以了它泡出来那个味呢没有这个新鲜的腥味了而是那个有一点微微的像红茶稍微有一点涩也没什么怪味也还是不错的抽烟的人呢就每天喝一点这个鱼腥草茶对他的肺部是很有帮助的这个呢就是我说鱼腥草我也认为它是一种补的东西的原因它的补就是修补帮助我们修补身体的漏洞关于鱼腥草大家有什么问题吗陈老师它的用量是多少呢像鲜的这种您刚刚说那个干剂可以泡茶泡水喝这一杯用量跟茶也差不多可以像这种鲜的服用量是多少呢我说一下新鲜鱼腥草如果您只是保健呢您没事儿吃点儿就可以了那就不讲究用量了一般就是拌一盘子大家吃嘛如果是您要用它来消炎治病的呢您呢最好是一次呢要用到差不多半斤这样呢效果比较好而且要注意呢假如您是说想消炎那您就最好用新鲜的凉拌来吃假如说您只是用来清肺热保健啊您炖着吃比较好因为炖的时间越长呢它那个消炎的成份就会减少所以大家只要注意这一点就可以了这个鱼腥草它是食物所以咱们不需要像用药那样很讲究剂量的您吃得下就多吃一点吃不下就少吃一点都可以治病的还有别的问题吗您好陈老师我想问一下鱼腥草既然有消炎的作用它可不可以有外用呢谢谢鱼腥草是可以外用的外用呢就是捣碎了敷什么呢敷那种皮肤上生的那种疮那种老是不收口的那种疮以前是可以用它来消炎的您就可以外敷现在因为咱们外用的皮肤科的药很多呢咱们都忘记了这些老的方法了如果说您想要尝试您也可以把新鲜鱼腥草捣碎了以后外敷像皮肤那种红肿长一个毒疮那种您可以敷在上面注意的是呢不要敷在那个破口上而是敷在那个毒疮的周围这样它就能破除里边把里边那个疮毒给逼迫出来把那个脓让它排出来这个疮就能好得快了这个方法是可以的以前是经常会用的那么大家只要注意不要敷在那个破口上就可以了保证它的干净卫生下面我再给大家讲一个也是我认为它是补品就是什么呢甘蔗对甘蔗甘蔗大家可能觉得这不就是一个水果吧类似于它有什么作用呢我先问一下咱们经常吃甘蔗吗经常吃有的人说经常有的人说不经常那咱们觉得甘蔗有什么好处呢利尿清热还有呢对肺好对肺好治咽喉炎大家多少还是有一些了解的甘蔗呢它的确是可以清热那它清哪里热大家知道吗它清哪里热这个呢可以这样说但是甘蔗最重要的是清的是胃热对对对甘蔗呢它是清胃热的所以呢假如说是咱们有这个便秘或者口臭的人吃甘蔗就能缓解因为这种便秘大便很干燥和口臭的人往往是胃里边有热甘蔗就能清这个胃热而且甘蔗的好处是它跟别的清胃热的东西不一样是它不寒凉甘蔗是不是凉性的大家认为它清热但实际它不是凉性的它很平和的它不会让我们的胃变寒所以呢我们用它来清胃热就特别得安全和平和而且甘蔗呢还能养胃阴什么叫做养胃阴呢就是大家想啊我们的胃假如是个锅里面要有水对吗所以呢这个胃阴就是胃里的水也就是胃里边的消化液如果胃里边的消化液分泌得太少的话就容易得胃病对吧所以呢甘蔗就能帮助我们的胃呢分泌足够的消化液这个就叫养胃阴能让我们这个胃这个锅呢老是保持有水别烧干了这个是甘蔗的作用再有呢刚才有人说到咽喉对吗甘蔗呀它是生津止渴的它是补水的今天中午有一位朋友就问我是不是保证喝水量够了就补水呀我说不是您喝进去的那个白水呀它要经过人体的运化还要结合我们吃进去的其他的营养才能变成营养液才能给我们身体补水我们身体内的水那些都是营养液不是咱们喝一杯水就补一杯水的不是的喝多了水反而对肾脏是一种负担咱们应该用什么来补水就应该用这些生津止渴的食物来补水它们是真正补水的它能够保住我们身体内的水份又能生成新的营养液所以咱们要想补水呀您就吃甘蔗这样呢嗓子也就不干了那个胃里头也不干了也不容易上火了这个就是甘蔗它为什么能清热它靠的是补水来清热水够了那火就不会乱烧了对吧这是甘蔗的作用而且呢甘蔗呢还有一个去燥的作用因为它补水嘛它就特别的去燥所以对皮肤也很好啊刚才有人说养肺它只要是生津止渴它肯定是养肺的它润肺嘛对我们的嗓子也好这个是甘蔗的作用我再给大家讲一个冬天呀您怎么吃甘蔗咱们怎么吃啊嚼着吃嚼着吃对咱们这边就是嚼着吃如果是南方他们还有榨汁机呢可以榨甘蔗汁来喝那个也方便咱们老年人要是嚼不动怎么办啊嚼不动的话我就建议您可以呢炖羊肉的时候放一点儿甘蔗马上不就快要冬至了吗冬至啊建议大家喝一个汤就是羊肉甘蔗汤这个特别补冬至你要喝这个汤特别的舒服为什么呢冬天咱们都爱炖羊肉汤来喝嘛冬天炖点儿羊肉它能够使我们的身体能温热起来又能补肾但是的羊肉它多少有一点儿燥对吧有的人就说我吃羊肉上火这时候您要是炖羊肉的时候放两节甘蔗在里头就不会上火了因为羊肉有燥性呢甘蔗正好能去燥还能保护这个脾胃所以呢羊肉和甘蔗放在一起那个作用是能够相互补充的特别得好怎么炖呢就是把这个甘蔗呀您把外面这个外皮要去掉然后呢切成这样一段一段的在炖羊肉的时候呢把甘蔗放进去一起炖就可以了这个炖熟了的甘蔗也是可以吃的其他的调料也照放您这个问题也不错炖羊肉甘蔗汤的时候您爱放什么调料还跟平时一样甚至于您还可以放点儿补药如果您愿意都是可以的为什么呢像这个羊肉汤像我家是南方人啊一般南方人冬至喝羊肉汤一定要放一些补药的根据自己家里人的体质呢它会配一点药在里面这时候呢最好是要放一节甘蔗在里头为什么呢这个甘蔗啊在这时候就起到一个甘草的作用大家知道我们中药药方里头经常会放一个甘草调和药性对吧甘蔗也有这个作用咱们炖羊肉汤您假如是放了一些补药进去您放了甘蔗它还能调和这个药性它还能解药毒所以呢特别得好这个做法还有它的功效大家有没有什么问题甘蔗因为是甜性比较大的因为有蔗糖嘛适不适合于糖尿病人喝这个汤谢谢糖尿病人的问题呢是这样我刚才说过糖尿病人他有好几种不同的体质是不同的类型这个咱们要区别对待但我就讲到这个比如说有一种糖尿病人他特别容易口渴对吧老是口渴老想喝水的这种就可以喝这个羊肉甘蔗汤它能生津止渴的它这一点点的蔗糖我觉得问题是不大因为说实在的糖尿病人并不是说您吃糖多了而就变成糖尿病它是脾和肾的问题是一个身体整体系统出了问题造成的而不是说吃了几块糖造成的所以羊肉甘蔗汤呢它有什么好处它既补脾又补胃又补肾所以对于糖尿病人反而是有一个补的作用您适当地喝一些我觉得是挺好的尤其是对于那种容易口干舌燥的那种特别爱口渴的糖尿病患者来说冬天喝一点这个羊肉甘蔗汤是不错的刚才我讲了两个一个是鱼腥草一个是甘蔗下面我再讲一个是冬天我们也应该经常吃的那是什么呢就是银耳我觉得银耳大家是比较熟悉的对吧说银耳是补品没有人有意见了这次那么我问一下大家都怎么吃银耳呢素什锦里头拌点儿银耳煮汤煮汤还有呢熬银耳粥怎么熬呢放莲子和枣一起来熬银耳粥是吧这个方法呢是我觉得是最好的方法就是用银耳来熬粥因为啊银耳里边它含有很多的胶原蛋白如果我们想要用银耳来起到一个美容养颜的作用呢最好就是要把这些胶原蛋白给炖出来把那个胶质给它的炖出来以后让这个银耳羹变得粘粘的时候呢吸收是最好的您平时凉拌吃呢那当然也是可以的啦那也没问题但您要想最好吸收它的营养呢就是把它炖得粘粘的那个炖的时间就一定要长了要炖一个小时以上甚至于是两个小时才可以那有的人可能就说我这个没时间啊没时间怎么办呢我教大家一个小方法怎么样能够快速地喝上这个银耳羹就是晚上高压锅有人说高压锅高压锅呢当然也是可以的但是我感觉呢高压锅可能炖出来它不香是吧您有经验对最好还是那个砂锅慢慢地炖但是咱们年轻人没那个时间啊早上起来想喝银耳羹怎么办晚上熬晚上熬早上再喝是吧是这样的大家喝银耳羹要注意一点就是呢银耳羹您是不可以超过24小时的不能够存放的因为它会产生亚硝酸盐所以呢有一个很简单的方法就是呢您早上的时候把这个银耳早上您把银耳呢撕成一个小朵小朵的放在一个暖水瓶里头然后呢灌进去开水再把那个盖子盖上到晚上回来的时候您倒出来它已经泡发了然后您再倒到锅里头再煮上20分钟就行了它就很稠了您再搁点儿冰糖就起锅就行了这样每天就可以喝上了对或者您是晚上把它泡上第二天早上煮也是可以的呀银耳羹呢您最好是空腹喝这样吸收最好银耳的作用啊也是非常多的可以说如果您冬天要选一样补品对全家老少都有帮助的那就是银耳它不光是可以润肺它润肺它养颜祛斑那么它还可以养胃也能够养胃阴也能够缓解口臭去胃火它还能走肾它也补肾的银耳也是补肾的也补肾气而且银耳还养心银耳是养心安神的所以咱们要是冬天经常喝一点银耳羹啊对心脏特别好对睡眠也特别特别有帮助而且呢这个银耳呀它的好处是什么呢它对于体虚的人来说对他的脾胃没有任何的负担很容易被吸收它就是一个胶原蛋白而且您只要是炖时间长了以后特别好吸收所以像什么生了大病以后在恢复期的病人啊手术以后啊还有身体比较虚弱的人啊老人哪还有小孩儿啊您都可以让他喝一点儿银耳都有这个补的作用大家有什么问题吗煮银耳的时候放一些什么样的食材比较好就是跟它搭配比如红枣啊枸杞您觉得哪个是最佳搭配呢这个问题特好就是大家在熬银耳羹的时候可能都喜欢往里头再放点儿别的是吧放什么好呢这个要看每个人的体质来决定的假如说您想呢补肾如果您是平时呢比较容易上火的那种人您觉得您的身体比较缺水晚上睡觉呢又容易出汗这种人您就放一点儿枸杞如果呢您是觉得我的那个脾胃不好吃一点儿油腻的我就拉肚子这种人呢你就放一点儿莲子如果说呢您觉得我特别的贫血脸色特别难看那您可以适当地放一点点红枣对大家要注意的就是什么呢别放杂了因为每一种补品都有它的作用那么呢我们要让它们放在一起是起到一个1+1>2的作用别变成1-1=0了所以一定不要放杂了今天我们给大家讲的就是一个呢冬季的补的话题但是这个补呢我们大家记住了补我们首先是要修补而不是补充只有把我们身体的漏洞修补好了以后呢我们再去做进一步的锦上添花的事情我就讲到这里谢谢大家。