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概述益生菌的功能及应用
益生菌是人体肠道中有益的细菌。
它们能够帮助改善肠道菌群平衡，促进消化和免疫系统健康。
益生菌的功能包括：
1.促进消化：益生菌能帮助消化食物，促进营养吸收。
2.抑制有害细菌生长：益生菌能够通过竞争有害细菌来维护肠道健康。
3.提高免疫系统：益生菌能够帮助增强免疫系统，保护身体免受疾病。
益生菌的应用包括：
1.治疗肠道相关疾病：如肠易激综合征，慢性腹泻和肠道感染。
2.预防肠道相关疾病：如抗生素诱导的肠道并发症。
3.增强免疫系统：益生菌可以帮助增强免疫系统，预防感染。
4.改善消化健康：益生菌可以帮助改善消化健康，促进营养吸收。
5.改善心理健康：益生菌与大脑之间存在联系，有研究表明益生菌可以
帮助改善心理健康，如抑郁症和焦虑症。
6.抗衰老：益生菌可以帮助改善肠道健康，并且有研究表明它们可能有
助于抗衰老。
7.食品添加剂：益生菌被广泛用作食品添加剂，如酸奶，酸菜，泡菜等。
8.医疗保健产品：益生菌也被用作医疗保健产品，如胶囊，片剂和液体
剂。
总之，益生菌在肠道健康，免疫健康，心理健康，抗衰老等方面具有重要作用，并且它们在食品和医疗保健产品中也有广泛应用。
但是需要注意的是益生菌不适用于所有人，在使用前应该咨询医生或其他专业人士。
·综 述·益生菌制剂的临床应用和进展张 玫＊ (首都医科大学宣武医院消化科,北京市100053)中图分类号 R975 文献标识码 A 文章编号 1672-2124(2008)10-0797-04＊教授。
研究方向:消化系统疾病。
E -mail :zhang2955@sina .com1 概述人体肠道是一个复杂的菌群微生态环境,包容80%以上寄生于人体的微生物。
根据肠道菌群对宿主健康的影响可将其分为有益菌群和有害菌群。
微生态学认为,当人体肠道内栖息的有益菌群在数量上占优势时,有利于人体保持健康。
通常情况下,健康人肠道菌群的组成相对稳定,但也随着季节、年龄、饮食、疾病、用药和个体差异等因素而有所不同。
在某些因素的影响下,机体正常微生物群之间及组成正常微生物群的微生物之间的平衡被破坏所引起的病理状态称为微生态失衡,包括菌群失调和细菌易位。
前者指肠道原籍菌群数量下降,潜在致病菌大量生长。
后者指由于肠道通透性改变导致肠道菌群透过肠黏膜到达局部系膜淋巴结或更远组织。
引起微生态失衡的因素[1]主要包括宿主和微生态环境两方面的因素。
宿主因素包括机体对环境不适应、患病和治疗措施的不良反应(如肠切除、胃切除等外科手术、免疫抑制剂、抗生素、放射性核素的应用)等;微生态环境因素主要包括外袭菌入侵和抗菌药物的影响等。
因此,致病与否决定于肠道微生态平衡与失调的转换过程。
益生菌制剂治疗肠道菌群失调克服了抗生素单纯杀菌或抑菌的治疗取向,而是促使正常菌群充分发挥生物拮抗作用,将致病菌祛除,正所谓“扶正祛邪”,由此也避免了因抗生素滥用造成耐药菌株的增加和耐药因子的扩散等现实难题。
2 益生菌制剂在消化系统疾病中的应用益生菌(Probiotics )具有调整肠道菌群失调,改善微生态环境的作用,故对各种原因引起的急、慢性腹泻和便秘等消化系统疾病具有良好的预防和治疗效果。
2.1 腹泻益生菌可以通过调节肠道菌群平衡、恢复肠道调节功能、增加定植抗力等机制改善腹泻患者症状。
益生菌及其制剂的应用及研究进展
益生菌是指对人体有益的微生物群落，主要包括乳酸菌、双歧杆菌和酵母菌等。
它们存在于人体的肠道、口腔、皮肤等部位，对于人体健康具有重要的作用。
益生菌制剂是将这些有益菌株进行培养和提取，制成可供人体摄入的产品，用于改善肠道菌群平衡、增强免疫力和促进消化等。
益生菌制剂的应用范围广泛。
首先，在改善肠道菌群平衡方面，益生菌制剂可调节肠道菌群的组成和功能，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而改善消化系统的健康状况。
其次，在促进免疫力方面，益生菌制剂可以增强免疫系统的功能，提高抵抗病毒和细菌感染的能力。
此外，益生菌制剂还可用于预防和治疗肠道相关疾病，如腹泻、便秘、肠易激综合征等。
在益生菌及其制剂的研究方面，目前已经取得了一些重要的进展。
首先，研究者已经发现不同的益生菌菌株对人体有不同的功效，因此，正在进行进一步的筛选和鉴定工作，以找到更具活性和效果的益生菌菌株。
其次，研究人员正在研究如何提高益生菌制剂的存活率和生存能力，以确保其在人体内能够发挥最大的效果。
此外，还有研究表明益生菌制剂可能与人体的基因组有关，即不同的个体可能对益生菌制剂的反应存在差异，这一现象称为“益生菌个体化”或“肠道健康个体化”，正在引起研究者的广泛关注。
总的来说，益生菌及其制剂在人体健康领域的应用前景广阔。
随着对益生菌及其制剂的进一步研究和认识的深入，相信将会有越来越多的益生菌产品上市，为人类健康提供更多的选择。
同时，随着基因组学和微生物组学的发展，未来还有望实现益生菌个体化治疗，为每个个体提供量身定制的益生菌制剂，进一步改善健康状况。
益生菌及其制剂的应用及研究进展（带答案）益生菌及其制剂的应用及研究进展网上作业题一、简要说明益生菌的四中菌种。
答：1、乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等2、双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等3、革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
4、酵母菌与酶二、简述益生菌的四大作用。
答：1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。
2.产生重要的营养物质3.抵抗细菌病毒的感染提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害4.预防和治疗某些疾病如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
三、简述益生菌保健功能及其临床应用。
答：1.剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿：这些孩子免疫力低下，三天两头不是感冒就是肠炎。
2.腹泻或便秘人群：不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻，还是非感染性腹泻，都有肠道菌群失调。
3.接受化疗或放疗的肿瘤患者：化疗药物及射线会杀死益生菌，导致肠内菌群失调。
表现为腹胀、便秘、营养物质丢失及毒素被吸收，不但影响患者康复，还有可能迫使化疗、放疗中断。
4.肝硬化、腹腔炎患者：他们不仅有菌群失调，还有轻重不等的脂源性内毒素血症。
补充益生菌可抑制肠内产胺的腐败菌，降低肠内酸度和血中内毒素含量。
5.肠炎患者：溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确，但补充益生菌可取得一定疗效。
6.消化不良者：功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状，检查无胃肝胆胰疾病。
益生菌可促进消化。
7.乳糖不耐受(“牛奶过敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时，乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。
益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖，促进对牛奶中营养成分的吸收。
8.中老年人：人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少。
补充益生菌可作为老人一种保健方法。
最新益生菌及其制剂的应用及研究进展在当今的健康领域，益生菌及其制剂正逐渐成为备受关注的焦点。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，它们定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用。
随着科学研究的不断深入，益生菌及其制剂在多个领域的应用取得了显著进展。
一、益生菌的种类常见的益生菌种类繁多，包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
这些益生菌在维持肠道健康、增强免疫力、促进营养物质吸收等方面发挥着重要作用。
双歧杆菌是肠道菌群中的重要成员，有助于维持肠道的正常菌群平衡，抑制有害菌的生长。
嗜酸乳杆菌能够产生乳酸和抗菌物质，对肠道病原体具有一定的抑制作用。
干酪乳杆菌则在调节肠道功能、缓解肠道炎症方面表现出色。
鼠李糖乳杆菌对于改善过敏体质、增强肠道屏障功能具有积极意义。
二、益生菌制剂的形式目前，市场上的益生菌制剂形式多样，以满足不同人群的需求。
常见的制剂形式包括胶囊、片剂、粉末、口服液等。
胶囊和片剂具有方便携带和服用的优点，适合成年人日常补充益生菌。
粉末制剂通常可以直接冲服，也可以添加到食物或饮料中，对于儿童和老年人来说较为适用。
口服液制剂则具有吸收快、口感好的特点，更容易被接受。
三、益生菌及其制剂在医疗领域的应用1、肠道疾病的治疗益生菌在治疗肠道疾病方面的应用越来越广泛。
对于腹泻，特别是抗生素相关性腹泻，补充益生菌可以调节肠道菌群，恢复肠道微生态平衡，缓解症状。
此外，益生菌对于炎症性肠病，如溃疡性结肠炎和克罗恩病，也有一定的辅助治疗作用，能够减轻肠道炎症，改善患者的生活质量。
2、免疫调节益生菌能够通过调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
研究表明，特定的益生菌菌株可以刺激免疫细胞的活性，增加免疫球蛋白的产生，从而提高人体对病原体的防御能力。
对于易感冒、过敏等免疫功能较弱的人群，适当补充益生菌有助于增强免疫力，减少疾病的发生。
3、代谢性疾病的防治益生菌在代谢性疾病，如肥胖、糖尿病等的防治中也展现出了潜力。
益生菌制剂概念益生菌制剂是含有一定数量益生菌的产品，目的是通过补充益生菌，帮助维持或改善宿主（通常是人类或动物）的肠道微生态平衡。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，主要包括乳酸菌、双歧杆菌等。
这些微生物在肠道内发挥一系列有益的生理功能，对宿主的健康有积极的影响。
益生菌制剂通常以草本、胶囊、粉末、液体等形式存在，便于口服。
它们被设计成能够存活并在肠道内生存，以发挥其益生菌的作用。
以下是益生菌制剂的一些主要概念：1.益生菌（Probiotics）：这是指一些对宿主有益的活性微生物，如乳酸菌、双歧杆菌等。
它们可以通过益生菌制剂的形式被引入到人体内，以增加肠道内有益菌群的数量。
2.益生菌制剂（Probiotic Supplements）：这是指含有一定数量益生菌的产品，通常是以胶囊、粉末、液体等形式出售。
益生菌制剂的目标是通过口服的方式，将益生菌引入肠道，帮助维持肠道微生态平衡。
3.肠道微生态平衡：正常情况下，肠道内存在着一定数量的有益菌和有害菌，它们之间保持一种平衡状态。
肠道微生态平衡对于宿主的健康至关重要。
益生菌制剂的作用之一就是帮助维持或恢复这种平衡。
4.预生物（Prebiotics）：这是指能够促进益生菌生长和活性的非消化性食物成分，例如一些膳食纤维。
预生物通常与益生菌一同被考虑，共同构成促进肠道健康的联合概念。
5.益生效应（Probiotic Effects）：益生菌通过调整肠道菌群结构，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，以及产生一些对宿主有益的物质，从而对宿主的健康产生积极的效果。
益生菌制剂在日常生活中被广泛应用，特别是在改善消化系统健康、增强免疫系统、减轻腹泻、缓解肠道炎症等方面。
然而，使用益生菌制剂时，应该根据个体情况和医生建议进行选择和使用。
益生菌的生理功能和应用益生菌是指一类能够在人体内起到有益作用的菌类，它们可以促进肠道健康、增强免疫力、调节代谢功能等。
在生活中，益生菌可以通过饮食或者补充剂的形式摄入，被广泛应用于各个领域。
接下来，将从益生菌的生理功能、应用以及注意事项三个方面进行阐述。
一、益生菌在人体内的生理功能1.促进消化肠道微生物可以分解食物的复杂化合物，产生有利物质，如维生素、酸、酶等。
益生菌可以生产能够分解乳糖的酶，帮助肠道消化乳制品。
同时，其对肠道内的有害细菌有竞争作用，抑制它们的生长繁殖，从而有益于肠道健康。
2.增强免疫力肠道是人体免疫系统的一个重要部分，益生菌能够直接或间接地通过稳定肠道微生态，调节免疫反应。
与此同时，益生菌还可以增加肠道黏膜紧密连接的蛋白质，提高了肠道屏障功能，防止有害物质进入体内。
3.调节代谢功能肠道微生物可以分解食物中的某些成分，形成一些代谢产物，如短链脂肪酸。
这些代谢产物可以直接或间接地调节人体代谢，从而影响体重、血脂、血糖等指标。
例如，益生菌Bifidobacterium lactis能够增加肠道内草酸的含量，从而促进脂肪酸氧化，抑制脂肪堆积。
二、益生菌的应用1.保健品补充益生菌保健品是最常见的应用方式。
保健品中含有高浓度的益生菌，能够增加肠道内益生菌的数量，促进肠道健康。
不过需要注意的是，益生菌保健品属于食品类产品，不能替代药物治疗。
2.乳制品添加益生菌常被添加到乳制品中，如酸奶、酪乳等。
这样可以增加食品的口感和营养价值，同时也起到了益生菌补充的效果。
3.医药领域益生菌在医药领域也有着一定的应用，例如治疗腹泻、预防冠心病等。
2015年，美国FDA批准了一种含有Lactobacillus reuteri DSM 17938的婴儿乳粉，用于预防母乳喂养的婴儿患上坏死性小肠结肠炎的风险。
三、益生菌应用的注意事项1.遵循指导剂量益生菌保健品中所含有的益生菌浓度很高，但并不是越多越好。
在服用保健品时，应该遵循生产商所推荐的剂量，不要超过指导剂量。
