农业综合知识题(含答案)
农业综合知识
（选择题 16 题，判断题 4 题，问答题 75 题，共 95 题）
一、选择题
1. 超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱
3.广东最大的粮食作物是：（ A ）A.水稻 B.玉米 C.马铃薯
4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ）
A.30 年代
B.50 年代
C.70 年代
5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80%
6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ）
A.不可以
B.可以
C.无所谓
7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ）
A.牛的饲养
B.猪的饲养
C.鸡的饲养
D.狗的饲养
8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有 9 个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ）
A.蓝塘猪
B.惠阳胡须鸡
C.乌鬃鹅
D.岭南黄鸡
9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了 3 个猪配套系和13 个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC 猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系
10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不
能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗）C.食盐
D.维生素
11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ）
A.古巴
B.朝鲜
C.丹麦
D.澳大利亚
12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工
13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。 A.快食性米粉丝 B.方便米饭 C.方便面 D.方便糊 E.粉丝 F.米粉丝 G.月饼、饼干和营养配餐等。
14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。Ａ．抗氧化Ｂ．易溶解Ｃ．易吸收
15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在 2.8 秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到 30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B） A.110℃～130℃
B.135℃～150℃
C.180℃～250℃
D.200℃～250℃
16. 气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉ｐＨ值，抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体, 起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（ABC） A .Ｏ2,B .ＣＯ 2C .N2 D .H2 Ｏ
一、判断题
1. 加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技
术。（正确） 2. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大领域。（正确）
3. 超微粉碎技术。利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将 3 毫米以上的物料颗粒粉碎至 10-25 微米的超微细粉末。（正确）
4. 果蔬加工的冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。（正确）
5. 冷冻食品的最终质量的好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术。（正确）
一、问答题
1. 什么是现代农业？答案：现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑，在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。
2. 现代农业是否是单一产业？答案：现代农业不再是单一产业的概念，而是包括产前、产中和产后等各阶段紧密相关的产业体系。
3.从现代农业的内涵和本质来看，现代农业具有哪些主要特征？答案：第一，具备较高的综合生产率，包括较高的土地产出率和劳动生产率。第二，农业成为可持续发展产业。第三，农业成为高度商业化的产业。第四，实现农业生产物质条件的现代化。第五，实现农业科学技术的现代化。第六，实现管理方式的现代化。第七，实现农民素质的现代化。第八，实现生产的规模化、专业化、区域化。第九，建立与现代农业相适应的政府宏观调控机制。
4.从现代农业的特征看来，现代农业相对传统农业有着哪些差异？答案：一是现代农业的内涵更为丰富。二是现代农业是技术密集型产业。三是现代农业具有多种功能和多样形式。四是现代农业是以市场为导向。五是现代农业重视生态环保。六是现代农业的组织形式是产业化组织。
5.广东现代农业重点发展的行业有哪些？答案：广东现代农业重点发展优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。
6.什么是现代农业产业体系的结构？答案：现代农业产业体系结构由产前部门、产中部门和产后部门三大系统组成，并细分为优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。
7.现代农业的构成要素有哪些？答案：机械化、电气化、产业化、商品化。
8.现代农业的发展模式有哪些？答案：都市型农业模式、外向型农业模式、生态循环型农业模式。
9.什么是都市型农业？答案：都市型农业是指在城市地域空间范围内具有一定生态空间格局，以可持续发展为核心，体现城乡融合，服务于城市，具有多功能、高科技、高度产业化、市场化的生态农业系统。
10.什么是外向型农业？答案：外向农业，是根据比较优势理论、要素禀赋原理，产品以国际市场的需求为导向、生产基地为依托、以国际大市场为主要销售目的地、以经济效益的提高和企业利润最大化为原则、以促进农业经济乃至整个国民经济的发展为目标，涵盖研发、信息及金融服务等各种服务体系的农产品及其加工品的生产、流通系统。
11.什么是生态循环型农业？答案：生态型农业是指在生态经济学、现代管理学和现代农业理论指导下，优化配置土地空间、生物资源、现代技术和时间序
列，以适度规模建立与环境相适应的多业并举的复合生产系统，促进系统结构优化、功能完善、效益维持，最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产的多层次链式复合农业经营体系。
12.为什么说现代农业是广东现代化的必由之路？答案：城市化趋势与新农村建设的新要求；农产品国际化和粮食安全巨大压力；生态环境对农业发展的需求。
13.广东发展现代农业的重点和方向是什么？答案：广东发展现代农业的重点和方向是：集约化、标准化、集群化、信息化、生态化。
14.现代农业集群化的模式主要有哪些？答案：现代农业集群化的模式主要有：农业高科技园模式、龙头企业带动型模式、专业市场带动型模式。
15.现代农业信息化的实施途径有哪些？答案：现代农业信息化的实施途径有：用信息技术提高农业生产和管理效率；用信息技术实现动植物远程诊断；用信息化构筑农业网络销售平台。
16.我省第一大粮食作物是什么？答案：水稻
17.按照植物学特征和用途，粮食作物分为哪三类？答案：谷类、豆类和薯类。
18.什么是种质资源？答案：具有一定种质或基因的所有生物类型或原始材料。
19.三系杂交稻包括哪“三系”？答案：雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系。（或：不育系、保持系、恢复系。）
20.什么是有害生物？答：为害作物的病、虫、草、鼠等生物。
21.杂交稻收获后可以留种吗？答案：不可以。
22.什么是循环农业？答案：以生态学理论为指导、以“减量化、再利用、资源化”为原则的农业。
23.什么是绿色食品？答：按照特定生产方式生产、经专门机构认证、许可使
用绿色食品标志的食品。
24.什么是有性杂交育种？答案：通过人工杂交，组合不同亲本上的优良性状到杂种中，对其后代进行多代选择，获得基因型纯合的新品种的育种方法。25.什么是分子标记辅助育种？它有何优点？答案：通过分子标记技术直接对基因型进行选择的育种方法。它具有标记数量大、多态性高、不受环境和生育期影响等优点。
26.按照来源的不同，种质资源可分为哪些类型？答案：可分为本地种质资源、外地种质资源、野生种质资源、人工创造的种质资源等。
27.无公害食品的质量指标主要包括哪两个方面？答案：重金属含量和农药残留必须符合规定的标准。
28.园艺作物主要包括哪些作物？答案：园艺作物通常包含果树、蔬菜、（花卉）观赏植物三大类经济作物群，在广东、福建、广西等省份，中草药、茶和香料等经济作物也被列入园艺作物。
29.为什么园艺产品要进行标准化生产？答案：园艺产品多是鲜活产品，商品化程度高，为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。
30.为什么说规模化、产业化是现代园艺业的必由之路？答案：规模化生产经营模式，可以降低生产销售成本，改善质量安全状况，提高产品的竞争力，增加种植者收入，使园艺产业健康发展。
31.我国从什么时候开始提出建设园艺作物标准园答案：我国农业部从 2009 年提出在全国开展园艺作物标准园创建活动。
32.建设园艺作物标准园的主要作用是什么？答案：标准园的建设推进了标准化生产，确保产品质量符合食品安全国家标准；推进了集约化生产，发展资源节约型和环境友好型产业。 33.目前常用的蔬菜育种技术有哪些？答案：目前
常用的蔬菜育种技术有杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、单倍体和多倍体育种。
34.什么叫杂种优势？答案：杂种优势是指两个不同遗传背景的材料杂交后，形成的杂种一代生长势增强，早熟，产量、抗性提高的现象。
35.什么是有机蔬菜？答案：有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系的蔬菜产品。（有机农业是指在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂的可持续发展农业。有机蔬菜必须通过有机食品认证机构的认证方可在产品上使用有机食品商标。）
36.为什么要培养香蕉、木瓜等果树的脱毒苗？答案：香蕉、木瓜、柑橘极易受病毒感染，（感病毒后影响产品产量质量且难以进行药物防治。）培养脱毒苗是香蕉、木瓜等作物健康种苗繁殖技术的关键。
38.常用的花卉花期调控技术有哪些？答案：常用的花期调控技术有温控法、光控法、水控法、修剪法、药控法。 39.目前茶树育种的主要目标有哪些？答案：产品多元化，功能成分优化，多抗。
40.茶叶深加工包括哪些内容？答案：茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分的提取。
41.南药主要指哪些省份生产的药材？答案：南药是指长江以南包括湖南、江西、福建、台湾、广东、广西、海南等等省区所产的地道药材.
42.什么是中药材 GAP？答案：中药材 GAP 即中药材生产质量管理规范。
43.简述现代畜牧业的发展趋势？答案：畜牧业增长方式从数量型向质量效益型转变，畜牧业生产方式由粗放型向集约型转变，畜牧业发展方式从快速发展向健康持续发展转变。 44.广东发展现代畜牧业的重点领域是建设哪四大体系？答案：广东发展现代畜牧业的重点领域是建设畜禽良种繁育、饲草饲料生
产、动物疫病防控和环境保护四大体系。
45.什么是动物克隆？答案：动物克隆即动物的无性繁殖，指借助于核移植技术，将供体细胞核移入去核的卵母细胞中，使后者不经过精子穿透等有性过程即可被激活、分裂并发育为个体，使得核供体的基因得到完全复制。
46.什么是“三段式”污水处理工艺？答案：所谓“三段式污水处理工艺”是指在畜禽养殖废水处理过程中先后采用固液分离、厌氧发酵、有氧曝气三种处理方法的工艺流程。
47.广东发展现代畜牧业的政策与措施概括起来主要有哪些？答案：积极推进畜禽品种改良，积极推进畜禽标准化规模养殖，积极推进畜牧业产业转移和结构调整，积极推进畜牧业机械化。
现代渔业的基本特征是（）。（A,B,C,D）
A、重视资源环境保护
B、先进科技广泛应用
C、功能、目标的多元性
D、产业体系日趋完善。
48.现代渔业有哪些基本特征？答案：现代渔业的基本特征有：（1）重视资源环境保护；(2)先进科技广泛应用；(3)功能、目标的多元性；(4)产业体系
日趋完善。
49.
49.现代渔业的主要发展趋势是什么？答案：（1）产业布局区域化；（2）产业结构不断优化；（3）增长方式由粗放式向集约式转变；（4）产业组织化程度不断提高。
现代渔业的主要发展趋势是（）。（A,B,C,D）
A、产业布局区域化
B、产业结构不断优化
C、增长方式由粗放式向集
约式转变 D、产业组织化程度不断提高。
50.渔业包括哪些行业（分类）？答案：渔业包括海洋渔业即海水养殖、海洋捕捞和内陆渔业即内陆养殖、内陆捕捞。
51.什么是海洋牧场？答案：现代海洋牧场是在一个特定的海域里依靠一整套系统化的渔业设施和管理手段，通过海岸工程及人工鱼礁技术，对象生物选种、繁殖及培育技术，环境改善和生态修复技术，以及管理经营技术等，将各种海洋生物聚集在一起，建立可以人工控制的海洋渔场。
52.何谓水生生物增殖放流？答案：是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种，经人工培育后，投放到渔业资源出现衰退的天然水域中，使其自然种群得到恢复，再进行合理捕捞的渔业方式。它是渔业生态修复和环境保护的重要手段。
53.什么是渔业水域生态环境的生物修复技术？答案：生物修复技术是利用生物，特别是微生物催化降解有机污染物，从而去除或消除环境污染的一个受控的过程。
54.现代渔业的良种繁育研究中，主要的育种技术有哪些？答案：（1）选择育种技术；（2）杂交育种技术；（3）细胞工程育种技术；（4）鱼类单性生殖和性别控制技术；（5）基因工程育种技术；（6）分子标记辅助育种技术；（7）诱变育种技术等。
55.健康养殖关键技术主要涉及哪些领域？答案：水产健康养殖的研究主要涉及现行不同养殖方式的环境影响评估；养殖系统内的水质调控技术；病害的生物防治技术；水产养殖中的优质饲料技术等领域。
56.水产种质资源主要有哪些？？答案：水产种质资源是指所有生活在海、淡水里的、具有直接或间接经济价值的水生生物资源，包括水生动物、水生植物、水生微生物种质的活体、标本，以及作为种质资源保存的其他实物，如器官、组织、细胞、基因等。
57.什么是工厂化养殖？答案：工厂化养殖是现代设施渔业的主要模式之一，是采用现代工程技术和现代生物学知识相结合的手段，利用半自动或全自动化养殖系统，在小水体中高密度养殖水生动物。
58.水产养殖清洁生产过程中要控制的重点有哪些？答案：养殖废水中的营养性成分、生物化学耗氧量（BOD）、悬浮固体、病原体以及化学消毒剂、治疗剂是清洁生产过程中控制的重点。
59.广东发展现代渔业提出了哪四大战略？答案：广东省将实施四大渔业发展战略：科技兴渔战略；可持续发展战略；特色和品牌发展战略；渔业功能拓展战略。
60.挪威深水网箱养殖成功的经验有哪些？答案：（1）政府重视，（2）深水网箱养殖的箱体向大型超大型化发展；；（3）实行严格的许可证制度，限制无度发展；（4）高新技术在生产中得到了充分的应用；（5）在管理方面
实行企业化；（6）重视加工技术的开发。
61.日本发展远洋捕捞业的主要做法是？答案：日本的远洋捕捞业发展战略将保证水产品稳定供应作为发展重点。首先是非常重视渔业教育和科研工作。其次是积极开展渔业外交。 62.现代林业发展的战略目标是什么？答案：可持续发展
63.生态公益林有什么作用？答案：保护生态安全和生物多样性
64.发展城市林业的主要任务是什么？答案：改善城市生态环境、建设生态文明城市
65.中国是否是《生物多样性公约》签约国？答案：是
66.《中华人民共和国森林法》规定，国家所有的和集体所有的森林、林木和林地，个人所有的林木和使用的林地，由哪一级国家行政机关登记造册，发放《中华人民共和国林权证》，确认所有权或使用权。答案：县级以上地方人民政府。
近年来，随着我国经济和科学技术的发展，我国的农产品加工技
术已经基本达到世界先进水平。（A）
A、正确
B、错误
答错了！正确答案是： B
67. 广东省“四江”流域生态防护林体系中的“四江”是指哪四条江？答案：东江，西江，北江，韩江。
68. 森林的三大效益是什么？答案：生态效益，社会效益，经济效益。
69. 森林分类经营根据森林兼有经济功能和生态、社会效益，将森林分为哪两大类？答案：商品林和公益林。
70.中国共产党十七大报告中“生态文明”的核心目标是什么？答案：人与自然和谐发展。
71.什么是林业的“三害”？答案：森林火灾，病虫害，乱砍滥伐。
72.农产品深加工有哪些特点？答案：深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式，它与传统的加工方式存在显著区别。
73.果蔬加工中发生褐变有哪几种原因？答案：果蔬加工中发生的褐变有两种原因，一是果蔬组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质的酶褐变：二是由化学反应所引起的褐变，如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。酶褐变要有氧化酶系统、氧气和可褐氧化物质的共同存在。
74. 什么是辐照技术？答案：辐照技术，是利用γ射线的穿透性，杀死被照物表面或内部的各种微生物或昆虫，抑制某些生理活动的进程，起到延长农产品和食品的贮藏保鲜时间的作用。
75.激光加工木材主要分为哪二大类，有哪些优点？答案：激光加工木材主要分为二大类。一类是切削加工，另一类是木材工件的表面装饰加工如雕刻、成型和纹理加工等。激光切削木材由于其切割方式的特殊性，具有常规方法无法比拟的优点：切削锯路小，加工余量小、出材率高；无噪音、无刀具磨损、无锯屑产生；加工精度高，切削面光滑；与计算机数控相结合可实现自动化，产品标准化。不足的是投资和运行费用高，设备的场所和作业环境条件要求高，
加工工件的被加工面有轻微的炭化现象。
《现代农业基础知识》
是非题：
1.杂交稻收获后可以留种。正确答案是：(B)
A 是
B 否
2.日本的远洋捕捞业发展不重视开展渔业教育和科研工作。正确答案是：(B)
A 是
B 否
3.按照植物学特征和用途，粮食作物分为谷类、豆类和薯类三大类。正确答案是：(A)
A 是
B 否
4.外向农业，是根据比较优势理论、要素禀赋原理，产品以国际市场的需求为导向、生产基地为依托、以国际大市场为主要销售目的地、以经济效益的提高和企业利润最大化为原则、以促进农业经济乃至整个国民经济的发展为目标，涵盖研发、信息及金融服务等各种服务体系的农产品及其加工品的生产、流通系统。正确答案是：(A)
A 是
B 否
5.我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大领域。正确答案是：(A)
A 是
B 否
6.有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系的蔬菜产品。正确答案是：(A)
A 是
B 否
7.深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特
性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成
即食米粉。正确答案是：(A)
A 是
B 否
8.园艺产品多是鲜活产品，商品化程度高，为了保证园艺产品质量安全，进行
标准化生产十分必要。正确答案是：(A)
A 是
B 否
9.通过人工杂交，组合不同亲本上的优良性状到杂种中，对其后代进行多代选择，获得基因型纯合的新品种的育种方法是有性杂交育种。正确答案是：(A)
A 是
B 否
10.有机农业是指在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂的可持续发展农业。正确答案是：(A)
A 是
B 否
单选题：
（下列每题的选项中，有一项是最符合题意的。请在最佳答案前点击选择。）1.超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷
却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）。正确答案是：(B)
A 110℃～130℃
B 135℃～150℃
C 180℃～250℃
D 200℃～250℃
2.广东最大的粮食作物是（）。正确答案是：(A)
A 水稻
B 玉米
C 马铃薯
3.在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（）正确答案是：(A)
A 不可以
B 可以
C 无所谓
4.广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括（）配套系。正确答案是：(C)
A 深农猪配套系
B 岭南黄鸡Ⅰ号配套系
C PIC猪配套系
D 华农温氏猪Ⅰ号配套系
5.农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。正确答案是：(B)
A 种植、初加工、深加工
B 养殖、初加工、深加工
6.超级稻是指（）。正确答案是：(A)
A 产量特别高的水稻
B 米质特别好的水稻
C 抗性特别好的水稻
多选题：
（下列每题的选项中，至少有一项是符合题意的。请在答案前点击选择。少选、多选、错选，该题均为不通过。）
1. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（） (正确答案是：ABD)
A 快食性米粉丝
B 方便米饭
C 方便面
D 方便糊
2. 激光加工木材的不足表现在（）。 (正确答案是：ABC)
A 投资和运行费用高
B 设备的场所和作业环境条件要
求高 C 加工工件的被加工面有轻微的炭化现象
D 切削锯路大，加工余量大、出材率低
3. 林业的“三害”是指（）。 (正确答案是：ABC)
A 森林火灾
B 病虫害
C 乱砍滥伐
D 暴雨灾害
4. 挪威深水网箱养殖成功的经验包括（）。 (正确答案是：ABCD)
A 政府重视和实行严格的许可证制度，限制无度发展；
B 深水网箱养殖的箱体向大型超大型化发展
C 重视加工技术的开发，高新技术在生产中得到了充分的应用
D 在管理方面实行企业化
5. 广东发展现代渔业提出了（）战略。 (正确答案是：ABCD)
A 科技兴渔战略
B 可持续发展战略
C 特色
和品牌发展战略 D 渔业功能拓展战略
6. 现代渔业的主要发展趋势是（）。 (正确答案是：ABCD)
A 产业布局区域化
B 产业结构不断优化
C 增长方式由粗放式向集约式转变
D 产业组织化程度不断提高
7. 目前茶树育种的主要目标有（）。 (正确答案是：BCD)
A 产品单一化
B 产品多元化
C 功能成分优
化 D 多抗
8. 建设园艺作物标准园的主要作用是（）。 (正确答案是：ABC)
A 标准园的建设推进了标准化生产
B 标准园的建设确
保产品质量符合食品安全国家标准 C 标准园的建设推进了集约化生产，发展资源节约型和环境友好型产业
9. 三系杂交稻包括（）。 (正确答案是：ABD)
A 雄性不育系
B 雄性不育保持系
C 雌性不
育系 D 雄性不育恢复系
10. 广东发展现代农业的重点和方向是（）。 (正确答案是：ABCD)
A 集约化
B 标准化
C 集群化
D 信息化和生态化
11. 为什么说现代农业是广东现代化的必由之路？理解正确的是（）。 (正确答案是：BCD)
A 现代农业经济较薄弱
B 城市化趋势与新农村建设的
新要求 C 农产品国际化和粮食安全巨大压力
D 生态环境对农业发展的需求
对现代农业的含义描述正确的是（）。（A,B,C,D）
A、现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展
为目标的
B、以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径的
C、现代农业是以现代科技和装备为支撑的
D、现代农业是多元化的产业形态和多功能的产业体系
现代农业是是单一产业。（B）
A、正确
B、错误
12. 对现代农业的含义描述正确的是（）。 (正确答案是：ABC)
A 现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标的
B 现代农业是以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑的
C 现代农业是在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。
13. 从现代农业的特征看来，现代农业相对传统农业的差异表现在（）。 (正确答案是：ABCD)
A 现代农业的内涵更为丰富，具有多种功能和多样形式。
B 现代农业是技术密集型产业。
C 现代农业是以市场为导向,其组织形式是产业化组织。
D 现代农业重视生态环保
14. 现代农业的发展模式有（）。 (正确答案是：ABC)
A 都市型农业模式
B 外向型农业模式
C 生
态循环型农业模式 D 粗放型农业模式
《现代农业基础知识》：
1.通过分子标记技术直接对基因型进行选择的育种方法是分子标记辅助育种。正确答案是：(A)
A 是
B 否
2.通过人工杂交，组合不同亲本上的优良性状到杂种中，对其后代进行多代选择，获得基因型纯合的新品种的育种方法是有性杂交育种。正确答案是：(A)
A 是
B 否
3.杂交稻收获后可以留种。正确答案是：(B)
A 是
B 否
4.有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系的蔬菜产品。正确答案是：(A)
A 是
B 否
5.加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技术。正确答案是：(A)
A 是
B 否
6.生态型农业是指在生态经济学、现代管理学和现代农业理论指导下，优化配置土地空间、生物资源、现代技术和时间序列，以适度规模建立与环境相适应的多业并举的复合生产系统，促进系统结构优化、功能完善、效益维持，最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产的多层次链式复合农业经营体系。正确答案是：(A)
A 是
B 否
7.杂种优势是指两个相同遗传背景的材料杂交后，形成的杂种一代生长势增强，早熟，产量、抗性提高的现象。正确答案是：(B)
A 是
B 否
杂种优势是指两个相同遗传背景的材料杂交后，形成的杂种一代生长
势增强，早熟，产量、抗性提高的现象。（B）
A、正确
B、错误
8.广东省“四江”流域生态防护林体系中的“四江”是指珠江，西江，北江，韩江。正确答案是：(B)
A 是
B 否
广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试 《农业综合知识一》（339）试卷 （请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分） 一、名词解释(每小题2分，共20分) 1、叶绿体 2、无性繁殖 3、有限花序 4、光合速率 5、春化作用 6、三羧酸循环 7、光敏色素 8、基因突变 9、二价体10、表现型 二、填空题(每空1分，共40分) 1、花粉管进入胚珠的方式有、和三种类型。 2、一般成熟胚囊包括细胞、细胞、细胞和细胞。 3、质体根据所含色素的不同，可分成，，三种类型，进行光合作用的质体是。 4、未形成液泡的细胞靠吸水，当液泡形成以后，主要靠吸水。 5、种子萌发需要_________、__________和_________三个条件。 6、光合作用是一个氧化还原过程，其反应的特点是水被氧化为_______、CO2被还原到_______、同时发生日光能的__________与________。 7、植物体内的胞间信号可分为__________和__________两类。 8、植物发生光周期反应的部位是________，而感受光周期的部位是________。 9、土壤水分稍多时，植物的根/冠比_______，水分不足时根/冠比_______。 10、在减数分裂过程中，同源染色体联会和交换分别发生于前期Ⅰ的______期和________期。
11、在一对相对性状的遗传中，在杂种F1表现出来的性状称为性状，不表现出来的性状称为性状。 12、两对连锁的非等位基因交换值为0时，称为连锁，若交换值﹥0，﹤50%，称为连锁。 13、经典遗传学确定基因位置与距离的方法有测验和测验。 14、染色体结构变异中，假显性现象是由基因引起的，而果蝇棒眼的形成是由于基因造成的。 15、普通小麦的染色体组成是2n=6x=AABBDD=42，则其单体和单倍体的染色体数目分别是和。 16、在细菌遗传物质交换重组的形式中，以F′因子为媒介实现重组的方式称为，以噬菌体为媒介实现重组的方式称为。 三、单项选择题(每小题2分，共40分) 1、禾本科植物叶片和叶鞘相接处的腹面有一膜质的、向上突起的片状结构，称( )。。 A．叶环；B．叶枕；C．叶舌；D．叶耳 2、我们食用的红薯是( )。 A．块根；B．块茎；C．肉质直根；D．根状茎 3、根的吸收作用主要在( )。 A．根冠；B．分生区；C．根毛区；D．伸长区
农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。 （二）食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。
2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 （三）食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸
2016年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：339农业知识综合一 适用领域：农业硕士作物、园艺、农业资源利用、植物保护、草业、种业领域 考试需带的工具： 考生注意事项： ①本试题由植物学、遗传学、植物生理学、农业生态学、植物育种学、土壤学6个部分组成，每个部分分值50分，由考生任选三部分作答，并注明所选部分的序号和科目名称。如考生作答多于3个部分，则以答题纸上前三部分计分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）植物学（50分） 一、名词解释（共计10分，每小题2分） 1、质体 2、复叶 3、隐头花序 4、蓇葖果 5、变种 二、填空题（共计20分，每空1分） 1、植物细胞由和组成。 2、周皮由、、三部分构成。 3、维管植物包括门、门和门。 4、一个成熟的胚珠包括珠柄、、、、五个部分。 5、裸子植物常被分为、、、、买麻藤纲五个纲。 6、成熟花粉粒的结构为、、和。 三、简答题（共计20分，每小题5分） 1、简述导管和管胞的异同点。 2、简述年轮形成的原因及过程。 3、简述花粉粒的发育过程。 4、高等植物与低等植物的区别主要在哪里？ （二）遗传学（50分） 一、名词解释（共计20分，每小题2分）
1、测交 2、非等位基因 3、单体 4、表现型 5、多倍体 6、隐性性状 7、母性遗传 8、性染色体 9、数量性状10、倒位染色体 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，共计15分，每小题1.5分） 1、减数分裂时染色体数目减半发生在减数分裂后期II。（） 2、F+细菌与F-细菌杂交，将使F-细菌转变为F+细菌。（） 3、缺失圈是由缺失染色体形成的。（） 4、某物种为同源六倍体（2n=6x=42），则由花粉通过离体培养所获得的植 株应为同源三倍体（2n=3x=21）。（） 5、回交将导致群体后代的基因型趋于纯合。（） 6、染色体组是指二倍体生物体细胞所具有的全部染色体数。（） 7、在红绿色盲遗传中，若一对夫妇的色觉均表现正常，则他们的子女的色 觉也将全部表现正常。（）8、无义突变是指DNA分子中的碱基改变后，突变的密码子仍编码原来的氨 基酸，没有引起多肽链中氨基酸的变化。（） 9、体细胞中，位于一对同源染色体不同位点上的基因称为等位基因，而位 于非同源染色体上的基因称为非等位基因。（） 10、倒位杂合体植物表现为半不育。（） 三、问答题（共计15分，每小题5分） 1、为什么单倍体高度不育？ 2、简述减数分裂的遗传学意义。 3、相关易位杂合体的育性如何？为什么？ （三）植物生理学（50分） 一、名词解释（共计10分，每小题2分） 1、生长素 2、代谢“源” 3、必需元素 4、伤流现象 5、钙调素 二、填空题（共计10分，每空1分） 1、植物根系吸水，根据其引起的动力的不同，可分为（）吸水和（）吸水。
1、社会主义核心价值观的基本内容是什么？答：富强、民主、文明、和谐，自由、平等、公正、法治，爱国、敬业、诚信、友善。 2、中国梦的内涵是什么？答：实现中华民族伟大复兴。 1、我国的国体是什么? 答：我国的国体是工人阶级领导的、以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。 2、什么是党的根本宗旨？答：党的根本宗旨是全心全意为人民服务。 3、问：党的根本组织原则是什么？答：民主集中制原则。 4、问：什么是检验党一切执政活动的最高标准？ 答：以人为本、执政为民是检验党一切执政活动的最高标准。 5、问：党的工作作风建设的核心是什么？ 答：保持党同人民群众的血肉联系。 6、问：中共十八届四中全会通过的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》提出，坚持依法治国首先要坚持什么？答：依宪治国。 7、问：十八大报告中提出，建设中国特色社会主义的总任务是什么？答：实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴。 8、问：党的十八大指出解决“三农”问题的根本途径是什么？答：城乡发展一体化。 9、问：《党政领导干部选拔任用工作条例》是什么时间新修订的？答：2014年1月。 10、促进党员领导干部廉洁从政，必须坚持什么方针？ 答：坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针。 11、开展群众路线教育实践活动的总要求是什么？ 答：照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病。 12、群众路线教育实践活动的主题是什么？答：为民、务实、清廉。 13、问：党的群众路线的基本内容是什么？ 答：一切为了群众，一切依靠群众，从群众中来，到群众中去。14、问：新时代沂蒙精神是指？ 答：爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献。 15、问：临沂中心城区总体发展框架是？ 答：以河为轴，北扩东进，一河六片，组团发展。 16、问：法治山东建设的基本目标是什么? 答：目标是到2020年之前，基本实现我省经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设的法治化。 17中共十八届四中全会的召开时间是？2014年10月20日至23日。 18、问：中共十八届四中全会通过的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》提出，全面推进依法治国，总目标是什么？ 答：建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家。19、问：领导干部要严格遵守的“四项纪律”是指什么？ 答：党的政治纪律、组织纪律、经济工作纪律、群众工作纪律。20、问：十八大报告中提出的推进“五位一体”建设是指哪五个方面？ 答：经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设“五位一体”。1、问：农业综合开发土地治理项目科技推广费的使用对象有哪些？答：农业综合开发土地治理项目科技推广费的使用对象有农业院校、农业科研院，各类农技推广服务机构，农民专业合作组织和科技推广示范农户。 2、问：招标人应当在县级（含县级）以上公共信息平台公示中标候选人的公示期时间为多久？答：公示期不得少于3日。 3、问：某县2014年某项目财政资金为1000万元，则其可以提取的管理费额度最高为多少？答：25万元。 4、问：农业综合开发县级农发机构项目管理费主要用于哪些方面的支出？ 答：具体支出包括：项目实地考察、检查验收等日常管理工作中发生的交通费、差旅费，检查验收或招标时发生的会议费，管理培训费，招标费，公示费，可研报告和一般工程初步设计的编制费。 5、我国自哪年起实现了中低产田改造项目与高标准农田示范工程项目实现并轨，名称叫什么？答：2014年，统称为高标准农田建设项目。 6、问：农业综合开发土地治理项目工程建设监理主要包括哪些内容？答：按照工程建设合同控制工程质量、工程进度、工程投资和工程安全；信息管理和合同管理。 7、问：土地治理项目公示的主要方式有哪些？ 答：设立公示牌、公示栏、公示墙等。 8、问：《山东省农业综合开发土地治理项目招标投标实施办法》中规定经市级农发机构审批后，可实行邀请招标的内容有哪些？ 答：农田林网项目工程、沟渠开挖项目工程、电力设施项目工程、招标结余项目工程、自然灾害损毁工程修复项目。 9、问：《山东省农业综合开发土地治理项目招标投标实施办法》中规定自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，最短不得少于多少天？ 答：20天。 10、问：土地治理项目管理的主要内容包括哪些？ 答：前期准备、申报审批、组织实施、竣工项目验收和运行管护等。 11、问：评标委员会的人数为多少？其中技术、经济方面的专家比例为多少？ 答：人数为五人以上的单数，其中技术、经济方面的专家人数占三分之二。 12、问：采用邀请招标方式的，应当向多少个具备承担招标项目能力、资信良好的特定法人或其他组织发出招标邀请书？ 答：三个（含）以上。 13、问：项目实施计划调整工程及结余资金增建工程分别须于何时完成？ 答：项目实施计划调整工程应在项目立项次年4月底前完成；结余资金增建工程须在项目立项次年8月底前完成。 14、问：招标人采用公开招标方式的，应在哪里发布招标公告，且不得少于多少天？ 答：应当在县级（含）以上媒体（或县级以上人民政府指定的招标公
农业综合知识三考试大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1) 要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留
的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制点（HACCP体系）的概念、原理与应用、HACCP、GMP和SSOP的关系、以及针对某一关键控制点（CCP），三者如何协同作用，控制食品安全危害、《GB/T 22000:2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》与HACCP的异同点。 第三部分食品安全法律、法规与标准 我国食品法律、法规和标准体系及其基本框架、最新版《食品安全法》及其实施条例
四川农业大学 2011年招收攻读硕士学位研究生考试试题 科目名称： 339农业知识综合一(总分：150分)适用专业： 095100农业推广硕士（植物类）考生注意：所有答案必需写在答题纸上，否则无效！本试题随同答题纸交回！ 植物生理部分 一、选择题（在每小题给出的四个选项中，?只有一项是符合要求的。把所选的字母填在括号内。每题 1分，共10分） （）1. 植物细胞中所含有的单糖主要是： A.六碳糖 B.五碳糖 C.四碳糖 D.七碳糖 （）2. 成熟细胞的水势组成可等于： A.渗透势 B.压力势 C.衬质势 D.渗透势＋压力势 （）3. 植物必需的矿质元素共有 A.16种 B.9种 C.11种 D.7种 （）4. 准确地说，植物吸收水分的主要部位是 A.根尖 B.伸长区 C.根毛区 D.分生区 （）5. 植物感受光周期最敏感的部位是 A.叶 B.根 C.茎尖 D.花蕾 （）6. 植物细胞呼吸作用的糖酵解过程进行的部位是 A.线粒体 B.叶绿体 C.细胞质 D.类囊体 （）7.光合作用中可以在夜间固定二氧化碳的植物是 A.碳三植物 B.碳四植物 C.景天科酸代谢植物 D.光呼吸植物 （）8.植物受到逆境胁迫时，下列哪种激素的含量会增加 A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸 （）9.能够诱导长日植物多开雌花的日照是 A.长日照 B.短日照 C.中日照 D.零界日照 （）10.长日植物从北方引种到南方，其开花期 A.延长甚至不能开花 B.提前 C.不变 D.与引种的纬度无关 二、判断题（正确的在括号内划“√”，错误的在括号内划“×”。每题1分，共10分） （）1. 当植物处于低温条件下，戊糖磷酸途径在呼吸作用中所占的比例会上升。
湖南人文科技学院 2013年全日制硕士生入学考试自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合四 342 适用领域：农村与区域发展领域考试需带的工具： （一）发展经济学（50分） 一、简答题（共计30 分，每小题10分） 1.请你谈谈“经济增长≠经济发展”这句话的理解？ 2.谈谈对刘易斯模型的评价？ 3.转型时期我国城市化发展的动力机制是什么？ 二、论述题（共计20分，每小题20分） 1．阐述产业结构优化的基本内容？并试述产业结构优化促进经济增长的主要战略？
（二）农村社会学（50分）一、名词解释（共计15分，每小题5分） 1．农村社区 2．农村城市化 3．农村社会保障 二、简答题（共计20分，每小题10分） 1．简述我国农村人口问题的成因及对策。
2．我国农村改革导致了哪些方面重大的农村社会变迁？ 三、论述题（共计15分，每小题15分） 1．针对大量农民工外出打工的现象，试分析农村家庭结构和家庭功能的变化及对农村儿童社会化的影响。
（三）农村政策学（50分） 一、名词解释（共计20分，每小题 4 分） 1.农业政策采纳 2.农业政策评估 3.农业政策方案政策 4.农业政策 5.农业政策目标
二、简答题（共计10分，每小题 10 分） 1.简述农业政策执行的基本程序？ 三、论述题（共计20分，每小题20分） 1.谈谈你对2012年中央1号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》的认识。 （四）农业经济学（50分） 一、简答题（共计30分，每小题 10 分） 1.简述农业规模经营的条件有哪些？ 2.农业剩余劳动力转移的制约因素有哪些？ 3.农业财政投资的理论依据是什么？
一、往年考试题型 2013年考试题型为： 1、单选大多是常识时事计算机英语等知识 2、多选经济金融知识 3、简答：金融机构的构成、产业结构、人造卫星、互联网 4、论述题 5、公文改错和公文写作各一题 6、作文 第一题是20字以内对2个材料总结 第二题是对余额宝提出建议200字以内 第三题是根据第一题写篇作文600-800字 2014年考试题型为： 1、单项选择：语言理解，数学运算，图形推理，常识判断，行测综合能力考查。 2、专业知识选择题，单选，涉及经济，金融，法律，计算机等方面知识。50分。 3、申论写作。银行方面，银行怎样靠服务，开拓新的业务迎合大众需求等。 第一题写200字，说说材料反映了什么问题。 第二题从银行角度结合自己岗位，写议论文，800字。题目自拟。 中国农业发展银行编辑 中国农业发展银行是直属国务院领导的中国唯一的一家农业政策性银行，1994年11月根据中华人民共和国国务院1994年4月19日发出的《关于组建中国农业发展银行的通知》（国发199425号）挂牌成立。主要职责是按照国家的法律、法规和方针、政策，以国家信 用为基础，筹集资金，承担国家规定的农业政策性金融业务，代理财政支农资金的拨付，为 农业和农村经济发展服务。[1] 公司名称 中国农业发展银行 外文名称 ADBC，AGRICULTURAL DEVELOPMENT BANK OF CHINA 总部地点 北京市西城区月坛北街甲2号 成立时间 1994年4月19日
经营范围 农业政策性金融业务，代理财政支农资金 公司性质 国有企业，国有政策性银行 年营业额 298.8亿元（2009）[2] 注册资本 人民币200亿元[2] 资产总额 16568.24亿元（2009年底）[2] 如需要历年完整真题，复习讲义可联系掏宝汪汪：galerjim 提供的复习资料非常有效，很强大实用 目录 1机构历史 2行徽行标 3性质任务 4发展历程 5统计数据 6组织机构 ?机构设置 ?省级分行 7业务范围
2016年硕士研究生招生考试试题 考试科目: 农业知识综合一满分：150分考试时间：180分钟注意：所有试题答案写在答题纸上，答案写在试卷上无效。 植物学部分（50分） 一、名词辨析：（每题4分，共20分） 1. 单果与复果 2. 无限花序与有限花序 3. 定根与不定根 4. 分化与脱分化 5. 营养繁殖与无融合生殖 二、简答题：（每题5分，共15分） 1. 筛管与导管有何不同？ 2. 如何理解“霜叶红于二月花”？ 3. “自花受粉有害，异花受粉有益”，被子植物是如何避免自花受粉的？ 三、问答题：（每题15分，共15分） 1. 试述种子植物是如何适应各种不利的生态环境的？ 植物生理学部分（50分） －、名词解释：（10分，每题2分） 1.共质体途径 2.离子拮抗作用 3.生长调节剂 4.光合磷酸化 5.温度补偿点 二、判断题：（正确的打“√”错误的打“×”，10分，每题1分） 1.土壤中的水分在根内是不能通过质外体进入导管的。（） 2.蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。（） 3.植物的微量元素包括氯、铁、硼、锰、钠、锌、铜、镍、钼等 9 种元素。（） 4.植物从士壤溶液中既能吸收硝态氮，又能吸收铵态氮。 ( ) 5.一般说来，正常叶子的叶绿素a 和叶绿素 b 的分子比例约为3：1。（） 6.在光合链中最终电子受体是水，最终电子供体是NADPH。（） 7.糖酵解途径是在线粒体内发生的。（） 8.在种子吸水后种皮未破裂之前，种子主要进行无氧呼吸。（） 9.所有的植物生长物质都可以称为植物激素。（） 10.激动素是最先发现的植物体内天然存在的细胞分裂素类物质。（）
官网：https://www.doczj.com/doc/2511156270.html, 2018年农业综合开发的扶持方式/申报条件 产业规划园区规划产业市场研究及运营战略一体化服务商 中机产城规划设计研究院 CHINA MACHINERY MARKETING ACADEMY 官方网站：产业规划https://www.doczj.com/doc/2511156270.html,/ 版权声明：该报告知识产权归中机产城规划设计研究院所有，未经允许，不得擅自篡改、挪用、从事盈利性宣传活动，违者将追究法律责任。
官网：https://www.doczj.com/doc/2511156270.html, 农业综合开发是什么？ 农业综合开发是指：中央政府为保护、支持农业发展，改善农业生产基本条件，优化农业和农村经济结构，提高农业综合生产能力和综合效益，设立专项资金对农业资源进行综合开发利用的活动。 农业综合开发的任务是：加强农业基础设施和生态建设，提高农业综合生产能力，保证国家粮食安全；推进农业和农村经济结构的战略性调整，推进农业产业化经营，提高农业综合效益，促进农民增收。 农业综合开发包括啥？ 主要包括土地治理项目和产业化经营项目： ?土地治理项目 包括稳产高产基本农田建设、高标准农田示范工程、粮棉油等大宗优势农产品基地建设、良种繁育、土地复垦等中低产田改造项目，草场改良、小流域治理、土地沙化治理、生态林建设等生态综合治理项目，中型灌区节水配套改造项目。 ?产业化经营项目 包括经济林及设施农业种植、畜牧水产养殖等种植养殖基地项目，农产品加工项目，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
官网：https://www.doczj.com/doc/2511156270.html, 2018年农业综合开发的扶持方式有哪些？ 农业综合开发的扶持方式分为贴息项目和补助项目。2018年扶持重点为： 01、贴息项目 大力扶持经济林及设施农业种植基地、养殖基地、农产品加工、农产品流通设施、农业社会化服务体系等建设，优先扶持以基地建设、新技术和新品种引进与推广、种养业废弃物综合利用等为主要内容的项目。 要加大贴息力度，重点扶持涉农企业、农民合作社等，最高贴息额度为500万元。 02、补助项目 财政补助重点用于扶持农民合作社、家庭农场等。 各类扶持方式资金投入比例，由各省、自治区、直辖市、计
广东海洋大学2017年考研专业课真题试卷 广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试 《农业知识综合四》(342)试卷 （请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分） 一、填空题(每空1分，共20分) 1、农业多功能性是指农业除了具有提供（）和纤维等多种商品的功能外，同时还具有其它经济、社会和环境等方面的（）产出功能，这些功能所产生的有形结果和无形结果的价值无法通过市场交易和产品价格来体现。 2、农产品（）是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并可能出售的某种商品农产品的（）。 3、土地产权是指由土地制度界定的关于土地这一财产的一切（ ）的总和。包括土地（）、占有权、使用权、处置权、收益权等。 4、乡城人口迁移的（）决定于城乡预期收入的差异，差异越大，流入（）的人口就越多；距离越短，流入的量就越大。 5、农业家庭经营是指以农民家庭为相对（）的生产经营单位，以家庭（）为主所从事的农业生产经营活动，因此又称其为农户或家庭农场。 6、不同的农业产业化经营组织形式，其形成与否主要看内部组织费用和市 场交易费用的（）。如果组织费用低于交易费用，那么（）一体化组织就会得以产生和发展；反之，如果组织费用高于交易费用，那么一体化组织就会萎缩解体或难以产生与发展。 7、危害分析与关键控制点是鉴别、评价和控制对（）安全有重要危害的一种（）性管理制度。 8、在种植业中，粮食生产为畜牧业服务的趋势正日趋明显；经济作物、水果、疏菜、饮料作物在种植业中的比重日益（），观赏植物，花卉盆景等生产部门的发展速度也在（）。 9、技术进步是农业可持续发展的源泉，但它只是必要条件而（ 342《农业知识综合四》第1 页共4 页
农业综合开发政策及项目实施程序 实施农业综合开发是党中央、国务院为支持和促进农业综合开发、加强农业基础设施地位，提高农业综合生产能力而作出的战略决策。新时期农业、农村和农民问题仍然是关系党和国家全局的重要问题。2004年中央一号文件和今年的中央一号文件分别将促进农民增收和提高农业综合开发生产能力确定为当前工作的重点。农业综合开发与农业发展、农民增收和农村生态环境改善关系密切，在实现农业现代化进程中有不可替代的重要作用。温家宝总理指出实践证明，农业综合开发是社会主义市场经济条件下,国家 一、农业综合开发项目种类及构成 国家农业综合开发项目主要分为两大类：一类是土地治理项目，一类是产业化经营项目。 1、土地治理项目包括中低产田改造、农业生态工程建设等 中低产田改造是针对那些产量较低的农田，通过到水或打井，疏通灌排渠道，改良土壤。配肥地力，整修田间道路，营造农田防护林，提高机械化耕作程度，引进先进科学技术等综合盖在措施，建成高产稳产农田。它包括：水利措施、农业措施、林业措施、科技措施四项。1、水利措施又包括排灌站、机电井、输变电线路、衬砌渠道、埋设管道。配套建筑物等小项；2、林业措施包括营造农田防护林、苗圃建设内容；3、林业措施包括营造农田防护林、苗圃建设；4、科技推广措施包括技术培训、
仪器装备和示范推广等建设内容。 2、农业产业化经营项目是指通过扶持粮棉油等主要农产品以外的直接经济效益较快的企业和农民专业合作经济组织，发展生产项目从而辐射带动广大农户实现增收的措施。它包括种植养殖基地、农产品加工和流通设施三类小项。农业综合开发是一个系统工程，从项目设置。实施上坚持综合治理、综合开发全面发展。 二、农业综合开发项目资金比例及构成 农业综合开发投入实行“国家引导、配套投入、滚动开发”。即中央财政资金是“引子”，地方财政（省市县三级）要配套，农民群众投工投劳及自筹资金。 （一）中低产田改造项目资金构成 中低产田改造项目大体比例为中央财政投入要占到总投入的45％，地方财政配套资金达到20％，群众自筹资金35％（其中投工投劳折资必须占到自筹资金的50％）。农业综合开发项目投资标准2004年为每亩410元，其中对财政资金280元。投资标准及财政资金投入标准每年以10％左右的比例递增。 （二）产业化经营资金构成 产业化经营项目资金来源也为中央财政资金、地方财政资金企业自筹三类，各种资金比例为中央财政分地方财政配套资金比例为1∶0.5，地方配套资金中省级占80％，地市占20％，财政资金中有偿与无偿比例为75∶25，自筹资金必须占到中央财政资
中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1)要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。 三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制
2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合一 339 适用领域：农业推广硕士作物、园艺、农业资源利用、植物保护、草业、种业领域考试需带的工具： 考生注意事项： ①本试题由植物学、遗传学、植物生理学、农业生态学、植物育种学、土壤学6个部分组成，每个部分分值50分，由考生任选三部分作答，并注明所选部分的序号和科目名称。如考生作答多于3个部分，则以答题纸上前三部分计分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）植物学（50分） 一、名词解释（每小题2分，共计10分） 1. 细胞周期 2. 栅栏组织 3. 初生生长 4. 合轴分枝 5. 蒴果 二、填空题（每空1分，共计20分） 1. 细胞是有机体和的单位。 2. 一个完整的种子由、和种皮三部分组成。 3. 居间分生组织是某些器官保留下来的组织，它的主要功能是使其所在部位进行生长。 4. 植物落叶是由于在叶柄的基部形成了一个重要的区，该区是由 和两层组成。 5. 种子植物和微生物的共生关系一般有和两种类型。 6. 叶在茎上有规律排列方式称为，它有、和三种基本类型。 7. 构成雌蕊的单位称，是具生殖作用的。
8. 苔藓植物在其生活史上是以发达，劣势，寄生在 上为显著特征的。 三、简答题（每小题5分，共计20分） 1. 植物有哪些主要的组织？简要说明它们的功能。 2. 简述双子叶植物茎的增粗过程。 3. 简述花药的发育过程。 4. 蕨类植物的主要特征？ （二）遗传学（50分） 一、名词解释（共计15分，每小题3分） 1. 基因型 2. 显性性状 3. 等位基因 4. 数量性状 5. 同源多倍体 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，共计10分，每小题2分） 1. 基因突变对于生物体都是有害的。（） 2. 减数分裂时染色体数目减半发生在减数分裂后期I。（） 3. 在F2代群体中，表现型相同的个体，基因型也一定相同。（） 4. 连锁基因之间的重组率小于或等于其交换值。 （） 5. 无义突变是指DNA分子中的碱基改变后，突变的密码子仍编码原来的
2016年农业综合知识四 一、名词解释 1．金融深化：（发展经济学第五章） 即金融自由化。政府减少对金融市场和金融体系的过度干预，放松对利率和汇率的严格管制，使利率和汇率充分反应供求状况，从而有利于增加储蓄和投资，促进经济增长。 2．马尔萨斯人口陷阱：（发展经济学第六章） 在发展中国家，当人均收入增加后，由于生活条件改善，人口增长速度也必然随之提高，结果人均收入水平又会退回到原来的水平上，人均收入的增长都被人口增长所抵消。在人均收入水平增长到与人口增长率相等的人均收入水平之间，存在一个所谓“人口陷阱”，冲破陷阱的最好方法是大规模投资。 3．希克斯中性：（发展经济学第八章） 是指在资本—劳动比(K/L)不变的条件下，使得利润和工资在国民收入中的分配比率不发生变化的技术进步。 哈罗德中性技术进步，是指在资本一产出比(K/Y)不变的条件下，使得利润和工资在国民收入中的分配比率不发生变化的技术进步。 4.稳态（发展经济学第八章） 当投资与折旧正好平衡，资本存量将不生变化，这一资本存量水平被称为稳态水平。稳态代表了经济的长期均衡。 5.出口替代战略：（发展经济学第十三章） 发展中国家用制成品替代初级产品作为主要的出口商品，以此加强本国工业的国际竞争力，推动经济增长，故又称为出口导向战略。 进口替代战略：利用贸易保护政策，通过发展国内消费品生产来取代进口。 6.帕累托最优：（农业政策学2.1） 指这样一种状态，在这种状态下，每个人的经济状况好到这种程度，以致于任何人都不可能再得到好处而同时又不使另一个人受到损失。其实现条件：交换效率条件，生产效率条件，产量效率条件。 7.农村社会保险：（农业政策学13.4网） 包括农村养老保险与农村医疗保险，是由政府组织引导，采取个人缴费、集体补助、政府补贴相结合的筹资方式，以保障农民年老后基本生活和医疗的保险政策。 8.生产过程管理的二重性：对生产过程进行管理存在两重性，一种是与生产力相联系的管理的自然属性，另一种是与生产关系相联系的管理的社会属性。 简答题 1．简述农业支持价格政策的政策原理（农业政策学10.2） 也称保证价格政策。其政策原理是：政府对实行这种措施的农产品规定一个政策价格，如果市场价格高于这个政策价格，则政府对市场活动不进行干预；如果市场价格降低到这个价格水平之下，则政府就出面以最终消费者的身份按保证价格实行敞开收购，从而使得市场价格不会降低到这个价格水平之下。这个价格就成为保证价格或支持价格。 2.试概述工业化与城市化的关系。 工业化与城市化是互相促进的关系。 一方面，城市化是工业化的结果。工业化本身要求资本、人口和劳动力等资源集中到一定程度，这种集中过程就表现为通常所说的城市化。工业化水平高的国家，其城市化水平也高。 另一方面，城市化又推动了工业化。这是由城市化本身所具有的功能所决定的。城市的主要特征是集中，集中能产生聚集经济效益。 3.对梅奥人群关系理论的评价 梅奥及其人群关系理论的主要内容 （1）工人是社会人而不是经济人 （2）企业中存在着非正式组织 (3)生产效率主要取决于职工的工作态度以及他和周围人的关系。
农业发展银行历年考试真题 一共150分钟 100分的题题量不是很大都能做完 第一题判断（15个）每个0.8分出的是一些关于政治方面和农发行方面的知识 第二题选择（20个）每个1分时事政治一道（世博会的口号）很是郁闷之前复习了很多大事都没有出其余的是一些关于哲学和农发行专业方面的知识还有几道计算机的知识都是一些平时不是很注意的知识很难咬准 第三题多项选择（4个）每个2分都是农发行的专业知识第四题英语阅读理解一篇（5个小问题）每个一分第五题简答（3个）每个5分第一个是关于会计报表的目的第二个是计算机的病毒来源 第三个是关于政治方面的哲学题 第六题材料分析（1个）十分两段不是很长的材料之后分析一下第七题作文 30分两句话自己拟题总的来说考的还是比较杂的农发行的书上没有涉及很多倒是政治方面的内容不少哎总之我是考的不很好了现在给大家做点贡献希望和谐社会能帮帮俺！！ 总结：笔试从未公布过考试大纲，也不指定参考书及培训机构，考到的内容又很复杂，知识面很广，因此对大家来说，全靠自我备考是件很痛苦且低效的事情，同学们最好早做准备，考试复习资料可以到考佳卜资料网上了解一下，里面资料还是非常不错的 农业发展银行面试题： 10点27分，我坐的39路公交车，在新康隆商城站下车，往回走几步就是平阳路西二巷，然后直走（也不远，过一个小十字路口）左手边就是太原邮电学校，门口有贴指示（其实就是进门正对面的楼上）。进去后发现有一些人了，应该都是等人的（邮电学校还有个考试点，不过跟农发行没关系），我在学校转了一圈，又回到门口就看见一堆人在一起，我就去凑凑热闹，刚好一位童鞋面试出来，大家都在问她，听她说上去现在5楼等待，然后叫名字就面试（面试好像不在5楼），2个HR，大概5分钟。 HR看你的简历，问一些问题，比如：自我介绍，工作经验，为什么来农发行等等（据这位童鞋所说）。嗯，就这样，踩点结束，回家。提一些建议吧： 一，把自己整干净，比如：理发、修剪指甲、衣着打扮等； 二，带些纸巾，如果坐公交车会很挤，可能会被踩（出租或者私家车应该不会出现这种情况）；三，证件带齐，不要遗漏； 四，最好提前半小时到，稳定一下情绪（也防止遗忘东西，当然，这种情况最好不要发生）。五，个人觉得，踩点也很重要！！！ 六，嗯，其实面试细节问题我就不多说了，相信大家也都准备的差不多了。 OK，这就是本人的一些想法，希望对大家有帮助。 农业发展银行简介 中国农业发展银行是根据中华人民共和国国务院1994年4月19日发出的《关于组建中国农业发展银行的通知》（国发[1994]25号）成立的，总部设于北 京。 中国农业发展银行是直属国务院领导的政策性金融机构。其成立以来，全面贯彻落实国家粮棉购销政策和有关经济、金融政策，为国家实施宏观调控、确保国家粮食安全、保护广大农民利益、促进农业和农村经济发展发挥了重要作用。党的十六大以来，新一届中央领导集体坚持把搞好“农业、农村、农民”工作作为“全党工作的重中之重”，按照科学发展观和“统筹城乡经济发展”新思路，提出“多予、少取、放活”的农村工作方针，推进农业和农村经济的战略性调整。伴随着粮棉流通体制改革和农村金融体制改革进程的加快，农发行机遇与挑战并存。