鲟鱼流水养殖

ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ４ —６ ７ ５ ５ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ８ ． ０ １ １
水 泥 池 微 流水 养 殖鲟 鱼 技 术
韩 丽军
（易县水务局水 产管理中心 ， 河北 易县 ０ ７ ４ ２ ０ ０ ）
周 后加 水 到 １ ． ０ ｈ ａ ＿ ， 投放规格为 ｌ Ｏ ｃ ｒ ｏ ＿ 左 右 的
鲟鱼 鱼种 ７ Ｏ尾 ／ ｍ。 ， 鱼种要从 正规场家购进 ， 保 证 品种优 良。鱼种 放养 前 用 ３ 食 盐 水浸 洗 消 毒 ３ ａｉ ｒ ｎ 。养殖 到成 鱼期 间分 池 ４次 ， 密度 逐步 降至 ２ Ｏ尾／ ｍ。 。鱼种 在 分 池 时 先 排 水 ， 排 水 同时 要 借
三种 ， 为水 泥 砂 石 浇筑 ， 呈长 方 形 ， 池 底 和 池 壁 光
滑 平整 ， 水深 １ ～１ ． ２ ｍ。 由于 鲟 鱼 有 趋 弱 光 性 ，
助水 流 清 理 池 底 淤 积 的粪 便 和 残 饵 ， 最后 留 １ Ｏ
ｃ ｍ水 ， 用０ ． ３ ｍｇ ／ Ｌ二 氧 化 氯 消 毒 ， 然 后 将 多 余 的鱼放 到其 它鱼池 。
３ 饲 料 投 喂
饲料 采用 鲟 鱼专用 饲～
４ ５ ， 脂肪含量在 ５ ～８ ９ ／ ６ ， 碳 水 化 合 物 含 量
在 １ Ｏ ％～ １ ２ ， 养殖 前期 饲料 蛋 白质含 量在 ４ ０
～
４ ５ ９ ／ ６ ， 后 期 饲 料 蛋 白质 含 量 可 以在 ３ ０ ～
惧强光 ， 喜 在 光 线 较弱 的环 境下 摄 食 ， 因此 ， 出水
口尽 可 能 设 在 北 侧 ， 在南侧投饵 ， 由 于 有 池 壁 挡 光， 相 对 阴暗 环 境 更 适 于鲟 鱼摄 食 。在 南 面水 池 上 方设 置 直径 １ ５ ｃ ｒ ｏ ＿ 进水管， 采 用井 水供 水 ， 进水 量 大小 由阀 门控 制 ， 池 底 由进 水 口向排 水 口逐 渐 降低 ， 落差 约 １ ０ Ｃ １ Ｔ Ｉ ， 出水 口略低 于池 底 ， 呈 凹形 ， 便 于排 水 ， 设 有 金 属 防 逃 网 。出水 口和 池外 的 排 水管相连 ， 排 水 管 外 端 是个 ２ ｍ 长的垂直管道 ， 采 用 虹吸 法排 除 池 底 的废 水 ， 由排 水 管 管 口的 高 低 来控 制 鱼池 水 位 。 由于鲟 鱼 适宜 水温 一般 在 １ ８ ￣２ ６℃ ， 所 以为 了保 障鲟 鱼正 常生 长 ， 鱼池 上面 为三 角铁 、 钢 筋焊 接 构架 ， 冬 季 要覆 盖塑 料薄膜 保 温 ， 夏 季如 果 温度

鲟龙鱼养殖条件1、池塘条件：池塘要有良好的进排水系统，鱼池的面积以3―5亩为宜，其形状长方形为好。

池底的淤泥小于10厘米。

如是水泥流水池其面积50―米不限。

池深2米。

2、对水质的要求：溶氧要求大于5毫克/升，ph值6.5到8.0之间。

需要注意的是鲟鱼对氯特别敏感，即使水中有微量的氯离子也会导致鲟鱼死亡。

3、鱼种饲养：池塘在饲养前展开生石灰消毒，每亩用10公斤左右，然后干塘日晒。

于饲养前二周灌水，水深为2米。

鲟鱼的放养密度和其个体大小有关，通常规格在―克，每亩摆尾。

鲟鱼的忍受水温为1―30℃，生产商品鲟鱼的拉沙泰格赖厄县水温为20―24℃，秋冬季水温最出色不高于4―6℃ ，夏季池塘水温少于26℃时，应当及时注新水。

4、饲养管理：实行定时、定点、定量的投喂原则，日投饵率3%，以后随着鱼体长大，逐渐减少投饵率，当鱼达到1公斤以上时，日投饵率不超过1%。

由于鲟鱼怕光，所以投喂时间为每天黎明和黄昏各一次。

每半月加喂鱼健康2号、淡水鱼多维和酶制剂等，以提高鲟鱼的抗应激能力和免疫能力、加快鲟鱼生长。

鲟鱼个体小，寿命长，性成熟晚。

大多数鲟鱼在天然环境中性成熟年龄为10年以上，雄鱼比雌鱼晚3-4年明朗。

史氏鲟明朗年龄通常就是雌鱼9-10年，雄鱼7-8年。

鲟鱼对产卵场的要求非常严格，它们在自然环境下有时溯河上千公里寻找合适的产卵场，如果雌鱼洄游到产卵场的道路被坝切断，找不到适合的产卵环境，雌鱼的卵泡就会退化吸收。

由于人工养殖条件与天然环境差异非常大，在人工养殖条件下鲟鱼必须达至性腺发育明朗必须使用人工调控温度、光照，水流等环境因子，协调生理诱导等技术达至性腺发育明朗。

在人工养殖条件下，需用人工协调颗粒饲料圈养。

承受水温为1—30℃，生产商品鲟鱼的最适水温为20—24℃，秋冬季水温最好不低于4—6℃。

对水质的要求：溶氧要求大于5毫克/升，ph值6·5到8·0之间。

鲟鱼的耗氧率属迎合型，即为水环境溶氧量低时，它的耗氧率也低;随着水中溶氧的上升，其耗氧率也随之上升。

水泥池流水养殖杂交鲟高产技术雌性欧洲鳇和雄性小体鲟的杂交后代，其躯体延长，背部黑色，腹部白色，被5行骨板，具有生长速度快、饲料转化率高、抗病力强、营养价值高、肌肉无杂刺等特点，近年来逐步得到消费者的青睐，市场需求量较大。

笔者在闽中山区利用养鳗场的水泥池进行流水养殖杂交鲟成鱼试验，采用现场加工软颗粒饲料进行投喂，试验鱼池6口，养殖总面积达1200平方米，成鱼平均产量为13.87kg/平方米，饲料系数1.21，养殖成活率97%，取得了较好的经济效益。

一、养殖条件养殖鱼池6口，每口鱼池面积为190平方米～210平方米，原为养殖鳗鲡的水泥池，池深1.3m，水深0.9m～1m。

水源为自流山涧水，水质清新且无污染，水量充足，溶解氧含量达6mg/L以上，全年水温范围在6.5℃～27℃之间，水体透明度0.8m～1m，pH范围6.8～7.0。

二、鱼种放养1.鱼种来源由北京调进杂交鲟水花，在本场鱼种池经人工驯化培育至体重100g～150g的规格，完全适应投喂配合饲料后再定池进行成鱼流水养殖。

2.鱼种进池鱼种出池前应停食1天～2天，再将不同规格的鱼种区分开，并选择规格整齐的鱼种放养在同一成鱼池中养殖。

鱼种出池操作过程中，应首先降低水位至水深0.1m～0.15m，保持进水口不断进水，使鱼种池内形成低水位流水，操作人员再徒手将鱼种捉入直径0.7m、深0.2m的盆内，分别带水放入成鱼池中，放养密度为10尾/平方米。

三、饲养管理1.饲料投喂选用优质原料加工制成含水率约30%的软颗粒饲料，饲料配方：红鱼粉38.5%、淀粉18%、酵母5%、面粉7.5%、膨化大豆10%、豆粕16%、多矿粉2%、添加剂3%，蛋白质含量达38.7%。

饲养前期，选用颗粒饲料直径为2.5mm～3mm的配合饲料；饲养后期，选用颗粒饲料直径为4.5mm～5mm的配合饲料。

日投饵率根据鱼体大小、水温、溶解氧含量及天气变化情况等加以确定，一般情况下二龄鱼的日投饵率在4%～5%，并在每天早晨日出前和傍晚太阳下山后各投喂1次，每次投喂量以投喂半小时后检查是否有剩料而随时加以调整，同时通过观察鱼体对饲料消耗量的变化情况来及时发现鱼体活动、生长等情况是否正常，以便采取相应的管理措施。

利用冷水资源，发展鲟鱼流水养殖衢州市柯城区花园鲟鱼专业合作社是由衢州市亿达水产养殖场牵头，众多鲟鱼养殖户联合组建而成的，位于衢州市柯城区，利用乌溪江水库库底排水为水源进行鲟鱼养殖。

主要包括鲟鱼卵孵化、鱼种培育、商品鲟鱼养殖、鲟鱼后备亲鱼培育等养殖。

鲟鱼养殖采用的是水泥露天流水养殖。

这种养殖模式的特点是占地面积小、单位面积产量高，投资规模可大可小，小的只需3~5万元就可以起步，大到几百万创业。

一、技术要点1.养殖池建设养殖商品鲟鱼水泥池面积一般在50~200m2，形状以圆形最好，也可以椭圆形、八角形、长方形等，水深一般要求1~1.3m。

砌池的材料可以用红砖、水泥砖、石块，要求表面光滑牢固就行，基建成本投资100元左右/ m2。

建池时要考虑进、排水和排污。

2.水质要求鲟鱼是亚冷水性鱼类，长期生活在低温环境中。

鲟鱼养殖用水水温常年要求在25℃以下，夏季偶尔出现10天或半个月超过25℃也行，但不能高于30℃。

在高温环境下其抗病力下降，会出现一定的死亡率。

鲟鱼养殖要求水要干净、清洁。

好的水，鲟鱼口感更好，更受市民欢迎。

3.增氧系统有条件的可考虑安装增氧系统，增氧设备主要是增氧机，或安装罗次鼓风机用以增氧。

增氧机的作用一是防缺氧时造成死鱼、二可使鱼池增产，其作用很大。

4.鱼种放养鲟鱼池建成后就放鱼种，鱼种的放养量为每平方米投入15尾左右，放养时注意温差不超过3℃，若投放时温差超过3℃，可用池水冲兑调节水温，使鱼种慢慢适应放养水体。

5.投喂饲料每天投喂二次，早晚各一次，投喂量以鲟鱼八分饱为原则，日投喂量占鱼体重的1%~2%，这样在适温条件下经过4~6个月的生长，鲟鱼便可长成1.2~1.5市斤/尾，达到商品鱼规格。

6.日常管理主要是搞好卫生、清污，使鲟鱼始终生活在干净的水环境中，这样鱼体可健康生长。

二、效益分析一条鲟鱼种12cm约4~4.5元/尾，养一斤鲟鱼饲料成本约6元。

综合考虑鲟鱼养殖成本，按成活率90%计，每尾鱼体重1.3斤，养1斤鲟鱼的综合成本为9~10元，市场价格每斤最低15元，最高22元，其利润比较可观。

浅析鲟鱼水泥池流水养殖技术及其主要病害防治1. 引言1.1 鲟鱼水泥池流水养殖技术的背景鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，被誉为“水中黄金”。

由于其肉质鲜美、脂肪含量较高，以及鱼子酱的高价值，鲟鱼一直备受人们的追捧。

传统的捕捞方式对野生鲟鱼资源造成了严重的破坏，为了保护野生资源并满足市场需求，人们开始探索鲟鱼养殖技术。

鲟鱼水泥池流水养殖技术便是其中一种。

相比于传统的养殖方式，该技术可以有效提高养殖密度、改善水质、减少疾病发生率，从而提高养殖效益。

水泥池建设相对简单，维护成本低，适应性强，适合各种水质条件下的养殖。

随着对鲟鱼养殖的不断完善和推广，鲟鱼水泥池流水养殖技术逐渐成为养殖业中备受关注的一个领域。

未来，随着人们对健康食品的追求和对水产品市场需求的增加，鲟鱼水泥池流水养殖技术有望进一步发展壮大，并为养殖业带来更多的机遇与挑战。

1.2 鲟鱼养殖的市场前景鲟鱼是一种高档水产品，肉质鲜美，口感鲜嫩，受到消费者的喜爱，市场需求持续增长。

随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注，鲟鱼在市场上的地位逐渐上升。

特别是在高端餐饮和礼品行业，鲟鱼被视为奢侈品，价格较高，市场前景广阔。

随着人们对健康饮食的重视以及对高蛋白食品的需求不断增加，市场对鲟鱼的需求也在逐年增加。

鲟鱼被认为是一种高蛋白、低脂肪、高营养的优质食材，受到更多消费者的青睐。

尤其是在高端宴会和餐饮场所，鲟鱼成为备受追捧的食材，市场潜力巨大。

随着我国对水产品的消费习惯逐渐改变，对高品质水产品的需求日益增加，鲟鱼的市场前景也随之拓展。

鲟鱼产品的多样化开发和销售渠道的不断拓展，使得鲟鱼养殖业具有更广阔的发展空间。

鲟鱼养殖具有良好的市场前景，投资者可以在充分了解市场需求的基础上，通过科学规划和精细管理，实现良好的经济效益和社会效益。

2. 正文2.1 流水养殖技术的原理与优势流水养殖技术是一种利用水流动来保持水体新鲜、氧气充足的养殖方式，适用于很多水产生物，包括鲟鱼。

山区流水养殖鲟鱼技术等2则作者：暂无来源：《农家之友》 2010年第8期山区流水养殖鲟鱼技术山区泉水资源丰富的地区，特别适宜流水水泥池养殖鲟鱼，而且经济实惠。

方法是利用山里的沙石依地势而建成梯级鱼池，充分利用流经养殖地区的山泉水资源，但要注意的是泉水的温度，如果温度不适宜要设法调整。

鱼种入池前要用3％的盐水浸泡5分钟，入池后坚持每天喂5～6次，投喂速度要慢，注意每天傍晚后投喂1次。

待几天后鱼种已适应，开始每天投喂3～4次，可以根据鱼的摄食情况调整投喂时间。

水泥建造的流水池塘面积最小的在40～50平方米，中等大小一般以100～200平方米为宜。

长宽比为1∶5或1∶6，池深1.2米，水深1米左右，水流速度控制在0.1米/秒～0.3米/秒。

总的要求是：水流必须畅通，池塘排列要饲养管理方便，便于捕捞。

流水养殖鲟鱼放养密度要依据水流量、池塘规模大小以及技术管理水平来确定。

一般在水流速度为0.1米/秒～0.3米/秒的情况下，规格为100克左右的鱼种，每平方米放养5～12尾，也可以根据水体交换量确定放养密度。

按每秒每升最大载鱼量300公斤计算，放养前，鱼种应进行鱼体消毒预防疾病的发生，入池前用3％～5％的食盐水浸洗。

流水养殖鲟鱼在饲料投喂时可以直接将饲料投入池中，也可设置饲料台。

由于流水养殖绝大部分依靠投喂颗粒饲料来提供鲟鱼生长所需营养，因此投喂率要比池塘稍高些，日投喂量为鱼体重的2％～5％，并根据水温和鱼摄食情况适当调整。

苗种比较小时，也用一些活饵进行混合喂养。

注意排污口集污情况，及时排污清洁养殖池和适时调整养殖密度、分池养殖。

流水养殖要做到定期投喂药饵防病，日常管理要根据水温和鱼生长情况，调整供水，以确保各池都有良好的水质条件，如丰富的溶氧等。

经常检查进、排水口有无堵塞等情况，如发现堵塞应及时消除。

注意观察鱼的吃食情况，发现食量有所减少等情况，应及时查明原因，如果是鱼病尽早防治，如存在残饵和废物，应及时清除。

温度控制与调节
适宜的温度范围
01
杂交鲟适宜的水温范围为15℃-25℃，因此需要控制水温在这个
范围内，以促进杂交鲟的生长和繁殖。
季节性调节
02
根据季节的变化，适时调节水温，确保杂交鲟在不同季节都能
保持适宜的水温环境。
避免温度骤变
03
避免水温骤然变化，以免对杂交鲟造成应激反应，影响生长和
繁殖。
水流刺激与氧气供应
交通便利
为方便运输饲料、鱼苗等 物资，应选择交通便利的 地点。
水泥池设计
形状与大小
水泥池应设计为长方形或圆形， 面积适中，一般以100-200平方 米为宜。深度应不低于1.5米，以
保证鱼的活动空间。
水质处理
水泥池应配备水质净化设施，如过 滤器、消毒灯等，以确保养殖用水 质量。
防逃设施
水泥池周围应设置防逃网，防止杂 交鲟逃逸。
04
高产技术措施
高密度养殖
1 2 3
提高养殖密度
通过合理设计养殖空间，利用有限的水体面积， 增加杂交鲟的养殖数量，提高养殖效益。
优化养殖结构
根据杂交鲟的不同生长阶段和生理需求，合理安 排养殖密度，确保养殖结构合理，最大化利用养 殖空间和水资源。
防止疾病传播
高密度养殖容易导致疾病的快速传播，因此需要 采取严格的疾病预防和控制措施，确保杂交鲟的 健康生长。
养殖模式与技术创新对于提高杂交鲟产量具有重要作用。
要点二
详细描述
水泥池流水养殖是一种高效的养殖模式，能够提供适宜的 生长环境，并提高杂交鲟的产量。同时，技术创新如智能 化养殖、营养饲料研发等也可以进一步提高杂交鲟的产量 。
环境保护与可持续发展
总结词
环境保护和可持续发展对于水泥池流水养殖杂交鲟至关 重要。

ｌ删 Ｉ 旦 产一 塑塑 壅
鲟鱼属于硬骨鱼纲，辐鳍亚纲 ，鲟形 目，鲟科 ，鲟 属，是现存的最古老的脊椎动物之一 ，有活化石之称。 鲟鱼无肌 间刺 ，肌 肉蛋 白质含量为 １％ ８ ，肉质鲜美；鲟 鱼卵蛋白质含量为２％ ９ ，是制作鱼子酱的原料。 目前 ， 商业养殖的鲟主要有西伯利亚鲟和几种杂交鲟等 ，其生 存的温度范 围多为 １ ５ ，最适生长温 度为 １ ～２ ～３ ℃ ５ ５ ℃。近年来，鲟 已成为重要的养殖品种 。 贵州省地 下水年排泄量２ ９ ５ 亿米３ ，多数水温保持在 １ ￣２ ℃，具有养殖鲟鱼 的良好资源条件。此外 ，全省 ５ ０ 众多的水库 、河流也适宜鲟鱼的养殖 。贵州省商业鲟鱼 养殖始于上世纪末 ，现正在全省进行产业化推广 ，取得 了 良好效果。２０ －２０ 年，笔者进行 了鲟鱼生产性流 ０５ ０ ８ 水养殖试验，取得 了良好 的养殖效果和经济效益 。
表 ２ 鲟 鱼养 殖 的投饵 率 、饲 料粒 径及 投 喂次数 水温 （ ℃） 规 格 （ ／ 克 尾）
１ ５ ～ ０
经 过 ４ 的试验 ，鱼种 及 成鱼 养 殖成 活 率 为８ ．％ 年 ６ ２～ ９ ． ％ 平 均 为９ ． ％ ７７ ， ４ ０ ；饵 料 系 数 为 １８ ～ ２ ０ ，平 均 ＿６ ．７ 为 １９ ；单 产 为６ ． ～ １３ ８ 克 ／ ｚ ．４ ８７ ．千 １ 米 ，平 均８ ． 千 克／ ５５
培 育
阶段 及 规格 （ 尾） 克／ 暂 养 阶段
鱼苗 开 口 及转 食 阶段
ｌ ２ ～ ０
２ ～ ｌＯ ０ ５
放 养 密度 （ 米 ） 尾／ ３ ０ ￣４ ０ ５０ ５０
２０ ５０
～
、
试验材料和方法 贵州省水产研 究所流水试验

山区鲟鱼流水池养殖技术鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，因其营养丰富、味道鲜美，被誉为“水中黄金”。

鲟鱼逐渐成为了水产养殖业中的重要品种之一。

在山区鲟鱼养殖中，流水池养殖技术是一种较为先进的养殖方式，它不仅能提高养殖效益，还能保证水质，达到环保养殖的目的。

流水池养殖技术是指将水质优良的山泉水流经养鱼池，在养鱼池内形成水流动的养殖方式。

此种养鱼方式，以提供养鱼所需的充足氧气、良好水质为主要特点。

流水池养殖技术是一种生态养殖方式，因有流动水，可以将鱼垃圾带走，解决了容易造成养殖环境污染的问题。

同时，流动水也能很好地保持水的清洁度和温度，提高了鱼儿的养殖环境。

1、选址要选择在水清流畅的地区建造流水池。

一般而言，山区的山泉水流清新、富含氧气，比较适合养殖鲟鱼。

在选址时，要根据当地的水资源，找到一处流量和水质都十分合适的地方建造流水池。

2、池体结构（1）池体大小与形状：一般而言，流水池的深度一般不应超过2米，长度、宽度视养殖规模大小而定，推荐宽度与长度的比例为1:3左右。

另外，池底宜设有一定的坡度，方便鱼垃圾的排放。

（2）池体材质：建造流水池的常见材料有水泥、玻璃钢及生物陶瓷等。

其中，水泥池体价格较低，但易有漏水现象，而玻璃钢则价格较高，但池体结构相对较牢固；生物陶瓷池体材质具有良好的水利性能和生物陶瓷滤材的特点，可降低水体中的氨氮浓度，为山区鲟鱼良好的养殖空间。

3、流动水的入口与出口养殖鲟鱼时，流水池的入口和出口是非常重要的。

入口的部位应该选择在充分阳光照射的地方，可以降低水中异味，同时提高水质；出口的部位，要选择相对比较高处的地方，有利于流动水的自然排放，保证水质。

三、养殖管理1、调整PH值鲟鱼对PH值的适宜范围为7～8.5，若PH值过低则会导致水质酸化，从而引起生态环境的改变，不利于养殖鱼种的繁殖。

因此，必要时应调整PH值，以保证养殖水的环境稳定。

2、投喂饲料山区鲟鱼可选用特制的鱼粉、浮饵、鱼饲料等进行投喂。

鲟鱼怎么养鲟鱼的养殖技术鲟鱼属于底层冷水性鱼类，栖息在水质清澈，底质为沙砾的水域中。

喜弱光，怕强光。

如今，人们的消费水平提高了，鲟鱼在餐桌上频繁的出现，养殖鲟鱼的养殖户也逐渐的多了起来，那么，怎么养殖鲟鱼呢？接下来由的本人带你去看看鲟鱼的养殖技术。

一、幼鱼养殖1．流水养殖：可采用室外水泥地，使用流水养殖。

水泥地可以是圆形，也可以是正方形切去四角，这样池中的水流旋转无死角。

池底应为锥底形，坡度为1%~2%，排水口设在锥底部，再通过可调节高度的管道排水。

要保证洗刷水池时可以彻底排干池水。

池规格在9平方米以内，深度1米便可，池壁要光滑，以免刮伤鱼苗。

水池上应设遮荫网。

对于未开口的水花，水温应保持在18~20℃，水深0.6米左右，溶解氧不低于6毫克/升，流速不超过0.1米/秒。

放养密度初期为10000尾/立方米。

开口饵料可采用卤虫无节幼体、轮虫、小型枝角等，开口两天后可改喂剁碎的水蚯蚓和碎鱼虾。

要少量多次投喂，最初10~12次/天，1周后可改可8次/天。

鲟鱼喜弱光，灯光下摄食积极，故夜间必须投喂。

随着鱼苗长大必须注意及时分池，这样可以减少幼鱼互噬的机会。

2．投喂配合饲料：鱼苗长到8厘米-10厘米后便可开始转喂人工配合饲料。

可以采用逐渐增加配合饲料投喂次数，相应减少活饵投喂次数的办法，直至取消活饵投喂，此时要注意配合饲料的粒径必须适应鱼苗的口径。

对于在此过程中生长停滞的鱼苗，应及时捞出再次投喂活饵，待体质恢复后再重新进行饲料转口。

大苗适应性强，水温18~28℃均可，水深保持在0.8~1米。

二、成鱼养殖1．水泥池养殖：可采用鳗鱼池或经改造的甲鱼池，面积从100平方米-400平方米均可，水深在1.5~2米之间，不必过深。

流水养殖可大密度放养，15厘米或15克鱼苗可放养500尾/立方米，随长随分池。

投喂次数可减至4~6次/天，日投饵量为鱼体重的3%，随鱼生长逐渐降低到1%。

对于无流水条件的水泥池，也可采用定期换水的办法。

山区鲟鱼流水池养殖技术1. 引言1.1 鲟鱼养殖概述鲟鱼，又称长鲟，是一种古老的、生活在淡水和海水中的大型鱼类，被誉为“活化石”。

鲟鱼肉质鲜美、味道鲜美，深受人们喜爱，是高档食材和药材。

鲟鱼养殖在近年来备受关注。

随着人们对鲟鱼需求的增加，山区鲟鱼养殖技术也得到了不断的改进和提高。

通过科学的养殖管理技术和生产技术手段，可以提高鲟鱼的养殖效率，减轻养殖者的劳动强度，增加经济效益。

在未来，山区鲟鱼养殖技术将继续发展，为山区地区的农民带来更多的经济收益，为水产养殖业的发展注入新的活力。

2. 正文2.1 山区鲟鱼养殖环境要求山区鲟鱼是一种对水质要求比较高的鱼类，因此在鲟鱼养殖过程中，需提供适宜的水质环境才能确保鲟鱼的健康生长。

以下是山区鲟鱼养殖环境的要求：1. 温度：山区鲟鱼适宜生长的水温在15-20摄氏度之间。

水温过高或过低都会影响鲟鱼的生长和免疫力，因此需定期监测水温并根据需要进行调节。

2. 溶氧量：山区鲟鱼是一种对氧气需求量较高的鱼类，因此水体中的溶氧量不能太低。

一般来说，溶氧量应保持在5毫克/升以上，通过增加水面曝气设备等方式来提高溶氧量。

3. pH值：水体的pH值对鲟鱼的生长也起到重要作用，一般来说，适宜的pH值在6.5-8.5之间。

需要定期检测水质，确保pH值在合适范围内。

4. 水质清洁：保持水质清洁对鲟鱼的养殖至关重要，定期清理鱼缸或池塘底部的杂物和污物，减少水质污染，保持水质清澈透明。

5. 遮阳：山区太阳照射强度较强，容易引起水温升高，因此需在养殖水域中搭建遮阳网或种植树木等方式提供适宜的遮阳环境。

为了保证山区鲟鱼的健康生长，养殖者需注意以上环境要求，并定期监测水质，做好相关管理工作。

【字数: 330】2.2 山区鲟鱼养殖流水池建设山区鲟鱼养殖流水池建设是整个养殖过程中非常重要的一环。

流水池的建设直接关系到鲟鱼的生长状况和养殖效益。

以下是一些关于山区鲟鱼养殖流水池建设的重要内容：1. 流水池选址要合理：山区鲟鱼养殖流水池要选址在阳光充足、风景宜人、地势平坦并且水源充足的地方。

水泥池流水高密度鲟鱼养殖技术随着人们对于健康高质量的食品需求的不断提高，高档鱼类的消费需求也越来越大。

鲟鱼由于其珍贵和口感受到越来越多的追捧，不仅在国内，而且在国际市场上也受到高度重视。

在这种情况下，鲟鱼养殖成为了一个极具发展前景的产业。

高密度鲟鱼养殖概述高密度鲟鱼养殖是指通过技术手段，在一定的养殖地点内，以相对较高的鱼数密度进行养殖，以达到提升水域生态系统循环质量、水产生产率的目的。

高密度养殖可以节约场地、人工、促进下垫面生态系统健康，减少底泥污染等优点，但也会对水质造成负面影响，增加疾病发生率、改变鱼类行为表现等负面影响。

因此，在实际操作过程中需要严格管理，确保鱼类健康成长。

水泥池流水高密度鲟鱼养殖技术采用水泥池流水的方式来进行高密度鲟鱼养殖。

其养殖基础设施主要包括养殖池、进出口水管、过滤设备、增氧设备等。

其优点在于使用稳定、可重复的养殖技术，降低废水排放，增加鱼的产量和质量，使饲养成本更加经济实惠。

养殖池策略在水泥池养殖鲟鱼中，高密度的饲养需要有一定的选址策略。

选址时应选择水流稳定、水温适宜、有良好自然条件并且距离市场近且交通方便的地点作为养殖基地。

此外，养殖池体积也需要讲究。

体积大小直接影响到养殖的密度和产量，一般建议养殖池长宽比为1:1，用250平方米左右的水泥池进行养殖。

进出口水管在水泥池中进行流水养殖需要大量的水流和排污设施，进出口水管需要保证流量充足、水流稳定，排水设施完备，防止养殖过程中发生溢出现象，造成水域污染。

过滤设备过滤设备在水泥池流水养殖中扮演着非常重要的角色，负责将废水中的鱼粪、残饲料等杂质物从水中过滤出去，这样才能提高水域质量，让鲟鱼在健康的水质中生长。

增氧设备增氧设备负责增加水中氧气含量，增加水的溶解氧量。

这对于水环境质量的提高以及鲟鱼的生长有着非常重要的作用。

养殖管理高密度鲟鱼养殖管理需要对温度、PH值、水质、气象等进行定期监控。

在实际操作中需要遵循以下原则：•投饵量正确：餐料应准确计量，不宜过多或过少，否则会造成废料；•养殖密度：应考虑鱼类的卫生、生长、林草、环境等因素综合考量，控制养殖密度；•鸟兽害控制：建议采用铺设网罩，同时对罩网也应定期检查，捉拿鸟、鼠等害畜；•保持水质清洁：清除水中浮游生物和死亡鱼类，保持水质干净；•疫病控制：定期检查鱼类的生命跡象，如异常症状、异常死亡等，发现问题立即处理。

车轮虫病 ， 原体是车轮虫 ， 病 主要寄生在鳃 和体 表上 。治 疗可用硫酸铜和硫酸亚铁合 剂 （ ２） ５： 配成溶液全池泼洒 ， 使 池水 浓度达 ０７毫 克 ／ 。但 用药 后要 注意观察 鱼 的活动情 ． 升
况， 如有 异常 ， 上 换 水 。 马 三代 虫 病 ， 原 体 是 三 代 虫 ， 要 寄 生 在 鱼 的 鳃 上 ， 鱼 病 主 病 嘴部 四 周 及 鳃 充 血 ，呈 缺 氧 状 。 治 疗 可 用 敌 百 虫 晶体 全 池 泼 洒 ， 池 水 浓 度 达 ０２ 克 ， 。 使 ． ５毫 升
物堵塞 ， 夜晚同样要值 班巡查 。
４ 鱼病 防治 原则
要坚持 “ 以防为主 ， 防治结 合”的原则 ， 防工作做得好 ， 预 不仅 可节省开支 ， 还可减少损失 、 提高效益 。一般鱼病 预防应 做到 “ ４定 ”、 ５消”。加 强饲养管理 ， “ 对水体各方面 的数据准 确及时地检测 ， 并及时清除 污物 。投饵时注意观察饲料 质量 ，
物将使水 体中硫 化氛 、 氮 、 酸氮 、 硝 酸氮等 水化指标 ｌ 氨 硝 亚 － ＿ 升 ， 体 会 感 到 生 理 上 的 不 龟 体 生 长缓 慢 ，抵 御 疾 病 能 力 ； Ｋ． 养密 度 应 保持 在 １ 一 ５ 放 ０ 】
鱼
生
养殖技术顾 问 ２ １ ． ０ ０１
种， 有养殖 周期 短 、 济效 益高 的明显 经 优势 ， 深受养殖业者欢迎 。
近 些 年 ，Ｊ区流 水 养 殖 西 伯 利 亚 鲟 ｌ Ｊ 鱼 在 西 部 山 区逐 渐 兴 起 ， 合 当 地 地 理 结 地 貌 将 良好 的 自然 水 由 河 流 上 游 或 库 区 利 用 天 然 的高 度 差 引 人 养 殖 厂 ， 于 由 山 区水 质 好 、 温 低 ， 常 适 合 鲟 鱼 养 水 非 殖 ， 益 较 好 。 现 介 绍 西 伯 利 亚 鲟 鱼 在 效

鲟鱼流水养殖技术规范1 范围本标准规定了鲟鱼(Acipenser sturio Linnaeus)在流水环境条件下，进行人工鱼种培育和食用鱼养殖的环境条件，养殖设施，养殖模式，养殖方法及饲养管理的技术要求。

本标准适用于鲟鱼鱼种培育和食用鱼流水养殖。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB ll607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 507l 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量农业部1224公告饲料添加剂安全使用规范3 环境条件3.1 场址条件养殖场要选择在淡水水源丰富，远离污染源，通讯、交通便利，电力充足的地方。

产地环境条件应符合GB/T18407.4的规定。

3.2 水源水源水质应符合GB ll607 的规定。

3.3养殖用水养殖池水应符合NY 5051的规定，要求水质清新，无浑浊、无污染。

池水透明度 >30cm；溶氧量>6mg/l；温度10℃～28℃；氨氮<0.5mg/l。

4 鱼种培育4.1 鱼种培育设施4.1.1 圆形玻璃钢培育缸直径1.5m～3m，深0.5m～0.7m,上口进水使之旋转，底部排水，排污在缸底中央部位。

4.1.2 水泥池圆形池规格、进排水系统同4.1.1。

方形培育池池宽1m～2m，池长2m～10m，池深0.5m～1.0m。

水泥池内壁用水泥抹平压光。

4.1.3 其他进排水设施（设备），充氧设备，控光设施，水处理设施。

培育池设在室内或设有遮阴篷的条件。

4.2 鱼苗放养4.2.1 放养前准备放鱼前一周对养殖池用生石灰，或漂白粉，或碘制剂消毒。

鱼苗入池前用2%～3%的食盐溶液浸洗3min～5 min。

效养鲟技术探讨如下 ：
一
、
பைடு நூலகம்
材料与方法
浑水影响 等） 日投 喂 ６ －８ 次 ，投饵 时间为每 间隔 ３ ～４ 小 时喂 １ 次 ；二是尽可 能避 开进排水 处投饵 ，避 免鱼 群逗水 、饲料 随水流流 失。 ３ ． 日常管理 （ １ ） 投 饲技 术 ：投 喂人 工配合颗 粒饲 料 ，每 天投
天用 浓 度 为 １ ０ ￣２ ０克／ 米。 的 高锰 酸钾 药液全 池泼洒消毒 ，消毒后 即灌注池 水
深４ ０ ￣５ ０ 厘米 。 （ ２ ） 鱼 种 ：通过 贵州 省水 产研 究所 从湖北水产 科学研 究所购进鲟 鱼苗 ２ 万
尾。
饲 料投 喂量 约 占鱼体 总 重量 的 ２ ％ ～３ ％ ，可 根据 投饲
喂２ ～６ 次 ，每 次投饲 时 问为 ２ ０ ￣３ ０ 分钟 ，每天 颗粒
１ ． 材料
（ １ ） 鲟鱼 池 ：选 择 凯里市 福瑞 水产
养殖场 的 １ 、２ 号池 （ 每 口池面 积 ２ ５ 米。 ）
作 鲟鱼 苗培 育 池 ，８号池 （ 面积 ５ ０ 米 ）
作 养 殖试 验 池 。在 鲟鱼 苗 下 塘前 １ ～２
（ ３ ） 水 源 ：来源 于清 水江 贵州 凯里
境 内巴拉河段 支流 ，水源 充足，水质符合 国家渔业水 域水质 标准 ，通过 １ ０ ０ 米长 的引水沟渠 自流灌 注入流
水池 。
动情况、摄食强度 ，以判 断水质状 况。 （ ４ ） 及 时分池 ：鲟鱼 仔鱼 的生长速 度较 快 ，要 注
ｌ ７ ８ ８ ７ ． ５ 元 ，投入产 出 比达 １： １ ． ５ ２ 。８ 号试验池总投
入３ ４ １ ７ ５ 元 ，平 均成本 ６ ８ ３ ． ５ 元／ 米 ，１ 千克鲟鱼 的养 殖成本 为 ２ ２ ． ９ ７ 元 。其 中饲 料成 本所 占的 比重 最大 ， 养殖 １ 千 克鲟鱼 的饲料成 本 为 １ ７ ． ７ ５ 元 ，占养 殖 总成 本 的７ ７ ． ３ ％ 。养殖鲟鱼每 平方米盈利 ３ ５ ７ ． ７ ５ 元 ，每千

山区鲟鱼流水池养殖技术鲟鱼是目前世界上最古老的鱼类之一，因其珍贵的鳞片、鱼翅和肉质而备受瞩目。

鲟鱼主要分为两大类：长吻鲟和真鲟。

长吻鲟珍贵程度不下于大熊猫，中国境内也有少量的野生种群，但数量已极度稀少，被列为国家一级保护动物。

真鲟也是重要的经济鱼类，但目前全球面临数量急剧下降的危机。

因此，鲟鱼的养殖已成为当下的热门话题。

在山区流水池养殖鲟鱼，不仅可以充分利用区域内水资源，同时也可以促进当地经济的发展。

下面介绍一些山区鲟鱼流水池养殖技术。

1.地形选择首先应该选取具有温暖、深层、强流动水的河段或者湖泊，其次应该优先选择有水源保障的地方，以免因为水源短缺而影响鲟鱼的生长和发育。

另外，山区地形也需要考虑，不能将流水池建在地势过于陡峭的地方，最好选择宽广而坦荡的地带。

2.水质要求鲟鱼是要求水体清洁、卫生、流动的鱼类，因此对水质的要求比较高。

养殖流水池需要考虑水质，建立适宜鲟鱼生长的水质环境。

一般而言，水温在15-25℃之间，pH值在7-8之间，硬度在150-250之间为佳。

3.养殖池设计设计池塘应考虑到足够的水源，所以需要有较大的出水口，出口应使用管材封堵，水流量应适中；池塘内部应当平整、光滑，没有奇角怪状的地方，以防止鱼类因为磨擦而受伤；池塘的深度一般要保证在1米以上，水深还要根据池塘的大小和鱼种来进行调整。

4.鱼类选择鲟鱼喜欢流动的水，但不喜欢强烈的水流动冲击。

因此，在山区流水池养殖鲟鱼时，我们可以选择适宜鲟鱼生长的地方来养殖，例如靠近缓慢流动的水源。

不同鱼类对生长环境的要求不同，而对于鲟鱼而言，生活环境的温度、水质、饲料等都是很关键的因素。

5.合理饲养鲟鱼饮食十分讲究，过度饮食容易引起腹水，甚至导致鱼死亡。

因此应该建立科学的饲养体系，规定饲养时间、饲料量和饲料种类等，逐渐增加饲料，防止鱼类长期处于饥饿状态或者过度饮食的状态。

总之，山区鲟鱼流水池养殖技术好不好，首先得看养殖者对这门技术的掌握程度，其次要看在市场上所处的地位，有没有稳定的销售渠道。