高考生物复习：酶在代谢中的作用_课后跟踪训练
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【高三】2021届高考生物第一轮必修一酶知识点复习
【高三】2021届高考生物第一轮必修一酶知识点复习一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
3．酶的作用机理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。
(2)催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。
(3)作用机理：降低化学反应的活化能。
与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质1．酶本质的探索过程(1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
(2)争论①巴斯德(法国)1857年提出：只有酵母细胞参与才能进行发酵。
②李比希(德国)认为：酵母细胞死亡裂解后释放出某些物质，引起发酵。
(3)比希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。
(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质。
21世纪教育网(5)酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
[互动探究] 1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？[提示] 不能。
酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。
2．酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？[提示] 核糖。
主要存在于细胞质中。
要点归纳一、酶的本质及实验验证酶的本质及作用酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
在细胞代谢中具有催化作用，具体见下表：化学本质21世纪教育网绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都产生酶生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能二、酶的催化作用和高效性的验证实验分析1．实验原理(1)2H2O2过氧化氢酶2H2O＋O2↑。
2020届人教版高中生物必修一学案：5.1.1 酶的作用和本质含答案
第1节 降低化学反应活化能的酶第1课时 酶的作用和本质学习目标1．说出细胞代谢离不开酶的原因(重点)。
2.概述酶的作用和本质(重点)。
3.通过对有关酶实验的分析，学会控制实验的变量和设置对照实验(难点)。
|基础知识|一、酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢 (1)场所：细胞中。
(2)实质：各种化学反应的总称。
(3)意义：细胞生命活动的基础。
2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验原理2H 2O 2――――――――――→水浴加热或FeCl 3溶液或过氧化氢酶2H 2O ＋O 2。
二、酶的作用原理及本质 1．作用原理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃所需要的能量。
(2)作用机制：降低化学反应活化能。
(3)意义：使细胞代谢能在温和条件下快速进行。
2．酶的本质(1)产生场所：活细胞。
(2)本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 。
|自查自纠|1．酶是具有催化作用的化合物。
( )2．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。
( ) 3．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。
( ) 4．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。
( )5．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，酶的催化作用既可发生在细胞内，也可以发生在细胞外。
( )6．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。
( )答案 1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.× 6.×|图解图说|★毕希纳将酵母细胞研磨后，过滤得不含酵母细胞的提取液；在这些提取液中加入葡萄糖，一段时间后，发现糖液发酵变成了酒。
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________实验中为什么要选用新鲜的肝脏进行充分的研磨？提示：新鲜的猪肝中含有较多的过氧化氢酶。
2021年高中生物高考考点闯关9：酶在代谢中的作用
高中生物高考考点闯关9——酶在代谢中的作用一、课标、考纲要求（一）普通高中生物学课程标准（2017）【内容要求】概念2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖2.2 细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特定区域2.2.1 说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，少数酶是RNA，酶活性受到环境因素（如pH和温度等）的影响2.2.2 解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质（二）高考全国统一考试大纲（2019）【生物知识内容、要求】细胞的代谢⑵酶在代谢中的作用Ⅱ二、核心知识梳理三、高考考法突破考法1 关于酶的本质、功能及特性的判断⑴酶的化学本质：绝大多数是蛋白质，少数为RNA。
因此组成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸。
⑵酶的功能：催化已存在的化学反应（即自然条件下能发生的化学反应），降低化学反应的活化能使化学反应变得更易于进行，改变化学反应的速率，但不提供能量，也不改变化学反应的平衡点。
酶在化学反应前后的化学性质和数量不发生变化。
⑶酶的特性在生产生活中的应用①人在发烧时，不想吃东西，其原因是温度过高导致消化酶的活性降低。
②唾液淀粉酶随食物进入胃内，不能继续将淀粉分解为麦芽糖。
原因是唾液淀粉酶的最适pH为6.8，而胃液的pH为2左右。
③胰岛素制剂是治疗糖尿病的有效药物，只能注射，不能口服，其原因是胰岛素是一种蛋白质，若口服会被蛋白酶水解。
考法2 影响酶促反应因素的分析与判断⑴温度和PH变化对酶促反应的影响①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。
②过酸、过碱、高温都会破坏空间结构使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
③从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
⑵底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)甲图：在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
2023届高考生物一轮复习第二单元 细胞的代谢（2）酶在代谢中的作用（课件）
C.方案③可用来探究胃蛋白酶作用的最适pH
D.方案④可用来验证过氧化氢酶的高效性
典例2
答案：D 解析：虽然蛋白酶可以催化蛋白块水解，不能催化淀粉水解，但蛋 白酶的化学本质为蛋白质，能与双缩脲试剂反应呈紫色，故不能进 行检测，A错误；不论蔗糖是否被水解，加入碘液都不会呈现蓝色 ，因此不能用碘液检测，B错误；胃蛋白酶的最适pH在1.5左右，将 胃蛋白酶置于pH分别为5、7、9的缓冲液中，酶很可能会失活，C 错误；欲验证酶的高效性，需要比较酶与无机催化剂的催化能力， 方案④符合，D正确。
考点链接
影响酶促反应的因素 一、探究影响酶活性的条件的实验 1.探究温度对酶活性的影响 （1）实验原理：温度影响淀粉酶的活性，从而影响淀粉的水解， 滴加碘液后，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶活性的 变化。 （2）实验操作、现象及结论
考点链接
实验操作
可溶性淀 粉溶液 淀粉酶溶
液 各自保温 处理5min 混合反应 继续保温
考点链接
②曲线
a.在反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A能催化该 反应物的反应。 b.在反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化该反 应物的反应。 3.酶的作用条件较温和 酶所催化的化学反应一般在温和的条件下进行 ①在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低， 酶的活性都会明显降低。 ②过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的 活性可以升高。
考点链接
酶的作用和本质
一、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 1.实验目的 ①比较过氧化氢在不同条件下的分解速率。 ②尝试探究过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率的方法。 2.实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，它和无机催化剂Fe3＋都能催化 过氧化氢分解为水和氧气。 3.实验材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，新配制的体积分数为3% 的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液。量筒，试管，滴管，试管 架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计。
高一生物下册酶在代谢中的作用相关知识点
高一生物下册酶在代谢中的作用相关知识点
高一生物下册酶在代谢中的作用相关知识点
很多高中学生认为高中生物难学，其实是他们没学好生物知识点，只要弄懂了相关知识点就能够取得好的成绩，为此下面为大家带来高一生物下册知识点-酶在代谢中的作用，希望对大家学好高中生物知识有帮助。
名词：1、酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能)的一类有机物。
大多数酶的化学本质是蛋白质(合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶)，也有的是RNA。
2、酶促反应：酶所催化的反应。
3、底物：酶催化作用中的反应物叫做底物。
语句：1、酶的发现：①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用;②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶;③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质;④20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
2、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。
3、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高许多。
②专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
③酶需要适宜的温度和pH值等条件：在最适宜的温度和pH 下，酶的活性最高。
温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会。
2021高考生物专题二细胞代谢考点1酶在细胞代谢中的作用课件
6．过氧化氢酶是降低了过氧化氢分解反应的活化 能，而加热是使过氧化氢分子获得能量。
7．酶只改变反应速率，不改变化学反应的平衡点。 酶只是缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能 由底物的量来决定。
8．酶是化学反应的催化剂，反应前后酶的性质、数 量都没有发生改变。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
科学思维专训
考点一 酶在细胞代谢中的作用
高考热点集训
解析：酶的本质为蛋白质或RNA，激素为固醇类或 含氮类物质，它们和ATP都含有C、H、O，A正确；精 原细胞形成精子的过程中需酶的催化，需要性激素的调 节，需要消耗ATP，B正确；活细胞(哺乳动物成熟红细 胞除外)均能合成酶和ATP，能合成酶的细胞一定都能合 成ATP，C正确；激素大多数由内分泌细胞分泌进入细 胞外液中发挥作用，D错误。
专题二 细胞代谢
自查自纠 会使酶的空间 结构遭到破坏，使酶永久失活。(×)
提示：过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构 遭到破坏，使酶永久失活；温度过低会降低酶的活性， 但不失活。
4．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性 的影响。(×)
提示：过氧化氢加热会分解，不能用来探究温度对 酶活性的影响。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
(2)酶的特性曲线
核心知识整合
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表 明：酶具有高效性。
②图2中两曲线比较表明：酶具有专一性。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
核心知识整合
(3)影响酶促反应速率因素的曲线分析
温度
pH
底物浓度
酶浓度
在最适温度条件 在最适pH条件下， 当底物达到 底物充足， 下，酶的活性最 酶的活性最高；每
核心知识整合
(4)应用“四看法”分析酶促反应曲线 一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解 两个变量间的关系。 二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一条曲线 的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。如 在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，曲线未达 到平衡时，限制因素是横坐标所表示的因素，当曲线达 到平衡状态后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外 的其他因素。
7．酶只改变反应速率，不改变化学反应的平衡点。 酶只是缩短了到达平衡点的时间，而平衡点的大小只能 由底物的量来决定。
8．酶是化学反应的催化剂，反应前后酶的性质、数 量都没有发生改变。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
科学思维专训
考点一 酶在细胞代谢中的作用
高考热点集训
解析：酶的本质为蛋白质或RNA，激素为固醇类或 含氮类物质，它们和ATP都含有C、H、O，A正确；精 原细胞形成精子的过程中需酶的催化，需要性激素的调 节，需要消耗ATP，B正确；活细胞(哺乳动物成熟红细 胞除外)均能合成酶和ATP，能合成酶的细胞一定都能合 成ATP，C正确；激素大多数由内分泌细胞分泌进入细 胞外液中发挥作用，D错误。
专题二 细胞代谢
自查自纠 会使酶的空间 结构遭到破坏，使酶永久失活。(×)
提示：过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构 遭到破坏，使酶永久失活；温度过低会降低酶的活性， 但不失活。
4．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性 的影响。(×)
提示：过氧化氢加热会分解，不能用来探究温度对 酶活性的影响。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
(2)酶的特性曲线
核心知识整合
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表 明：酶具有高效性。
②图2中两曲线比较表明：酶具有专一性。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
核心知识整合
(3)影响酶促反应速率因素的曲线分析
温度
pH
底物浓度
酶浓度
在最适温度条件 在最适pH条件下， 当底物达到 底物充足， 下，酶的活性最 酶的活性最高；每
核心知识整合
(4)应用“四看法”分析酶促反应曲线 一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解 两个变量间的关系。 二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一条曲线 的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。如 在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，曲线未达 到平衡时，限制因素是横坐标所表示的因素，当曲线达 到平衡状态后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外 的其他因素。
2019高考生物大二轮复习专题三细胞内的酶与ATP学案
专题三 细胞内的酶与ATPH 核心判断exinpanduan(1)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基。
(√)(2)滴加FeCl 3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理。
(×)(3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
(√)(4)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。
(×)(5)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性。
(×)(6)1个ATP 分子由一个腺嘌呤和3个磷酸基团组成。
(×)(7)ATP 可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供。
(×)(8)细胞质中消耗的ATP 均来源于线粒体和叶绿体。
(×)(9)人在饥饿时，细胞中ATP 与ADP 的含量难以达到动态平衡。
(×)(10)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP 的量与安静时相等。
(×)考向一 酶的作用特点及影响酶促反应的曲线分析Z 真题回放hentihuifang1．(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是( C )A ．在细胞中，核外没有参与DNA 合成的酶B ．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C ．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D ．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃[解析] 盐析法主要用于蛋白质的分离、纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀，C 项正确。
真核细胞中DNA 主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA 分布，所以参与DNA 合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中，A 项错误。
酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用，B 项错误。
唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37℃左右，而该酶通常在低温下保存，D 项错误。
高三生物课件新人教版酶在代谢中的作用
H2O2溶液，然后向1号试管内滴2滴0.01%牛过氧化氢酶溶液，向2号试管内滴入2滴 3.5%FeCl3溶液，向3号试管内滴入2滴蒸馏水，并将三支试管同时放入恒温水浴锅。
⑵实验结果预测及结论：
整个实验中不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是： 由此_1_可、_得_2_、出_3_的__结__论__是______。_酶_的__催_化__效__率_大__于__F_eC__l3________________。 ⑶如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，O2释放的
力。
对应例题：1、如果将大肠杆菌产生的磷酸三脂酶固定在尼龙膜上，
这样制成的制剂可用于降解残留于土壤中的有机磷农药，与用微
生物降解比较，其作用（
）B
A、不需要适宜的温度
B、不需要适宜的营养
C、不需要适宜的pH
D、不需要适宜的水
解析：将“大肠杆菌产生的磷酸三脂酶固定在尼龙膜上”，这 种制剂“可用于降解残留于土壤中的有机磷农药”，包含了酶 的催化作用具有高效性、专一性等信息。酶是由生物细胞产生 的具有生物催化作用的有机物，其催化作用还需要适宜的条 件——适宜的温度、适宜的pH等，并且必须在水环境下进行。 因为它是具有生物活性的有机物，能催化底物水解，但不是生 物体，故不像微生物分解底物那样需要一定的营养物质来培养。
验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预 测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液， 0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
实验步骤：
① 取三支试管，分别贴上序号为1、2、3的标签，向各试管内分别加入2ml适宜浓度的
对酶活性有促进作用的离子是＿C。l-
⑵实验结果预测及结论：
整个实验中不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是： 由此_1_可、_得_2_、出_3_的__结__论__是______。_酶_的__催_化__效__率_大__于__F_eC__l3________________。 ⑶如果仅将实验中的恒温水浴改为80℃，重做上述实验，O2释放的
力。
对应例题：1、如果将大肠杆菌产生的磷酸三脂酶固定在尼龙膜上，
这样制成的制剂可用于降解残留于土壤中的有机磷农药，与用微
生物降解比较，其作用（
）B
A、不需要适宜的温度
B、不需要适宜的营养
C、不需要适宜的pH
D、不需要适宜的水
解析：将“大肠杆菌产生的磷酸三脂酶固定在尼龙膜上”，这 种制剂“可用于降解残留于土壤中的有机磷农药”，包含了酶 的催化作用具有高效性、专一性等信息。酶是由生物细胞产生 的具有生物催化作用的有机物，其催化作用还需要适宜的条 件——适宜的温度、适宜的pH等，并且必须在水环境下进行。 因为它是具有生物活性的有机物，能催化底物水解，但不是生 物体，故不像微生物分解底物那样需要一定的营养物质来培养。
验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预 测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCl3溶液， 0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
实验步骤：
① 取三支试管，分别贴上序号为1、2、3的标签，向各试管内分别加入2ml适宜浓度的
对酶活性有促进作用的离子是＿C。l-
2017届高考高考生物一轮复习 第五章 细胞的能量供应和利用.
②pH 通过影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可 用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的 多少。 (2)实验设计程序 取 n 支试管分别加入等量的质量分数为 3%的过氧化氢 溶液→用盐酸或 NaOH 溶液调出不同的 pH(如 5.5、 6.0、 6.5、 7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)→分别滴加等量的同种新鲜的质量 分数为 20%的肝脏研磨液→用点燃但无火焰的卫生香来检 验氧气的生成情况。 特别提醒 ①本实验中也可将过氧化氢酶和 H2O2 分别调至同一 pH 再混合，以保证反应一开始便达到预设 pH。 ②本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉分解 ，因为淀粉酶 催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应。
【解析】所有的活细胞都能合成酶，A 错误；酶有蛋 白酶和 RNA 酶，C 错误；酶在体外也可以起作用，如唾 液淀粉酶，D 错误。
3.下列关于酶的曲线图的相关叙述正确的是( D )
A.甲图所示的酶可代表唾液淀粉酶， 低温时酶并未失活 B.乙图所示的酶可代表胰蛋白酶，pH 过高或过低时酶 失活 C.丙图中随着底物浓度增加， 酶的活性增强， 反应速率 增大 D.丁图中 P 点增加酶的量不会改变最终产物的量
淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解
特别提醒 ①证明酶的专一性实验中， 既可以用不同的底物作自变 量，也可以用不同的酶作自变量(底物相同)。即： 底物1 结果1 酶1―→ 底 ―→结果1 酶 物 酶2―→ ―→结果2 底物2 结果2 ②实验所用淀粉酶的来源不同， 则所需控制的温度也不 同。若来源于植物，其最适温度为 40～50 ℃；若来自人体， 则最适温度为 37 ℃左右。
3．酶本质的探索：最初科学家通过大量实验证明， 酶的化学本质是________ 蛋白质 ；在 20 世纪 80 年代，又发现少 RNA 也具有催化作用。 数_______ 活细胞 产生的具有催化作用的 4．酶的本质：酶是_________ 有机物 ，其中绝大多数是________ __________ RNA 。 蛋白质 ，少数是_______ 5．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的 分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有______ 催化 作用， 高效性 的特性。 同时证明，与无机催化剂相比，酶具有________
高考生物总复习一第5章
ATP分子中具有高能磷酸键
A—P~P~P
～高能磷酸键:30.54KJ/mol
ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
A-P~P~P A-P~P P
+ ADP Pi(磷酸) + ATP
酶
能量
二 ATP和ADP可以相互转化 1、转化过程
ATP
ATP合成酶 酶
酶 ATP水解酶
ADP +Pi +能量
A-P~P~P
事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂
的 107 ～1013 倍。
上述实验说明了：
酶具有高效性
酶具有高效性的意义：
酶的高效性保证了细胞内化学反应的顺利进 行能量供应的稳定。是细胞内的化学反应能在常 温、常压、中性水溶液环境中进行的关键因素。
2. 酶具有专一性 （板书）
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用
.理解:ATP是细胞的能量“通货” ATP
酶1
酶2
（直接能源）
ADP+Pi+能量
*需(吸)能反应总是与ATP水解的反应相联系,由 ATP水解提供能量. *放（释）能反应总是与ATP的合成相联系,释放的 能量贮存在ATP中.
热能
电能
光能
ATP
机械能 渗透能 化学能
葡萄糖+果糖 酶
蔗糖
关于生物体内的能源物质可概括为：记住！
酶 促 反 应 速 率
酶的浓度
酶 促 反 应 速 率
酶量一定
底物浓度
二、酶的特性
1.高效性
2.专一性
一中酶只能催化一种或一类化学反应
3.多样性
4.作用条件比较温和
酶活性：酶对化学反应的催化效率 最适的温度和PH条件下， 酶的活性最高
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高考生物复习：酶在代谢中的作用_课后跟踪训练
一、选择题
1．(2016·海南卷)下列有关生物膜上蛋白质或酶的叙述，错误的
是()
A．植物根细胞膜上存在运输离子的蛋白质
B．植物叶肉细胞中液泡膜与类囊体膜上的蛋白质不同
C．光合作用中，催化ATP 合成的酶分布在类囊体膜上
D．呼吸作用中，催化ATP 合成的酶分布在线粒体外膜上
[解析]植物细胞通过主动运输吸收离子，细胞膜上存在载体蛋白，A 正确；液泡膜与类囊体膜功能不同，其上的蛋白质不同，B 正确；类囊体上发生光反应，存在催化ATP 合成的酶，C 正确；细胞呼吸第一阶段可以产生ATP，发生在细胞质基质中，D 错误。
[答案] D
2．(2016·江苏卷)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈
橙黄色。
为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。
下列相关叙述正确的是()
A.1 号管为对照组，其余不都是实验组
B．2 号管为对照组，其余都为实验组
C．若3 号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化。