酒店财务管理全集-财务部表单
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年月物资采购计划年月日编物资名称规格单数量估计金额要货采购目的号型号位库存最低储备月消耗计划采购单价日期用途和原因总经理财务经理采购尺寸:21CM×29CM比例:1:1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联采购采购申请单要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求,请说明理由:付款方式:用途/理由:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽采购经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽部门经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽财务部经理⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽总经理尺寸:29CM×21CM比例:1:1表格一式二联,一联财务,一联申请部门,每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号:NO:合同编号:年月日物资名称规格型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理:验收:保管:采购:尺寸:11CM×18CM比例:1:1 一式四联,一联采购,一联仓库,一联财务报销,一联仓库转财务,每联用颜色区分。
物资收发存月报表类别:年月日编号物资名称规格型号单位单价上月库存量本月入库量本月发出量本月库存量本月库存金额备注财务部经理:保管员:尺寸:30CM×40CM比例:1:1.5一式三联,一联存根,一联财务部经理,一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽营业部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金人民币100元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1元券5角券小计二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附:收款员日报表一份领班收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽信封式,牛皮纸质地尺寸:12CM×23CM比例:1:1店徽NO:预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽姓名房号NAME⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽ROOM NO⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽抵店日期离店日期ARRIVAL DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽DEPARTURE DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽预付金额(大写)AMOUNT PAID⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Y⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽备注REMARKS付款人收款员PAYER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽CASHIER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸:13CM×17CM比例:1:1表格一式三联,一联客人,一联财务,一联总台,分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用(请特别说明)付款方式为现金/信用卡(信用卡号码)i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number ⎽⎽⎽⎽⎽during the stay from ⎽⎽⎽⎽⎽to ⎽⎽⎽⎽⎽by cash/My Credit Card Number ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽.ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Signature⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房号日期Room Number ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Date⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽特别费用说明Please specify the other charges: 经办人:Prepared By: ⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸:12CM×16CM比例:1:1表格一式三联,分别用不同颜色区分。
第四部分餐饮财务管理
表格
文档编制序号:[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
【第四部分】财务管理表格表一酒楼饭馆签账单
单号码:编号:
表二顾客签账单
表三酒楼饭馆日报表
年月日编号:
制表人:
表四每日食物成本计算表
表五饮料库存表
饮料名称:日期:
表六菜单成本控制表
表七厨房菜点定额成本表
表八?服务员劳效统计表
说明:由收银员负责统计,由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交,每月汇总进行分类统计。
表九厨师劳效统计表
说明:由收银员负责统计,由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交,每月汇总进行分类统计。
表十?烟、酒、饮料日销售统计表
说明:由餐厅吧台负责此项工作,餐厅经理监督检查,每天结算,每月汇总。
并由吧台领班进行销售情况的分析。
表十一?餐具、酒具、清洁用品费用统计表
说明:(1)餐具由洗碗组负责统计;茶、酒、银器具由服务组负责统计;由餐厅经理负责监督检查。
清洁用品由后勤库房物料库管员统计,由后勤主管负责监督。
(2)餐、酒用具每月月底盘点一次,小型餐具每月破损率为5%,大型餐具每月破损率为5%。
超出此比例给予罚款,低于该比例给予奖励。
表十二营业状态记录表
表十三营业收支日报表
编制单位:年月日单位:元
单位经理:复核:制表人:
表十四现金记录袋样式
正面:
星期值班经理营业收入
背面:
保险柜记录
存款记录。
第四部分餐饮财务管理
表格
集团标准化小组:[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]
【第四部分】财务管理表格表一酒楼饭馆签账单
表二顾客签账单
表每天一份签字上交,每月汇总进行分类统计。
说明:由收银员负责统计,由财务部经理或主管监督检查此项工作的落实情况。
统计表每天一份签字上交,每月汇总进行分类统计。
总。
并由吧台领班进行销售情况的分析。
说明:(1)餐具由洗碗组负责统计;茶、酒、银器具由服务组负责统计;由餐厅经理负责监督检查。
清洁用品由后勤库房物料库管员统计,由后勤主管负责监督。
(2)餐、酒用具每月月底盘点一次,小型餐具每月破损率为5%,大型餐具每月破损率为5%。
超出此比例给予罚款,低于该比例给予奖励。
表十四现金记录袋样式正面:。
星级酒店财务部表单大全模板
1
2020年4月19日
年月物资采购计划
年月日
总经理财务经理采购
2
2020年4月19日
尺寸: 21CM×29CM
比例: 1: 1 表格一式三联, 一联总经理, 一联财务部经理, 一联采购
3
2020年4月19日
采购申请单
要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
4
2020年4月19日
尺寸: 29CM×21CM
比例: 1: 1
表格一式二联, 一联财务, 一联申请部门, 每联用不同颜色区分
5
2020年4月19日
物资验收入库单
物资编号: NO:
合同编号: 年月日
部门经理: 验收: 保管: 采购:
6
2020年4月19日
尺寸: 11CM×18CM
比例: 1: 1 一式四联, 一联采购, 一联仓库, 一联财务报销, 一联仓库转财务, 每联用颜色区分。
7
2020年4月19日。
年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸:21CM×29CM比例:1:1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联采购年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸:21CM×29CM比例:1:1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联采购购申请单要货部门用货日期制表人月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商库存数上期单价及供应商如需进口或特殊要求,请说明理由:付款方式:采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸:29CM×21CM比例:1:1表格一式二联,一联财务,一联申请部门,每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号:NO:合同编号:年月日尺寸:11CM×18CM比例:1:1 一式四联,一联采购,一联仓库,一联财务报销,一联仓库转财务,每联用颜色区分。
物资收发存月报表尺寸:30CM×40CM比例:1:1.5一式三联,一联存根,一联财务部经理,一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金内附:收款员日报表一份领班收款员收款员尺寸:12CM×23CM比例:1:1店徽NO:预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE:姓名房号NAMEROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额(大写)AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸:13CM×17CM比例:1:1表格一式三联,一联客人,一联财务,一联总台,分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用(请特别说明)付款方式为现金/信用卡(信用卡号码)i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay fromto by cash/My Credit Card Number .ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges: 经办人:Prepared By:尺寸:12CM×16CM比例:1:1表格一式三联,分别用不同颜色区分。
年月物资采购计划年月日编规格单 数量估计要货采购目的物资名称库存最低储备月消耗计划采购金额号 型号 位单价 日期 用途和原因总经理财务经理 采购尺寸: 21CM ×29CM比例: 1 :1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联采购采购申请单要货部门用货日期制表人库存数上期单价及供应商月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商如需进口或特殊要求,请说明理由:付款方式:用途 / 理由:采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸: 29CM ×21CM比例: 1 :1表格一式二联,一联财务,一联申请部门,每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号:NO :合同编号:年月日物资名称规格型号单位数量计划价格实际价格采购数实收数单价金额单价金额供应单位运杂费备注部门经理:验收:保管:采购:尺寸: 11CM ×18CM比例: 1 :1一式四联,一联采购,一联仓库,一联财务报销,一联仓库转财务,每联用颜色区分。
财务3物资收发存月报表类别:年月日编物资名称规格型号单单上月本月本月本月本月备注号位价库存量入库量发出量库存量库存金额财务部经理:保管员:尺寸: 30CM ×40CM比例: 1 :1.5一式三联,一联存根,一联财务部经理,一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金人民币100 元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1 元券5角券小计二、本袋内装其他票据支票信用卡小计小计合计收入票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款内附:收款员日报表一份领班收款员收款员信封式,牛皮纸质地尺寸: 12CM ×23CM比例: 1:1店徽NO :预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE :姓名房号NAME ROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额(大写)AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYER CASHIER尺寸: 13CM × 17CM比例: 1:1表格一式三联,一联客人,一联财务,一联总台,分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi) 全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii)房费iii)其它费用(请特别说明)付款方式为现金 / 信用卡(信用卡号码)i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay from toby cash/My Credit Card Number.ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges:经办人:Prepared By:尺寸: 12CM × 16CM比例: 1: 1表格一式三联,分别用不同颜色区分。
酒店财务管理制度样板表第一章总则第一条为加强酒店财务管理,规范财务行为,保障酒店财务安全稳妥,维护酒店利益和声誉,根据相关法律法规,制定本制度。
第二条酒店财务管理制度适用于酒店各部门和所有员工,包括总经理、财务总监、各部门经理、会计人员等。
第三条酒店在进行财务管理时应坚持“合法、合规、合理、诚信、可控”的原则,不得进行违法的财务行为。
第四条酒店财务管理工作要严格按照本制度的规定进行,确保财务信息的真实性、完整性和及时性。
第二章酒店财务管理机构第五条酒店设立财务管理部门,负责全面负责酒店的财务管理工作。
第六条酒店财务管理部门的主要职责包括:1. 制定和完善财务管理制度;2. 负责编制酒店财务预算和决算;3. 组织实施财务审计;4. 处理酒店财务纠纷;5. 提供财务信息咨询服务。
第三章财务管理制度第七条酒店财务管理制度包括以下内容:1. 财务管理制度的实施范围和对象;2. 财务管理机构的设置和职责;3. 财务管理的基本原则;4. 财务管理的流程和程序;5. 财务信息的报告和公布;6. 财务风险管理;7. 财务合规审计。
第八条财务管理制度的实施范围:所有涉及到酒店财务的方面都应执行本制度,不能有任何例外。
第九条财务管理机构的设置和职责:酒店设立财务管理部门,部门主要职责见第六条。
第十条财务管理的基本原则:财务管理应遵循诚实守信、合法合规、科学合理、节约用途的原则。
第十一条财务管理的流程和程序:酒店财务管理按照以下步骤进行:收支管理、财务记录、账务核对、审计监督。
第十二条财务信息的报告和公布:酒店应按照相关规定定期报告酒店的财务情况,并向有关部门和员工进行公布。
第十三条财务风险管理:酒店应建立健全的财务风险管理制度,防范各类财务风险,保障酒店财务安全。
第十四条财务合规审计:酒店应建立财务合规审计制度,对酒店的财务管理进行定期审计。
第四章附则第十五条本财务管理制度自颁布之日起执行,如有需要修订,应经酒店总经理批准后执行。
酒店财务部表单模板一、收支登记表日期项目金额(收入) 金额(支出) 备注2020-01-01 客房收入¥10002020-01-01 餐饮收入¥5002020-01-02 维修费支出¥200 2020-01-02 办公用品支出¥100 2020-01-03 客房收入¥8002020-01-03 会议室收入¥200总计¥2500 ¥300二、现金报表日期收入金额支出金额结余现金2020-01-01 ¥1500 ¥15002020-01-02 ¥300 ¥12002020-01-03 ¥1000 ¥2200总计¥2500 ¥300 ¥2200三、固定资产清单资产名称资产编号购置日期价值(元) 使用年限(年) 电脑001 2020-01-01 ¥5000 5打印机002 2020-01-01 ¥1000 3四、应付账款明细表供应商名称应付金额(元) 备注供应商A ¥2000供应商B ¥1000供应商C ¥1500五、应收账款明细表客户名称应收金额(元) 备注客户A ¥5000客户B ¥3000客户C ¥2000六、银行对账单日期存入金额(元) 支出金额(元) 结余金额(元)2020-01-01 ¥1000 ¥10002020-01-02 ¥300 ¥7002020-01-03 ¥2000 ¥2700以上为酒店财务部常用的表单模板,用于管理和记录财务相关信息。
这些表单在酒店日常经营中起到了重要的作用,为财务部门提供了详细的数据参考。
财务部门可根据需要,将所需的信息填写在相应的表格中,以便更好地进行财务分析和决策。
财务部表格文本一、单据领取情况一览表二、客人资料登记卡三、累计客人消费登记表四、云都浴场酒水销售明细表五、吧台录入日统计表六、交款单单据领取情况一览表年审核签字:说明如下:1、用途:各部门领取各种单据的记录凭证。
2、构造:略。
3、使用方法:由领取人填写领取部门及所领取票据的起始号,票据的终止号。
领取的总本数,由领取人签字,填写领取时间,如有特殊情况填在备注内。
客人资料登记卡姓名:年龄:性别:工作单位:身份证号码:家庭住址:联系方式:客人亲笔签字、印章处年月日客人资料登记卡姓名:年龄:性别:工作单位:身份证号码:家庭住址:联系方式:客人亲笔签字、印章处年月日说明如下:1、用途:便于联系客户,利于公司发展。
2、构造:略。
3、使用方法:由收银填写好客户姓名、年龄、工作单位、身份证号码、家庭住址、联系方式、由客人签字,写清年、月、日,填写完毕后,及时上交财务备案。
累卡客人消费登记表说明如下:1、用途:便于查阅客人累计消费情况。
2、构造:略。
3、使用方法:由收银填写好客人姓名、消费日期、客人当日消费手牌、金额,客人确定消费后,由客人签字收银签字,部长签字。
云都浴场酒水销售明细表说明如下:1、用途:用于财务统计酒水销售情况的凭证。
2、构造:略。
3、使用方法:由吧员写清年月日、所销售酒水,按顺序写好,写清数量、进价、售价,完毕后封单算出合计,按时送交财务。
吧台录入日统计表吧台录入员 2001年月日说明如下:1、用途:用于财务统计各吧台电输员录入单据的凭证。
2、构造:略。
3、使用方法:由电输员把录入的单据进行分类填写表内,写清数量、金额,有特殊单据,填写在特殊情况标注内,按时送交财务。
交款单19 年月日单位:元二联说明如下:1、 用途:收银交款的凭证。
2、 构造:略。
3、 使用方法:由收银填写清年月日、上交金额,在现金栏用小写数字填写金额,在最后栏用大写数字填写,最后由收银员签字,收款人签字,盖上云都财务专用章。
年月物资采购计划
尺寸:21CM×29CM
比例:1:1 表格一式三联,一联总经理,一联财务部经理,一联采购
采购申请单
要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
尺寸:29CM×21CM
比例:1:1
表格一式二联,一联财务,一联申请部门,每联用不同颜色区分
物资验收入库单
物资编号:NO:
合同编号:年月日
尺寸:11CM×18CM
比例:1:1 一式四联,一联采购,一联仓库,一联财务报销,一联仓库转财务,每联用颜色区分。
财务 3
物资收发存月报表
尺寸:30CM×40CM
比例:1:1.5
一式三联,一联存根,一联财务部经理,一联计划
尺寸:12CM×23CM 比例:1:1
尺寸:13CM×17CM
比例:1:1
表格一式三联,一联客人,一联财务,一联总台,分别不同颜色区分
比例:1:1
财务7
财务8
现金支取申请单
尺寸:15CM×10CM
比例:1:1
表格一式三联,一联记帐,一联还款,一联退还本人,分别用不同颜色区分
支票申请单
借款日期年月日
尺寸:16CM×10CM
比例:1:1
一式二联,第一联记帐,第二联报销后退还
10
总出纳现金收入日报表
尺寸:21CM×29CM
比例:1:1
餐饮材料领用汇总表
年月日
制表人:
尺寸:21CM×29CM
比例:1:1
编号:
13
编号:
14
日期:
一物一单部门记帐
领用负责丢损赔偿
物资领用单
领用部门:NO:
表格一式四联,一联仓库,一联财务,一联部门留存,一联计划,每联用不同颜色区分
15
鲜活食品验收单
NO:
供货单位:年月日
一式四联,一联送货留存,一联财务,一联验货,一联收货,分别用不同颜色区分
16
食品、饮料内部转帐单
要货部门:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽发货部门:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
经理签字:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽经理签字:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽
一式三联,一联要货部门,一联发货部门,一联财务,分别用不同颜色区
17
鲜活食品领用单
食品成本日报表
年月日至月日
尺寸:21CM×29CM
比例:1:1
厅帐单
时间:收款员:
营业点:
序号项目规格单价数量合计尺寸:根据酒店电脑收银打印系统要求
收款员收入日报表
部门:收款员姓名:
日期:年月日值班:自午时至午时
一式二联,一联留存,二联二联财务,每联用不同颜色区分
鲜活食品报价单
类别:蔬菜类供应商:日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
鲜活食品报价单
鲜活食品报价单类别:淡水鱼类供应商:
日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
类别:虾蟹类供应商:
鲜活食品报价单类别:禽类供应商:
日期: 月日至月日
鲜活食品报价单
类别:禽蛋类供应商:
收货单
杂项收费单
MISCELLANEOUS BILL
日期
19 年月日
DATE。