炸鸡店商业策划书

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管理学 课程设计(论文)

设计（论文）题目 炸鸡店商业策划书

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教务处 制

2018年7月4日 精品文档

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1、 专业名称填写为专业全称，有专业方向的用小括号标明；

2、 格式要求：格式要求：

① 用A4纸双面打印（封面双面打印）或在A4大小纸上用蓝黑色水笔书写。

② 打印排版：正文用宋体小四号，1.5倍行距，页边距采取默认形式（上下2.54cm，左右2.54cm，页眉1.5cm，页脚1.75cm）。字符间距为默认值（缩放100%，间距：标准）；页码用小五号字底端居中。

③ 具体要求：

题目（二号黑体居中）；

摘要(“摘要”二字用小二号黑体居中，隔行书写摘要的文字部分，小4号宋体)；

关键词（隔行顶格书写“关键词”三字，提炼3-5个关键词，用分号隔开，小4号黑体)；

正文部分采用三级标题；

第1章 ××(小二号黑体居中，段前0.5行)

1.1 ×××××小三号黑体×××××（段前、段后0.5行）

1.1.1小四号黑体（段前、段后0.5行）

参考文献（黑体小二号居中，段前0.5行），参考文献用五号宋体，参照《参考文献著录规则（GB/T 7714－2005）》。 精品文档

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目录

第一章 团队成员(504) ................................................................ 4

1.1组员各职位对应 .................................................................. 4

1.2本人说明() ...................................................................... 4

1.2.1职务说明 .................................................................. 4

1.2.2任职优势 ...................................................................... 5

第二章 发展前景 ................................................................... 5

第三章 店面简介 .................................................................... 5

第四章" 不一样的炸鸡店"市场SWOT分析 ................................................ 6

4.1 S(优势) : ....................................................................... 6

4.2 W (劣势) : ...................................................................... 6

4.3 O(机会) : ....................................................................... 6

4.4 T (威胁) : ...................................................................... 6

第五章、创业目标 .................................................................... 6

第六章、市场分析 .................................................................... 7

6.1社会环境分析 .................................................................... 7

6.2行业环境分析 .................................................................... 7

6.3企业环境分析 .................................................................... 7

第七章、实施方案——目标市场定位 .................................................... 8

7.1产品定位 ........................................................................ 8

7.2企业定位 ........................................................................ 8

7.3竞争定位 ........................................................................ 8

7.4消费者定位 ...................................................................... 8

第八章、实施方案——市场策略 ........................................................ 9

8.1促销策略 ........................................................................ 9

8.2价格策略 ........................................................................ 9

第九章、特色产品 ................................................................... 10

9.1特色优势之爆浆鸡排 ............................................................. 10

9.2特色优势之炸鸡口味 ............................................................. 10

第十章、特色活动 ................................................................... 10

第十一章、外卖服务 ................................................................. 11

11.1外卖的普遍性 .................................................................. 11

11.3外卖附赠品 .................................................................... 11

第十二章、投资计划 ................................................................. 11

第十三章、绩效考核 ................................................................. 12

13.1绩效考核重点 .................................................................. 12

13.2短期目标 ...................................................................... 12

13.3长期目标 ...................................................................... 12

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。 4欢迎下载 题目:"不一样的炸鸡店"炸鸡店商业策划书

摘要

随着快餐小吃行业日新月异的更替，对于大学生类创业者来说，开家炸鸡店是一个非常好的创业项目，不仅是因为炸鸡店开店利润投资本钱小，炸鸡也满足了很多消费者的口味需求，行业发展前景非常好。因此本小组选择炸鸡店开店作为创业项目。本公司致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。涵盖的品种包含：炸鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。可乐，果汁等饮品，以及冰淇淋，蛋挞等甜品。 公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客人感受到舒适，愉悦的用餐感受。

第一章 团队成员(504)

1.1组员各职位对应

## (财务总监)—财务

## (总经理)—店长

## (技术顾问)—制作炸鸡、培训炸鸡人才

## (市场总监)—宣传推广

## (人力资源总监)—副店长

## (设计)—店面广告设计

1.2本人说明()

1.2.1职务说明

①、本人作为本店的技术顾问，对公司拟建门店进行市场定位和可行性分析； 精品文档

。 5欢迎下载 ②、本人作为本店的技术顾问，协同研发设计中心、成本控制部门开展门店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作；

③、本人作为本店的技术顾问，做好门店建设日常事务管理；

④、本人作为本店的技术顾问，做好领导交办的其它工作。

1.2.2任职优势：

①、熟悉西式快餐(炸鸡汉堡、水吧）行业现状和发展趋势，熟悉店面运营流程；

③ 、熟练掌握office等办公软件；

③、有团队工作的经验

第二章 发展前景

成都理工大学虽然小吃种类繁多，鸡排店有两三家，但鸡排店仍然有一定发展前景。

1、成都理工大学鸡排、鸡柳、鸡腿等炸鸡食品分散，顾客购买不便，价格无法统一，味道和质量无法保证。

2、炸鸡本身而言属于闲暇消费品，可以说看寝室看剧看电影必备，市场广阔。

3、我们的炸鸡店将选址在车人流量大，距离寝室、办公楼、居民房等很近的地方，保证顾客来源。