五星级酒店设计说明
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I / 23 五星级酒店毕业设计说明
目录
1项目概况1
1.1项目名称1
1.2项目背景1
1.3项目要求1
1.4项目基本信息1
2基地分析2
2.1区位分析2
2.2基地现状2
3设计理念4
4方案设计说明5
4.1总平面设计5
4.2平面设计6
4.2.2二层平面设计7
4.2.3三层平面设计7
4.2.4四层平面设计8
4.2.5五——十五层平面图设计9
4.2.6十六——十八层平面图设计9
4.2.7十九层平面图设计10
II / 23 4.2.8地下一、二层平面设计10
4.3立面设计12
4.3.1南、北立面设计12
4.3.2东、西立面设计12
4.4剖面空间设计13
4.5造型设计14
4.5.1总体造型设计14
4.5.2入口造型设计15
致17
参考文献18
附件119
附件2错误!未定义书签。
1 / 23 毕业设计说明书
1项目概况
1.1项目名称
国际邮轮城五星级酒店建筑设计
1.2项目背景
随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日渐提高，人们的消费能力和水平有了很大的提升， 商务、 度假、 旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此， 现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造， 还应致力于其良好的在功能品质与酒店文化性与异质性的挖掘。
酒店设计不仅意味着酒店空间美学的革命，也是现代旅行价值观的革命。设计酒店使酒店不再只是客人旅行临时居住的地方，而成为客人梦想去住的地方。虽然由于酒店的投资成本较高，目前的消费者仍然以高收入客人居多，但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化，吸引着更多重品质重感受的旅客。所以在此种背景下，市国际邮轮城建设项目对此作出要求，进行五星级酒店的规划设计。
1.3项目要求
国际邮轮城和国际旅游客运码头作为对外窗口和主要港口门户，展现出的新风貌和新形象；本酒店属该项目重要配套建筑之一，标准为五星级酒店，功能上应满足国际客人旅游度假需求以与商务办公需要，建筑立面上应有自己独有特色的外部形象，能给人留下深刻的印象。
1.4项目基本信息
该项目总用地面积14782平方米左右，建筑地面总层数19层，地下2层。建筑总高度83.55米，地上总建筑面积为48940平方米。
2 / 23 2基地分析
2.1区位分析
市（英文：Amoy），别称鹭岛，简称鹭，副省级城市，国家社会与经济发展计划单列市，经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口与风景旅游城市。位于省东南端，西接台商投资区，北邻南安，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南语，是闽南地区的主要城市之一，与、并称“厦漳泉”，闽南金三角经济区。
市位于东经118°04'04"，北纬24°26'46"附近，在中国东南沿海，省南部，与、相连，地处闽南金三角中部。属于亚热带季风气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，冬无严寒，夏无酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5～8月份雨量最多，风力一般3～4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4～5次台风的影响，且多集中在7～9月份。
2.2基地现状
本项目位于湖滨北路西端与东渡路交界区域西北侧，地理位置优越，交通便利。东侧为东渡路、狐尾山，西侧为万顷碧波的西海域，南接西海湾公园与筼筜湖，北侧是国际旅游客运码头联检大楼。
本项目用地扼守海、陆、空黄金交汇点，距市政府仅5分钟车程，离路等传统中心区域也仅10分钟车程，到高崎国际机场也不过15分钟车程，立体交通网络四通八达。项目地处滨北商务区与思北—鹭江两大商务区交汇点，都市繁华触手可与。区域高端酒店、基地位置
图2- 1基地地图位置
图2- 2 基地位置地图
图2- 3 厦门国际邮轮中心
3 / 23 高尚住宅、甲级写字楼林立；市政府、人民大会堂等汇聚于斯，是传统的行政中心、金融中心与涉外中心，更是成就国际海港都会城市梦想的最佳地段。
基地位置的西北方向为国际邮轮中心，也是酒店客人主要来源之一。南向主要是办公楼和居住区，可以为酒店的餐饮娱乐方面提供可观的客流来源。
4 / 23 3设计理念
著名的现代建筑大师勒·柯布西耶曾经说房屋是居住的机器。其实把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器更为贴切。
本此酒店设计是以交通组织的设计为切入点的，其中包括人流、物流、车流以与部员工和客人流线。流线设计过程中不同流线相互区分互不干扰。而又与各功能分区相互穿插，将各功能分区相互联系。
此次酒店整体设计是从“以人为本”为出发点，在整体设计方向以与处理细节方面处处是在就空间每一个使用者的出发点来考虑的，包括客房、会议、餐饮、以与工作人员使用的空间都仔细考虑，细细推敲。尽可能的为每个使用者能够提供便利，让人有个好的体验效果。
在酒店的外部设计处理上鉴于该项目的定义为城市五星级酒店，本酒店外观再行应该具备较强的专业酒店的气质——经典大气、高贵典雅，同时又要有强烈的时代气息和地狱标志性。设计的过程中力求将雄浑的气魄以抽象的形式体现在酒店的建筑形体上——大尺度的进退凹凸、强烈的虚实对比、动态的体块穿插，无一不表现出酒店的动态平衡之美，酒店裙房的流畅统一的处理手法，犹如见识的基座，使得建筑浑然一体。
5 / 23 4方案设计说明
4.1总平面设计
酒店主体建筑位于基地的最中位置，基地南向为建筑主入口，基地北部为工作人员以与货物入口。酒店厨房与货物存放室均为建筑北侧，基地北面为工作人员和货物出入口更为方便。
图4- 1总平面图
图4- 2流线分析图
6 / 23 4.2平面设计
4.2.1一层平面设计
一层平面总建筑面积为3753㎡，公共部分包括：门厅、休息区、总服务台、小型超市、银行、邮电、商务中心、大堂吧、小件存放、贵重物品存放、花房、甜品店、书店以与公共卫生间等。
餐饮部分有中餐厅、特色餐厅、酒吧、水吧、以与特色餐厅。餐厅都含有玻璃幕墙，这样不仅使得如此大的空间部光线良好而且使得客人在休闲就餐之际可以观看窗外的风景，因为外面的景色真的很迷人，这样在一定程度上给客人的心带来了些许惬意和美好，如此美好的景色使得客人嘴里的饭也变得更加可口……
酒店大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位，酒店大堂的设计要给人最为深刻的印象。室设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。
图4- 3门厅意向图
图4- 4服务前台意向图
图4- 5一层平面图
7 / 23 4.2.2二层平面设计
二层平面总建筑面积为3224㎡。主要包含功能分区是宴会厅、中餐包间、咖啡厅、茶吧、厨房备餐以与公共卫生间等。
其中包含大包间面积76㎡数量5个，小包间面积25㎡数量8个。宴会厅面积683㎡。
餐饮部分主要集中在一、二层平面，使得人们的就餐额选择更多样性，也使得人们就餐更方便，有良好的就餐体验。
图4- 6二层平平面图
4.2.3三层平面设计
三层平面总建筑面积为3753㎡，该层主要是康体娱乐部分。
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图4- 7三层平面图 主要包含功能有：美容美发、医务室、桑拿按摩乒乓球室、台秋思、棋牌室、保龄球室、健身房、KTV和歌舞表演厅。
该层康体娱乐功能齐全，包含较为齐全的康体娱乐设施，优质的服务态度，给人更加良好的休闲体验。
4.2.4四层平面设计
四层平面总建筑面积为3145㎡，该层主要功能是酒店的会议中心。
会议中心包含小会议室9个平均面积为74㎡，还有一个备用会议室。一个可容纳400人的多功能厅，还有个提供会议会休息的休闲茶室，茶室挨着屋顶花园。
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4.2.5五——十五层平面图设计
5-15层平面总建筑面积为1663㎡，该层主要包含单人间、双人间和工作人员服务间。
标准层每层包含11个单人间和15个双人间，平均房间面积为40㎡。所有的房间无论单人还是双人间都配有单独的卫生间。房间的的其他设备如：茶几、床头柜、沙发、电视等应有尽有，可谓设备齐全，如此齐全的设备配置给住宿的客人营造了一个舒适优美的住宿环境。
4.2.6十六——十八层平面图设计
商务套间标准层平面总建筑面积为1663㎡，平面包含商务套间、双人间和工作人员的服务间。
其中每层 商务套间有13套，双人间1间。每层每间商务套间平均面积80㎡。图4- 15套间卫生间意向图 图4- 13套间卧室意向图 图4- 14套间起居室意向图 厅意向图 图4- 8会议室意向图
图4- 10四层平面图
图4- 11五--十五层平面图
图4- 12十六--十八层平面图
10 / 23 所有套间装饰风格不尽一样，套间有多样的装饰风格，住宿客人可以根据自己的喜好选择自己喜欢的风格。右边3个图为一个风格的套间装饰图。
4.2.7十九层平面图设计
顶层空间为总统套房总建筑面积为1663㎡，该平面包含主人房、健身房、客厅、书房、餐厅、浴室、化妆间等房间。室茶几、床头柜、沙发、电视等应有尽有，均为顶级配置，给住宿的客人有更加好的居住体验。
顶层房间都是落地大窗，会使得室看上去更加开敞明亮，也给人更好的视角，在顶部能鸟瞰周边环境，另一方面建筑的西面临近水边，使得从上往下景色更加优美，使人心情愉悦。
4.2.8地下一、二层平面设计
地下一层平面图总建筑面积为4265㎡，该平面主要是后勤办公用房、设备房和部分停车区。
该平面行政用房包括经理室、副经理室、财务室、管理办公室、小会议室 、库房、职工休息娱乐室、职工更衣间等。
从总体上分析，各功能分区合理布置，充分考虑到了其使用人员的各项因素，包括物质与精神心理上的因素，加之各功能分区紧密连接，使得旅馆部系统良好的运转。 图4- 16十九层平面图
