家禽养殖中的环境保护措施

养殖技术Yangzhijishu

肉食作为蛋白质的重要来源，是人类日常生活中的重要食物之一，近年来，随着我国的经济发展，我国国民生活水平得到了显著的提高，对肉类食物的需求量也明显提升，同时，对肉类食物的食品品质和食品安全方面也有着更高的要求。畜牧养殖业作为肉类食物的生产源头，为了满足市场的需求，也得到了飞速的发展，随着畜牧养殖业规模的扩大，畜牧养殖造成的环境污染也成为了需要重点关注的问题，如何在保证肉类食品市场供应需求的同时，加强畜牧养殖中对环境的保护是畜牧养殖业当前的工作重点。本文就是对畜牧养殖中产生的环境污染问题做出的分析，针对不同的环境污染提出相应的改进措施，以供参考。一、畜牧养殖中对环境造成污染的原因（一）排泄物对空气造成的污染空气污染是在畜牧养殖中常见的环境污染之一，畜牧养殖业养殖的均为可供人类食用的牲畜，这些动物在进食后就会进行排泄，其食用的饲料、草料在消化后以粪便的形式排泄出来，排泄出来的粪便就会产生大量臭气，并且由于动物排泄的随意性，这也让粪便较为分散，这也让污染源增多，进而通过恶臭的气味污染空气，同时粪便腐败滋生的细菌也不利于饲养区域内工作人员的身体健康。（二）药剂使用对环境造成的污染在畜牧养殖业中，为了保证牲畜的健康成长，需要定期的对其饲养区域进行消毒，以便预防疫病的发生。喷洒消毒药剂的饲养区域往往会出现刺鼻的气味，另外消毒药剂也会融入饲养区域的土壤之中，消毒消毒药剂之中往往存在有害的化学物质，这些有害物质融入土壤、空气，会严重影响空气质量，融入土壤的有害物质会改变土壤的酸碱值，进而影响土壤质量，另外土壤内残留的有害物质也可能被带到地下水系之中，进而污染水资源。同时在牲畜的饲料中也常常需要添加抗生类药物和存进生长的激素类药物，这些药物残渣也可能掉落在饲养区域的土壤之中，进而污染土壤。（三）饲料残渣对环境造成的污染畜牧养殖企业的规模越大，所养殖的牲畜数量就越多，所使用的饲料就越多，这些饲料往往不能全部被牲畜吃掉，大量混杂牲畜唾液的饲料残渣遗落在土壤之中，在一定的环境条件下就会滋生病菌，不仅不利于饲养区域中牲畜和饲养人员的身体健康，也容易将病菌传播到外界的自然环境中，危机到当地野生动物的健康。（四）动物疫病造成的污染在畜牧养殖工作中，有时会爆发疫病，危害饲养中的牲畜健康，当养殖区域出现疫病，很容易因为养殖密度过大使疫病难以控制，最终造成牲畜大规模的死亡。疫病的爆发不仅会危机牲畜的生命安全，有些病毒还会传染到人类身上，所以如果不能做好对牲畜尸体的处理工作，很容易将疫病传染给人类。例如比较著名的猪流感，猪流感起初就是猪受到的病毒的感染，进而引起的呼吸系统的疾病，应为饲养人员没有及时将病猪尸体妥善处理，最终传染到了人类。另外一些病毒是具有变异能力强的特点的，如果不能做好对患病牲畜尸体的处理工作，让疫病传染到人类，很可能会让病毒在传播的过程中不断变异，进而是疾病更难治愈和控制。二、畜牧养殖中加强环境保护能力的措施（一）提高饲养人员对环境保护的认识水平畜牧养殖企业首先要认识到环境保护的重要性，通过宣传和制定相关的日常操作条例，提高饲养人员对环境保护的认识水平，改进日常的饲养工作，提高工作水平，在保护周边自然环境的基础上进行科学的养殖。在饲养中应该做好对饲养区域牲畜排泄物的清理工作，同时，也应该做好对饲料槽、饮水槽的清洗工作，对牲畜的进食区域的地面应该及时清理实物残渣，以便保证破坏病菌的滋生环境，进而达到提升养殖区域卫生水平的目的。提高了养殖区域的卫生条件，可以有效的预防疫病，进而减少消毒药剂的使用，减少药剂使用带来的环境污染。（二）建立独立的消毒间，做好带病牲畜的处理工作在进行畜牧养殖工作时，饲养人员应该在进入养殖区域前做好自身的消毒工作，另外出入养殖区域的车辆也应该做好消毒工作，以便减少带入病菌的可能。畜牧养殖企业应该在进入养殖区域的出入口位置应该设立独立的消毒室，通过紫外线、消毒水等方式进行消毒操作，保证进入养殖区域的饲养人员不会携带病菌，进而减少对养殖区域大面积的消毒工作，最终达到减少消毒药剂使用量的目的。在日常饲养工作中，应该及时发现疫病，及时隔离染病牲畜，避免大面积感染牲畜，对因疫病死亡的牲畜尸体，应该及时进行焚毁，避免疫病通过水体和空气传播。应该做好对饲养区域内牲畜的体检工作，定期对牲畜进行健康检查，进而保证可以在疫病出现的初期及时得到控制。应该在牲畜的幼年时期接种疫苗，防止出现致死率较高的重大疫病，这不仅可以避免出现疾病向外界传播的可能，可以有效的保证牲畜的健康生长，最终提高畜牧养殖企业的利益。（三）放牧饲养应做好轮回放牧工作放牧是畜牧养殖业中对牲畜的饲养方式之一，大量的大型牲畜进入放牧区域进食植物，会严重破坏放养区域的生态环境。大型牲畜不仅会将自然环境中的植物吃掉，还会践踏地面，进而加重对植被的破坏。所以应该进行科学、合理的轮回放牧，通过轮回放牧的方式，可以保证放牧区域中的植被得到修养，进而避免地表长期裸露，防止水土流失问题的发生。综上所述，畜牧养殖业应该提高对环境保护的认识，通过科学的饲养管理来减少污染源，及时清理牲畜的排泄物，做好饲养人员日常操作前的消毒工作，进而达到保护自然环境的目的。(作者单位：246500安徽省安庆市宿松县畜牧兽医局）浅谈畜牧养殖中的环境保护问题及对策宋朝晖

村乡科技XIANGCUNKEJI72XIANGCUNKEJI2017年7月（下）自己，因此需要做到以下几个方面：①学会善待动物，进行科学合理的饲养，做好环境卫生的净化消毒工作，加强免疫接种，减少动物疾病发生，不可滥用抗生素及各种药物；②不要接触发病动物和病死动物及其产品，学会做好自我防护措施，养殖者若发现大量的病死动物，不要随意丢弃和胡乱处理，应报告当地动物防疫监督机构进行诊断，根据检查结果进行正确的无害化处理；贩卖动物者不要收购、屠宰有病及病死动物，收购时选取有相关检疫合格证明的动物；消费者要选择到正规农贸市场和超市购买检疫合格的动物及动物产品［12］。只有做到控制传染源，切断传播途径，保护易感动物，才能减少人畜共患病的发生。猪链球菌病2型是一种人畜共患病，目前还没有有效的疫苗，目前尚不能进行人的免疫预防。为了减少猪链球菌病的发生，关键是对屠宰场生猪宰杀、加工人员及肉品检验检疫工作者、贩卖猪肉者等易感人群的保护［13］。主要措施是对相关工作人员进行猪链球菌病的宣传教育，使人们了解猪链球菌病的流行病学知识，使生猪宰杀和加工人员认识到接触病死猪的危害，并做好自身防护措施，提倡在处理加工生猪肉的过程中戴手套，对猪舍做好消毒工作，对病死猪的环境进行严格的消毒处理，加强农户对病死猪消毒管理的意识，纠正有自食或销售病死猪肉倾向者的侥幸心理，提高全社会的防范意识，做到早发现、早治疗，及时积极的治疗多数可以治愈［14］。参考文献［1］陈溥言.兽医传染病学［M］.北京：中国农业出版社，2014.［2］黄伟生.在检疫中常见的几种人猪共患传染病［J］.兽医导刊，2016（12）：82.［3］刘宗慧，王震.猪链球菌病及其引发的思考［J］.畜牧市场，2006（8）：156-158.［4］李立明.流行病学［M］.北京：人民出版社，2007.［5］汪立茂.人感染猪链球菌病的思考［J］.预防医学情报杂志，2005（4）：395-396.［6］何家惠，王继春，林继煌.猪链球菌2型——人畜共患病新病原菌的研究概况［J］.畜牧与兽医，2001（4）：38-40.［7］彭文伟.现代感染性疾病与传染病学［M］.北京：科学出版，2009.［8］张立英.一例人感染猪链球菌病患者的护理［J］.天津护理，2015（2）：172-173.［9］王楷宬.猪链球菌病的流行病学［J］.中国动物检疫，2013（10）：29-33.［10］董晓静，柳艳萍.猪链球菌病流行病学和病原学研究进展［J］.职业与健康，2017（3）：430-432.［11］邵靓，陈斌，裴超信，等.2016年四川省猪链球菌2型感染的血清流行病学调查［J］.畜牧与兽医，2017（4）：103-105.［12］蒋冬福，梁家幸，周英宁，等.一起脑炎型猪链球菌病的诊治［J］.广西畜牧兽医，2016（3）：134-135.［13］张超颖，徐玉花，蒋春燕.2型猪链球菌病的研究进展［J］.畜禽业，2015（3）：20-22.［14］周锐.猪肉生产供应链中人兽共患猪链球菌的感染风险与传播机制［A］//中国畜牧兽医学会动物传染病学分会第十六次学术研讨会论文集，2015.家禽养殖中疾病预防的综合措施蒋灵（安顺市畜牧技术推广站，贵州安顺561000）［摘要］在家禽养殖中，疾病是影响家禽健康的重要因素，一旦家禽养殖中出现疾病威胁，不仅会影响养殖户的收入，而且会威胁到人们的健康。因此，必须做好疾病预防工作。基于此，本文就家禽养殖中疾病预防的综合措施进行研究。［关键词］家禽养殖；疾病；预防措施［中图分类号］S858.3［文献标识码］A［文章编号］1674-7909（2017）21-72-2在家禽养殖中，疾病预防是一项重要的工作，如果做不好家禽疾病预防工作，就会威胁到家禽的健康，使养殖户蒙受巨大的损失，严重的还会使得家禽疾病传染给人类，进而造成严重的后果。就目前来看，家禽养殖环境比较恶劣，很容易诱发各类疾病，而要想实现养殖效益最大化，就必须采取有效的预防措施，防止家禽疾病的发生，将家禽疾病的发病率降至最低。1家禽养殖中疾病预防的重要性作为一种增收的手段，近年来家禽养殖已经取得了

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畜牧养殖中的环境保护问题及对策

作者：张长艳

来源：《农民致富之友》2019年第36期

随着近年来我国经济的不断发展以及人们生活水平的日益提升，畜牧养殖业规模也随之得到快速发展，但与之相匹配的环境保护措施无法与之匹配，从而导致各种环境污染问题。因此，如何在确保畜牧养殖稳定的前提下，加强对养殖过程中的环境保护便成为当前相关部门和畜牧养殖产业亟待解决的重点和难点。我们既要坚定不移的发展畜牧养殖业，又不能以牺牲环境为代价。基于此，今天本文主要就畜牧养殖中的环境保护问题及对策这一论题给大家进行阐述和分析，希望能起到抛砖引玉之效。

一、畜牧养殖中的具体环境保护问题

在我国畜牧养殖业快速发展的同时，由其引发的环境污染问题也日渐严重，如果不采取有效的解决措施，将不利于畜牧养殖业的可持续发展，其环境保护问题主要表现在以下方面：

1、臭气对空气环境的污染。其主要是指饲料和草料中的营养成分经过畜禽的新陈代谢后，容易生成臭气，并且在养殖过程中还会产生相对较集中的硫化氢或者氮气等刺激性气味，一旦这些气体经过长期的聚集后，就会给周边空气环境造成较严重的空气污染，同时也会给该区域内相关人员的身体健康造成不同程度的负面影响。

2、残留药物的污染。为了提升畜牧养殖业的生产效率、产品质量和有效的降低畜禽发病率，一般都会在畜禽的饲料中添加各类激素和抗生素类药物，畜禽产品药物残留的问题也随之而来;同时，畜牧养殖场会定期进行各类消毒处理，在此过程中也会产生对环境有污染的化合物。若管理不善，以上物质就有可能造成当地水资源、空气资源和土地资源的污染，进而给人类健康留下了严重的安全隐患。

3、粪便造成的环境问题。畜禽在养殖过程中会产生大量的粪便，如果无法集中科学管理，养殖户对于粪便的乱堆乱放则很快会超出土地自身的循环恢复能力，从而给当地的生态环境造成严重的负担。如果这些带有微生物的粪便不经处理直接排放到河流，其对于人们饮用水资源和地下水资源的污染将是长期而持续的，进而最终影响到人类的身体健康。

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畜牧养殖中的环境保护问题及解决措施

作者：纪光耀

来源：《E动时尚·科学工程技术》2019年第07期

摘 要：近年来，随着我国畜牧业的持续发展，畜牧养殖中的环境保护问题开始受到越来越多的关注。对此，应该通过多样化的治理措施，建立科学、合理、生态化的畜牧养殖体系，提高畜产品生产质量的同时，减少环境污染问题，实现畜牧养殖业的健康、可持续发展。本文从畜牧养殖业中的污染源入手，在分析畜牧养殖污染原因的基础上，重点就畜牧养殖污染的治理策略和环境保护措施进行研究。

关键词：畜牧养殖养殖污染环境保护

前言

在新形势和新形势和新形势和新环境下，我国人民的生活水平得到了极大的提高，这就为畜牧业的发展提供了良好的契机，而畜牧兽医的工作也在新形势和新形势和新环境下发生了一定的改变，加强畜牧兽医工作的现代化发展，改良畜牧兽医工作技术，是当前畜牧业健康发展的重要方向。从当前情况看，我国畜牧兽医工作还存在一定的问题，这就需要根据实际情况，制定相应的解决措施，来保证畜牧兽医工作的现代化发展。对此，必须积极转变传统的畜牧养殖观念，加大对畜牧养殖问题的重视力度，逐步建立起科学、环保的畜牧养殖体系，实现对畜牧养殖污染的有效规避和治理。

一、畜牧养殖污染中的主要问题

1.1 粪便污水污染

在畜牧养殖活动中，粪便污水的任意排放很容易造成对地表水和地下水的污染，在粪便污染物当中，BOD、COD、TP、TN等污染物都可能会对周边的水源造成污染。例如，粪便污水会导致水体的富营养化，直接威胁到水中生物的生存；在稻田中会使植株徒长、倒伏、晚熟甚至绝收；渗入地下则会可能会影响到地下水的饮用安全。

1.2 臭气与臭味污染

在饲料中，蛋白质最终会代谢为臭气和氮，这也是畜牧养殖中的一个重要污染源。在畜牧养殖中产生的硫化氢、氨等气体通常带有强烈的刺激性，尤其是在养殖场的周边地区，臭气的长期存在会造成大气的严重污染，影响到人的身体健康和心理健康。