旅游学通论旅游学通论伦纳德.J.利克里什卡森.L.詹金斯著目录一、旅游业的性质和特征导言：旅游的定义；行业内所发生的各种变化；政府所担当的角色；全球旅游；供给因素二、旅游发展的历史渊源导言；旅游发展的4个阶段；早期的旅游；铁路时期；两战之间；大众旅游；欧洲—世界上主要的旅游地区。
三、旅游业的统计导言；定义；旅游类型；基本旅游单位；使用和使用者的需要；统计方法；其他可供选择的方法；数据来源四、影响旅游需求的因素导言；国内旅游与国际旅游；决定需求的各种经济因素；各种供给因素；非经济因素。
五、旅游对经济的影响导言；国际经济影响；国际收支；旅游与外汇收入；对政府税收的贡献；就业和收入；地区发展六、旅游的社会与文化影响导言；对社会行为和价值观的影响；文化影响；辨别社会文化影响；针对社会与文化影响的管理战略。
七、旅游与环境导言；环境影响的类型；环境规划的步骤；环境规划政策和原则；旅游景点的环境规划；环境影响评估。
八、各类旅游行业导言；旅游消费分类；一类旅游行业。
九、市场营销导言；定义；市场营销观念；具有需求的旅游业和旅游产品；营销规划；制定战略和战术计划；市场调研；决定需求的各种因素；产品优势劣势分析；行动计划营销活动十、旅游政策、旅游规划和开发导言；旅游目标；旅游政策；旅游规划十一、政府的角色导言；有关旅游角色的各种定义；政府干预的领域；旅游目的地政府的任务；旅游政策；地方与地区旅游机构；国际组织；地区性国际组织；十二、发展中国家的旅游业导言；经济发展和经济增长；发展中国家：定义和特征；发展中的旅游业十三、世界各地的旅游业导言；欧洲；美洲；中东；南亚；东亚和太平洋地区；非洲十四、未来的趋势从过去和当前的角度进行预测；变化的诱因；经济发展一、旅游业的性质和特征（一）导言旅游业是一个综合性的产业，需要有经济、社会、文化、环境各个方面的投入。
但旅游业既不具备产业通常具有的生产功能，也没有可衡量的有形产业，因此，世界上尚无一个能够体现所有国家旅游业的结构框架。
（二）旅游的定义旅游无固定形态的特点，使得人们难于参照其他经济部门的做法来评估旅游对经济的影响。
除了为进行有偿工作以外的任何原因而离开正常居住地作短期外出访问（或离开家短期逗留别处）的现象。
（三）行业内所发生的各种变化20世纪50年代中期以来，旅游业从基本上属于个体的商业活动转变为更加相互协调的商业活动。
整合需求，以更有竞争力的价格提供服务，保持和扩大市场份额意味着商机。
度假的社会群体以及人们准备前往度假的旅游目的地的距离可以反映出假日性质的变化。
实际收入的提高、带薪假日的实行及偏爱出国度假人数的增加，成为刺激国际旅游需求的重要和持续因素。
与此同时，旅游业专业化已成为促进旅游产业结构和性质发生变化的因素之一。
（四）政府所承担的角色发达国家的政府，通常在旅游业发展中承担着辅助性的角色，而在发展中国家，政府承担着更为活跃、干预性更强的角色。
（五）全球旅游旅游全球化意味着旅游活动的规模和旅游活动中的地区分布。
其中，安全、舒适与保障仍然是旅行的先决条件。
旅游目的地管理正成为旅游业中的一项日益重要的课题。
第三时期（third age）：老龄化人口意味着拥有大量的闲暇时间和可支配收入的成熟旅游者。
（六）供给因素旅游接待国旅游文化的发展，及旅游的发展通常成为经济和社会变革的催化剂。
旅游是一个高度细分的行业，极有可能为小型旅游经营商提供各种商机，而其他的则是在很大程度上依靠大型旅游经营公司输送旅游团队的较大的标准饭店。
综上所述，旅游业最显著的特点：国际旅游人数日益增加；随着更广泛的社会经济群体的参与，度假活动日趋平民化；航空运输业在旅游全球化过程中的持续重要性；包价旅游日益增加的灵活性维持了旅游需求水平，并促进了远距离旅游的发展；专业化旅游服务的出现，如旅游经营公司和旅行社，为旅游者提供了相应的信息和更多的选择；信息技术的持续发展有助于处理与旅游相关的“信息爆炸”；许多国家的政府越来越认识到旅游在国家及地区经济中所具有的潜在意义。
二、旅游发展的历史渊源（一）旅游发展的4个阶段旅游的初始阶段（中世纪至17世纪）、交通运输阶段（铁路时代）、两战时期（1914—1945）、旅游的腾飞阶段（1945-今）（二）早期的旅游中世纪，战争和朝拜使旅行变得频繁起来；宗教改革和教育的世俗化促进了旅行；随着矿泉疗养地的发展，人们热衷于健身旅游。
但旅游的范围仍是有限的。
随后，道路和运河状况的改善促进可客流的增长。
休闲旅游开始于18世纪末期和19世纪初期，人们早期以开始对建筑、艺术和历史古迹产生了兴趣，而在艺术和文学领域里出现的浪漫主义运动，激起了人们对自然、风景和山峰的兴趣。
（三）铁路时期第一条铁路客运线：利物浦与曼彻斯特之间。
1830年旅游从一种必要的但决非充满乐趣的活动——一种教育、一种艰巨的任务——变成了一种休闲和娱乐，一种新的观念——“度假”。
交通的改善和财富的增加带来了强劲的潜在旅游需求，而好奇、教育价值和新体验的吸引力则成为旅游需求的动机。
历史遗产、文化名胜、探亲访友、出差、好奇心及健身和休闲是强有力的旅游动机。
从严肃的旅游转变为休闲旅游的过程是循序渐进的。
（四）两战之间（1918—1939年）（五）大众旅游科技革命的时期，财富和可自由支配收入的急剧增长，生活方式和行为方面的变化规模和速度是空前绝后的。
（六）欧洲—世界上主要的旅游地区随着总体游客人数的增加，旅游客流也在不断地变化方向。
远距离旅游的增长快于近距离旅游。
旅游市场越来越趋于细分化。
具有不同特色的微型大众旅游市场发展起来。
私有部门本身无法为重大的集体行动提供平台。
三、旅游业的统计(一)定义旅游指的是人们离开常住地到异地做短暂停留。
在此过程中，这些移动人群的活动，包括交通、住宿、膳食等方面的开支，他们在目的地的活动，以及使旅游者各种活动得以实现的各项服务等构成了旅游业。
旅游产品是旅行者在准备和完成离家出行的过程中所寻求或购买的所有服务和商品的总合。
旅游的动机通常是以商务或休闲为目的，但是教育、健身、宗教也是主要的旅游动机。
旅游产品包括两个主要因素，这两个因素决定着旅游者的选择和市场。
同时，这两个因素必须同时存在。
第一，为完成旅行所需要的所有服务项目，如交通和住宿；第二，游客在所选定的目的地得到满足感。
旅游是由非本地居民的旅行和短暂停留所引起的各种现象和关系的总和；其前提是这些旅行和短暂停留不会导致他们长期的居住和从事任何赚钱的活动。
从统计学的意义上讲，“旅游者”指的是任何前往不属于自己居住国的其他国家的个人，其前往该国的动机可以是除了谋求职业以外的任何其他动机。
同时，旅游者可以分为以下两类：即“过夜游客”和“一日游游客”。
政府寻求公共利益或公共数据以指导公共政策的制定，而旅游业则需要营销信息和用于指导投资、人力资源和培训的信息。
旅游包括人们出于休闲、商务以及其他目的到一个他们日常生活环境之外的地方旅行和逗留等各种活动；通常不连续居住一年以上；使用这个含义较广的概念有助于界定国家与国家之间的旅游以及本国之内的旅游。
（二）旅游类型国内旅游、入境旅游和出境旅游。
境内旅游、国民旅游和国际旅游。
“国内”一词在旅游业的意思不同于在国民帐户中的意思。
在旅游业中，“国内”一词保留了其原有的营销方面的含义，也就是指在本国国内旅行的居民。
而在国民帐户中，“国内”一词指的是本国常住居民和非常住居民在相关国家国内旅行时的活动与消费，也就是国内旅游和入境旅游。
（三）基本旅游单位基本旅游单位是指个人或家庭等旅游活动的主体。
旅行者是指在两个或两个以上国家之间，或在其常住地所在国的或两个以上地点之间旅行的任何人。
旅游者可代表整个旅游统计系统中的基本概念，可进一步分为：旅游者和一日游游客。
旅游者是指到常住地以外的其他地方做不超过12个月旅行的任何人，其旅行的目的是在目的地从事除了赚钱以外的任何活动。
一个人的常住环境的定义基于以下三个标准：将一个人视做旅游者的最短旅行距离；离开常住地的最短时间；各地点或行政管辖区之间的最小变动。
（四）统计方法1、需求方。
规模大小、数量和产值的记录。
客流量和消费（旅游产值）；市场信息，即分析需求、消费者偏好和流行趋势的市场调研。
2、供应方。
接待能力，旅游产品的存货，即可供旅游者使用的服务和设备；生产记录，即包括生产部门的操作效率检测（如入住率、交通运输工具的载客量等）。
两种主要的统计系统，即基于警方的报告或边境移民管理的传统官方统计系统；抽样调查系统。
即统计旅游者人数或客流量。
统计消费的两种方法：银行系统提供的外汇兑换记录和旅途中的某些地点或家庭中对旅行者的调查。
官方记录通常是以来访者次数、过夜天数来反映客流量和旅游产值，以常住地来区分旅游者和返程的居民，并且能够反映出旅游者的消费情况。
能够提供政府所需要的反映人口移动和经济影响的基本信息。
包括旅游业在实现贸易平衡和收支平衡中的作用。
旅游活动的特征包括：季节性变动；停留时间；出行目的；常住国或常住地；目的地和访问地；社会人口资料；消费；旅行习惯。
世界旅游理事会（WTTC）委托美国的沃顿经济标准预测协会（WEFA）通过净产值、附加值、资本投资、所吸引的就业人数和税收贡献来评估旅行和旅游业的规模、范围和重要性。
国际产业分类标准（ISIC）、欧洲旅游行动集团（ETAC）四、影响旅游需求的因素（一）国际旅游和国内旅游在考虑决定需求的各种因素时，应该将经济因素与社会因素、结构因素和动机因素区分开来。
结构性需求因素可以使我们对长期和短期需求趋势有所了解。
（二）决定需求的各种经济因素决定需求的主要经济因素就是潜在客源是否拥有足够的实际可自由支配收入。
如果用生活成本指数（a cost of living index）计算通货膨胀的话，个人收入减去税收、保险及养老金等法定扣除后的净值即为可支配收入。
从经济的角度来说，重要的是实际需求，即有足够的收入水平支持着的旅游愿望和能力。
潜在需求是指已存在着的必要旅游条件，为旅游市场营销提供了目标。
（三）各种供给因素包括住宿设施和娱乐设施的供应以及前往旅游目的地的难易程度，可综合为旅游目的地的吸引力。
但其始终会受制于潜在旅游者的开支预算。
实际可自由支配收入的水平将决定旅游需求量，相对价格会影响人们对旅游目的地的选择。
总体上看，国际旅游需求量是由实际收入尤其是实际可自由支配收入的增加所决定的。
在短期内影响需求方向的是动机因素和市场营销因素，但从长期来看，影响需求方向的则是汇率和旅游价格的相对变化。
实际影响在很大程度上取决于需求的收入弹性（income elasticity of demand）以及汇率变化影响价格的方式。
旅游消费指数：tourism cost of living index航空运输业的发展所带来的价格效应，一直是将潜在市场转化为实际需求的重要催化剂。
