《牛奶与健康》教学设计1
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小班健康详案教案及教学反思《好喝的牛奶》 (2) 小班健康详案教案及教学反思《好喝的牛奶》 (2)精选4篇(一)一、教案教学目标:1. 了解牛奶的营养成分和健康价值;2. 学会正确饮用牛奶,培养良好的牛奶饮食习惯;3. 培养学生对牛奶的兴趣和喜爱。
教学内容:1. 牛奶的营养成分和健康价值;2. 正确饮用牛奶的方法;3. 牛奶的食用禁忌。
教学准备:1. PPT课件或教学海报;2. 牛奶样品和杯子。
教学步骤:Step 1:导入(5分钟)用PPT或教学海报展示一些关于牛奶的图片和信息,引发学生对牛奶的兴趣。
Step 2:了解牛奶的营养成分和健康价值(10分钟)讲解牛奶的营养成分和健康价值,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量以及对健康的益处。
Step 3:正确饮用牛奶的方法(15分钟)讲解正确饮用牛奶的方法,包括选择新鲜无污染的牛奶、适量饮用、避光存储等。
Step 4:牛奶的食用禁忌(10分钟)介绍牛奶的食用禁忌,例如不宜空腹饮用、不宜与某些药物同食等。
Step 5:品尝牛奶(10分钟)向学生提供新鲜牛奶样品,让学生品尝并体验牛奶的味道。
Step 6:总结和小结(5分钟)回顾本节课所学内容,让学生总结牛奶的营养成分、健康价值以及正确饮用方法。
二、教学反思本节课通过展示牛奶的图片和信息,成功引发了学生对牛奶的兴趣。
在讲解牛奶的营养成分和健康价值时,适时地使用了图表和例子,使学生更加直观地理解了牛奶的营养成分。
在讲解正确饮用牛奶的方法时,我还配备了牛奶样品,让学生品尝并体验了牛奶的味道,进一步增加了学生对牛奶的好感。
在教学过程中,我注重学生的参与,让学生积极提问和分享自己的观点,提高了课堂的互动性。
但是,本节课的时间安排还需要调整。
在品尝牛奶环节,学生的品尝时间稍长,占用了较多的课堂时间,导致后续环节受限。
下次我可以适当缩短学生品尝牛奶的时间,以留出更多时间进行复习和总结。
此外,我还可以加入一些互动游戏或小组活动,让学生在实践中学习牛奶的相关知识,增加课堂的趣味性和互动性。
幼儿园小班健康教案《牛奶好处多》幼儿园小班健康教案《牛奶好处多》精选3篇(一)教案名称:牛奶好处多教学目标:1.了解牛奶的健康价值和营养成分。
2.培养幼儿喜欢喝牛奶的习惯。
3.了解适量喝牛奶对身体的好处。
教学准备:1.教具:牛奶盒子、牛奶图片、绘本《小动物和牛奶》。
2.教材:简单易懂的幼儿牛奶的健康知识。
教学过程:1.开场导入(5分钟)老师展示牛奶盒子,让幼儿猜猜是什么,然后问:“牛奶对我们的身体有什么好处呢?”引发幼儿的思考。
2.展示教学(10分钟)通过图片和故事《小动物和牛奶》介绍牛奶的营养成分和好处,重点强调牛奶对骨骼和牙齿的发育、对眼睛的保护等。
3.情景模拟(15分钟)教师角色扮演为小奶牛,幼儿饰演小动物。
老师表演喝了牛奶之后身体变得强壮、牙齿变白等情景,引导幼儿模仿喝牛奶并体验。
4.游戏互动(10分钟)分发卡片,上面写有不同颜色的奶类食物,幼儿轮流选择自己喜欢的图案,并说出对应的牛奶食品,如奶酪、酸奶等。
5.总结提问(5分钟)老师向幼儿提问:“今天我们学到了哪些牛奶的好处?”引导幼儿回答,并鼓励幼儿表达喜欢牛奶的原因。
6.课堂延伸(10分钟)老师发放彩纸和贴纸,让幼儿用彩纸和贴纸制作牛奶海报,可以画上自己喜欢的牛奶食品,强调每天坚持喝牛奶的重要性。
教学反思:本教案通过情景模拟和游戏互动等方式,旨在培养幼儿喜欢喝牛奶的意识和习惯,并了解牛奶对身体的好处。
同时,通过制作海报这一延伸活动,培养幼儿动手能力,加深对健康饮食的理解和认识。
幼儿园小班健康教案《牛奶好处多》精选3篇(二)教案名称:《虫儿长大了》适用年龄:幼儿园小班(3-4岁)教案目标:1. 能够认识常见的害虫。
2. 了解虫子的生长过程。
3. 引导幼儿了解虫子与人的关系。
教具准备:1. 相关图片或卡片。
2. 图书《小虫子长大了》或类似主题的绘本。
3. 小盒子或塑料容器。
教学流程:引入活动:1. 教师出示相关图片或卡片,向幼儿介绍一些常见的害虫,如蚂蚁、苍蝇、蚊子等。
小班健康详案教案及教学反思《好喝的牛奶》小班健康详案教案及教学反思《好喝的牛奶》精选3篇(一)教案:《好喝的牛奶》教学目标:1. 能够了解牛奶的营养价值,并知道牛奶对于身体健康的重要性。
2. 能够识别优质牛奶的特征,了解正确选购牛奶的方法。
3. 能够掌握制作一杯美味奶昔的方法,并了解一些其他牛奶饮品的制作。
4. 培养学生对牛奶的喜爱,增加他们的牛奶摄入量。
教学过程:一、导入1. 向学生展示一瓶牛奶,询问学生对于牛奶的认识和了解程度。
2. 让学生自由讨论一下牛奶的营养价值,并让一些学生分享自己的观点。
二、呈现1. 向学生介绍牛奶的营养价值,包括蛋白质、钙和维生素等。
2. 告诉学生牛奶对于骨骼生长、免疫系统和神经系统的发育都非常重要。
三、探究1. 分组活动:将学生分成小组,让每个小组选取一种牛奶进行研究。
要求学生调查这种牛奶的品牌、生产地、配料等,并向全班分享他们的研究结果。
2. 向学生介绍如何选购优质牛奶,包括观察标签、查看保质期和了解优质牛奶的特征等。
四、实践1. 向学生展示制作奶昔的过程,并现场演示制作一杯美味奶昔。
2. 让学生自己动手制作奶昔,在老师的指导下完成。
3. 鼓励学生分享他们制作奶昔的经验和感受。
五、总结1. 让学生回顾本节课的学习内容,总结牛奶的营养价值和选购方法。
2. 鼓励学生讨论在日常生活中如何增加牛奶的摄入量,并给予他们一些建议。
教学反思:本节课的教学目标是让学生了解牛奶的营养价值、学会选购优质牛奶以及掌握制作牛奶饮品的方法。
通过导入,我发现学生对于牛奶的认识程度参差不齐,有的学生并不了解牛奶的营养价值,因此我在呈现环节加强了对于牛奶营养价值的介绍,让学生了解到牛奶对于身体健康的重要性。
在探究环节,我采用了小组研究的形式,让学生主动去探究不同牛奶的信息,并向全班分享,这样可以增加学生的合作意识和主动性。
在实践环节,我实地演示并指导学生制作奶昔,让学生亲身体验制作过程,从而提高他们对于牛奶饮品的喜爱度。
小班健康教案《牛奶好处多》教学目标:1. 让学生了解牛奶的基本营养成分和好处。
2. 培养学生良好的饮食习惯,增加对牛奶的消费意识。
教学重点:1. 掌握牛奶的基本营养成分。
2. 了解牛奶对身体的好处。
教学难点:1. 引导学生养成良好的饮食习惯。
2. 增加学生对牛奶的消费意识。
教具准备:幻灯片、牛奶样品、海报、课件等。
教学过程:一、导入(5分钟)1. 教师出示一杯牛奶,询问学生:“你们平时喝过牛奶吗?为什么喝牛奶?”2. 让学生谈谈自己对牛奶的了解和喜好。
二、呈现(15分钟)1. 教师通过幻灯片或课件呈现牛奶的基本营养成分和好处,如蛋白质、钙、维生素等。
2. 通过图片和文字介绍牛奶对身体的好处,如促进骨骼生长、增强免疫力、改善消化系统等。
三、交流(10分钟)1. 学生分组讨论,对比不同的饮料,谈谈为什么牛奶是最健康的选择。
2. 随机选取几个小组代表进行发言。
四、实践(15分钟)1. 学生分组制作海报,宣传牛奶的好处和重要性。
2. 学生用自己的语言和创意设计一个牛奶广告词。
五、总结(5分钟)1. 教师总结牛奶的好处,并强调牛奶是健康饮食的重要组成部分。
2. 回顾今天的学习内容,询问学生对牛奶的认识有没有变化。
六、作业布置(5分钟)1. 要求学生写一篇关于牛奶的短文,包括牛奶的好处和自己的饮用经验。
2. 鼓励学生在家里和家人一起喝牛奶,并记录自己每周喝牛奶的次数。
板书设计:牛奶好处多1. 蛋白质2. 钙质3. 维生素4. 促进骨骼生长5. 增强免疫力6. 改善消化系统教学反思:通过本节课的学习,学生了解到了牛奶的基本营养成分和好处,养成了良好的饮食习惯,并对牛奶的消费意识有了提高。
通过实践环节的活动,能够培养学生的创造力和团队合作能力。
同时,通过布置的作业,能够巩固学生对牛奶的认识和口头表达能力。
大班健康《喝牛奶》教案教案标题:大班健康《喝牛奶》教案教案目标:1. 帮助学生了解牛奶的重要性和好处。
2. 培养学生喝牛奶的良好习惯。
3. 提高学生的语言表达和合作能力。
教学资源:1. 图片或实物:牛奶盒子、奶牛图片等。
2. PPT或白板。
教学准备:1. 准备一些牛奶盒子或图片,以便向学生展示。
2. 准备一份简单易懂的PPT或白板内容,以便于向学生介绍牛奶的好处和重要性。
教学步骤:引入(5分钟):1. 向学生展示牛奶盒子或图片,引起学生的兴趣和好奇心。
2. 引导学生观察图片或实物,提问:“你们知道这是什么吗?它是什么颜色的?你们平时喝过吗?喝牛奶对我们有什么好处呢?”鼓励学生积极回答。
探究(10分钟):1. 使用PPT或白板,向学生介绍牛奶的好处和重要性。
例如,牛奶富含钙质,有助于骨骼生长和发育;牛奶中含有丰富的蛋白质,有助于身体的修复和生长等。
2. 通过简单的语言和图片,让学生更直观地了解牛奶的好处。
实践(15分钟):1. 将学生分成小组,每个小组准备一份关于牛奶好处的小报告。
2. 每个小组选择一名代表,向全班展示他们的小报告。
3. 鼓励学生互相交流和讨论,分享他们对喝牛奶的认识和体验。
巩固(10分钟):1. 引导学生进行互动问答,复习和巩固他们对牛奶好处的理解。
2. 鼓励学生分享他们个人的喝牛奶经历或喜欢的牛奶品牌。
拓展(10分钟):1. 引导学生思考其他健康饮食的重要性,例如水果、蔬菜等。
2. 鼓励学生分享他们对其他健康食物的了解和喜好。
结束(5分钟):1. 总结今天的学习内容,强调喝牛奶的好处和重要性。
2. 鼓励学生将所学知识运用到日常生活中,培养良好的饮食习惯。
教案评估:1. 观察学生在小组讨论和展示中的参与度和表现。
2. 检查学生在问答环节中对牛奶好处的理解和回答是否准确。
3. 评估学生在小组讨论和个人分享中的语言表达能力和合作能力。
教学反思:1. 教师可以适当调整教学内容和方式,以满足不同学生的学习需求。
幼儿园milk教案1. 教学背景本教案适用于幼儿园小班级别的儿童。
在教学之前,教师需要了解学生的背景和口味,以便为他们提供最合适的食品和健康与营养的方案。
2. 教学目标•让学生了解牛奶的好处,学会在日常生活中饮用甜牛奶或纯牛奶。
•通过实践,让学生了解牛奶是如何被制作和加工的。
•鼓励学生喝更多牛奶并了解牛奶的不同种类和用途。
3. 教学内容3.1 牛奶的好处在讲解牛奶的好处时,教师可以与学生分享一些牛奶的信仰故事,并指出牛奶富含蛋白质,钙和多种维生素,对儿童健康有很多好处,包括但不限于:•促进骨骼生长和发育•帮助提高免疫力•提供能量和营养3.2 牛奶的种类和用途教师可以展示不同种类的牛奶,并让学生品尝和比较它们之间的区别。
教师可以指导学生使用牛奶制作酸奶、牛奶冰淇淋、奶昔等。
3.3 牛奶的制作和加工教师可以让学生了解牛奶是如何来的,并展示牛奶的制作和加工过程。
同时,教师还可以介绍一些著名的牛奶品牌和适合儿童饮用的牛奶口味。
4. 教学步骤4.1 牛奶的好处•介绍牛奶的好处,简要讲述牛奶的历史和传统,并与学生分享相关牛奶的食谱和故事。
•让学生尝试一杯美味的甜牛奶,并让他们分享自己的感受和体验。
4.2 牛奶的种类和用途•让学生品尝不同种类的牛奶,比较品质、口感等差异,并与学生分享不同牛奶的用途、适合与不适合的食品搭配。
•让学生加入活动,制作牛奶饮料或其他食品。
以这种方式,让学生更加感受到牛奶的好处以及如何在日常生活中饮用牛奶。
4.3 牛奶的制作和加工•展示牛奶的制作和加工过程,并让学生了解牛奶的来源和生产过程。
•让学生尝试工具材料制作牛奶所需工具,比如奶酪机、牛奶过滤器等。
•示范如何在家里加工和制作牛奶。
5. 教学评估为了了解对于教学的范围与效果,教师可以将学生划分成小组,每个小组对所制作的食品及喝到的饮品进行评估。
同时,教师也应该注意每个学生对于自己饮用的牛奶种类和创作的食品的反应,以便了解学生的口味和偏好,同时也确保教学的成功。
标题:培养健康饮食习惯,开展《牛奶伴我成长》引言:《牛奶伴我成长》教案的设计旨在通过小学三年级的综合实践活动,引导学生了解牛奶对健康成长的重要性,培养良好的饮食习惯。
通过实践和相关讨论,帮助学生认识到牛奶作为营养均衡的饮品对身体健康的积极影响,并提供合理的饮用方法和饮食建议。
学情分析:小学三年级的学生正处于身体发育和饮食习惯养成的关键时期。
然而,由于家庭环境和社交网络等因素的影响,一些学生可能存在饮食不均衡、过多食用零食等不良饮食习惯。
因此,有必要通过实践活动和相关讨论,引导学生认识到良好的饮食习惯的重要性,特别是牛奶对于健康成长的积极影响。
教学目标:1.了解和认识牛奶对健康成长的重要性,明确牛奶中的营养成分。
2.通过实践和讨论,让学生了解不同年龄阶段对牛奶的需求量,并提供合理的饮用方法和饮食建议。
3.培养学生的观察力和分析能力,增强他们对饮食习惯的自我认知和改进意识。
4.通过小组合作和展示,促进学生之间的合作和交流,互相学习和改进。
教学重难点:1.引导学生了解牛奶对健康成长的重要性,转变不良饮食习惯。
2.根据不同年龄阶段的需求,提供合理的饮用方法和饮食建议。
教学准备:1.教案设计3.牛奶和饮品样品4.牛奶营养成分的科普资料和图片5.笔记本和笔6.小组分工表和讨论资料7.奖励和鼓励措施8.教室布置(活动区、展示区等)教学过程:9一步:导入(5分钟)向学生介绍健康饮食的概念和重要性,引发学生对饮食习惯的思考,并提出关于牛奶的问题,如牛奶中有哪些营养成分等。
10步:牛奶的营养成分(15分钟)2.1教师通过图片或实物样品,向学生展示牛奶中的营养成分,如蛋白质、钙、维生素等,并简单介绍每种营养成分的作用和对健康的影响。
2.2学生观察和记录牛奶的营养成分,了解牛奶是一种营养均衡的饮品。
2.3:饮用牛奶的需求量(20分钟)3.1教师介绍不同年龄阶段对牛奶的需求量,并与学生进行互动讨论,让学生了解自己所属的年龄段对牛奶的需求。
小班健康优质课教案及教学反思《牛奶好处多》一、教学目标1.描述牛奶的颜色、味道、来源和营养价值。
2.意识到牛奶对健康的重要性,掌握饮用牛奶的正确方法。
3.了解不同种类的牛奶,比较其营养价值和适用人群。
二、教学内容与步骤1. 课前活动•游戏环节:老师发出不同的动物声音,让孩子们猜一猜哪个动物会产奶。
引出牛奶这一主题。
2. 课堂活动•第一步:介绍牛奶的来源。
通过演示牛奶的摇奶过程来介绍。
•第二步:介绍牛奶的颜色、味道和营养价值。
用图片和视频来引导孩子们了解。
并特别强调钙质的重要性。
•第三步:讲解牛奶的适用人群和不同种类之间的区别。
引导孩子们意识到不同种类之间的差异,并在此基础上进行比较。
•第四步:向孩子们介绍饮用牛奶的正确方法。
强调孩子们饮用时要慢慢小口地喝,以免呛到,同时告诫孩子们不能随意加糖和色素。
3. 课后活动•家庭小实践:要求孩子们在家中实践喝牛奶的正确方法,并用日记记录下自己喜欢用什么方式喝牛奶。
三、教学方法1.以生动形象的演示和图片、视频为主要教学手段,激发学生的兴趣。
2.以活动为主要载体,帮助孩子们更好地理解和掌握知识和技能。
3.给孩子们提供自由探究的机会,让他们主动参与、自主思考,从而培养他们的创新能力和实践能力。
四、教学反思这节课的准备工作是非常充分的,老师为孩子们带来了清晰直观的ppt、图片和视频资料。
通过问答互动,激发孩子们的学习兴趣。
孩子们能够迅速进入状态,并认真听讲。
在饮用牛奶的环节,孩子们都按照老师的要求,慢慢小口地喝牛奶,并注意不要呛到自己。
但也存在一些可以改进的地方,比如要增加相关知识的深度,在内容上加入适当的扩展;在教学方法上,更多地引导孩子们思考、表达,并以讨论和交流为主要形式,帮助孩子更深入地理解和掌握知识。
综上所述,这堂课是营养丰富、寓教于乐的一堂课,但在今后的教学中,还需要不断探索更好的教学方法,为孩子们带来更加优秀的教学效果。
小学牛奶健康教育教案一、教学目标1. 让学生了解牛奶的营养价值,知道牛奶对身体健康的重要性。
2. 培养学生养成良好的饮食习惯,每天保证喝一杯牛奶。
3. 教育学生关注食品安全,选择合格的品牌牛奶。
二、教学内容1. 牛奶的营养成分及作用2. 牛奶的正确饮用方法3. 牛奶与健康的关系4. 食品安全知识三、教学过程1. 导入:教师通过提问方式引导学生思考牛奶对我们身体的好处,激发学生的学习兴趣。
2. 新课导入:教师讲解牛奶的营养成分,如蛋白质、钙、磷、维生素等,并解释这些成分对身体健康的作用。
3. 实例讲解:教师通过实例说明牛奶对儿童生长发育的重要性,如促进骨骼生长、增强免疫力等。
4. 正确饮用方法:教师讲解牛奶的正确饮用方法,如每天早晨一杯牛奶、不加热、不加糖等。
5. 食品安全:教师讲解如何选择合格的牛奶,如查看生产日期、保质期、营养成分表等。
6. 互动环节:学生分组讨论,分享自己和家人喝牛奶的经验,讨论如何养成良好的饮食习惯。
7. 总结:教师总结牛奶的营养价值、正确饮用方法和食品安全知识,强调每天喝牛奶的重要性。
8. 作业布置:学生回家后,观察家人购买牛奶时的注意事项,第二天向同学分享。
四、教学评价1. 学生能说出牛奶的营养成分及作用。
2. 学生能正确饮用牛奶,养成良好的饮食习惯。
3. 学生了解食品安全知识,会选择合格的牛奶。
五、教学资源1. 课件:牛奶的营养成分、正确饮用方法、食品安全知识等。
2. 视频:牛奶的生产过程、食品安全实例等。
3. 实物:牛奶样品、合格证等。
六、教学建议1. 教师在讲解牛奶的营养价值时,可以结合生活实例,让学生更容易理解。
2. 在讲解正确饮用方法时,教师可以示范操作,让学生直观地了解如何正确饮用牛奶。
3. 在讲解食品安全知识时,教师可以结合实际的食品安全事件,让学生提高警惕。
4. 鼓励学生回家后,观察家人购买牛奶时的注意事项,培养学生的实践能力。
小班健康教案《牛奶好处多》教案名称:牛奶好处多教学目标:1. 了解牛奶的营养价值和好处。
2. 培养学生对健康饮食的意识和习惯。
3. 进一步了解并学会选择健康的饮食方式。
教学内容:1. 牛奶的种类和营养成分。
2. 牛奶的健康好处。
教学准备:1. PPT或黑板。
2. 图片素材:不同种类的牛奶、牛奶营养成分表、牛奶与健康相关图片。
教学过程:Step 1:导入(5分钟)引导学生探讨一下对牛奶的认识:你们喜欢喝牛奶吗?你们知道牛奶有什么好处吗?Step 2:介绍牛奶的种类与营养成分(15分钟)通过PPT或黑板,介绍牛奶的种类与营养成分,例如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
同时,给出牛奶的营养成分表,并解释每个成分对身体健康的重要性。
Step 3:讨论牛奶的健康好处(15分钟)鼓励学生互动,让他们分享自己知道的牛奶的健康好处。
并引导他们理解以下几点:- 牛奶富含蛋白质,有助于增强肌肉和骨骼的发育。
- 牛奶含有丰富的钙,有助于骨骼的发育和牙齿的健康。
- 牛奶含有多种维生素,有助于增强免疫力和促进身体健康。
Step 4:展示图片并讨论(10分钟)通过展示不同种类的牛奶、牛奶与健康相关的图片,让学生进一步了解牛奶的好处。
鼓励学生自由讨论,分享自己喜欢喝的牛奶种类及原因。
Step 5:小结(5分钟)对本节课的内容进行总结,确认学生对牛奶的好处有清晰的认识。
Step 6:延伸活动(作业)(可选)让学生回家调查并记录自己一周内喝牛奶的情况和种类,并写一篇小作文,谈谈自己对于喝牛奶的看法和好处。
评估方式:1. 课堂上的学生互动和讨论表现。
2. 学生对于牛奶营养成分和健康好处的掌握程度。
3. 可选的延伸活动作业表现。
教学反思:本节课通过介绍牛奶的种类和营养成分,让学生了解到牛奶的健康好处,培养他们对健康饮食的意识和习惯。
通过互动和讨论,学生们能够充分了解牛奶对身体的好处,如增强肌肉和骨骼发育、促进免疫力等。
延伸活动的设置可以进一步巩固学生的学习,并培养他们的观察和写作能力。
教学设计(教学课例选)。
具体每一课时的教学设计或学案,包括课时教学目标、重点、难点、教学方法、教学过程(包括设计意图、依据等)、板书设计等。
2013年上学期东升镇裕民小学综合实践精品
《牛奶与健康》第一课时
邱芳
教学重点:
1、引导学生了解牛奶的营养成分及如何饮用牛奶的各种问题,确定研究主题,引导学生学生根据自己的兴趣、爱好、能力特长,选择感兴趣的研究子课题。
2、让学生自由组合活动小组,制定详细的采访及活动计划。
教学难点:
让学生学会动手,培养学生合作能力以及制定详细的活动计划,并能学会分工,明确负责的具体容。
课前准备:1小组收集有关牛奶营养价值的资料。
2 采访家人及朋友喝牛奶的习惯。
3准备一盒牛奶以及一瓶果汁
教学过程:
一、视频导入
1、邱老师给大家带来了一个小故事大家想不想听呢?请大家认真听,听完之后告诉老师这个故事讲了一个什么事情?
2、是啊!一杯牛奶强壮一个民族,英国前首相丘吉尔曾说过这样一句话:没有什么投资比得上向儿童提供牛奶更重要!
3、牛奶的作用真的这么大吗?牛奶里面含有哪些营养呢?今天
我们就走近牛奶,让牛奶博士带我们认识牛奶吧!出示课题。
二、 讨论牛奶的营养成分和营养价值
同学们我们生活在这个世界上,每个人的生存离不开饮食,我们的身体需要各种的营养,这些营养需要从食物中获取,同学们你们知道我们从牛奶里面能获取哪些营养呢?
1、 各小组把她们收集到的关于牛奶的营养价值拿到小组来讨
论。
教师可参与到学生的小组讨论中去。
2、 接着,由牛奶博士来给大家进行总结介绍。
0.74.63.43.587.5含量
/%无机盐(矿物质)乳糖蛋白质脂肪水分成分
牛奶的化学成分很复杂,至少有100多种,主要
成分由水、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。
一般牛奶的主要化学成分含量为:
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人
体本身不能合成的必需氨基酸。
牛奶中就含有这些
必需氨基酸。
此外,牛奶中含有钙及许多微量元
素,这些元素绝大部分对人体生长发育和代谢调节
起着重要作用。
牛奶的化学成分和营养价值
3、总结:同学们发现了牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,都是我们人类生存的主要营养成分。
牛奶是人们日常生活中最喜爱的饮食之一,每年五月的第三个星期三,是“国际牛奶日”。
三、 讨论喝牛奶的习惯是否正确:
1、出示老师自己的喝牛奶习惯:
常温
空腹喝一盒(250
毫升)早上饮用温度
饮用顺序饮用数量饮用时间饮用牛奶习惯:
2、汇报交流,教师根据学生采访到的家人及朋友喝牛奶的习惯进行汇报及讨论:到底谁的喝牛奶的习惯才是科学的。
提出疑问,并进行分析对比。
3、 牛奶博士出示正确的饮奶方法;
如何正确饮用牛奶饮用时间:一天的任何时间段饮用牛奶都没区别,
可根据个人习惯确定。
饮用数量:每日总量以250至500毫升(1至2袋)最好。
每次饮用不宜超过250毫升。
饮用顺序:不要空腹饮用牛奶,将牛奶放在每餐的
最后饮用。
喝前应先进食面包、蛋糕等主食。
饮用温度:常温20至30摄氏度为宜。
不要从冰箱中
取出后直接饮用,也不要高温久煮再喝。
4、分析老师的喝奶的方法哪里不正确呢?
5、 老师编歌曲帮助大家记忆。
正确饮奶很好记
喝奶没有时间段,天天喝奶都有益。
一天两袋最合适,每次一袋要紧记。
空腹不要把奶喝,主食先吃要牢记。
煮热冷冻都不对,常温饮用才有益。
6、 讨论制定自己的饮用牛奶计划。
饮用温度
饮用顺序饮用数量饮用
时间我的饮用牛奶计划
7、总结牛奶的营养价值,与我们人类健康成长关系十分密切!但是我们周围很多人都不知道正确喝奶的方法,我们能不能想想有什么办法能宣传一下怎样正确饮牛奶呢。
8、 观看宣传广告。
激发学生学习制作字宣传广告的热情。
培养学
生的实践动手操作能力。
9、 教师示制作简单的宣传广告。
10、 师生共同分享成果,自我评价。
11、 看美味的牛奶制品 ,布置家庭作业给动手做一款牛奶食品与爸
爸妈妈一起分享。
12、 师生共同分享成果,自我评价
3、我对牛奶
食品的制作。
4 我对本节课
的学习内容。
2、我对牛奶
的饮用方法。
1、我对牛奶
营养价值。
不清楚
了解掌握项目
十一、根据本节课所学知识,师生讨论,确定有研究意义的子课题。
确定研究主题:饮用牛奶价值高,了解盒装奶
(各活动小组选出组长,为小组命名,并制定活动计划,明确活动时间及具体分工。
让学生填写好采访活动表格。
)
课堂总结:
同学们,奶牛小博士丁丁已经给大家传授了牛奶的一些知识那
么,我们将用什么样的方式方法来开展调查研究活动呢?请大家下课后好好思考一下并完善我们的采访活动计划。