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市区餐厨废物收运方案介绍本文档旨在提出一套市区餐厨废物收运方案，以解决市区餐厨废物管理的问题。
通过合理的收集和运输策略，我们将促进餐厨废物的有效处理，减少环境污染和资源浪费。
收集方式1. 确定收集点：在市区范围内设置餐厨废物收集点，例如食品市场、餐饮企业和社区等。
2. 安排收集时间：制定固定的收集时间表，确保餐厨废物按时被收集。
3. 分类收集：引入餐厨废物分类收集系统，将餐厨废物与其他垃圾进行有效分离。
运输策略1. 选用专用运输车辆：使用封闭、密封的运输车辆，有效防止餐厨废物的交叉污染和漏溢。
2. 设定运输路径：制定合理的运输路径，确保餐厨废物能够高效、快速地运送到处理场所。
3. 利用GPS技术：运输车辆应配备GPS定位系统，以便实时监控运输进程，并提供定位信息。
处理方式1. 建设处理场所：在市区周边建立餐厨废物处理场所，采用合理的处理技术，如堆肥、沼气发酵等。
2. 推行资源化利用：充分利用餐厨废物中的有用成分，如生物质能源和有机肥料，推动资源化利用的发展。
宣传和教育1. 开展宣传活动：通过广告、宣传册等方式，向市民普及餐厨废物管理的重要性，倡导参与分类收集和垃圾减量行动。
2. 增加教育活动：在学校、社区等场所开展餐厨废物管理知识的培训和宣讲，提高公众对餐厨废物管理的认识和意识。
监督和管理1. 建立监督机制：设立相关机构或委员会，负责监督市区餐厨废物收运方案的执行情况，及时发现和解决问题。
2. 加强法律法规：制定相关法律法规，明确市区餐厨废物管理的责任和义务，并对相关违法行为进行处罚。
结论通过以上市区餐厨废物收运方案的实施，我们将有效解决市区餐厨废物管理的难题，实现资源的可持续利用，保护环境的可持续发展。
希望相关部门和社会各界共同努力，共同推动市区餐厨废物管理工作的顺利进行。
以上是市区餐厨废物收运方案的主要内容，欢迎讨论和提出建议。
餐厨垃圾运营方案一、背景介绍餐厨垃圾是指餐饮服务行业产生的剩余食物和食材残渣，包括菜叶、果皮、骨头等。
应对餐厨垃圾的处理一直是城市环境管理的重要问题之一。
为了解决这一问题，制定一套科学有效的餐厨垃圾运营方案至关重要。
二、分类收集和运输（1）分类收集：建立餐厨垃圾分类收集体系，餐厨垃圾应与其他垃圾分开投放，以便后续处理。
餐厨垃圾收集车辆应配备密封性能好的容器，减少垃圾渗漏和恶臭。
（2）运输方式：选择合适的运输方式，可以采用专用餐厨垃圾收集车辆进行收集，并将其运输至处理中心。
运输过程中应加强密封，避免垃圾渗漏，减少环境污染。
三、处理设施建设（1）餐厨垃圾处理中心：建设符合环保要求的餐厨垃圾处理设施，包括垃圾转运站、垃圾分类处理场等。
处理中心应采取科学先进的处理技术，如厌氧发酵、沼气发电等，以最大限度地减少垃圾对环境的污染。
（2）垃圾堆肥场：对餐厨垃圾进行堆肥处理，将其转化为有机肥料。
堆肥场应设置合理的覆盖层和渗滤液收集系统，确保处理过程不会产生异味和渗漏液体，从而保护周围环境。
（3）沼气利用设施：从餐厨垃圾发酵过程中产生的沼气可用于发电或供热。
建设沼气利用设施，将沼气转化为绿色能源，减少对传统能源的依赖，提高能源利用效率。
四、监管与宣传（1）监管机制：建立餐厨垃圾运营方案的监管机制，包括监测设备、监管人员等，以确保运营方案的顺利实施。
定期检查设施运行情况，及时处理存在的问题。
（2）宣传教育：通过多种渠道宣传餐厨垃圾的分类收集和处理知识，提高居民的环保意识和垃圾分类意识。
制作宣传资料，开展宣讲活动，引导居民积极参与废物分类工作。
五、经费保障餐厨垃圾运营方案需要投入大量的资金建设处理设施和运输车辆。
因此，需要建立相应的经费保障机制，包括政府拨款、企业投资和环保基金等。
通过多方合作，确保运营方案的可行性和持续性。
六、总结科学有效的餐厨垃圾运营方案是解决餐厨垃圾问题的重要措施。
通过分类收集和运输、建设处理设施、加强监管和宣传教育等方面的努力，可以实现餐厨垃圾的科学处理和资源化利用，减少对环境的影响，促进可持续发展。
XX市城乡厨余垃圾处理体系建设方案背景随着城市化进程的不断加快，城市人口数量不断增加，城市垃圾处理成为一项重要的问题。
其中，厨余垃圾的处理更是重中之重。
据统计，每年全国生活垃圾总量已经超过2亿吨，其中厨余垃圾占比高达50%以上。
正确处理厨余垃圾不仅可以减少垃圾量，还可以带来经济效益和环境效益。
为了解决这一问题，XX市决定建立一套全市范围内的城乡厨余垃圾处理体系，达到科学、高效、环保的目标。
建设目标1.垃圾重量减少：通过建设城乡厨余垃圾处理体系，实现厨余垃圾减量处理，减小城市垃圾总量。
2.资源回收：厨余垃圾可以通过生物降解等方式处理成肥料，提高土壤肥力，促进农作物生长。
3.环境保护：通过科学的处理方式，减少垃圾对环境的污染。
建设方案宣传公益教育首先，建设城乡厨余垃圾处理体系的前提是人们对厨余垃圾处理有一定的认知度。
因此，XX市政府将投入资金和人力，通过各种媒体宣传，广泛发放宣传资料和宣传单，组织各种形式的公益宣传活动，引导市民养成良好的生活垃圾分类处理习惯。
建立厨余垃圾回收体系为了方便市民处理厨余垃圾，XX市政府将新增和完善厨余垃圾收集设施，加快建设垃圾分类收集中心和转运站。
市民只需要将厨余垃圾分类投放到指定的收集设施中即可。
建设厨余垃圾生态处理厂市政府还将投资建设厨余垃圾生态处理厂，通过“微生物+堆肥法”等先进的厨余垃圾处理技术，实现厨余垃圾的处理、压缩和资源化利用。
在处理厨余垃圾的同时，还可以产生有机肥料等副产品，为城市农业生产提供优质的肥料，从而实现资源回收和环境保护的双重目标。
结合产业链发展在建设过程中，XX市政府还将结合厨余垃圾资源的再利用，逐步发展相关产业，如有机肥料生产、养殖、食品加工等。
通过政策扶持，促进相关产业的发展，进一步推动城市生态经济的发展，实现产业链的闭环。
同时，市民对建设成果得以真正参与，共同促进城市和社会的可持续发展。
总结XX市城乡厨余垃圾处理体系建设方案是一个全面的工程，需要政府、企业和市民共同合作。
餐厨垃圾管理处置改善方案根据《市人民政府___市年餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案___》市政府___《___餐厨垃圾及废弃食用油脂管理有关问题的___》以及市政府常务会议《市主城区___条河流水环境综合整治实施方案》等文件要求，为了创建国家环境保护模范城市。
结合新区实际，制定本方案。
一、指导思想和工作目标保障食品卫生安全和人民群众身体健康，为加强餐厨垃圾管理。
维护城市市容环境卫生，促进资源循环利用，实现在三个月内全部关闭将辖区内养殖场的工作目标，决定对餐饮单位违反《市餐厨垃圾管理办法》私自售卖、收运、处理餐厨垃圾的行为进行集中整治，遏制违规违法行为，使大中型餐饮单位产生的餐厨垃圾全部集中收运处理。
二、成立专项工作领导小组组长：副组长：成员单位。
各街镇、市政局、社发局、环保分局、工商分局、公安分局（交巡警支队）质监分局、地税分局、市政管理监察支队、公司。
三、整治范围和重点对象整治范围。
新区管辖的一镇五街全部区域。
重点对象。
辖区内的大、中型餐厨垃圾产生单位。
四、职责分工制定总方案；负责大中型餐厨垃圾产生单位餐厨垃圾收运整治；参与设卡纠违执法；负责指导镇、街餐厨垃圾收运工作等。
市政局：总体牵头本专项整治行动。
并负责研究、___上述单位产生的餐厨垃圾（潲水油）收运工作。
镇、街：负责牵头执法卡点的设立和___指挥卡点开展工作；负责背街小巷、社区餐馆和餐饮摊点等的收运宣传工作。
工商分局。
负责对违法私自售卖餐厨垃圾（潲水油）废弃食用油脂的餐饮企业进行教育和处罚。
对不符合卫生要求的给予处罚。
社发局（卫生）负责检查餐厨垃圾产生单位的厨房和经营场所的卫生状况。
对违反税务条例和有关规定的给予处罚。
地税分局。
负责稽查餐厨垃圾产生单位的税务和纳税情况。
公安分局。
协助查处违法运输餐厨垃圾行为；参与设卡纠违执法。
参与卡点联合执法。
环保局。
负责环保职责内的执法。
市政管理监察支队。
对违法进行收集、运输、处理餐厨垃圾等行为进行查处；积极配合其他部门的查处工作；参与设卡点联合执法。
餐厨垃圾收运处置工作实施方案一、背景介绍餐厨垃圾是指由饭店、餐馆、单位食堂、集体用餐单位以及家庭产生的厨余垃圾和剩余餐饮食材，具有较高的水分含量和有机物质，若不妥善处理，易产生异味、滋生细菌，对环境和人体健康带来威胁。
为了有效解决餐厨垃圾的收运和处置问题，提高环境卫生水平，保障公众健康，制定本实施方案。
二、收运计划1. 收运目标：实现全覆盖收运，确保所有餐厨垃圾都得到及时、有效收集。
2. 收运范围：包括饭店、餐馆、单位食堂、集体用餐单位以及居民小区的餐厨垃圾。
3. 收运方式：采用定期收运和即时收运相结合的方式进行，确保垃圾不积压，不产生异味和卫生问题。
4. 收运设施：建设餐厨垃圾收集容器，设置在相应的收运点，方便收运车辆的进出。
三、处置措施1. 垃圾分类：餐厨垃圾需要进行分类处理，将餐厨垃圾与其他垃圾分开收集。
分类收集可以采用专门的收集容器，或者与其他垃圾分开存放。
2. 厨余垃圾处理：厨余垃圾可以采用沼气发酵、堆肥等方式进行处理，通过生物降解将垃圾转化为有机肥料。
3. 餐饮食材剩余处理：剩余的餐饮食材可以进行处理后再利用，如制作动物饲料、工业原料等。
4. 可回收物处理：对于有回收价值的物品，如废油、废骨头等，可以进行回收利用或者再利用处理。
5. 存储处理：餐厨垃圾在收集过程中需要妥善存放，避免异味散发和细菌滋生。
可以使用密封容器进行存储，或者使用专门的存放设施。
四、监测与评估1. 监测指标：建立餐厨垃圾收运处置工作的监测指标体系，包括垃圾收集率、垃圾处理效率、垃圾分类效果等。
2. 监测方法：采用定期抽查、现场检查、数据统计等方式进行监测，确保餐厨垃圾收运处置工作的效果。
3. 评估结果：根据监测数据和评估指标，对餐厨垃圾收运处置工作进行评估，并提出改进意见和措施。
五、宣传与培训1. 宣传内容：通过宣传活动，向公众普及餐厨垃圾的危害和正确的处理方法，提高公众对餐厨垃圾收运处置工作的参与度和支持度。
2. 宣传方式：可以利用媒体、社区活动、宣传栏等方式进行宣传，传递正确的信息和知识。
餐厨废弃物收运和处置方案随着城市化进程不断加速，餐饮行业和家庭生产的餐厨废弃物数量不断增加，给环境带来了严重的污染问题。
随着社会对环境保护意识的不断提高，餐厨废弃物的收运和处置已成为当前亟待解决的问题。
收运方案餐厨废弃物的收运主要依靠专业的收运公司或政府机构。
其具体的收运方案如下：1. 区域划分将城市划分为不同的收运区域，建立区域收运中心，实现就近收集、转运餐厨废弃物。
2. 分类收集将餐厨废弃物分类收集，分为可回收部分和不可回收部分。
3. 安全包装将餐厨废弃物进行安全包装，以防止异味和细菌的滋生。
4. 交通安全在收运餐厨废弃物过程中，应当注意交通安全，避免在道路上停留太久，以防止影响交通。
5. 快速转运餐厨废弃物的快速迅速转运将有助于减轻外在环境的污染并降低社会成本。
处置方案餐厨废弃物的处置主要分为两种方式：综合利用和无害化处理。
1. 综合利用综合利用包括农用、畜用、发酵和制成沼气四个方面。
其中农用可以直接将餐厨废弃物送入农区或农田进行肥料补充，畜用包括将餐厨废弃物喂养给动物，制成肥料等；发酵则是将餐厨废弃物放置在发酵罐中，发酵过程中产生的沼气可以进行能源回收；最后，将废弃物制成沼气，然后深度处理之后用于发电。
2. 无害化处理无害化处理包括高温、微波、化学和生物法。
通过高温的方式将餐厨废弃物进行热处理，使之分解变成油脂和骨骼等高含量物；通过微波加热的方式将餐厨废弃物进行处理，环保机构可以进行规范的处理，保证无害化处理达到国家要求标准；化学法则是通过化学处理可以还原物质，并且通过生物法，则可以通过生物传感器进行处理，达到无害化处理的效果。
总结餐厨废弃物的收运和处置是保障城市环境卫生和保护人民健康的必需工作。
目前，中国仍需在此领域中不断的努力和探索，加强对餐厨废弃物的收运和处置，实现循环利用，以达到人与自然的和谐。
餐厨垃圾收运管理工作的实施方案一、背景和目标随着城市化进程的加快，餐厨垃圾产生量不断增加，对环境的影响也越来越大。
为了提高餐厨垃圾的处理效率，减少环境污染，本方案旨在建立一套完善的餐厨垃圾收运管理体系。
目标：通过建立规范的餐厨垃圾收运管理制度，提高餐厨垃圾的回收率，降低环境污染，实现餐厨垃圾资源化、无害化处理。
二、组织架构1. 成立餐厨垃圾收运管理工作领导小组，由市政府分管领导担任组长，相关部门负责人担任成员，负责餐厨垃圾收运管理工作的总体协调和指导。
2. 设立餐厨垃圾收运管理办公室，负责日常管理工作，成员由相关部门抽调专人组成。
三、工作内容1. 制定餐厨垃圾收运管理制度，明确餐厨垃圾的收集、运输、处理等各个环节的要求和标准。
2. 建立餐厨垃圾产生源登记制度，对餐厨垃圾产生单位进行登记，并发放餐厨垃圾收集容器。
3. 选择具有资质的餐厨垃圾运输公司，签订运输合同，明确运输要求和服务标准。
4. 对餐厨垃圾处理单位进行审查，确保其具备合法的处理资质，并建立餐厨垃圾处理记录制度。
5. 加强对餐厨垃圾收运处理各个环节的监管，对违反规定的行为进行查处。
四、工作步骤1. 调查摸底阶段：对全市餐厨垃圾产生单位进行调查摸底，掌握餐厨垃圾产生量、产生时间等信息。
2. 制度制定阶段：根据调查结果，制定餐厨垃圾收运管理制度，明确各个环节的要求和标准。
3. 设施设备配置阶段：为餐厨垃圾产生单位发放收集容器，为运输公司配备运输车辆。
4. 合作单位签约阶段：与具有资质的餐厨垃圾运输公司和处理单位签订合同，明确服务要求。
5. 监管查处阶段：加强对餐厨垃圾收运处理各个环节的监管，对违反规定的行为进行查处。
6. 宣传推广阶段：通过各种渠道宣传餐厨垃圾收运管理的重要性，提高公众的环保意识。
五、预期效果1. 餐厨垃圾得到有效回收，回收率提高到80%以上。
2. 餐厨垃圾无害化处理率达到100%，减少环境污染。
3. 提高餐厨垃圾处理效率，降低处理成本。
市餐厨垃圾收运体系系统解决方案（建议稿）美女嘿，美女们，今天我来给大家分享一个关于市餐厨垃圾收运体系的系统解决方案。
这个方案可是我积累了十年方案写作经验的心血结晶，保证让你眼前一亮！一、问题分析餐厨垃圾，这个让人头疼的问题，已经成为了我国城市环境治理的一大难题。
据统计，我国每年产生的餐厨垃圾高达数千万吨，这些垃圾不仅占用大量土地资源，还容易引发环境污染和疾病传播。
所以，如何高效地收运和处理餐厨垃圾，成为了我们亟待解决的问题。
二、解决方案1.建立完善的餐厨垃圾收运体系（1）制定相关政策法规，明确餐厨垃圾的分类、收集、运输和处理的标准和要求。
（2）加强对餐饮业、食堂等产生餐厨垃圾的单位的监管，确保他们按照规定进行垃圾分类和收集。
（3）设置专门的餐厨垃圾收集站点，方便居民和餐饮业进行垃圾投放。
（4）配备专业的餐厨垃圾收运车辆和设备，确保垃圾的及时、高效收运。
2.提高餐厨垃圾处理能力（1）加大对餐厨垃圾处理设施的投资力度，提高处理能力。
（2）引进先进的餐厨垃圾处理技术，如生物发酵、焚烧发电等，实现垃圾的资源化利用。
（3）加强对餐厨垃圾处理企业的监管，确保处理过程的环保和安全。
3.加强宣传教育，提高公众环保意识（1）通过各种渠道，如网络、电视、报纸等，宣传餐厨垃圾分类的重要性，提高公众的环保意识。
（2）开展垃圾分类知识培训，让公众了解如何正确进行垃圾分类和投放。
（3）鼓励公众参与垃圾分类公益活动，形成全民参与的良好氛围。
三、实施步骤1.调查研究，了解现状需要对市区的餐厨垃圾产生、收集、运输和处理情况进行详细的调查研究，了解现状，为后续工作提供依据。
2.制定方案，明确目标根据调查研究结果，制定具体的餐厨垃圾收运体系解决方案，明确工作目标、任务分工和时间节点。
3.宣传发动，营造氛围4.试点推广，逐步实施5.监督考核，确保效果对餐厨垃圾收运体系实施情况进行监督考核，确保各项措施得到有效落实。
四、预期效果1.提高餐厨垃圾的收运和处理效率，减少环境污染。
餐厨垃圾收集运输处置工作实施方案一、项目背景及意义随着我国城市化进程的加快，城市餐饮业、食品加工业等行业的快速发展，餐厨垃圾产生量逐年上升。
餐厨垃圾是指居民生活、餐饮业、食品加工业等产生的食物残渣、油脂、废水等废弃物。
餐厨垃圾不仅对环境造成污染，还可能成为疾病传播的媒介。
因此，加强餐厨垃圾的收集、运输和处置工作，对保障城市环境、食品安全和公共卫生具有重要意义。
二、工作目标1. 建立健全餐厨垃圾收集、运输和处置体系，实现餐厨垃圾的规范化、专业化、科学化管理。
2. 提高餐厨垃圾资源化利用率，实现餐厨垃圾的无害化、减量化、资源化处理。
3. 加强餐厨垃圾产生、收集、运输、处置各环节的监管，确保餐厨垃圾处理工作的顺利进行。
4. 提高公众对餐厨垃圾处理重要性的认识，形成全社会共同参与的良好氛围。
三、实施方案1. 建立健全餐厨垃圾收集体系（1）制定餐厨垃圾产生单位名录，明确各单位的餐厨垃圾产生量、产生时间、排放方式等信息。
（2）为餐厨垃圾产生单位配备专用收集容器，要求各单位按照要求分类收集、存放餐厨垃圾。
（3）建立餐厨垃圾收集队伍，负责定时、定点收集餐厨垃圾，确保餐厨垃圾的及时、有序收集。
2. 规范餐厨垃圾运输体系（1）制定餐厨垃圾运输车辆管理制度，要求运输车辆具备防渗漏、防臭味扩散等设施，确保运输过程中不对环境造成污染。
（2）建立餐厨垃圾运输路线规划，合理调配运输车辆，提高运输效率。
（3）加强餐厨垃圾运输过程的监管，确保运输车辆按照规定路线、时间进行运输，杜绝非法倾倒、排放等行为。
3. 完善餐厨垃圾处置体系（1）建设餐厨垃圾处理设施，采用先进的生物处理技术，实现餐厨垃圾的无害化、减量化、资源化处理。
（2）加强对餐厨垃圾处理设施的运行监管，确保设施正常运行，处理效果达到预期目标。
（3）开展餐厨垃圾资源化利用研究，提高餐厨垃圾资源化利用率，减少对环境的影响。
4. 加强监管与宣传（1）建立健全餐厨垃圾处理监管制度，加强对餐厨垃圾产生、收集、运输、处置各环节的监管，确保餐厨垃圾处理工作的规范化、制度化。
2024年餐厨废弃物集中收运处置及专项整治工作方案为深入贯彻落实《市垃圾分类集中处理2023年工作要点》，按照《关于加快推进餐厨废弃物全域全量收运处置的实施意见》及《市区餐厨废弃物集中收运处置及专项整治工作方案》有关部署要求，结合实际，在全区开展餐厨废弃物集中收运处置及专项整治工作，特制定如下方案：一、主要工作目标全面加强餐厨废弃物管理，保障食品安全，促进资源化循环利用，维护城乡面貌和环境卫生，遵循减量化、资源化、无害化的原则，推进全区餐厨废弃物分类投放、分类收集、分类运输、分类处置的集中收运处置体系，不断提升餐厨废弃物规范化管理水平。
2025年，区餐厨废弃物集中收运处理率达100%o二、组织体系市区垃圾分类及综合治理领导小组下设餐厨废弃物管理专项工作组，负责统筹推进区餐厨废弃物集中收运处置体系建设及管理。
具体职责分工如下：区城市管理局：牵头负责区餐厨废弃物集中收运处置工作，制定区餐厨废弃物集中收运处置工作方案，组织开展宣传发动、违法查处，协调项目公司规范组建集中收运处置体系。
负责辖区范围内餐厨废弃物流向跟踪管理，组织开展餐厨废弃物规范收运处置专项整治。
区市场监督管理局：加强对餐饮服务经营者食品安全监管，督促指导餐饮服务经营者规范餐厨废弃物处置。
协同城管局开展餐厨废弃物集中规范收运处置专项整治。
区公安局：根据实际需要，加强对餐厨废弃物收运车辆禁区通行证的审核及交通安全管理，依法查处各种无证无照收集、运输、处置餐厨废弃物以及生产经营利用餐厨废弃物加工的油脂危害环境与人身健康的犯罪行为。
协同城管局开展餐厨废弃物集中规范收运处置专项整治。
区农业农村局：加强对以餐厨废弃物为原料加工成肥料产品的监督管理，督促指导生猪养殖户杜绝利用餐厨废弃物喂养生猪，依法查处使用餐厨废弃物喂养畜禽的行为。
区商务局：加强餐饮业行业管理，配合督促60平方米以上餐饮服务企业将餐厨废弃物交给资质公司收集、运输和处置。
配合相关部门单位按规定要求60平方米以上餐饮服务企业规范配备餐厨废弃物投放设施、做好分类投放，配合收运单位规范收运。
XX市餐厨垃圾收运体系系统解决方案（建议稿）四川爱瑞环保科技有限公司二零一二年五月目录一、目的 (1)二、编制范围 (1)三、收运模式 (1)四、合作模式 (1)五、收运系统的建立 (1)5.1 概述 (1)5.2 确定收运企业 (2)5.3收运体系组成 (2)5.4收运团队建设 (5)5.5收运流程 (5)5.6 收运时间 (5)5.7 收运路线的确定 (6)5.8 调度指挥及监控 (6)5.9 应急处理预案 (7)六、监管体系及政策保障 (8)6.1监管机构的设置 (8)6.2 管理与监管分工 (8)6.3构建政府监管法律框架 (8)七、监管手段 (8)7.1 收运企业运营质量考评 (8)7.2 收运费支付 (9)八、附件 (9)一、目的为保证日处理200吨餐厨垃圾项目的原料供给，实现对覆盖目标单位餐厨垃圾科学统筹、快捷高效收集，做到日产日清，收集率95%以上的目标，特制订本方案。
二、编制范围编制范围：XX市主城区宾馆、食堂及餐饮企业产生的餐厨垃圾。
三、收运模式餐厨垃圾收运采用直运方式，“桶等车”模式（餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾专用收集桶放至指定地点，收运车辆在指定的时间到达指定的收运地点清运，每个收集点收集时间控制在2分钟以内）。
鉴于餐厨垃圾收运时间段集中，收运时间紧迫，时间间距要求严格，因此，必须注重对餐厨垃圾收集过程中的控制，将每家餐饮单位的收集时间尽量严格控制在平均2分钟到2分半钟左右。
保证收运严格按照该时间表执行的最有效的收运方式，必须改变过去传统的“车等桶”模式，即车辆到达后等待餐饮单位垃圾桶推出，这样时间将会至少延长两倍甚至三倍以上；必须在主管部门的大力支持配合下，实行“桶等车”的模式，即要求餐饮单位在车辆达到前5-10分钟内，将垃圾桶推放到车辆能够停放的指定位置，这样，才能大大缩短中间过程，时间餐厨垃圾快速，高效的收集。
四、合作模式收运系统采用BOO特许经营模式。
五、收运系统的建立5.1 概述XX市餐厨垃圾收运——处置一体化。
收运以BOO特许经营的方式委托餐厨垃圾处置企业（四川爱瑞环保科技有限公司）进行收运，由收运企业负责投资、建设、管理收运系统，政府负责收运系统的监管。
收运系统设计规模为700吨/天。
5.2 确定收运企业以BOO特许经营的方式确定餐厨垃圾收运企业。
5.3收运体系组成餐厨垃圾收运系统由垃圾收集装置、垃圾运输装置及其维修车间等设施组成。
5.3.1 收集装置餐厨垃圾产生后，由宾馆、食堂等产生单位将其收入120L方形标准桶内，在环卫部门规定的时间内放置于指定的转运点，收运部门负责将其清运至垃圾处理厂内。
5.3.1.1 盛装容器配置1、配置方式餐厨垃圾收运（处置）单位为各餐厨垃圾产生单位统一免费发放配置餐厨垃圾盛装专用桶，收取押金，在餐饮业主单位停业歇业时，给予退还押金。
收运单位负责该容器责任内的零配件更换。
2、容器规格及品质为便于与餐厨垃圾收运车辆标配以及方便搬运，该容器统一选择120L容积桶（100KG）。
加盖密封，防止异味外溢。
桶提升处卡口背脊使用加强材料。
桶体正面喷涂监管部门名称及监督电话。
3、数量及投资考虑到餐饮单位容器摆放面积、日产生量与收运量匹配等因素，按照日收运两次计算，700吨餐厨垃圾收集量按照8000只桶布配，备用3000只，则总量需要11000只。
专用桶单只价格为300元，共需投资330万元。
表5-1 盛装容器配置表5.3.2 垃圾收运车辆运输车辆采用3t或5t密闭式运输车，车上设有挂桶机构，将垃圾标准桶提升至车厢顶部，再通过翻料机构将垃圾倒入车厢内。
垃圾被运至处理厂卸料平台之后，密封后盖打开，推料机构将固体垃圾推出。
车上所有操作为液压自动控制，可分别在驾驶室和车旁操作。
5.3.2.1 车辆总量配置按照日收运700吨，每日收运两次计算，同时考虑到餐饮单位的分布区域地形等因素，拟需配备收运车辆100台。
其中：五吨车30台，三吨车80台（含10台备用）。
餐厨垃圾车辆投资：3t车33万，5吨车41万，车辆总投资4020万元。
车辆备品备件按照40万考虑。
详见下表表5-2 餐厨垃圾收运车辆配置表（欧Ⅲ）鉴于餐厨垃圾收集运输过程中，需要考虑到自动化程度高、收运效率、环保卫生以及后续卸料速度和环境要求等因素，该车需要如下专属配置。
1）密闭系统。
车辆在装料口及罐体卸料口均需配置高品质密封装置，确保车辆在收集和运输过程中密闭，杜绝洒漏而造成对气体和路面的二次污染问题。
2）自动控制系统。
物料提升、卸桶均配置自动控制系统装置，减少设备故障率，提高效率。
同时，设置物料满载报警及自动终止程序装置，避免人工操作易造成的物料过多外溢。
3）双卸料机构。
包括车厢底部螺旋卸料机构及车体后端大开门推板卸料装置。
卸料过程中分步卸料，其中，螺旋卸料机构主要卸载液体部分，推板卸料机构主要卸载固体部分，提高卸料效率，同时解决一次卸料中的液体飞溅问题。
4）统一的音乐播放器。
在征得当地政府主管部门同意，且不违反当地噪声污染相关规定的前提下，车辆加装统一的音乐播放器，便于集中定时定点集合餐饮单位。
5）GPS卫星定位系统。
车辆将统一加装该系统，便于实时监督管控和调度指挥。
5.3.3 维修设施为了对运输车辆及设备进行日常维护和修理，在垃圾处理厂内设置了小型维修车间，车间内配置有3t电动葫芦、空压机、液压千斤顶、电动加油脂小车、手提电焊机、小型钻床、小型车床、砂轮机等设备。
车辆的一般维护、轮胎加气和修理在车间内进行，大修则在厂外协作。
维修设施包括一个备品备件库房，一个车辆维护维修车间及冲洗防。
1）备品备件库备件库400平方左右，用于储备车辆和垃圾盛装容器等备品备件。
其中，车辆备品备件主要有：液压油管、密封胶圈，提升机构及推板装置控制阀、电磁阀等易损件。
盛装容器主要储备桶体底部的滑动轮及销轴等易损件。
2）维护维修车间维修车间建筑面积400平方米，配3吨以上吊装设备，设维修地沟。
主要用于车辆日常维修保养以及简单故障的排除修理。
3）冲洗房主要用于车辆卸料后的箱体和车身冲洗，可与卸料车间合并设置，需配置高压清洗水枪及独立冲洗水收集系统，并入后段污水处理系统进行达标处理。
表5-3 收运配套设施建筑面积成立餐厨垃圾收集运输部，负责整个餐厨垃圾收运体系的运转和管理。
根据业务需要，共需配备115人。
表5-4 收运团队人员配备及分工表5.5收运流程收运流程为：宾馆、食堂、餐厅标准桶→收集点→运输车→处理厂计量→卸料平台卸料→车辆清洗→再次收运。
5.6 收运时间设计收运系统收运车为3t和5t,其中3t翻料车每次运行160分钟，在规定作业时间内每天运行2次，5t收运车每次运行180分钟，每天运行2次。
鉴于餐厨垃圾单车收运单位多，收运量大，时间集中，要求必须制定合理科学严谨的餐厨垃圾餐厨垃圾收集运输计划，对收运时间精心安排，收运效率严格掌控。
且应该注意解决两个问题，即餐饮营业就餐高峰时间段和城市交通高峰拥堵时间段尽量不安排收运。
根据上述条件，餐厨垃圾收运时间应该确定为，每日两次，即午餐高峰后，晚餐高峰后。
收运时间，根据每台车辆承担37家计算，每家收运时间必须控制在2分钟到2半钟，收集时间需要92分钟（1.5小时），出发达到收运位置时间为30分钟，返程40分钟，则整个收运过程为162分钟（2.7小时）。
所以，具体日收运时间应该安排：中午：14：30-----17:10晚上：19:20-----22：00。
5.7 收运路线的确定1）餐厨垃圾产生单位电子地图在对餐厨垃圾产生单位进行逐一摸底调查的基础上，应形成餐厨垃圾产生单位分布电子地图，地图标注餐饮单位名称、位置、产生量及产生周期波动、收运时间（与后面的收运时间计划吻合）等，便于实现收运体系的数字化、信息化管理。
2）确定收运路线及收运量根据餐厨垃圾产生单位分布地图，将全部城区按照行政区域划分，每个区域细分成若干核心干道，并以干道为脉络，确定并落实到每台车辆的收运路线、收运对象和收运承担量。
交通顺畅、干道、收运半径远尽量配备大型车辆，交通曲折，辅路甚至巷道内尽量安排小型车辆。
工程需要日收集餐厨垃圾700吨，每日安排两次收运，每次收运量350吨。
餐饮单位按照均产生200公斤计算，需要收集3000家餐饮单位，则100台收运车辆每车需要承担37家餐饮单位的收运任务。
5.8 调度指挥及监控餐厨垃圾收集运输系统必须实现数字化，信息化管理。
该系统调度指挥需建立在以下装备基础上：1）编制餐厨垃圾产生单位分布电子地图，并根据业主经营情况，在工商局等部门配合下，设立餐饮业经营备案前置程序，及时提供信息，及时更新。
2）收运车辆加装GPS卫星定位系统，调度室实时监控，确保实现动态管理。
3）处理厂设置车辆身份自动识别和自动称重系统，每次车辆收运卸料时自动识别，自动称重，自动录入数据，该数据一旦录入即不可更改。
4）该信息化管理系统与城管局等主管部门联网，实现收运量数据的即时传输，便于主管部门准确掌握项目公司运行动态及核定收运量。
5.9 应急处理预案5.9.1 餐厨垃圾收运过程中，会偶发如下突发情况1）车辆故障，造成停驶。
2）餐饮单位由于营业原因造成餐厨垃圾产生量异常增加，导致车辆提前满载返程卸料，而不能按计划进行后续收运。
3）交通拥堵，导致车辆不能按计划抵达。
4）相关职能部门查扣非法收运车辆，车辆及餐厨垃圾需要回运。
5）司机队伍不稳定，人员批量更替。
5.9.2解决方案1）迅速派出预备车辆，衔接后续收运。
2）建立异常情况提前申报机制，餐饮单位尽量提前通知收运部门，调整收运时间。
或，原车辆绕开该业主单位，继续执行原计划，而派出应急预备车辆负责类似业主单位的单独收运。
3）建立客户通讯网络体系，迅速告知业主单位，调整收运时间。
并派出应急车辆，分段收运，缩短收运时间。
4）派出备用车辆，项目公司需备用一台多功能垃圾运输车。
5）建立灵活的分配和激励机制，做好员工队伍的思想沟通，尽量保证队伍相对稳定。
同时，在常规定员基础上，适当增加应急、顶班人员的数量，以备不时之需。
六、监管体系及政策保障XX市政府为规范餐厨垃圾处理及收运，建议配套相关政策、法规。
XX市人民政府《XX市餐厨垃圾管理办法》（建议稿），见附件。
同时收运企业与餐饮单位签订《XX市餐厨垃圾收运处置责任书》及《XX 市餐厨垃圾收运处置合同书》。
6.1监管机构的设置6.2 管理与监管分工为了贯彻和落实《XX市餐厨垃圾管理办法》（建议稿），政府成立了由市政府、政府相关部门主管领导组成领导小组。
市、区两级环卫部门负责餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置的监督管理工作。
环保部门对餐厨垃圾产生单位和处置单位的污染防治措施进行监督管理。
食品药品监督局负责食品安全的协调、检测与评价工作。
质量技术监督部门负责对产品的质量标准监督。
