可口可乐的配送类型及特点

问题解决（以嘉里集团为例） 问题解决（以嘉里集团为例）
• 面对暴露出的问题，嘉里集团在各个灌装厂首先推行了一 面对暴露出的问题， 从组织结构上建立了物流部门，把仓储、 个物流会议 ，从组织结构上建立了物流部门，把仓储、 运输、综合计划几个部门合并为一个部门， 运输、综合计划几个部门合并为一个部门，来制订整个营 运计划，由物流部门统管。 运计划，由物流部门统管。接着可口可乐全球所有灌装厂 全部使用一套统一的BASIS系统，BASIS是专门为可口可 系统， 全部使用一套统一的 系统 是专门为可口可 乐公司订制的，但是各个合作伙伴使用后， 乐公司订制的，但是各个合作伙伴使用后，可以根据自身 需求去不断开发，增加功能。 需求去不断开发，增加功能。 2000年，嘉里集团开始建 年 设物流系统，物流在原有的BASIS之上，增加了存货管理 之上， 设物流系统，物流在原有的 之上 后扩展为仓储管理），此外加入了运输和配送系统， ），此外加入了运输和配送系统 （后扩展为仓储管理），此外加入了运输和配送系统，里 面还包括了一些细节管理， 冷饮设备的管理， 面还包括了一些细节管理，如：冷饮设备的管理，冷饮设 备配件的管理等等。 备配件的管理等等。 通过整个物流信息系统的建立，运输过程中， 通过整个物流信息系统的建立，运输过程中，车辆的空载 率也是大幅度缩小。因为可口可乐实行的是以销定产， 率也是大幅度缩小。因为可口可乐实行的是以销定产，核 心是在于充分挖掘销售潜力和物流配送系统， 心是在于充分挖掘销售潜力和物流配送系统，生产间断进 保证物流全速顺畅运转。 行，保证物流全速顺畅运转。
4.1 配送特点
• 市区狭小，郊县广阔，市外配送半径较大且有山 市区狭小，郊县广阔， 区郊县 • 可乐产品消费季节波动性明显，淡旺季配送量相 可乐产品消费季节波动性明显， 差迥异 • 物流与现金流同步，司机送货完毕的同时要收取 物流与现金流同步， 货款（以现金居多） 货款（以现金居多） • 可乐产品属于体积与重量之比居中的快速消费品

3.2可口可乐品牌定位过程
可乐之争，后来居上
百年之战，风流无限。
1939年，可口可乐已是美国软饮料市场的霸主。可口可乐瓶的容量小，其容量刚够一次饮用，可口可乐公司又以“大瓶子，满足大渴望”为策略，更改包装低价攻击，推出一种5美分12盎司的可口可乐，辅以“一样代价，双重享受”的广告，从而拉开了美国饮料工业价格战的序幕。
1978年6月12日，《商业周刊》的封面醒目地印着“可口可乐荣膺冠军”。尼尔森关于百货店里饮料销售情况的每月调查报告也表明：可口可乐占据领先地位。2005年9月12日，可口可乐股价第一次超越可口可乐。
据统计，近5年来可口可乐在全球可乐市场的销售份额逐年增长。ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ中国，可口正以其青春、时尚、激情的品牌形象和准确定位赢得更多年轻人的心，成为年轻一代流行文化的代言人。
中国体育运动热潮的兴起早就吸引了市场嗅觉敏锐的可口可乐。1998年可口可乐雄心勃勃地进入中国的运动鞋类市场，强势推出了可口可乐流行鞋。2003年末，可口可乐将可口可乐服装引入全新运动终端，并与可口可乐流行鞋重新整合，定位为国际时尚运动品牌。2007年初可口可乐牛仔服饰系列中国市场全面启动。据媒体报道，可口可乐已再次策划进行品牌延伸，即将在中国市场推出包括可口可乐休闲及可口可乐童装等在内的子品牌，目标是成为全中国最具影响力的年轻时尚服饰品牌，进一步完成可口可乐的中国品牌战略。品牌的价值提升一直是可口可乐公司在《财富》美国500强排行榜节节上升的关键因素。
毕业设计（论文）任务书
学生姓名：
专业班级： 所属系部：工商管理系
题 目：可口可乐的物流模式与配送
实习内容：通过对可口可乐公司品牌与营销方面的调查，以及相关资料的收集，通过所学知识做了深入的分析，确定了品牌推广定位与推广知识的研究方向。本文内容包括：百事可乐历史；百事可乐在明确品牌定位前存在的问题；百事可乐品牌的重新定位；百事可乐的全面推广。百事可乐物流项目。

可口可乐的物流包袱盛夏季节，正是啤酒、可乐、果汁、冰淇淋等饮品销售的井喷时期，大大小小的生产企业都似乎背着一个沉重而又不容易卸下的物流包袱。

现在，我国饮料市场多元化、细分化的倾向非常明显，竞争很激烈。

其中，可口可乐与百事可乐的竞争由来已久。

但是，好像可口可乐开始占了上风。

为什么呢？1、百事可乐的问题饮料业是个看天气吃饭的脆弱行业，饮料的生产和销售受气候影响很大，淡、旺季差异明显，夏季销量非常大，但是冬天的销量就非常小。

广州百事可乐有限公司的相关人士介绍说，这样的情况往往导致在需求旺季供不应求，损失订单。

市场部、销售部与生产部彼此不沟通，因为生产能力是有限的，厂里的生产线全部打开也只能供应几天货源，如果此时，市场部和销售部要突击销售高峰，再来一个促销政策，涌来大量订单就不一定是好事了，由于生产跟不上，只能丢单，而且所有的可乐客户在下单之前也有自己的商机计划，如果百事可乐断货，将会极大影响客户的赢利计划。

此外，除了生产周期，配送能力是否能够跟上，同样会导致市场丢失。

几乎对所有的企业都一样，市场、销售、生产、物流等等功能，实际是需要立体整合在一起的，而对于百事可乐表现得更明显一点。

在没有系统透明化公司各项能力时，百事可乐发生过夏季订货订不到，而销售淡季又向客户压货，造成客户满意度极低的事件，这等于不用可口可乐进攻而自乱阵角。

这是由于公司内部各部门的运作不协调、各自只关注自己领域绩效的缘故。

而这反映出的是什么问题呢？最表面的问题，归根结底就是不能提供良好的物流服务，难以及时供货。

那它的老对手可口可乐呢？2、可口可乐的法宝可口可乐的雪碧与百事可乐的七喜的味道差异几乎为零，但两者全球销量却有着天壤之别，可口可乐战胜对手的法宝究竟在哪里？我们可以看一个例子：地处广州天河棠下的“实惠多”小店是广州再典型不过的夫妻店了，店内只有可口可乐和雪碧，而没有百事和七喜，对于这一点，老店主觉得很正常，“都是一样的东西，可口可乐和雪碧拿货容易。

销售和物流分成了“销售中心”和“销售中心外”两种运作模式
这种营销和物流配送紧密结合在一起，被可口可乐称作“101模式”
Part 4 物流系统运作模式
可口可乐推出了“101销售模式”，将一部分批发商定义为101客户，省略二级批发商环节，直 接面对零售终端。
所谓“101”，即“1”——“一体结盟”（将批发商看作可口可乐的一部分），“0”——零 售目标，“1”——“一瓶在手，欢乐无穷”。 针对每家101客户，可口可乐都为其配备一个或几个专业业务代表。他们每天去拜访自己负责 区域内的零售店，以掌握对方的需求。
关于配送过程:
销售定单和发票→富民仓库→按区分单→车单配载→核实库存→合并 定单→按单拣货→车辆持原单候载→装车配送→卸货结款→交单交款
关于仓库管理：
塘沽工厂产品下线→富民仓库→进货入库→分区堆码→按单拣货→装 车出库→库存统计
Part 4 物流系统运作模式
可口可乐公司供应链与物流模式图
Part 5 物流整合效果评价
Part 1 背景介绍
可口可乐的优势包含了：
品牌悠久 良好的质量
劣势：
原料运送成本高 同业与产品替代品的威胁 组织庞大、不易控制 产品营养价值不高
模仿困难度高
有创新精神
Part 1 背景介绍
可口可乐原材料：
Part 1 背景介绍
可口可乐包装材料：
Part 1 背景介绍
加强自动化物流中心建设，加强逆向物流的管理，降低物流成本
Part 4 物流系统运作模式

销售与物流合成模式
Part 4 物流系统运作模式
可口可乐的物流销售与管理： 可口可乐在每个区域会有相应的销售中心，装瓶厂就选择建在中心城市。 三家合作伙伴除了经营各自的生产，还要负责每个装瓶厂所处地区的销售工作。 在中国有三大合作伙伴：嘉里集共25家。

关于可口可乐和百事可乐的渠道分析报告可口可乐和百事可乐是全球两大著名的碳酸饮料品牌。

它们在全球市场竞争激烈，渠道分析对于它们的市场策略具有重要的指导意义。

一、渠道结构可口可乐和百事可乐的渠道结构主要分为生产商、分销商和零售商三个环节。

生产商指的是两大品牌的生产工厂，由他们进行产品的生产和包装。

分销商负责将产品从生产商处购买后分销到各个销售点。

零售商则是最后一环，负责销售产品给最终消费者。

二、渠道模式可口可乐和百事可乐采用的渠道模式主要有批发渠道模式和直销渠道模式。

1.批发渠道模式：可口可乐和百事可乐利用大型批发商和经销商作为中间环节，将产品提供给零售商。

批发商负责从生产商处购买大量产品，并根据市场需求和销售情况进行库存管理和配送。

通过批发商，可口可乐和百事可乐可以将产品迅速送达到各地，确保产品的供应和销售量。

此外，大型批发商可以利用其庞大的销售网络和广泛的销售渠道，提高产品的覆盖率和销售效率。

2.直销渠道模式：除了利用批发商和经销商，可口可乐和百事可乐还通过直销渠道和大型连锁超市等零售商直接合作，将产品直接提供给最终消费者。

通过与零售商的直接合作，可口可乐和百事可乐可以更好地控制产品的陈列位置、促销活动和销售策略，提高产品的品牌知名度和销售额。

三、渠道策略可口可乐和百事可乐在渠道策略上有以下几点共同之处：1.广泛渠道覆盖：两大品牌在全球范围内建立了庞大的销售网络和渠道体系，包括超市、便利店、餐饮等各类销售点。

这种广泛的渠道覆盖确保了产品的销售渠道畅通，满足了消费者对产品的需求。

2.深入市场推广：可口可乐和百事可乐在市场推广方面非常重视品牌形象的建立和产品的宣传。

两大品牌通过在电视、广播、报纸等媒体上投放大量广告，以及赞助体育赛事和明星代言人等方式来提高产品的知名度和美誉度。

3.定期促销活动：可口可乐和百事可乐经常推出各类促销活动，如满减、赠品和打折等，以吸引消费者购买产品。

这些促销活动不仅可以提高销售额，而且可以增强消费者对产品的购买力和忠诚度。

绿色物流: 公司积极推广绿色物流理念，通过优化 运输路线、使用环保包装等措施，降低物流过程 中的环境影响。
多式联运: 可口可乐中国充分利用各种运输方式（ 如公路、铁路、水路等），实现高效、低成本的 物流运输。
通过以上供应链策略的实施，可口可乐中国成功 构建了一个高效、稳定、可持续的供应链体系， 为公司在中国的业务发展提供了有力支持。
作伙伴之间的协同工作，提高整体运行效率。
信息共享
02
通过信息化平台实现供应链各环节的信息共享，减少信息传递
延迟和失真，提高决策效率和准确性。
资源整合
03
整合供应链各环节的资源，实现优化配置和共享，降低成本并
提升竞争力。
CHAPTER 04
供应链绩效评估与未来展望
供应链绩效评估体系
交货准时率 库存周转率
在全球化背景下，政治、经济 、自然环境等多种因素可能导 致供应链的不稳定性。未来供 应链需提高抗风险能力，建立 灵活的应对机制。
通过多元化供应商、分布式库 存等方式，增强供应链的韧性 ，确保在突发事件中能够快速 恢复并保持正常运转。
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可口可乐中国供应链 模式
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目录
• 可口可乐中国供应链概述 • 供应链策略 • 供应链管理优化与创新 • 供应链绩效评估与未来展望
CHAPTER 01
可口可乐中国供应链概述
可口可乐中国供应链的结构
原材料采购
生产环节
可口可乐中国与优质的原材料供应商建立 长期稳定的合作关系，确保原材料的品质 和稳定供应。
CHAPTER 03
供应链管理优化与创新
数字化供应链
数据驱动决策

可口可乐的供应链管理引言供应链管理是企业运作中至关重要的一环。

而可口可乐公司作为全球知名的饮料制造商，其供应链管理体系的高效运作为其成功发展做出了重要贡献。

本文将对可口可乐公司的供应链管理进行深入探讨，包括供应链的定义、可口可乐的供应链管理体系、优势和面临的挑战等。

什么是供应链管理供应链管理是指将原材料供应商、生产企业、分销商和终端消费者等环节紧密协调起来，通过有效的协调和管理，以实现产品和信息的流动，从而满足顾客需求的全过程。

供应链管理包含以下几个关键要素：•采购：与供应商建立稳定的合作关系，保证原材料供应的可靠性和稳定性。

•生产：优化生产过程，提高生产效率，降低成本，提高产品质量。

•物流：确保产品的安全和准时交付，合理配置仓储和运输资源。

•销售：建立强大的分销网络，保证产品能够及时到达终端消费者。

•信息流：通过信息技术手段，实现供应链各环节的信息共享和实时监控。

供应链管理的核心目标是通过协调和整合各个环节，优化资源配置，提高运营效率和质量，降低成本，从而提高企业的竞争力和盈利能力。

可口可乐的供应链管理体系可口可乐公司是全球饮料行业的领军企业，其供应链管理体系的高效运作为公司的业务成功提供了有力支持。

供应链的组成部分可口可乐的供应链主要包括以下组成部分：1.原材料采购：可口可乐在全球各地建立了稳定的供应商网络，确保原材料的可靠供应。

例如，可口可乐使用纯净水作为主要原料之一，因此与当地水资源供应商建立了长期的合作关系。

2.生产和包装：可口可乐在全球范围内设有多个生产基地，将生产业务分散在接近市场的地方，从而降低物流成本和减少运输时间。

此外，可口可乐的包装工艺也经过精心设计，既保证产品的品质，又提高了运输效率。

3.物流和配送：可口可乐与物流服务提供商密切合作，确保产品能够及时、安全地运送到各个零售商和终端消费者。

4.零售和分销：可口可乐建立了庞大的分销网络，与各大零售商和超市合作，确保产品能够覆盖到全球各个角落。

可口可乐的22种渠道说明:1、传统食品零售渠道：如食品店、食品商场、副食品商场、菜市场等。

2、超级市场渠道：包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓库式超级市场等。

3、平价商场渠道：经营方式与超级市场基本相同，但区别在于经营模式较大，而毛利更低。

平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润。

因此在饮料经营中往往采用鼓励整箱购买、价格更低的策略。

4、食品店渠道：通常设在居民区内，利用居民或临时性建筑和售货亭来经营食品、饮食、烟酒、调味品等生活必需品，如便利店、便民店、烟酒店小卖部等。

这些渠道分布面广、营业时间较长。

5、百货商店渠道：即以经营多种日用工业品为主的综合性零售店。

内部除设有食品超市、食品柜台外，多附设快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅或冷饮柜台。

6、购物及服务渠道：即以经营非饮料类商品为主的各类专业及服务行业，经常附带经营饮料。

7、餐馆酒楼渠道：即各种档次的饭店、餐馆、酒楼、包括咖啡厅、酒吧、冷饮店等。

8、餐饮渠道：快餐店往往价格较低，客流量大，用餐时间较短，销量较大。

9、街道摊贩渠道：即没有固定房屋、在街道边临时占地设摊、设备相对简陋、出售食品和烟酒的摊点，主要面向行人提供商品和服务，以即饮为主要消费方式。

10、工业企事业渠道：即工矿企事业单位为解决职工工作中饮料、工休时的防暑降温以及节假日饮料发放等问题，采用公款订货的方式向职工提供饮料。

11、办公机构渠道：即由各企事业办事处、团体、机关等办公机构公款购买，用来招待客人或在节假日发放给职工。

12、部队军营渠道：既有军队后勤部供应，以解决官兵日常生活、训练及军队请客、节假日联欢之需，一般还附设小卖部没，经营食品、饮料、日常生活用品等，主要向部队官兵及其家属销售。

13、大专院校渠道：即大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂、咖啡冷饮店，主要面向在校学生和教师提供学习、生活等方面的饮料和食品服务。

14、中小学校渠道：指设立在小学、中学、职业高中以及私立中、小学校等非住宿制学校内的小卖部，主要向在校学生提供课余课余时的饮料和市食品服务（有些学校提供课余时间的饮料和食品服务，有些学校提供学生上午加餐、午餐服务，同时提供饮料）。

可口可乐的渠道分析
可口可乐公司是一个大型的跨国快速消费品公司，所以它的营销渠道结构是一个非常复杂的结合体。

概括的来说，它是以间接渠道和宽渠道为主要形式，多级渠道并存的多渠道组合。

1.间接渠道的优点：企业可以利用其他组织机构的分销渠道和营销经验，迅速将产品推向市场，在短时间内取得良好的经济效益减少了企业所承担的市场风险，对资金的使用有一定的安全性企业不必设置专门机构或专门人员，可以节省人力、物力和财力，集中精力搞好生产。

缺点：由于企业不能直接接触用户，因此获得信息迟缓，而且由于企业不是独立地进行渠道管理，因而对营销.缺乏足够的控制。

2.密集型渠道结构特点：密集性分销的特点是尽可能多地使用商店销售产品或服务。

密集型分销渠道能扩大产品的市场覆盖面，网点的密度高，方便消费者购买。

可口可乐公司的产品出现在百货公司、连锁超市、便利店、小商店等地方，总之，在任何地方人们只要想买饮料，就能买到可口可乐的产品，这种十分密集的渠道策略，增强了可口可乐的竞争力，为可口可乐公司提供了广阔的市场覆盖面。

同时密集型分销渠道存在缺点是容易导致市场混乱，渠道管理成本较高。

此外，可口可乐在国际上还有特许经营模式，即由当地人出资购买机器设备，可口可乐提供技术，可口可乐向瓶装厂出售配方的浓缩原汁。

可口可乐指定销售范围。

可口可乐具体的分销渠道如下图：
李华杰。

4.1可口可乐的营销网络与物流配送模式的构建··························6
4.2可口可乐物流配送系统对营销的贡献··········································7
4.3可口可乐物流配送体系现存问题····················
4.4对完善可口可乐物流配送体系的思考···············9
5、论文应表述自己的独立见解，尽量避免照搬照抄书中语句。
6、论文一律用统一的论文稿纸撰写，并将封面、任务书填写齐全。
时间安排：
12月 3日至12月 5日：确定选题方向 1月5日至1月9日：拟写论文提纲
1月12日至3月6日 ：提交毕业论文第一稿
3月9日至4月3日 ：提交毕业论文第二稿
4月2日至4月16日 ：三次指导修改后完稿，完稿后一式二份按要求打印清楚
部仓库有区域划分,比较清楚,外租仓库全凭人工点数出入库,没有条形码管理.
感觉上除了ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱRP以外,物流技术的应用是非常少的
2.2人才高过一切
可口可乐集团选择人才有三个标准：“最聪明，最诚实，最具有推动力的实干精神”。一个管理人员在可口可乐集团中生存下去并非易事，公司对于管理人员的要求是“要么往上发展，要么往外走人”。非常聪明的人才，能量百分之百地释放，公司会给其提供高速发展的事业阶梯和优厚的报酬待遇，让他们很早地承担重要的责任，在各自的工作范围内有高度自由空间，以及其他优秀三同事之间积极合作的工作环境。这些对于可口可乐集团的战略发展起到了极其重要的作用。
2．1可口可乐在物流项目上有什么缺点
可口可乐现在主推的是IFS系统,但是我觉得除了排车环节的功能比较特别以外,其余
的功能都是和SAP差不多的,可能是我操作SAP的时间比较长,对IFS的操作感觉

(1)要重新考虑各种配送模式的选择和平衡，选择合适的第三方物 流公司帮助公司进行产品配送。 (2)要对配送路线，尤其是营业所辖区内的送货路线实现最优化设 计，同时提高单车的装载率。节约配送成本 (3)公司产品在总厂和主配送中心调拨营运计划要进行必要的优化， 以实现库存的最优化。 (4)要对物流配送系统的日常运营提出全面系统地绩效指标系统， 如仓储，运输、第三方物流等各个方面都有必要全面系统地设立 绩效指标系统，要通过日常绩效指标系统来监控公司物流配送业 务的正常运行以及可能存在的问题。 (5)关于公司产品的配送系统，我认为，问题主要是出在外部服务 商（即配送公司）上，虽说让配送公司做物流相对来讲比较方便， 但是，一旦配送公司的质量出现问题，导致配送货物混乱，效率 低下，货物损坏等情况的发生，那对公司的打击将有可能会是致 命的。 (6)配送中的最优派车路线。
可口可乐配送作业与组织

可口可乐（英文名称：Coca-Cola，也称Coke） 成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大， 是全球最大的饮料公司 拥有全球48%市场占有率



雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料
全球最著名的软饮料品牌
1886 潘伯顿
1892 可口可乐公司成
作业单位：进货区、理货区、中转区、仓储区、发货区
可口可乐配送中心功能区设置表 序号 作业单位 具体功能
1
2 3 4 5
Hale Waihona Puke 进货区理货区 仓储区 中转区 发货区
卸货、质量检验、数量复核等
入库搬运、库存分配、拣选等 仓储、保管 暂存和中转 发货中转、出库检验、装货等
可口可乐
进 货 区
理货区 90%

发展历程
1927年，于上海开设了一家装瓶厂。 1948年，上海厂成为可口可乐第一个年销量超过一百万箱的海外厂。 1950年，上海可口可乐装瓶厂关闭，可口可乐公司产品不在中国生产。 1979年，可口可乐公司重返中国市场。 1981年，与中国粮油食品公司达成协议，在北京开设了第一家装瓶厂。 1986年，在上海设立一家合资装瓶厂和一家独资的浓缩液厂。 1992年，可口可乐在上海的装瓶厂销量达一千一百万箱，税后利润达 到四千二百万人民币。 2001年，可口可乐在中国大陆的装瓶厂达到23家，还有几家 在陆续筹建中，年产量达到了近两百万吨。 至今，可口可乐公司的碳酸饮料产品已在中国市场占 有巨大优势。
• (2)信息平台模式用信息平台取代了第三方信息企业，企业内部 信息数据库和信息平台数据库间的数据传输和处理由计算机自 动完成。信息平台服务商只对平台运行进行维护或根据用户的 需要开发新功能模块，不提供具体的信息服务，共享信息种类 、要求由供应链相关的节点企业商定，信息共享的公平性和安 全性得到一定程度的保证。
销售与物流
可口可乐产品出厂之后，由厂方用上百吨的大货车 直接运往设在分公司的仓库，每个分公司再根据订 单，借助当地第三方物流将货物运往每个101客户 自己的小仓库 因为每个101客户所管辖的范围都比较小， 配送方法又是多样化的
库存也不再是问题
• 一、在启用101模式之后，业务代表们掌握了每个 终端客户的需求和销量，对于101客户每天卖掉多 少货物、库存多少都一清二楚。每个分公司的系统 都与总部联网，101客户每销售一瓶产品，总公司 在第一时间都可看到，及时通过第三方为其补充库 存。 二、可口可乐还建有销售预测系统，随时按照库存 和销售情况，分析、制订需求与营运计划。总部预 测中心统一协调各分公司库存。对于不同的101客 户，系统会按照其平均每天销量的5－6倍，做出6 天安全库存

《电子商务物流和供应链管理》课程大作业题目可口可乐企业物流系统分析报告团队进击的小怪兽们指导教师李成刚学院经济与贸易分院完成日期 2013年11月30日目录目录 .................................................................................................................................................... 图索引 .. (i)团队成员........................................................................................................................................... i i 第1章可口可乐公司简介. (1)1。

1 可口可乐公司的成立 (1)1。

2 可口可乐公司的起源及发展 (1)1。

2。

1 起源 (1)1。

2.2 发展 (2)1.3 可口可乐的市场地位 (2)第2章可口可乐公司物流现状 (4)2。

1 可口可乐物流 (4)2.2 在配送模式的选择上采取外包的方式 (5)2。

3 信息系统构建 (5)2。

4 101销售与物流合成模式 (6)第3章可口可乐公司供应链及物流作业分析 (8)3.1 可口可乐公司供应链及物流模式图 (8)3.2 可口可乐目前的主要业务流程 (8)3.2.1 关于配送过程 (8)3。

2。

2 关于仓库管理 (9)3.3 物流系统业务需求及目标 (9)3.3.1 库存管理目标 (9)3.3。

2 定单处理目标 (9)3.3.3 车辆管理目标 (9)3.3.4 线路优化目标 (10)第4章可口可乐公司物流存在的问题 (11)4.1 物流配送市场化程度低，第三方物流配送发展滞后。

(11)4.2 物流基础设施落后，物流配送的整体功能低。

百事物流配送模式百事可乐一直以来扮演着挑战者的角色，无论从市场渗透率还是平平价值，可口可乐仍远远超过百事可乐。

所以人们仍然认为可口可乐是领导者，百事可乐是挑战者，而从中国情况来看这更是一种不争的事实。

百事可乐公司是世界五百强的企业，已经很注重结合产品的消费特征，结合实际找出了订单销售与市场预测并存的生产计划方法，并且设立了协协作批发商的。

由于饮料行业是快速消费品行业，消费者趋向于即时消费，销售数量变化大，需求弹性大，很难按照单纯的计划生产,如果单纯的按照订单生产，必然会出现断货现象，而为了避免断货现象的出现，百事可乐公司的产品生产由两方面因素决定，一部分按照已有订单生产，另一部分按照市场的销售预期来生产。

产品生产后暂时放在厂房，由合作的配送公司负责运到各个商品分送中心，再根据具体的订单，将产品送到各个客户手里。

在渠道方面,经过多年的渠道整合，百事可乐在中国的目标分销渠道己经细分成为22个，分别是：传统食品零售渠道、超级市场渠道、平价商场渠道、食杂店渠道、百货商店渠道、购物及服务渠道、餐馆酒楼渠道、快餐渠道、街道摊贩渠道、工矿企事业渠道、办公机构渠道、部队军营渠道、大专院校渠道、中小学校渠道、在职教育渠道、运动健身渠道、娱乐场所渠道、交通窗口渠道、宾馆饭店渠道、旅游景点渠道、第三方面消费渠道、其他渠道。

百事可乐没有自己的配送中心，产品的物流完全外包给配送公司的，列入现在的杭州百事可乐公司，物流外包配送外包给杭州富日物流公司的。

另外，除了百事可乐公司自己联系好的物流公司外，公司还会在区域市场中众多独立经营的批发商中挑选出来一些符合标准的，作为百事公司的协作批发商，协助百事公司从事百事产品配送的工作。

这一举措不仅缓解了公司在产品的仓储、配送方面的压力，更在进行市场渗透方面有着重要的意义。

物流系统业务需求及目标按照目前百事涉及的业务来看，系统应该主要由库存管理、定单处理、车辆管理、线路优化等四个主要模块构成，具体模块的功能应达到以下目标：（一）库存管理目标1．出入库的监控以及单据的自动生成2．盘货以及退货的处理3．各个时间段的出入库货量以及库存的统计功能以及相关报表的生成打印，即要实现对仓库的存量与流量的同时监控4．能够根据最近一个时间段的出库量的统计自动设定安全库存量并实时预警（二）定单处理目标1．能够与百事的销售和财务系统实现数据交换2．能够实现对一定时间内的定单按某个标准（比如：邮政编码）自动归类，并能对每类所涉及的总吨位并据此初步测算出所需要的大致车辆数目3．在2的基础上能够对同属一个编码下的各个定单再按产品的类别以及个产品的不同规格进行汇总统计并最终形成拣货单4．能够根据车辆管理模块的预处理，在属于同一邮编的所有定单下，对不大于车辆核准载重量（如；4T）的几张定单进行合并处理，对应车牌号生成此车应装的各个产品的数量以及发票总金额以便司机在装卸货时进行核对（三）车辆管理目标1．车辆资源以及自身性能、所配备人员，运行状态、何时可供调配的及时查阅2．能够按照车辆的编号输出送货顺序、装箱顺序、线路道路表、配送线路图。

4.1 配送特点
• 市区狭小，郊县广阔，市外配送半径较大且有山 市区狭小，郊县广阔， 区郊县 • 可乐产品消费季节波动性明显，淡旺季配送量相 可乐产品消费季节波动性明显， 差迥异 • 物流与现金流同步，司机送货完毕的同时要收取 物流与现金流同步， 货款（以现金居多） 货款（以现金居多） • 可乐产品属于体积与重量之比居中的快速消费品
41市区狭小郊县广阔市外配送半径较大且有山区郊县可乐产品消费季节波动性明显淡旺季配送量相差迥异物流与现金流同步司机送货完毕的同时要收取货款以现金居多可乐产品属于体积与重量之比居中的快速消费品42第三方物流企业得以存在的条件是协助合作伙伴一定程度上降低物流成本的同时求得合理利润因此配送中的基本原则就是有效控制成本的同时最大限度提高配送效率或者说是在成本与效率之间取得双方都尚可接受的均衡
4.2配送中的司机管理原则 配送中的司机管理原则
• 第三方物流企业得以存在的条件是协助合 作伙伴一定程度上降低物流成本的同时求 得合理利润， 得合理利润，因此配送中的基本原则就是 有效控制成本的同时最大限度提高配送效 率，或者说是在成本与效率之间取得双方 都尚可接受的均衡。 配送模式下， 都尚可接受的均衡。在CD配送模式下，以 配送模式下 上原则更加凸显重要，因为在CD模式下仓 上原则更加凸显重要，因为在 模式下仓 库的缓冲作用将逐步弱化甚至最终完全取 消，所以效率与效益是可乐配送项目的两 大主题。 大主题。
• 在饮料行业，淡、旺季差异明显，夏季销量非常大，但是冬天的销量 在饮料行业， 旺季差异明显，夏季销量非常大， 就非常小，有这样的情况，往往导致在需求旺季供不应求，损失订单。 就非常小，有这样的情况，往往导致在需求旺季供不应求，损失订单。 市场部、销售部与生产部彼此不沟通，因为生产能力是有限的， 市场部、销售部与生产部彼此不沟通，因为生产能力是有限的，嘉里 厂里4条生产线全部打开也只能供应 天货源，如果此时， 条生产线全部打开也只能供应7天货源 厂里 条生产线全部打开也只能供应 天货源，如果此时，市场部和销 售部要突击销售高峰，再来一个促销政策， 售部要突击销售高峰，再来一个促销政策，涌来大量订单就不一定是 好事了，由于生产跟不上，只能丢单， 好事了，由于生产跟不上，只能丢单，而且所有的可乐客户在下单之 前也有自己的商机计划，因可口可乐断货，极大影响客户的赢利计划。 前也有自己的商机计划，因可口可乐断货，极大影响客户的赢利计划。 此外，除了生产周期，配送能力是否能够跟上，同样会导致市场丢失。 此外，除了生产周期，配送能力是否能够跟上，同样会导致市场丢失。 几乎对所有的企业都一样，市场、销售、生产、物流配送等等， 几乎对所有的企业都一样，市场、销售、生产、物流配送等等，实际 是需要立体整合在一起的，而对于可口可乐表现得更明显一点。 是需要立体整合在一起的，而对于可口可乐表现得更明显一点。在没 有系统透明化公司各项能力时，发生过夏季订货订不到， 有系统透明化公司各项能力时，发生过夏季订货订不到，而销售淡季 又向客户压货，造成客户满意度极低的事件， 又向客户压货，造成客户满意度极低的事件，这等于不用百事进攻而 自乱阵角。 自解决（以嘉里集团为例）

可口可乐的22种渠道 1、传统食品零售渠道如食品店、食品商场、副食品商场、菜市场等。

2、超级市场渠道包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。

3、平价商场渠道经营方式与超级市场基本相，但区别在于经营规模较大，而毛利更低。

平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润，因此在饮料经营中往往采用鼓励整箱购买、价格更低的策略。

4、食杂店渠道通常设在居民区内，利用民居或临时性建筑和售货亭来经营食品、饮料、烟酒、调味品等生活必须品，如便利店、便民店、烟杂店、小卖部等。

这些渠道分布面广、营业时间较长。

5、百货商店渠道即以经营多种日用工业品为主的综合性零售商店。

内部除设有食品超市、食品柜台外，多附设快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅或冷食柜台。

6、购物及服务渠道即以经营非饮料类商品为主的各类专业及服务行业，经常须带经营饮料。

7、餐馆酒楼渠道即各种档次饭店、餐馆、酒楼、包括咖啡亭、酒吧、冷饮店等 8、快餐渠道快餐店往往价格较低，客流量大，用餐时间较短，销量较大。

9、街道摊贩渠道即没有固定房屋、在街道边临时占地设摊、设备相对简陋、出售食品和烟酒的摊点，主要面向行人提供产品和服务，以即饮为主要消费方式。

10、工矿企事业渠道即工矿企事业单位为解决职工工作中饮料、工休时的防暑降温以及节假日饮料发放等问题，采用公款订货的方式向职工提供饮料。

11、办公机构渠道即由各企业办事处、团体、机关等办公机构公款购买，用来招待客人或在节假日发放给职工。

12、部队军营渠道即由军队后勤部供应，以解决官兵日常生活、训练及军队请客、节假日联欢之需，一般还附设小卖部了，经营食品，饮料、日常生活用品等，主要向部队官兵及其家属销售。

13、大专院校渠道即大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂、咖啡冷饮店，主要面向在校学生和教师提供学习，生活等方面的饮料和食品服务。

14、中小学校渠道指设立在小学、中学、职业高中以及私立中、小学校等非住宿制学校内的小卖部，主要向在校学生提供课余时的饮料和食品服务（有些学校提供课余时的饮料和食品服务，有些学校提供学生上午加餐、午餐服务，同时提供饮料）。