昆明小锅米线
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1、皇帝食品大救驾特色指数:★★★★★地点:光华街腾冲饵丝店这家店已经开了20年,可谓昆明味十足的老字号了。
进小店买了票,把票塞给窗口内的服务员,不一会儿就端出香喷喷的美味,在大大的铁皮桌前吃完,感觉就像回到国营工厂的食堂一样,感觉十分亲切。
腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。
推荐菜单:大救驾——腾冲产的饵细糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱花、菠菜、番茄、糟辣子、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就可以上桌。
吃起来辣而香,非常美味。
出水芙蓉饵丝——把包着肉的小蛋卷、烤肉和腾冲饵丝一起煮,饵丝吃起来十分柔软细腻,汤则十分鲜美。
腾冲酸腌菜——酸腌菜是昆明老百姓的家常菜,把晒干的青菜切段,撒上粗盐,拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒,放入陶罐腌制一个月就可食用。
吃起来酸辣适中,有一股特别的甜味,口味独特,十分开胃。
温情提示:如果你到店内,什么都想尝尝,可以买套餐:大救驾、腾冲饵丝、八宝饭、腾冲酸腌菜、油鸡,每样一小碗搭配在一起,你可以尽情享用。
2、另类时尚泡菜店特色指数:★★★☆☆推荐地点:和平村郑记泡菜风味小吃要品味昆明的时尚味道,得去和平村。
这里除了是昆明的时尚中心,还有好吃的郑记泡菜店。
每每路过小店,门口都挤满了许多时尚MM,手里拎着几大包泡菜,当街就拿牙签叉着大口吃起来,完全不顾及淑女风范。
店内也会坐满一堆女孩子,围在一起吃着面前的泡菜,一边说笑着。
郑记泡菜特别就特别在,除了一般的凉菜,就连新鲜水果也被拿来腌泡,而且口味十分独特,难怪小店生意那么好,深受女孩的欢迎。
听老板说他们的泡菜是祖传的,已经传了4代人,光使用的调料就有五六种,味道独特也是理所当然了。
推荐菜单:泡菜——有传统的泡黄瓜、泡海带、折耳根、泡苦瓜、泡龙抓菜,吃起来辣却有独特的香。
汪曾祺的散文《昆明菜》汪曾祺的散文《昆明菜》引导语:汪曾祺先生不仅仅是中国“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。
”也是一位美食家,创造了很多有关食物的文章,下面是小编整理的其中一篇《昆明菜》原文,我们一起阅读了解吧。
汪曾祺《昆明的吃食》几家老饭馆东月楼。
东月楼在护国路,这是一家地道的云南饭馆。
其名菜是锅贴乌鱼。
乌鱼两片,去其边皮,大小如云片糕,中夹宣威火腿一片,于平铛上文火烙熟,极香美。
宜酒宜饭,也可作点心。
我在别处未吃过,在昆明别家饭馆也未吃过,信是人间至味。
东月楼另一名菜是酱鸡腿。
入味,而鸡肉不“柴”。
映时春。
映时春在武成路东口,这是一家不大不小的饭馆。
最受欢迎的菜是油淋鸡。
生鸡剁为大块,以热油反复浇灼,至熟,盛以一尺二寸的大盘,蘸花椒盐吃,皮酥肉嫩。
一盘上桌,顷刻无余。
映时春还有两道菜为别家所无。
一是雪花蛋。
乃以温油慢炒鸡蛋清,上洒火腿细末。
雪花蛋比北方饭馆的芙蓉鸡片更为细嫩。
然无宣腿细末则无以发其香味。
如用蛋黄,以同法炒之,则名桂花蛋。
这是一个两层楼的饭馆。
楼下散座,卖冷荤小菜,楼上卖热炒。
楼上有两张圆桌,六张大八仙桌,座位经常总是满的。
招呼那么多客人,却只有一个堂倌。
这位堂倌真是能干。
客人点了菜,他记得清清楚楚(从前的饭馆是不记菜单的),随即向厨房里大声报出菜名。
如果两桌先后点了同一样菜,就大声追加一句:“番茄炒鸡蛋一作二”(一锅炒两盘)。
听到厨房里锅铲敲炒的声音,知道什么菜已经起锅,就飞快下楼,(厨房在楼下,在店堂之里,菜炒得了,由墙上一方窗口递出)转眼之间,又一手托一盘菜,飞快上楼,脚踩楼梯,登登登登,麻溜之至。
他这一天上楼下楼,不知道有多少趟。
累计起来,他一天所走的路怕有几十里。
客人吃完了,他早已在心里把账算好,大声向楼下账桌报出钱数:下来几位,几十元几角。
他的手、脚、嘴、眼一刻不停,而头脑清晰灵敏,从不出错,这真是个有过人精力的堂倌。
看到一个精力旺盛的人,是叫人高兴的。
云南小锅米线的故事
云南小锅米线,是一道以米线和调料为主要原料的独特美食。
它的
出现源于云南小镇昆明,经过多次演变和改良,已成为享誉全国的美
食文化代表。
一、起源
云南小锅米线的历史可以追溯到清朝末年。
当时,昆明上有一家小摊贩,它将面粉和水混合在一起,然后把面团搓成丝。
这些面条很细,
直径只有一根头发丝的宽度。
面条放在像锅一样的瓮中烹煮,因此得
名为“小锅米线”。
二、原材料
云南小锅米线的主要原材料是手工制作的米线,它具有细腻的口感和
丰富的营养。
米线的制作需要经过多次筛粉、和面和揉制等工序。
除
了米线之外,小锅米线的调料也是其口感的关键因素。
小锅米线的主
要调料包括豆腐皮、虾皮、油条、香菜、辣椒面等。
三、口味
云南小锅米线可口可爱,各种口味丰富多样。
最常见的大概是辣椒油,花生碎和豆浆皮,也有文思豆腐皮、酸汤、酸汤猪蹄等,每一款都有
自己的特点。
四、吃法
在昆明,小锅米线的吃法也很有趣。
通常是在一个小锅里面煮熟的,顾客只需要点选自己喜欢的调料和米线数量,店家便会将其加入小锅中烹调,等着顾客品尝。
常常是一碗不够,再来一碗的情况。
五、流行
云南小锅米线不仅受到昆明人的热爱,也赢得了更大的市场。
在很多大城市,如北京、上海、广州等地,小锅米是代表云南餐饮文化的一种美食。
六、结尾
远离喧嚣的城市,云南的美食文化总有一种原生态的精神内核,带着特别的生命气息。
云南的小锅米线,也是这样的美食文化代表,不仅满足味蕾,也传递了一份美好的文化精神。
昆明市“吃喝玩乐游购娱”相关信息昆明市下辖7个市辖区(五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区、晋宁区、东川区),1个县级市(安宁市),3个县(富民县、嵩明县、宜良县),3个自治县(石林彝族自治县、寻甸回族彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县)。
一、吃喝-------包括小吃、特色菜、特产(一)小吃:鲜花饼(嘉华饼屋)、烧饵块、糯米团、烧豆腐、过桥米线、路南乳饼、小锅米线、官渡粑粑、豆花米线、炸洋芋。
特色小吃烧豆腐:是我的最爱。
如果很熟(通常意义的“臭”)我喜欢,不是很臭的,我也喜欢。
当然,最好吃的不是昆明地产的,而是建水的。
勺出来的时候,外皮是脆脆的,沾上各种调料,你可以选择蒜油、腐乳汁加薄荷、辣椒、花椒面的混合。
真是吃一块想两块啊!!昆明的吃法是和洋芋一起用油炸,然后用腐乳汁、辣椒、花椒、薄荷、折耳根等拌均。
好吃非常啊。
在西南商厦后面的“老太太”那家的,是我最喜欢光顾的,味道好,看着干净。
还处于各种小吃集合的地方。
真是难得啊!过桥米线:过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。
吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。
此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可先喝汤,以免烫伤。
要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并用筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。
然后放入香料、叉烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。
路南乳饼:乳饼是选用新鲜羊奶,煮沸加入食用酸,凝固后加压制成块状。
优质乳饼色白略带黄色,表面有油质,无酸味。
民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。
乳饼的吃法很多,可煎、蒸、煮、烤,切丝炒肉,还可生吃。
汽锅鸡:汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。
建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用砂布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。
所属菜系滇菜。
菜品介绍风味特点“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。
以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。
现在的过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。
鸡油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
米线种类云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长。
特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。
干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。
食用时,再蒸煮涨发。
干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味!菜品起源说法一过桥米线已有一百多年的历史。
相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。
此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
说法二还有一种说法是:传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。
有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。
昆明大观楼美食推荐昆明大观楼是云南省昆明市的一座历史建筑,也是昆明的标志性景点之一。
这座建筑既有悠久的历史背景,又有独特的建筑风格,吸引了众多游客的光临。
除了欣赏建筑之美,游客们还能在大观楼周边品尝到各种美食。
本文将为您推荐一些昆明大观楼周边的美食,让您的昆明之行更加完美。
1. 鲜花饼鲜花饼是昆明的传统美食之一,也是大观楼附近非常受欢迎的小吃。
它外形酷似一朵盛开的花朵,口感酥脆,内馅丰富多样,有酱肉、豆沙、葱花等多种口味可选。
无论是外地游客还是当地居民,都会特意前往大观楼周边的小摊位品尝这道美食。
2. 过桥米线过桥米线是云南的特色名吃,而昆明大观楼周边则是品尝正宗过桥米线的绝佳地点。
过桥米线的特点是鲜汤和主料分开盛放,食客需要将主料放入开锅的鲜汤中烫熟。
这道美食的汤底鲜美,米线劲道可口,再搭配上鸡肉、豆芽、香菜等配料,绝对是一道美味的选择。
3. 云南米线作为云南的代表美食之一,云南米线也是昆明大观楼附近的必尝美食。
云南米线以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名,有干捞和汤状两种品尝方式。
干捞米线将米线与豆芽、火腿、鸡蛋等配料拌在一起,再加入特制的调料,口感独特。
而汤状米线则是将煮熟的米线放入鲜香的高汤中,搭配各种鲜美的配料,让人回味无穷。
4. 迷迭香烤鸭迷迭香烤鸭是昆明大观楼周边的一道美食特色。
烤鸭外酥里嫩,搭配上独特的迷迭香香料,风味独特。
尝过正宗北京烤鸭的人,也别有一番风味,成为不少食客们追捧的美食之一。
5. 云南过桥蒸粑粑除了过桥米线,昆明大观楼周边还有另一道特色美食——云南过桥蒸粑粑。
粑粑是一种用米和谷物磨成的粉状物,再搭配上各种配料制作而成。
将蒸熟的粑粑配上花生酱、豆腐乳、葱花等,口感清香鲜美。
这道美食在昆明大观楼周边的小摊位是非常受欢迎的小吃之一。
总之,昆明大观楼周边的美食选择多样,无论是传统小吃还是特色美食,都能满足您的味蕾享受。
在游览大观楼的同时,不妨品尝一些当地的美食,让您的昆明之行更加完美。
1.长水机场到翠湖附近路线:
公交线路:空港机场1路,全程约31.7公里
1、从昆明长水国际机场步行约600米,到达昆明长水国际机场站
2、乘坐空港机场1路,经过4站, 到达云南民族大学站
3、走一二一大街去文化巷
2.文化巷附近的美食推荐~~~
东方之旅菊花过桥(过桥米线)
胡九小吃(云南传统小吃:玫瑰凉粉,豌豆凉粉,水果冰稀饭,豆末汤圆)端仕小锅文林街(昆明特色:小锅米线,小锅卤饵丝)
3.顺文林街下坡云南大学南门(比较完整的老学校)
4.然后就可以逛翠湖夜景,附近还有陆军讲武堂。
介绍家乡昆明作文介绍家乡昆明作文范文(通用14篇)无论是在学校还是在社会中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。
你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编为大家整理的介绍家乡昆明作文,希望能够帮助到大家。
介绍家乡昆明作文篇1我的家乡在云南省昆明市,那里四季如春,空气清新,所以被称为“春城”。
昆明不仅景色宜人,而且还有很多的风味小吃呢。
春天,在翠湖公园的河岸上,一棵棵柳树抽出了嫩枝,湖水清澈见底,水里的鱼儿活蹦乱跳,好像在和游客们招手,真美啊!夏天,官渡古镇游人如织,车水马龙,把精致而美丽的古镇堵得水泄不通。
官渡古镇里有难以计数的风味小吃,例如:官渡粑粑,羊肉米线,过桥米线,葱花米线。
真是吃货们的天堂啊!秋天,我家的果树结果了!瞧,那一个个大大的桃子笑红了脸;一串串晶莹剔透的葡萄,把树枝都压弯了腰;那一个个饱满的无花果,把肚皮都给笑破了,流出好似牛奶一样的琼浆。
冬天的昆明别有一番景象。
当北国“千里冰封,万里雪飘”之时,昆明却是绿树成荫,鲜花盛开,依然过着“春天”。
所以,外地的朋友总喜欢来昆明“避寒,”就连西伯利亚的海鸥们也“举家搬迁”到了昆明,当然了,昆明人民是热情欢迎远道而来的朋友们!我爱我的家乡!介绍家乡昆明作文篇2我的家乡在昆明。
昆明在云贵高原地带,也比别的地方更接近太阳,所以,昆明的气候非常温暖,四季如春。
昆明的环境很好。
空气清新甜润,吸进去都有清清的,凉凉的感觉。
天空湛蓝深远,有时,天空看不见一丝云,如同一块蔚蓝的大幕布铺在了天空上。
昆明的植物非常茂盛。
绿树青山,郁郁葱葱。
一年四季鲜花盛开,颜色非常鲜艳,有红的、黄的、绿的、蓝的等,姹紫嫣红,漂亮极了!但是,昆明现在到处都在建新楼、修地铁,这里挖一块,那里拦一点,把路弄得四分五裂,灰尘也多了很多。
原来爷爷家门口宽敞的大马路,也由于要修地铁被拦得窄窄的,经常塞车,进去出来都很不方便。
但是我相信建设好以后的昆明会变得既方便又漂亮!介绍家乡昆明作文篇3我的家乡在美丽的昆明。
龙源期刊网 汪曾祺论吃一米线和饵块作者:汪曾祺来源:《饮食与健康·下旬刊》2019年第05期未到昆明之前,我没有吃过米线和饵块。
离开昆明以后,也几乎没有再吃过米线和饵块。
我在昆明住过将近七年,吃过的米线、饵块可谓多矣。
大概每个星期都得吃个两三回。
米线是米粉像压饴铬似的压出来的那么一种东西,粗细也如张家口一带的莜面饴铬。
口感可完全不同。
米线洁白,光滑,柔软。
有个女同学身材细长,皮肤很白,有个外号,就叫米线。
这东西从作坊里出来的时候就是熟的,只需放入配料,加一点水,稍煮,即可食用。
昆明的米线店都是用带把的小铜锅,一锅只能煮一两碗,多则三碗,谓之“小锅米线”。
昆明人认为小锅煮的米线才好吃。
米线配料有多种,除了爨肉之外,都是预先熟制好了的。
昆明米线店很多,几乎每条街都有。
文林街就有两家。
一家在西边,近大西门,坐南朝北。
这家卖的米线花样多,有焖鸡米线、爨肉米线、鳝鱼米线、叶子米线。
焖鸡其实不是鸡,是瘦肉,煸炒之后,加醬油香料煮熟。
爨肉即鲜肉末。
米线煮开,拨入肉末,见两开,即得。
昆明人不知道为什么把这种做法叫作爨肉,这是个多么复杂难写的字!云南因有二爨(《爨宝子》《爨龙颜》)碑,很多人能认识这个字,外省人多不识。
云南人把荤菜分为两类,大块炖猪肉以及鸡鸭牛羊肉,谓之“大荤”,炒蔬菜而加一点肉丝或肉末,谓之“爨荤”。
“爨荤”者零碎肉也。
爨肉米线的名称也许是这样引伸出来的。
鳝鱼米线的鳝鱼是鳝鱼切段,加大蒜焖酥了的。
“叶子”即炸猪皮。
这东西有的地方叫“响皮”,很多地方叫“假鱼肚”,叫作“叶子”,似只有云南一省。
街东的一家坐北朝南,对面是西南联大教授宿舍,沈从文先生就住在楼上临街的一间里面。
这家房屋桌凳比较干净,米线的味道也较清淡,只有焖鸡和爨肉两种,不过备有鸡蛋和西红柿,可以加在米线里。
巴金同志在纪念沈先生文中说沈先生经常以两碗米线,加鸡蛋西红柿,就算是一顿饭了,指的就是这一家。
沈先生通常吃的是爨肉米线。
米线咯.传统的味道.别的小吃也蛮多.推荐汽
锅鸡.营业到晚上8点.不过晚了很多小吃就
没有了
2、银海森林后门的官渡园小吃,米线真是
相当的好吃,非常的柔软,正宗的水洗米线。
特别推荐他们家的小过臭豆腐米线和酸辣馄
饨,那叫一个爽。
特别还有老板亲自动手煮
的咖啡哦
瓦仓东路和瓦仓北路交叉口,店名:羊肉米线店
4、彩云豆花米线店,可能有许多朋友都知道的,在虹山新村,丰云财富广场,里面的白酒汤圆、豆面汤圆吃完米线吃味道很棒的!场背后,最早在虹山农贸市场里面,后面搬到了这里,米线很棒,辣子辣的超爽,另外,里面的白酒汤圆、豆面汤圆吃完米线吃味道很棒的
5、保氏牛汤锅米线,红烧牛肉,牛肉冷片,那点沾水绝对是一绝,正宗弥勒风味,米线都是专门从米勒拉上来的!还有卤鸡卷粉各种小吃。
老板还是一个帅锅哦!地址: 北辰大道25号(北辰大道与金秋路交叉口)。
金碧路省建设银行旁。
绝对推荐
6、塘子巷南站铁小对面的巷子里面,小人桥豆花米线,地址:盘龙区塘子巷路南站铁路小学侧小巷内人均:6元。
7、终于吃到传说的团山牛肉米线啦,人那个多啊,就是车行天下对面那家,个旧团山黄牛米线
位于昆明市北市区,车行天下正门对面的正宗蒙自团山牛肉米线,味道要的啊,特别是那个牛肉汤,经过的一定要去尝尝,每天都是人满为患。
个旧团山国莲带皮小黄牛米线,地址在北市区北辰大道昆曲高速桥下。
比金碧路那家有过之而无不及,的确美味,有水米线、红米线和卷粉可以选择。
凉拌牛肉好吃到还打包带走,总之吃了都说好!
8、云仕铜锅小锅鲜肉米线(曙光东区路口)…三个字:鲜,香,烫…板凳当桌子使是一大特色…没办法,味美人多
9、双喜猪肘米线,由西南鼓王秦少建亲自坐台,分量足味道好,猪肘软糯耙,强烈推荐!位于江东商业街杨酸菜鱼对面!
10、丰宁小区文山土鸡米线,不管什么时候去人都是超多!才六块一大碗,绝对超值绝对好吃!!不过我觉得他家的细面更好吃!地址丰宁小区温莎旁边
11、小黄牛米线果然好吃汤头好红米线软糯富有弹性配料实在丰富凉拌“招牌牛肉”每天仅限量供应20份去晚了可就没啦!地址:书林街儿童医院对面巷子进入前行50米右转就看到了
12、昆明市北京路延长线金江小区商铺9-29号。
高高饵丝铺。
双帽米线好过瘾!!
13、昆明生意最好的肠旺米线,地址:昆明市龙泉路师范大学文理学院门口有一家叫“不留名煮品”味道那是相当的不错,生意很好,想吃的朋友要在两点之前去哦,不然就没有了
14、香合坊的秘制排骨小锅米线,据说排骨选用的优质小排长时间腌制,香嫩入味,正好与米钱相配!这是一款创新的小锅米钱,是鲜肉、焖肉米线的升级版。
15、建新园(宝善街店)~店面在昆明到处都是,偶然一个不经意,就会在某个街道的拐角处发现。
过桥米线自是经典~生意超好,经常有人蹲在或站在门外进食,老字号的影响力可见
一斑。
地址:五华区宝善街195号(近消防队)
16、新世界の过桥米线和小锅米线,~鸡汤狠正宗,冷掉后你能看到上面凝结起来的一层鸡油,里面还有加菊花和玫瑰花哦在昆明算是比较不错的过桥米线啦,关键是凉菜也很不错
哦!地址:动物园门口。
17、这米线么么太爽了,昆明的朋友快去尝尝,么么太好吃了,地址在广福路岔珥季路200米处,世纪城商铺1242号,好吃尼东西分享哈嘎
18、鸡丝凉米线,好吃啊!邻家小灶出品!昆明的吃货行动吧!地址:白塔路339号,春城剧院旁。
电话:3118757
19、昆明小吃,小锅米线,溢香园的不错,在白马小区做了好多年,生意都很好。
20、头大的一碗卤面,吃完了各种撑!店名:豆腐营老玉溪,地址:西山区前兴路云南前卫茶叶市场公交车后面。
@
21、传说中很好吃的米线,血旺、木瓜水、饵块都很纯朴,都是手工的~洪闸官渡姐妹园,地址说不清,定个位好了
22、
临沧风味的18元一套的土鸡米线,配有凉菜、豆浆、辣拌花生,几块土鸡背上的肉,超贵。
但味道不错、鸡汤好又真,这是云州米线坊昆明世纪城店。
作料每张桌子都有,自己放。
23、新迎豆花米线,排队的人超多,豆花米线料很足!地址在官渡大酒店对面的巷子哦
24、原来在昆医旁的林山饭店,现在搬到大观路旁环西桥路口。
大酥牛肉米线真心好吃,还有牛肉冷片,惭愧啊吃的只剩一片了才想起来照,快去吃吧
25、丰宁小区巷巷里有家豆花米线店面虽小味道却是一绝
26、在昆明想吃到好吃的米线真不容易啊,强推金鼎苑午餐特定18元28元过桥米线,不为别的,就那碗热汤就足已,环境什么的更不是某些园可以比的
27、这几天我迷上吃牛肉面条了,在昆明第二污水处理厂与仿江南水乡的交叉的丁字路口处,有一家“益香园铜锅牛肉”。
这家的早点吃起来很爽,面条份量十足,大酥牛肉味道很正,
汤味很浓,推荐各位去尝尝。
28、这家“吃货”里面呢特色稀豆粉米线么太经典了,难得一吃啊!其他小吃也不错哦!地址在龙泉路住宅区和师大龙泉路校区中间的巷巷里面
29、玫瑰湾美食街思茅菜对面的商铺5-10官渡李记小锅米线太美味了,就只卖门牌上的这几样小吃,每天都门庭若市,卖完就关门,一般两点钟就关门了,所以想吃就早点去吧!臭
豆腐小锅米线招牌必点噢!
30、铁朋小锅米线。
目前在我心目中排行第一了!昆明供电局后面的玉川巷。
不多说!去了就知道厉害啦
31、吉羊米线,来自贵州,位于金实小区(京华快餐店隔壁),大片的贵州油辣椒,特别香,这是贵州好辣椒的特点,肉品足份不欺客,加冒另外分装,有的店,加没加似乎区别不
大,新开张,环境与卫生不错。
喜欢羊肉的吃货,值得去体验。
32、板扎呢羊肉米线,光是看看辣子就认得有多爽了!哈哈~有组队的吗?~地址在盘龙区金州湾小区1期,北门正对面!
33、虹山宵夜进行时爽啊“鳝鱼米线”“杂酱面”“小烤肉串”“辣肠子”可惜脑花卖完了,怎一个爽字了得
34、当然,端仕小锅除了卤饵丝,小锅米线也是一绝,在小锅里加入高汤,配上鲜肉,再下入米线,快起锅时放入韭菜,一锅就是一碗,米线爽滑汤汁鲜香浓厚,“哧溜”一声米线下肚,再喝一口汤,能让人经常吃得底朝天。
图片摄于祥云美食城
35、玫瑰湾309号,就在小锅米线旁边。
带皮牛肉米线,超爽,超大碗,自己放左料
36、白云路盘龙区政府办公区旁边大羊米线
37、关上个旧兄弟土鸡米线。