复配

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《食品添加剂的复配 》ppt课件
• 食品添加剂复配技术概述 • 食品添加剂复配的种类与选择 • 食品添加剂复配的工艺与技术 • 食品添加剂复配的应用与实例 • 食品添加剂复配的安全性与法规
目录
Part
01
食品添加剂复配技术概述
食品添加剂复配的定义
食品添加剂复配是指将两种或两种以上的食品添加剂按照一定比例混合在一起，形成一 种新的食品添加剂，以提高其使用效果和降低成本的过程。
简化生产流程
通过复配食品添加剂，可以将多个单一的食品添加剂组合在一起， 简化生产流程，提高生产效率。
食品添加剂复配的原则
01
02
03
安全性原则
食品添加剂复配必须符合 国家食品安全法规和标准 ，不得使用非法的或对人 体有害的食品添加剂。
功能性原则
食品添加剂复配必须满足 食品加工和保存过程中的 实际需求，能够提高食品 的质量和稳定性。
食品添加剂复配的监管与管理
监管机构
建立健全的食品添加剂复配监管 机构，明确各级监管部门的职责 和权限，形成有效的监管体系。
监管措施
制定食品添加剂复配的监管措施 ，包括生产许可、质量抽检、风 险监测等，确保复配添加剂的质
量和安全。
企业管理
加强企业自律，建立食品添加剂 复配管理制度，完善生产记录和 台账管理，确保复配添加剂的可
总结词
增强乳化效果，提高稳定性
详细描述
乳化剂的复配可以增强乳化效果，提高乳浊液的稳定性，防止油水分离和脂肪上浮。
调味剂的复配
总结词
提升口感，增强风味
详细描述
通过调味剂的复配，可以提升食品的口感和风味，使食品更加美味可口。同时，调味剂的复配还可以 掩盖不良风味和调整食品的整体味道平衡。

复配工艺规程
一．复配工艺操作规程
1.在复配阶段，釜内温度必须保证40℃以上。

2.复配时间不得低于30分钟。

3.复配阶段，试样PH值必须在7--9之间。

4.复配阶段取样次数不得少于3次。

5.确认复配完全后，搅拌约30分钟，开始取样试样，试样必须满足以下条件：
(1)产品应清洁、无杂质、呈透明均一流体。

(2)PH值7-9之间。

(3)按浓缩物使用配比配液，试样滴入水中时必须保证快速均匀分散。

(4)当试样不能满足上述要求时，要及时调试小样，确认需再加入的原料种类及比例，直至完全符合要求。

(5)釜内产品调整完毕后，还需搅拌30分钟方可进入分装工序。

二．注意事项：
1.取样工具及盛放试样的器具必须清洗干净。

2.调整试样时，必须要计量准确。

3.须经3次以上的试样重复调整，方可确认釜内的原料调整比例，避免大的失误。

分装工艺规程
一．分装工艺操作规程
1.在搅拌及加热都已关停的情况下方可进行分装操作。

2.首先确认关闭反应釜搅拌开关，然后松开釜底总阀门，最后打开放油阀，让油流入油仓。

3.分装时，两人要配合好，一人掌握抽油泵开关，一人掌握油管出油口，协调一致，反应灵敏，防止油从桶内喷射出来。

4.分装完毕后，桶盖拧紧，油管内的余油清理干净。

5.油桶、地面、设备及各类工具量具必须打扫干净。

二．注意事项
1.分装用的油桶必须洗刷干净，桶内无杂物。

2.桶面产品标识必须齐全，安标标识清晰醒目。

3.分装的产品重量必须符合规定要求，误差控制在1公斤之内。

外加剂的复配－综述1、混凝土中使用单一品种外加剂的情况已很少见。

逐渐向着高效能、多功能的方向发展。

2、外加剂复配的目的是为了同时满足混凝土对各种性能的需要，以及各复配成分之间的共同作用而产生“叠加效应”。

3、复合外加剂通常是由多种表面活性剂或与无机电解质等组成。

如复合早强剂、复合防冻剂、泵送剂、复合缓凝引气减水剂等。

4、一般复配外加剂由至少两种组分配制，形成二元或多元复合。

5、复合外加剂中每一种外加剂在水泥水化的不同阶段起作用，或在同一时间内共同发挥作用。

外加剂的复配－泵送剂1、配制原则：具有一定的减水率、坍落度保持性能、较低的压力泌水和一定的引气性能。

即：减水、保塑、保水、引气。

2、基本组成：减水组分+缓凝组分+引气组分+其它助剂。

3、减水组分包括：木质素类、萘系高效减水剂、磺化三聚氰胺高效减水剂、氨基磺酸盐高效减水剂、脂肪族高效减水剂等。

4、缓凝组分：木质素类、糖类、磷酸盐、酒石酸盐、葡萄糖酸盐、柠檬酸及其盐类、纤维素及其衍生物等。

5、保水组分：各种减水剂、纤维素及其衍生物等。

6、引气组分：文沙树脂（松香皂类）、烷基磺酸盐、烷基苯磺酸盐、木质素类等。

7、减水组分作用：在一定水胶比情况下，保证混凝土的工作性满足施工工艺要求。

针对不同水泥和掺和料采用与之相适应的减水组分，且用量要足够。

8、缓凝组分作用：控制坍落度损失和混凝土凝结时间，确保运输泵送的正常进行。

使用不同的原材料和不同的配合比时，要采用适当的缓凝组分，并且使用量恰当，避免出现水泥适应性和凝结时间异常的问题。

与减水组分共同使用时，减水率提高。

9、保水组分作用：根据混凝土试拌情况，调整保水组分的品种和用量，保证混凝土和易性满足要求。

10、引气组分作用：适当的引气可改善混凝土的泵送性能和和易性，而且对混凝土的耐久性有很大好处。

有一定的减水率。

一般使混凝土含气量在2～3%左右为宜，不仅不影响混凝土的强度，对混凝土的各种性能的改善也比较明显。

配制外加剂时，要充分考虑其与各种原材料之间的适应性，同时注意不同成分之间的交互作用。

如何解读复配食品添加剂GB26687•相关推荐如何解读复配食品添加剂GB26687复配添加剂是含有两种或两种以上食品添加剂的配方混合物。

下面是小编为大家搜集整理的如何解读复配食品添加剂GB26687相关内容，希望能对大家有所帮助！如何解读复配食品添加剂通则GB26687—2011 如果复配没有单一的食品添加剂效果好，就没有复配的必要行了。

其实，同样的化学成分和配比不一定会出现等价的功能，复配食品添加剂的根本在于采购价格组成和功能性的协同提高。

这才是复配食品添加剂的存在空间所在。

但是由于复配食品添加剂具有诸多的不可控性，特别是在最终食品中的使用的不规范性所导致的食品安全问题，从而引发了复配食品添加剂的种种争议：2011—7—5食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB26687—2011（以下简称通则）在大家的期盼中正式发布，并于2011年9月5日实施，通则一出即引起热切关注和激烈的讨论，大多数在慨叹通则的简单和不完整，质疑之声颇多，现就标准中的部分条款在这里与大家共同分享与探讨。

一、关于2.1复配食品添加剂的定义重点理解以下要点：1、除食品用香精和胶基糖果以外的，由两种或两种以上的单一品种的食品添加剂复配而成2、方法为物理混匀辅料的作用是方便加工、存储、溶解二、关于3复配食品添加剂的命名原则1、在GB2760—2011版附表E中食品添加剂按其用途分为：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、抗氧化剂、胶母基糖果中基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品加工助剂及其它等类共23种。

在GB2760—2011版附表F中列出了食品分类和名称；2、根据3.1条款复配食品添加剂命名为：复配+XXX（仅对单一功能且功能相同的单体复配而成的，XXX代表GB2760附表E中的规范名称；3、根据3.2条款复配食品添加剂命名为：复配+XXX（1）、复配+XXX（1）+XXX（2），其中XXX（1）代表GB2760附表E中的规范名称，XXX（2）代表GB2760附表F中的规范名称和分类，建议按复配+XXX（1）+XXX（2）命名；三、关于复配食品添加剂的基本要求1、4.1.1条规定复配食品添加剂不应对人体产生任何危害，是关于复配食品添加剂的安全性问题复配食品添加剂的生产就是介于食品和食品添加剂之间的中间产物，复配食品添加剂实际上就是食品生产的一个环节而已（如同固体饮料和复合香辛料），采用的原料就是生产食品企业采用的食品添加剂和食品配料。

30种复配农药方法介绍农友们经常会为田间的害虫绞尽脑汁，不同的药用上去，虫害依然泛滥，或者一段时间又爆发，那是因为针对不同的虫害用药错误了，下面介绍22种复配方法，针对不同虫害而用，效果显著！30种用药复配方案1、丙溴磷和灭多威复配可以防治钻心虫、食心虫等害虫，而且具有一定的杀卵作用。

2、阿维菌素＋丁醚脲，防治小菜娥效果不错，还能降低丁醚脲的使用浓度，防止烧菜。

3、阿维加毒死蜱。

可用于南方水稻稻纵卷叶螟的防治；果树卷叶蛾；地下害虫。

4、防治世代重叠的稻纵卷叶螟建议使用配方：30-40毫升阿维或20-30毫升甲维盐配合60-80毫升毒死蜱兑水45公斤使用。

5、丁硫+吡虫林。

抗性蚜虫、蓟马。

6、三氟氯氰菊酯加吡虫啉防治蚜虫成本低，效果好7、阿维+丙溴磷；阿维+毒死蜱防治稻纵卷叶螟，如果防治钻心虫共同防治，可以再复配三唑磷。

用阿维+氟铃脲，效果也特别好。

8、甲微盐加三唑磷打螟虫。

9、丙溴磷/毒死蜱+甲维盐/阿维，水稻钻心虫，稻纵一起打，速效+持效，效果就是好，阿维三唑磷这个效果也不错，防治对象也很广。

10、2.0含量阿维菌素+40%毒死蜱按1：1的比例混用，防治线虫一亩地1公斤，能起到很好的效果，而且持效期比使用单剂要长很多能达到90多天。

11、阿维、甲维之类与有机磷复配，增效明显；与菊酯类增效不明显，有时还会减效。

12、毒死蜱+功夫，对防治棉花盲椿象效果很好，13、吗啉胍乙酸铜+复效酚钠复配（4天内喷施两次）防治蔬菜病毒病效果显著！14、多菌灵加嘧霉胺加有机硅复配防治灰霉病效果较好可以一试15、啶虫脒+氟虫腈跳甲和蓟马效果好。

16、阿维+吡虫啉，防治蓟马，阿维含量可适当提高，建议做成悬浮剂。

17、阿维+丁醚脲防治小菜蛾，建议做成悬浮剂，可有效规避丁醚脲的药害。

18、啶虫咪+达螨灵防治白粉虱防治效果不错时间可以延长到10天左右。

19、草莓苗期炭疽病目前基本上市面上任何好药效果都不大理想！建议配方：吡唑醚菌酯+苯醚甲环唑效果达到80%。

农药复配1、阿维+丁醚脲，防治小菜娥2、阿维+毒死蜱，可用于水稻稻纵卷叶螟的防治、果树卷叶蛾、地下害虫3、防治世代重叠的稻纵卷叶螟建议使用配方：30-40ml毫升阿维+60-80ml毫升毒死蜱，20-30ml甲维盐+60-80ml毒死蜱兑水45公斤使用，还可以用氟+毒配方的产品80-100毫升4、丁硫+吡虫林，抗性蚜虫、蓟马5、乐果+吡虫啉防治蚜虫成本低，效果好6、阿维+丙溴磷、阿维+毒死蜱、阿维+氟铃脲（稻纵严重发生），防治稻纵效果都不错，如果钻心虫一起治加点三唑磷应该不错7、甲维盐+三唑磷，防治螟虫& 丙溴磷+甲维盐，阿维+毒死蜱，防治水稻钻心虫，稻纵一起打，速效+持效9、阿维+三唑磷，广普杀虫10、2%含量阿维+40%毒死蜱按1:1的比例混用，防治线虫一亩地1公斤，能起到很好的效果，而且持效期比使用单剂要长很多能达到90多天11、毒死蜱+功夫，防治棉花盲椿象效果好12、吗啉胍乙酸铜+复效酚钠复配（4天内喷施两次），防治蔬菜病毒病效果显著！13、多菌灵+ 密霉安+有机硅复配，防治灰霉病效果较好农药复配14、安打+阿维+灭多威，防治蔬菜小菜蛾，水稻稻纵15、90济虫单100g+80%K虫腈2g,稻虫基本能通杀。

成本低，持效期20天以上16、啶虫脒+ 氟虫腈防治跳甲17、阿维+吡虫啉，防治蓟马阿维含量可适当提高，建议做成悬浮剂18、阿维+ 丁醚脲，防治小菜蛾，建议做成悬浮剂，可有效规避丁醚脲的药害19、立安+百草枯，防除各种杂草，加速除草剂的分解和药效，并且对土壤不残留任何药害20、啶虫咪+ 达螨灵，防治白粉虱，时间可以延长到10天左右21、凯润+苯醚甲环唑防治草莓苗期炭疽病效果达到80%22、丁醚脲+阿维+高氯，防治小菜蛾红蜘蛛23、腚虫咪+有机硅，防治蚜虫，不分天气时间，不分农作物，成本不高效果很好24、三氯异氰尿酸+复效粉纳，不分农作物，病毒病，细菌病，真菌病效果都很好25、甲维盐+ 氟铃脲，防治稻纵26、啶虫咪+烯啶虫胺，防治烟粉虱效果不错27、井冈霉素+丙环唑，防治水稻纹枯病，价格便宜效果挺好28、丁硫克百威+仲丁威，防治稻飞虱29、多菌灵+ 丙环唑3：1配比，防治小麦锈病，白粉病，颍枯病等农药复配30、阿维+灭多威，防治稻纵，速效效果也好.31、烯啶虫胺+毒死蜱，防治稻纵、飞虱32、烯酰吗啉锰锌+乙瞵铝，防治霜霉病特效33、啶虫脒+哒螨灵，防治跳甲不错34、啶虫咪+联苯菊酯，防治白粉虱、蚜虫、蓟马、叶蝉速效性高持效期长35、功夫+吡虫啉，防治小麦蚜虫36、咪酰胺+异菌脲，防治炭疽病，花腐病，叶斑病类，在果树上使用还可防治果实储藏期病害37、阿维+哒螨灵，防治蜘蛛的虫和卵38、甲维盐+杀虫单防治钻心虫、甜菜夜蛾39、毒死蜱+高氯，防治绵蚜和桃小食心虫40、毒死蜱+高氯，防治地下害虫《只是不要用在瓜苗和萬笋苗上》41、48獲死蜱500ml+4.5%高氯500ml，防治韭蛆42、多菌灵+ 氢氧化铜，防治西瓜枯萎、棉花枯萎立枯43、硫丹+乙虫晴，防治褐飞虱44、氧化乐果+啶虫咪，防治蚜虫45、阿维菌素+辛硫磷，防治根线虫46、阿维+吡虫啉、阿维+三唑磷，防治水稻卷叶螟47、代森锰锌+多菌灵2: 1配比，防治叶枯病、菌核病，增效显著48、乙蒜素+恶霉灵，防治棉花枯黄萎病49、阿维+氯氰菊酯（高氯），防治棉铃虫、蓟马农药复配50、百草枯+ 精喹禾灵，防除单叶杂草51、丙溴磷+高效氯氰菊酯防治螟虫52、阿维+丁醚脲，防治稻纵卷叶螟53、百菌清+多菌灵5: 1配比，二者混配具有增效，广谱，兼有保护治疗作用，防治花生褐斑病等多种病害54、代森锰锌+喹啉铜2: 1配比，防治多种作物霜霉病，疫病55、吡虫啉+ 丁硫克百威，防治稻飞虱56、甲维盐+毒死蜱、水胺硫磷+毒死蜱、阿维+毒死蜱、丙溴磷+ 毒死蜱、毒死蜱+三唑磷、三氟氯氰菊酯+毒死蜱，防治果树卷叶蛾57、毒死蜱加辛硫磷，防治棉铃虫和地下害虫58、吡虫啉+ 三氟氯氰菊酯，防治小麦蚜虫、粘虫麦叶峰59、阿维+甲维盐，防治长江以南稻纵卷叶螟60、速效类：61、毒死蜱异丙威速灭威仲丁威混灭威噻异乳油敌敌畏烯啶虫胺等持效类：氯噻啉噻虫啉噻虫嗪吡蚜酮噻嗪酮等。

--低分子醇可提高表面活性剂的溶解度,使cmc提高
表面活性剂化学
2020/5/6
12
同类同系表面活性剂之间的复配
对同类表面活性剂来说，只要在表面活性剂中，加入少 量表面活性剂，即可得到表面活性较高的混合体系。
混合物的表面活性是符合线性规则.
表面活性剂化学
2020/5/6
13
阴离子-阴离子表面活性剂的复配 两种阴离子表面 活性剂复配时，性能
表面活性剂的浊点。
盐溶：cmc↑，浊点↑
盐析：cmc↓，浊点↓
表面活性剂化学
2020/5/6
11
极性有机物与表面活性剂的复配
极性有机物作用的基本原理：使通过混合吸附和形成混合胶 束改变吸附层和胶束层的性质，以及由于与水的强烈相互作 用而影响疏水效应。 --高级脂肪醇可提高表面活性剂的表面活性
--多羟基类物质也可提高表面活性剂的表面活性,使cmc降低.
表面活性剂化学
2020/5/6
8
洗涤剂组分间的协同效应
洗涤剂基本都是通过多种表面活性剂和助剂复配的产品，
并且通过复配技术达到最高性能和降低成本的目的。
电解质和表面活性剂的复配对离子型表面活性剂（特别阴离
子）影响大，两性表面活性剂次之，非离子型表面活性剂较小。
A 电解质和离子型表面活性剂的复配 电解质的加入使离子型表面活性剂的cmc
减小，表面活性剂增大。尤其对阴离子显著。
表面活性剂化学
2020/5/6
9
离子型表面活性剂吸附 层及胶束的扩散双电层结构示意
表面活性剂化学
2020/5/6
10
B 电解质和非离子表面活性剂的复配
电解质主要通过对疏水基的“盐溶”或“盐析” 作用使临界胶束浓度变化；

（3）复配成分的配比不同配比能产生不同类型 的复合添加剂，如在使用复配乳化剂时，要使 各组分的配比保证乳液类型的要求。有时乳化 剂的HLB值等于最佳乳化HLB值，体系会发生 乳液类型的转相。这样的体系是刚好平衡的体 系而不是所需要的稳定体系，这种平衡的体系 往往容易被打破，是不稳定的，所以要调整乳 化剂的配比，使其大体符合最佳HLB值，以避 开相转变点。
（1）甘草10，柠檬酸钠10，乙 醇20，天然物60；
（2）甘草85，天然物15。
（2）复合鲜味剂
2．1复合鲜味剂类型近年来，人们对许多天 然鲜味抽提物很感兴趣，如肉类和酵母的抽 提物、动植物蛋白的水解物与谷氨酸钠、 5＇－肌苷酸钠和5＇－鸟苷酸钠等以不同的 组合和配比，制成适合不同食品使用的复合 鲜味剂，包括复配型和天然型两类。
复合添加剂及其应用
复合食品添加剂是指将几种乃 至十几种食品添加剂按照一定比例 复合而成的食品添加剂产品，这种 产品在国外早就流行，例如食用香 精就是复合食品添加剂。
复合添加剂的优点复合食品添 加剂比普通食品添加剂具有明显优 势，主要表现在：
（1）使各种单一食品添加剂的作用得以互补，从 而使复合产品更经济、更有效。 （2）使各种食品添加剂的效力得以协同增效，从 而减低其用量和成本。 （3）因为单一的食品添加剂用量减少，从而减少 了它的副作用，使产品的安全性得以提高。 （4）使食品添加剂的风味得以互相掩蔽、优化和 加强，改善食品的味感。 （5）使食品添加剂的性能得以改善，从而可以满 足食品各方面加工工艺性能，使之能在更广泛的范 围内使用。
与设备使用结合
均质机与乳化、增稠 搅拌与起泡 油炸与抗氧化
非常感谢您对食品添加剂工业发展的关注！
谢谢！
（3）复合防腐剂

复配工作管理制度一、概述复配工作是指将各种原材料按照一定比例混合制成成品的工作。

复配工作涉及到原材料的配方、搅拌、计量等环节，是生产过程中关键的一环。

为了保证复配工作的顺利进行，确保产品质量和生产效率，制定一套完善的复配工作管理制度至关重要。

二、管理制度的依据1. 公司的生产管理规定和生产流程。

2. 国家相关标准和法律法规。

3. 企业内部相关制度和规范。

三、复配工作管理制度的内容1. 复配工作的组织与管理1.1 设立专门的复配工作部门，明确部门职责和人员构成。

1.2 制定复配工作流程，明确原材料的采购、检验、配方、搅拌、计量等各个环节的操作步骤。

1.3 设立复配工作台账，记录每批次原材料的使用情况、配方比例、搅拌时间等关键数据。

1.4 指定专门的复配工作负责人，监督和检查复配工作的执行情况。

1.5 实行复配工作的岗位责任制，对违反规定或者设备损坏造成的损失予以严肃处理。

2. 原材料的采购与检验2.1 制定原材料采购标准和供应商评估标准，确保原材料的质量和稳定性。

2.2 设立原材料检验流程，对每批次到货的原材料进行严格检验，检测其物理、化学或者微生物指标是否符合要求。

2.3 设立原材料采购记录，保留原材料的采购合同、检验报告等相关文件，确保追溯性。

3. 配方管理3.1 制定产品配方标准，明确每种产品所需原材料的种类、比例和用量。

3.2 设立配方管理制度，保证产品的稳定性和一致性。

3.3 制定配方变更流程，对配方的更改必须经过严格审批和记录，确保产品质量不受影响。

4. 搅拌工艺和设备管理4.1 设立搅拌工艺标准，对搅拌速度、温度、时间等参数进行规范。

4.2 设立搅拌设备操作规程，明确设备的使用方法和保养措施。

4.3 定期对搅拌设备进行检查和维护，确保设备的正常运转和安全性。

5. 计量管理5.1 设立计量标准，明确计量方法和精度要求。

5.2 设立计量记录，对每批次产品的原材料用量和产量进行严格计量和记录。

酶制剂复配的创新和未来发展方向
新型酶制剂的发现与开发
不断发现和开发具有新功能、高活性的酶制 剂，为复配提供更多选择。
智能化复配技术
利用人工智能和大数据技术，实现酶制剂复 配的智能化和个性化。
拓展应用领域
酶制剂复配不仅局限于工业生产，未来还将 拓展至医疗、农业、环保等领，为复配提供理论支持。
酶制剂复配的工艺流程
选酶
根据需要选择具有相应催化功能 的酶。
确定配比
根据实验结果确定各酶的最佳配 比。
制备溶液
将各酶分别溶解于适量的溶剂中 。
包装
将酶制剂包装成一定规格的产品 。
浓缩干燥
通过浓缩和干燥工艺制备成酶制 剂。
混合
将各酶溶液按比例混合均匀。
03 酶制剂复配的应 用
酶制剂复配在食品工业中的应用
酶制剂复配在生物柴油制备中的应用案例
总结词
提高生物柴油产量
详细描述
在生物柴油制备过程中，通过酶制剂复配，可以提高油脂的转化率和生物柴油的产量，同时还有助于降低生产成 本和减少环境污染。
THANKS
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酶制剂复配在食品工业中广泛 应用于面包、饼干等烘焙食品 的生产，提高产品的口感和品 质。
在饮料生产中，酶制剂复配可 以提高饮料的口感和稳定性， 延长保质期。
在乳制品加工中，酶制剂复配 可以改善乳制品的营养成分和 口感，提高产品的附加值。
酶制剂复配在医药工业中的应用
01
在制药工业中，酶制剂复配可用 于药物的合成和生产，提高药物 的疗效和降低副作用。
酶制剂复配的过程需要考虑多种因素，如酶制 剂的化学性质、稳定性、活性、比例等，以确 保复配后的酶制剂能够发挥最佳效果。
酶制剂复配的目的和意义

得到新 配方
扩大产品数量与商品数量的比值（发达国家1:20，我国1:1.5）源自第五节 发展复配技术的意义
• 提高精细化工的产出，以及我国的精细化工产率。 • 增加化工企业产品数量，减少同质竞争，提高企业核心竞 争率。 • 消耗过剩的化工生产力，帮助我国化工企业走出困境。 • 利用其投资小，回报高的特点促进社会的创业创新。 • 丰富人们对时尚美好生活的需要。
协同增效
协同减害
降低成本
第四节 复配技术的定义和原因
• 复配的研究内容 精细化学品配方研究 精细化学品剂型研究 • 剂型的选择与确定 • 剂型的加工技术
成品配 方剖析 建立配 方理论 优化配 方
• 旧配方的剖析 • 新配方的研制
市场调 查 确定产品 （剂型）
商业推行 市场
生产新产 品
开发相应 生产技术
复配技术
物理
物理化学
胶体（界面）化学
分析
生产工艺学
复配技术实际上没有完备的理论，定义也各执一词
第四节 复配技术的定义和原因
• 复配的基本原因
1. 解决单一化合物难以满足应用对象特殊需要或 多种要求的问题。
复配三效应
2.
3. 4.
利用协同增效改变产品的性能并扩大产品的应 用范围。
改变精细化学品的性能和形式，赋予其更强的 市场竞争力 扩大商品的数量，提高精细化学品的经济效益。
一套设备可生产不同产品，生产依 据市场可灵活调整
2. 技术密集度高
技术的高低决定了一个国家精细化 工的发展水平
3. 投资小，回报率高
精细化工是化工行业最适合创业的 领域
第三节 精细化工和精细化学品的特点
• 精细化学品的基本特点
1.高附加值

生化公司复配过程管理制度1接收任务和工作分工1.1生产部根据销售订单排产表制定半成品的《生产计划》，排产员根据《生产计划》制定《排产计划》，并合理分配到班组，在ERP系统中制作、审核《生产订单》，并根据《生产订单》制作、打印《备料单》下达给生产班组长。

1.2班长接到任务，确认无疑问后。

确定当天(班)的领料、称料、投料、复核、记录等人员，并安排班组人员做生产前的准备工作。

(1)检查设备、工具、辅具是否满足生产需求，以及电路、气路及设备的润滑和启动是否正常。

(2)检查、校准计量器具。

内容包括：每天生产前，需对秤进行校准并填写校准记录。

电子称或磅称要与经过校准合格且可以正常使用的标准称进行比对。

2.3检查消防设施、通风系统和安全防护设施(或工具、用品)能否正常使用。

确认所有软连接管防静电设施是否完好。

2.4检查确定反应釜是否已经按要求清洗，否则，需按《生产设备清洗规定》执行清洗。

2投料演算及复核2.1电子记录复配(1)班长在控制室内开启相关电子复配主机和客户机,登陆外挂，查阅当日生产任务，并与《生产任务单》、《备料单》对照，确定生产顺序、批次、批量和反应釜号。

确定后，启动电子复配程序，并将任务安排给记录员。

(2)记录员根据班长安排的任务和反应釜号等，通过控制器选择合适的显示器和电子称重设备。

根据《产品配方》设定生产产品的补足项。

2.2手工记录复配(1)班长(或记录员)根据生产任务、《产品配方》及原料规格，确定生产批次和批量，并计算出各生产批次的各种原料的投料量，填进《生产记录表》中的工艺投料栏。

紧急放行的原料，必要时按研发中心剂型工程部调整后的《产品配方》进行保守投料。

(2)复核员对计算出的工艺投料量，逐一进行复核，演算错误时要进行更正，确证演算无误并作复核记录。

(3)记录员和复核员必须受过质检室的专门培训并取得上岗证。

3领料3.1负责领料的员工根据工艺投料量及投料顺序，到仓库备料区领取相应的原料。

领料时注意以下事项：(1)在领料过程中，必须仔细认准原料包装上的标签，对原料标签不清楚的，及时通知仓管员，确认后再进行领料,以避免领错料；对条码破损的，提请仓管员确认后，补贴标签；对于有化学反应的原药或中间体，还需要确认反应时间是否充足，反应时间不够的，不能领料。

农药混用复配表
农药混用复配表主要是对不同农药之间的混合使用进行指导，以避免不良反应和提高防治效果。

以下是一些常见的农药混用复配表：
1. 杀虫剂混用复配表：
- 拉丁果胶（Fenitrothion）+ 苯甲酰菊酯（Chlorpyrifos）：可增强对蚜虫类害虫的杀灭效果。

- 除螨剂氧乐果（Dimethoate）+ 除螨剂洛斯邦（Abamectin）：可提高对螨类害虫的控制效果。

- 杀虫剂敌百虫（Trichlorfon）+ 杀虫剂氯福隆（Phoxim）：可提高对害蛾类虫害的防治效果。

2. 杀菌剂混用复配表：
- 杀菌剂甲基托布津（Mancozeb）+ 杀菌剂代森锰锌（Zineb）：可增强对病菌的作用，并减少抗药性的产生。

- 杀菌剂咪鲜胺（Propineb）+ 杀菌剂二苯酚（Captan）：可提高对多种病菌的控制效果。

3. 除草剂混用复配表：
- 除草剂草甘膦（Glyphosate）+ 除草剂荷草酮（Haloxyfop）：可提高对杂草的杀灭效果。

- 除草剂苯磺隆（Bensulfuron-methyl）+ 除草剂降解草甘膦（Glyphosate）：可增强对水稻田中杂草的防治效果。

需要注意的是，在混用农药时，应严格按照农药标签上的建议用量进行混合，不得超量使用，且要注意不要混用互相不相容的农药，以免发生不良反应。

此外，混用前最好进行一定的小试，以确保混合后的农药对目标害虫或病害有良好的控制效果。

最后，混合农药的使用必须遵守相关法规和农药使用安全指南。

农药单剂在使用时往往受防治效果、使用范围和药害等因素制约，而且随着病虫害抗药性的增强，防治效果降低。

目前，农药科研人员在研发新药的同时，主要通过复配来克服原有农药单剂的使用缺陷。

然而，复配农药出现时间不长，尚没有统一的复配原则和标准，不利于复配农药的发展。

本文主要针对近几年国内农药专家的研发经验总结整理而成。

1 农药复配剂的类型农药混合剂按其作用对象主要分为以下几种。

1.1 杀虫剂混合剂为了克服单一杀虫剂存在的不足，将不同类型、不同作用方式的杀虫剂复配。

目前主要有有机磷类与有机磷类、有机磷与拟菊酯类、有机磷与氨基甲酸酯类、有机氮与氨基甲酸酯类以及有机氮与拟菊酯类等复配方式。

这是混剂中品种最多的一类，截止到1998年底，在农业药检所注册登记的杀虫剂为4230个，其中杀虫混剂为1684个，占39.8% [1]。

1.2 杀虫杀菌剂混合剂此类型主要用于拌种或土壤处理，发挥杀虫、杀菌兼治作用。

如10%甲柳·酮乳油、35%马·酮乳油和40%氧乐·酮乳油等杀虫杀菌混剂等[2]。

1.3 杀菌剂混合剂为延缓植物病原菌对内吸杀菌剂的抗性，常将内吸性杀菌剂与保护性杀菌剂复配使用。

内吸性杀菌剂能被植物吸收，起到杀菌效果；保护性杀菌剂残留在植物体表，防止病菌入侵感染。

如15%双·多悬浮剂[3]和40%三唑酮·多可湿性粉剂[4]等。

1.4 除草剂混合剂将持效期长、短不同的除草剂搭配；将内吸传导性除草剂与触杀性除草剂搭配；根据杀草谱互补原理，杀单子叶杂草的除草剂与杀双子叶杂草的除草剂混用。

如5.3%丁·西颗粒剂[5]和48%乙·莠可湿性粉剂[6]等。

1.5 杀螨剂混合剂由于单一杀螨剂往往对螨的发育状况具有较大选择性，有效控制期差异较大，为了达到对各个发育阶段都有较好的防治效果，有效控制期适当，常常将两种杀螨特点不同的药剂加工成杀螨剂混合剂。

如5%阿维·达乳油和22%炔螨·噻螨乳油等。

复配食品添加剂的基本要求、主要依据、使用、标示、许可等问题解答什么是复配食品添加剂根据GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》，复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。

区分复配食品添加剂和商品化的单一食品添加剂在某些单一食品添加剂中，为了保持添加剂的性能或者更好地发挥作用，有时会添加功能性的辅料，有些辅料本身也是食品添加剂。

比如，在着色剂中添加抗氧化剂或护色剂，以保持颜色鲜艳、不被氧化。

复配食品添加剂和含有辅料且辅料本身为添加剂的单一食品添加剂虽然均含有两种或两种以上的食品添加剂，但是不能混为一谈。

二者的使用标准和标识要求都是不同的。

区别复配食品添加剂和商品化的食品添加剂的主要依据：（1）复配食品添加剂中的所有添加剂（辅料除外），都需要在终产品中起工艺作用，需要有共同的允许使用的食品类别；（2）商品化的食品添加剂，其中为了贮存、稀释、分散等保护此食品添加剂而加入的其他食品添加剂，其他食品添加剂是不允许在最终使用的食品中发挥功能作用的。

复配食品添加剂的基本要求及使用时注意事项1、复配食品添加剂基本要求使用复配食品添加剂时应符合GB 26687-2011的要求，该标准规定了复配食品添加剂的命名原则、基本要求、感官要求、有害物质控制、标识等内容。

GB 26687-2011中的基本要求包括：复配食品添加剂不应对人体产生任何健康危害；复配食品添加剂在达到预期的效果下，应尽可能降低在食品中的用量；用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂，应符合GB 2760和国家卫生行政部门公告的规定，具有共同的使用范围。

复配食品添加剂在生产过程中不应发生化学反应，不应产生新的化合物等。

注意：食品用香精和胶基糖果基础剂不适用于《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》GB26687-2011的适用范围明确：“本标准适用于除食品用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复配食品添加剂。

阴离子与非离子的复配物【引言】阴离子与非离子的复配物是化学中的一个重要概念。

在化学反应中，阴离子和非离子可以相互结合形成复配物，这种化学反应对于物质的性质和用途具有重要影响。

本文将从深度和广度的角度，探讨阴离子与非离子的复配物的形成条件、性质和应用，并分享个人对这一主题的理解和观点。

【主体部分】一、阴离子与非离子的复配物的形成复配物的形成需要满足以下条件：1. 阴离子和非离子之间存在化学亲和力。

2. 阴离子能够提供一个或多个孤对电子，与非离子形成配位键。

3. 非离子能够接受一个或多个电子对，与阴离子形成配位键。

二、阴离子与非离子的复配物的性质1. 形状和结构：阴离子与非离子的复配物可以有不同的形状和结构，例如线性、扭曲和八面体等。

这些形状和结构对复配物的性质和用途有重要影响。

2. 稳定性：复配物的稳定性取决于阴离子和非离子之间的化学亲和力、配位键的强度和复配物的形状。

稳定的复配物能够在特定条件下长时间存在，而不发生分解。

3. 反应性：复配物的反应性受阴离子和非离子的电荷、尺寸和电荷分布的影响。

一些复配物具有良好的反应活性，可以用于催化、吸附和分离等化学过程。

4. 物理性质：阴离子和非离子的复配物在溶液中可以显示出不同的物理性质，如颜色、溶解度和热稳定性等。

这些物理性质对于复配物的鉴定和应用具有重要意义。

三、阴离子与非离子的复配物的应用1. 催化剂：某些复配物具有较好的催化活性和选择性，可以用于催化各种有机和无机反应，如氧化、加氢和氢转移等。

这些催化剂在有机合成、环境保护和能源转化等领域具有广泛应用。

2. 荧光探针：阴离子和非离子的复配物中一些特定的配位体可以表现出荧光性质，因此可以作为荧光探针用于生物和环境分析、显微成像和生物标记等领域。

3. 金属离子吸附剂：阴离子和非离子的复配物可以用作金属离子的选择性吸附剂，用于环境污染治理和金属分离等方面。

这些复配物具有高的吸附容量和选择性，对于水体中的重金属离子具有很好的去除效果。

复配名词解释-概述说明以及解释1.引言1.1 概述复配名词是指由两个或多个名词组合而成的固定词组，其整体含义可能与单独的名词有所不同。

在语言中，复配名词是一种常见的现象，可以增强语言表达的丰富性和准确性。

随着社会的发展和语言的演变，复配名词也在不断变化和发展，成为语言表达中不可或缺的一部分。

本文将对复配名词的概念、特点和应用进行深入探讨，希望能够从多个角度全面解释复配名词在语言中的作用和重要性，为读者提供更深入的了解和认识。

1.2文章结构文章结构部分是整篇文章的框架，它包含了文章的主要部分和各个部分之间的逻辑关系。

在本篇长文中，文章结构如下：1. 引言- 1.1 概述- 1.2 文章结构- 1.3 目的2. 正文- 2.1 复配名词的概念- 2.2 复配名词的特点- 2.3 复配名词的应用3. 结论- 3.1 复配名词的重要性- 3.2 复配名词的发展趋势- 3.3 结论总结每个部分都有其独特的功能和内容，通过这种结构的设计，可以使整篇文章逻辑清晰，层次分明，让读者更好地理解复配名词的相关概念、特点和应用，最终形成一个完整的论述和结论。

1.3 目的:本文旨在深入探讨复配名词的概念、特点和应用，以揭示其在语言表达和交流中的重要性。

通过对复配名词的研究，我们能够更好地理解语言的丰富性和多样性，同时也能够拓展我们对于词语组合的认识。

此外，本文还将探讨复配名词在不同语境下的应用，以帮助读者更好地理解并运用这一语言现象。

最终，通过对复配名词的分析和总结，我们能够更深入地认识和掌握语言的奥秘，进而提高我们的语言表达能力和沟通技巧。

2.正文2.1 复配名词的概念复配名词是指由两个或多个名词组合在一起构成新的概念或意义的名词短语。

这种名词短语在语义上具有一定的固定性，不能随意拆分或替换其中的成分。

复配名词的形成方式多种多样，可以是两个名词直接相连，也可以是通过连接词、介词或其他语法成分来连接。

复配名词通常具有具体的、明确的含义，可以用来代表一个特定的事物、概念或概念。