咖啡策划书
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咖啡文化策划书主题3篇篇一《咖啡文化策划书主题》一、活动背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡作为一种时尚饮品,越来越受到广大消费者的喜爱。
咖啡不仅是一种饮品,更是一种文化,它代表着一种生活方式和态度。
为了推广咖啡文化,提高人们对咖啡的认识和了解,我们特举办此次咖啡文化活动。
二、活动目的1. 推广咖啡文化,让更多的人了解和喜爱咖啡。
2. 提供一个交流和学习的平台,让咖啡爱好者们能够相互交流和学习。
3. 促进咖啡行业的发展,提高咖啡行业的知名度和影响力。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、活动对象广大咖啡爱好者、消费者以及对咖啡文化感兴趣的人群。
六、活动内容1. 咖啡文化讲座邀请专业的咖啡师或咖啡文化专家进行讲座,介绍咖啡的历史、种类、制作方法、品鉴技巧等方面的知识,让参与者对咖啡文化有更深入的了解。
2. 咖啡品鉴会准备多种不同种类和风味的咖啡,让参与者进行品鉴,并由专业的咖啡师进行讲解和指导,帮助参与者更好地品尝和欣赏咖啡的风味。
3. 咖啡制作体验设置咖啡制作体验区,让参与者亲自体验咖啡的制作过程,包括研磨咖啡豆、冲泡咖啡等环节,让他们在实践中掌握咖啡制作的技巧和方法。
4. 咖啡拉花表演邀请专业的咖啡拉花师进行现场表演,展示咖啡拉花的技巧和艺术魅力,让参与者欣赏到精彩的咖啡拉花表演。
5. 咖啡文化展览设置咖啡文化展览区,展示咖啡的历史、文化、制作工具等方面的内容,让参与者通过参观展览,更直观地了解咖啡文化的发展历程。
6. 咖啡主题互动游戏设置一些与咖啡相关的互动游戏,如咖啡知识问答、咖啡拼图等,让参与者在游戏中学习和巩固咖啡知识,同时也增加活动的趣味性和互动性。
七、活动宣传1. 线上宣传通过社交媒体、网站、公众号等平台发布活动信息和宣传海报,吸引更多的人关注和参与活动。
2. 线下宣传在活动现场周围、咖啡馆、商场等场所张贴活动海报和发放传单,提高活动的知名度和影响力。
咖啡的项目策划书3篇篇一《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,咖啡作为一种时尚、便捷的饮品,越来越受到消费者的青睐。
咖啡市场具有巨大的发展潜力,我们计划打造一个独具特色的咖啡品牌,提供高品质的咖啡产品和优质的服务体验。
二、项目目标1. 在一年内开设[X]家咖啡店,覆盖主要城市商业区域。
2. 打造知名咖啡品牌,提高品牌知名度和美誉度。
3. 实现年度销售额达到[X]万元,并保持稳定增长。
三、市场分析1. 目标市场:主要针对城市白领、学生、年轻人群体。
2. 市场规模:咖啡市场逐年增长,消费需求持续扩大。
3. 竞争情况:目前市场上已有众多知名咖啡品牌,但仍有机会通过差异化竞争脱颖而出。
四、产品与服务1. 提供多样化的咖啡饮品,包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等。
2. 选用优质咖啡豆,确保咖啡品质。
3. 提供舒适的环境和贴心的服务,打造休闲社交空间。
五、营销策略1. 线上推广:利用社交媒体、网站、外卖平台等进行宣传推广。
2. 线下活动:举办咖啡品鉴会、主题活动等,吸引消费者。
3. 会员制度:推出会员优惠政策,增加客户粘性。
六、店铺选址选择繁华商业区域、写字楼附近、学校周边等高人流量地段。
七、店面设计打造时尚、温馨、舒适的装修风格,营造独特的氛围。
八、人员招聘与培训招聘专业的咖啡师、服务员等,提供系统的培训,确保服务质量。
九、成本预算包括店面租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等各项费用。
十、盈利预测根据市场分析和经营计划,预测项目的盈利情况。
十一、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整营销策略。
2. 竞争风险:不断提升产品和服务质量,保持竞争优势。
3. 经营风险:加强内部管理,提高运营效率。
十二、项目实施计划制定详细的项目实施时间表,确保各项工作按计划推进。
篇二《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,咖啡作为一种时尚、便捷的饮品,越来越受到消费者的青睐。
咖啡品牌定位策划书3篇篇一咖啡品牌定位策划书一、策划书摘要随着人们对咖啡的需求不断增加,咖啡市场也呈现出快速发展的趋势。
本策划书旨在为新咖啡品牌提供一个全面的品牌定位和市场推广方案,帮助其在激烈的市场竞争中脱颖而出。
我们将通过市场调研和分析,确定品牌的目标市场、定位和核心价值,制定相应的品牌推广策略,包括产品定位、品牌形象设计、渠道建设和营销策略等方面,以提高品牌知名度和市场份额。
二、市场分析(一)行业现状咖啡行业在近年来呈现出快速发展的趋势,消费者对于咖啡的需求也在不断增加。
目前,咖啡市场主要分为速溶咖啡、现磨咖啡和即饮咖啡三大类。
其中,现磨咖啡市场份额最大,且仍在持续增长。
(二)消费者分析目标消费者主要为年轻的都市白领和学生群体,他们注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物,对咖啡有一定的了解和需求。
(三)竞争分析目前,咖啡市场竞争激烈,主要品牌有星巴克、瑞幸、麦当劳等。
这些品牌在市场上已经建立了较高的知名度和品牌形象,需要新品牌在产品、服务和品牌形象等方面进行差异化竞争。
三、品牌定位(一)品牌名称我们为新咖啡品牌取名为“品味时光”,旨在传递出品牌注重品质和生活品味的形象。
(二)品牌定位“品味时光”咖啡将定位为高端现磨咖啡品牌,致力于为消费者提供高品质、高口感的咖啡体验。
(三)品牌核心价值“品味时光”咖啡的核心价值是“品质、品味、文化”。
我们将通过严格的咖啡豆采购、精湛的烘焙和制作工艺,以及优质的服务,为消费者提供高品质的咖啡体验;同时,我们将注重品牌文化的建设,通过咖啡文化的传播和推广,提升品牌的文化内涵和价值。
四、品牌推广策略(一)产品定位“品味时光”咖啡将以高品质的咖啡豆为原料,采用先进的烘焙和制作工艺,为消费者提供口感浓郁、香气扑鼻的现磨咖啡。
同时,我们将不断推出新的咖啡品种和口味,以满足消费者的不同需求。
(二)品牌形象设计我们将为“品味时光”咖啡打造一个简约、时尚、高端的品牌形象。
店面设计将采用现代简约风格,注重空间的利用和舒适度,为消费者提供一个舒适的咖啡消费环境。
咖啡促销方案策划书3篇篇一咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活二、活动目的通过咖啡促销活动,吸引更多消费者关注并购买我们的咖啡,提高品牌知名度和市场份额。
三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:[活动地点]四、活动内容1. 咖啡品尝:在活动现场设置咖啡品尝区,让消费者免费品尝各种口味的咖啡,了解咖啡的种类和特点。
2. 购买优惠:推出购买优惠活动,如买一送一、打折等,吸引消费者购买咖啡。
3. 礼品赠送:购买咖啡即可获得精美礼品一份,如咖啡杯、咖啡豆等,增加消费者的购买意愿。
4. 会员制度:推出会员制度,消费者购买咖啡即可成为会员,享受积分、折扣等优惠,增加消费者的忠诚度。
5. 现场表演:邀请咖啡师进行现场表演,展示咖啡的制作过程和技巧,增加活动的趣味性和吸引力。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布活动信息,吸引更多消费者关注和参与。
2. 海报宣传:在活动地点周边、商场、写字楼等场所张贴海报,宣传活动信息。
3. 传单宣传:印制活动传单,在活动现场和周边派发,提高活动的知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品尝费用:[X]元3. 购买优惠费用:[X]元4. 礼品费用:[X]元5. 现场表演费用:[X]元6. 宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元8. 总预算:[X]元七、活动评估1. 销售数据统计:活动期间统计销售数据,分析活动效果。
2. 消费者反馈调查:通过问卷调查等方式,收集消费者对活动的反馈意见,了解消费者的需求和满意度。
八、注意事项1. 安全保障:活动现场要设置安全警示标识,确保消费者的人身安全。
2. 卫生保障:保持活动现场的卫生和整洁,提供清洁的饮用水和餐具。
3. 服务质量:活动现场要安排足够的工作人员,提供优质的服务,确保消费者的满意度。
4. 活动调整:根据活动期间的实际情况,及时调整活动方案和策略,确保活动的顺利进行。
篇二咖啡促销方案策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活。
咖啡的推广策划书3篇篇一《咖啡的推广策划书》一、市场分析1. 咖啡市场现状近年来,咖啡市场在中国呈现出快速增长的趋势,消费者对于咖啡的品质和种类需求不断增加。
同时,随着生活节奏的加快和消费观念的转变,咖啡逐渐成为人们日常生活中的重要饮品。
2. 目标受众主要针对年轻白领、学生群体以及咖啡爱好者。
这些消费者注重生活品质,追求时尚和个性化,对咖啡的口感和品质有较高的要求。
3. 竞争情况目前市场上已有众多知名咖啡品牌,竞争较为激烈。
但仍有机会通过独特的产品定位和营销策略脱颖而出。
二、产品策略1. 提供多样化的咖啡产品,包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等,以满足不同消费者的口味需求。
2. 注重咖啡豆的选择和烘焙,确保咖啡的品质和口感。
3. 推出配套的小吃和甜点,增加消费者的消费体验。
三、价格策略1. 制定合理的价格体系,既要保证产品的品质和利润,又要具有竞争力。
2. 针对不同的产品和消费群体,设置不同的价格档次。
3. 定期推出优惠活动和促销套餐,吸引消费者。
四、渠道策略1. 开设实体咖啡店,打造舒适、时尚的消费环境。
2. 拓展线上销售渠道,通过电商平台进行产品销售和推广。
3. 与企业、学校等合作,开展团购和外卖服务。
五、促销策略1. 举办新品发布会和品鉴活动,吸引消费者关注。
2. 利用社交媒体、公众号等平台进行宣传推广,增加品牌知名度。
3. 推出会员制度,设置积分、消费返现等优惠政策,提高消费者忠诚度。
4. 与其他品牌或机构进行合作推广,扩大品牌影响力。
六、活动策划1. 主题活动定期举办不同主题的咖啡活动,如咖啡文化节、咖啡拉花比赛等,吸引消费者参与。
2. 节日活动在重要节日推出特色咖啡和优惠活动,增加节日氛围和消费者的购买欲望。
3. 体验活动开展咖啡制作体验课程,让消费者了解咖啡的制作过程和文化,提高消费者对品牌的认知度和好感度。
七、人员培训1. 对咖啡店员工进行专业的咖啡知识和服务技能培训,提高服务质量。
咖啡产品策划书3篇篇一《咖啡产品策划书》一、市场分析1. 咖啡市场现状近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于咖啡的品质、口味、品牌形象等方面的要求也越来越高。
2. 目标市场我们的目标市场主要包括年轻白领、学生群体以及咖啡爱好者。
这些消费者注重生活品质,追求时尚和个性化,对咖啡有较高的消费需求和消费能力。
3. 竞争状况目前市场上的咖啡品牌众多,竞争激烈。
主要竞争对手包括国际知名品牌和一些本土品牌。
我们需要通过差异化的产品定位和营销策略来突出自身优势,吸引消费者。
二、产品定位1. 产品特色我们将推出具有独特风味和高品质的咖啡产品,包括现磨咖啡、特色咖啡饮品等。
同时,注重产品的包装设计和品牌形象塑造,打造时尚、个性化的品牌形象。
2. 产品定价根据市场调研和成本分析,我们将制定合理的价格策略,既要保证产品的利润空间,又要具有竞争力,以吸引更多的消费者。
三、营销策略1. 品牌推广通过线上线下相结合的方式进行品牌推广,包括社交媒体宣传、线下活动、广告投放等,提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品促销定期推出优惠活动和促销方案,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
3. 渠道拓展积极拓展销售渠道,除了传统的实体店销售外,还将开拓线上销售渠道,如电商平台、外卖平台等,方便消费者购买。
四、生产与供应链管理1. 原材料采购严格把控原材料采购环节,确保咖啡豆的品质和新鲜度。
与优质供应商建立长期合作关系,保证原材料的稳定供应。
2. 生产工艺采用先进的生产工艺和设备,确保咖啡产品的品质和口感。
加强生产过程中的质量控制,保证产品符合相关标准。
3. 供应链管理建立完善的供应链管理体系,优化物流配送流程,提高供应链效率,确保产品能够及时、准确地送达消费者手中。
五、财务预算1. 投资预算包括设备采购、原材料采购、店铺装修、人员招聘等方面的投资预算。
2. 收益预测根据市场分析和销售目标,对产品的收益进行预测,制定合理的盈利计划。
速溶咖啡活动策划书3篇篇一速溶咖啡活动策划书一、活动主题“品味速溶咖啡,享受悠闲时光”二、活动目的本次活动旨在推广速溶咖啡,提高品牌知名度和销售量。
通过活动,让更多人了解速溶咖啡的方便、快捷和美味,同时也为消费者提供一个品尝和交流的平台。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动内容1. 咖啡品尝区设置多个品尝摊位,提供不同口味的速溶咖啡供消费者品尝。
每个摊位配备专业的咖啡师,为消费者介绍咖啡的特点和冲泡方法。
2. 互动环节(1)咖啡知识问答:设置一些关于咖啡的问题,让消费者参与回答,答对的消费者可以获得一份小礼品。
(2)拉花表演:邀请专业的咖啡拉花师进行表演,展示咖啡拉花的技巧和创意,同时也可以让消费者参与体验。
(3)DIY 咖啡制作:提供原材料和工具,让消费者自己动手制作一杯个性化的咖啡,体验制作咖啡的乐趣。
3. 促销活动(1)购买优惠:在活动期间,购买指定品牌的速溶咖啡可以享受优惠价格。
(2)满额赠品:购买一定金额的速溶咖啡可以获得一份精美礼品。
4. 文化展示展示咖啡的文化和历史,介绍咖啡的种植、加工和饮用方法等方面的知识。
可以通过图片、文字、实物等形式进行展示。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台进行宣传,发布活动信息和照片,吸引更多人关注和参与。
2. 线下宣传在周边商业区、学校、社区等地方发放传单和海报,提高活动的知名度。
3. 合作推广与相关品牌和机构进行合作推广,扩大活动的影响力和覆盖面。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品尝和互动环节费用:[X]元3. 促销活动费用:[X]元4. 宣传推广费用:[X]元5. 其他费用:[X]元七、活动效果评估1. 销售数据分析通过对活动期间的销售数据进行分析,评估活动的效果和影响力。
2. 消费者反馈调查通过问卷调查、现场访谈等方式,收集消费者的反馈意见和建议,了解消费者对活动的满意度和对产品的评价。
咖啡活动方案策划书3篇篇一《咖啡活动方案策划书》一、活动主题“品味咖啡,享受生活”二、活动目的通过举办咖啡活动,推广咖啡文化,提高品牌知名度,增加顾客对咖啡的了解和兴趣,同时也为咖啡爱好者提供一个交流和分享的平台。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:[详细地址]四、活动内容1. 咖啡品鉴邀请专业咖啡师为参与者介绍不同种类的咖啡,讲解咖啡的产地、烘焙程度、冲泡方法等知识,并进行咖啡品鉴。
2. 咖啡拉花表演咖啡师现场展示精湛的咖啡拉花技巧,为参与者制作各种精美的咖啡拉花图案。
3. 互动环节设置互动游戏和问答环节,增加参与者的互动和体验,同时也可以更好地推广咖啡文化。
4. 咖啡豆销售现场销售各种优质咖啡豆,让参与者可以购买到自己喜欢的咖啡豆。
5. 音乐表演邀请乐队或歌手进行现场表演,为活动增添氛围。
五、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台进行宣传,发布活动海报、介绍活动内容和亮点,吸引更多的人关注和参与。
2. 线下宣传在周边商业区、咖啡店等地方张贴活动海报,提高活动的知名度和曝光率。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡品鉴费用:[X]元3. 咖啡拉花表演费用:[X]元4. 互动环节奖品费用:[X]元5. 咖啡豆销售利润:[X]元6. 音乐表演费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元七、活动注意事项1. 活动现场要保持整洁和卫生,为参与者提供一个舒适的环境。
2. 咖啡品鉴和冲泡过程中要注意安全,避免烫伤等事故的发生。
3. 互动环节要注意秩序和安全,避免出现混乱和意外情况。
4. 咖啡豆销售要保证品质和价格的合理性,为参与者提供优质的产品。
5. 活动结束后要及时清理现场,保持环境整洁。
八、活动效果评估1. 通过参与者的反馈和意见,了解活动的效果和不足之处,为今后的活动改进提供参考。
2. 根据活动的参与人数、销售情况等数据,评估活动的经济效益和社会效益。
咖啡新品方案策划书3篇篇一《咖啡新品方案策划书》一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡市场日益火爆。
为了满足消费者不断变化的需求,提升品牌竞争力,我们计划推出一款独具特色的咖啡新品。
二、新品概述1. 名称:[具体名称]2. 口味特点:融合了[独特风味元素],带来全新的口感体验。
3. 目标受众:主要针对年轻白领、学生群体以及咖啡爱好者。
三、市场分析1. 竞争对手分析:对市场上现有咖啡品牌的产品特点、价格、营销策略等进行深入研究,找出竞争优势和差距。
2. 消费者需求分析:通过市场调研,了解消费者对于咖啡口味、品质、包装、价格等方面的期望和偏好。
四、新品研发1. 原材料选择:精心挑选优质的咖啡豆和其他配料,确保产品品质。
2. 制作工艺:采用先进的咖啡制作技术,保证口感和风味的稳定性。
五、包装设计1. 设计风格:采用时尚、简约的设计风格,符合目标受众的审美需求。
2. 包装材料:选择环保、耐用的包装材料,提升产品形象。
六、定价策略结合成本、市场需求和竞争情况,制定合理的价格区间,既要保证利润空间,又要具有市场竞争力。
七、推广策略1. 线上推广:利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广,吸引消费者关注。
2. 线下推广:举办新品发布会、品鉴活动等,与消费者进行面对面的互动交流。
八、销售渠道1. 传统渠道:与超市、便利店等合作,拓展销售网络。
2. 新兴渠道:开拓线上销售渠道,如电商平台、外卖平台等。
九、预期收益根据市场分析和销售预测,制定合理的预期收益目标,并定期进行评估和调整。
十、风险评估与应对对可能出现的风险进行评估,如市场竞争加剧、原材料价格波动等,并制定相应的应对措施,确保新品顺利推出和持续发展。
篇二《咖啡新品方案策划书》一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡市场呈现出日益繁荣的态势。
为了满足消费者不断变化的需求,提升品牌竞争力,我们计划推出一款全新的咖啡产品。
二、新品概述1. 名称:[具体名称]2. 特点:具有独特的风味,融合了多种优质咖啡豆,口感丰富细腻。
咖啡的企业策划书3篇篇一咖啡的企业策划书一、执行摘要在当今快节奏的生活中,咖啡已成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。
因此,开一家咖啡店是一个非常有前途的商业选择。
本策划书旨在为您提供一个全面的咖啡企业运营方案,包括市场分析、经营策略、营销策略、财务预测等方面的内容。
我们相信,只要您按照本策划书的建议执行,您的咖啡店将会取得成功。
二、市场分析1. 市场特征随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对咖啡的品质、口感、品牌形象等方面的要求越来越高。
咖啡市场的竞争越来越激烈,需要不断创新和差异化竞争。
2. 消费者分析年龄:主要集中在 18-40 岁之间,其中以 25-35 岁的年轻人为主。
性别:男女比例较为均衡。
职业:以白领、学生、自由职业者等为主。
消费习惯:注重咖啡的品质、口感、品牌形象等方面,喜欢尝试新鲜事物。
3. 竞争对手分析主要竞争对手包括星巴克、瑞幸咖啡、太平洋咖啡等。
竞争对手的优势在于品牌知名度高、产品种类丰富、店铺分布广泛等。
竞争对手的劣势在于产品同质化严重、价格较高等。
三、经营策略1. 产品策略提供多种类型的咖啡,包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
提供各种口味的咖啡豆,满足不同消费者的需求。
提供各种糕点、面包等食品,与咖啡搭配销售。
2. 店铺选址选择在商业繁华、人流量大的地段,如购物中心、写字楼附近等。
考虑店铺的租金、面积、交通等因素,确保店铺的运营成本和盈利能力。
3. 店铺装修采用简约、时尚的装修风格,营造舒适、温馨的氛围。
注重店铺的细节设计,如灯光、音乐、家具等,提高消费者的体验感。
4. 人员培训对员工进行专业的咖啡知识和服务技能培训,提高员工的服务水平。
建立完善的员工管理制度,提高员工的工作积极性和工作效率。
四、营销策略1. 传统媒体在报纸、杂志、电台、电视台等传统媒体上投放广告,提高品牌知名度。
2. 社交媒体利用、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传推广,吸引年轻消费者。
Leisure Spase咖啡
项目市场定位及分析
1、产品与服务介绍:
秉持着成为最优秀本土原创咖啡厅得企业愿景,我们创造良好得工作环境并相互尊重,为顾客提供优质得产品与真诚得服务。
主动融入校园、社区生活,同时亦追求效益,努力实现企业文化与经济效益同步得多元化发展模式。
Leisure Spase咖啡厅就是一家集休闲与享受为一体得咖啡厅,白天享受咖啡厅得温文尔雅、悠闲自得。
夜晚体味自我空间得自我随意。
特色咖啡,小吃,甜点,酒水选择多样,为您营造完美得时尚娱乐空间,温馨环境,周到服务,带给人们酣畅淋漓得消闲体验。
Leisure Spase咖啡厅为客人提供优良得环境与服务,让消费者在这里展现一种品位,体验一种文化,寄托一种情感,使Leisure Spase咖啡厅成为商务休闲,朋友聚会得首选之地。
2、竞争比较
连锁品牌咖啡:
(1)美国星巴克咖啡连锁,日本真锅咖啡连锁,意大利巴贝拉,麦咖啡,法国西提岛连锁,加拿大得百怡咖啡连锁,上岛咖啡等。
(2)咖啡文化在历经数百年历史得涤荡之后,咖啡中已经融入了
深厚得历史与文化韵味,喝咖啡不仅仅就是在品尝一杯咖啡,
更可以从中了解到咖啡蕴涵得文化精神。
同行竞争格局对我
们有利,能更好得提我们得知名度。
相对而言,我们咖啡点环
境、管理水平、产品与服务质量以及性价比都占有相当得优
势。
3、格调定位
Leisure Spase咖啡厅就是一家集休闲与享受为一体得咖啡厅,以温馨浪漫得风格,为顾客提供优质得服务,给顾客贵族式得享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲得消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康得文化品位方面转变。
4,经营理念
在产品得优质口感得情况下,坚持打造物美价廉得咖啡,提供就是更为优质得环境与氛围,因而通过环境得精心设计与氛围得营造,营造大众消费,使得我们得被替代性降低。
SWOT分析
1.机会
(1)咖啡消费品位越来越高,文化得魅力就就是市场得魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡得品
牌、风格与知道如何享受咖啡带来得乐趣。
喝得不就是咖啡
而就是一种享受,氛围与环境,现在人们比较喜欢到咖啡厅感
受这种氛围,文艺小清新。
(2)随着人们生活水平得不断提高,消费观念得逐步改变,咖啡厅已
经成为人们日常生活中一个重要得休闲聚会场所,咖啡厅也越来越受到广大消费者得青睐尤其就是年轻一代新新人类对于咖啡厅得执著, 使咖啡厅行业得到了足够大得上升发展空间,市场发展潜力巨大、咖啡厅得建设就是一种必然得趋势。
2.威胁
就目前中国啡业市场来瞧,我们得竞争对手非常得大。
目前中国有很多得连锁机构,这些咖啡厅都有一定得管理体系实行连锁经营模式,具有一定得品牌优势与人才储备优势,咖啡连锁店所拥有得品牌优势与广告优势就是我们目前所无法比拟得,而且品牌优势深入人。
3.优势
在连锁店集团化得经营模式下,程序式得管理制度就是其优点也就是其一大缺陷各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖餐厅得个性化特色。
而现在新新人类最需要得就就是个性与特色。
我们所要做得就就是怎样利用好灵活得管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖餐厅。
这个时候,我们得特点以及经营理念就显得非常重要。
特点:商务、休闲、艺术咖啡专卖店;经营理念:诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流。
推广计划
1.网络宣传:
(1)微博宣传;
(2)微信宣传;
(3)论坛宣传;
如今电子设备发达,网络通信等工具也日新月异,利用电子设备宣传推广就好不过了。
微信,微博用户人数多,设定优惠措施,推广优惠条件,关注转发优惠条件等。
2.店面宣传
(1)派发宣传单页与小礼品:针对高段商务圈得上班族,或向高端购
物场所内得消费者,派送精美广告单页与小礼品,单页也可做成优惠券形式;
(2)新品推出时,推出新得优惠措施,例如买二送一,或者第二杯半价
等优惠;
(3)广发宣传单;
3.节假日优惠
如有节假日,推出优惠措施,节假人流量增多,优惠措施能够吸引顾客。
4、电视广告宣传
利用传媒得力量,广告能够深入人心,让人先入为主得关念。