物流学基础 储存保管-课件·PPT

的，也正是在这些不同步中发挥了仓储的作用。

（1）仓储是物流的主要功能要素之一：在
物流体系中，运输和仓储被称为两大支柱。运输
承担着改变物品空间状态的重任；仓储则承担着
改变物品时间状态的重任。

（2）仓储是整个物流业务活动的必要环节
之一：仓储作为物品在生产过程中各间隔时间内
的物流停滞，是保证生产正常进行的必要条件，
各种物流环节的有机联系，并与国际接轨，必须
制定物流标准，而其中的仓储标准化是物流标准
化的重要组成部分。

仓储标准化的内容很多，例如：全国性通
用标准、仓储技术通用标准、仓库设备标准、仓
库信息管理标准及仓库人员标准等。
2．仓储现代化

（1）仓储人员的专业化：随着科学技术的
进步，机器设备的数量和品种也越来越多，人在
它使上一步生产活动顺利进行到下一步生产活动
。

（3）仓储是保持物品原有使用价值和物品
使用合理化的重要手段：生产和消费的供需在时
间上的不均衡、不同步造成物品使用价值在数量
上减少，在质量上降低，只有通过仓储才能降低
物品的损害程度，防止物品因一时过剩而造成浪
费，使物品在效用最大的时间发挥作用，充分发
挥物品的潜力，实现物品的最大效益。
2）搬运传送设备，主要有输送机和自动
导引搬运车等。

3）分拣输送设备，主要有自动化的分拣
机等。

（2）保管养护设备：是用于储存、保管和
养护作业的设备，主要包括各种货架、吸湿器、
擦锈机、烘干机、温湿度控制器和自动喷淋设备
等。

（3）计量检验设备：是用于商品的入库验
收、在库检查和出库交接过程中使用的称量设备

6、仓储可能增加企业经营风险（有形损 耗、无形损耗）
第二节 仓库的种类和管理
一、仓库的概念
仓库的概念可以理解为是用来存放货物 包括物品、生产资料、工具或其他财产， 及对其数量和价值进行保管的场所或建筑 物等设施，还包括用于防止减少或损伤货 物而进行作业的土地或水面。中华人民共 和国国际标准《物流术语》（GB/T183542001）对仓库的定义是“保管、存储物品 的建筑物和场所的总称”。
1、仓储(storing)：保护、管理、贮藏货物。利用仓库及相关设施设 备进行物品的入库、存贮、出库的活动。
2、仓库（warehouse）：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。 3、保管 （storage ）：对货物进行保存及对其数量、质量进行管理
控制的活动。
4、库存 （inventory）：处于储存状态的货物。广义的库存还包括
之间的过道也是经过精确计算的，为了尽量增大库存可使用面积，
只给运货叉车留出了10公分的空间，叉车司机的驾驶必须稳而又
稳，尤其是在拐弯时，因此英迈的叉车司机都要经过此方面的专
业培训。
20分钟：在日常操作中，仓库员工从接到定单到完成取货，
规定时间为20分钟。因为仓库对每一个货位都标注了货号标志，
并输入impulse系统中，impulse系统会将发货产品自动生成产品
货号，货号与仓库中的货位一一对应，所以仓库员工在发货时就
象邮递员寻找邮递对象的门牌号码一样方便快捷。
4小时：一次，由于库房经理的网卡出现故障，无法使用
impulse系统，结果他在库房中寻找了4个小时，也没有找到他想
找的网络工作站。依赖IT系统对库房进行高效管理，已经成为库
房员工根深蒂固的观念。
1个月：英迈的库房是根据中国市场的现状和生意的需求而

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物流学基础储存保管
第二节 储存作业管理
储存的基本作业过程可以分为三个阶 段，即货物入库阶段、货物保管阶 段和货物出库阶段，如图6-1示。
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物流学基础储存保管
•
•-
图
7
段入
1
库
阶
仓
库
基
本
作
业
•
流 存储
程
阶
图
段
•接 运
•内部交接手续
•验 收
•办理入库手续
•仓 库保 养
段发 运 阶
• （二）经济订货批量模型 • （三）零库存
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物流学基础储存保管
• （一）ABC分析法
• ◆ ABC分析法是对存货各项目（如原材料、在产品、产 成品等）按种类、品种或规格分清主次，重点控制的方法。
• ◆ ABC分析法的操作步骤：
• （1）计算每一种存货在一定期间内（通常为1年）的资金占用额；
• （2）计算每一种存货资金占用额占全部资金占用额的百分比，并按 大小顺序排列，编成表格；
• （3）将存货进行分类 类 别
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A类 B类 C类
占存货项目的 占资本耗用总
比重
额
5%~20% 60%~80%
20%~30% 15%~30%
60%~70物流%学基础储存保5管%~15%
• （4）对存货分类管理和控制
• 1.库存的含义
• 库存（Inventory或Stock），处于储存状态的 货物。是储存的表现形式。
•
库存是仓储的最基本的功能
• 库存和保管的区别
•
库存从物流管理的角度出发，强调合理化和

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五、货架类型的选择
库存商品，一部分就地堆垛，一部分应 存入货架。
货架分类：
按结构特点分类，可分为层架、格架、橱 架、抽屉架、棚架、悬臂架、三角架、U 型架、塔架等。
按结构材料分类，可分为木架、钢架、铝 合金架、塑料架、钢筋混凝土架等。
按用途分类，可分为通用货架和专用货架。
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12
第三节 商品科学养护
4
第二节 商品储存规划
商品储存规划主要包括： 储存场所的分配 储存场所的布置 堆垛设计 建立储存秩序
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一、储存场所的分配
是指在仓库作业区内，为库存商品分配 适宜的存放地点。其目的是做到物得其 所，库尽其用，地尽其力。
包括：
保管区域的划分 库房、料棚、料场的分配 对楼库各层的使用分配 确定存入同一库房的商品品种
二、商品储存的作用 通过商品储存可以调节商品的时间需 求，进而消除商品的价格波动 通过商品储存，可以降低运输成本， 提高运输效率 通过商品在消费地的储存，可以达到 更好的客户满意度 通过商品储存，可以更好的满足消费 者个性化消费的需求
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第一节 商品储存的含义、作用与过程
三、商品储存的过程 接收商品环节 存放商品环节 拣取商品环节 配送商品环节
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用数码和字母的组合混合编号比较好。
如：K5AB10d15 表示：5号库房AB货区第10号料架第 四层15号货位
顺序号 1
2
3
4
5
6
表示内容 库棚场别 库棚场号 货区号货架 （垛） 号货架（垛）层号 货位号
符号 KP C 数字 大写字 数字 小写字母 数字 母
2、货位分配 固定货位 自由货位（随机货位）
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三、商品堆垛设计

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储存的分类
（一）按照储备在社会再生产中的作用不同， 可分为生产储备、消费储备、流通储备和国 家储备
（二）按照储存的集中程度不同， 可分为集中储存、分散储存和零库存三种
（三）按照储备的目的不同， 可分为经常储备、保险储备和季节储备
（四）按照储存位置的不同， 可分为仓库储存、车间储存和场站储存等等
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仓储管理在物流中的地位
从发达国家的统计数据来看，现代物流的发展历史 就是库存成本在总物流成本中所占比重逐步降低的 历史(见下表)。
美国近年来物流成本占GDP的比重
年份 总成本占GDP% 其中仓储% 其中运输%
1995 10.4 1996 10.3
4.1
6.0
3.９
6.0
1997 10.2
3.8
6.0
1998 10.1
3.7
6.0
1999 9.9
3.6
6.0
2000 10.１
3.8
5.9
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仓储管理在物流中的地位
从许多微观案例来看，仓储管理已成为供应链管理 的核心环节。这是因为仓储总是出现在物流各环节 的接合部，例如采购与生产之间，生产的初加工与 精加工之间，生产与销售之间，批发与零售之间， 不同运输方式转换之间等等。仓储是物流各环节之 间存在不均衡性的表现，仓储也正是解决这种不均 衡性的手段。仓储环节集中了上下游流程整合的所 有矛盾，仓储管理就是在实现物流流程的整合。如 果借用运筹学的语言来描述仓储管理在物流中的地 位，可以说就是在运输条件为约束力的情况下，寻 求最优库存（包括布局）方案作为控制手段，使得 物流达到总成本最低的目标。在许多具体的案例中 ，物流的整合、优化实际上归结为仓储的方案设计 与运行控制。

1、地面仓库
1、它一般指单层地面库，多使用非货架的保管设 备。
2、货架型仓库
它是指采用多层货架保管的仓库
货架型仓库
3、自动化立体仓库
它是由计算机管理控制的机械化、自动化 设备来完成作业来自仓库课外补充：迷你仓库
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第二节 仓库的种类和管理
三、仓库管理的基本制度
安全防范制度 入库验收制度 在库检查制度 货物出库制度(特别注意货物出库四原
它附属于企业、机关和团体，其建设、储 存物品的管理以及出入库等业务均处于本 单位管理责任范围内。它又可分为供应仓 库（储存原材料）、生产仓库（储存半成 品）和销售仓库（储存产成品）
仓库的分类
2、公用仓库
它是国家或公共团体建设的为公共事业配 套服务的仓库，如机场仓库、铁路仓库、 港口仓库等。
机场仓库
2
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第一节 仓库保管的作用
一、仓储保管有关概念
仓储（storing）：保护、管理、贮藏货物 仓库（warehouse）：储存保管货物的建筑
物和场所的总称 保管（storage）：对货物进行保存及对其
数量、质量进行管理控制的活动 储备（reserves）：指货物储存起来以备
急需的活动
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第一节 仓库保管的作用
当产品最终投放市场时，物流配送 优势（物流效率）就可转变成2%至 3%的产品优势，竞争力的强弱不言 而喻。
青岛保税仓库
仓库的分类
按保管物品的种类分类
1、专业仓库 2、综合仓库
仓库的分类
1、专业仓库
它是用于存放一种或某一大类物品的仓库
医药品仓库
烟草仓库
2、综合仓库
它是用于存放多种不同属性物品的仓库
仓库的分类
按保管条件分类

8000；如果将目前手里的尾数清完则库存可减少 15000左右； 4.上半月进仓数不理想，集中在下半月或下旬进 仓，将造成很大可能次月才能安排出货； 思考1：为提升资金周转率和库存周转率下阶段将 如何做？ 思考2：大量的在制品会带来哪些问题？
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仓储的盘点管理
盘点的四大方法
（一）永续盘点法
永续盘点法或者叫动态盘点法，就是入库的时候就盘点.入库的
时候把数量点一点，顺便看一看质量，看完以后就放一个位置，
跟保管卡核对.随时知道准确的库存量.
（二）循环盘点法
循环盘点，就是每天盘点一定数目的库存。按照入库的先后顺
序来进行，分阶段去进行。循环的盘点节省人力，全部盘完一
物料管理-----5R法则
存货盘点
废料处理
损耗控制
仓仓库库储 需存要的划呆分旧待料检需区物要/待经入料常库或管区定、理期合处格是理品指区、计不良划/退、货区协、调以及并其他配细合类别各分区有、关部门，以经济合
假设购入100万资材,年利息10%,管理成本5%
与其他部门紧密联理系，之尽早方察法觉变供动 应各单位所需物料之管理办法。
了解现在及将来的需求情况 根据物料情况安排生产，经常检讨调整 定期审查每个物料的供求情况，采取适当行动 与其他部门紧密联系，尽早察觉变动 培训员工
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物料管理的目的
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物料控制（Material Control）职能
1．物料需求计划分析； 2．库存管理模式之设定与管理； 3．安全存量与订购点之设定与管理； 4．物料申购及追踪； 5．物料供应之协调； 6．物料管理效率分析； 7．呆料处理。
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盘点——不定期盘点确保库存准确
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v 货物出库有两种方式，一种是用料单位凭存货单 位的出库凭证到仓库自提，另一种是仓库凭存货 单位的出库凭证备料后，委托运输公司送货或直 接送货。货物出库后仓库信息系统会更新，反映 出产品已离开仓库并运送至客户。
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《物流学》第五章仓储保管
第三节：库 存 管 理
《物流学》第五章仓储保管
(一)货物入库
v 货物入库的整个过程包括货物接运、验收和办理 入库手续。
v 货物接运的主要任务是及时、准确地从交通运输部门提取 入库货物。
v 货物验收的主要工作包括验收准备；核对证件，进行购买 订单核对；实物检验，处理验收发生的问题；货物入库登 记。
v 入库是将产品从收货装卸平台移动到仓库的存储区。这个 过程包括确认产品(通过扫描产品的条形码)和产品的储存 位置，并将产品移到合适的位置。最后更新仓库的储存记 录，使之反映产品的接收及其在仓库中的位置。
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《物流学》第五章仓储保管
仓库的分类
v (三)按结构和构造分类 v 1. 平房仓库单层、有效高度一般不超过5米～6
米 v 2. 楼房仓库(楼库)两层以上 v 3. 高层货架仓库 v 4. 罐式仓库
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仓储保管作业流程
v 仓储作业包括商品从入库到出库之间的装卸、搬 运、仓库内部布局、储存养护和流通加工等一切 与商品实务操作、设备、人力资源相关的作业。
v 仓库作业的具体流程
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《物流学》第五章仓储保管
仓库作业的具体流程如图
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v 订货周期和供货延迟期尽量缩短可提高预测的 可靠性
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《物流学》第五章仓储保管

入库管理
检验程度 指对入库货物实施数量检验的数量，分为全验和抽验。
a、不带包装的货物检斤率为100％。 b、带包装的货物毛重检斤率为100％，回皮率为10％，清点件数为 100％。 c、有标量或标准定量的产品，按其标量计算。 d、理论换算计重的钢材检测率：定尺交货检尺率为10％－20％，非 定尺检尺率为100％。 e、贵重金属100％过净重。
业务流程
入库
保管
合 同
接验
保 管
签 订
运收
保 养
出库
出
发
库
运
接运 实物验收 办理入库手续
入库管理
入库过程
入库管理
接运
接运员接货 并向理货员 交接
铁
路
汽
专
用
运
线
进
到
达 货物到达 库
仓库
理货员同时 代表接运员 直接收货并 在承运单据 上签收确认
入库管理
接运环节仓管人员应该注意的问题
1、专用线到货，根据接运员的到货通知，理货员 要及时根据运单核对卸车货位、货物品名、件数，检 查外包装及货物的外观质量，发现异常，在做好记录 的同时立即上报。
保管要求
保管要求
基本垛型
重叠式货垛
纵横交错 式货垛
逐件逐层向 上重叠堆高 成垛型。
适合于钢板、 箱装物。
逐层纵横交叉 向上堆码成井 型方垛。
适合于成捆建 材、型材。
压缝式货垛
打好垛底后逐 层收小进行卡 缝式堆码。 适合于线材、 卷板、卷纸及 桶装货物。
行列式货垛
单层存放， 排列成行。 适合于汽车 等大型机械 设备。
理货员的 收发明细帐 （存货卡片）
与帐卡相对应的 库存实物

首先，茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好，无日光照
射，具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库
房内，并要求进行密封。
其次，茶叶应专库储存，不得与其他物品混存、尤其严禁
与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品
混存。库房周围也要求无异味。
最后，一般库房温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过
现代物流概论课件
仓库概述
定义：保管、存储物品的建筑物和场所的总称。 分类-按仓库的构造分：
1、单层仓库：最常见、最广泛 2、多层仓库：一般用来储存城市日常用的高 附加值的小型商品。 3、立体仓库 4、简仓：存储粮食、水泥和化肥 5、露天堆场：原材料、不怕潮
现代物流概论课件
仓储基本作业内容-物品入库
2. 物资采购机构验收检验能力不强。当前，采购机构
业务量较大，人员相对较少，缺乏采购专业技术人员，
无法对大宗物资和专业设备组织验收。同时，验收工作
任务重，责任大，是吃力不讨好的苦差使，常常不被看
好。
现代物流概论课件
3.用户思想认识存在偏差。有些用户私下和供应 商协商达成协议，改变采购货物内容，思想认识 落后，不能够从节约经费、提高效率的角度认识 问题，局限于自己单位和个人利益。有的需求用 户和供应商事先串通或达成默契，在采购过程中 高报低配，先以低价中标，以次充好、偷梁换柱 等，事后强行要求采购机构不按合同验收而按照 用户意向验收的情况在当前采购行业中时有发生 。
盘盈、盘亏和损失，经查明原因属实，作以下处理：
1．盘亏电机系因自然灾害遭致毁损，作非常损失处理。
2．账外机器尚可使用，交车间投入生产，作增加营业外收入处理
。
3．材料定额内损耗及材料收发计量错误，均列入管理费用处理。