- 1 - 有机化学专题复习讲义
专题一 有机物的概念、有机物的命名、同系物和同分异构体
一、有机物的概念
1、含碳元素的化合物叫做有机物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、硫氰化物外）。
2、有机物的性质
（1）大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳等有机溶剂。
（2）大多数有机物是非电解质，不易导电。
（3）大多数有机物是分子晶体，熔沸点较低。
（4）大多数有机物易燃，受热易分解。
二、有机物的命名
1、烃基
烃基：烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的呈电中性的部分，一般用“R—”表示。例如，甲烷分子CH4失去一个氢原子后剩余的部分—CH3叫做甲基。
△“根”与“基”的区别
电性 化学性质
根 带电荷 稳定，能独立存在
基 不带电荷，显电中性 活泼，不能单独存在
[例1]写出羟基和氢氧根的电子式。
[例2]碳正离子［例如CH3+、CH5+、(CH3)3C+］是有机反应的重要中间体。欧拉（G·Olah）因在此领域中的卓越成就而荣获1994年诺贝尔化学奖。碳正离子CH5+可以通达CH4在“超强酸”中再获得一个H+而得到，而CH5+失去H2可以得CH3+。
（1）CH3+是反应性很强的正离子，是缺电子的，其电子式是 。
（2）CH3+中4个原子是共平面的，3个C-H键之间的夹角（键角）相等，则C-H键之间的夹角是 。
（3）(CH3)2CH+在NaOH的水溶液中反应将得到电中性的有机分子，其结构简式为 。
（4）(CH3)3C+去掉H+后将生成电中性的有机分子，其结构简式为 。
[答案]（1） （2）120° （3）(CH3)2CHOH （4）(CH3)2CH=CH2
2、习惯命名法(普通命名法) - 2 - 习惯命名法在命名简单有机化合物时比较方便。如对烷烃的命名，其中碳原子数在10以内时，用天干——甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示；大于10时，则用中文数字十一、十六等来表示。同时为了区别同分异构体，在名称前面加“正、异、新”等冠词。例如C5H12的3种同分异构体命名：
课 堂 教 案（理论）
任课教师： 科目：有机化学 授课班级：13工分一、四
授课时间： 2014 年2月28日 （第 1 周 星期 第 节）
章节内容 绪论
教学
目标
1、了解有机化合物的定义和结构特点
2、掌握有机化合物的分类
3、熟悉有机化合物的来源和特性
教学重点 分类思想在科学研究中的重要意义
教学难点 掌握有机化合物的分类
教具 无
教 学 过 程
时间分配 教学内容和教学组织管理 教学方法与手段
5min 一、有机化合物和有机化学的概念
【思考与交流】
1．什么叫有机化合物？
2．怎样区分的机物和无机物？
有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？
组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等
有机物种类繁多。（2000多万种） 讲授
说明：每次课应有教学小结
教 学 过 程 2
时间
分配 教学内容及教学组织管理 教学方法
与手段
10min
15 二、有机化合物的特点
1、结构特点：
（1）碳原子四价
（2）碳原子与其他原子以共价键结合
（3）分子中的原子有一定顺序和方式连接
（4）构造式的表达：a、结构式（短线式）
b、结构简式 c、线键式
2、性质特点：
（1）熔点、沸点较低，热稳定性差
（2）易于燃烧
（3）难溶于水，易溶于有机物
（4）反应速率慢，副反应多
性质特点和结构特点密切相关
三、有机化合物的分类
一、按碳的骨架分类：
有机化合物 链状化合物 脂肪
环状化合物 脂环化合物 化合物
1 第一课教案
课题
绪论
（一） 有机化学的研究对象
（二） 有机化学的发展简史
（三） 有机化合物的特性
（四） 有机化合物的结构
教学目的
（一） 了解有机化学的发展简史
（二） 了解有机化学、有机化合物的定义
（三） 了解有机化合物的特性
（四） 了解有机化合物的结构特征，复习共价键理论，掌握价键理论的有关要点
重点
（一） 有机化合物的分子结构
（二） 价键理论的有关要点
难点
共价键理论
教学资源
教材、教学资料
教学方法
讲授法
学时
2课时
授课班级
10医学检验技术；10医药营销
教学过程
【引言】：
有机化学是一门重要的科学，它和人类生活有着密切的关系。例如，多数的食物（糖类、蛋白质、脂类）、药物、塑料、汽油、柴油等都是有机化合物。
医学本身研究的对象是人体。人体绝大部分是由有机物组成的。这些有机物可以在人体内进行一系列非常复杂，但是有彼此协调的化学变化，支撑着人体的新陈代谢。因此，有机化学是一门重要的医学基础理论课程。
作为医学检验（医药营销）专业的学生更是离不开有机化学的基本知识。例如，糖类及其代谢产物的测定、血红蛋白及其代谢产物的测定等等都离不开有机化学的知识。 2 通过今后的学习，我们来逐步认识、学习、研究这门课程。
【板书】：第一章 绪论
【教师】：通过中学的学习，我们知道，化学是一门研究物质的组成、结构、性质的及其变化规律的科学。那么，有机化学，实际上就上研究有机化合物的组成、结构、性质的及其变化规律的科学。也是就说，有机化学的这门学科的研究对象是有机化合物。什么是有机化合物呢？
【板书】：一：有机化学的研究对象
【教师】：
一般情况下，与机体有关的化合物（少数与机体有关的化合物是无机化合物，如水），称为有机化合物。有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式 ，主要是由有机物组成的。例如：脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。此外，许多与人类生活有密切关系的物质，例如石油、天然气、棉花、染料、化纤、天然和合成药物等，均属有机化合物。
第一章 绪论习题
1. 简述有机化合物的特点。
2. 简述最早人工合成的有机物及其合成反应。
3. 常用哪些技术手段来鉴定有机物的结构。
4. 布特列洛夫等创建的理论对有机化学有何推进作用？
5. 无机化学与有机化学在化学反应方面有何差异？
6. 无机物和有机物在结构方面有何差异？
7. 无机物和有机物在存在形式上有何差异？
8. 无机物和有机物在溶解性方面有何差异？
9. 哪些物理常数可为有机物的鉴定提供有益信息？
10. 何谓元素定性分析？
11. 为什么要元素定量分析？
12. 分子式能否视作某一物质的表示式？为什么？
13. 哪些有机物可以进行紫外分析？
14. 为什么有机化学是药学专业的重要基础课？
15. 简述中药专业与有机化学的相关性。
16．试说明有机化合物结构的专一性和唯一性。
解答
1. ①可燃性－大部分有机物可燃，尽少部分不可燃。
②低沸点、低熔点。
③独特的溶解性。根据各自的结构特点，分别溶于各种不同的溶剂。
④反应速度。大部分有机反应速度较慢，尽少部分反应速度快速。
⑤副反应多和反应物复杂。
⑥组成和结构复杂。可由多种元素组成各种分子和高分子化合物，异构现象十分普遍。
⑦有机化合物的多功能性。一个化合物可以含有多种官能团，从而显示多种特征反应；在生物活性上也可显示多种不同的活性。
2. 尿素。 可由氰酸钾和氯化铵反应得氰酸铵，再通过简单加热即可合成尿素。
3. 紫外吸收光谱；红外吸收光谱；1H和13C核磁共振谱；质谱；X－Ray 结晶衍射等。
4. 他们创立了有关有机化合物的结构理论，开创了有机化学得新时代，奠定了有机化学得基础。在此后发展的反应历程，反应机理的研究，立体化学的产生，化合物的结构解析以及有机合成等，都是建立在结构理论的基础上才得以产生。 5. 前者因大都是以离子反应为主，故反应速度快。后者都要通过分子间多个步骤或中间体，才使反应得以完成，从而导至反应速度慢。正因为反应过程较复杂，因而常易出现各种副反应以及产生许多不同的产物。
