新教科版小学科学三年级上册第一单元 水《水沸腾了》说课稿 附反思含板书【共两套说课稿】

新教科版小学科学三年级上册第一单元水

第二课《水沸腾了》说课稿

一、说教材

本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，

能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的

认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。

聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节

课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。

探索板块：共分为2个部分。

第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴

露学生已有的认知。

第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，

观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的

提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装

和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注

意安全，谨防烫伤。

研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性

问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、

有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过

程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察

习惯。

二、说学情

学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模

糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听

到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一

次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究

活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注

意实验安全的意识已经初步具有。

三、教学目标

【科学概念目标】：

沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾

过程中水的温度不再发生变化。【科学探究目标】：

1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，

发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，

并对结果进行分析。

2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。【科学态度目标】：

形成尊重事实、重视证据的科学态度。【科学、技术、社会与环境目标】：

认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命

的情感、态度与价值观。

四、说教法和学法

从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并不

难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意识，

并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参与问题，

解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识与情感的和

谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要关注学生学习

的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让每个学生都能在

学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。

五、教学重难点

【教学重点】：水加热过程的变化。

【教学难点】：实验器材的组装和使用。

【教学准备】

【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件

【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、

烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。六、教学过程

（一）、聚焦：揭示课题（预设2分钟）

[材料准备：教学课件]

1.课件出示图片

提问：你烧过水吗？

提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？

2.揭示课题：水沸腾了（板书）（二）、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟）

【预测活动】

(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画

一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。

（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；

（2）用画图的形式。）【给烧杯里的水加热】

[材料准备]

【教师准备】：漏斗、塑料袋、教学课件

【学生准备】：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、

烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水。

1.给水加热的实验，我们的需要安装什么样的装置呢？

2.ppt展示实验装置，认识实验器材名称及作用。

3.结合微课或其他视频了解酒精灯的使用。

酒精灯使用参考视频（可用其他微课、网络视频）：4.结合ppt，学生了解测量水温的方法。（教师补充介绍。）

5.实验安全提示。

6.分组组装实验装置，开展实验，在活动手册上记录实

验现象和数据。（屏幕出示电子计时器或分组提供计时器。）（三）、研讨：实验发现（预设18分钟）

1.提问水在加热的过程中发生了哪些变化？

水在加热的过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。水

在加热的过程中，我们看见杯底有气泡产生，气泡上升并且不断

变大，到水面时气泡破了，水面看见热气产生。

2.提问：水在达到什么温度时沸腾？

正常压强下是100℃。（同时让学生明确温度计的100℃就

是以水沸腾时的温度为基础规定的。）

提问：水在沸腾过程中我们看见了什么现象？

水在沸腾过程中我们看见温度保持不变。

3.演示实验:水变成水蒸气的体积变化

小结：水变成水蒸气后体积会变大。

七、板书设计水中：气泡产生

水加热水面：气泡破裂《水沸腾了》板书水面上：热气产生

水沸腾：100℃

水变成水蒸气，体积大大增加。

（响水不开，开水不响）

八、教学反思

通过这堂课前前后后的反思－提高－再反思－再提高的过

程，我收益非浅，也深刻认识到了在教学中及时反思的重要性和

必要性，它会使我逐渐形成自我反思的意识和自我监控的能力。

作为一名刚参加工作的年轻教师，在今后的教学中，我将通过不

断反思和努力学习的态度，来提高自己的教学水平。新教科版小学科学三年级上册第一单元水

第二课《水沸腾了》说课稿

一、说教材

本节课是新教科版小学三年级上册第一单元第二课《水沸腾

了》，主要是通过让学生做好研究水的沸腾实验，观察水的沸腾

过程，从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已

有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。

二、说学情

二年级的学生处于从中年级向高年级的过渡期，他们经过前

面课程的学习，对网络等新媒介接受较快、依赖度高，再加上自

制力虽形成但不持久，对人和事物的认识逐渐摆脱形象思维的特

点，初步具备抽象思维的能力，再根据以上教材分析，为此，确

定以下教学方法。

三、教学目标

1.知道水沸腾的现象，水在加热过程中发生的变化。

2.掌握使用温度计测量水温的方法以及酒精灯的使用方法。

3.经历水沸腾的实验，培养细致、认真观察记录的能力，学会运用思辨的方法获得科学概念。

4.经历实验探究，体会水沸腾与温度有密切的关系，认识到自

然界的事物是有联

系的。

四教学重难点

【教学重点】：通过探究，学生认识到加热水的过程中出现的

各种现象和变化，水的沸腾和温度有关。

【教学难点】：培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。

五、说教法和学法

从新课标的教学内容、教学要求来看，记住几个知识点并

不难，难就难在如何通过学习过程，来真正激发学生的个体意

识，并通过学生的情感、态度、价值观的培养，让学生积极参

与问题，解决问题，加强个体自我的心态调适，真正达到知识

与情感的和谐统一。教师要在重视学生学习结果的同时，更要

关注学生学习的过程。为了更好地体现新课标的教学理念，让

每个学生都能在学习中享受到成功的喜悦，激发学习的热情。【教学准备】

温度计、烧杯、三脚架、酒精灯、火柴、试管夹、塑料袋、漏

斗、教学课件等。

六、教学过程

（一）、情境导入，聚焦问题

1.教师提问：同学们在家中见过煮汤、烧开水吗？水在加热过程

中会出现什么情况呢？

2.学生汇报：见过。水在加热过程中会冒白气，水会变烫。

3.你们还知道其他现象吗？

4.学生讨论回答。（教师板书课题）（二）、学单导学，自主实验

1.实验前，明晰实验设计方案。

（1）教师出示课件，展示实验所需器材和实验过程，引导学生

学习酒精灯使用的注意事项。

（2）学生参照随堂学部分，围绕两大问题进行讨论，明晰实验

过程。

一是水在加热过程中发生了什么变化？

二是水在沸腾时的温度，水沸腾的过程中我们看到了什么

现象？

2.实验中，围绕学习单展开观察。（1）学生自主实验，并完成学习单。水在加热过程中发生的变化（画图

或用文字描述）水沸腾时看到的现象（画图或用文

字描述）

（2）学生观察并做好记录。

3.实验后，汇报交流实验现象。

学生汇报：水在加热过程中水温逐渐上升；水中出现小气泡；

产生“白汽”。

总结：水在达到100℃时沸腾；水在沸腾时产生大量气泡；产

生大量“白汽”。（三）、深入研讨，提升认识

1.学生思考：沸腾后的水和产生的“白汽”相比，有什么不同呢？

2.学生自主实验：将塑料袋套在盛有沸腾水的烧杯上，观察到了

什么现象？

3.汇报研讨：我们看到袋子变大了，内壁出现了小水珠，说明了

什么？说明水变成水蒸气后体积会扩大1600倍，最后水蒸气会

变成小水珠。七、板书设计

《水沸腾了》板书

水的温度变化趋势：水沸腾前，水温上升得先快后慢

水沸腾后，水温保持在100℃不变

水变成水蒸气后，体积会大大增加

八、教学反思】

本课的教学设计，我力求体现以下两点：

1.以学生为科学学习的主体，引导学生进行科学探究。教学

中，我并没有把知识强加给学生，而是尽力发挥学生的主体作用。

让学生体验到学习科学知识的乐趣，激发他们热爱科学的感情。

2.注重科学方法的指导。教学中我特别注重对学生进行观察

方法的指导，引导学生思考。同时帮助学生分析如何观察水沸腾

过程的具体变化情况。这样既为后面的总结实验结果打好了基础，

也让学生掌握了科学的方法。

【活动手册使用说明】

1.加热过程中水的变化。不同水量加热至沸腾的时间是不

一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟