高中生物细胞中的元素和化合物知识点汇总

《细胞中的元素和化合物》测试题

一、选择题（本题共16题，每题4分，共64分。每小题只有一个选项符合题意。）

1．动物与植物在化学组成上十分相近。目前已知的109种化学元素中，动植物体内已发现60多种，这些元素中，以C、H、O、N含量最多，占总量95%以上，其中C的含量占干重的55.99%。矿质元素的含量较少，约占5%。构成动植物体的化学元素并非都游离存在，绝大部分构成复杂的有机和无机化合物。以上事实可以说明（ ）

A．C是构成细胞的最基本的元素

B．生物界和非生物界具有差异性

C．有机物和无机物在细胞中均起重要作用

D．不同生物中各种化合物含量基本相同

2．构成月季和孔雀的主要化学元素有（ ）

A．C、H、O、N、P、Fe B．C、H、O、S、N、P

C．H、O、K、S、P、Mg D．N、P、K、Ca、S、Zn

3．胡杨是西北干旱地区生命力极其顽强的一种树木，其发达的根系可从深层土壤中吸收水分，该种树细胞中含量最多的有机化合物是（ ）

A．水 B．蛋白质 C．无机盐 D．脂质

4．牛通过吃草从草中获得化合物和元素。那么，牛和草体内的各种化学元素（ ）

A．种类差异很大，含量大体相同 B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都是大体相同的 D．种类大体相同，含量差异很大

5．某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述不正确的是（ ）

①所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL的CuSO4溶液 ②向尿液中先加入NaOH溶液，摇荡均匀后，再加入CuSO4溶液 ③向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有紫色反应 ④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组

A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④

6．组成人体细胞的主要元素含量占细胞鲜重的百分比前6位依次为（ ）

高中生物《细胞中的元素和化合物》优秀教案

一、教学目标：

【知识与技能】：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳

学会怎样才能检测生物组织中的化合物的方法，探讨细胞中主要化合物的种类。

【过程与方法】：通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

【情感与态度】：认同生命的物质性。

二、教学重难点：

了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点

三、教学策略：

1.利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。

本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。

2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。

如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。

学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的`化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。

3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。

高一生物必修1《细胞中的元素和化合物》知识点

知识点总结

本节有两个重点内容，一是细胞中的元素和化合物，二是实验——检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。这节是本章内容的根底局部，重点知识内容是为了让大家认识生物界与非生物界的统一性和差异性;记住组成细胞的元素和化合物的种类和含量的多少;知道哪些是大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等)、微量元素(除大量元素外的，生物所必需的)、主要元素(C、H、O、N、P、S)、根本元素(C、H、O、N、)、最根本元素(C);化合物中注意，水是含量最多的化合物(无机物)，蛋白质是含量最多的有机物，表达了蛋白质在有机物中的重要性。不同生物体内所含的化学元素的种类根本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差异较大;同一生物体内的不同元素的含量也不相同，这是细胞统一性和差异性的表现。

生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测是本节难点。重点把握一下几点：

只有复原糖的检测需要加热;在脂肪的检测中要用到显微镜;蛋白质的检测必须先加双缩脲试剂A液，摇匀后，再滴加B液;菲林试剂和双缩脲试剂不能代替使用。

常见考法

在平时考试以及在高考中，多以选择题的形式出现。考查对细胞中元素和化合物含量多少或种类多少关系;考查生物组织中不同化合物检测的方法、原理、操作步骤等等，高考中出现的次数较多。

误区提醒:

不管是大量元素还是微量元素都是生物体所必需的，也就是在正常情况下含有的元素;例如汞，虽然在某些生物体中含有，含量在万分之一以下，但不能叫微量元素。水是任何生物体中含量最多的化合物，但具体到一种特定的组织或器官就不一定了，例如干种子;含量最多的有机物是蛋白质。这里所说的大量元素、微量元素是对生物界而言的，具体到某种特定的生物可能不一样，如硅藻中硅的含量很多。注意细胞鲜重和细胞干重中元素的含量是不同的，记住前四位的。 细胞中的元素和化合物是细胞生命的物质根底。分为无机物和有机物，从它们的组成和含量上可以看出它的特性，以及构成生物大分子。

高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物

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高中生物必修一知识点：组成细胞的元素和化合物

1.无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物。有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；其中糖类是主要能源物质，化学元素组成：C、H、O。蛋白质是干重中含量最高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C、H、O、N、“S”。核酸是细胞中含量最稳定的，是遗传信息的携带者，化学元素组成：C、H、O、N、P。

2.（1）还原糖的检测和观察的注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色-棕色-砖红色沉淀。

（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，现象是橘黄色或红色。注意事项：①切片要薄，如厚薄不均会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察。

（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩脲试剂

注意事项：①先加A液1ml，再加B液4滴②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色。

3.氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。

4.蛋白质的功能①构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）②催化细胞内的生理生化反应③运输载体（血红蛋白）④传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素、生长激素）⑤免疫功能（抗体）。

5.蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。