高含量亚麻酸：dha的更新换代品

α-亚麻酸转化成EPA、DPA、DHAα-亚麻酸成分衍生出的3大物质DPA与EPA、DHA在人体内起协同作用，从疾病的根（血液、血管）出发，从心脑、血液、血管三靶点同步综合改善心脑血管疾病，不但有以往心脑血管病药物的特点，即针对血液和血管降血脂溶血栓，还具有针对脑神经细胞和心肌细胞改善、营养细胞、修复受损脏器的独特优势。

EPA有抑制血小板凝結的作用，清除血液垃圾，阻止血管堵塞。

DPA是人类母乳中才有的多不饱和脂肪酸，能阻止多余胆固醇积聚于血管壁上，溶解血管壁上的血栓，预防动脉粥样硬化。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，呵护心脑细胞。

DHA、EPA、DPA，3样物质可以实现相互增效，EPA扮演清血液的角色，DPA扮演“血液垃圾搬运工”的角色，DHA扮演活化脑细胞的角色，3方协同作用全面改善心脑血管病。

分别含有其中一种物质，出现“拆东墙补西墙”的局面，效果单一，导致心脑血管病人吃了之后，疾病还是反反复复。

1955年西方发达国家80％的脑力劳动者由于工作和学习的压力而产生了大脑和视力器官的疲劳症状，具体表现为情绪抑郁、睡眠不安、思维迟钝、视力下降、焦虑、失眠、记忆力下降、月经失调、脱发、腰酸背痛等；部分脑力劳动者出于对自己健康的忽视，加上烟酒过度、生活不规律或者迷恋电子游戏、电视，很容易引起内分泌失调、胆固醇上升、精神不振、步履沉重等疾病前状态；一些高收入成功人士家庭已经出现了由于饱和脂肪酸摄入过量，精细饮食而引起的营养失衡、过早发胖现象。

1961年为解决上述问题，西方主要发达国家开始了N－3系不饱和脂肪酸的开发研究；1965年研究集中在N－3系多不饱和脂肪酸的母体α－亚麻酸领域；1975年英国科学家得出α－亚麻酸及其代谢物摄入量与智商成正比的结论；1978年美国、法国等国科学家通过对200名士兵一个月的观察发现，在同样6小时睡眠的情况下，每天摄入充分α－亚麻酸的100名实验者较对照组明显精神饱满、体力充沛、皮肤有光泽；1979年日本科学家通过对全球320名院士的调查发现：他们血液中α－亚麻酸代谢物的含量较正常人高三倍；1983年国际市场α－亚麻酸的原料奇缺，价格飞涨：9％纯度的α－亚麻酸每克1.5美元，30％纯度的α－亚麻酸每克5美元，65％纯度的试剂α－亚麻酸每克15美元，96％纯度的试剂α－亚麻酸每克26美元；1983年根据国家发展的客观需要，中国医学科学院、中国中医学研究院、中国预防医学科学院、北京医科大学、北京化工大学等18所大学、研究院的100多位专家开始了代号为U-100营养保健工程。

怎样鉴别亚麻籽油的好坏？你提到的这三种油好像是同一种油的不同的叫法，鉴别好坏的方法很多天然的亚麻籽油，鉴别方法如下：1，闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）2.冷冻后无固体物质（蜡），但是有棉絮物质（亚麻中的天然物质）。

3.纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。

首先看原料，我国最好的亚麻籽产自宁夏从外观上看纯正的冷榨亚麻籽油是金黄色的，热榨的是棕黄色，颜色较深，而精炼的油颜色很淡的淡黄色，热榨和精炼的都没有冷榨的好。

冷榨的味道为略带有一点苦味的，草香味，也就是亚麻籽种子的味道。

准确的鉴别方法可以找检验部门检测α-亚麻酸含量，质量好的亚麻籽油，亚麻酸含量一般都在50%以上。

PS我在淘宝上购买过长白工坊的亚麻油真的很不错，还有很多小礼物送！一直服用他家的，强烈推荐！！！天然的亚麻籽油，鉴别方法如下：1，闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）2.冷冻后无固体物质（蜡），但是有棉絮物质（亚麻中的天然物质）。

3.纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。

冒充冷榨亚麻籽油区分办法：A、颜色浅黄像色拉油（实为：亚麻色拉油）；B、颜色为浅红色且感官漂亮，滋味没有生油味，这种油是精炼脱色不全的，（实为：不达标亚麻色拉油）这两种亚麻籽油中亚麻酸曾经过高温和一系列化学反响，亚麻酸没有活性，亚麻酸吸收转化效果差，食疗效果不明显。

这样的亚麻籽油只能作为一日三餐的调味品，不能补充营养！三高患者食用亚麻籽油的好处所谓亚麻油，实际上是亚麻仁油，即用亚麻籽仁提炼的油脂，亚麻油含有丰富的阿尔法亚麻酸，与豆油、花生油、色拉油大量含有的亚油酸不同，阿尔法亚麻酸欧米咖3型多不饱和脂肪酸（亚油酸是欧米咖6型多不饱和脂肪酸），它在体内可转化为DHA和EPA，对维持成年人心脑血管系统健康以及儿童大脑和视力发育具有重要作用，欧米咖3型多不饱和脂肪酸有助于降血脂和血压，这种作用与欧米咖3和欧米咖6型多不饱和脂肪酸之间的平衡有关，目前认为，欧米咖3和欧米咖6型多不饱和脂肪酸保持平衡，对保持正常血压、血脂、血糖、免疫力等具有重要意义。

金奥聪：国内的健脑类保健品领军品牌
目前在国内的健脑类保健品市场上，大部分产品依然为DHA类的，不过在欧美等国家都已经更新换代为α-亚麻酸类健脑产品，并且立法规定：在一些食品中必须添加α-亚麻酸，否则不允许销售。

世界卫生组织(WHO)、国家卫生部、中国营养学会一致认定Ω3系中的高含量α-亚麻酸为“必需脂肪酸”，DHA则不是，同时也建议孕妇及婴幼儿饮食配方中应该含有α-亚麻酸。

现在中国市场上比较有品质保障的α-亚麻酸类健脑产品为——金奥聪胶囊。

它有15年的市场销售历史，在华东地区很有名，口碑很好。

金奥聪胶囊通过国家卫生部保健食品认证，有蓝帽子标志，安全性与有效性得到了保障。

金奥聪胶囊的主要功效成分为植物源性Ω3(高含量α-亚麻酸，含量≥60%)，另含10种大脑营养素，协同作用，促进胎儿、婴幼儿、少年儿童的大脑发育。

从金奥聪胶囊的官网上了解到目前的优惠活动比较实惠，买满330元送66元、满660元送148元、满990元送308元。

分为四重关爱：赠送婴儿用柔湿巾、专业育儿书籍、全方位的补钙产品“金钙特”四大钙源、2012年历等。

活动期间在淘宝网站、1号店商城、复旦奥医网站等线上交易同样能享受到以上优惠政策，或通过400客服电话、专卖店(东安路131号、方斜路506号)等也能拿到最新实惠。

爱迪生与其他品牌营养成分对比的简单说明现将我司爱迪生配方粉的相关营养素指标与国内外竞品对比分析如下：一、能量1、1段爱迪生1段每100克的能量值为2140kJ，比惠氏（2213 kJ）、雅培（2192 kJ）都低，与美赞臣（2158kJ）、明治(2130kJ)、雀巢(2170kJ)比较接近，只是比多美滋（2079 kJ）略高。

2、2段爱迪生2段每100克的能量值为2010 kJ，比美赞臣（1871 kJ）、多美滋（1883 kJ）和明治（1944 kJ）略高，与惠氏（1980 kJ）、雅培（2054 kJ）和雀巢（2015 kJ）比较接近。

3、3段爱迪生3段每100克的能量为1890 kJ，与惠氏（1893 kJ）、美赞臣（1860 kJ）、多美滋（1883 kJ）接近，低于雅培（2054 kJ）、明治（1944 kJ）、雀巢（1956 kJ）。

关于能量：研究表明，母乳中的能量并不是特别高，目前很多配方粉中能量密度过高导致配方粉喂养的宝宝体重明显高于母乳喂养的宝宝，甚至影响到宝宝成年以后容易产生肥胖方面的问题。

爱迪生奶粉的能量与母乳能量的对比：因此，我们目前设计的婴儿配方奶粉能量密度与母乳的能量水平非常接近。

由于6个月以上的宝宝开始添加辅食，因此我们设计的较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉的能量密度分别降低到2010 kJ/100g和1890 kJ/100g。

二、DHA含量DHA目前被消费者认知为益智因子，上次国外儿科专家给我们培训时提到DHA的含量并非越高越好，且DHA与AA的比例也很关键，目前我们的DHA:AA=3:2，且爱迪生奶粉的AA含量比较高。

此外我司爱迪生奶粉中的亚油酸与亚麻酸的含量高于大部分品牌，亚油酸与亚麻酸可以在人体内转化为DHA 与AA。

爱迪生中还含有较高含量的牛磺酸、锌也有益于智力的发育。

爱迪生奶粉还含有天然来源的最新概念的益智因子SA（唾液酸），SA在国外的一些高端品牌中有宣传，但由于目前国内法规的限制而无法标示出来。

DHA是什么？DHA补脑实用贴士1.哪些人需补DHA？需要适当补充DHA的人群包括孕妇和哺乳期女性，新生儿、婴幼儿、老年人，以及长期饮食不合理、甘油酸脂过高需要降脂的人群。

而由于DHA具有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，有凝血功能障碍的人或是患有出血性疾病、肝硬化患者以及刚动完手术的人、生理期的女性最好慎用，以免引起意外的出血或加重出血的症状。

2.哪些食物富含DHA？普通人完全可通过从日常均衡的饮食中直接摄取身体所需的DHA 或α-亚麻酸。

各种鱼类，特别是深海鱼类，如：金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼，其腩部、眼窝周围等含油量较高的部位，DHA 的含量相对较高。

另外，像葵花籽油、核桃油、玉米油、芝麻油等油类中都含有较高的α-亚麻酸，经食用后进入人体α-亚麻酸也能合成DHA。

3.如何选购DHA产品？以前的DHA主要是从深海鱼油中提取的，这种提取的途径同时还获得EPA，像深海鱼油胶囊就是添加DHA/EPA的保健品，比较适合于有需要的中老年人服用。

而EPA的主要功效是降低甘油三酯，并不是婴幼儿特别需要的成分。

自2010年3月开始，我国卫生部就批准从裂壶藻(或吾肯氏壶藻、寇氏隐甲藻)中发酵生产出藻油单纯的DHA作为新资源食品，新生儿、婴幼儿可选用单纯添加从藻类提炼的DHA食品和营养品。

：4.不同人群DHA推荐量需特别注意的是，不同人群在补充DHA之前，一定要了解各类营养品或保健品中DHA的含量，按自身的需要折算出适当的摄入量。

特别是同时食用多种含有DHA的食品、营养品的人群更要控制好每天的服用量，以免长期过量服用，不但花了冤枉钱，还可能埋下健康隐患。

孕期及哺乳期妇女：按美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会的推荐量，每天要摄入DHA300毫克；婴幼儿：按世界卫生组织的建议，按体重每公斤大概要摄入20毫克；早产儿：按世界卫生组织的建议，按体重每公斤大概要摄入40毫克；健康人：每天至少要摄入220毫克。

α-亚麻酸对杜仲功效的增强作用2009-05-07 21:18“美国深海鱼油”含有EPA、DHA物质，对人的心脑血管有极好的保健作用，曾轰动世界，也赚了不少钱。

但是事后医学家发现，美国深海鱼油系动物脂肪，虽有降血脂功能，但自身又含有胆固醇，服用了美国深海鱼油，也等于食用了一定量的胆固醇。

所以，科学家开始寻找不含胆固醇且富含EPA、DHA的植物性脂肪。

经过多年的研究，医学界认为：紫苏油是“美国深海鱼油”比较理想的更新换代产品。

紫苏籽又名苏子，传统中药，具有降气消痰、平喘、润肠功能。

用于痰壅气逆，咳嗽、气喘，肠燥便秘。

我国有悠久的种植历史，紫苏籽是卫生部颁布的既是食品又是药品的87种物品之一，α-亚麻酸含量很高（高达60%左右），它所具有的降血脂、预防脑血栓、维持大脑和神经功能所必需的因子、预防癌变和抑制肿瘤细胞转移作用等生理功能，引起世界各国专家的广泛关注。

此后，作者等研究认为，杜仲籽油也富含α-亚麻酸（高达60%左右），且脂肪酸组成、含量和折光率等与紫苏油都很一致，应与紫苏油一样的具有开发价值。

生物化学证明α-亚麻酸进入人体后，在酶的作用下，依次生成EPA、DHA。

由于上述生化过程是不可逆的，因此深海鱼油对人体的功能α-亚麻酸不但都具有，而且更丰富、更全面。

由于α-亚麻酸的抗氧化性比EPA、DHA好，且脂肪不含胆固醇，植物油的清香又弥补了鱼油腥味的缺憾，所以，医学界认为紫苏油是深海鱼油的更新换代产品。

目前，日本、德国、美国等国家都非常重视开发紫苏油产品。

专家们对紫苏油的试验研究认为，紫苏油具有降血压、降血脂和降低血小板凝固作用，预防脑血栓和心肌梗塞，促进神经系统脑和视网膜的发育，搞高脑功能和学习记忆，预防老年痴呆症、抗肿瘤等作用。

所以，在降血压、降血脂、预防脑血栓和心肌梗塞、预防老年痴呆症、抗肿瘤方面，紫苏油的功效方向与杜仲一致，两者功效叠加，具有极强的增效作用。

对于中老年人来说，服用“杜仲软胶囊”（杜仲叶提取物＋α-亚麻酸油），或“杜仲胶囊”与“紫苏油软胶囊”同时服用，在降血压、降血脂、预防脑血栓和心肌梗塞及老年痴呆症方面，具有非常显著的保健功效。

肉猪饲料中添加高含量DHA鱼油的效果□　朱钦龙　编译 在肉类营养成分中,脂肪含量的变化最大,其性质也因动物品种、年龄、遗传、饲养条件和胴体部位等因素而异。

猪肉脂肪中的脂肪酸组成容易随着饲料成分的变化而变化。

鸡肉和兔肉中亚油酸和亚麻酸含量高,是受饲料中脂肪的影响。

然而,反刍动物饲料的牧草和谷物脂肪中富含必需脂肪酸,而在牛和羊肉脂肪中,这些必需脂肪酸的含量极少。

这就是说,反刍动物饲料的质量对反刍家畜的脂肪酸组成影响较小。

这是由反刍胃的代谢功能所决定的。

脂肪中含有重要的必需脂肪酸。

在肉、乳和蛋的畜产品生产过程中,脂肪及其脂肪酸起着极其重要的作用。

通常,如果动物缺少亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等必需脂肪酸,就会出现生长缓慢、皮肤变化、脱毛、生殖功能低下和夭折等。

对人来说,最重要的脂肪酸是亚油酸和花生四烯酸。

亚麻酸因治疗大白鼠必需脂肪酸缺乏症的效果差,故没有划入人的必需脂肪酸行列。

然而,亚麻酸对人的脑、神经功能、视力和防止血栓等具有特殊的功能。

还有,鱼油中含有的高度不饱和脂肪酸———二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),虽然不属于必需脂肪酸,但它的特殊生理作用引起世人的嘱目。

近几年来,人们的食物结构发生很大的变化,尤其是年青人的食品欧美化,因而增加了由血栓症引起的脑梗塞和心肌梗塞、动脉硬化、高血压等成年病以及特殊化皮肤炎和花粉病等过敏性疾病。

医学研究表明,DHA和EPA具有提高学习智能、视力、抗癌、抗过敏和降低血清中胆固醇等生理作用。

胆固醇是脂肪中含有的一种成分。

植物中不含有胆固醇,只存在人和动物体内组织里。

它对细胞膜等具有重要的生理作用,也是副肾皮质激素、各种性激素和消化脂肪必需要胆汁酸的原料,是维持生命所不可缺少的。

但是,一味追求摄取动物性食物,摄入的胆固醇过多,胆固醇沉积在血管壁上,使心脏冠状动脉硬化而引起血管堵塞,心肌血流不畅,肌肉坏死而心肌梗塞。

同样,若脑血管堵塞,则引起脑梗塞。

因此,过多摄入胆固醇是有害的。

α-亚麻酸与DHA有什么区别？
DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。

英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘。

研究表明：DHA是人的大脑发育、成长的重要组成物质之一。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

DHA根据其来源可分为铂金植物DHA(高含量α-亚麻酸)，藻类DHA和鱼油DHA。

虽然都可用来补充DHA，不同来源的DHA就其安全性、有效性、稳定性以及适用人群上是有根本不同的。

DHA类制剂的主要来源通常是海洋类动植物，这些来源是比较容易受污染的，而且制剂有鱼腥味，服用后容易呃气。

此外，这类产品中DHA和EPA的总含量仅为30%-40%，两者还很难分开，EPA具有很强的抗凝血机能，当摄入EPA 过量时，会破坏机体的凝血机制。

DHA和α-亚麻酸相比，是比较容易被氧化的，而且他们对于服用者的肝肾负担也比较重。

α-亚麻酸能提高胎儿、婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，孕妇能够摄入足额的α-亚麻酸，胎儿的脑神经细胞发育好、功能强，婴儿的脑神经胶质细胞就多、生长就好。

α-亚麻酸能促进胎儿、婴儿的机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平，同时对孕产妇的产后体形也有重要影响。

金奥聪胶囊中α-亚麻酸含量高，天然植物中提取，不存在海洋污染，不含藻类毒素，长期食用没有副作用，健脑增智帮助宝宝脑部发育，孕婴人群可以放心食用。

健康食用油的替代品推荐随着人们对健康生活方式的关注度日益增加，健康食用油的选择成为了现代人餐桌上的一大难题。

传统的食用油存在着许多不利健康的问题，如高含量的不饱和脂肪酸、转化产物等。

为了满足人们对健康饮食的需求，越来越多的健康食用油替代品逐渐引起了人们的关注。

本文将向读者介绍几种健康食用油的替代品，并探讨它们的优势。

一、橄榄油橄榄油作为一种古老且广受欢迎的食用油，被认为是一种非常健康的替代品。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，例如油酸，这对心脏健康很有益。

研究表明，橄榄油中的抗氧化物质有助于降低心脏疾病和癌症的风险。

橄榄油在烹饪中的稳定性较高，能够承受高温而不会产生有害的氧化物。

此外，橄榄油还具有抗炎和抗菌的特性，对保护肠胃健康也起到了积极的作用。

二、亚麻籽油亚麻籽油是一种富含亚麻酸（一种ω-3多不饱和脂肪酸）的健康食用油替代品。

亚麻籽油不仅有助于降低心脏病和癌症的风险，还对大脑功能和关节健康有益。

此外，亚麻籽油还富含亚麻酸的前体物质α-亚麻酸，能够转化为机体所需的具有抗炎作用的ω-3脂肪酸。

然而，由于亚麻籽油易被氧化，建议将其存放在冰箱中，并在短时间内食用完毕。

三、椰子油椰子油被认为是一种健康的食用油替代品。

椰子油富含中链脂肪酸，如椰子油酸。

这种特殊的脂肪酸可以快速代谢，并被身体用来生成能量，而不容易转化为脂肪。

此外，椰子油还具有抗菌和抗炎的特性，可提高免疫力。

椰子油的高温稳定性使其成为适用于高温烹饪的理想选择。

四、鳄梨油鳄梨油，也被称为牛油果油，是一种富含单不饱和脂肪酸的食用油替代品。

它含有丰富的维生素E，有助于保护心脏健康和抗氧化。

鳄梨油还富含亚油酸，这是一种必需脂肪酸，对维持正常的细胞功能和健康的皮肤有重要作用。

相比于其他食用油，鳄梨油的烟点相对较低，建议在低温烹饪或作为沙拉酱使用。

综上所述，以上介绍了几种健康食用油的替代品，并探讨了它们的优势。

选择适合自己的健康食用油替代品需要考虑个人的饮食习惯和健康需求。