薏米红豆糯米粥对做法
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冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤:- 材料:雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。
- 做法:先将瘦肉焯水去血水,再将所有材料放入炖盅中,加适量清水炖煮约2小时,加少许盐调味即可。
2. 红豆薏米粥:- 材料:红豆、薏米、糯米、冰糖。
- 做法:将红豆、薏米和糯米混合洗净,加水煮沸后转小火煮熟,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 核桃醪糟:- 材料:核桃、糯米、冰糖。
- 做法:将核桃仁剁碎,糯米蒸熟后捣碎,将核桃碎和糯米一同放入锅中,加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。
4. 枸杞桂圆糯米粥:- 材料:糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。
- 做法:将糯米淘净后加入适量清水,加入蜜枣、桂圆和枸杞,小火煮至粥熟软即可食用。
5. 茯苓杞子瘦肉汤:- 材料:茯苓、杞子、瘦肉。
- 做法:将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中,加适量清水炖煮约2小时,最后加入杞子调味即可。
6. 黑木耳红枣汤:- 材料:黑木耳、红枣、冰糖。
- 做法:将黑木耳泡软切碎,将红枣洗净,与黑木耳一同放入锅中,加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
7. 银耳莲子羹:- 材料:银耳、莲子、枸杞、冰糖。
- 做法:将银耳泡软撕成小块,将莲子洗净,与枸杞一同放入锅中,加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟,最后加入适量冰糖调味即可。
8. 豆腐葱花汤:- 材料:豆腐、葱花、盐。
- 做法:将豆腐切成小块,放入锅中,加适量清水煮沸后转小火煮熟,最后加入葱花、盐调味即可。
9. 菊花枸杞茶:- 材料:菊花、枸杞。
- 做法:将菊花和枸杞用开水焯一下,然后放入杯中,加入适量开水冲泡,静置片刻即可饮用。
10. 蜂蜜柚子茶:- 材料:柚子、蜂蜜。
- 做法:将柚子切成薄片,放入杯中,加入适量开水冲泡,等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。
红豆粥的4种家常美味做法
红豆粥的家常美味做法1
材料
红豆1/3杯,稻米1杯,冰糖适量
做法
1.把红豆洗净浸泡2小时备用
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开
3.改慢火煮至红豆烂熟
4.加冰糖适量调味
小诀窍
粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。
必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。
”
红豆粥的家常美味做法2
材料
赤小豆50克,米100克,白糖少许
做法
1.赤小豆和米同放锅中;
2.大火煮开,改用文火熬煮;
3.食用时,放入白糖即可。
红豆粥的家常美味做法3
材料
薏米50克,红小豆25克,白糖适量
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖,冷却后食用。
红豆粥的家常美味做法4
材料
红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
黄帝内经红豆薏米配方怎么做呢?
黄帝内经是一本非常精妙的医学典籍,这是古人额智慧结晶,其中总结了无数中医验方,对于治疗各种疑难杂症有着极其重要的参考作用,随着现代人对黄帝内经的深入解读,其中越来越多的养生方法被人们所接受,例如,红豆薏米在其中就是一种养生保健佳品,下面就来看看黄帝内经红豆薏米配方怎么做呢?
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
--《黄帝内经:素问:宣明五气》
★红豆薏米祛湿汤的做法
1.将赤豆、红米、红曲米、薏米、糙米、枸杞准备好,放入容器清洗轻轻揉搓,冲洗后准备。
2.将洗好的材料放进砂锅倒入水(我家是大砂锅水很多,够
四个人喝)
3.准备起火,大火烧开煮十分钟调制小火慢炖20分钟。
4.烧开后加入冰糖,淡淡的甜味。
还不发胖!
5.烧开后,将汤跟材料用过滤网分开,汤就可以拿去喝了,热乎或者温热喝,不能喝冰的夏天入伏调理身体的好时候,切记勿贪凉!
6.捞出的材料也不要浪费哦,装进榨汁机或豆浆机料理机都可以,可以做成米糊食用。
7.装完材料后再加入一点汤才可以做米糊呢。
8.插上榨汁机开始打碎(煮熟的这些粗粮很软了,很容易捣
碎的)大概也有1-2分钟就做好了。
这样汤也可以喝,米糊也可以当成代餐。
很营养粗粮还不发胖还祛湿祛水肿。
注:熬薏米红豆粥时,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。
红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,功效全无。
薏米红豆粥的吃法有哪些薏米红枣粥有利于身体的健康,所以现在很多人都喜欢喝薏米红豆粥,为了能让自己学会薏米红豆粥的吃法,下面的内容就详细介绍了吃法有哪些?如果你想尽快的了解,可以对下面的介绍有一个充分的认识,就能尽快的学会吃法有哪些。
薏米红豆粥是粥也是药,它具有治湿邪功效。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
再粥里加入少量的红枣与龙眼肉,更是起到调味滋补的功效。
2 食材主料;薏米70g、红豆90g、薏米辅料、红枣20g、龙眼肉10g步骤1.将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2.泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
3.红枣和龙眼肉洗净备用。
4.等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5.转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
功效1.清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;3.红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;4. 仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;5.大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;6. 此粥适合肺癌患者食用。
以上就全面介绍了薏米红豆粥的吃法,相信很多了解以上内容的朋友,已经全面了解了薏米红豆粥的吃法有哪些?在全面了解以后,为了自己能天天吃上薏米红豆粥,要对以上介绍的做法步骤有一个全面的了解,就能让自己学会制作,天天吃上薏米红豆粥。
薏米红豆粥薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。
我们千万不要以为肿就是水肿。
试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。
水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……薏米红豆粥的做法:薏米和红小豆按2:1配好(大约数就可以啦)。
把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。
把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
补脾胃的早餐粥做法有哪些补脾胃一向是养生的重点,这不仅是因为它与身体健康密切相关,还因为我们的日常食物中存在许多刺激脾胃的物质,比如辛辣、油腻、生寒等,这些食物会影响脾胃的正常消化吸收功能,引发很多健康问题。
因此,补脾胃的饮食养生显得尤为重要。
早餐是一天中最为重要的一餐,如果早餐搭配恰当,可以为身体提供所需的能量和养分,促进代谢和健康。
下面,我将从高级养生师的角度,介绍几种补脾胃的早餐粥做法。
一、薏米红豆粥薏米红豆粥是一款早餐补脾胃的经典做法。
它不仅味道好,而且有助于排除体内湿气和毒素,促进肠胃蠕动,帮助消化和吸收。
材料:薏米、红豆、糯米、红枣、冰糖。
做法:1. 薏米、红豆、糯米淘洗干净,泡水30分钟;2. 红枣去核,切成小段;3. 将薏米、红豆、糯米和红枣一起放进锅中,加入适量的水,小火煮40-50分钟;4. 煮到米和豆熟烂后,加入适量的冰糖,继续煮10分钟左右,至粥浓稠。
注意事项:1. 煮粥时火候要掌握好,不能太旺或太小;2. 薏米、红豆、糯米、红枣的比例可以根据口感自行调整;3. 建议在空腹状态下食用。
二、山药南瓜粥山药、南瓜是滋阴降火的食物,加上精益求精的煮粥技巧,制成的山药南瓜粥不仅具有清热解毒、养胃健脾的功效,还能美容养颜。
材料:山药、南瓜、糯米、红枣、桂圆。
做法:1. 山药和南瓜分别切成小块;2. 糯米洗净,泡水30分钟;3. 将糯米、山药、南瓜和红枣一起放进锅中;4. 加入足够的水,大火煮开后转小火,煮至米和菜熟烂;5. 加入桂圆,再煮2-3分钟。
注意事项:1. 糯米、山药、南瓜、红枣、桂圆的比例要协调,要掌握好粥的甜度;2. 煮粥时一定要用小火,由于糯米容易粘锅,要经常搅拌;3. 煮粥后半小时内最好食用,避免粥变质。
三、大麦红枣粥大麦和红枣都具有健脾益胃、补血养颜的作用。
这道粥可以增加胃液分泌,提高胃肠功能,促进消化吸收。
材料:大麦、红枣、冰糖。
做法:1. 先将大麦洗净,浸泡20分钟;2. 然后将浸泡过的大麦和红枣加入适量的水;3. 大火煮开后,转中小火慢慢煮,一边搅拌一边等待;4. 煮到大麦快熟透时,加适量的冰糖,继续慢火煮几分钟即可。
湿气重怎么办?教你做薏米红小豆粥去湿
气
薏米红小豆粥:在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。
水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。
去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。
尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。
薏米红小豆粥+桂圆、大枣:适合体质偏寒的人,有温补效果;同时也适合平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚的人。
薏米红小豆粥+莲子、百合:适合失眠、体内也有明显湿腻感觉的人。
红小豆粥+姜片、大枣、红糖:适合痛经的女性朋友,把薏米去掉,熬的赤小豆汤,暖小腹、缓解疼痛。
薏米红小豆粥+生白芍、生甘草:适合关节疼痛的朋友,化阴养血除痹。
薏米赤小豆汤洗脸:适合容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘的年轻人,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。
薏米红小豆粥+生姜:适合着凉感冒,或是体内有寒,胃中寒痛,
食欲不佳的人。
注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。
薏米红小豆粥+碎黄豆,用熬出来的汤泡脚:脚气病,是典型的湿热下注,效果也不错。
薏米红小豆粥+生梨去皮去核切块:适合咳嗽的人,润肺、化痰、止咳。
学会薏米赤小豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
忌讳:切忌加入大米一同熬煮,容易抵消掉去湿功效。
身体消炎日常养生食谱1. 红豆薏米粥材料:红豆、薏米、糯米、水做法:将红豆、薏米、糯米混合洗净,加入适量清水,煮熟成粥即可。
2. 煮鸡蛋材料:鸡蛋、水做法:将鸡蛋放入冷水中,加热煮沸后继续煮7-10分钟,捞出放入冷水中冷却后即可食用。
3. 清炖瘦肉汤材料:瘦肉、红枣、枸杞、姜片、清水做法:将瘦肉切块后焯水,去除血水后煮沸,加入红枣、枸杞和姜片继续炖煮1-2小时,调入适量盐即可食用。
4. 红薯小米粥材料:红薯、小米、水做法:将红薯削皮切块,小米洗净,加入适量的水煮熟,熟软后用搅拌机打成糊状即可。
5. 芦笋炒鸡丝材料:芦笋、鸡肉、蒜末、盐、生抽、食用油做法:将芦笋切段焯水,鸡肉切丝。
锅中热油,加入蒜末翻炒,加入鸡丝炒熟后加入芦笋段继续翻炒,最后调入适量盐和生抽即可。
6. 绿豆莲子汤材料:绿豆、莲子、冰糖、水做法:将绿豆和莲子洗净,加入适量的清水煮沸,转小火继续炖煮1-2小时,最后加入适量的冰糖煮至溶解即可。
7. 西兰花炒虾仁材料:西兰花、虾仁、蒜末、盐、生抽、食用油做法:将西兰花切小朵焯水备用,虾仁剁碎,锅中热油,加入蒜末和虾仁翻炒至熟,加入西兰花朵继续炒匀,最后调入适量盐和生抽即可。
8. 茄子豆腐汤材料:茄子、豆腐、番茄、洋葱、姜片、水做法:将茄子、豆腐、番茄、洋葱切块备用,热锅加入适量油,加入姜片煸炒,加入洋葱翻炒,加入番茄炒熟后加入水煮沸,再加入茄子和豆腐继续煮熟,最后加盐调味即可。
9. 鲜橙胡萝卜汁材料:鲜橙、胡萝卜做法:将鲜橙和胡萝卜洗净,榨取汁液后混合饮用即可。
10. 苦瓜炒鸡蛋材料:苦瓜、鸡蛋、盐、食用油做法:将苦瓜切片去籽焯水,鸡蛋打散备用,锅中热油,加入苦瓜翻炒片刻,加入鸡蛋继续翻炒至熟,最后加入适量盐调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,如有特殊情况或个人体质差异,请在食用前咨询专业医生或营养师的建议。
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红豆薏米粥的做法,秋季养生绝招
导语:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
红豆薏米很适合秋天哦,而且比较安全,绿豆我觉得不适合脾胃虚寒的人哦,绿豆加薏米,两个都凉。
对于脾胃功能较弱的人,红豆薏米比较安全。
红豆糖水适合秋天喝。
红豆薏米粥的做法,秋季养生绝招
薏米的功效和吃法
薏米是日常生活中常见的食材之一,薏米的营养价值非常高,不仅如此,薏米的药用价值也非常高,所以薏米受到广大食客的喜爱,那么薏米的到底有什么营养价值呢?
美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!
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红豆薏米粥正确做法关于《红豆薏米粥正确做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
红豆薏米粥是较为普遍的一种营养粥,适度吃一些有去湿气的功效,具备防止水肿的实际效果,尤其是在夏季的情况下,适度的吃一些,有非常好的清热去火的功效,红豆薏米粥的作法也非常简单,最先紅豆和薏仁米都需要提早泡一段時间,那样才可以把粥煮开,至少要提早侵泡2到3个钟头。
红豆薏米粥恰当作法用材主要材料:薏仁米适当辅材:红小豆适当调味品:水适当1.煲薏米红豆粥如果有压力锅得话比较简单,薏仁米和紅豆参半,清洗侵泡两到三个钟头,火灾烧开。
2、压力锅气短后关最少火煲20分钟,熄火当然排气管就可以。
要是没有時间侵泡,就把煲煮時间增加到30分钟做菜方法要留意的是薏仁米和紅豆都没有黏性,因此煲出去的汤跟我们平常喝的稻米小米汤觉得不一样,较为清汤挂面的觉得。
习惯就好,千万别加米去煲,由于米是湿粘的,尽管煲出去的口味非常好,却损害了祛湿的作用。
营养成分作用别小瞧了薏米红豆那么简单的食材,其作用不同凡响,薏仁米被《神农本草经》列入佳品,能够治湿痹、利胃肠、去水肿、健脾胃益胃,久服益身养血。
紅豆,也是有显著的利湿、消肿、补心、健脾养胃之作用,因而薏米红豆粥是治湿浊最好是的方子。
中医学觉得,湿浊是导致当代各种各样漫性、反复性病症的压根,当代人压力太大,心气虚,脾虚湿热,即要祛湿,又要补心,也要健脾养胃,非薏米红豆粥莫属。
有关其减肥瘦身的作用,中医学也已有叫法,在中医学来看,水肿也罢、肥胖症也罢,都代表着身体有湿,水湿不可以随血气流动性,停留在身体,使身体快速鼓起,祛湿性强的食材有利于去除这种停留在身体的水湿,进而做到减肥瘦身的作用。
食物禁忌薏仁米寒性,一次服用不必过多,实际上再好的东西还要明白掌握分寸,不必偏激,要不咱中国人注重的便是中庸思想呢。
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生活常识分享薏米红豆糯米粥对做法
导语:糯米我们也叫做是江米,糯米不但可以食用而且还含有丰富的营养,糯米里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃糯米可以起到很好的养生功效
糯米我们也叫做是江米,糯米不但可以食用而且还含有丰富的营养,糯米里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃糯米可以起到很好的养生功效和保健的作用,糯米有提高人体免疫力和防癌抗癌等效用,常吃糯米还可以起到美容健身等好处呢,下文我们采用糯米搭配上红豆和薏米来做粥。
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。
糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。
可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。
如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,。