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纯净水厂质量手册年月日目录1．质量管理职责1.1组织领导1.1.1组织结构图1.1.2任命书1.1.3管理手册发布令1.1.4 关于设立质管科的决定质管科职责和权限1.1.5相关记录1.2质量目标1.3管理职责1.3.1质量管理制度1.3.2部门职责、权限及考核办法1.3.3岗位职责1.3.4不合格品的控制管理办法1.3.5 相关记录a《不合格报告》b《纠正措施处理单》2.生产资源提供2.1生产场所2.1.1 企业区位图2.1.2生产布局平面示意图2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法2.1.4生产车间卫生管理制度2.1.5相关记录《卫生检查表》2.2生产设备2.2.1设施、设备卫生管理制度2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度2.2.3设备和容器清洁控制程序2.2.4相关记录a《设施设备清单》b《保养、检修、维护计划》c《保养、检修、维护记录》2.3人员要求2.3.1岗位人员任职要求2.3.2人员健康卫生控制管理制度2.3.3 相关记录a《员工登记表》b《人员培训记录》3.技术文件管理3.1技术标准3.1.1相关记录a《标准清单》3.2工艺文件3.2.1工艺流程图3.2.2工艺作业指导书3.3文件管理3.3.1技术性文件管理制度3.3.2相关记录a《文件清单》b《文件借阅、发放、回收记录》c《记录清单》4.采购质量控制4.1采购制度4.1.1采购管理制度4.2采购文件4.2.1采购原材料的管理办法4.2.2采购合同4.2.3食品添加剂的使用规定4.2.4相关记录a《合格供方名录》b《采购计划》c《采购清单》4.3采购验证4.3.1相关记录a《原辅材料进货验证记录汇总表》b《原辅材料验证记录》c《原辅材料不合格处理单》d《包装物进货验证记录汇总表》e《包装物验证记录》j《添加剂的验证记录》5.过程质量管理5.1过程管理5.1.1生产过程质量管理及考核办法5.1.2 相关记录a《过程记录》5.2质量控制5.2.1 生产过程关键质量控制点5.2.2生产过程关键质量控制点控制程序5.2.3相关记录a《关键控制点一览表》b《关键工序质量检查表》5.3产品防护5.3.1产品防护管理办法5.3.2防止产品污染控制管理办法5.3.3成品储藏运输卫生管理制度6.产品质量检验6.1检验设备6.1.1 相关记录a《检验设备清单》b《检验设备维护和保养记录》c《校验记录》6.2检验管理6.2.1检验员任职资格6.2.2产品质量检验制度6.2.3检测设备管理制度6.2.4相关记录6.3过程检验6.3.1产品过程检验管理制度6.3.2计量器具的校验、标识、使用管理办法6.3.3相关记录a《产品质量检验记录》6.4出厂检验6.4.1相关记录a《出厂检验记录汇总表》b《出厂检验报告》c《不合格的处理记录》1．质量管理职责组织结构图纯净水质量管理体系图任命书厂各部门：兹任命同志为本公司质量负责人，除履行规定的职责和权限外，授权他：a) 确保按标准要求建立、实施和保持质量管理体系；b) 确保在全公司内不断提高满足顾客要求的意识；兹任命吴守财为本厂独立行使出厂检验权的检验员兹任命盖香兰为本厂车间主任，向厂长汇报质量管理体系运行情况，以供管理评审和改进质量管理体系；纯净水厂厂长：二〇一〇年三月三日管理手册发布令依据QS审查通则和细则的要求，结合本公司实际编制完成了《质量管理手册》，经过一段时间的试行，基本符合企业的生产产品实际情况，也基本符合QS认证审核细则要求，具有可操作性、符合性、适宜性，经各部门质量负责人讨论审核，现予以批准，发布实施。
生产管理迎康纯净水生产企业质量手册质量手册是描述淮北市迎康纯洁水有限责任公司质量方针、质量目标和质量治理体系的纲领性文件，对内作为水厂职员进行各项质量活动所遵循的准则，对外作为证实质量治理体系有效的证明，供外部审核（包括第三方质量体系认证）使用。
公司所有职员都必须认真履行贯彻执行本手册，按手册中规定的质量职责行使权益，围绕水厂的质量方针和目标开展工作，使水厂的质量治理体系符合标准的要求，为社会和企业制造更多的效益。
本手册于2007年5月18日正式实施。
淮北市迎康纯洁水有限责任公司最高治理者：2007年5月18日0.1前言本手册规定了水厂的质量方针，引用了质量治理体系程序的核心内容，并对质量治理体系的过程顺序和相互作用进行了描述，是水厂实施质量治理，开展质量策划、质量操纵、质量保证和质量改进活动的纲领性文件。
0.2公司概况淮北市迎康纯洁水有限责任公司，成立于2002年5月18日，占地1518㎡,生产厂房815㎡,职工总数26人,其中技术人员8名,年设计能力为5800吨,年产量为1188吨,年纳税额5.18万元,为淮北市规格较大的饮料生产企业之一,是生产优质纯洁水的专业厂家。
本公司配有专门化验室和化验员,对各生产关键环节和每批次产品实施时时检测,产品卫生安全可靠。
我公司生产的“迎康”牌纯洁水自2002年5月投放市场以来，以其品质纯正，卫生可靠，清亮甘甜、爽口益人而深得消费者的青睐。
公司生产的产品经各级质量技术监督局、卫生局等部门的抽查检验，各项指标均达到国家标准要求。
0.3 手册的治理0.3.1 质量手册的编制、批准和公布0.3.1.1 本手册依据 ISO9001:2000标准的有关要求，结合水厂的实际情形，由迎康纯洁水负责组织编写质量手册。
0.3.1.2 质量手册由治理者代表审核，最高治理者批准公布。
0.3.1.3 质量手册换版时，仍执行上述程序。
0.3.2 质量手册的发放0.3.2.1 质量手册由综合部负责登记发放，对内发放范畴为最高治理者、治理者代表、各职能部门负责人和各相关人员。
纯净水质量管理手册必用1. 引言纯净水是一种经过多次处理和过滤以去除杂质、微生物和有害物质的水源。
在如今的社会中，纯净水的需求越来越大，因此，保证纯净水质量的管理变得至关重要。
本手册旨在提供一些必要的指导方针和管理措施，以确保纯净水质量的长期稳定，保证用户的健康安全。
2. 纯净水质量管理目标•提供高质量的纯净水，符合国家相关法规和标准。
•尽可能减少有害物质对纯净水的污染，并确保水质在使用过程中的稳定性。
•持续改进管理措施，以适应需求变化和环境变化。
3. 质量管理体系3.1 建立质量管理团队建立由专业人员组成的质量管理团队，负责纯净水质量的管理、监控和改进。
3.2 制定纯净水质量管理计划制定纯净水质量管理计划，确立质量目标、管理措施和监控方法。
3.3 质量管理流程建立纯净水质量管理的完整流程，包括原材料采购、生产过程控制、产品检验和售后服务等环节。
4. 纯净水质量管控措施4.1 原材料控制对原材料进行严格的筛选和审核，确保原材料的质量符合要求。
4.2 生产过程控制建立严格的生产工艺流程和参数控制，监控每个生产环节，确保产品质量的稳定性和一致性。
4.3 产品检验和测试制定科学合理的产品检验和测试方法，对每批次产品进行检测，确保产品符合国家相关标准和客户要求。
4.4 设备维护和保养定期维护和保养生产设备，确保设备的可靠性和稳定性，以保证产品质量的稳定。
4.5 售后服务建立健全的售后服务体系，及时解决用户遇到的问题和投诉，保证用户的满意度和信任度。
5. 管理评审和持续改进建立定期的管理评审机制，对纯净水质量管理的效果进行评估和反馈，发现问题并采取相应的改进措施。
6. 结论本手册提供了建立和实施纯净水质量管理的一些必要指导方针和管理措施，旨在确保纯净水质量的稳定和可靠，为用户提供高质量的纯净水产品。
在实际应用中，可以根据具体情况进行必要的调整和优化，不断提升纯净水质量管理的水平和效果，以适应市场需求和客户需求的变化。
纯净水厂质量管理手册编制：审核：批准：分发号：受控状态：□受控□非受控发布日期：实施日期：颁布令我公司依据《食品质量安全市场准入审查通则》并结合《瓶（桶）装饮用水生产许可证审查细则》编制完成了《饮用纯净水质量手册》,现予以批准颁布实施。
本手册是我公司饮用纯净水生产质量管理体系的法规性文件，是指导全公司建立并实施质量管理体系、实施食品质量安全市场准入的纲领和行为准则，全体职工必须严格遵照执行。
厂长：时间：任命书为了全面落实食品质量安全的各项要求，同时加强对我厂质量管理体系运作的领导，确保《质量管理手册》的全面贯彻执行，特任命钟文良为我厂的质量负责人。
质量负责人的职责是：1、负责组织建立本厂的质量安全管理体系，确保符合食品质量安全市场准入制度的具体要求。
2、保证质量管理体系的过程得到建立、实施和保持。
3、向厂长报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求。
4、在全厂促进满足顾客要求意识的形成。
5、就质量管理体系有关事宜对外联络。
6、批准质量管理文件，并确保其有效运行。
7、协助厂长搞好管理评审工作。
厂长：时间：第一章公司简介企业概况简介纯净水厂坐落于院内,所处位置,人杰地灵,交通方便,水资源丰富和现代化的生产厂房,一流的产水配备设施,合理的功能分区,一流的高素质化验专业人才,良好的员工素质，为生产出优质的纯净水提供了先决条件。
整个纯水的卫生设施都必须按卫生部门的要求进行装修，设计分为纯水制水间、灌装间、洗瓶间﹑预进消毒间、包装间、成品间、男女更衣间、员工休息间，化验室由应用化学系的教授专家制定严谨的化验程序，定期进行检测，对产品质量严格把关。
本厂采用了目前世界上最先进的水处理技术设施，美国进口的反渗透R膜组合的二级反渗透纯净水制水工艺，水质清纯、口感甜美，全自动纯净水洗瓶灌装机，优化设计工艺先进，进口微电脑控制整个系统的运行，臭氧发生器进行过程性消毒，从源头上杜绝细菌、病毒、尘埃的入侵，确保了产品的新鲜纯净，在包装物料，如桶、聪明盖、饮水机等，附加产品选择国内一流的生产厂家，符合GB7718-2011，GB2760-2011等标准。
纯净水质量管理手册1. 引言本纯净水质量管理手册旨在确保纯净水的生产、存储、配送和使用过程中质量的稳定和可控。
本手册适用于所有相关部门和人员，并规定了纯净水质量管理的要求和程序。
2. 质量方针我们的质量方针是以客户需求为导向，遵守法律法规，不断提升产品质量和服务水平，以实现客户满意和持续改进。
我们致力于：•不断优化生产工艺，确保纯净水的高纯度和低污染水平；•严格控制质量监测，确保产品质量的可追溯性和一致性；•高效管理供应链，确保纯净水的稳定供应和及时交付；•与客户保持良好的沟通，并根据反馈持续改进产品和服务。
3. 质量管理体系我们建立了完善的质量管理体系，以确保纯净水的质量符合相关标准和客户要求。
该体系基于以下几个方面：3.1 质量管理职责•总经理负责质量管理的最终结果，并批准质量政策和目标；•质量经理负责质量管理体系的运行和维护，并监督质量相关活动；•相关部门负责执行质量管理体系的要求，并提供必要的支持和资源；•全体员工都要理解质量管理的重要性，并在各自的工作中积极参与和遵守相关规定。
3.2 质量控制•我们建立了完善的纯净水质量控制计划，包括原材料采购、生产过程控制和成品检验等环节；•我们使用先进的仪器设备和方法，对纯净水的物理、化学和微生物指标进行检测和分析；•我们设置了合理的质量控制点，并制定了相应的控制措施和纠正预防措施；•我们定期对质量控制结果进行评估和分析，并及时调整和改进质量管理体系。
3.3 质量培训和意识•我们注重员工质量培训，包括纯净水生产工艺、质量管理要求和相关法规的培训；•我们定期组织培训活动，并鼓励员工参加外部培训和学习，提升质量管理的能力；•我们通过内部沟通和发布内部文件的方式，提高员工对质量管理的认识和意识。
3.4 纠正预防措施•我们建立了纠正预防措施的制度，包括纠正措施和预防措施的识别、记录、评估和处理；•我们对发生的质量问题进行分析和研究，并采取相应的纠正措施，防止问题再次发生；•我们定期进行管理评审和内审，评估质量管理的有效性和改进情况。
纯净水质量管理手册12020年4月19日XXX纯净水质量管理手册XXX纯净水有限公司二零一二年七月十日2 2020年4月19日GL-MQ201第一章企业概况我公司坐落于 ,所处位置,人杰地灵,交通方便,四周绿树成荫,果园环绕水资源丰富和现代化的生产厂房,一流的产水配备设施,合理的功能分区,一流的高素质化验专业人才,良好的员工素质,为生产出优质的纯净水提供了先决条件。
整个纯水的卫生设施都必须按卫生部门的要求进行装修,设计分为纯水制水间、灌装间、洗瓶间﹑预进消毒间、包装间、成品间、男女更衣间、员工休息间,化验室由应用化学系的教授专家制定严谨的化验程序,定期进行检测,对产品质量严格把关。
本厂采用了当前世界上最先进的水处理技术设施,美国全进口水处理设备,美国进口的反渗透R膜组合的二级反渗透纯净水制水工艺,水质清纯、口感甜美,全自动纯净水洗瓶灌装机,优化设计工艺先进 ,进口微电脑控制整个系统的运行,臭氧发生器进行过程性消毒,从源头上杜绝细菌、病毒、尘埃的入侵,确保了产品的新鲜纯净,在包装物料,如桶、聪明盖、饮水机等,附加产品选择国内一流的生产厂家,符合GB7718- ,GB2760- 等标准。
公司地址:订水电话:投诉电话:32020年4月19日GL-MQ201颁布令我公司依据<食品质量安全市场准入审查通则>并结合<瓶(桶)装饮用水生产许可证审查细则>编制完成了<民生饮品质量管理手册>,现予以批准颁布实施。
本手册是我公司饮用纯净水生产质量管理体系的法规性文件,是指导全公司建立并实施质量管理体系、实施食品质量安全市场准入的纲领和行为准则,全体职工必须严格遵照执行。
总经理:时间:42020年4月19日GL-MQ201任命书为了全面落实食品质量安全的各项要求,同时加强对我厂质量管理体系运作的领导,确保<XXX纯净水质量管理手册>的全面贯彻执行,特任命为我厂的质量负责人。
0.1前言
为了健全和进一步完善本公司的食品质量安全管理体系，促进质量安全管理的系统化、规范化，由质量负责人组织各部门依据《出口饮料生产企业注册卫生规范》、《食品质量安全市场准入审查通则》，同时参考GB/T19001：2000《质量安全管理体系要求》、《出口饮料生产企业注册卫生规范》标准，结合本企业的实际情况及产品特点编写本《质量手册》。
本手册是公司质量安全管理的系统纲领性文件，是公司生产经营质量安全管理体系运行的准则，是落实各部门质量职能，规范质量行为的准则，也是公司为确保生产、服务质量对社会和所有顾客的承诺。
公司的所有部门和全体员工应认真贯彻执行手册中的各项规定，为公司的持续发展而努力。
本手册主要编写人员：
杨逸尘、阮巧娥、李桂香
本手册由审核
本手册由批准
0.2 目录
0.2 目录。
湖南娄底新化县达旺食品饮料厂饮料、瓶装纯净水生产质量安全管理制度2011年05月08日质量安全管理制度目录达旺食品饮料厂：质量是企业的生命，质量工作是产品质量的根本保证，为了加强全面质量管理，经会议研究，总经理决定任命：王建松先生为司质量管理总负责人。
特此任命湖南娄底新化县达旺食品饮料厂总经理：王建松2011年05月08日设立质量管理机构和质量管理、检化人员的任命通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定质量管理机构为：1、品质管理部：质量管理主管曾红女士，品质检验员欧阳征西；2、公司文件管理机构：总经理办公室，文件管理员曾红特此通知湖南娄底新化县达旺食品饮料厂 2011年05月08日通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定，设立专职检验机构，为产品做出厂检验。
原材料检验验收员：曾红成品验收员：曾科专职跟班化验员：欧阳征西检验机构设置如下：复检：欧阳征西复核：欧阳征西原辅材料进货验证：曾红过程控制检验：王建松湖南娄底新化县达旺食品饮料厂2011年05月08日关于任命质量监督员的通知达旺食品饮料厂：为了落实贯彻国家对食品市场安全准入制度，经研究决定，任命：王建松为我公司质量监督员。
质量监督员有权对我厂原料入库至产成品整个过程质量情况进行监督，发现问题有权处理，并追究当事人责任。
特此通知湖南娄底新化县达旺食品饮料厂 2011年05月08日质量方针、质量目标质量第一不断改进满足需求1、产品出厂合格率≥100%；产品生产合格率应达95%，每年递增1%；2、顾客的平均满意度≥95%，年投诉不超过5起；3、销售额力争每年增长10%—20%。
质量职责，权限管理制度1、目的：明确本厂岗位和人员的职责，配备必须的生产、检验及办公设备，提供相应人力资源及必备工作环境，保证本厂产品质量持续满足食品质量安全市场准入的要求。
2、范围：适用于本厂应履行的职责，组织机构所开展的业务入人力资源，基础设施和工作环境的要求。
质量管理手册总则1、为确保我厂产品质量，规范生产过程，切实加强质量安全监督管理，依照国家有关法规、标准和要求，特制定本制度。
2、严格执行国家《产品质量法》和《食品安全法》等法规，加强质量管理，讲求产品质量，为消费者提供符合规定要求、满足消费者期望的产品。
3、制度质量管理制度，接受质量技术监督部门的指导、管理和监督。
4、质量管理是企业经营管理的中心环节，是改善企业经营活动，提高管理水平的关键，是企业生存和发展的决定性因素。
本公司全体干部职工都应严格遵守、执行本制度。
5、开展全面质量管理，设置全面质量管理机构，尽快完善和强化质量保证体系，提高管理水平，使企业取得好的经济效益。
6、企业在生产经营活动中要坚持“质量第一”的方针，各工作环节、质量与质检员紧密配合，严把质量关，不断提高产品质量。
7、企业根据自身质量管理的现状，制定出质量管理的长远长展规划和质量工作计划，节能降耗。
8、广泛开展质量管理活动，组织广大职工进行岗位技术练兵和技术攻关，提高质量管理的效率和质量，创造更高的经济效益。
9、本制度与国家法律法规及有关规定相抵触时，必须按国家的法律法规及有关规定执行，并进行修改。
10、本制度自公布之日起执行，本制度中未尽事宜，制定专门制度一并执行。
总经理岗位质量责任全面质量管理工作由总经理负责，是企业质量管理的第一责任人。
下设由经理直接负责的质检化验室。
生产车间和供销科设专（兼）职质量监督员，班组设兼职质量监督员，业务上受质检化验室领导。
1、建立企业质量管理监督机制。
2、设置、调整公司的质量管理机构。
3、学习、宣传并遵守质量管理法律法规，并在产品质量法律法规允许的范围内处理公司的各项质量管理业务。
4、制定公司的全面质量管理发展规划，考核及奖罚办法等管理措施和制度。
5、保障质管机构独立行使工作职权。
6、协调各部门工作，确保各环节工作质量，全面完成为公司既定的经营目标。
7、向上级质量技术监督部门汇报公司质量管理工作。
保密精品项目咨询********纯净水厂质量管理手册文件编号：QS/QM01编制： **审核： **批准： **分发号：受控状态：□受控□非受控发布日期：2009/1/1 实施日期：2009/1/5QS 质量管理手册质量管理手册目录章节目录0.1 前言0.2 ********** 纯净水厂（文件）0.3 企业简介1.0 质量管理职责1.1 任命书1.2 质量方针和质量目标1.3.1 组织机构图1.3.2 岗位职责1.3.3 质量管理制度1.3.4 不合格品管理制度2.0 生产资源的提供2.1 纯净水厂卫生管理制度2.2 生产设备管理制度2.3 人员培训管理制度3.0 文件管理制度4.0 采购管理制度5.0 过程质量管理5.1 生产过程质量管理制度5.2 生产过程质量控制点5.3.1 包装、储存、运输、卫生的控制5.3.2 有害物资的控制5.3.3 仓库管理制度5.3.4 设备工具清洗消毒管理制度6.0 产品质量检验6.2 化验室管理制度6.3 产品质量检验制度QS 质量管理手册0.1 前言根据国家质量管理技术监督检验检疫总局第52 号令《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的要求和安徽省质量技术监督局对《食品生产企业实施生产许可证制》要求而制定本手册，本手册是在《食品生产许可证工作实施指南》的基础上根据企业整合型管理体系的有关内容规定，并结合企业的实际进行制定的。
本手册对企业的全过程质量管理监控生产管理等内容作出了规定，通过本手册的实施，使本厂纯净水厂符合GB17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》、GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准。
QS 质量管理手册*********纯净水厂(文件)2009 第（***）号为了进一步提高企业纯净水产品的质量，决定实施全面质量管理，成立质量管理领导小组，负责纯净水厂的质量管理工作，领导小组成员为：小组长：厂长副组长：质量负责人组员：质管科科长生产科科长供销科科长办公室主任车间主任质量管理小组建立全面完整的质量管理体系，全员动员参加，从原材料采购到成品出厂进行层层把关，责任到人，分工明确，有关质量管理方面的问题，质量管理小组可以一票否决。
XXX纯净水质量管理手册XXX纯净水有限公司二零一二年七月十日GL-MQ2012001第一章企业概况我公司坐落于 ,所处位置,人杰地灵,交通方便,四周绿树成荫，果园环绕水资源丰富和现代化的生产厂房,一流的产水配备设施,合理的功能分区,一流的高素质化验专业人才,良好的员工素质，为生产出优质的纯净水提供了先决条件。
整个纯水的卫生设施都必须按卫生部门的要求进行装修，设计分为纯水制水间、灌装间、洗瓶间﹑预进消毒间、包装间、成品间、男女更衣间、员工休息间，化验室由应用化学系的教授专家制定严谨的化验程序，定期进行检测，对产品质量严格把关。
本厂采用了目前世界上最先进的水处理技术设施，美国全进口水处理设备，美国进口的反渗透R膜组合的二级反渗透纯净水制水工艺，水质清纯、口感甜美，全自动纯净水洗瓶灌装机，优化设计工艺先进，进口微电脑控制整个系统的运行，臭氧发生器进行过程性消毒，从源头上杜绝细菌、病毒、尘埃的入侵，确保了产品的新鲜纯净，在包装物料，如桶、聪明盖、饮水机等，附加产品选择国内一流的生产厂家，符合GB7718-2011，GB2760-2011等标准。
公司地址：订水电话：投诉电话：GL-MQ2012002颁布令我公司依据《食品质量安全市场准入审查通则》并结合《瓶（桶）装饮用水生产许可证审查细则》编制完成了《民生饮品质量管理手册》,现予以批准颁布实施。
本手册是我公司饮用纯净水生产质量管理体系的法规性文件，是指导全公司建立并实施质量管理体系、实施食品质量安全市场准入的纲领和行为准则，全体职工必须严格遵照执行。
总经理：时间：GL-MQ2012003任命书为了全面落实食品质量安全的各项要求，同时加强对我厂质量管理体系运作的领导，确保《XXX纯净水质量管理手册》的全面贯彻执行，特任命为我厂的质量负责人。
质量负责人的职责是：1、负责组织建立本厂的质量安全管理体系，确保符合食品质量安全市场准入制度的具体要求。
2、保证质量管理体系的过程得到建立、实施和保持。
3、向总经理报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求。
4、在全厂促进满足顾客要求意识的形成。
5、就质量管理体系有关事宜对外联络。
6、批准质量管理文件，并确保其有效运行。
7、协助总经理搞好管理评审工作。
总经理：时间：GL-MQ2012004第二章质量方针和质量目标我厂质量方针和质量目标已经讨论通过，现予以发布，要求全体职工领会并贯彻执行。
质量方针：以质量赢得客户，靠诚信谋求发展，永远追求顾客满意。
质量目标：为实现我厂的质量方针，并与质量方针保持一致，制订以下总体质量目标：a、产品生产合格率达到98%。
即生产出的产品经检验室检验后，将符合国家标准的产品数量除以实际总产量所得数值再乘以100%。
b、产品出厂合格率达到100%，即生产的产品须经出厂检验合格后方能出厂，未经检验和不合格产品不准出厂。
c、顾客满意度达到90%以上。
为实施以上质量方针和目标具体措施如下：1、由厂长直接负责全厂质量管理工作，质量负责人和各职能部门按质量职责分工各负其责，全厂实行质量考核制度。
2、加强对全体员工的质量教育和业务培训，生产人员、检验员要熟悉产品标准和相关标准，设备管理人员熟悉设备的各项性能。
3、检验室要严格按照“检验规定”，加强对原材料、生产过程和成品的检查/检验。
进厂的原材料，原水采用350米深井供水；生产助剂、包装材料、清洁消毒液等，采用正规厂家生产的合格产品，并逐批检验/检查，按要求做好验证记录。
4、加强生产过程特别是关键工序的质量控制（见工艺流程图），并作好记录。
5、定期对全系统清洗消毒，确实抑制微生物的孳生。
6、加强生产设备及设施的维护保养，保证其完好率、清洁卫生和正常的工作状态，以满足生产需要。
7、加强产品质量检验工作，未经检验和检验不合格的产品不准出厂销售，保证出厂产品的合格率为100%。
8、加强售后服务、虚心听取用户（消费者）的反映，努力改进，以满足用户（消费者）的需求。
质量管理手册民生饮品质量管理制度目录1、食品安全管理制度2、食品安全责任制度3、岗位人员管理制度4、从业人员食品安全培训制度5、从业人员健康管理制度6、设备仪器管理制度7、卫生管理制度8、原辅料采购、查验、登记管理制度9、新原料使用上报评估制度10、禁止性操作行为管理制度11、按标准组织生产制度12、生产过程管理制度13、包装标识与标签管理制度14、产品出厂检验管理制度15、产品包装、存储、运输管理制度16、产品销售登记管理制度17、不合格品管理制度18、问题产品召回管理制度19、食品安全事故处置及报告制度20、质量投诉处理制度21、停产、复产情况报告制度22、档案管理制度23、产品安全风险监测和评估制度24、生产许可运行管理制度25、食品广告管理制度26、突然中断生产时产品处理制度QS-MQ2012001一、食品安全管理制度一、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。
食品安全管理员负责食品安全日常工作。
食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。
以质量求生存，以信誉求发展的原则，建立完善企业的质量诚信体系建设。
二、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，其质量应当符合国家有关规定；不得使用非食用性原、辅材料加工食品。
禁止使用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。
禁止使用不合格原物料生产产品。
三、建立健全的食品采购索证和台帐制度。
建立检验制度，设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室，对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。
检验合格后才准予出厂销售四、落实自查自纠制度，发现生产中的不足，及时提出整改措施。
确保安全生产。
QS-MQ2012002二、食品安全责任制度一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。
二、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、及其监督管理，均适用本条例。
三、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。
食品安全管理员负责食品安全日常工作。
食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。
四、公司在采购、生产、销售的全过程建立健全标准质量管理体系，实行标准化管理，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。
五、做好加工、贮藏和供应等加工过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染。
QS-MQ2012003三、岗位人员管理制度1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的供货商处采购食品；进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验报告》等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
QS-MQ2012004四、食品安全培训考核制度一、全厂生产、质管、供售管理人员每半年进行一次食品卫生知识、安全生产操作规程、工艺规程等培训工作，经考试合格后上岗。
连续两次考试不及格者取消上岗资格。
二、各岗位操作人员应熟练掌握本岗位操作技能，并严格遵守操作规程。
各班组每季度进行一次操作规程培训工作。
如工艺更新、改进时，操作人员应先培训后上岗。
三、生产管理人员，要经常学习食品卫生知识，安全生产操作过程、工艺规程、质量管理等方面知识。
每半年考试一次，考试成绩达到80分以上方可继续担任职务，否则取消管理人员资格。
四、销售管理人员应经常学习食品卫生知识，质量管理知识和营销等方面知识，每半年一次考试，成绩达80分以上方可继续担任职务，否则取消管理人员资格。
五、质量管理人员应熟练掌握食品卫生、质量管理工艺规程、产品鉴定等方面知识。
每半年进行一次考试，成绩达80分以上者方可继续担任职务，否则取消管理人员资格。
六、企业负责人应熟悉国家及行业有关法律、法规和调味品专业知识，掌握现代科学管理知识，有一定实践经验和组织领导能力，并定期积极参加行业及相关部门组织的培训工作。
七、全厂人员定期进行法律、法规和政策方面教育，使全厂人员达到知法、懂法、守法，做遵纪守法的好公民。
八、全厂职工要经常进行爱岗敬业教育，使全厂职工有高度的责任心和使命感，时刻铭记厂兴我荣、厂衰我耻。
QS-MQ2012005五、从业人员健康管理制度企业建立并执行从业人员健康管理制度，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核，化脓性或溢出性皮肤病等有妨碍食品安全的人员不得从事接触职业入口的食品的生产工作。
企业每年对员工进行健康检查，取得健康证明后上岗工作。
建立全体单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。
从业人员身体健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员身体健康合格证明不得涂改、过期、笔记不清，否者视为无效。
QS-MQ2012006六、设备仪器管理制度一、设备由专人负责管理和使用，并每日对设备进行检查和保养。
二、各管道、阀门每年检修一次，在使用时出现问题及时修理，禁止跑、冒、滴、漏现象。
三、水泵、防腐泵每月进行一次例行保养、调试，老化部件及时更换。
四、灌装机、封口机每次使用前进行保养，机器运行时要有专人操作，出现异常时，及时停机检查排除故障后方能继续运行。
五、电器设备、检测设备每季度检查一次，老化部分及时更换，有隐患部分及时排除，确保安全生产。
六、对各部门设备负责人全厂每年考核一次。
主要对设备运行情况进行考核，评定奖惩。
QS-MQ2012007七、卫生健康管理制度为有效控制厂区内部环境，避免产品及周围环境受到污染制定本制度。
