酵母铬的功效

铬——健康的双刃剑铬广泛存在于人体组织中，但含量甚微，是人体不可以或缺的元素，骨骼、皮肤、脂肪、肾上腺、大脑和肌肉中含量相对比较的高。

一、铬对人体的重要作用铬是体内的微量元素之一，其在体内的含量随着年龄的增大而逐渐减少。

铬的需要量随少，但能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。

在血糖调节方面，特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。

它有助于生长发育，并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。

铬能抑制脂肪酸和胆固醇的合成，影响脂类和糖类的代谢，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖，改善糖耐量。

二、缺铬对人的危害老年人缺乏铬容易患上糖，尿病和动脉硬化的疾病；妇女妊娠期缺乏铬可以引起妊娠期糖尿病；正常人缺乏铬可以出现皮肤干燥无华、皱纹增加，头发失去光泽和弹性等。

当食物中含铬不足、食糖过多或妊娠时，可能出现铬缺乏。

铬缺乏的主要症状是糖耐量下降，出现尿糖。

缺铬是引起糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)的病源性因素。

动脉粥样硬化与糖尿病有着共同的病理生理基础，即糖、脂肪代谢异常，且两种病常常伴生，由此认为，缺铬也是动脉粥样硬化的病源性因素。

体内的无机铬与有机铬结合后其活性明显提高。

铬对某些酶系统有促进作用，抑制体内脂肪酸和胆固醇的合成，因而缺铬时血液中胆固醇含量增高，沉淀在血管壁上形成动脉粥样硬化，进而导致高血压和冠心病。

人体胰脏既是消化腺又是内分泌腺。

它所分泌的胰岛素具有重要的生理功用，对糖原的合成、葡萄糖的利用、蛋白质和脂肪的正常代谢等都是必不可少的。

胰岛素具有降血糖、降血脂的作用。

铬是胰岛素的一个必要的辅助因子，只有铬的协助胰岛素才能正常发挥上述作用。

由此可见，当铬缺乏时胰岛素的活性必然下降，致使糖代谢紊乱，表现出血糖升高，继而可发展成糖尿病。

综上所述，铬缺乏症尚无独立的临床表现，而是出现血脂、胆固醇和血糖升高，使人易患心脑血管病和糖尿病，严重危害人类健康。

三、过量铬的危害铬的污染来自于铬矿冶炼、耐火材料、电镀、制革、颜料和化工等工业生产以及燃料燃烧排出的含铬废气、废水及废渣等。

有机铬元素对人体的作用引言有机铬元素是指含有铬的有机化合物，它们在人体内具有重要的生理功能。

铬是一种必需微量元素，对人体的健康起着重要的作用。

本文将深入探讨有机铬元素对人体的作用，包括其在血糖调节、脂肪代谢、心血管健康和抗氧化方面的作用。

1. 血糖调节有机铬元素对血糖调节起着重要作用。

铬是胰岛素的辅助因子，能够增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的吸收和利用，降低血糖水平。

有机铬元素可以增加胰岛素受体的敏感性，促进胰岛素的结合，从而提高胰岛素的效能。

此外，有机铬元素还能够抑制肝糖原的合成，减少肝脏释放葡萄糖的量，进一步降低血糖水平。

2. 脂肪代谢有机铬元素对脂肪代谢也具有一定的调节作用。

它能够促进脂肪酸的氧化和利用，增加脂肪酸的燃烧，从而减少脂肪的积累。

有机铬元素还可以调节脂肪酸合成酶的活性，抑制脂肪的合成，降低血脂水平。

此外，有机铬元素还能够增加脂肪细胞的敏感性，促进脂肪的分解和代谢。

3. 心血管健康有机铬元素对心血管健康有一定的保护作用。

它能够降低胆固醇的合成和吸收，减少胆固醇的沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化的发生。

有机铬元素还能够抑制血小板的聚集和血栓的形成，保持血管的通畅性，预防心血管疾病的发生。

4. 抗氧化有机铬元素具有一定的抗氧化作用。

它能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化应激的损伤。

有机铬元素还能够增加抗氧化酶的活性，提高细胞的抗氧化能力，延缓细胞的衰老过程。

此外，有机铬元素还能够增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力。

5. 补充有机铬元素的途径为了满足人体对有机铬元素的需求，可以通过食物和补充剂来补充。

富含有机铬元素的食物包括糙米、全麦面包、海鲜、绿叶蔬菜等。

此外，也可以选择有机铬元素的补充剂，但需要注意剂量的合理控制，避免过量摄入。

结论有机铬元素对人体的作用是多方面的，包括血糖调节、脂肪代谢、心血管健康和抗氧化等方面。

通过补充富含有机铬元素的食物或补充剂，可以帮助维持人体的健康状态。

微量元素铬铬是人体必需的微量元素之一。

具有生物活性的三价铬广泛存在于各种植物和动物组织中，且是人体中唯一随着年龄的增长而含量降低的元素。

美国食品营养委员会(FNB)最近公布的铬(Cr3+ )每日推荐量(RDA)成年男性为35 ug/d，成年女性为25ug/d。

研究发现，铬缺乏可以引起空腹高血糖、葡萄糖耐受削弱、胰岛素受体数减少及外围神经性疾病等。

铬是胰岛素的一种“协同激素”，作为胰岛素的增敏剂参与并影响糖类、脂肪和蛋白质的代谢。

一、铬是人体中必需微量元素1955年Mertz给喂食Torula酵母的大鼠静脉注射葡萄糖后发现大鼠的葡萄糖耐受削弱，后来发现Brewer’s酵母中存在一种葡萄糖耐受因子(GTF)可以使葡萄糖耐受症状得到恢复。

不久Schwar等发现GTF的活性组分主要是三价铬离子(Cr3+)，从而确定了铬是人体中必需微量元素的假说。

Sumrall等在用酸水解的猪。

肾粉末中分离出一种低相对分子质量寡肽铬(LMWCr)，具有和Brewer’s酵母中GTF相似的生物活性。

有观点认为，如果铬是人体中的必需微量元素，它存在于酶的活性中心或作为一个辅助因子起作用，铬缺乏将导致某些疾病或生理功能的丧失。

然而到目前为止，还没有发现依赖铬的生物分子例如酶或其他辅助因子的存在，人们认为GTF可能是人为合成或仅仅是生物活性铬的分解产物，足否存在不含铬的葡萄糖耐量因子，铬和胰岛素之间的直接相互作用有待进一步证实。

近50年来，人们对铬营养剂进行了广泛的研究，大多数营养学家认为铬是人类必需的微量元素，其证据主要有以下4个方面：①给大鼠喂食低铬的含糖饮食，这些大鼠相继出现高胰岛素血症和高脂血症，葡萄糖耐受实验中胰岛素曲线下的面积增加，表明这些大鼠患胰岛素抵抗。

②给5位病人全胃肠外营养静脉注射不含铬的营养剂，相继出现2型糖尿病等症状，补铬后症状消失。

③血清葡萄糖的增加伴随着尿铬排泄的增加，当葡萄糖代谢的条件发生改变，尿铬的排泄也随之改变。

福建金谷科技开发有限公司专栏铬的生物学特性及其意义黄志坚　福建农业大学动物科学学院铬(Ch ro mium ,Cr )作为动物机体必需的微量元素之一,主要是通过葡萄糖耐量因子(g luco se to ler ance fac to r ,G T F)协同或增强胰岛素的作用,进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。

铬对畜禽营养作用特别是有机铬(烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬)的营养作用及开发应用研究90年代初才开始,现有研究表明,饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。

近来,对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。

本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。

1　铬的生物学特性　1.1　铬作用机制　GT F 作用是促进胰岛素的生理作用。

胰岛素是调节能量、脂肪代谢、蛋白质沉积和胆固醇利用的重要激素。

当细胞胰岛素敏感性下降。

细胞利用葡萄糖、氨基酸的能力受到影响,导致脂肪细胞增加,蛋白质沉积减少。

故,铬对于维持机体三大物质代谢和正常生理状况有重要作用。

1.1.1　铬与糖代谢　M er tx z (1974)首先报道分离出具有生物活性的G T F ,经分析含有铬、烟酸和谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸,并推测G T F 是以烟酸-铬-烟酸为轴,连结上述3种氨基酸配体的络合物的结构。

Ander so n (1987年)认为,有机铬改善糖代谢是通过胰岛素而发挥作用的。

血清铬减少时,糖耐量因子受损,组织胰岛素的反应降低,严重时出现尿糖。

铬对糖代谢的调节可能是:一是通过激活胰岛素与细胞膜间的二硫键,从而提高胰岛素与特异受体结合力而发挥作用;二是铬提高了细胞表面胰岛素受体的数量从而增强组织对胰岛素的敏感性;三是铬可提高机体糖原合成酶的活性,从而提高糖原合成作用。

1.1.2　铬与脂类代谢　铬对脂类代谢的作用主要是降低脂肪在动物机体内的沉积,影响脂肪和胆固醇在动物肝脏中的合成与清除,降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量,提高血清中高密度脂蛋白胆固醇。

辅助降血糖，药店首推4类保健品▍来源：药店人▍作者：刘力糖尿病患者一直是药店的一大类主要购药群体，他们往往需要终生服用降血糖药物或皮下注射胰岛素以控制血糖。

对于此类顾客，很多药店人都是顾客点名要什么，就给他们拿什么，往往忽略了门店还有不少具有辅助降血糖或延缓糖尿病并发症的产品可以推荐给顾客。

助力专业服务力提升，今天，我们就来盘点4类可推荐给糖尿病顾客的保健品吧。

铬酵母片主要成分：铬酵母保健作用：三价铬参与人体内的糖代谢，是葡萄糖耐量因子的组成成分，促使升高的血糖降回正常值，加强糖代谢，促进机体糖的利用，并能协助和加强胰岛素的生理功能。

同时，铬元素还有助于维持体内胆固醇和甘油三酯的正常水平、促进蛋白质和核酸合成。

总的来说，铬元素是维持体内正常葡萄糖耐量和人体正常发育不可缺少的微量元素。

产品特点：铬酵母是通过微生物发酵获得富含有机铬的酵母，具有天然、安全、活性高和利用度高的特点。

❀一句话卖点：铬酵母辅助降血糖，天然、安全、易吸收。

苦瓜洋参软胶囊主要成分：西洋参提取物、苦瓜提取物、吡啶甲酸铬等保健作用：苦瓜洋参软胶囊具有辅助降血糖的作用，其中西洋参提取物能通过改善细胞新陈代谢、增加胰岛素的分泌，起到辅助降低血糖的作用，同时西洋参益气养阴、生津止渴，还能辅助改善糖尿病的并发症；苦瓜提取物中富含丰富的皂苷、多肽和生物碱，这些物质可以促进胰岛素的释放、改善糖耐量，从而达到降低血糖的作用；吡啶甲酸铬为+3价的有机铬，能促进机体对葡萄糖的利用，改善糖代谢，达到辅助降低血糖的作用。

产品特点：植物有效成分及有机铬组成的保健食品，通过多种途径辅助降低血糖，预防和改善糖尿病并发症，软胶囊剂型，服用方便。

❀一句话卖点：苦瓜洋参软胶囊辅助降血糖，改善并发症。

锌咀嚼片主要成分：柠檬酸锌保健作用：锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

对于糖尿病患者而言，锌能直接参与糖的氧化功能、提高胰岛素的稳定性、延长胰岛素的降血糖作用、促进胰岛素原转变为胰岛素，从而促进糖尿病患者血糖恢复平稳。

酵母硒片的作用及功能主治1. 酵母硒片的作用酵母硒片是一种富含有机硒的保健品，经常被用于改善人体健康。

其主要作用包括：1.抗氧化作用：酵母硒片中含有丰富的硒元素，硒是一种强效抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，减少细胞的氧化损伤，从而延缓衰老过程，提高人体免疫力。

2.降低心血管疾病风险：硒可以保护心血管系统，通过调节血压、降低胆固醇和血脂等作用，减少心血管疾病的发生风险。

3.促进免疫功能：硒对免疫系统具有重要影响，它可以提高机体抗菌和抗病毒的能力，增强免疫细胞的活性，加强人体内部的防御机制。

4.增强肝功能：酵母硒片中的有机硒可以促进肝细胞的再生和修复，保护肝脏免受损害，提高肝脏的解毒能力，减少毒素对人体的损害。

2. 酵母硒片的功能主治酵母硒片在临床实践中展现了许多功能和主治，主要包括以下几个方面：1.改善免疫力：酵母硒片可以提高人体免疫力，增强抵抗力，减少感冒、发烧等呼吸道感染的风险。

2.改善体力疲劳：酵母硒片中的硒元素可以增加身体的氧气摄取量，改善身体的代谢功能，提升人体的耐力和体力，缓解运动疲劳。

3.预防肿瘤：硒被广泛认为是一种预防肿瘤的重要元素，它可以删除体内的自由基，减少损伤细胞的机会，预防一些癌症的发生。

4.降低血压：酵母硒片可以通过调节血液中的一些生理物质的平衡，扩张血管，减少血液的黏稠度，从而降低血压，预防高血压等心血管疾病。

5.保护肝脏：酵母硒片中的有机硒可以保护肝脏免受损害，促进肝细胞再生，减轻肝脏的负担，降低脂肪肝等肝脏疾病的发病率。

6.缓解焦虑和抑郁：硒被认为有助于改善人体内的神经递质的平衡，促进大脑的神经传递，从而缓解焦虑和抑郁等精神问题。

3. 如何正确使用酵母硒片使用酵母硒片应遵循以下几个原则：1.遵循医生或专业人士的建议：在使用酵母硒片之前，应该咨询医生或专业人士的意见，并按照其建议进行使用。

2.合理控制剂量：合理控制所摄入的硒元素的剂量是非常重要的，过量的摄入可能会对身体产生不良影响。

酵母硒的作用及功能主治引言酵母硒是一种重要的营养补充剂，通过提供人体需要的硒元素，起到许多积极的作用和功能。

本文将介绍酵母硒的重要性以及其在人体中的作用和功能主治。

什么是酵母硒酵母硒是通过将硒添加到酵母中，让酵母吸收并富集硒元素所制成的。

酵母硒提供了人体所需的有机硒，相比无机硒更容易被人体吸收和利用。

酵母硒的作用酵母硒在人体中起着多种重要作用，包括：•抗氧化作用：酵母硒中含有丰富的硒元素，可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的损伤。

•免疫增强：酵母硒可以增强人体的免疫力，使身体更抵抗疾病和感染。

•促进甲状腺功能：人体甲状腺需要硒元素来合成甲状腺激素，酵母硒可以提供甲状腺所需的硒元素，有助于保持正常的甲状腺功能。

•改善心血管健康：酵母硒可以降低心血管疾病的风险，通过保护心脏和血管的健康，预防血栓形成。

酵母硒的功能主治酵母硒在人体中的作用不仅限于上述几个方面，还在许多其他领域展示出强大的功能主治，如下所列：1.预防癌症：酵母硒可以帮助预防癌症的发生，尤其是乳腺癌、前列腺癌和肺癌等常见癌症。

它能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

2.改善肝脏功能：酵母硒可以帮助肝脏排毒，促进肝细胞再生，对于保护肝脏健康非常重要。

3.缓解炎症：酵母硒具有抗炎作用，可以减轻慢性炎症导致的疼痛和不适。

4.改善皮肤健康：酵母硒对于皮肤的健康也十分重要，可以降低皮肤炎症，改善痤疮和湿疹等皮肤问题。

5.缓解压力：酵母硒可以帮助减轻压力和焦虑，改善情绪状态，保持身心健康。

6.延缓衰老：由于抗氧化作用，酵母硒可以延缓细胞老化过程，使人体保持年轻和活力。

酵母硒的用法和剂量酵母硒通常以胶囊或片剂的形式供人们使用。

剂量的选择应根据个人的具体情况和医生的建议进行。

一般建议成年人每天服用50-200微克的酵母硒，但并非每个人都需要相同的剂量，特定疾病或需要额外硒的情况下，剂量可能会有所不同。

酵母硒的安全性和注意事项酵母硒对于大多数人来说是安全的，但也需要注意以下几点：•不要超过推荐的剂量，过量摄入可能导致硒中毒。

铬酵母西洋参黄芪胶囊降血糖人体试食试验研究发布时间：2021-06-04T07:05:28.263Z 来源：《健康世界》2021年5期作者：郭忠1*（通讯作者）魏杰2 王亮3 [导读] 目的：研究铬酵母西洋参黄芪胶囊降血糖作用。

方法：采用自身与组间两种对照设计。

有效病例100例，试食组、对照组各为50例。

对照组为空白对照，试食组服用铬酵母西洋参黄芪胶囊，每日2次，每次3粒。

观察期间坚持饮食控制，原治疗糖尿病药物种类和剂量不变。

结果：一个月后，空腹血糖平均下降1.13±1.71mmol/L，平均下降百分率为10.42%±13.07%；餐后2h血糖平均下降2.20±2.70mmol/L，平均下降百分率为13.59%±15.59%（P<0.05）；总有效率为40%郭忠1*（通讯作者）魏杰2 王亮3 1华夏先葆（北京）中药研究院有限公司北京市 101149； 2北京医院国家卫生健康委北京老年医学研究所北京市 100730； 3北京中医药大学第一临床医院王珂全国基层名老中医传承工作室北京市 101121摘要：目的：研究铬酵母西洋参黄芪胶囊降血糖作用。

方法：采用自身与组间两种对照设计。

有效病例100例，试食组、对照组各为50例。

对照组为空白对照，试食组服用铬酵母西洋参黄芪胶囊，每日2次，每次3粒。

观察期间坚持饮食控制，原治疗糖尿病药物种类和剂量不变。

结果：一个月后，空腹血糖平均下降1.13±1.71mmol/L，平均下降百分率为10.42%±13.07%；餐后2h血糖平均下降2.20±2.70mmol/L，平均下降百分率为13.59%±15.59%（P<0.05）；总有效率为40%。

结论：根据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）中辅助降血糖功能判定标准，认为铬酵母西洋参黄芪胶囊有辅助降血糖的作用。

关键词：铬酵母西洋参黄芪胶囊；降血糖；人体试食研究由于生活水平的提高、饮食结构的改变、日趋紧张的生活节奏以及少动多坐的生活方式等诸多因素，全球糖尿病发病率增长迅速，糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性疾病。