超市营销计划
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的小型超市营销策划方案精选12篇最新的小型超市营销策划方案精选12篇写营销策划方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么问题来了,我们应该怎么写好一篇优秀的营销策划呢?不妨参考一下,下面是我给大家带来的最新的小型超市营销策划方案,希望能够帮到你哟!最新的小型超市营销策划方案【篇1】一、活动主题感恩大回馈,燃情__月二、活动时间__月__日(__)——__月__日(__)三、活动目标活动期间,营造浓烈的节日气氛,提高来店的客流量,其中超市的销售额比活动前增长10%。
四、活动内容1、疯狂时段天天有(1)、活动时间:__月__日-__月__日。
(2)、活动地点:__-__楼。
(3)、活动内容:活动期间,周一至周五每天不定期选择1个时段(在人潮高峰期),周六至周日(另含24、25日)每天不定期选择2个时段,在1—4f选1家专柜举行为时20分钟的抢购活动,即在现价的基础上5折优惠。
(抢购期间所售商品,建议免扣)。
2、超市购物新鲜派加1元多一件。
(1)、活动地点:-1f。
(2)、活动时间:__月__日(3)、活动期间,凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。
(每日限量,先到先得)(4)、等级设置购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)购物满48元加1元得柚子一个(日限量200个自理)购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)3、立丹暖万家冬季“羊毛衫、内衣、床品”大展销(1)、活动地点:商场大门外步行街(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动。
(建议降扣,让厂家以特价进行销售)4、耶诞礼品特卖会(1)、活动地点:商场大门和侧门外步行街(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动。
5、耶诞“奇遇”来店惊喜(1)、活动地点:全场(2)、活动时间:__月__日-__日(3)、活动内容:活动期间,圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场,凡当日光临本店的朋友可在店内寻找圣诞老人,如果您找到圣诞老人,即可获得圣诞老人派发的精美圣诞礼物一份,每人限领一份。
超市营销方案怎么写范文(8篇)超市营销方案怎么写范文篇1一、项目背景在互联网时代下的今天,伴随越来越多的通讯网络工具的出现,人们的消费模式也在不断的改变,越来越多人选择在网上购物,当然,这样的模式下,越来越多人选择了宅,现在宅男、宅女的数量已经不是小数目,他们选择不出门坐在电脑上购物,通过手机、电脑订外卖等等。
如何将校园网络超市的市场打开,并在速度服务上得到大家的认可,成为我们着重需要考虑的问题。
通过调查,在航院市场频繁更换最多且处于饱和状态的当属于奶茶店,而饭店也就几家不倒。
对于超市,转让、关闭的情况基本上不多,对于校内超市基本上处于“不倒”状态,因为有充足的客源,也就是学生市场,例如:校内的嘉嘉超市,每天早上都是排着队买早餐,这一现象更促使我们萌发开网上超市的念头。
而我们的校园网上超市致力于打造一个使校园师生的生活更轻松、更快捷和更方便,满足了广大师生快节奏的学习与生活方式的综合服务平台。
二、项目目标全面打开校园网络超市的市场,让越来越多的师生不出户便可以买到自己需要的物品。
三、项目可行性分析1.互联网时代的到来,越来越多人将会趋向于选择不出门的购物方式。
2.从销售渠道方面上:已开拓的外卖市场(美团外卖、饿了么)不仅为我们铺好了宣传渠道,也会成为我们的销售渠道。
另外通过零投入的微店去拓宽销售渠道,这样便不用去专门建立网站,而另一方面也降低了成本的投入。
3.送货送货速度方面上:在每一栋宿舍楼设立我们的分点,将一些学生经常购买物品放置他们的宿舍,提高送货效率。
购买最频繁最可能及时需求的商品备货在代理人寝室,另一部分购买不频繁的备货在仓库。
顾客购买的商品由发展此顾客的代理人员直接送货上门。
当发展此顾客的代理人正好不在寝室时,也可以由其它邻近的代理人送货。
这样当顾客需要购买频率较高的商品时,能够通过多种简单的渠道(美团、饿了吗、电话、QQ、微店、代理点)在任何地方订货,而我们也能够最快速(5分钟内)的满足这部分需求。
超市营销策划方案7篇超市营销策划方案篇1一、营销策划计划阶段(一)营销策划目的:通过对沈阳26个农贸市场情况的调查、统计、分析,建立一个大型农贸超市。
沈阳农贸市场太过分散,而且市场脏、乱、差。
通过对农贸市场情况的具体调查与分析,改善农贸市场的现状,更为了方便广大市民,在市民方便区建立一个各方面都较优越的农贸超市。
此农贸超市是指把原农贸市场,按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造,使其成为经营生鲜农副产品为主的超市。
(二)时间、流程安排:01月06日——09日营销策划计划书的撰写与调查方案的准备01月10日——14日对市场情况进行具体调查01月15日——20日对调查结果的汇总、统计、分析,用Word、Excel、PPT把调查结果用统计图形的形式表述出来,撰写市场调查报告。
01月21日——24日通过策划目的与市场调查报告,拟定营销策划方案,撰写营销策划书。
(三)市场调查计划调查范围:从26个农贸市场中选其六处进行调查。
调查内容与对象:内容:农贸市场的人流量、市民的购买习惯、商品价格、商品种类、货源、新建农贸超市的地址。
对象:消费者(广太市民)、竞争者(卖主、超市):(具体情况见市场调查计划书)调查方式:观察法、走访法、问卷法。
调查时间:01月11日——01月15日调查地点:26个农贸市场中选出其中的六处进行调查。
调查人:市场营销三班15人经费预算:150——200元(其中包括调查问卷费、交通费)二、调查阶段:按照准备阶段的调查计划,具体实施调查市场情况。
三、调查结果汇总阶段:1、用Word、Excel或PPT把调查结果用统计图形的形式表述出来,撰写市场调查报告。
2、通过策划目的与市场调查报告,拟定营销策划方案,形成营销策划方案,撰写营销策划书。
超市营销策划方案篇2垃圾猪、注水猪、含有瘦肉精等不合格的鲜肉在市场上地广泛流通,以及吃了不合格肉类给身心健康带来的隐患,不得不让市民们谈肉色变。
为了确保⼯作或事情顺利进⾏,通常需要提前准备好⼀份⽅案,⽅案具有可操作性和可⾏性的特点。
你知道什么样的⽅案才能切实地帮助到我们吗?以下是店铺整理的超市营销策划⽅案7篇,希望对⼤家有所帮助。
超市营销策划⽅案篇1 ⼀.促销时间: 20xx-05-06--20xx-05-13 ⼆.促销⽬的: 背景: 学校只有⼀个超市,垄断了学校的超市消费市场,在⼀定程度上学校超市占有⼀点优势。
就是这样,学校超市的经营模式松垮,没有⼀点促销⼿段。
使学⽣都在学校外⾯购买,从⽽使学校超市的销售量下降。
为了使我们学校的市场占有率提⾼,我们利⽤了五⼀假后开学这段时间,进⾏校园超市促销活动。
我们针对消费者的⽤促销⽬标有: (1)以现有顾客群体为基础,增加销售量、扩⼤销售; (2)吸引新客户、巩固⽼客户; (3)树⽴企业形象、提升知名度; (4)提升超市整体外在形象; (5)清理库存,新产品系列推⼴; 三.促销主题: 校园超市营销策划⽅案设计的核⼼是利⽤价格折扣、实惠、⼉时产品回忆的⽅法来带动学⽣光顾从⽽提⾼销售。
促销主题:超时代的消费,超时代的安享冰凉享受 宣传⼝号:还记得⼩时候的零⾷吗?让我们再回忆⼀下吧! 四.促销活动: 学校现在的超市虽占有校园的垄断市场,对于在学校来说没有什么竞争的压⼒。
但现在外⾯超市的进⾏了促销校园超市营销策划⽅案,这对学校的销售还是有⼀定影响。
我们为了使校园超市⽴于不败之地,从⽽进⾏这次促销活动。
我们主要是先让同学们看到我们的海报。
回忆味道,会让他们感觉到好奇,也有些同学想去尝试⼀下。
通过这个我们把顾客拉拢过来,同学在购买商品的同时,还会有很多⾷品的价格是⽐外⾯的价格底的,⽽且还会有礼物赠送。
所以他们再过来看的同时就会不知不觉就买了我们的商品。
这样我们的销售量就上来,同学只要感受到⼀次我们学校的优惠,他们以后就会再来。
我们这次促销的商品与以前的有了⼀些变化。
这次除了有以前的零⾷,⽣活⽤品之外,主要增加了饮料销售、⽔果销售和⼩时候零⾷销售。
超市营销方案100条超市营销方案100条1. 每周特价商品在超市内设置每周特价商品,吸引顾客前来购买。
特价商品的种类可以涵盖食品、日用品、电子产品等不同品类。
2. 会员积分制度建立会员积分制度,鼓励顾客办理会员卡并在每次购物中积累积分,积分可以用于换取优惠券、礼品或折扣。
3. 优惠券发送定期发送优惠券给顾客,可以通过电子邮件、短信或者手机APP的方式发送。
优惠券可以用于指定商品或是全场的折扣。
4. 团购活动组织团购活动,让顾客以更低的价格购买到优质商品。
通过社交媒体平台宣传团购活动,吸引更多顾客参与。
5. 赠品促销购买指定商品即可获得赠品,吸引顾客购买。
赠品可以是同品类的小样或是其他关联商品。
6. 超市卡发行发行超市专属卡,持卡顾客可以享受折扣或其他特权,增加顾客粘性。
7. 购物返现消费满一定金额后,返还一部分购物金额。
可以通过银行转账或是电子钱包的方式返现。
8. 超市促销日设立超市促销日,每周选定一天,所有商品打折优惠。
通过广告宣传吸引顾客到店购物。
9. 打包销售将同一品类的商品进行组合销售,打包销售会比单独购买更具吸引力。
10. 小额礼品赠送购物满一定金额后,赠送小额礼品,增加顾客购买欲望。
11. 促销活动联合与其他品牌或商家联合举办促销活动,通过共同的营销手段吸引更多的顾客。
12. 限时抢购针对特定商品或特定时间段,设置限时折扣,鼓励顾客在限定时间内购买。
13. 生日优惠为会员提供生日礼物或特别优惠,增加对会员的关爱和粘性。
14. 参与社区活动积极参与社区活动,通过社区活动宣传超市,增加知名度和形象。
15. 超市app推广开发超市手机APP,通过下载APP获取优惠券、查看商品信息等方式提升顾客购物体验。
16. 定期抽奖活动定期举办抽奖活动,参与活动即有机会获得奖品或优惠券,增加顾客的参与度。
17. 试用活动定期举办试用活动,顾客可以免费试用新产品,通过试用的体验促进购买。
18. 优质售后服务提供优质的售后服务,例如延长退货期限、提供免费上门维修等,增加顾客购物信心。
超市营销策划方案范文3篇篇一:超市促销方案范文超市促销方案第一部分活动目的巩固消费群体对超市的现有认同;让消费群体对超市有新的认识;确立区域龙头型超市的地位;让本超市品牌延续,既叫好又叫座。
第二部分营销策略一、方案营销策略:超市是一个满足与被满足的场所,不能是一成不变的,需要给人感官和物质的双重刺激。
因此超市的推广要具有多样性。
按照四季进行总体的划分,然后在各大主要节假日进行一些主题促销活动,来进行超市的阶段活动策划和促销,每季度的活动不与竞争对手所做过的活动类似,形成差异化。
二、营销组合——常规活动+特卖场+优惠主题日常规活动部分: 在各个节假日进行相应的超市促销活动。
特卖场部分:完全可以借鉴商场特卖场式经营理念,用特卖场作为市场探测。
每个超市可能都会有特价的商品或者一些特卖物品,但是摆放的位置都比较零散,如果把这些特卖产品集中起来。
设立独立的特卖专区,就会吸引更多的消费者,产生物美价廉的深刻低价印象,便于大规模的集中消费。
优惠主题日部分:每个月特别设置一天优惠主题日活动,在这一天凡是购物满100元以上均可享受折优惠,以此刺激消费,提升超市的影响力。
也可适当变换主题日内容,如每周特别设置一天优惠主题日,这一天购物均可享受折优惠等,且主题日可设置在周一等相对消费较为弱势的一天。
改变传统的消费淡期,并影响消费者的消费观念,形成消费定式,让这一天成为消费者的黄金购买日。
第三部分活动实施一、四季主题计划1、第一季度计划主题:春意融融超市整体以春绿色作为主调,春暖花开的韵味为主。
从超市整体色彩、挂旗、海报、喷绘、构图等等方面来全方位体现一年中每一季度的好感。
2、第二季度计划主题:热情仲夏初夏时分,大多是都市人喜欢玩游、逛街、购物、畅饮等等的心情写照。
除此之外超市大部分以夏季、清凉、冰爽的画面展示。
3、第三季度计划主题:秋天童话秋天是叶子纷纷落地的时候,同时超市无论从整体设计风格还是颜色表现上,应该全方位表现秋日卖场的特色。
超市开业营销策划方案5篇超市开业营销策划方案1一、目的把握购物高潮,举办“超级市场接力大搬家”,促销苏泊汤产品,协助经销商出清存货,提高公司营业目标。
二、市场调查(1)针对在校大学生进行了调查。
(2)对上班一族、打工一族进行了调查。
(3)在网上进行了调查,主要是通过、校内、邮箱、博客、E-mail。
(4)火车站、汽车站对旅客进行了调查。
三、市场细分根据调查结果我们了解到我们应该把苏伯汤定位于在校大学生、都市白领一族、打工一族、长途旅行者及下厨房不太方便者的快餐食品,又因为其在国内市场知名度不是太高,我们先利用网络虚拟店+实体店进行推广,二期着重进行网络营销。
本次活动的主要对象是在校大学生。
四、具体内容1、活动主题:纯纯苏泊汤,款款校园情2、销售地点:生活广场3、活动时间:中午11点~1点4、基础准备工作:设网点一个,帐篷一只,条幅、海报、易拉宝、宣传彩页若干,扩音喇叭/音箱一个(有条件)、照相机(自备)。
5、人员组织、分配:团队共4人,两人在帐篷内,负责产品整理、讲解销售、照相,两人在帐篷外10米内,主要负责发放彩页,招引同学,引起关注。
6、促销活动安排:音箱设备:真人播音,内容为苏泊汤相关内容,尤其突出苏泊汤营养健康的特征,冻结干燥后包装上市。
即冲即食,方便快捷。
具有安全、营养、保鲜、快捷等突出特点。
适当时候播放合适的背景音乐。
真人玩偶:由一名团队成员穿上女生喜欢的卡通、动漫形象的衣服,例如:hellokitty,在促销现场直径10米内活动,吸引来往人群的注意。
(可以做一些比较好玩的动作,比如向来往的人挥手,打招呼、请他们走近等等。
)7、促销手段:资源:3000元苏泊汤系列产品组合、200元的自由经费、礼品若干。
(1)当日现场购买购买苏泊汤系列产品的顾客,均有机会免费和卡通hellokitty(女生特别的喜欢!)照相。
并且可获得各种小礼品。
顾客留下号,活动后通过邮箱发送,以后定期进行新产品的宣传记促销等等。
生鲜超市有活动的营销策划方案汇总5篇生鲜超市有活动的营销策划方案篇1生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:一、生鲜组合建议:根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。
应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。
宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。
11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。
蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。
果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。
螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。
鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。
其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
超市营销方案100条篇一:在竞争激烈的市场中,超市必须不断创新和改进自己的营销方案,以吸引更多的顾客并提高销售额。
以下是100条超市营销方案,帮助超市取得成功:1. 推出会员制度,提供专属优惠和折扣。
2. 在超市门口设置试吃区,让顾客品尝新产品。
3. 定期举办特别促销活动,如打折日或折扣节。
4. 设立快速付款通道,减少顾客等待时间。
5. 为顾客提供购物篮或推车,方便他们购物。
6. 提供免费送货服务,吸引那些无法亲自前往超市的顾客。
7. 与附近的餐厅或酒店合作,推出联合促销活动。
8. 提供在线订购和送货服务,满足顾客的便利需求。
9. 设立专门的区域,展示当地农产品和特色商品。
10. 与厂商合作,推出独家产品线,吸引独特需求的顾客。
11. 为顾客提供免费礼品包装服务。
12. 举办烹饪课程,教授顾客如何使用超市的食材做美味佳肴。
13. 设立儿童游乐区,吸引家庭顾客。
14. 与当地学校合作,推出学生优惠计划。
15. 举办厨艺比赛,吸引食品爱好者和厨师。
16. 推出免费试用活动,让顾客尝试新产品。
17. 定期发送电子邮件或短信提醒顾客特别促销活动。
18. 在超市内设置休息区,提供免费饮料和零食。
19. 与健康专家合作,提供健康饮食建议。
20. 举办免费健康检查活动,吸引关注健康的顾客。
21. 与当地慈善机构合作,推出慈善捐赠计划。
22. 为顾客提供免费WiFi,让他们在超市内上网。
23. 设立专门的区域,展示顾客的照片和感谢信。
24. 与当地的农场建立长期合作伙伴关系,确保提供新鲜的农产品。
25. 推出儿童俱乐部,为孩子们提供有趣的活动和奖励。
26. 举办折扣日,提供折上折的优惠。
27. 为顾客提供24小时营业服务,满足他们的灵活购物需求。
28. 在超市内设置个性化礼品区,让顾客定制礼品。
29. 与当地的咖啡店合作,提供免费咖啡券。
30. 推出限时抢购活动,吸引顾客抓住特别优惠。
31. 与体育馆或健身房合作,推出健身促销计划。
生鲜超市营销策划方案生鲜超市营销策划方案一、市场概况分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品的安全性和营养价值的要求越来越高,生鲜超市的发展前景愈加广阔。
与此同时,线上生鲜电商的兴起给传统生鲜超市带来了一定的冲击,生鲜超市需要采取相应的措施,提高自身的竞争力。
二、营销目标1.提高品牌知名度和美誉度,增加市场占有率。
2.增强顾客满意度,提升顾客忠诚度。
3.提高销售额,实现经济效益的稳步增长。
三、营销策略1.美食体验生鲜超市提供了蔬菜水果、肉类海鲜、豆制品和面点等品种的食材,可以设计美食体验馆,让顾客在体验中学习烹饪技巧,了解更多食材的知识,吸引更多的顾客前来消费。
2.优惠活动生鲜超市可以设立不同的优惠活动,如会员优惠、新品体验、满减优惠等。
此外,还可以通过赠品或抽奖等方式,增加顾客的黏性,吸引更多的顾客前来消费。
3.精品推荐生鲜超市可根据不同季节、节日和顾客需求,推出不同的优质精品。
例如,国庆节时推出中秋礼盒,推出特别商品时加强宣传,提升顾客购买意愿。
4.社交媒体营销生鲜超市可以通过微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传和推销。
可以发布店内打折活动、新品上线、优惠券推送、顾客评价等,让更多的消费者了解到生鲜超市的特色品牌和服务。
5.互联网电商随着互联网的发展,生鲜超市可以建设自己的网上商城,提供在线购物服务。
并且可以实现在线支付、送货上门等服务,让消费者更加方便快捷地购买生鲜食品。
四、营销实施1.美食体验馆的设置和运营在超市内部架设体验馆,并组织专业的厨师、营养师等对食材进行讲解和教授烹饪技巧,将顾客的体验感最大化。
2.优惠活动的制定和实施超市可以随时制定新的优惠活动,以及抽奖、促销和团购等营销方式,吸引更多的消费者。
3.精品推荐的选择和宣传依据市场需求和季节特点,挑选具有特色的食材,通过图片、文字、海报等多种形式进行宣传推广。
4.社交媒体营销推广生鲜超市可以在微信公众号、微博等社交媒体平台发布活动、折扣、新商品信息,通过二维码引导顾客体验,提高营销转化率。
目录
一.超级市场定义
二.超市的发展历程
三.超级市场的划分
四.超市商品策略1—商品定位与管理
五.超市商品策略2—采购管理
六.定价策略
七.促销策略
八.营销控制
一.超级市场定义:
实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理,实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造,普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二.超市的发展历程:
超级市场诞生在美国,并且是在经济危机席卷全球的条件下诞生的。
1930年美国人迈克尔.库伦开设第一家超市—金库伦联合商店。
目前全球零售业三大巨头分别为:沃尔玛,家乐福
和麦德龙。
在中国,超市最早源于80年代自选商场的诞生,91年上海联华超市在一居民区开设第一家真正意义上的超市。
90年代中期超市发展热席卷全国。
武汉市的超市正是在此时开始发展,目前遍布武汉三镇的大小超市已达2000余家。
三.超级市场的划分
●超市多样化的驱动力:更好的抓住顾客,满足不同顾客
的特定需要是零售也考虑的首要问题。
●以超市的店铺面积和经营的商品种类这两个要素划分,
可划分如下类型:
低价商品的商品种类多品牌商店的
商品种类少
限定商品的特卖专门领域的超低价销售
●根据目标客户不同可化为:
1.传统食品超市,功能与特点:面积300—500平米,经
营一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.标准食品超市,功能与特点:面积1000平米,增加的
生鲜食品达到营业面积30%--60% 。
3.大型综合超市,功能与特点:面积2500—5000平米,
有相适应的停车场,是标准食品超市与大众用品商店
的综合体。
可满足消费者基本生活需要的一次性购足。
4.仓储式商场,功能与特点:面积10000平米以上,有
较大规模的停车场,实行储销一体,低价销售,提供
有限服务并采取自我服务销售方式的零售业态,实现
对法人和个人会员实行低价销售。
5.便利店,功能与特点:面积80—100平米,具消费的
即时性,小容量和应急性的特点。
综合银行,邮电,
书店,快印,快餐,药店等功能,24小时营业。
四.超市商品策略1—商品定位与管理
●不同业态超市的商品定位:
1.传统食品超市的商品定位:以经营食品及日用杂
品为主,食品占全部商品构成的70%以上。
2.标准食品超市的定位:食品占全部商品构成的
70%左右,但生鲜食品占全部食品构成的50%。
3.大型综合超市定位:在标准食品超市经营生鲜食
品和一般食品日用品基础上增加百货类商品(服
装,鞋帽,家电)而形成的超市业态,食品与非
食品各占商品构成50%左右。
4.仓储式商场的商品定位:与大型超市相比,其经
营方式多采取批发配售方式。
目标顾客多为中小
业主,企事业单位,多实行会员制。
5.便利店的商品定位:主要经营即食,即饮,即用
商品,如碗面,饮料,香烟,杂志及便利服务项
目。
●20商品(主力商品)的选择与保证。
1.20-80原则
2.20商品目录调整:因季节,供货因素,消费需
求变化而调整。
3.20商品保证:通过6优先保证20商品发挥重
要作用。
即采购优先,采购资金优先,存储库
位优先,配送优先,陈列优先,促销优先。
五.超市商品策略2—采购管理
●中央采购制度与分散采购的区别
●连锁超市公司采购业务的组织机构:
商品采购部
计划业务部促销业务部
采购1部采购2部采购3部买手里手货架管理员买手里手货架管理员买手里手货架管理员●连锁超市公司采购业务流程:
●采购业务谈判的内容和合同履行
1.谈判内容:a.三项制约文件:商品采购计划,商品
促销计划,供应商文件。
b.内容:商品,数量,送货,退货,促
销,付款条件,价格及价格折扣优惠。
2.合同履行:a.订单 b.质量监控 c.付款()
六.定价策略:
●统一的定价政策:
1.统一的定价政策是连锁经营的重要内容
2.统一的定价政策不是“统一的价格)
3.体现商品“总体经营”原则。
●定价方法:
1.品种别定价法:一类带来利润;另一类是适应“一
次性完成购买”条件的企业形象商品,该类商品
反映价廉,省时,便利形象。
2.高周转率商品的定价方法:
低于竞争对手的价格,在超市中有时现金流量贡
献率超过利润贡献率而成为企业第一位的利益目
标。
3.折扣定价法:
分为:a.一次性折扣 b.累计折扣 c.季节折扣 d.
限时折扣等。
七.促销策略:
●促销及其分类和作用
1.定义:超市促销是指超市通过在卖场运用各种广告
媒体向顾客传递有关商品服务信息,引起买方行动
而实现销售的活动。
2..分类:A从沟通方式划分,可归纳为两大类:单向
沟通式,如:特价,优惠券,赠品促销等;双向式
沟通,如:意见征询,有奖答题等。
B.从作用效果划分:产品入市促销和巩固重复购
买促销。
●促销对超市的作用:
1.促销是达成大份额销售量的主要手段。
2.促销是开展竞争的利器。
(刺激购买,消化库存)。
3.促销是反映连锁超市公司活力的显示器。
●促销的误区:
不适当的促销,特别是降价或变相降价是促销的最
大危害,是对品牌的伤害,表现在:
1.降低品牌的获利能力。
2.增强消费者的价格敏感度。
八.营销控制
●采购控制
由一个指标体系考核采购人员并对采购进行细化控制包括如下指标:
1.销售额指标。
2.商品结构指标(为了体现业态特征
和满足目标消费者需求度的指标)。
3.毛利率指标。
4商品周转天数指标。
5.通道利润指标。
6.新商品引进率指标。
7.商品淘汰率指标。
●核算控制
核算本来就是一种控制手段。
连锁超市由于竞争的需要,要求建立一种适应频繁价格变动的核算制度。
两种核算制度的比较:
由上可知单品进价核算制度的利益所在:
A.在日常运作中,商品的频繁变价,打折已成为商家促销的主要手段,单品进价核算可以省去商品变价
的财务核算过程,适应市场竞争的需要。
B.通过该核算制度可将资金运作情况及经营状态及时反馈给决策者,是细化管理。
付款的控制:
1.付款期限的控制
2.付款审核:
在确定对供应商付款后,还需财务的付款审核:
A.审核供应商的开票价与合同价是否一致。
B.审核发票是否规范
C.审核发票价格
D.审核厂商的费用是否预扣下来。
E.审核厂商的退调商品是否得到退调。
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