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美味腊八节
节日简介 腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
历史简介 自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(X 括门神、户
神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。
”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八面 腊八面,即腊八节的节令食品。
传统面食,流行于陕西关中地区,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
以面和各种豆类(红豆为住)为原料,面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。
腊八节手抄报简单 腊八节到了,许多同学都想制作一份关于腊八节的手抄报 ,下面是瑞文小编收集整理的腊八节手抄报简单,欢迎阅读参考~ 腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。
吃腊八 粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着 吃“腊八粥” (有的地方是“腊八饭”) 的风俗。
在河南, 腊八粥又称“大家饭”, 是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
腊八节手抄报简单 1 腊八节手抄报简单 2 腊八节手抄报简单 3 腊八节手抄报简单 4 腊八节手抄报简单 5 腊八节手抄报简单 6 腊八节手抄报简单 7 腊八节手抄报简单 8 “腊”的含义 一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载); 二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是 用肉“冬祭”; 三曰“腊者,逐疫迎春”。
腊八粥的传说 众所周知, 腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥。
关于腊八粥的来历来众说纷 纭,大致有以下几种传说:“佛祖修行”说 据说腊八粥传自印度。
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国 (今尼泊尔境内)净饭王的儿子, 他见众生受生老病死等痛苦折磨, 又不满当时婆 罗门的神权统治, 舍弃王位, 出家修道。
初无收获, 后经六年苦行, 于腊月八日, 在菩提树下悟道成佛。
在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。
后人不忘他所受的 苦难,于每年腊月初八吃粥以作纪念。
“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“牧女乳糜救佛祖”说 这是流传最广泛, 也最被认可的一种说法。
传说佛祖释迦牟尼离开宫殿修行, 但苦苦修行多年一无所获,他想到河中沐浴,清醒一下头脑,沐浴过后却因身体 羸弱,无力爬回岸上。
牧女苏耶妲(意为善生)将他拉上岸,并给他了一碗用米、 粟等熬的粥。
佛祖吃后精力充沛,来到菩提树下幡然觉悟。
此日恰巧是农历十二 月初八。
佛门弟子将粥视为良药, 寺庙每年在腊八这天以粥供佛, 并向世人布施。
腊八粥,是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。
吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
古时每逢农历十二月初八,中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。
在河南,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《燕京 岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、 菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红 桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐 琐葡萄,以作点染。
腊八粥
腊八节,俗称“腊八”。
汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。
夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐渐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。
南北朝开始才固定在腊月初八。
腊月初八
一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋
书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田
猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就
是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。
腊
八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日
期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八
节”。
“腊”的含义。
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腊八节
腊八节,俗称“腊八”,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从
“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。
腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
历史传说
节是农历腊月(十二月)初八,起
源于元未明初,据说当年朱元璋落难在
牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的
朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大
米、红枣等七八种五谷杂粮。
朱元璋便把这些东
西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美
名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。
后来朱元璋平定天
下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中
那个特殊的日子,他于是把这一天定
为腊八节,把自己那天吃的杂粮
粥正式命名为腊八粥。
腊八蒜
华北大部分地区在腊月初八这天
有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。
腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。
大年三十,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉
菜,味道很好。
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二
月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收
吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称
为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
岁
终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,
接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪
志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取
禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是
用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊
八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,
实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(X 括门神、户
神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。
据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。
”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊八面,即腊八节的节令食品。
传统面食,流行于陕西关中地区,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
以面和各种豆类(红豆为住)为原料,面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。