快乐厨房饮食宜忌系列食物相克
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*创作编号:BG7531400019813488897SX*创作者:别如克*食物相克1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺;39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲;41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食创作编号:BG7531400019813488897SX创作者:别如克*。
食物相克禁忌表!1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血:同食会便秘。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。
18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉:同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜:同食会腹痛。
23、马肉+木耳:同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。
25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
食物相克表大全食物相克是指在某些情况下,一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。
这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。
以下是一份食物相克表大全,旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用,哪些食物应该避免同时摄入。
一、蔬菜篇1、番茄:不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。
否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。
2、萝卜:不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。
否则会引起消化不良和胃肠道不适。
3、山楂:不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。
否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。
4、葱:不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。
否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。
5、韭菜:不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。
否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。
6、菠菜:不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。
否则会引起胃部不适和过敏等症状。
7、生姜:不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。
8、香菜:不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。
否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。
9、豆角:不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。
否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。
二、水果篇1、荔枝:不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。
否则会引起过敏和中毒等不良反应。
2、柚子:不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。
否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。
3、苹果:不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。
否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。
4、橘子:不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。
否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。
5、葡萄:不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。
否则会引起胃痛、头疼等不适症状。
6、梨:不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。
否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。
7、榴莲:不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。
食物相克表大全食物相克表大全(一)食物相克是指某些食物与其他食物同食会产生不良反应,或者吃多了会引起某些不良症状。
食物相克虽然不致命,但却会影响到健康,因此,应该尽量避免食物相克的情况。
以下是一些常见的食物相克表,供大家参考。
1、鸡肉与田螺:鸡肉含有大量的维生素B1,而田螺中含有亚硒酸盐,两者相遇便会产生破坏亚硒酸盐的酶,从而使亚硒酸盐失去作用,鸡肉和田螺不要同时食用。
2、鲤鱼与西瓜:鲤鱼含有较多的蛋白质,与西瓜中的果酸结合会形成一种难以消化的物质,从而影响消化功能,两者不宜同时食用。
3、猪肉与花生:猪肉含有大量的维生素B1,而花生中含有抑制维生素B1吸收的因子,两者相遇便会抑制维生素B1吸收,导致维生素B1缺乏症,不要同时食用。
4、豆腐与花生酱:豆腐中含有钙和铁,而花生酱中含有大量的酸性物质,两者相遇便会形成沉淀物,影响钙的吸收和铁的利用,不要同时食用。
5、羊肉与茶:羊肉中含有大量的蛋白质,而茶中的茶多酚会与蛋白质结合,使蛋白质难以被消化吸收,两者不宜同时食用。
6、鸡蛋与红薯:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而红薯中含有大量的草酸,两者相遇便会产生难以消化的物质,不要同时食用。
7、牛肉与柿子:牛肉和柿子不要同时食用,否则会产生难以消化的物质,影响消化功能。
8、香蕉与柿子:香蕉和柿子不要同时食用,否则会引起腹泻等消化不良症状。
9、鸭肉与桂圆:鸭肉与桂圆不要同时食用,否则会引起中毒症状,甚至危及生命。
10、苹果与白酒:苹果中含有大量的果胶和鞣酸,而白酒中含有大量的酒精,两者相遇便会产生有毒物质,对身体健康有害,不要同时食用。
食物相克表大全(二)食物相克是指某些食物在同食时,会影响身体健康,甚至引起不良反应,因此,我们要注意食物协同方面的问题。
以下是食物相克表的第二篇,供大家参考。
1、鸭肉与芥末:鸭肉和芥末不宜同时食用,否则容易引起胀气、恶心、呕吐等不适症状。
2、螃蟹与柿子:螃蟹和柿子不要同时食用,否则会引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
食物相克之巴公井开创作1、虾+维C=中毒2、感冒药+可乐=中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌年夜枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果晦气甲状腺;39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲;41、豆乳营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲44、蕃茄黄瓜不能一起食。
家常菜的宜忌及分析鲤鱼与醋相宜鸡蛋与虾相宜豆腐与鱼相宜青椒与鳝鱼相宜姜与醋相宜鸡肉与栗子相宜羊肉与生姜相宜人参与鸡肉相宜牛奶与鸡蛋相宜辣椒与鸡肉相宜猕猴桃与酸牛奶相宜鸡肉与白酒相宜芹菜与牛肉相宜鸡肉与菜心相宜猪腰与木耳相宜木耳与豆腐相宜香菇与油菜相宜蟹与鸡蛋相宜鸡肉与芝麻相克豆腐与小葱相克大蒜与大葱相克红枣与鱼、葱相克茶叶与鸡蛋相克猪蹄与黄豆相克胡萝卜与白萝卜相克萝卜与木耳相克猪肉与田螺相克鲫鱼与冬瓜相克黄瓜与西红柿相克黄瓜与辣椒相克菠菜与豆腐相克醋与海参相克牛肝与含维生素C的食物相克食物与食物相宜相克蔬菜芹菜与西红柿相宜芹菜与牛肉相宜芹菜与羊肉相宜芹菜与核桃相宜芹菜与虾相克芹菜与豆腐相宜芹菜与藕相宜芹菜与海米相克芹菜与醋相克芹菜与黄瓜相克芹菜与南瓜相克芹菜与蛤蜊相克芹菜与鸡肉相克芹菜与兔肉相克芹菜与鳖肉相克芹菜与黄豆相克芹菜与菊花相克芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克黄瓜与乌鱼相宜黄瓜与鱿鱼相宜黄瓜与大蒜相宜黄瓜与黄花菜相宜黄瓜与豆腐相宜黄瓜与土豆相宜黄瓜与木耳相宜黄瓜与柑橘相克黄瓜与西红柿相克黄瓜与辣椒相克黄瓜与菜花相克黄瓜与菠菜相克黄瓜与香菜相克黄瓜与花生相克黄瓜与小白菜相克南瓜与绿豆相宜南瓜与猪肉相宜南瓜与莲子相宜南瓜与山药相宜南瓜与辣椒相克南瓜与羊肉相克南瓜与菜花相克南瓜与菠菜相克南瓜与醋相克南瓜与油菜相克南瓜与蟹相克南瓜与海鱼相克南瓜与小白菜相克南瓜与红枣相克南瓜与红薯相克南瓜与柑橘相克南瓜与带鱼相克冬瓜与鳖肉相宜冬瓜与鸡肉相宜冬瓜与海带相宜冬瓜与蘑菇相宜冬瓜与火腿相宜冬瓜与鲫鱼相克冬瓜与红豆相克冬瓜与醋相克菠菜与猪肝相宜菠菜与花生相宜菠菜与胡萝卜相宜菠菜与鸡血相宜菠菜与鸡蛋相宜菠菜与腐竹相宜菠菜与粉丝相宜菠菜与海米相宜菠菜与鹌鹑肉相宜菠菜与豆腐相克菠菜与乳酪相克菠菜与牛奶相克菠菜与黄豆相克菠菜与瘦肉相克菠菜与鳝鱼相克韭菜与鸡蛋相宜韭菜与豆干相宜韭菜与豆芽相宜韭菜与蘑菇相宜韭菜与豆腐相宜韭菜与鲫鱼相宜韭菜与肉类相宜韭菜与蜂蜜相克韭菜与白酒相克韭菜与牛肉相克韭菜与牛奶相克韭菜与醋相克韭菜与南瓜相克韭菜与胡萝卜相克韭菜与黄瓜相克韭菜与羊肉相克苦瓜与胡萝卜相宜苦瓜与鸡蛋相宜苦瓜与鹌鹑蛋相宜苦瓜与茄子相宜胡萝卜与香菜相宜胡萝卜与豆芽相宜胡萝卜与菠菜相宜胡萝卜与萝卜相克胡萝卜与酒相克胡萝卜与醋相克胡萝卜与山楂相克胡萝卜与辣椒相克胡萝卜与柑橘相克胡萝卜与草莓相克胡萝卜与梨相克胡萝卜与油菜相克胡萝卜与菜花相克胡萝卜与柠檬相克胡萝卜与桃相克胡萝卜与红枣相克萝卜与猪肉相宜萝卜与鸡肉相宜萝卜与豆腐相宜萝卜与梨相克萝卜与柑橘相克萝卜与木耳相克萝卜与人参相克萝卜与何首乌相克西红柿与菜花相宜西红柿与鱼肉相克西红柿与猪肝相克西红柿与虾相克西红柿与蟹相克西红柿与红薯相克西红柿与南瓜相克西红柿与土豆相克西红柿与胡萝卜相克西红柿与酒相克莴笋与蒜苗相宜莴笋与木耳相宜莴笋与沙拉酱相宜莴笋与胡萝卜相宜莴笋与蜂蜜相克莴笋与乳酪相克竹笋与鸡肉相宜竹笋与鲍鱼相宜竹笋与鸽肉相宜竹笋与猪腰相宜竹笋与猪肉相宜竹笋与羊肝相克竹笋与红糖相克茄子与黄豆相宜茄子与猪肉相宜茄子与牛肉相宜茄子与羊肉相宜茄子与鹌鹑肉相宜茄子与兔肉相宜茄子与狗肉相宜茄子与蟹相克茄子与墨鱼相克丝瓜与毛豆相宜丝瓜与菊花相宜丝瓜与鸡肉相宜丝瓜与鸭肉相宜丝瓜与猪肉相宜丝瓜与鱼相宜丝瓜与菠菜相克丝瓜与芦荟相克香菇与蘑菇相宜香菇与菜花相宜香菇与毛豆相宜香菇与油菜相宜香菇与豆腐相宜香菇与驴肉相克平菇与豆腐相宜平菇与蛋清相宜平菇与青豆相宜平菇与猪肉相宜平菇与西兰花相宜平菇与鸡肉相克平菇与驴肉相克金针菇与豆腐相宜金针菇与鸡肉相宜金针菇与西兰花相宜金针菇与牛奶相克金针菇与驴肉相克土豆与牛肉相宜土豆与大米相宜土豆与豆角相宜土豆与芹菜相宜土豆与南瓜相宜土豆与柿子相克土豆与香蕉相克油菜与南瓜相克藕与莲子相宜藕与糯米相宜藕与酸梅相宜藕与百合相宜油菜与豆腐相宜油菜与虾仁相宜油菜与鸡肉相宜油菜与山药相克木耳与猪腰相宜木耳与墨鱼相宜木耳与章鱼相宜木耳与鲫鱼相宜木耳与豆腐相宜木耳与黄瓜相宜木耳与海带相宜木耳与豆角相宜木耳与红糖相宜木耳与蒜苔相宜木耳与菊花相宜木耳与马肉相克木耳与田螺相克木耳与麦冬相克木耳与茶相克白菜与辣椒相宜白菜与鲫鱼相宜白菜与鳜鱼相宜白菜与猪肝相宜白菜与栗子相宜白菜与海米相宜白菜与虾相宜白菜与猪肉相宜白菜与豆腐相宜白菜与黄豆相宜白菜与鸭肉相宜白菜与鲤鱼相宜白菜与兔肉相克洋葱与羊肉相宜洋葱与鲫鱼相宜洋葱与牛肉相宜洋葱与鹅肉相宜洋葱与苹果、茶叶相宜洋葱与蜂蜜相克豆芽与鸡肉相宜豆芽与榨菜相宜豆芽与韭菜相宜豆芽与猪肝相克香菜与牛肉相宜香菜与鳝鱼相宜香菜与狗肉相宜香菜与腐竹相宜香菜与鳖肉相宜香菜与黄瓜相克菜心与鸡肉相宜菜心与碱相克芋头与牛肉相宜芋头与大米相宜芋头与羊肉相宜芋头与猪肉相宜芋头与香蕉相克芋头与雀肉相克生菜与兔肉相宜生菜与大蒜相宜生菜与豆腐相宜生菜与醋相克菜花与鸡肉相宜菜花与蘑菇相宜菜花与牛奶相克菜花与猪肝相克青椒与鳝鱼相宜青椒与苦瓜相宜青椒与空心菜相宜青椒与肉类相宜果品菠萝与茅根相宜菠萝与冰糖相宜菠萝与鸡蛋相克菠萝与牛奶相克菠萝与萝卜相克李子与鸡蛋相克李子与鸭蛋相克李子与青鱼相克李子与蜂蜜相克李子与雀肉相克李子与鸡肉相克柿子与黑豆相宜柿子与蜂蜜相宜柿子与章鱼相克柿子与红薯相克柿子与海带相克柿子与萝卜相克柿子与鱼、虾相克柿子与紫菜相克柿子与酸菜相克梨与冰糖相宜梨与姜汁蜂蜜相宜梨与开水相克梨与鹅肉相克梨与箩卜相克柑橘与冰糖相宜柑橘与木耳相宜柑橘与蟹相克柑橘与蛤蜊相克柑橘与牛奶相克柑橘与动物肝脏相克柑橘与桃相克杨梅与白糖相宜杨梅与荸荠相宜杨梅与萝卜相克杨梅与黄瓜相克杨梅与葱相克杨梅与牛奶相克杨梅与羊肚相克杨梅与鲤鱼相克苹果与黄鱼相宜苹果与猪肉相宜苹果与鳕鱼相宜苹果与鲫鱼相宜苹果与枸杞相宜苹果与牛奶相宜苹果与绿豆相克苹果与鹅肉相克苹果与萝卜相克桃与牛奶相宜桃与莴笋相宜桃与白酒相克桃与鳖肉相克桃与萝卜相克桃与蟹相克猕猴桃与酸奶相宜猕猴桃与姜汁相宜猕猴桃与黄瓜相克猕猴桃与胡萝卜相克猕猴桃与动物肝脏相克猕猴桃与萝卜相克荔枝与红枣相宜荔枝与白酒相宜荔枝与黄瓜相克荔枝与胡萝卜相克荔枝与动物肝脏相克荔枝与萝卜相克柠檬与鸡肉相宜柠檬与白糖相宜柠檬与芍药相宜柠檬与牛奶相克柠檬与黄瓜相克柠檬与海味相克柠檬与萝卜相克柠檬与山楂相克葡萄与枸杞相宜葡萄与海味相克葡萄与萝卜相克西瓜与薄荷相宜西瓜与绿茶相宜西瓜与紫苏相宜西瓜与羊肉相克香蕉与红薯相克香蕉与芋头相克石榴与土豆相克石榴与带鱼相克石榴与蟹相克草莓与枸杞相宜草莓与酸奶相宜香瓜与蟹相克香瓜与田螺相克桂圆与人参相宜杏仁与猪肉相克杏仁与栗子相克杏仁与猪肺相克杏仁与狗肉相克杏仁与菱角相克核桃与鳝鱼相宜核桃与红枣相宜核桃与鸡肉相克核桃与荔枝相克核桃与黄豆相克花生与芹菜相宜花生与猪蹄相宜花生与红酒相宜花生与菊花脑相宜花生与夜香花相宜花生与黄瓜相克花生与蟹相克花生与蕨菜相克松子与红枣相宜松子与鸡肉相宜松子与兔肉相宜莲子与红薯相宜莲子与猪肚相宜肉禽类猪肉与大蒜相宜猪肉与南瓜相宜猪肉与海带相宜猪肉与山楂相宜猪肉与豆苗相宜猪肉与竹笋相宜猪肉与芋头相宜猪肉与白菜相宜猪肉与冬瓜相宜猪肉与萝卜相宜猪肉与茄子相宜猪肉与柠檬相宜猪肉与草菇相宜猪肉与红薯相宜猪肉与牛肉相克猪肉与茶相克猪肉与田螺相克猪肉与百合相克猪肉与菊花相克猪肉与杏仁相克猪肉与鸽肉相克猪肉与香菜相克猪肉与驴肉相克猪肝与菠菜相宜猪肝与葱相宜猪肝与大蒜相宜猪肝与韭菜相宜猪肝与菊花相宜猪肝与白菜相宜猪肝与山楂相克猪肝与鲫鱼相克猪肝与西红柿相克猪肝与辣椒相克猪肝与菜花相克猪肝与荞麦相克猪肝与鹌鹑肉相克猪肝与鸡肉相克猪肝与鲤鱼相克猪肚与豆芽相宜猪肚与糯米相宜猪肚与豆腐相克猪肚与芦荟相克猪血与菠菜相宜猪血与葱相宜猪血与何首乌相克猪血与黄豆相克牛肉与洋葱相宜牛肉与萝卜相宜牛肉与芹菜相宜牛肉与芋头相宜牛肉与陈皮相宜牛肉与牛蒡相宜牛肉与鸡蛋相宜牛肉与韭菜相克牛肉与猪肉相克牛肉与红糖相克牛肝与菠菜相宜牛肝与葱相宜牛肝与西红柿相克牛肝与辣椒相克牛肝与毛豆相克羊肉与姜相宜羊肉与香菜相宜羊肉与杏仁相宜羊肉与米酒相宜羊肉与柠檬相宜羊肉与牛肉相克羊肉与梨相克羊肉与竹笋相克羊肉与豆酱相克羊肉与乳酪相克羊肉与养麦相克羊肝与菊花相宜羊肝与菠菜相宜羊肝与竹笋相克羊肝与猪肉相克羊肝与西红柿相克羊肝与毛豆相克羊肝与辣椒相克羊肚与山药相宜羊肚与葱相宜羊肚与杨梅相克羊肚与红豆相克狗肉与辣椒相宜狗肉与花椒相宜狗肉与柠檬相宜狗肉与鲤鱼相克狗肉与大蒜相克狗肉与狗腰相克狗肉与葱相克狗肉与茶相克狗肉与姜相克鸡肉与枸杞相宜鸡肉与柑橘相宜鸡肉与竹笋相宜鸡肉与菜花相宜鸡肉与木耳相宜鸡肉与金针菇相宜鸡肉与油菜相宜鸡肉与辣椒相宜鸡肉与白酒相宜鸡肉与大蒜相克鸡肉与糯米相克鸡肉与芥菜相克鸡肉与虾相克鸡肉与芹菜相克鸡肉与养麦相克鸡肉与核桃相克鸡肉与鲫鱼相克鸡蛋与苦瓜相宜鸡蛋与醋相宜鸡蛋与干贝相宜鸡蛋与百合相宜鸡蛋与羊肉相宜鸡蛋与韭菜相宜鸡蛋与白糖相克鸡蛋与豆类相克鸡蛋与葱相克鸡蛋与大蒜相克鸡蛋与味精相克鸡蛋与红薯相克兔肉与枸杞相宜兔肉与青椒相宜兔肉与葱相宜兔肉与豆苗相宜兔肉与鸡肉相克兔肉与鸡蛋相克兔肉与芹菜相克兔肉与柑橘相克兔肉与白菜相克兔肉与芥末相克鸭肉与山药相宜鸭肉与金银花相宜鸭肉与酸菜相宜鸭肉与豆豉相宜鸭肉与柠檬相宜鸭肉与白菜相宜鸭肉与大蒜相克鸭蛋与百合相宜鸭蛋与马齿苋相宜鸭蛋与李子相克鸭蛋与桑葚相克鹌鹑肉与辣椒相宜鹌鹑肉与核桃相宜鹌鹁肉与柠檬相宜鹌鹑肉与蘑菇相克鹌鹑肉与猪肝相克鹅肉与柠檬相宜鹅肉与梨相克鹅肉与大米相克鹅肉与柿子相克鹿肉与青椒相宜鹿肉与鸡肉相宜鹿肉与鱼肉相克鹿肉与虾相克水产鲤鱼与醋相宜鲤鱼与豆腐相宜鲤鱼与白菜相宜鲤鱼与红枣相宜鲤鱼与冬瓜相宜鲤鱼与红豆相克鲤鱼与小豆叶相克鲤鱼与咸菜相克鲤鱼与狗肉相克鲤鱼与鸡蛋相克鲤鱼与鸡肉相克鲤鱼与甘草相克鲤鱼与甜面酱相克鲫鱼与木耳相宜鲫鱼与莼菜相宜鲫鱼与蘑菇相宜鲫鱼与西红柿相宜鲫鱼与豆腐相宜鲫鱼与韭菜相宜鲫鱼与猪肉相克鲫鱼与鸡肉相克鲫鱼与猪肝相克鳝鱼与青椒相宜鳝鱼与木瓜相宜鳝鱼与金针菇相宜鳝鱼与韭菜相宜鳝鱼与松子相宜鳝鱼与狗肉相克鳝鱼与菠菜相克鳝鱼与葡萄相克鳝鱼与柿子相克鳝鱼与山楂相克鳝鱼与狗血相克鲢鱼与豆腐相宜鲢鱼与丝瓜相宜鲢鱼与萝卜相宜鲢鱼与青椒相宜鲢鱼与西红柿相克鲢鱼与猪肉相克青鱼与银耳相宜青鱼与韭菜相宜青鱼与咸菜相克青鱼与芦荟相克带鱼与豆腐相宜带鱼与苦瓜相宜带鱼与木瓜相宜带鱼与牛奶相宜带鱼与南瓜相克日常生活饮食禁忌常见饮食禁忌忌口渴才喝水忌早晨只吃干食忌认为酱油颜色深营养好忌早餐习惯吃大饼忌早餐习惯吃油条忌进餐时喝饮料忌吃东西太快忌边进餐边做其他事忌蹲着吃饭忌春天多吃笋类忌不吃早餐忌晚餐过丰过饱忌晚餐十分饱忌进餐吃喝没顺序忌在餐桌上教训孩子忌吃饭时大声说笑忌吃饭偏侧咀嚼忌饭前吃大蒜忌求方便常吃快餐忌长期吃开水泡饭、汤泡饭忌吃捞饭忌干吃方便面忌不停地嚼口香糖忌饭后一杯茶忌饭后一支烟忌饭后百步走忌刚吃饱就洗澡忌把卷筒纸当餐巾纸忌让儿童吃饭比赛忌老人饭后午睡忌老年人常吃粥忌饭后松裤带忌过多的生吃蔬菜忌吃芹菜弃芹菜叶忌吃菜不喝菜汤忌吃菠菜补血忌买绿豆芽专拣长的忌食有虫眼的菜忌维生素片代替蔬菜忌吃水果后不漱口忌吃水果不削皮忌饭后立刻吃水果忌吃橘子去橘络忌用新鲜橘皮泡茶喝忌食变色甘蔗忌菠萝不浸盐水吃忌用茶水服药忌饮酒助性忌借酒催眠忌饮酒御寒忌美酒加咖啡忌酒和碳酸饮料同饮忌喝过冰啤酒忌过多饮茶忌喝浓茶忌人人饮茶忌多吃油炸食品忌生吃水产品忌用蛇胆调酒忌吃鸡屁股忌生吃鸡蛋忌多吃臭豆腐忌多吃咸菜忌顿顿吃辣椒忌多吃烟熏食品忌生吃胡萝卜忌多吃生的藕、水菱、荸荠忌食一些鲜花忌多喝浓咖啡忌嗜吃巧克力忌嗜吃甜食忌多吃、常吃洋快餐忌嗜食白糖忌一味只吃低脂食物忌豆浆冲鸡蛋忌用热水瓶装豆浆忌早晨空腹喝牛奶忌空腹吃糖忌牛奶烧开喝忌热牛奶加糖忌多喝新茶忌喝隔夜茶忌沸开水沏茶忌用浓茶解酒忌不清洗茶杯上的茶垢忌食鱼胆明目忌只选食红壳蛋忌生吃酱油三种常见蔬菜的饮食禁忌忌吃肉弃皮忌吃鱼不吃鱼皮忌不吃肥肉忌中老年人不吃鸡蛋、猪肝忌多吃保健食品饮食器具与食物禁忌忌与铁器配伍的食物忌与铜器配佰的禽物忌与镀锌容器配伍的食物忌与铝器配伍的食物忌与锡、白釉容器配伍的食物忌与铅和彩釉容器配伍的食物忌与不锈钢容器配伍的食物饮食卫生禁忌忌发芽的土豆去皮后吃忌多吃杏仁忌吃河豚鱼干忌盲目吃野菜忌吃鲜黄花菜忌吃鲜木耳忌食用烂姜忌食用死的黄鳝、甲鱼、河蟹忌生吃木薯忌食久放的白糖忌食发霉的花生忌吃未烧透的刀豆、扁豆忌吃有“哈喇味”的食品忌吃畸形番茄忌用白纸包食品忌食品冷藏温度越冷越好忌熟食冷藏过久后食用忌银耳颜色越白越好忌腌腊制品肉色越红越好忌食变红汤圆忌盲目相信抗菌冰箱能消毒忌冰箱就是食品的“保险箱”忌在冰箱置架上存放鸡蛋忌把糟醉熟食放在冰箱里隔天再吃忌食品反复冷冻忌食物凉后再冷藏烹调中的禁忌忌煮饭用自来水忌米淘得越干净越好忌做“炒锅饭”忌煮鸡蛋超过5分钟忌多吃禽类忌蔬菜不浸泡就烧忌新鲜毛豆、豌豆直接冷冻贮存忌烧菜不加锅盖忌炒菜加太多油忌鲜笋切后即炒忌用微波炉烹调蔬菜忌炒菜、做汤时早放味精忌把食物烧熟后贮存忌煎鱼早下姜忌烧鱼、虾多加料酒忌冻肉用热水解冻忌用热水浸洗猪肉忌搅拌肉馅时来回搅忌煎炸香肠、火腿、咸肉忌烧肉中途加冷水忌烧肉早放酱油、盐忌炖肉用旺火忌炖骨头汤的时间过久忌炖骨头汤加醋忌在液化气火焰上烤食物忌豆制品放葱忌用保温杯存放牛奶、豆浆忌煮豆浆不煮沸忌香菇用凉水泡忌用热水发木耳忌不洗锅连续炒菜忌烹调喜欢烧烤、红烧、清炖忌用塑料绳扎粽子忌用搪瓷制品煮食。
食物相生相克表(健康饮食)(1)蔬菜类:胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂)白萝卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡萝菠菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪)土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴)西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜)韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)菜花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪肝)黄瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西红柿、菠菜)南瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊肉)黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺)芹菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔肉)香菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆)竹笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红糖)莴苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴)(2)水果柑橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉)苹果(相宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜)香蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头)梨(相克:羊肉、开水、芥菜、蟹肉)菠萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡蛋)李子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼)柿子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜)红枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮)山楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味)(3)肉禽蛋猪肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾)牛肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子)羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜)鸡肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼)鸭肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子)狗肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼)兔肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜)猪肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉)鸡蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆)(4)水产田螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉)螃蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋)甲鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红薯)鲫鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜)鲤鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆)虾(相宜:油菜、白菜;相克:红枣、芹菜)蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑橘)泥鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血)黄鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱)鳗鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏)带鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄)海带(相宜:虾、排骨;相克:柿子、猪血)(5)五谷杂粮黄豆(相克:芹菜、菠菜、猪肉、虾皮)花生(相宜:红酒、猪蹄;相克:黄瓜、螃蟹)莲子(相宜:猪肚、红薯、木瓜、南瓜)栗子(相宜:鸡肉、红枣;相克:牛肉、杏仁)绿豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西红柿)红豆(相宜:鸡肉;相克:羊肚、大米、盐)杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、猪肉、菱)(6)饮品白酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉)牛奶(相宜:木瓜;相克:菠菜、酸性饮料、药物)茶(相克:药物、羊肉、酒、白糖)豆浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物)(7)调味品红糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒)醋(相克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜)葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂蜜)姜(相宜:醋;相克:狗肉、白酒、鱼)大蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱)1, 鸡蛋+ 糖精:同食中毒或死亡;2, 豆腐+ 蜂蜜: 同食耳聋;3, 海带+ 猪血: 同食便秘; 4, 土豆+ 香蕉; 同食生雀斑;5, 牛肉+ 红糖; 同食涨死人; 6, 狗肉+ 黄鳝; 同食则死;7, 羊肉+ 田螺; 同食集食腹胀; 8, 兔肉+ 芹菜; 同食脱发;9, 番茄+ 绿豆; 同食伤元气; 10, 螃蟹+ 柿子; 同食腹泻;11, 鹅肉+ 鸭梨; 同食伤肝肾; 12, 羊肉+ 蜂蜜; 同食伤眼;13, 黑鱼+ 茄子; 同食肚子痛; 14, 甲鱼+ 芥菜; 同食中毒;15, 皮蛋+ 红糖; 同食发呕; 16, 人参+ 萝卜; 同食积食滞气;17, 白酒+ 柿子; 同食心闷;同时进食物导致后果1 猪肉+菱角肚子疼2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死3 牛肉+栗子引起呕吐4 牛肉+红糖胀死人5 牛肉+盐菜会中毒6 牛肉+鲶鱼会中毒7 牛肉+田螺会中毒8 羊肉+西瓜伤元气9 羊肉+田螺腹胀10 狗肉+绿豆会中毒11 狗肉+黄鳝会中毒12 狗肉+葱会中毒13 兔肉+芹菜脱发14 兔肉+人参会中毒15 兔肉+青姜会中毒16 兔肉+红罗卜会中毒17 鸡肉+芹菜伤元气18 鹅肉+鸡蛋伤元气19 鹅肉+鸭梨伤肾脏20 甲鱼+苋菜会中毒21 黑鱼+茄子肚子疼22 鲤鱼+猪肉会中毒23 鲤鱼+甘草会中毒24 鲤鱼+辣椒成痔疾25 鲤鱼+芹菜患痢疾26 鲤鱼+黄瓜成胎毒27 鲑鱼+河豚有生命危险28 鲫鱼+树豆花中毒必死29 鳗鱼+桔子会中毒30 ?鱼+螺肉会中毒31 河豚鱼+烟灰中毒死亡32 生鲸肉+大面中毒必死33 螃蟹+柿子引起腹泻34 螃蟹给癞病人吃必死35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)36 虾子+金瓜会中毒37 虾子+青枣会中毒38 鳖+芹菜剧毒39 田螺+木耳会中毒40 田螺+玉米会中毒41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡42 皮蛋+红糖会中毒,发呕43 豆腐+蜂蜜导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜会下痢45 蒜头+蜂蜜会变疳积46 洋葱+蜂蜜伤眼睛47 葱+蜂蜜会中毒48 萝卜+人参滞气49 萝卜+木耳导致皮炎50 蜂蜜+油炸物会中毒51 木瓜+油炸物会下痢52 西瓜+油炸物会下痢53 西瓜+八宝丹会中毒54 金瓜+八宝丹会中毒55 马铃薯+香蕉面部生斑56 芋头+香蕉引起腹涨,中毒57 红薯+柿子会得结石58 树薯粉+麻油会中毒59 花生+黄瓜会伤身60 白酒+柿子导致胸闷61 热酒+红柿会中毒62 牛奶+桔子+萝卜会伤身63 牛奶+醋患痢疾64 牛奶+菠菜患痢疾65 葡萄+开水引起腹泻66 番茄+绿豆伤元气67 海带+猪血便秘1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
食物的相克和最佳搭配1、黄瓜、南瓜、胡萝卜、猪肝中含有维生素C分解酶,不宜与富含维生素C的食物搭配,如辣椒、西红柿、油菜、菠菜、小白菜、芹菜、白萝卜、山楂、柑橘。
2、蟹、虾、鱼、海带、紫菜等水产品中富含蛋白质和钙,而柿子、葡萄、山楂、石榴、青果等水果富含鞣酸,二者同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使钙质和鞣酸结合形成一种新的不消化的物质鞣酸钙,影响钙的吸收,同时刺激肠胃,引起腹痛、呕吐、恶心等症状,二者要隔4小时左右食用。
3、豆浆饮用不宜冲红糖(红糖和蜂蜜中含有有机酸,使蛋白质变性,同理红糖和蜂蜜也不宜与牛奶同饮);不宜超量;不宜和药物饮用(隔20分钟以上);不宜空腹饮用;不宜与鸡蛋同食(豆浆中含胰蛋白酶抑制物,鸡蛋中含粘液性蛋白,与胰蛋白酶结合,使其失去作用,二者同食会降低人体对蛋白质的吸收率)。
4、茶不宜与白糖搭配(抑制茶清热解毒的效果);不宜与鸡蛋搭配(抑制蛋白质的吸收和利用);不宜与羊肉搭配(易导致便秘,吃完羊肉后2-3小时喝茶);不宜与药物搭配(影响药物的吸收和利用);酒后饮茶不利肾脏,且二者均有使心脏兴奋的作用,使心脏负担加重。
5、啤酒不宜与白酒、汽水、腌渍食物同食。
6、抗癌食物:大豆、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、海参、牡蛎、西红柿、菠菜、胡萝卜、动物肝脏、绿豆芽1、腹泻者相克食物:豆腐、鸡蛋、大蒜、牛奶、高脂肪蛋白(如花生)、油腻食物、性寒水果(梨、香蕉、桑葚、无花果)、粗纤维(韭菜、白菜等)、辣椒、酒。
2、便秘者相克食物:糖、糯米、莲子、柿子、高粱;酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香蕉、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物;蛋白质和脂质过多的食物:乳类、乳制品、瘦肉类、鱼类、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜。
(应增加谷类食物,并食入含大量维生素的蔬菜如卷心菜和各种水果)3、肠胃病相克食物:坚硬粗糙食物:花生、瓜子、油煎饼、炸猪排、烤羊肉等;胀气食物:豆类(如大豆、蚕豆)、白薯等;辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜过咸的食物;过冷过热的食物;鲜汤:肉汤、鸡汤、虾汤等;橘子、柠檬。