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柑橘多甲氧基黄酮的检测及分离纯化技术研究进展黄明发;苏学素;焦必宁;付陈梅;郭莉【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2009(030)001【摘要】多甲氧基黄酮(polymethoxylated flavones,PMFs)是柑橘属水果中特有的类黄酮,主要存在于柑橘果皮的油胞层,比其他植物类黄酮有更强的生理活性,尤其是其抗癌活性.由于PMFs的重要功能,它已成为目前柑橘精深加工研究方面的重点和热点之一.本文简要概述了柑橘PMFs的性质、结构、含量与分布,综述了PMFs 的检测及分离纯化技术研究进展,并对未米研究开发趋势进行了展望.【总页数】7页(P275-281)【作者】黄明发;苏学素;焦必宁;付陈梅;郭莉【作者单位】中国农业科学院柑桔研究所,国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712;西南大学食品科学学院,重庆,400715;西南大学化学化工学院,重庆,400715;中国农业科学院柑桔研究所,国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712;西南大学食品科学学院,重庆,400715;中国农业科学院柑桔研究所,国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712;中国农业科学院柑桔研究所,国家柑桔工程技术研究中心,重庆,400712【正文语种】中文【中图分类】TS255.36【相关文献】1.柑橘中类黄酮的前处理及检测技术研究进展 [J], 李珍柱;苏学素;焦必宁;王敏;周剑;赵希娟;刘金涛2.柑橘中多甲氧基黄酮生物活性及应用研究进展 [J], 王磊;苏学素;付陈梅;焦必宁3.柑橘类黄酮生理活性与检测技术研究进展 [J], 张晓丹;李建婷;秦丹4.高效液相色谱法检测不同品种柑橘类果皮多甲氧基黄酮 [J], 刘洋;方迅;胡爽;凌敏;杨丽珠;徐兰英5.柑橘多甲氧基黄酮化合物在心血管疾病中的应用及研究进展 [J], 邓航;马敏杰;于子漪;李淑珍因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
收稿日期：2023-04-18作者简介：王娇（1988-），女，黑龙江鸡西人，农艺师，主要从事农产品加工及采后处理工作，（电话）158****1220（电子信箱）*****************。
王娇，廖文月，卢梦玲，等.乡村振兴背景下宜昌柑橘品改情况及产业发展对策分析［J ］.中南农业科技，2024，45（2）：102-104．柑橘是宜昌市农业第一大主导产业，为农民增收、企业增效、乡村振兴发挥了重要作用。
全市柑橘产业得到了快速健康的发展，特别是随着湖北“三峡蜜橘”优势特色产业集群项目、湖北省柑橘产业链、宜昌市柑橘产业链项目建设的不断推进，龙头企业标准化精品果园建设、柑橘品种改良的示范带动，产业基础持续改善，果园园相大为改观，产品品质明显提升，产业链条延伸拉长。
但面对品种老化、品种结构不合理、品种与市场对接相容度下降等诸多不利因素，柑橘产业面临的压力和挑战越来越大。
如何实现柑橘产业的转型升级、促使宜昌柑橘由“小特产”转变为“大产业”，成为宜昌柑橘产业向现代农业发展的紧迫课题。
1产业情况1.1宜昌柑橘产业整体情况2019—2021年宜昌市柑橘种植面积基本稳定在14万hm 2左右，2021年宜昌市柑橘种植面积达14.18万hm 2［1］，产量404.69万t ，占全国柑橘总产量的7.2%［2］；2020年宜昌柑橘种植面积13.98万hm 2［3］，产量386.39万t ，占全国柑橘总产量的7.5%［4］；2019年宜昌柑橘种植面积13.81万hm 2［5］，产量365.45万t ，占全国柑橘总产量的7.9%［6］。
宜昌柑橘面积、产量在全省均排第1位。
宜昌是全国市州最大的柑橘生产基地，全国最大的橘瓣罐头加工基地。
夷陵区是全国早熟温州蜜柑之乡，秭归县是中国脐橙之乡，长阳土家族自治县是椪柑之乡，各类鲜果应市期从9月到次年8月，是全国实现柑橘鲜果周年供应、四季应市的市州。
宜昌已累计建成柑橘标准化果园6.67万hm 2，全国绿色食品原料标准化生产示范基地将近3万hm 2，先后制订发布了《绿色食品宜昌蜜桔生产技术规程》《无公害食品秭归脐橙生产技术规程》《晚熟椪柑标准化生产技术规程》等多个地方标准。
柑橘加工副产物高效转化关键技术研究及产业化下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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湖北枝江柑橘种植技术湖北省枝江市属亚热带季风湿润气候。
全市年平均气温为16.8℃，年平均日照时数为1913.5小时，年平均降水量为12787≤1442.6mm，年平均无霜期为262.3天。
那么湖北枝江柑橘种植技术是怎样的呢？下面我们就来说说湖北枝江柑橘种植技术。
1、熟化土壤土壤是柑橘生长发育的基础。
深层、松散、肥沃的土层是柑橘栽培最基本的条件。
为了获得高产、稳产、优质的柑橘，必须做好深翻扩洞工作，以改良土壤和肥料。
每年10-11月，回填土应与有机肥充分混合，然后填充土壤，使土壤固化。
整个花园需要2年才能完成深孔扩张的工作。
2、配方施肥肥料应坚持以有机肥为主，辅以化肥，肥料应根据柑橘树的生长情况来确定，出芽的时候对弱柑橘树或春秋树不施基肥，不能应用于树木旺盛的柑橘树，芽肥主要是有效氮肥，尿素0.15kg/株。
发芽前15天(3月初)施肥。
施肥时间为7月1日和中旬，可与灌水和追肥相结合。
咸阳肥料以腐熟有机肥为主，配施少量有效氮肥。
一般每株植物可施用绿肥、堆肥或有机肥，施肥量约占年施肥量的60%，采果前半个月内尽快施肥。
3、保花保果从5月至6月，柑橘开花幼果生长期，往往突然出现35℃以上的高温、大量水分蒸发，对柑橘树的生长十分不利，要防止幼果脱落。
枝环扦插，减少落果：生长得太好而不结果的树，采取环切保存措施，即在5月初，在大树枝基部用刀在枝条基部切2次3次，环距为1≤2cm。
由于韧皮部被暂时切断，叶片产生的营养物质停留在环切环上，从而有更多的营养物质供给幼果，减少果实的掉落。
柑橘果树的修剪应掌握光剪多留的原理，采取稀疏剪、短缩、见枝修剪、识别枝修剪、消除弱强、留空间和密实等基本方法，以提高树势、通风和透光能力，实现高产、稳产、优质。
为了改善果实品质，提高果实品质，促进了多品质的强早秋嫩枝的形成。
枝江市位于长江中上游三峡东门。
年平均气温为16.5℃，属柑橘产区北缘。
上面的文章中我们讲解了湖北枝江柑橘种植技术都有哪些。
(2023)柑桔果渣综合利用建设项目可行性研究报告(一)(2023)柑橘果渣综合利用建设项目可行性研究报告项目背景及意义•中国是世界上最大的柑橘果品生产国之一，柑橘果渣的产量巨大且含有丰富的营养成分。
•近年来，随着环保意识的增强，如何综合利用柑橘果渣成为了研究的热点。
•此项目旨在通过建立柑橘果渣综合利用的生产线，实现废弃物的资源化和可持续发展。
建设规模和投资估算•生产线总投资约为5000万元。
•年处理柑橘果渣约5万吨，年综合产值约1.2亿元。
技术路线及产品规划•采用先进的固液分离、生物发酵、浓缩干燥等技术，将柑橘果渣转化成有机肥、畜禽饲料、果胶等产品，实现多元化综合利用。
•柑橘果渣有机肥：年生产能力3.5万吨，可用于农作物生长。
•柑橘果渣饲料：年生产能力0.5万吨，可用于家禽和畜牧业生产。
•柑橘果胶：年生产能力1500吨，可用于食品、医药、化妆品等行业。
经济效益及社会效益•项目实施后，预计每年可实现利润约3600万元，纳税约2000万元，创造就业岗位100余个。
•同时，该项目的实施有助于减轻柑橘果渣对环境的污染，促进可持续发展。
建设方案及进度安排•初步规划：2021年1月至2022年12月。
•设计、采购、施工：2023年1月至2024年6月。
•调试、试生产、达产：2024年6月至2025年12月。
风险分析及对策•技术风险：采用先进技术，需投入大量人力、物力、财力。
实施过程中会遇到技术难题，需要加强技术攻关，提高技术水平。
•市场风险：柑橘果渣综合利用的市场还未形成规模，需加强市场开拓和产品宣传。
•资金风险：项目经费需求较大，需加强融资渠道拓展，规避资金流动风险。
结论综上所述，该项目具有广阔的发展前景和社会经济效益，但也面临一定的技术、市场和资金风险。
需要加强技术攻关、市场开拓和融资管理，确保项目顺利实施，取得预期效益。
建议在项目实施过程中，需要加强项目管理，完善内部控制，建立健全的财务管理流程和制度体系，确保项目财务的安全性和透明度。
2023年第40卷第4期柑橘属于芸香科（Rutaceae ）植物，是我国第一大水果，其果实具有特殊的色香味和较高的营养价值深受消费者喜爱。
柑橘独特的香味不仅可以吸引消费者，还是衡量其食用价值和商品价值的重要指标。
香味物质是一种复杂的挥发性化合物混合物，通常由几十上百种香味物质成分组成，它与果实的种类、品种、成熟度、采前和采后处理、周围环境和贮藏条件有关。
水果挥发性成分主要包括萜类、醇类、酯类、内酯类、酮类、醛类和类胡萝卜素，以游离和糖苷结合的形式存在。
研究表明，柑橘汁富含柠檬烯、γ-萜烯、α-蒎烯、β-蒎烯、α-萜烯、α-萜烯醇、萜烯烯-4-醇、β-月桂烯、芳樟醇、辛醛和壬醛等多种香气挥发物[1,2]。
在柑橘果实中，果皮和果肉均含有丰富的挥发性物质，但在水果加工中，果肉被榨取成汁，富含香气物质的果皮则被废弃。
而对柑橘果皮中香味物质的提取和分析可作为水果加工产业的副产品，同样，香味物质以精油等的形式经提取或重新配比组合后，既可以作为食品添加剂以达到食物增香的作用，还可以作为化妆品、日化用品等中的调香剂，更可以因其一些萜类化合物的抗氧化效应，阻断自由基链式反应以达到皮肤抗老、减缓衰老等的作用[3]，利用其加工副产品可将柑橘种植利益最大化。
到目前为止已有多种香味提取方式，有如蒸汽蒸馏、水蒸馏和索氏提取等传统的提取方式，但因其在提取过程中水解、热降解等步骤使挥发性物质提取质量较差，故近年来涌现出许多现代提取技术，如超临界流体萃取（Super-critical Fluid Extraction ，SFE ）、微波辅助萃取（Microwave-assisted Extraction ，MAE ）和超声波辅助萃取（Ultrasound-assisted extraction ，UAE ）等，避免传统技术带来的劣势。
本文初步阐述了柑橘香味物质的组成特征、影响因素、提取和鉴别方法等，以期为柑橘育种、香味成分的提取应用、柑橘精深加工等提供技术支撑。
二、我国农产品加工存在的问题1.农产品资源有效利用低我国农产品资源，品种多、产量大，不少品种的产量在世界上名列前茅，从人均产量上粮食、蔬菜、肉类和水产品等农产品稍高于世界人均占有量，不少农产品还低于世界人均水平。
农产品人均占有量是衡量一个国家农产品是否富有的重要指标，从这个意义上讲，我国农产品资源还谈不上富有。
然而在农产品资源有效利用上仍存在不少问题，其主要表现：(1)因贮藏、加工能力差，产后损耗严重。
我国果蔬产量虽然很高，主要是以鲜销为主，加工只占很小份额，鲜销又受到贮藏能力、技术水平限制，损耗很大，一般达25%～30%，浪费惊人，比发达国家5%的损耗大得多。
粮食产后损耗也高达10%以上，比发达国家2%的耗率也高得多。
农产品出现贮藏期间损耗大，是由于我国贮藏能力不高，贮藏技术水平低所造成，其根源在于农产品加工技术水平不高，农产品品种结构不合理所造成。
我国粮食人均400kg，目前就出现销售难，市场上供大于求，但这只是表面现象，美国人均粮食1000kg 左右，也没有出现数量过剩的已经不能解决的程度。
问题的关键我国农产品许多是以原料方式出售，没有进行加工，尤其没有进行深加工，进行加工所占的比重太小。
以不进行加工的农产品投放市场，尤其进行贸易，本身没有增值，没有有效利用，实际上也是一种资源浪费，只不过是不以直接损耗方式出现。
(2)缺乏适宜加工的农产品品种，制约了加工业的发展。
目前我国农产品种植业和农产品加工业的协调关系，只是做到了“生产什么，加工什么”，还难以做到“加工什么，生产什么”，我国农产品品种数量是不少，在世界上对一个国家而言也是名列前茅，但并不是所有品种都适合于加工，如适合加工果汁的苹果，在前几年我国种植的苹果品种中很难得到，不是出汁率太低，就是色香昧不适于加工果汁。
大多数的小麦加工不了食品用的优质专用粉，多数早籼稻不适于加工精米等等，这种情况很普遍，以至造成了一方面农产品供大于求，大量积压，而出现加工业还需要从国外进口原料进行加工的怪现象。
优质特色柑橘新品种选育及关键栽培技术集成创新优质特色柑橘一直是人们喜爱的水果之一，而新品种的选育及关键栽培技术集成创新更是柑橘产业发展的关键。
本文将围绕这一话题展开讨论，介绍柑橘新品种的选育技术以及关键栽培技术的集成创新，以期为柑橘产业的发展做出贡献。
一、柑橘新品种的选育技术1.1 基因编辑技术在柑橘新品种选育中的应用基因编辑技术是一种高效的改良植物品种的方法。
通过CRISPR/Cas9等基因编辑技术，可以直接对植物基因进行精准的编辑，实现快速培育出具有优质特色的新品种。
在柑橘品种选育中，基因编辑技术可以用来改良柑橘的抗病性、抗逆性、产量和品质等重要性状，从而培育出更加符合市场需求的优质柑橘新品种。
高通量测序技术是一种快速获取大量基因信息的方法，通过对柑橘品种进行全基因组测序和转录组测序，可以快速鉴定柑橘的遗传多样性，发现潜在的优质基因，并加速新品种的选育过程。
通过高通量测序技术还可以对柑橘的抗病性、抗逆性等重要性状进行深入研究，为新品种的选育提供重要的理论依据。
组织培养技术是利用植物体细胞和组织再生能力进行体外培养和繁殖的一种方法。
通过组织培养技术，可以快速繁殖优质母株，加速新品种的繁育过程。
组织培养技术还可以利用突变体筛选和育种，为新品种的选育提供更多的可能。
二、关键栽培技术集成创新柑橘的栽培技术直接影响着柑橘的产量和品质，关键栽培技术的集成创新对于提高柑橘产量和品质具有重要意义。
在传统栽培技术的基础上，新的栽培技术集成创新不断涌现，为柑橘产业的发展注入了新的活力。
2.1 环境友好型栽培技术的应用环境友好型栽培技术是指在柑橘的种植和生长过程中，利用生物、物理、化学等多种手段，最大限度地减少对环境的污染和破坏，保护生态环境和促进可持续发展。
在柑橘的病虫害防治中，可以采用生物防治、有机防治等环保型方法，减少对环境的影响。
在柑橘的施肥和灌溉中，可以采用精准施肥、滴灌等节水节肥技术，减少化肥和水资源的使用，实现可持续的柑橘生产。
网上受理编号：湖北省重点新产品新工艺研究开发项目申报书项目名称：柑桔精深加工及综合利用技术研究申报单位（盖章）：宜昌益农科技发展有限公司联系人：联系电话：二○一二年八月一日湖北省科学技术厅制项目基本信息表柑桔精深加工及综合利用技术研究据统计，在世界柑桔总产量中，用于加工的柑桔约占35%。
从加工的产品来看，世界柑桔工业主要生产橙汁，而我省柑桔加工业只有少量桔瓣罐头，橙汁加工还刚刚起步。
我国的柑桔汁市场份额依然由巴西、美国等外来产品占据着，每年进口的柑桔汁超过国内生产量的10倍。
这反映出国内企业加工能力的严重不足。
近20年来，我国柑桔年产量以16％的速度递增，但是我国柑桔加工量却并未随之增长。
目前国内生产的柑桔中95％作为鲜果食用，加工比例仅占5％（约50万吨）远远低于1／3的世界总体水平。
同时，我国每年出口约12万吨的桔瓣罐头，主要销售日本、美国。
目前，中国已成为柑桔生产大国，但柑桔一丰收就有卖桔难的问题产生，大量果实被扔掉或烂在果园里，给农民平添了许多烦恼。
同样是发展中国家的巴西，柑桔产量大于我国，因为有三大柑桔加工企业，并控制着70％的国际市场，从来不发愁卖果难。
仔细分析一下不难看出，目前我国卖果难，主要是：（1）结构性问题，即初级产品、低档次产品市场供应偏多；（2）加工产品、高档次产品、高科技含量产品偏少。
我国柑桔以鲜食为主，消费方式单一，而西方发达国家则以消费柑桔汁为主，并且有增长趋势。
随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，柑桔人均年消费量会由现在的1.2升大大提高，预计在今后5至10年内我国人均消费有可能接近世界人均年消费水平，柑桔汁的年消费量可达500至800万吨左右。
2000年中国进口冷冻和非冷冻橙汁8935吨，2001年进口突破万吨大关，达到10833吨，2002年突飞猛进，进口量增长一倍多，达到2.8万吨，占进口果汁总量的83.3%，进口额达到0.35亿美元，占果汁进口总额的70%。
果汁饮料的市场消费每年以两位数的增长速度快速攀升。
近两年我国饮料业呈持续增长态势。
饮料行业在中国是开放较早、市场化程度极高的行业，从2000-2008年基本保持了10%以上的年增长速度。
目前我国每年人均软饮料消费量仅20升，为世界平均水平的1/2，具有较大的发展潜力。
研究表明，饮料行业市场大有潜力可挖，预计在2015年饮料产量将达到4000万吨。
柑桔汁消费的迅速发展，从理论上而言将有利于中国柑桔加工业的发展。
其加工不经过蒸发浓缩，具有加工过程少、风味和营养保留比较全面、销售和消费方便、较耐贮运等优点。
利用柑桔及低值水果及残次水果通过生物技术生产复合柑桔饮料、柑桔桔粒，一可降低生产成本，二可解决农民卖果难的问题，三能够很好地适应我国具体国情，充分发挥我国食品加工企业规模小的优势、避免加工原料分散的弊端，为水果资源的深加工及综合利用提供了一个有效途径。
一、项目主要研究内容、工艺路线、技术工艺和产品的创新点；预期达到的技术经济指标（要有和现状的比较或说明）。
1、项目主要研究内容研究生物提取、分离及发酵技术在柑桔皮综合利用方面的新工艺，柑桔皮果胶生产中复合酶的筛选；通过利用新工艺技术生产果胶的同时，联产橙皮甙，而皮渣则通过发酵技术生产生物饲料的技术及果胶、橙皮甙提取工艺的优化；皮渣发酵生产生物饲料的菌种的选择与优化；清洁生产技术的应用，研制相关的生产设备。
2、工艺路线罐头、休闲食品↑果肉果胶↑↑鲜柑桔→脱皮→果皮→酶解提取→离心分离→果皮渣→酶解→分离→果皮渣→固态发酵→干燥→饲料↓橙皮甙3、技术工艺和产品的创新点a、柑桔皮果胶生产工艺采用生物酶法-微生物发酵法，生物酶法采用复合酶共同作用柑桔皮渣，微生物发酵法采用枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌作用，以提高提取效率。
b、该工艺技术生产果胶的同时，通过微生物发酵法联产橙皮甙，皮渣则通过发酵技术生产生物饲料，其质量达到国家质量标准要求。
c、采用生物酶法-微生物发酵法生产果胶工艺，缩短了生产时间，提高了生产效率。
d、传统果胶生产工艺为敞开体系，大量皮渣排放，严重污染环境。
采用新工艺实现全自动密闭清洁化生产，废水循环利用，现场无污染物排放、无臭味释放，达到环保排放要求。
4、预期达到的技术经济指标（要有和现状的比较或说明）重点围绕柑桔深加工领域技术和装备研究、成果转化与工程化开发，通过项目的建设完成工程研究中心组建的各项工作，力争2014年建成省级柑桔加工工程技术中心和省级高新技术企业，并形成稳定的研究方向，产生一批柑桔深加工方面的发明专利3项以上，承担或完成省部级以上科技计划项目4项。
组建技术研发、成果转化、市场开发与管理4支人才队伍，并结合国家柑桔发展战略需求，进行储备项目研发，形成可持续创新能力。
项目达产后，每年可创产值12000万元，实现利税2000万元，经济效益好，可带动农民发展柑桔业的积极性，直接或间接增加项目区50公里范围内专业户户平均增加纯收入5000余元，增加就业岗位近1000人。
二、项目预期经济、社会、环境效益分析，与国内外同类技术产品的竞争力分析，对湖北省相关产业发展的促进作用。
据不完全统计，我国每年用于加工的柑桔果实不足年产量的10%，而目前全世界的柑橘加工能力占35%。
国内加工产品主要有糖水桔瓣罐头、柑桔果汁、柑桔蜜饯，加工产品种类单一、质量较差、原料综合利用率低、产品不适应新的市场消费需求，参与市场竞争力不强。
我国柑桔深加工企业主要集中于广东、广西、湖南、浙江等地，其深加工产品约占全国产品的40%以上。
近年来，随着柑桔深加工技术的逐步成熟，产品竞争力不断加强，柑桔罐头、柑桔果汁等产品出口量持续上涨。
同时，深加工副产品市场开始逐步显现，也将成为未来柑桔深加工的一个重要发展方向。
当阳市柑桔专业技术力量雄厚，全市有专业技术推广人员35人，其中高级技术人员8人，中级技术人员24人，有种柑能手和农民技术员1000多人，初步形成了较为完善的专业技术服务体系。
柑桔加工企业有专业技术人员54人，其中，高级技术人员23人。
市政府还与华中农业大学签订了柑桔产业开发合作协议，长期聘请5名著名柑桔专家作为技术顾问。
在柑桔产业组织化建设方面，全市已自发组建柑桔生产合作社21家，在我市柑桔产供销中发挥了重要作用，有力地促进了全市柑桔的健康发展。
当阳市柑桔商品化处理和深加工走在全国同行业前列。
在柑桔商品化处理方面，全市共70家企业，有柑桔清洗、打蜡、烘干、分级、包装生产线95条，年加工能力70万t。
当阳周边县市柑桔客户也将柑桔运到我市进行商品化处理后集中销售，使我市成为鄂西南最大的柑桔商品化处理和销售集散中心。
在柑桔深加工方面，目前全市有4家桔瓣罐头加工企业，年加工能力5万t，年实际生产3.8万t。
产品全部销往欧、美、日本。
柑桔是世界第一大水果，世界三大贸易农产品之一。
目前全世界的柑橘加工能力占35%,而我国的柑橘加工能力仅10%左右,在进行柑桔加工,提升柑桔价值和增加农民收入的同时,加工产生的附产物果皮、果渣不仅污染环境,增加环境压力,而且造成资源浪费。
近年来随着种植面积的增大，柑桔产量成倍增加，柑桔在鲜食和加工生产橙汁时,产生30%左右的皮渣,这些皮渣中除了含有水分、纤维素、木质素外,还有香精油、色素、果胶和橙皮苷等物质。
后4种物质可作为食品添加剂或医药物质,在食品、化妆品及医药工业中都有重要的作用。
应用功能性天然产物提取技术，通过对柑桔深加工与综合利用，可开发出柑桔发酵酒、柑桔白兰地、柑桔发酵果醋及其饮料、复合果蔬汁、还可得到柑桔香精油、果胶、色素、橙皮苷等的提取和柑桔皮渣系列饲料。
通过改进了桔瓣罐头、柑桔浓缩汁传统工艺，并对柑桔皮渣进行综合利用，打造柑桔水果的综合利用产业模式，既可增加企业效益，又可增加果农的收入。
通过产学研合作加强研究成果产业化开发，创造了显著的经济效益和社会效益，项目的建设不仅可较好地解决果农卖果难的问题，对柑桔加工行业及深加工关键技术还具有示范效应，使柑桔产业真正成为当阳市农业经济的一大支柱产业。
综上所述，该课题凭借独特的加工工艺、并结合现代生物技术，相信柑桔加深加工产品一定会具有较强的竞争力和广阔市场前景。
三、项目的支撑条件1、前期工作基础公司与三峡大学共同组建了以黄艺董事长为负责人的项目攻关小组，并于2011年12月提出立项，获得公司批复后，项目攻关小组即开展了该项目的攻关工作。
为了使研究开发工作顺利推进，项目小组就该项目的可行性进行了多方面的论证，并在搜集查阅了大量资料国内外相关研究资料的基础上，项目小组将研究开发工作进行分解，并分步骤、分阶段进行了实施。
目前，项目研发团队已对该项目进行了8个多的前期研究，基本上攻克了柑桔深加工中的关键技术，并已取得阶段性成果。
2、申报单位和研发团队的基本情况宜昌益农科技开发有限公司座落于当阳市木店工业园，交通十分便利。
该公司始建于二00六年，该公司是一家集双胞蘑菇种植、产品加工、销售一体化的专业厂家，主要生产双胞蘑菇系列成品、菇类菌种和菇类调味品。
公司拥有当阳和荆州二个种植基地，种植基地有室内种植面积10万平方米，室外种植约500亩；当阳一个加工厂，占地42亩，建筑面积12000平方米，现有各种蘑菇产品加工能力10000吨；公司正在筹建蘑菇多糖生产线，投产后将增加1.5亿元的销售；公司在宜昌设有一个销售办事处。
近年来公司生产经营状况良好。
公司十分注重对科技的投入，常年聘请三峡大学博士、教授作为公司的技术顾问。
公司2009年获国家专利局授权专利6项，另有3项专利已申报。
公司已与三峡大学签订了“产学研”协议，双方在高新产品开发研究方面进行了广泛的合作，并已取得良好的效果。
目前，企业技术中心现拥有各类实验检测仪器设备49台（套），总价值316万元。
并依托企业技术中心现有的基础设施，能够很好的开展项目的研发和对公司的各种产品的各项性能及指标进行检验、检测、分析以及新产品的小试和中试。
公司与多家高校和科研院所有紧密的联系，技术实力雄厚、有较强的产业化基础。
公司在发展过程中注重研发团队的素质和互相协作。
所组的建研发团队的主要特点是：年轻化，高素质，既有相关行业的专业技术背景和丰富的实践经验，又有很强研发能力和团队协作精神。
技术研发团队素质高，能力强，都具有较强的研发能力。
3、合作单位基本情况合作单位为三峡大学医学院，该院拥有一批高中级技术人员，已从事过多种农产品的研制、开发、生产和技术推广等工作，有较丰富的生产实践经验，所研制生产的各种生物制品深受广大消费者喜爱与信赖，并有成熟的生产技术及质量检验控制体系。
医学院分析、测试手段先进，资料齐备，该项目已进行了充分的前期准备工作。
参加本项目的人员均承担和参加过多项省、市级重点项目的研究，并已在国内公开刊物上发表论文数百篇。
