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药剂学第十三章流变学基础

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Rheology(流变学基础)

Rheology(流变学基础)

二．非牛顿流动
实际上大多数液体不符合牛顿粘度定律， 实际上大多数液体不符合牛顿粘度定律，如高分子溶 胶体溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固液、胶体溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固-液的不均匀 体系的流动。把这种不遵循牛顿粘度定律的物质称为非牛 不遵循牛顿粘度定律的物质称为 体系的流动。把这种不遵循牛顿粘度定律的物质称为非牛 顿流体，这种物质的流动现象称为非牛顿流动 非牛顿流动。 顿流体，这种物质的流动现象称为非牛顿流动。 非牛顿流体的剪切速度D和剪切应力S的变化规律，经 非牛顿流体的剪切速度D和剪切应力S的变化规律， 作图后可得四种曲线的类型：塑性流动、假塑性流动、 作图后可得四种曲线的类型：塑性流动、假塑性流动、胀 形流动、触变流动。 形流动、触变流动。 对于非牛顿流体可以用旋转粘度计进行测定。 对于非牛顿流体可以用旋转粘度计进行测定。
对于这种粘弹性， 对于这种粘弹性，我们用弹性模型化的弹簧和把 粘性通过模型的缓冲器的复合型模型加以表示： 粘性通过模型的缓冲器的复合型模型加以表示： 麦克斯韦尔（Maxwell） （一）麦克斯韦尔（Maxwell）模型 福格特（Voigt） （二）福格特（Voigt）模型 （三）双重粘弹性模型 （四）多重粘弹性模型
胀性液体的流动公式： 胀性液体的流动公式： /η D= Sn /ηa n<1，为胀性流体； n<1，为胀性流体； 当n接近1时，流动接近牛顿流动。 接近1 流动接近牛顿流动。
（d）胀性流动
胀性流体的结构变化示意图
• 胀性流动的特点：没屈伏值；过原点；切应速度很小时， 胀性流动的特点：没屈伏值；过原点；切应速度很小时， 液体流动速度较大，当切应速度逐渐增加时， 液体流动速度较大，当切应速度逐渐增加时，液体流动速度 逐渐减小，液体对流动的阻力增加，表观粘度增加， 逐渐减小，液体对流动的阻力增加，表观粘度增加，流动曲 线向上弯曲。 线向上弯曲。 • 在制剂中表现为胀性流动的剂型为含有大量固体微粒的高 浓度混悬剂如50%淀粉混悬剂、糊剂等。 50%淀粉混悬剂 浓度混悬剂如50%淀粉混悬剂、糊剂等。

第十三章粉体学基础第十四章流变学基础

第十三章粉体学基础第十四章流变学基础




二、粉体的空隙率
空隙率（porosity）是粉体层中空隙所占
有的比率。 粒子内孔隙率 内=Vg-Vt/Vg =1-g/t 粒子间孔隙率 间=V-Vg/V = 1- b/g 总孔隙率 总= V -Vt/V =1- b/t
第四节 粉体的流动性与充填性
一、粉体的流动性
4.比表面积等价径（equivalent specific surface diameter）
与欲测粒子具有等比表面积的球的直径，
记作DSV。采用透过法、吸附法测得比表 面积后计算求得。 这种方法求得的粒径为平均径，不能求粒 度分布。 DSV =Ф/SW· ρ 式中，SW—比表面积，Ф—粒子的性状 系数，球体时Ф=6，其他形状时一般情况 下Ф=6.5~8。
2.筛分径（sieving diameter）
又称细孔通过相当径。当粒子通过粗筛网
且被截留在细筛网时，粗细筛孔直径的算 术或几何平均值称为筛分经，记作DA 。
算术平均径 几何平均径 DA=(a+b)/2 DA=(ab)1/2
式中，a—粒子通过的粗筛网直径； b—粒子被截留的细筛网直径。
粒径的表示方式是（-a+b），即粒径小于a，大于b。
2.颗粒密度（granule density) ρg
是指粉体质量除以包括开口细孔与封闭
细孔在内的颗粒体积Vg所求得密度。
ρg = w/Vg
3.松密度（bulk density) ρb

是指粉体质量除以该粉体所占容器的体积V求 得的密度，亦称堆密度。
ρb= w/Vt

填充粉体时，经一定规律振动或轻敲后测得的 密度称振实密度（tap density） ρbt。

药剂学之液体制剂-流变学相关知识

药剂学之液体制剂-流变学相关知识

流变学相关知识及其在药剂学中的应用简介1. 流变学（Rheology）定义：研究物质流动和变形的科学。

2. 流变学的发展•1676年，胡可定律：弹性固体（形变与受力成正比）•1687年，牛顿定律：粘性液体（流动助力与流动速度成正比）•1905年，爱因斯坦：悬浮液粘度方程•1920年，宾汉（bingham）提出流变学概念•1945年，首台旋转粘度计问世•1951年内，首台旋转流变仪问世3. 流变学中相关概念•粘性（viscosity）：流体在外力作用下质点间相对运动而产生的阻力；•变形（deformation）：对某一物体施加压力时，其内部各部分的形状和体积发生变化的过程；•应力（stress）：对固体施加外力，固体内部存在一种与外力相对抗的内力而使固体保持原状，此时单位面积上存在的内力称为应力；•弹性（elasticity）：物体在外力作用下发生变形，当外力解除后恢复到原来的形状的性质；•塑性（plasticity）：当外力消除后不能恢复到原有的形状的性质；•弹性变形（elastic deformation）：可逆的形状变化；•塑性变形（plastic deformation）：非可逆的形状变化；•屈服值S0（yield value）：能引起变形或流动的最小应力称为屈服值；•剪切应变（shearing strain）和剪切应力（shearing stress）：固定固体立方体地面，当对顶部A沿切线方向施加压力F时，物体以一定速度v发生变形。

这种变形称为剪切应变（shearing strain）γ。

单位面积上的作用力F/A称为剪切应力（shearing stress）S。

•理想固体中，剪切应力与剪切应变之间符合：胡可定律：S=γG，式中，S为剪切应力；γ为剪切应变；G为剪切模量（shearing module：指单位剪切应变所需要的剪切应力）•对液体：受剪切力F作用即流动，是不可逆过程。

对于理想液体，S与D成正比，即牛顿粘性定律。

药剂学习题及答案

药剂学习题及答案

药剂学习题及答案第一章绪论1.剂型、制剂、药剂学的概念是什么？2. 什么是处药与非处药(OTC)3. 什么是GMP 、GLP与GCP?第二章液体制剂1.液体制剂的按分散系统如分类？2.液体制剂的定义和特点是什么？3.液体制剂的质量要求有哪些？4.液体制剂常用附加剂有哪些？为潜溶剂？5.为絮凝，加入絮凝剂的意义在？6.乳剂和混悬剂的特点是什么？7.用Stokes公式描述影响沉降的因素，并说明加入高分子助悬剂具有哪些作用？8.乳化剂的作用如？如选择乳化剂？9.乳剂的稳定性及其影响因素?10.简述增加药物溶解度的法有哪些？11.简述助溶和增溶的区别？12.什么是胶束？形成胶束有意义？13.表面活性剂分哪几类，在药剂中主要有哪几个作用？第三章灭菌制剂与无菌制剂1.影响湿热灭菌的因素有哪些？2.常用的除菌过滤器有哪些？3.灭菌参数F和F0值的意义和适用围？4.洁净室的净化标准怎样？5.注射剂的定义和特点是什么？6.注射剂的质量要求有哪些？7.纯化水、注射用水、灭菌注射用水的区别？8.热原的定义及组成是什么？9.热原的性质有哪些？各国药典检查热原的法定法是什么？10.简述污染热原的途径及去除热原的法。

11.注射剂等渗的调节法及调节等的意义。

12.制备安瓶的玻璃有几种？各适合于什么性质的药液？13.输液按规定的灭菌条件灭菌后，为什么还会出现染菌现象？14.输液常出现澄明度问题，简述微粒产生的原因及解决的法。

第四~五章固体制剂1.散剂的概念、制备法与质量要求。

2.用什么程来描述药物的溶出速度？改善药物溶出速度的法有哪些？3.什么是功指数？4.影响物料均匀混合的因素有哪些？如达到均匀混合？5.片剂的概念和特点是什么？6.片剂的可分哪几类？各自的特点？7.片剂常用的辅料有哪些？可用于粉末直接压片的辅料有哪些？8.湿法制粒的法有哪些？各自的特点？9.片剂产生裂片的主要原因及解决的法。

10.片剂的包衣的目的在？11.片剂的成形及其影响因素。

药剂学 粉粒学和流变学

药剂学 粉粒学和流变学
体粒子之间发生粘附而形成聚集体。
第七节 粉体的压缩性
压缩性：表示粉体在压力下体积减少的能力。 成形性：表示物料紧密结合成一定形状的能力。
2021/5/27
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第14章 流变学基础
第一节、概述 流变学(rheology)系指研究物体变形和流动的 科学，1929年由Bengham和Crawford提出。 物体的二重性：物体在外力作用下可观察到变 形和流动现象。 流变性：物体在外力作用下表现出来的变形性 和流动性
量角器测定。 (2)在圆筒管里精密充填粉体，下端用滤纸
轻轻堵住后接触水面，测定水在管内粉体层中上升的高度
与时间，根据Washburn公式计算接触角。
2021/5/27
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第六节 粉体的粘附性与凝聚性
粘附性：指不同分子间产生的引力，如粉体粒子
与器壁间的粘附。
凝聚性(粘着性)：指同分子间产生的引力，如粉
(四)粒子径的测定方法
1、显微镜法：投影，主要测几何学粒径。 2、筛分法：”目”1英寸长度上开有的孔数。 3、库尔特计数法(Coulter counter): 通过细孔，
电阻与粒子体积成正比。
4、沉降法：根据Stoke’s 方程求出粒径的方法。 5、比表面积法：气体吸附法和透过法。
2021/5/27
➢触变流动的特点：等温的溶胶和凝胶的可逆转换。
➢塑性流体、假塑性流体、胀性流体中多数具有触 变性，它们分别称为触变性塑性液体、触变性假 塑性液体、触变性胀性液体。
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(五)粘弹性(viscoelasticity)
➢高分子物质或分散体系具有粘性和弹性双重特性， 称之为粘弹性。 粘弹性可用将弹性模型的弹簧和粘性模型的缓冲 器加以组合的各种模型表示：

医药的制造-药剂学-第十三章 流变学

医药的制造-药剂学-第十三章 流变学
Andrade公式表示： η=Aexp（E/RT）
A－常数，E－流动活化能，R－气体常数，T－绝对温度
流动曲线： 剪切速度D随剪切力 S而变化的曲线
流动方程式 表征流动曲线的数 学方程式
牛顿流体：D=S/η
(二)非牛顿流动
►非牛顿液体 ：高分子溶液、胶体溶液、乳 剂、混悬剂、软膏剂以及固体－液体的混 合不均匀体系
►分类：塑性流动、假塑性流动、胀性流动、 触变流动
⑴ 塑性流动（plastic flow） 塑性液体的流动方程为：D=（S－S0）/ηpl
特点：屈服值 粘度先小后不变
S0 －屈服值； ηpl －塑性粘度
在制剂中表现为塑性流动的剂型有浓度较 高的乳剂和混悬剂 ：氧化锌在矿物油中的 混悬液，药用硫酸钡混悬液，糊状粘土等
► M是指增加单位剪切速度时单位面积剪切力的减少值 M=2（ηpl,1－ηpl,2）/（lnω2－lnω1）2
► ηpl为塑性粘度，；t是时间；ω是旋转粘度计的角速度
(三)粘弹性（viscoelasticity）
►粘弹性：
高分对子物物质质附或加分一散定体的系重所量时，表
具有现的为粘一性定（的v伸is展cos性ity或）形和变，而
► 物体的二重性：即对外力常表现为弹性和粘性的双重 特性
二、弹性形变和粘性流动
►弹性形变（elastic deformation）：给固体
施加外力时，固体就变形，外力解除时，固体就 恢复到原有形状，这种可逆的形状变化就是弹性 形变
► 应变：弹性变形时，与原形状相比变形的比
率称为应变，应变分为常规应变（延伸应变）和 剪切应变。
► 延伸应变时，S=γE ；剪切应变时，S=γG ； S为 应力， 为应变，E为延伸弹性率，G为剪切刚 性率。

14-药剂学-流变学基础


第二节 流变性质
一、牛顿流动 纯流体和多数低分子溶液在层流条件下的剪切应 力S与剪切速度D成正比，遵循该法则的液体为 牛顿流体（Newtonian fluid)。 1/ η S=F/A=ηD D=S/η 粘度与剪切速度无关， 只要温度一定，粘度就一定
D
S
粘度的单位
η= S/D Pa.s ，mPa.s 达因.厘米－2.秒（泊,p） 1泊＝0.1 Pa.s 药学中常用厘泊（cp) 1cp=10-2泊＝10-3pa.s
一、牛顿流体的粘度与测定 1、毛细管粘度计
η1 = η2 ρ2 t2 ρ1t1
奥氏粘度计 平氏粘度计 乌氏粘度计
待测液体 t
毛细管
奥氏粘度计
平氏粘度计
t
落球粘度计
η＝t(ρb-ρl).B
非牛顿流体流动性质测定
对于非牛顿流体，一般不采取测定某一切变速度 下的粘度，因为非牛顿流体的粘度不是常数，而 随切变速度变化而变化。（见图） 非牛顿流体的流动性质应采用可改变切变速度的 粘度计进行测定。 如旋转式粘度计，借助于流体中旋转物体的粘性 阻力来测定粘度。 优点：切变速度可调范围广，可自动调节至程序 切变速度。
如分散相体积比相对较低时（0.05以下）时，其 系统表现为牛顿流动；随着相体积比增加，系统 的流动性下降，表现为假塑性流动；而体积比较 高时，转变为塑性流动。体积比接近0.74时产生 相转移，粘度显著增加。 减小粒子的平均粒径能增加乳剂的粘度。 在粒子平均粒径相同的情况下，粒度分布宽的系 统，粘度较小，粒度分布窄的系统粘度较高。 乳化剂浓度越高，制剂的粘度越大 剪切速度增大时，粘度减少。原因是液滴间距离 增大所致。
S0 S
假塑性流动
随着S值的增大而粘度下降的流动称为假塑性流 动。 D=Sn/ ηa ηa 表观粘度，随剪切速度的改变而改变 n越大，非牛顿性越大， n=1为牛顿流体 甲基纤维素、西黄耆胶等 链状高分子的1％水溶液 表现为假塑性流动

流变学基础及应用ppt课件


流变学基础
影响流动性a的主要因素
温度：温度升高，粘度下降
Aexp(E /RT)
E 流动活化能
流动活化能是描述材料粘-温依赖性的物理量。流动过程中，流动单元用于
克服位垒，由原位置跃迁到附近“空穴”所需要的最小能量
（J/mol,kcal/mol）,反映材料粘度变化的温度敏感性。活化能与分子结构关 系大，与分子量关系不大。Lgη0(T)=lgK+E η/2.303RT，一E η般(σ )为表观活化能
增塑剂：①降低熔体粘度，降低熔点，改善流动性。应用于粘度大，熔点高 难加工的高填充高分子体系，增大大分子链之间的间距，减少分子 链间作用，降低物理缠结点密度。
2019/11/26
流变学基础
高分子链的化学结构对粘度的影响
分子量：分子量越高高，粘度增加
分子量越大,完成大分子的质心移动所需要的协同运动单元的数目就越多,内摩 擦阻力就越大.LDPE分子量增加不到三倍,则它的粘度增加了四到五个数量级
缠结，并产生滑移，所以频率依赖
性很强。
上述比较是在重均分子量相同，分布也近似的条件下 典型短支链HDPE，LLDPE，长支链-LDPE
2019/11/26
流变仪
旋转流变仪
毛细管流变仪
小角度的振荡，可以提供如熔融黏度、 分子质量、重均分子量分布和聚合物松 弛等。储能（弹性）模量及损耗（粘性） 模量与振荡频率的关系图。
刚性链: 或分子间作用大,或侧基 空间位阻大： 流动活化能大，对温度敏感。 Eg ：PC、PMMA、PAN、PS 柔性链:分子间作用力小： 流动活化能小，粘度对温度较不 敏感 Eg：PE、PP、POM
实际意义: 对于刚性分子:PC,PMMA,用升高 温度的方法,可以有效的降低粘度, 使流动性变好，有利于加工。 对于柔性分子:PE,PP,POM等,由 于活化能小,仅靠升高温度来改善 流动性是不可能的，还要用其它 方法才行。

流变学基础(2015-4-23 21.18.15 1483)

流变学基础
第一节
（一）流变学研究内容
概
述
一、流变学的基本概念
流变学(rheology)是研究物体变形和流动的一门科学 物体的二重性：物体在外力作用下可观察到变形和 流动现象。 流变性：物体在外力作用下表现出来的 变形性和流动性。 流动是液体和气体的主要性质之一，流动的难易程 度与流体本身的粘性有关，因此流动可视为一种非 可逆性变形过程。
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二、流变学在药剂学中的应用
流变学理论对乳剂、混悬剂、半固
体制剂等剂型设计、处方组成以及
制备、质量控制等研究具有重要意 义。
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流变学在药学中应用
液体
a. 混合
半固体
皮肤表面上制剂的 铺展性和粘附性 从瓶或管状容器中 制剂的挤出 与液体能够混合的 固体量 从基质中药物的释放
切稠！越切越粘！
D Sn
(n<1)
a
胀性流动和触变 流动的示意图
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(三)胀性流动
在制剂中表现为胀性流动的剂型为含有大量固
体微粒的高浓度混悬剂如50%淀粉混悬剂、糊
剂等。
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疏松结构 胀性流体的结构变化示意图
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（四）触变流动
流变性
物体在外力作用下表现出来的变形性和流动性。
牛顿流体的特点是什么？
①一般为低分子的纯液体或稀溶液；
②在一定温度下，牛顿流体的粘度为常数，它只是温度的函
数，随温度升高而减小。
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非牛顿流体曲线有哪几种类型？
塑性流动、假塑性流动、胀性流动、假粘性流动

胶体化学理论流变学基础知识和应用

式中，η为切力与切速率之间的比例系数，称为该液体的粘度。凡是服从 这种简单比例关系的液体均称为牛顿液体，这种粘度称为牛顿粘度。
当距离为1 m的流速变量是1 m·s-1时，即D=l s-1的速率梯度时，作用 在1 m2面积上的力为1 N的流体，它的粘度为1 N·sm-2，或 Pa·s。在室温 下，水的粘度为1 mPa·s。
图8-2 速率梯度场对粒子的定向作用
上述两种情况仅仅是理想的，通常布朗运动是不很激烈的，不对称 性粒子悬浮体的粘度随速率梯度增大而减小。
对于不对称性结构的粒子的分散体系，如果除了粒子形态非球形外 ，其他条件均符合Einstein公式的假设，则式(8-2)仍能用，但k。 Simha 曾假设在液体的流动非常缓慢的情况下，粒子的定向作用将予忽略，计 算出一个棒形的长圆体粒子的悬浮液的k值：
若为碟形的扁圆体粒子的悬浮体，k值为
式中，J是轴比，J=a／b。a为粒子的长轴，b为短轴。应当指出，上述 公式仅适用于J大于10的情况。
Simha还计算了适用各种轴比的更复杂的公式，若将k与J作图，图 8-3(a)是k与低轴比的关系。图8-3(b)是k与高轴比的关系。如图中所示， 在高轴比的情况下，lgk与lga／b接近于线性关系，对于长圆体的足变化 约为(a／b)，对于扁圆体的足变化为(a／b)。这个近似关系在合成高分子 化合物(若为刚性)过程中是有指导意义，可以估计所合成分子的大小。
上式的各常数项Simha从理论上证得：
从实验结果求得的b数值在5～8之间。事实上任何粒子都有溶剂化， 粒子的溶剂化层中的液体在运动中总是作为粒子的一部分，都应包括 在φ项内，所以粒子愈小则溶剂化因素的影响也就愈显著。
讨论不对称粒子的悬浮体的粘度时，应注意到速率梯度场对粒子的 定向作用。若粒子是棒形的，在某个速率梯度场中的情况如图8-2所示。 在粘性液体流动时，必然存在速率梯度，流线与粒子之间的夹角为θ。既 然粒子的两端处在不等速率场中，粒子又是刚性的，所以必受一力矩作 用,其大小与夹角θ及速率梯度D有关。此力矩在θ=90°时最大,θ=0 ° 。 时最小。如果没有其他因素影响，速率梯度将使粒子轴与流线平行。这 种作用称作定向作用。但是粒子具有布朗运动，使粒子在各个方向上成 无序分布，这与定向作用恰好相反，这两种作用的强弱，将决定粒子的 取向，对所有粒子而言，将有一个平均的取向。而粒子的取向对溶液粘 度的影响有以下两种极端情况。
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2020/4/4
药剂学
13
➢ 温度对该软膏
基质稠度的影响，
可以利用经过改进
的旋转粘度计进行
测定，并对其现象
加以解释。
➢ 从图13-5中可
以看出，温度对两
种基质的影响是一
样的，而且，降伏
点的温度变化曲线
也表现为同样的性
质。 2020/4/4
药剂学
14
➢ 而对其触变性而 言，从图13-6中可以 看出温度对两种基质 的变化特性完全不同. ➢ 其原因主要是随 着温度的升高凡士林 的蜡状骨架基质产生 崩解，另一方面，液 体石蜡聚乙烯复合型 软膏基质，通常在温 度发生变化的条件下 能够维持树脂状结构。
的2020最/4/4 佳判别条件。 药剂学
8
表现假塑性流动的西黄蓍胶、海藻酸钠、羧甲 基纤维素钠等物质，具有上述性能。图13-2用甘 油（牛顿流体）为对照组进行的实验结果说明： 甘油的粘性作为悬浮粒子的助悬剂也较为理想。
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药剂学
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触变性物质在静置状态下可形成凝胶，经振摇后转变 为液状。 图13-3表示的是皂土、CMC-Na以及二者混合物 的稠度曲线（consistency curve）。图中表示皂土具有 非常显著的滞后曲线，且在装入膨润土样品的容器的翻转 试验中发现，具有较大的触变性。而皂土和CMC的混合 分散液曲线，则表现出假塑性流动和触变性双重性质。因 此，可以通过调节分散液的混合比例，制成理想的混悬剂
平行移动的一个个
液层（如图13-1）；
由于各层的速度是
u
不同的，所以产生 速度梯度du/dy，这 2是020/流4/4 动的基本特征。 药剂图学13-1流动时形成速度梯度 5
➢ 因为有速度梯度存在，流动较慢的液层
阻滞着流动较快液层的运动，所以产生流
动阻力。
➢为了使液层能维持一定的速度梯度运动，
就必须对它施加一个与流动阻力相等的反
➢实际上，某些物质可以对外力表现 出弹性和粘性双重特性（简称为粘弹 性），这也是流变学的重要性质之一。
2020/4/4
药剂学
4
(二）切变应力与切变速率
➢观察河中的流水：尽管水流方向一致，但 水流速度却不同，中心处的水流最快，靠近 河岸水流较慢。
➢因此，在流速不太
y
u
快时，可以将流动
着的液体视为互相
2020/4/4
药剂学
11
➢主要因素有：相的体积比、内相固有的
粘度、粒度分布等。
➢如分散相（内相）体积比较低时（0.05
以下），其系统表现为牛顿流动；随着体
积比增加，系统的流动性下降，表现为假
塑性流动。而体积比高的时候，转变为塑
性流动。当体积比接近0.74时，产生度分布范
➢对固体施加外力时，固体内部存在
着一种与外力相对抗的内力使固体恢
复原状，我们把这种单位面积上存在
的内力称为应力（Stress）。
2020/4/4
药剂学
3
➢流动是液体和气体的性质。流动的 难易与液体和气体本身具有的性质有
关，我们把这种性质称为粘性 （Viscosity）。（流动也可视为一种 非可逆性的变形过程）。
➢ 流变学在药学研究中的重要意义在 于：可以应用流变学理论对混悬剂、 乳剂、半固体制剂等的剂型设计、处 方组成、制备工艺、质量控制等进行 研究与评价。 ➢ 物质的流动性可以分两大类：一种 为牛顿流动，另一种为非牛顿流动。
2020/4/4
药剂学
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(一）流变学在混悬剂中的应用
➢在混悬液中，流变学原理可用于讨论：
➢粘性对粒子沉降的影响，
➢混悬液经振荡从容器中倒出时的流动性
的变化，
➢混悬液应用于投药部位时的伸（铺）展
性
➢Mervine 和 Chase 提 出 ： 良 好 的 混 悬 剂 在
贮藏过程中切变速度很小，应显示出较高
的粘性；在应用时，切变速度变大，应显
示较低的粘性。即：混悬剂在振摇、倒出
及铺展时是否自由流动是形成理想混悬剂
向力，我们把在单位液层面积（A）上所需
施加的这种力称为切变应力（简称切应力
Shearing force，以S表示）,单位为N/m2。
➢速度梯度（rate of shear）亦称为切变
速度，以D表示，单位为S-1， 。
➢切变应力与切变速度是表征体系流变性质
的两个基本参数。
2020/4/4
药剂学
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二、流变学在药剂学中的应用
2020/4/4
药剂学
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国家教委 “面向21世纪教学内容 与课程体系改革”教材——《药剂学》
第十三章 流变学基础
(第二节)
2020/4/4
药剂学
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第二节 流变性质
一、牛顿流动
➢ 我们已经知道：液体流动时
，在液体内形成速度梯度，故而
产生流动阻力。切变应力S反映
了此阻力大小，它与切变速度D
有关。实验证明: 纯液体和多数
第五版教材——《药剂学》
第十三章 流变学基础
（第一节）
2020/4/4
药剂学
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第一节 概述
一．流变学的基本概念 （一）流变学的研究内容 (二）切变应力与切变速率
二、流变学在药剂学中的应用 (一）在混悬剂中的应用 （二）在乳剂中的应用 （三）在半固体制剂中的应用
一．流变学的基本概念
（一）流变学的研究内容
围广的系统比粒度分布狭的系统粘度低。
➢另外，乳化剂也是影响乳剂粘度的一个
主要因素。
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（三）流变学在半固体制剂中的应用
在制备软膏剂和化妆品时，必须控制好非牛 顿流体材料的浓度（稠度）。图13-4表示的是乳 剂性基质，亲水性凡士林或含有水分的亲水性凡 士林溶液的流动曲线[2]。当亲水性凡士林中加入 水时，致流值由520g下降到320g，同时，亲水凡 士林的塑性粘度和触变性随着水的加入而增大。
➢流变学（Rheology）是研究物质
2020/4/4 的变形和流动的药剂学一门科学。
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➢变形是固体的性质：某一固体受
到外力时，其各部分的形状和体积
将发生变化，这就是变形。
➢当除去外力时，固体具有恢复原状
的倾向性，我们把这种恢复原状的性
质称为弹性（Elasticity）。（同时，
把可逆性变形称为弹性变形）。
的基质。
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（二）流变学在乳剂中的应用
➢乳剂在制备和使用过程中往往会受到 各种切变力的影响，在使用和制备条 件下乳剂的特性是否适宜，主要由制 剂的流动性而定。
➢除了被稀释成很稀的溶液以外，大部 分乳剂主要表现为非牛顿流动。因此 ，对其数据的处理或不同系统以及各 制剂间的定量比较非常困难。