商品学基础习题集

《商品学基础》习题集第一章绪论一、名词解释:1、商品2、使用价值3、价值二、填空题（8分，每空1分)1、商品是用于的产品。

2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的.3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴.4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。

5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。

三、单选题1、商品的使用价值就是商品的( )。

A、有用性B、观赏性C、价值性D、交换性2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。

A、商品B、价值C、使用价值D、交换价值3、下列不属于商品范畴的是（）。

A、股票B、房产证C、氧气D、假酒4、决定和影响商品质量的因素是商品的（）A、原材料B、分类代码C、检验与认证D、包装与养护5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。

A、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量6、商品的（）是商品的自然属性。

A、质变B、价值C、包装D、广告7、商品学是研究（）的一门学科.A、商品价值B、使用价值C、商品市场D、商品消费8、商品学研究的中心内容是（）。

A、商品属性B、商品代码C、商品养护D、商品检验四、简答题1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？2、商品的使用价值和价值有何关系?3、商品具有哪三个基本特征？4、商品学的研究包含哪些内容？第二章商品质量一、名词解释1、质量2、质量特性3、商品质量4、全面质量管理二、填空题1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。

2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。

3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是 .4、食品的营养价值包括、、三项指标。

5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。

6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。

7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。

8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。

三、单选题1、在市场经济条件下，（ )是企业强化管理的必然趋势.A、体系B、资源C、成本D、质量2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（）。

商品学基本考卷一、选择题（每题2分，共30分）A. 使用价值B. 交换价值C. 价值D. 价格2. 商品的价值是由什么决定的？A. 生产商品所需的社会必要劳动时间B. 生产商品所需的具体劳动时间C. 商品的供求关系D. 商品的自然属性A. 按照生产部门分类B. 按照使用对象分类C. 按照商品形态分类D. 按照商品功能分类A. 保护商品B. 方便运输C. 促进销售D. 提高商品价值A. 国家标准B. 行业标准C. 企业标准D. 国际标准A. 便于商品管理B. 便于商品识别C. 便于商品促销D. 便于商品追溯A. 导入期B. 成长期C. 成熟期D. 衰退期A. 低价策略B. 高价策略C. 心理定价策略D. 折扣定价策略A. 降价促销B. 赠品促销C. 优惠券促销D. 会员积分促销A. 美国B. 中国C. 德国D. 日本二、填空题（每题2分，共20分）1. 商品的基本属性包括______、______和______。

2. 商品的价值规律表现为商品的价值量由______决定，商品交换以______为基础。

3. 商品分类的方法有______分类、______分类和______分类。

4. 商品包装设计应遵循的原则有______、______和______。

5. 商品质量管理体系包括______、______和______。

6. 商品生命周期分为______、______、______和______四个阶段。

7. 市场营销组合策略包括______、______、______和______。

8. 供应链管理主要包括______、______、______和______等环节。

9. 国际贸易中，商品的价格构成包括______、______和______。

10. 消费者购买决策过程包括______、______、______、______和______。

三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述商品的使用价值和价值之间的关系。

商品学基础试题三及答案一、填空题（1分×15空=15分）1．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为透气性，商品透过水汽的性能称为透水性。

2．销售包装有三种，分别为：整合包装、组合包装、个体包装。

3．国际标准书号（ISBN）条码结构包括三部分：前缀码、ISBN 前9码、EAN 检验码。

4．商品质量监督的类型的有抽查型、评价型、仲裁型。

5.是质量认证标志。

6．常用的缓冲包装技术有衬垫、泡罩、弹簧吊装等。

7．仓库按照用途分有：通用仓库、专用仓库、特种仓库。

二、不定项选择题（2分×5题=10分）1．是（B）。

A．ENA-13条码B. ENA-8条码C. UPC-A条码D. UPC-E条码2. 纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按（C）分类法分的。

A. 原材料B.生产加工方法C.线D.面3．纸张表面滴上水滴时发现水滴将纤维润湿，并在纸张表面向四周扩散，这表明纸张（BC）差。

A. 耐水性能B.抗水性能C.憎水性能D.透水性能4.属于（A）标志A.运输包装B.销售包装C.质量包装D.生产5．电化学腐蚀必须具备的条件有（ABCD）。

A. 金属B. 电解质溶液C. 金属中的高电位杂质D.溶液中的氧化性组分三、判断题（2分×5题=10分）1．（对）充气包装用于食品包装能防止商品氧化，能较大幅度地延长保存期。

2．（错）耐水性属于商品的物理属性。

3．（错）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。

4．（对）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。

5．（对）触觉主要是用来检验纸张、塑料、纺织品及食品的表面特性。

四、名词解释（4分×5题=20分）1．商品体：即商品本体，包括与之不可分割的外观式样（4分）。

2. 质量保证：指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。

（2分）。

3. 商品标准：商品标准是指对商品质量和有关质量的各方面（1分），如品种、规格、用途、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等（2分），所作的技术规定（1分）。

《商品学基础》习题第一、二章一、名词解释１.商品２.商品整体３.商品质量4.伪劣商品二、填空１.商品的两个基本属性是指商品的___________和___________。

２.整体商品构成的三个层次是_________、___________、__________。

３.商品学是以___________为中心内容来研究商品___________及其变化规律的学科。

4.商品学的发展大致经过＿＿＿、＿＿＿和＿＿三个时期。

5.中国唐代的陆羽撰写的＿＿＿是我中第一部茶叶商品学6.商品质量的性质包括___________、___________和 ___________。

7.商品的内在质量是指商品在生产过程中的商品体本身固有的特性，包括___________、___________、___________、___________与___________等。

8. 纺织品质量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________等。

9.食品质量的基本要求有___________、___________、___________。

10.日用工业品质量的基本要求有___________、___________、___________、___________、___________。

11.影响商品质量的外部因素有___________和___________。

三、选择1.各种商品均需要在一定的使用条件和范围内按设计要求合理使用。

这是商品质量的（）A.针对性B.相对性C.可变性2.形成商品质量的前提是（）A.市场调研B.产品设计C.产品制造3.纺织品在穿用过程中舒适、美观、大方是纺织品的A.美观艺术性B.服用性能C.结构性能4.食品的营养价值包括（）三项指标。

A.营养成份、可消化率、发热量B.蛋白质含量、矿物质含量、可吸收率C.脂肪含量、碳水化合物含量、维生素含量四、判断1.产品可以是有形，也可以是无形的，也可以是两者的结合。

商品学基础试题一及答案一、填空题（1分×15空=15分）1．商品学是以商品客体为研究对象，以_________中心内容，研究___________的科学。

2．商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即____________阶段、____________和__________阶段。

3．商品标准化的形式主要有简化、_______、______、_______和_______等。

4．表示_________标志。

5．ISO是国际标准化组织的简称，IEC是___________的简称。

6．以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为________包装和_______包装。

7．EAN条码又称________条码；UPC条码又称________条码。

二、不定项选择题（2分×5题=10分）1．标志是（）A．电子元器件专用合格认证标志B. 电工产品专用安全认证标志C. 环境标志D. 生态标志2. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。

A. 原材料B.生产加工方法C.用途D.主要成分3. 包装标志按表现形式，可分为（）A.文字标志B.包装储运图示标志C.收发货标志D.危险货物包装标志E.图形标志4．包装标志按内容和作用，可分为（）A.文字标志B.包装储运图示标志C.收发货标志D.危险货物包装标志E.图形标志5.爆炸品标志的颜色是（）A.上白下红印红色B.上红下白印红色C.上红下白印黑色D.上白下红印黑色三、判断题（2分×5题=10分）1．（）分期付款是一种支付方式，不是商品附加物。

2．（）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。

3．（）霉腐变质性属于商品的化学属性。

4．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。

5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。

四、名词解释（4分×5题=20分）1．商品2. 全面商品质量3. 商品条形码4. 商品包装5. 商品储存五、简答题（5分×6题=30分）1. 商品有哪些基本特征？2. 简述商品质量监督的类型和形式。

第 1 章商品学概述一、知识训练1．商品学的创始人是（A）A.约翰·贝克曼B.陆羽C.李时珍D.达尔文2．商品学的研究内容有哪些？答：商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究的，具体包括以下几个方面：（1）研究商品分类与编码的原则、方法及应用，国际和国内商品分类与编码体系的比较，商品条码技术和电子标签技术；（2）研究商品的质量要求、质量管理、质量认证、质量体系及质量体系认证；（3）研究商品检验和商品标准；（4）研究商品包装和装潢；（5）研究商品储运和养护。

3．简述我国商品学发展概况。

答：我国的商品学是新中国成立后从前苏联引进的，因此我国的商品学受前苏联的商品学体系影响很大。

新中国成立后，随着国民经济建设的发展，商品学学科得到了蓬勃发展。

1995年中国商品学会成立，并已召开了七届中国商品学讨论会，标志着我国商品学已经进入一个崭新的发展时期。

1976年，国际商品学会成立，简称“IGWT”。

到目前为止，已召开十四届学术讨论会。

二、案例分析题填补空白的学问一个新产品投放市场，要有周密的思考，要知道卖点在哪里。

在国内进口车市场向着高档化、大排量方向发展的情况下，克莱斯勒（中国）汽车销售有限公司逆市而动，推出了紧凑型进口轿车——新款克莱斯勒PT漫步者。

那么，它的卖点是什么呢？由于近年来国产汽车竞争力增强，使得2.5L以下排量进口车的数量大幅降低，高档化趋势越来越明显。

来自海关总署的统计数字显示，2006年1～11月我国累计进口汽车202 612辆，比上年同期增长41％。

其中，1.5～2.5L的中低档轿车进口量增长不大，而3L以上排量轿车增长明显，比上年同期的15 345辆增长了92％。

这导致了进口车市场类型单一，跑车、豪华轿车、SUV占了较大份额，而紧凑型、个性化车型相对较少。

2007年以前，中国消费者眼中的个性化车型是Mini、新甲壳虫，人们喜欢它们，却又止步于它们较高的价格与较低的性价比。

《商品学基础》班级姓名学号得分一、名词解释：20%国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。

商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。

呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。

质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。

二、单项选择题：20%1. 商品是具有使用价值的（ A ）。

A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品2.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。

A.技术标准B.文件标准C.实物标准D.强制性标准3.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。

A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分4. 商品质量认证的安全认证属于（ A ）A、强制性认证B、推荐性认证、C、自愿性认证D、国内认证5. EAN-13条形码前2位或者前3位代表（A ）。

A国家或地区代码B厂商识别代码C商品项目码 D 检验码6. 在影响商品质量的各种因素中，（D ）是决定性因素。

A.环境条件；B.工艺技术；C.原材料；D.人的作用7. 商品分类和商品编码的关系是（A ）。

A.分类在先；B.编码在先；C.不分先后8. （ A ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。

A、纸质材料B、PE材料C、金属材料D、木材原料9. 许多商品都有其（C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。

A.生产周期；B.销售周期；C.生命周期10. 商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。

A重量B数量C质量D含量（有效成分）三、填空题：20%1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下来的专有名词。

单项选择题第1章(1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。

( C ) A、商品数量的多与少的问题B、商品价格的高与低问题C、以及商品质量的好与坏问题D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题(2)商品学的产生大约在( A )。

A、18世纪B、19世纪C、300年前D、500年前(3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。

A、第一次工业革命B、第二次工业革命C、商业的发展，特别是商人的出现D、商业高等教育的发展(4)商品学起源于哪个国家。

( C ) A、中国B、美国C、德国D、前苏联第2章(1)对HS制度的描述哪些是正确的(ABD ) A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成B、释分为类注、章注、子目录注C、国际上只有少数国家采用D、编码表中有空章空号(2)对HS制度的描述是正确的( ) A 、对同类商品按整机在前，零件或配件在后、对同类商品按整机在前，零件或配件在后B 、对同类商品按零件或配件在前，整机在后、对同类商品按零件或配件在前，整机在后C 、HS 制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性D 、HS 制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性 (3) “C8112”表示涤粘中、长纤维色布，用的是(C )编码方法。

编码方法。

编码方法。

A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。

(4)棉布婴儿服装的代码是“”，用的是( A )编码方法。

A 、数字型代码、数字型代码 B 、字母型代码、字母型代码 C 、混合型代码D 、条形码代码。

、条形码代码。

(5)EAN (5)EAN——13条码的最后一位数字是( C )。

A 、前缀码、前缀码B 、企业代码、企业代码C 、校验码、校验码D 、类别代码、类别代码(6)用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( A )。

商品学练习答案（参考）第一章实训1.基础训练1, 填空题(1) 实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。

(2) 商品学的研究对象是商品使用价值及其变化规律。

(3) 商品学研究的中心内容是商品质量与品种。

(4) 商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法和对比分析法。

(5) 商品学在其发展过程中产生了两个研究方向技术商品学、经济商品学。

2, 名词解释现代商品整体概念：实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。

核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。

有形附加物是指实物商品体本身。

如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。

无形附加物是消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务。

如送货、免费安装、售后技术服务和信息咨询等。

3, 简答题(1) 举例说明如何理解实物商品的整体构成？以手机为例：核心商品为提供通话服务等，有形商品表现为品牌、手机的造型、手机的颜色等，无形商品表现为手机的三包服务退换货、维修保障等。

(2) 简述商品学的研究对象。

商品具有使用价值和价值两个基木范畴。

商品的价值范畴由有关经济类学科研究，商品的使用价值范畴主要由商品学来研究。

商品的使用价值构成了社会财富的物质内容，是商品交换价值的物质承担者。

研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构、性质等商品的自然属性，也要研究商品的经济性、民族性、时尚性等社会经济属性。

(3) 简述商品学的研究内容。

商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。

围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等。

商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。

(4) 联系实际分析学习商品学的重要性。

可以从工作岗位需要如商品销售、储存；从学习角度，为相关专业学习打下一定的基础；从消费者角度，增加消费者知识教育，培养科学消费意识，保障消费权益等。

商品学试题及答案模拟一一、选择题（每题2分，共20分）1. 商品学研究的核心内容是：A. 商品质量B. 商品价格C. 商品流通D. 商品价值2. 下列哪项不是商品学的基本任务？A. 研究商品的使用价值B. 研究商品的交换价值C. 研究商品的自然属性D. 研究商品的社会属性3. 商品的分类标准通常包括：A. 商品的用途B. 商品的产地C. 商品的原材料D. 所有选项都是4. 商品质量的内涵包括：A. 商品的耐用性B. 商品的安全性C. 商品的适用性D. 所有选项都是5. 商品标准分为：A. 国家标准B. 行业标准C. 企业标准D. 所有选项都是6. 商品的生命周期包括哪些阶段？A. 引入期、成长期、成熟期、衰退期B. 准备期、销售期、服务期、淘汰期C. 研发期、生产期、销售期、服务期D. 所有选项都是7. 商品的包装设计应考虑以下哪些因素？A. 保护性B. 便利性C. 经济性D. 所有选项都是8. 商品的售后服务包括：A. 维修服务B. 退换服务C. 咨询指导D. 所有选项都是9. 商品的市场需求分析主要考虑：A. 消费者的购买力B. 消费者的购买意愿C. 消费者的购买行为D. 所有选项都是10. 商品的定价策略通常包括：A. 成本加成定价B. 市场导向定价C. 竞争导向定价D. 所有选项都是二、填空题（每空1分，共10分）1. 商品学是一门研究______、______、______的学科。

2. 商品的分类可以按照______、______、______等不同标准进行。

3. 商品质量的三个基本要求是______、______、______。

4. 商品的包装除了保护商品外，还具有______、______等功能。

5. 商品的生命周期理论认为，商品在市场上会经历______、______、______、______等阶段。

三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述商品学研究的意义。

2. 简述商品质量的控制方法。

商品学练习题库（含参考答案）一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.商品包装标志一般不包含A、商品运输标志B、质量认证标志C、商品条码标志D、商品价格标志正确答案：D2.下列废弃物处理的办法中，属于物理处理技术的是（）A、焚烧法B、降解肥化C、分选技术D、热解正确答案：C3.贴身衣物，小信更多地去超市选购，这体现了衣服的A、保暖性B、安全性C、美观性D、缩水性正确答案：B4.温室效应、臭氧层破坏和酸雨近年来日益频繁，对生态的危害日益加重，对此，我们不应该采取哪些措施？A、采用新能源的方式以减少传统能源的依赖B、保护森林资源，以改善空气质量C、减少化石燃料的燃烧以降低氮氧化物的含量D、尽量选购含氟的家用电器正确答案：D5.常用作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的塑料材质是A、PP（聚丙烯）B、PET（聚酯）C、PC（聚碳酸树酯）D、PE（聚乙烯）正确答案：B6.“来一瓶82年拉菲”是一条网络语，但从其中折射出1982年的拉菲红酒品质出众。

深层次的原因是1982年拉菲古堡收获了极高品质的酿酒葡萄，这体现出（）对商品质量的重要影响A、生产工艺和设备B、原材料质量C、商品包装D、市场调研正确答案：B7.由于不同的消费者对美的认同和追求不完全一样，对于同一商品的质量的品评，消费者可能会有截然不同的观点，这说明（）影响商品质量A、使用方法B、维护保养C、消费心理与消费习惯D、使用范围正确答案：C8.哇哈哈和旺仔品牌直到现在都备受大众亲睐是因为企业从原材料入厂到制成品出厂整个过程都进行质量的管理和控制，主要体现了下列哪项管理？A、销售质量管理B、采购质量管理C、市场调研质量管理D、生产过程质量管理正确答案：D9.乘坐中国高铁除了一安全快捷地抵达目的的，列车工作人员的服务也必不可少，请问，列车工作人员的服务属于A、核心商品B、延伸商品C、期望商品D、多重属性正确答案：B10.下列属于商品编码必须遵循的原则有A、安全性B、特殊性C、唯一性D、美观性正确答案：C11.不是塑料成分的是A、普通纽扣B、一次性超市购物袋C、机械手表D、电线外皮正确答案：C12.以下适用于收缩包装的是A、薯片B、培根火腿C、一提啤酒D、胶囊正确答案：C13.绿茶是一种（）茶A、发酵的B、红颜色的C、黑颜色的D、不发酵的正确答案：D14.用于安全运输，保护商品的较大单元的包装形式是（）A、运输包装B、销售包装C、木质包装D、纸质包装正确答案：A15.以下是不发酵茶的是A、茉莉花茶B、黑茶C、绿茶D、红茶正确答案：C16.天然纤维可分为三类，即动物纤维，矿物纤维和（）A、植物纤维B、化学纤维C、人造纤维D、合成纤维正确答案：A17.（）是商品使用价值的集中反映A、商品体积B、商品外观C、商品质量D、商品价格正确答案：C18.降低（），可以使鲜果呼吸强度下降，从而延长保质时间A、环境噪音B、通风次数C、温度D、光照正确答案：C19.假设茶鲜叶含水量75%，则多少斤鲜叶出一斤干茶？A、3斤B、4斤C、1斤D、2斤正确答案：B20.小明买了一盒茶叶，包装上标有绿色标志，以下关于绿色标志的说法中错误的是A、建立消费者对商品质量的信心B、为了充分展示商品的信息，将商品绿色认证交给生产商自己张贴完成C、可以提高供方的质量信誉D、有利于产品的差异化，在市场上赢得竞争优势正确答案：B21.我过经过了三十多年的改革开放发展，在经济领域取得了瞩目的成就，但也带来了很多环境问题。

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些？3 、商品学的主要研究内容有哪些？第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念2 、商品质量构成的内容是什么？3 、商品质量属性的表现在哪些方面？4 、影响商品质量的因素有哪些？5 、商品质量评价的基本原则是什么？6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？7 、产品质量认证是如何分类的？第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念2 、商品品种划分标准有哪些？3 、商品分类的意义表现在哪些方面？4 、商品分类的基本方法有哪些？5 、选择商品分类标志的基本原则是什么？6 、常用的条形码有哪些？第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

2 、商品检验的种类有哪些？3 、商品检验的方法主要有哪些？4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面？5 、商品质量监督的种类有哪些？第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些？2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些？3、运输包装技术主要有哪些？4、商品包装标准化的内容主要有哪些？5、商标管理的基本原则是什么？6、包装推行标准化的原因有哪些？7、包装标志的要求是什么？8、商标及其特征是什么？9、商标的作用有哪些？10、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些？11、商标管理的基本原则有哪些？第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些？2、什么是钢的组织结构？3、钢的化学成分主要有哪些？4、简述钢的热处理及其分类。

5、钢的基本性能主要有哪些？茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些？2.解释茶叶的陈化性3.如何按制造方法对茶叶进行分类？4.简要说明绿茶的初制过程？5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些？第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些？4、简述酒的分类5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些？6、啤酒的原料有哪些？7、啤酒的分类有哪些？8、啤酒的的质量鉴定的主要指标有哪些？第八章电子电器商品1.如何正确鉴别电子电器商品？2.家用电器是如何分类的？3.电声器具的质量鉴别主要包括哪些内容？4.彩色电视机的质量鉴别主要包括哪些内容？5.手机的质量鉴别主要包括哪些内容？《商品学概论》模拟试题1一、名词解释（每题4分，共20分）1. 广义的商品质量：2. 商品分类：3. 商品标准化：4. 微观检验：5. 联合商标：二、填空题：（每题1.5分，共15分）1. 商品标准按性质可分为技术标准、管理标准、_______三种。

第二章商品分类与编码一、名词解释1.商品分类2.商品代码3.商品编码4.商品条码5.商品目录二、单项选择题1.商品分类是商品学研究的（）。

A.前提；B.条件；C.基础；D.本质2.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。

A.同一层级；B.不同层级；C.所有层级；D.大类和中类3.商品分类标志的选择要能够包括分类的（）商品。

A.少数；B.部分；C.多数；D.全部4.商品分类时主要采用线分类法和面分类法，实践中通常将两种方法（）。

A.分别使用；B.组合使用；C.交叉使用5.线分类法属于（）的分类方法，使用范围最广泛。

A.古典；B.传统；C.现代6.根据（）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。

A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分7.商品分类和商品编码的关系是（）。

A.分类在先；B.编码在先；C.不分先后8.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（）条码，可被机器快速识读和处理。

A.数字型；B.字母型；C.模块组合型9.EAN/UCC-13代码的结构有（）个层次。

A.1；B.2；C.310.EAN/UCC-8代码的结构有（）个层次。

A. 1；B.2；C.311.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（）的商品零售包装。

A.较小；B.较大；C.不分大小12.UCC-12代码适用于（）地区。

A.东南亚；B.欧洲；C.北美13.厂家条码是由（）直接印刷到商品包装上的条码。

A.供应商；B.生产商；C.销售商14.店内条码是商店对商品自行编制的（）代码及条码标识。

A.长期性；B.季节性；C.临时性15.零售商通过（）可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。

A.商品代码；B.商品编码；C.商品条码；D.物流条码三、多项选择题1.在商品的分类实践中，通常以商品的（）作为分类标志。

A.用途；B.原材料；C.加工工艺；D.化学成分2.商品代码依其所用符号不同，可分为（）等类型。

第一章商品学概述1 、解释商品的概念2 、商品的特征有哪些—3 、商品学的主要研究内容有哪些【第二章商品质量与商品标准化1 、解释商品质量的概念|2 、商品质量构成的内容是什么3 、商品质量属性的表现在哪些方面@4 、影响商品质量的因素有哪些5 、商品质量评价的基本原则是什么(6 、商品质量管理的内容主要包括哪些—7 、产品质量认证是如何分类的~第三章商品品种与商品分类1 、解释商品品种的概念/2 、商品品种划分标准有哪些*3 、商品分类的意义表现在哪些方面4 、商品分类的基本方法有哪些。

5 、选择商品分类标志的基本原则是什么'6 、常用的条形码有哪些第四章商品检验与监督1 、解释商品检验的概念。

、2 、商品检验的种类有哪些3 、商品检验的方法主要有哪些{4 、商品质量监督的重要性体现在哪些方面'5 、商品质量监督的种类有哪些第五章商品的包装与商标1、商品包装主要功能有哪些\2、按商品流通过程的需要划分商品包装的种类有哪些3、运输包装技术主要有哪些'4、商品包装标准化的内容主要有哪些5、：6、商标管理的基本原则是什么7、包装推行标准化的原因有哪些,8、包装标志的要求是什么9、商标及其特征是什么'10、商标的作用有哪些11、按商标结构组成划分时，商标的分类有哪些.12、商标管理的基本原则有哪些…第六章工业原材料类商品（茶叶钢及钢材）1、钢常用的分类方法有哪些2、什么是钢的组织结构[3、钢的化学成分主要有哪些4、简述钢的热处理及其分类。

·5、钢的基本性能主要有哪些、茶叶习题：1.茶叶的主要成分有哪些2.解释茶叶的陈化性;3.如何按制造方法对茶叶进行分类)4.简要说明绿茶的初制过程【5.茶叶外形审评与内质审评的内容有哪些】第七章农产品商品（饮料酒）1、说明酿造酒及其特点。

2、简述酿酒基本原理。

3、白酒的原料主要有哪些~4、简述酒的分类|5、白酒的质量鉴定的主要指标有哪些6、。

《商品学》试题试卷及答案3套课程代码：■考试□A卷■B卷□考查□C卷□D卷■闭卷□开卷□E卷□F卷要求：答题时按顺序把答案写在答题纸上。

一、名词解释(每题3分，共15分)1.面分类法2.商品标准化3.商品鉴定4.串味5.服务商品质量二、简答题（每小题5分，共30分）1.商品整体概念包括哪五个层次？2.纺织品的质量要求有哪些？3.服务标准的服务技术要素包括哪些方面？4. 简述商品质量品级的限定法。

5.空气湿度一般如何表示？6.旅游服务商品具有哪些特征？三、多项选择题（每小题2分，共10分)1. 社会调查的主要方法有（）。

A．现场调查法 B．直接面谈法 C．对比分析法 D．技术指标法E．定点统计调查2.戴明循环表示质量管理的（）阶段。

A．计划B．检查C．执行 D．奖励E．处理3.商品标准按表达形式可分为（）。

A．文件标准B．管理标准C．约束性标准 D．工作标准E．实物标准4. 商品检验的依据有（ABC）。

A．商品质量法规B．技术标准C．购销合同 D．产地 E．消费者要求5.抑制或减小光、氧气等外因对商品影响的方法有（）。

A．涂漆B．涂胶C．涂塑料 D．涂金属E．涂蜡四、论述题（20分）试述全面质量管理。

五、案例分析（25分）新规落地，您的外卖“上锁”了吗（北京日报，2022年04月02日报道）市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》昨起正式实施，新规要求打包好的餐食应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等方式进行密封。

记者走访发现，已有不少商家自觉密封外卖，外卖平台也在积极推广督促商家密封外卖。

商户各种方式封外卖昨天中午，记者在国瑞购物中心商场老乡鸡取餐口注意到，工作人员对打包外卖餐食时，首先用保鲜膜将每一份餐盒盖口缠住，再将餐盒放在包装袋中，连同小票一起用订书机进行装订，最后在袋口贴上一张密封条。

绿色密封条上写有“出餐后已密封，标签破损请拒收”字样。

在一些美食城档口和街边小店，使用保鲜膜和订书针密封是更常见的做法。