自动压面机操作须知
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压面机安全操作规程
1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确认正确牢固时,方可进行运行。
2、接通电源,检查各部位紧固状况,电器设备绝缘状况。
3、压面操作时,精神要集中,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。
4、不得擅离工作岗位,发现异常,立即断电停机进行检查。
5、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他。
6、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备。
压面机操作规程注意事项(13篇)篇11.使用前务必断开电源,以防触电事故。
2.操作时,勿将手指或其他物体伸入压面机滚轮之间,以免发生意外伤害。
3.面团应均匀投放,避免阻塞机器或影响面片质量。
4.在调整滚轮间距时,务必关闭电源,以免发生机械伤害。
5.压面过程中,注意观察面片厚度和光滑度,适时调整滚轮速度和压力。
6.清洁时,避免水溅入电机,确保电气部分干燥,防止短路。
7.使用专用工具进行设备维护,避免使用尖锐物品刮擦滚轮表面。
8.工作结束后,切断电源,将设备存放在干燥通风的地方,以防锈蚀。
9.培训员工熟悉设备操作,定期进行安全演练,提升操作技能和应急处理能力。
10.如遇异常情况,立即停机,查明原因后再进行操作,必要时寻求专业技术人员的帮助。
请注意,压面机操作需谨慎,严格按照规程执行,以确保生产安全和产品质量。
篇21.安全第一、在操作压面机前,务必确保电源插头已完全插入插座,并且设备处于稳定状态。
操作过程中,切勿将手指或其他物体靠近运动部件,以防意外发生。
2.面团准备:使用前,确保面团的湿度适中,过干或过湿都可能影响压面效果。
将面团揉至光滑,切成适合机器入口大小的块状。
3.调节设置:根据需要的面片厚度,调整压面机的档位。
从较厚的设置开始,逐渐调薄,以避免一次性压得过薄导致面团破裂。
4.操作步骤:打开电源,将面团块放入进料口,让机器慢慢滚动面团。
如果面片粘连,可以适量撒上面粉。
连续操作时,每次放面团前需确保前一次的面片完全通过压面机。
5.清洁维护:使用完毕后,立即关闭电源,待机器完全停止运转后再进行清洁。
使用湿布擦拭表面,不可将电机部分浸入水中。
定期检查和润滑活动部件,确保设备良好运行。
6.儿童监护:在有儿童的环境中使用压面机时,务必有成人监护,防止儿童误操作。
7.不适用情况:遇到压面机异常噪音、震动过大或面片不能正常输出时,应立即停机检查,必要时联系专业维修人员。
8.存储:不使用时,应将压面机存放在干燥通风的地方,避免阳光直射。
压面机操作规程1. 引言压面机是一种常用于食品加工行业的设备,用于将面团进行压制以制作面饼、面条等食品。
为了确保操作安全和产品质量,本文档将提供压面机的操作规程。
2. 安全须知在操作压面机之前,请务必注意以下安全须知: - 熟悉并理解压面机的工作原理和结构; - 确保所有的安全防护装置完好并正常工作; - 维护良好的操作环境,确保机器周围没有杂物; - 使用正确的电源和电源插座; - 使用压面机前,请确保您已经阅读并理解了操作手册。
3. 操作流程3.1 准备工作在操作压面机之前,请完成以下准备工作:3.1.1 清洁•检查并清洁压面机的工作台面、辊子和模具;•保持机器周围的卫生和整洁。
3.1.2 检查•检查机器的电源线、插头和电源开关是否完好;•检查机器的油润滑情况,如果需要,请添加适量的润滑油;•检查机器各部件的紧固情况,避免出现松动的现象。
3.2 操作步骤3.2.1 打开电源•将电源插头插入合适的插座;•打开电源开关。
3.2.2 调整面团厚度•根据产品要求,选择合适的模具;•调整辊子之间的间距,以控制面团的厚度。
3.2.3 加入面团•将面团放入料斗中,并确保面团均匀分布在辊子上;•打开调节阀,控制面团的进料速度。
3.2.4 开始压制•按下压面机的启动按钮,使辊子开始旋转;•控制面团的进料速度,注意不要过快或过慢。
3.2.5 收集压制好的面饼•在辊子下方摆放容器,用于接收压制好的面饼;•随时观察面饼的质量,并进行必要的调整。
3.2.6 停止操作•压制完成后,停止辊子的旋转;•关闭面团的进料阀和电源开关。
4. 维护保养为了保证压面机的正常运行和延长使用寿命,请定期进行以下维护保养工作:•清洁机器的工作台面、辊子和模具;•检查机器各部件的紧固情况,如有松动,请及时紧固;•定期加入润滑油,并清洁润滑系统;•定期检查机器的电源线和开关,确保其正常工作。
5. 总结本文档介绍了压面机的操作规程,包括安全须知、准备工作、操作步骤和维护保养等内容。
压面机操作规程范文压面机是一种常见的食品加工设备,用于制作面食产品。
为了确保操作的安全性和生产效率,以下是压面机的操作规程。
一、安全操作规程1.操作人员必须熟悉压面机的结构、性能和操作方法,具备使用该设备的相关知识和技能。
2.操作人员必须佩戴适当的工作服和防护用具,如帽子、口罩、手套等。
3.在操作过程中,不得将手部或其他物体伸入压面机的工作区域内。
4.当需要清洁或维修压面机时,必须先停机,并切断电源,确保设备处于安全状态。
5.操作人员必须随时关注设备的运行情况,一旦发现异常现象,应及时停机检查解决问题。
二、操作步骤1.开启电源:将压面机的电源插头插入电源插座,打开电源开关,确认设备处于工作状态。
2.调整面团浸泡时间:根据产品要求,调整面团浸泡的时间,一般为5-10分钟。
3.调整面轧的厚度:根据产品要求,用合适的面轧厚度调整装置将面团轧制成所需厚度,注意调整均匀,避免压面不均。
4.压制面片:将调整好的面团放入面团接口处,用压面机压制面团成面片,注意力均匀轧制,并避免面片太厚或太薄。
5.收集面片:将压制好的面片收集放置在合适的容器中,避免面片粘连或受到外界污染。
6.清洁设备:在使用完毕后,必须及时清洁压面机的各个部分,避免残留物堵塞或影响下次操作。
三、设备维护保养1.定期清洁:每次使用完毕后,应使用湿布或刷子清洁压面机的各个部分,特别是面团接口和面轧部分,确保设备卫生。
2.润滑保养:定期给压面机的关键部位添加适量的润滑油,确保设备的正常运行,延长使用寿命。
四、工作效率提升1.根据压面机的性能特点和产品要求,合理安排生产计划,尽量提高设备的利用率。
2.避免频繁换模或换面团,尽量保持连续生产,提高生产效率。
3.在操作过程中,注意观察面团的状态和设备的运行情况,发现问题及时调整和解决,避免造成不必要的浪费和损失。
五、其他注意事项2.不得超负荷操作压面机,以免损坏设备或影响工作效率。
3.在操作前,务必检查设备的连接是否牢固,并确保电源和控制系统正常工作。
压面机操作规范
压面机
一、操作规范
1.检查电源是否关闭。
2.确认后,检查压面是否正常,并按需要调节压面间隙。
3.开启电源,压面机开始运行。
4.运转正常后,在压面机下料斗上撒少许干面粉。
5.在上面将调好的面慢慢送入压面,并在在下面接压出的面。
二、注意事项
1、慎防漏电,如有漏电、跳闸现象立即关闭总电源,报告主管处理。
2、操作中要注意送面与接面过程中手与机的距离,慎防压伤。
3、注意防止压好的面掉落地上,必须放接收盘接面。
三、清洁
1、保持设备清洁。
2、机器工作完待机静止时,用温水加洗涤剂用抹布清洁。
3、再用清水清洁,然后用干抹布擦干水渍。
四、保管
1、每日对设备、线路作检查。
2、定时定期对设备进行检查,清洁、维修。
3、并在《设备日常保养检查表》作好记录。
压面机安全操作规程
1、操作人员必须先熟悉使用说明书,熟悉使用方法和每个制动部件,学会操作后才能开机使用。
2、使用前检查电源电压是否与本机使用相符,检查电线头是否牢固,接地是否良好,并装有漏电开关。
3、接通电源,注意机器旋转方向是否与转向箭头一致,如果旋转方向与箭头反向时,应立即停机检查。
4、用手转动调节手轮,调节两个滚筒之间的适当距离,并同时转动调节械下方的调节手柄,使手柄轻轻压着弹簧,则可开机工作。
5、工作时,在滚筒上方料斗放进面团,在下方接住被压过的面团,对折后放进去压制。
反复多次即可。
6、压面时,如发现压出的面局部有挛曲,表面有不平滑现象应停机检查,滚筒是否清洁无面渣或其他硬物,检查滚筒是否平整。
7、工作时应注意观察压面机的运转情况,如出现异常,
立即停机检查。
在机器运转时不得用手或其他器物靠近或接触压面滚筒。
如有器物绞入面辊或出现面团堆积在面辊上,应停机,断开电源方可清理。
8、操作人员着装必须穿带扣的工作服,戴工帽,长发、丝巾、领带等必须收起,以免卷入机器中,造成事故。
9、机器使用完毕后,断开电源,对滚筒、进料斗、护盖、切辊电机等处进行清理。
10、压面机须确定专人操作、专人保养,以保证机器正常运转,其他人员一律不准随意开机。
压面机操作规程
《压面机操作规程》
一、操作前的准备
1.1 检查压面机的各个部件是否完好,有无损坏
1.2 确保压面机处于稳定的工作台上,不会晃动
1.3 确保有足够的面粉和水来进行面团的制作
二、操作步骤
2.1 打开压面机的电源开关,待机器自检完毕后方可进行操作
2.2 将制作好的面团放入压面机的面团槽中
2.3 逐步调节压面机的压力和速度,使面团逐渐被压成所需要的厚度
2.4 将压好的面片取出,可以根据需要进行下一步的加工
2.5 关闭压面机的电源开关,清理残留在机器内部的面粉和面团碎屑
三、注意事项
3.1 操作压面机时要注意手部安全,避免手指被夹伤
3.2 在清洁和维护压面机时,要确保机器处于停机状态,避免意外发生
3.3 在使用过程中,及时检查压面机各部件的工作状态,发现异常要及时停机检修
3.4 使用完毕后,要对压面机进行清洁和维护,保持机器的良好状态
通过以上操作规程,可以确保在使用压面机时能够安全有效地进行操作,保障生产过程的顺利进行。
压面机操作规程一、引言压面机是一种用于制作面食的机械设备,操作规程的编制旨在规范压面机的操作流程,确保操作人员的安全和产品的质量。
本操作规程适用于压面机的操作和维护。
二、安全注意事项1. 操作人员必须穿戴好工作服和安全帽,并戴好手套。
2. 在操作前,必须确保压面机的电源已经关闭,并断开电源插头。
3. 操作人员必须熟悉压面机的工作原理和操作方法,严禁未经培训的人员操作。
4. 在操作过程中,严禁将手或其他物体伸入压面机的工作区域。
5. 在清洁和维护压面机时,必须先断开电源,并等待机器完全停止运转后再进行操作。
三、操作流程1. 打开压面机的电源开关,并调整压面机的工作温度和压力。
2. 将面团放置在压面机的进料口,并确保面团的形状和大小适合压面机的工作范围。
3. 轻轻按下压面机的启动按钮,使面团进入压面机的工作区域。
4. 观察面团在压面机中的运动情况,确保面团能够均匀地被压平。
5. 当面团被压平后,将压面机的压力调整到适当的位置,以确保面团的厚度符合要求。
6. 在面团被压平后,将面团从压面机的出料口取出,并进行下一步的加工或包装。
四、维护保养1. 在使用完毕后,必须将压面机的电源关闭,并断开电源插头。
2. 清洁压面机时,应使用湿布擦拭机器表面,严禁使用水直接冲洗机器。
3. 定期检查压面机的电线和插头是否有损坏,如有损坏应及时更换。
4. 定期检查压面机的机械部件是否有松动或磨损,如有问题应及时修理或更换。
5. 定期对压面机进行润滑,以确保机器的正常运转。
五、常见故障及处理方法1. 压面机无法启动:检查电源是否正常连接,检查电线和插头是否有损坏。
2. 面团无法被均匀压平:检查压面机的压力调节是否正确,检查面团的形状和大小是否适合压面机的工作范围。
3. 压面机工作时发出异常噪音:检查机器的机械部件是否松动或磨损,如有问题应及时修理或更换。
4. 压面机工作时出现漏油现象:检查机器的润滑系统是否正常,如有问题应及时添加润滑油或修理。
文件制修订记录
一、机器的操作使用
1.1操作使用流程如下:
1、接通电源,查看电源指示灯是否亮;
2、打开启动开关,检查压面活动滚轴是否转动;
3、如果运转正常,即可将和好的面粉放入压面机面槽内,调整滚轴调节螺钉,细调滚轴压面间隙;
4、机器工作时千万不能把手靠近压面滚轴处,以防止事故发生;
5、使用完机器后应全面清洁机器,并擦干滚轴上的水份,防止滚轴生锈,(清洁时必须关闭电源或拨掉插头,严禁带电清洁)
6、定期给各活动位加注润滑油确保机器下次正常工作。
二、保养规定
2.1日常保养:
频率:1次/每天时间:下班后
负责:设备操作人员
其保养内容如下:
1、使用完后,清洁面槽内的面粉;
2、全面清洁机体
2.2定期保养:
频率:1次/每月时间:30号
负责:工程部维修员
其保养内容如下:
1、保持机器清洁,定期给运动部位加注润滑油脂;
2、检查设备电源及接地是否良好。
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以下是压面机的操作流程及注意事项:一、操作流程1. 准备工作将压面机放置在平稳的台面上,确保机器稳定。
压面机的操作流程及注意事项
以下是 6 条关于压面机的操作流程及注意事项:
1. 嘿,你得先把压面机放稳了呀!就像盖房子得把根基打牢一样,这可不能马虎。
然后把面粉和好,要揉得恰到好处哦,不然面条能好吃嘛!例子:哎呀,你想想,如果面都没和好比方说像石头那么硬,那能压出啥好面条来啊,对吧!
2. 等和好面,就该把它放到压面机里啦。
记住喽,别一下子放太多呀,那可不成,就跟吃东西不能一下塞太多一个道理呀!例子:要是一股脑都放进去,那压面机不得被堵住啊,那不就麻烦大了嘛,是不是!
3. 接下来就是调节压面机的厚度啦!这可得根据自己的喜好来呀,想要厚点的面条就调厚点呗。
例子:这多简单呀,就像调电视音量一样,想要多大声就调到相应的地方哟。
4. 压面的时候可要注意安全哦!手别伸进去瞎捣鼓,这可不是开玩笑的呀!例子:万一不小心把手弄伤了,那可就太惨啦,你说呢!
5. 还有哦,压完面了要及时清理压面机呀,就跟你每天要洗脸一样。
不然残留的面干了可不好弄咯!例子:你想想,如果不清理,下次用的时候多脏呀,那压出来的面你还吃得下去嘛,哈哈!
6. 最后呀,用完压面机记得把它收好放好。
别扔在那儿不管啦,要好好爱护它呀。
例子:它可是能帮你做出美味面条的好帮手呀,你不珍惜它怎么行呢!
我的观点就是,只要按照这些步骤和注意事项来操作压面机,你就能轻松压出好吃的面条啦!。
压面机安全操作规
1. 在操作压面机之前,务必要穿戴好工作服,并戴上安全帽和防护眼镜,以保护自己的安全。
2. 在使用压面机之前,需要先仔细阅读并理解使用说明书,并按照说明书正确操作。
3. 在操作过程中,要保持警觉,注意观察设备运行状态,确保设备运行正常。
4. 在操作过程中,要注意保持机器周围的清洁和整洁,避免杂物对机器的干扰。
5. 在设备运行过程中,不得随意触摸运动部件,以免造成伤害。
6. 在清洁和维护设备时,务必先关闭电源,并等待设备完全停止运行后,再进行相关操作。
7. 在设备故障或异常情况下,应立即停止使用,并及时联系专业人员进行检修。
8. 不得擅自对设备进行改装或维修,必须由经过培训的专业人员操作和维护。
9. 在设备停用的时候,应及时切断电源,确保设备安全。
同时要将机器周围的杂物清理干净,避免发生意外。
10. 在发生事故或紧急情况时,应及时采取适当的应急措施,确保自身和他人的安全。
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压面机安全操作规范1. 在使用压面机前,应先检查机器是否正常运转,如有异常情况应及时停机并进行修理。
2. 操作时应佩戴好防护设备,如安全眼镜、防护手套等。
3. 在使用压面机时,应确保操作区域内没有其他人员靠近,以免发生意外伤害。
4. 在操作过程中,应保持双手离开压面机的压头,以防止手指被夹伤。
5. 在更换模具或进行维护时,应先确保压面机已断开电源,并等待机器完全停止运转后再进行操作。
6. 在清洁压面机时,应使用指定的清洁剂,并切勿使用金属物品或尖锐物体清洁机器。
7. 当发生故障或异常情况时,应立即停机,并由专业人员进行检修和修理。
8. 在操作过程中,应注意机器周围是否有杂物或障碍物,以免发生意外。
9. 对于不常用的压面机,应妥善保管,并确保机器不会被未授权人员使用。
10. 在使用压面机时,应严格按照操作手册和安全规范进行操作,以确保自身和他人的安全。
压面机安全操作规范(二)第一章总则第一条为了保证压面机的正常运行、提高生产效率和确保操作人员的人身安全,特制定本规范。
第二条压面机(以下简称压机)是指用于将面团搓成面片或均匀受力的机械设备。
第三条本规范适用于压机的使用、操作、维护与保养等环节。
第四条使用压机的单位和个人必须遵守本规范。
第二章压机的安装与调试第五条在安装压机时,必须将其安装在坚固平整的地面上。
第六条调整压机的高度、平稳度和级间距要求合理,不得有明显的晃动。
第七条压机必须连接到可靠的电源线路中,接地可靠。
第八条操作者必须进行适当培训,掌握压机的操作技巧。
第九条压机必须进行通电试运行,以确保其正常工作。
第三章压机的操作与使用第十条操作前,应检查压机是否处于正常工作状态,各部位是否完好。
第十一条操作者必须佩戴适当的劳保用品,如防护眼镜、防护手套等。
第十二条操作者必须保持清醒的头脑,不能在疲劳或受药物影响下操作。
第十三条操作者禁止穿戴过宽松或带有可悬挂物的衣物,以免被夹紧。
第十四条操作者在操作压机时,不得擅自离开工作岗位,必要时应关闭电源。
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;.大雁塔景区公司员工食堂压面机压面机操作规范
一注意事项
1、使用本机人员上岗前,必须熟练掌握和学习压面机的性能和操作流程。
2、操作人员必须按标准规范程序进行作业,把安全放在首位。
3、操作人员必须穿工作服,戴好工帽,女同志必须把长发收起。
4、在操作时,人员严禁接近压面机滚轮,保持安全距离,规范操作。
二具体使用步骤
1、每次开机使用前检查轴轮之间有无异物,如发现异物先及时清理。
2、接通电源后先试运行,看机器运转有无异常,如有异常应及时上报处理。
3、检查正常后按照要求调试轴距,放入面片进行操作。
4、操作完成操作后切断电源,清理机器。
压面机操作流程及注意事项
以下是 7 条关于压面机操作流程及注意事项:
1. 嘿,使用压面机第一步,那当然是先把它好好组装起来呀!就像搭积木一样,可别乱来哦!比如你把零件装错了位置,那可就糟糕啦,压面机还能好好工作吗?所以啊,仔细点,把每一个零件都放到它该在的地方。
2. 组装好了,准备出面啦!但别忘了先给压面机加点“粮食”呀,把面粉倒进去,就像给小宝贝喂饭一样。
哎呀,你想想,要是空着肚子,它怎么能有力气干活呢?可得让它吃得饱饱的哟!
3. 然后呢,要调节好压面的厚度呀!这可不能马虎,厚了薄了都不行。
这就好像走独木桥,要找到那个刚刚好的位置,不然面条不是太厚不好煮,就是太薄容易断。
你说是不是要小心呀?
4. 启动压面机啦,哇哦,听着那声音,是不是感觉很带劲!但你可别光顾着兴奋,得盯着点呀。
这就好比开车,你得时刻留意路况,压面机运行的时候也要注意有没有啥异常,别等出问题了才发现。
5. 压好面了,哎呀,可别急着拿出来。
就跟跑步一样,跑太快了也得缓缓呀。
等一下,让面条定定型,不然你一扯,全断了可别哭鼻子哟!
6. 用完压面机了,该收拾啦!就像我们玩完玩具要放回原位一样,把压面机清理干净,别让面粉啥的留在上面。
你想呀,如果一直不清理,下次用起来是不是脏兮兮的?
7. 最后我想说,压面机真的是个好帮手,但得好好对待它哟!按照这些步骤和注意事项来操作,保证你能压出又好又美味的面条!。
压面机注意事项
1. 使用压面机前,一定要仔细检查啊!就好比你要出门,不得检查下钥匙带没带嘛。
我那次就是忘了检查,结果机器有点故障,做出来的面条那叫一个惨不忍睹啊!所以啊,检查这一步可太重要啦,千万别马虎呀!
2. 操作压面机的时候可得认真点呀!这可不是闹着玩的,就像开车得集中精力一样。
我朋友有次分心了,差点就把手给伤着了,多吓人啊!大家一定要专心致志哦!
3. 给压面机加面的时候可不能一股脑儿全倒进去呀!这就像吃饭得一口一口吃,不能一下撑死自己吧!上次我就是太着急,加面太多,机器都差点卡住了,吓死我了!
4. 用完压面机得好好清理呀!你想想,你吃完饭还得洗碗呢,对吧?要是不清理干净,下次用起来不卫生不说,还可能影响机器性能呢。
我有回偷懒没清理,后来再用就感觉不太对劲了,所以呀,一定要养成清理的好习惯!
5. 压面机运行的时候可别乱摸啊!这就跟电老虎似的,你去招惹它干嘛呀。
我听说有人就是不注意,结果把手给伤了,多遭罪呀,咱可别干这种傻事呀!
6. 压不同的面要调整好压面机的参数呀,这就好比你穿不同的衣服得搭配不同的鞋子嘛。
我以前不懂,结果压出来的面不是厚了就是薄了。
大家一定要根据实际情况来调整哦,这样才能做出完美的面条呀!总之,压面机用起来要小心又细心,这样才能让它更好地为我们服务呀!。
压面机操作规程一、引言压面机是一种用于制作面食的设备,操作规程的目的是确保操作人员能够正确、安全地使用压面机,提高生产效率和产品质量,避免事故和损坏设备。
二、安全要求1. 操作人员必须穿戴好工作服和安全鞋,戴好头盔和手套。
2. 在操作过程中,禁止戴手饰、长发应束起来。
3. 在操作前,检查压面机的电源是否正常,设备是否损坏,有无杂物。
4. 操作人员必须接受相关培训,了解操作规程和紧急情况处理方法。
三、设备准备1. 将压面机放置在平稳的工作台上,确保机器的稳定性。
2. 检查压面机的电源线是否连接坚固,电源开关是否正常。
3. 检查压面机的刀片是否锋利,有无损坏。
4. 准备好面团,将其切割成适当大小的块状。
四、操作步骤1. 打开电源开关,确保压面机处于工作状态。
2. 将面团块放置在压面机的进料口处,轻轻按压,使面团均匀分布在压面机上。
3. 调整压面机的压力和厚度,根据需要选择合适的参数。
4. 按下启动按钮,开始压面机的工作。
5. 观察面团的压制情况,确保面团被均匀地压平。
6. 当面团被压制到所需厚度后,住手压面机的运行。
7. 使用刀片将压好的面团切割成所需形状和大小。
8. 将切割好的面团取出,放置在合适的容器中,准备进行下一步的加工或者烹饪。
五、设备维护1. 操作结束后,关闭电源开关,拔掉电源插头。
2. 清洁压面机的工作台和刀片,确保设备干净。
3. 定期检查压面机的各个部件,如电源线、开关、刀片等,有问题及时维修或者更换。
4. 注意保持压面机的润滑,定期添加适量的润滑油。
5. 存放压面机时,应放置在干燥、通风的地方,避免受潮和灰尘。
六、常见问题及解决方法1. 压面机无法启动:检查电源线是否连接好,电源开关是否打开。
2. 面团无法被均匀压平:调整压力和厚度参数,确保面团均匀分布在压面机上。
3. 切割面团时刀片不锋利:更换刀片或者进行刀片的磨削。
4. 压面机工作时发出异常声音:检查机器是否有杂物,清理或者修理机器。
压面机操作规程一、引言压面机是一种常用的食品加工设备,用于将面团压制成薄片或者制作面食。
为了确保操作的安全和产品的质量,制定本操作规程,明确压面机的操作步骤和注意事项。
二、操作步骤1. 准备工作a. 检查压面机的外观是否完好,有无损坏或者松动的部件。
b. 检查电源线是否接地良好,电源开关是否正常。
c. 清洁工作台和压面机,确保无杂物和污渍。
2. 调试设备a. 打开电源开关,确保压面机正常工作。
b. 调节压面机的压力和速度,根据面团的特性和工艺要求进行调整。
3. 准备面团a. 将面团分割成适当大小的块状。
b. 将面团块放在压面机的进料口,确保均匀分布。
4. 进行压制a. 打开压面机的压制开关,面团会被压制成薄片。
b. 根据需要,可以多次进行压制,以达到理想的厚度和形状。
5. 采集和处理面片a. 使用刮板或者其他工具将压制好的面片从出料口处取出。
b. 将面片整理并储存或者进一步加工。
6. 清洁和维护a. 关闭电源开关,断开电源线。
b. 使用清洁剂和湿布清洁压面机的各个部件,注意不要让水进入电器部份。
c. 定期检查和维护压面机的各个部件,确保其正常工作。
三、操作注意事项1. 操作人员应穿戴好工作服和工作帽,避免长发和松散的衣物接触到机器部件。
2. 操作前应子细阅读压面机的使用说明书,并按照说明进行操作。
3. 在操作过程中,不得将手或者其他物体伸入压面机的压制区域。
4. 面团应适量分割和放置,避免一次性压制过多,导致机器阻塞或者过载。
5. 在清洁和维护时,务必断开电源,以免发生意外伤害。
6. 如发现压面机有异常声音、异味或者其他异常情况,应即将停机检查,并请专业人员进行维修。
四、安全措施1. 压面机应放置在平稳的工作台上,确保稳定性。
2. 操作人员应定期接受相关培训,熟悉压面机的操作规程和安全注意事项。
3. 压面机应定期进行维护和保养,确保设备的正常工作状态。
4. 在操作过程中,应注意周围环境的整洁和安全,避免发生滑倒或者其他意外事故。
压面机操作规程注意事项一、压面机的使用和保管必须责任到人,专人、专用、专管。
禁止拆开机器护罩运转二、使用人员上岗前,必须熟练掌握和学习压面机的性能、型号、核实工作效率和使用方法及出现各种问题能及时排除。
三、操作人员必须按标准规范进行操作,要把安全放在第一位,操作人员必须穿工作衣,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内。
操作者严禁穿衣袖宽松服装,需穿紧袖口束身服装,留长发者必须盘发戴安全帽才能操作或靠近机器四、爱护设备,经常进行维护、清洗,最大限度地发挥该产品的用途。
五、不用时除关掉压面机上的开关外,还必须断开总电源。
谨防触电,请咨询当地电力工作者六、压面机器运转时,严禁用手或身体其它部位靠近切面发及断条切刀(有受伤危险)。
重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机,热门搜索词:重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。
欢迎大家登录我公司网址详细咨询,友乐乐竭诚为您服务!!产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机2.3.面通过拉丝处理结构紧凑,造型新颖,辊具有揉面功能,生产面条时不需另外熟化,广受客户的青睐。
4. 转动部位采用高精轴承,经久耐用,运转灵活,性能稳定。
5. 护板采用不锈钢,面斗木质部分用不锈钢板装重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内,前身为“重庆永利食品机械厂”,因自身发展需要,2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内,不但交通地理环境更加便利,而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。
“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业,公司不断开拓创新,迅速发展。
公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、凉皮机等,企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念,以优越的性能和人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖,以过硬的质理和精湛的技术,在行业内享有较高的声誉!我们的目标:创业路上友(有)乐乐!我们的宗旨:销售的不仅仅是产品,更重要的是服务;最终目的是帮助选择我们的朋友获取适宜的利润!!产品关键词:全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机。
自动压面机使用说明
1 概述
自动压面机是山东银鹰研发部经过广泛市场调研和征求用户意见,吸收国内外各类机型特点而开发的新产品。
该机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位揉压各种酥韧性面团。
由于采用了我厂专利技术,使面团输送、折叠和揉压自动连续完成,无须人工翻动及折叠,即卫生又安全。
它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白,是配置各类面食加工生产线的理想设备。
2 结构特征及工作原理
2.1 结构特征自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压面部分组成。
传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪声小的特点。
输送折叠部分采用我厂专利技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。
翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂专利技术,操作方便可靠。
(结构原理:YMZD350I型自动压面机参见图1,YMZD500型自动压面机参见图2)
2.2工作原理将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。
压完后经上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入、转下道工序。
经过反复揉压达到理想压面效果。
轧辊间隙调整是通过一蜗轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。
3 主要技术参数
4操作使用
4.1使用前的准备和检查
4.1.1 将机器安放在工作位置处的水平地面上,调整支脚高度,使机器工作平稳、可靠。
4.1.2 清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间、输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整轧辊间隙使之符合使用要求。
4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
4.1.4找专业电工将机器电源线接在断路器上(建议配置15A),在外罩接地标识处可靠连接导线或可靠接地,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应与机器上所标识的转向一致。
4.1.5空载试运转,无异常声音时方可使用。
警告:机器在工作中切勿将手或其它杂物放入轧辊之间以免发生危险! 4.2 操作程序
4.2.1 先使用2-3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)。
4.2.2 根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调轧辊进退,以达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。
为提高压面质量,延长机器使用寿命,压面重量以3-5kg为宜,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
4.2.3将面团放到下输送带上,面团即由输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。
5 故障分析及排除
6 维护保养
警告:所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
6.1每班使用前,从加油点(产品上有标识)加注适量润滑油。
6.2使用中,如出现转速减慢(压面速度减慢),停机卸下左护罩,检查普通V 带松紧及磨损情况,并进行调整或更换;并检查链条是否需要涨紧和更换。
6.3每次用完后对机器认真清理,确保饮食卫生。
清理时不得用锐器刮轧辊表面,也不得用水喷淋。
6.4机器长时间停用时,应在轧辊表面涂抹少量食用油防锈。
6.5机器在工作中,如果出现声音不正常,必须立即停车检查,待故障排除后,方能继续进行使用。
7 运输、贮存
7.1 产品在运输过程中,严禁磕碰、倾斜、倒置,以免损坏机器,影响使用。
7.2 产品在长时间不用的情况下,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免使产品受损。