发展养殖调研报告

借力一村一品，发展优势产业

----力保张村生猪养殖撑起尹村一片天

于红志 张浩男 大尹村镇人民政府

前言

畜牧业是农村经济中的一个战略性产业，畜牧业发展的水平是一个国家和地区农业发达程度的重要标志。加快畜牧业发展，对于优化农业结构，增加农民收入，发展现代农业，建设和谐尹村具有重要的意义。我大尹村镇是工业相对落后，是一个典型的农业乡镇，在中共中央建设社会主义和谐新农村的科学指导下，以县委县政府的正确领导为依托，经过全体干部职工的不断努力，我镇一举成为全国“一村一品”示范乡镇，发挥产业优势，打造龙头企业成为我镇今后的发展目标，张村生猪养殖发展较好，但是存在一定的瓶颈，如何加快该产业的发展壮大，成为我镇工作重心之一。

关键词：畜牧 生猪养殖 大尹村镇 一村一品

生猪养殖现状

近年来，随着社会的发展和人们认识的提高，大家的生活状态不断变化，传统的生猪散养被取代，随之而来的是工厂式的规模养殖，目前，我大尹村镇生猪养殖以张村为核心，初步形成了区域化、规模化的发展格局。十年前，我镇的生猪养殖形式以农户小规模散养为主，由于市场竞争力差，抗风险能力弱，经济效益低下，传统模式逐渐被淘汰。在镇党委、政府的大力扶持下，一部分人率先迈出了现代化养殖的第一步，经过近十年时间的努力，我镇生猪养殖已初具规模,到目前为止，我镇规模化生猪养殖场存栏总量已达到六千头以上，年出栏量达到一万头以上，存栏量在二百头以上的养殖场有二十多家，其中，张村村------养殖场能繁母猪从最初的三十头发展到现在的三百头，存栏量达到两千头以上，年出栏量达到三千头以上，为其他养殖户树立了标杆。

存在主要问题

一是由于个体生产规模较小，生产水平较低，对市场和价格信息变化反应滞后，承担市场风险能力较弱，一旦市场出现不可预测的风险，将由可能给小规模的生猪养殖场带来巨大的损失，甚至将面临倒闭的危险。

理县发展肉兔养殖的调研报告

研究目的与意义

肉兔养殖是一种广泛而普遍的畜牧业，具有投入少、回报快等特点。近年来，随着国民收入水平的提高和人们对健康和饮食的重视，肉兔养殖越来越受到人们的青睐。作为西部省份的一个县城，理县具有较为广阔的发展肉兔养殖的空间，因此，本次调研旨在了解当地养殖肉兔的情况，评估该业态的发展前景，并提出建议，为县政府的政策制定提供参考。

调研方法

本次调研采用问卷调查、实地走访、专家访谈等方法进行。针对当地主要养殖户、消费者及相关专家，对养殖场的规模、品种种植、销售渠道、成本、收益等方面进行了全面的调查。

当地肉兔养殖现状

养殖场规模

根据调查，理县主要的肉兔养殖场集中在县城和周边乡镇，其中以小型养殖户为主。规模在50只以下的养殖户约占总数的70%，规模在50-200只之间的养殖户约占总数的20%，规模在200只以上的养殖户约占总数的10%。

养殖品种

当地养殖的肉兔品种主要有新西兰白兔和不育雌兔两种。新西兰白兔繁殖期长、体型大、毛色白、性格温和，适合在户外自然环境下养殖；不育雌兔则适合在室内养殖，同时能提高养殖户的生产效益。

销售渠道

当地肉兔养殖的销售渠道主要有以下几种：一是卖给当地的批发商，由其分销给当地居民；二是直接销售给当地的居民或食品加工厂家；三是销售到外地的市场。其中，卖给批发商的价格最低，平均在20元/斤左右；直接销售给居民价格在30元/斤左右；销往外地的市场价格在40元/斤左右。

成本与收益

根据调查，当地肉兔养殖的成本包括饲料费、兽医费、设备折旧费、贷款利息等。其中，饲料费占总成本的60%-70%左右，兽医费占比约为5%，设备折旧费和贷款利息占比约为10%。按照规模和品种不同，当地肉兔养殖户所得的收益大致在每只兔子25元至30元之间。 肉兔养殖业发展前景

根据调查分析，理县养殖业具有以下发展优势：

1. 土地资源丰富，适宜草原种养。

2. 山区气候适宜，干旱少雨，适合养殖多种肉畜。

・４６・　中国奶牛・２００７年第ｌ２期　

天津市武清区奶牛养殖调研报告　

付卫田　，王加启　，周振峰ｚ，张春江　，周玉凤　

（１．天津市武清区奶业办公室，天津　３０１７００；２．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京　１０００９４）　

中图分类号：￥８２３文献标识码：Ｂ　文章编号：１００４—４２６４（２００７）１２—００４６—０４　摘要：本文通过对奶牛科技入户示范县天津市武清区奶牛养殖的调研，展示了科技入户的成效，分析了武清区奶业　发展存在的问题，并提出了改进思路和建议。　关键词：武清区；奶牛；调研报告　按照全国奶牛科技人户联席会议办公室的统一部　署．武清区奶牛科技人户领导办公室组织专家与技术　指导深入到武清区３００个奶牛养殖场、户（其中包括示　收稿日期：２００７—０９—１４　

水雾吸收空气中的湿热而降温．有利于体表散热和呼　吸散热。为了防止淋湿牛床或空气湿度过高，两者都可　以采用间歇方式　喷淋或喷雾的时间可以根据舍内　的环境条件自由设定．一般以一个小时为一周期．其间　ｌＯｍｉｎ喷淋或喷雾，５０ｍｉｎ间歇。但就设备而言，喷雾　往往需要供水管路有较大的压力．投入成本较高。不　管是喷淋还是喷雾．都需要借助风机的吹送，不然其　降温的面积很小。如果靠增加喷头降温，则会增加设　备投资。　风机和喷淋的配合可以是这样．即给风机外加一　套驱动装置．让风机可以左右摆动．无论是两侧墙上安　装的通风风机还是牛舍中间设置的环流风机．在运转的　时候．都按照９０￣的摆动角度左右摆动，其过风面从俯　视图上来看呈扇形（图５）。风机摆动的频率为２￣／ｍｉｎ。喷　淋系统安装在风机的前端．喷出的小水滴借助风力吹　向牛体．牛体表面的水分蒸发带走热量，能有效促使牛　

；　／　…一　。　＿　镰　∥｜尊｜０　０．．　警　筵篓蔓　蠹甏≤≤　謇　

图５摆头式风机在牛舍的布置　１．侧墙摆头式风机；２．摆头式环流风机；３．固定式侧墙风机　４．固定式环流风机　范户２００户、辐射带动户６０户、普通户４０户）进行了　广泛调研，共调研奶牛１４　４０２头，其中成母牛８　３２８头，　涉及从业人员７９７人。旨在全面掌握当前奶牛生产及　经营状况，解决制约奶牛养殖效益的瓶颈问题，总结科　技人户工程实施两年来取得的成效．检验科技人员对　体散热．喷淋系统是间歇运行的．而风机则可以连续运　行。风机的运行又促进了牛体表面水分的蒸发，带走更　多的热量　从图５可以看出．摆头式风机的过风面积（风机ｌ　和风机２）远大于固定式风机（风机３和风机４）的过风　面积．试验测得．摆头式风机过风面积是固定式风机过　风面积的３倍。并且向舍内各地送风均匀，避免了环境　死角．从而让奶牛在各个地方都感觉到舒适。喷雾和风　机可以联动控制，也可以单独控制．需要根据气候条件　确定，而且可以通过传感器实现自动控制。这样一方面　可大大增加风机的吹拂面积．加快舍内空气的混合：另　一方面节省风机的数量。节省投资和运行费用。　３小结　南方地区散栏式牛舍的建设需要注意的重点是　防暑降温和减少湿度。单单从工程上也不能完全解决　奶牛的热应激问题，还要与遗传育种、饲料配制等结　合起来。只要把奶牛福利搞好，真正“以牛为本”，就　一定能养好牛，产好奶。用健康支撑安全。以福利营　造高产。　参考文献　［１】李如治．家畜环境卫生学［Ｍ】．中国农业出版社，２００３．　『２１马承伟，苗香雯．农业生物环境工程唧．中国农业出版社，２００５．　［３】李保明，施正香．设施农业工程工艺及建筑设计［Ｍ】．中国农业出　版社２００６．　［４］高腾云，张德勋．棚式牛舍的温热环境及其对乳牛产奶量的影　响［Ｊ】．农业工程学报，２０００，１６（４）．　［５１吴德让．农业建筑学［Ｍ】．农业出版社，１９９４．

天津宝坻区稻田

立体化生态养殖发展的调研报告

李贺密1魏云亭2郭占峰3齐俊海4

(1.天津市水产技术推广站,天津300221;2.天津市宝坻区水产技术推广中心,天津301800;3.天津市水产局,天津300202;4.农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津),天津300221)

随着社会经济的快速发展,人们不断追求高品质生活,对食品安全质量要求越来越高,

因此对农业的发展提出了更高的要求。以生态、低能耗、低污染、低排放为基础的低碳生态

农业发展模式顺应了这一趋势,其中稻田立体化生态养殖模式则充分体现了低碳生态农业

的发展方向,它具有除害、减少化肥农药施用、节约资源、保证农产品绿色无公害的特点,能

有效地促进效益最大化,保护生态环境,实现经济、社会、生态效益的有机统一。

据不完全统计,天津市拥有水稻种植面积34万亩,其中天津宝坻区分布22万亩,相当

于全市水产养殖面积的三分之一。多年来,宝坻区水稻种植一直按照传统的生产模式进行,

稻田的土地和水资源利用率低,而且大量农药、化肥的使用,严重污染农业生态环境,导致农

产品质量下降,食品安全受到威胁。在大力提倡转变农业增长方式、发展低碳生态农业的背

景下,宝坻区从合理利用资源、创新生产模式入手,利用稻田资源优势,种养结合发展稻田立

体化生态养殖,开发宜渔资源,很好地实现了水稻种植业和水产养殖业的对接,为发展低碳

生态农业,促进农民增收致富开辟了一条新途径。2010年10月份,天津市水产技术推广站

就宝坻区稻田立体化生态养殖的发展情况进行了调研,现将调研情况总结归纳如下,以期为

全市稻田立体化生态养殖的发展提供一些可借鉴的经验。

一、稻田立体化生态养殖发展现状

1.养殖规模及模式

稻田立体化生态养殖是以水田为基础,种植水稻为核心,辅养水生动物为特点的生态养

殖,是实现水稻与水生动物共生共长的一种生态养殖模式。2010年宝坻区发展稻田立体化

生态养殖面积12000亩,养殖模式主要有6种。养殖区域主要集中在宝坻区的八门城镇和